安吉白茶和白毫银针。
大多数人认为君山银针和白毫银针是同一种茶，虽然两者都带有银针二字，但事实上并不是，君山银针属于黄茶类，而白毫银针则属于白茶类，那么，君山银针和白毫银针有什么区别？下面就跟小编一起去了解一下君山银针和白毫银针的区别吧。
白毫银针
1、外形区别
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
君山银针
2、茶汤颜色及滋味
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
3、采摘时间
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。
白毫银针的采摘并没有太多的要求。
君山银针和白毫银针不仅属于不同的茶类，从外形、茶汤、滋味、采摘这四个方面两者都存在很大的区别。以上内容是由小编为您整理的君山银针和白毫银针的区别，希望能帮到大家。
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君山银针和白毫银针的区别
君山银针和白毫银针是两种不同的茶，但是因为名称都有“银针”，很多人会误以为是一个茶类，将二者混为一谈。其实，两者是不同的茶类，并且具有不同的保健功效，是不一样的茶。那么，为了能够更好的将二者区分开来，我们现在就来了解下君山银针和白毫银针的区别。
君山银针和白毫银针的区别
区别一：茶类和产地不同
君山银针，属于黄茶，其产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，是黄芽茶之极品。
而白毫银针，属于白茶，其产于福建省福鼎市，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
区别二：外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
区别三：采摘时间和制作工艺不同
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
相对于君山银针，白毫银针的采摘并没有太多的要求。制作工艺上，白毫银针采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，属轻微发酵茶。
区别四：茶汤颜色和滋味不同
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
综上所述，君山银针和白毫银针有多方面的区别，归属不同的茶类，所以饮用或者购买的时候就要区分开来，选对自己想要的茶。两种茶都有保健的功效，不管喝哪一个都是好的，只要注意正确的饮用即可。
白毫银针和月光白有什么区别？
白毫银针和月光白都是常见的茶叶，尤其是白毫银针，它的名气是比较大的，不过其产量较少，是茶中精品；而月光白的产量则比较大，市场价格也没有白毫银针那么高。只是生活中很多人对白毫银针和月光白都不十分了解，并不知道它们之间的区别是什么。那么以下就带大家具体了解下白毫银针和月光白的区别。
【白毫银针和月光白的区别】
1、产地
首先，白毫银针和月光白的不同之处就是产地，这是其中最为基础也是比较重要的一个差别。那么白毫银针是一种出产中国福建地区的特色茶品；而月光白则是一种出产于中国云南地区的特色茶叶，它多以散茶和茶饼的形式存在，有着白普洱之称。
2、香气
其次，白毫银针和月光白的不同之处就是香气，在这点上它们各自还是很有自己的特点的。那么白毫银针香气持久而高远，而且香气淡雅清新；而月光白这种茶叶的香气则与乌龙茶有很多相似之处，兰香和蜜香十分常见，滋味口感汤色也与乌龙茶接近。
3、保存时间
再次，白毫银针和月光白的不同之处就是保存时间，在这点上白毫银针是更胜一筹的。那么白毫银针的保质期比较长，只要保存方法得当，它能保存多年不变质；而月光白这种茶其保存时间则比较短，它多数会在保存3~5年以后出现变质，而且茶叶的香气也会在保存过程中慢慢流失。
4、采摘时间
从次，白毫银针和月光白的不同之处就是采摘时间，而采摘时间上的不同茶叶的品质自然也不一样。那么在云南的思茅地区，据说月光白要在夜间采摘，乘着月亮，采回去之后马上加工；而白毫银针的采摘，官方有严格的规范，有十不采之说。逢雨天不采，日落后不采。必定要日出之后，露水退尽时方可采摘。
5、加工工艺
然后，白毫银针和月光白的不同之处就是加工工艺，而加工工艺对茶叶的品质影响是很大的。那么月光白采下来之后，要趁夜阴干，十分抵制阳光。粗茶加工时间在一天左右；而白毫银针采下来之后，有太阳就立即摊开晾晒，没太阳就进萎凋槽风干。所有白茶中以纯日晒晒干者为上品。整个流程下来，需要20天左右。如果是春茶季，且芽头较厚实的白毫银针，可能需要更长时间。
6、产品外观
另外，白毫银针和月光白的不同之处就是产品外观，在这点上它们有相似之处，因此要仔细分辨。那么月光白的芽头，只采芽，不留叶，芽头上白毫密布，芽身体也是白色，通体银白。芽身整体呈弯弓状，像一枚弯弯的月牙，也像小姑娘笑起来弯弯的眉眼。月光白的叶片，正面是黑绿色的，背面是白色的。有人说月光白的白芽黑叶，映衬在一起，如同一轮黑夜中的弯月，故得名月光白。
至于白毫银针的外观，其实还是非常漂亮的，也很有自己的特色之处。其一旗一枪，除了芽头，还要配一片旗叶。芽头通体白毫密布，但芽身体是绿色的，芽身结构像笋壳，可以一层一层剥开。远远望去，白毫银针新茶底色鲜绿，白毫覆其上，像萋萋小草上覆盖的一层白霜，绿与白的强烈对比，有田园风油画一般的清新感。
7、储存期限
再者，白毫银针和月光白的不同之处就是储存期限，在这点上白毫银针是明显占优势的。那么月光白的储存期限，只有2-5年的时间，此后便越来越淡，直至无味；而白毫银针的陈化，在15年的时候达到峰值，此后殒星降落，到30年左右，归于平淡，不增不减，平稳保持。
8、口感
除此之外，白毫银针和月光白的不同之处就是口感，在这点上其实二者的特点还是比较明显的。那么月光白的口感以蜜香为主，接近乌龙茶或者红茶的口感；而白毫银针的口感以花香、毫香、药香为主，风格清新浓郁，口感醇厚，自成一派。
9、芽头
最后，白毫银针和月光白的不同之处就是芽头，这个其实也是在产品外观中再拿出来细说的，这样会更容易分辨一些。那么月光白的芽头，虽然有白毫，虽然也似针，但它是颗弯针；而白毫银针的芽头，白毫密布，身体壮且直。总的来说，要分辨清这两个芽头很简单，不看白毫，只看芽身：一个是弯的，一个是直的；一个是白底，一个是绿底；一个细瘦，一个粗壮；一个是单针，一个带旗叶。
以上就是关于白毫银针和月光白的区别的一个介绍，相信大家通过如此多项的对比之后已经对这两种茶叶比较了解了，尤其是对于月光白，它其实有着普洱茶的一部分品质特点，加之受云南传统工艺的影响，月光白主要以散茶和饼茶的形式出现，散茶的口感当年偏重于鲜而甘醇，和白茶有的一比。