中茶黑茶园。
广东梅江区清凉山茶园坐落在西阳镇的清凉山，这里的清凉山茶是梅州九大历史名茶之首，茶产业是梅江区的主要产业之一，近几年逐渐走向了规模化，2015年西阳镇被评为“广东十大茶乡”，2016年该区茶园面积约1.5万亩，茶叶总产值达2.1亿元。
虽然产值年年增加，但是种植分散、市场局限等因素仍桎梏着茶产业的发展。如何打响清凉山万亩茶园品牌？近日，梅江区举办了春茶开采节暨海峡两岸茶产业发展论坛，邀请海峡两岸的专家以及企业家为发展梅江区茶产业建言献策。
清凉山茶园
得天独厚
1.5万亩茶园年产值逾2亿
位于西阳镇清凉山800米处的梓树凹村里，不少茶农正在林间劳作。单是一个小村庄就有大大小小经营户20多个，小型的有自家种植的几亩茶田，大型的有承包上百亩的茶园。
梅江区的茶产业数西阳镇最为出名，而西阳镇的茶品牌则以清凉山茶为主。
西阳镇的群众素有种茶的传统，茶叶种植加工历史悠久。西阳清凉山茶与雁洋阴那山茶、大坪薯田笔三台茶并列，西阳高山茗茶历来位居梅州九大名茶之首。
从清代乾嘉年间开始，西阳茶叶种植规模不断壮大，乃至吸引了居住于梅州城区附近的居民迁居高山，成为今天的茶乡人家。至目前，全镇共有茶园约1.5亩，从事茶叶产业人数达5000多人，有1000多户茶农直接从事茶叶种植，茶企、茶场、合作社100多家。
西阳镇的茶园多分布在700-1150米的高山上，全镇共有明山樱花茶区、桃坪古村茶区、清凉知青茶区、新田深山茶区、秀竹梯田茶区五大茶区。这里的特殊气候和特有土质培育了品质优良的清凉山茶。
得益于独特的自然条件和悠久的茶文化历史，西阳镇于2015年成功获评“广东十大茶乡”，并在2016年成功获批“广东省高山茶种植、加工专业镇”。政府的重视、市场的肯定，让茶农们看到了茶叶种植的前景，茶产业发展的势头也逐渐壮大。
“这里的产品有传统绿茶（客家炒茶）、融合台湾工艺的高山茶、乌龙茶和红茶等，年产量近500吨，产值2亿多元，如今茶产业已成为镇里的特色产业，也是农村经济发展的支柱产业。”西阳镇政府相关负责人告诉记者。
梅江区茶产业不仅让本地农户的干劲增加，更吸引了不少在外经商的人回乡投资。“家家发”茶园的主人杨植善便是其中的一位。
2009年，杨植善回到西阳镇，承包了清凉山籽树凹一带200多亩的茶园，自主开发了“清凉小种”“清凉鸟舌”等品牌。“2011年第一批茶树的产值只有5万斤，但现在每年生产16万斤茶叶已经不是问题了。”杨植善告诉记者，产量提高，传统管理方式的转变极为关键。
梅江区茶园
统一标准
千户茶农组建合作社
高山云雾出名茶。车辆驶入清凉山，35万亩山林山高雾锁，环境优美。由于昼夜温差大、日照时间短，加上其独特的土壤等地质条件，清凉山的环境非常适合茶树的生长。
然而，因为一直沿用传统技术去种植茶叶，清凉山茶的产量一度遇到瓶颈，市场上的茶叶品质也良莠不齐，茶产业发展停滞不前。
“虽然西阳镇茶园面积大，但是茶叶产业组织松散、标准不一、规模不集聚，导致产量有限；并且传统的加工技术只适合本地市场，如果要将茶叶品牌推向外地，茶企业还需制订长远的规划，并对技术进行改进，以适应外面的市场需求。”华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣认为。
为了增加产量，提高品质，清凉山周边的茶农纷纷成立了茶叶专业合作社，通过统一种植方式、规范管理模式、制订严格检测标准等方式，推进茶叶产业组织化、生产标准化、经营品牌化发展。
记者了解到，西阳镇的1000多户茶农自主成立了合作社，坚持使用有机肥料，采用生物防治害虫措施，利用先进的现代化农业科学技术去生产高端有机茶。
“平时我们会和茶农进行交流，提高大家的种植规格。”清凉山荣发茶场老板苏仕雄告诉记者，等到开采季节来临时，荣发茶场便会向周边的种植散户收购毛茶，检测合格的产品会进行精致加工，由企业代理销售。
“我们通过现代茶园种植和管理、茶叶种质资源保护、新品种引进与繁育，以及茶叶新产品创新和开发等，重塑清凉山的茶品牌。”杨植善说。而通过一系列的改良措施之后，该区域的茶品质与茶产量也连年提高。
就在今年，梅江区的“家家发”系列茶叶获得了“有机产品认证”“广东省名牌产品”称号，并被梅州市农业局授予“富硒农业生产基地”，评为“梅州市十大优质茶”；荷灵农林发展有限公司生产的“赤树珍茗”系列茶叶获得“有机生产转换认证”。
茶园
政府搭台
做好茶叶品牌推介
凭借悠久的种植历史以及近年来的加快发展，目前梅江区的茶叶产业虽然有了较好的产业基础，但却未形成规模化、品牌化发展模式。
据了解，目前梅江区有近千家茶叶经营主体有七成以上是家庭作坊，个体企业较多，大中企业很少。并且，由于以往偏重于茶叶产业的种植面积和茶叶加工方面的发展，而在品牌建设方面还需要政府引导，来做好“填空题”。
为增产提质，打好茶叶品牌的宣传基础，梅江区政府于2014年6月出台了《梅江区扶持精致高效农业发展奖励办法》，以推动特色农业特别是茶叶产业的发展。三年来，该区新种植茶叶5000亩。
其次，在加大茶叶产业的展示宣传方面，梅江区建设了西阳镇茶产业展示厅，打造品牌宣传的窗口；并通过规范茶叶质量标准，推动茶叶品牌创建和市场开拓，目前有4家茶叶企业产品获得有机认证，1家茶企的产品获“广东名牌产品”。
茶园
在政府引导下，2016年西阳镇在全市率先成立了首家镇级茶叶协会。有关部门通过定期开展新型农民科技培训，组织茶农学习茶叶种植加工技术，更新知识，转变理念。通过加强对茶区建设的引导和对茶农种植加工的指导，将耕山致富和生态文明结合起来，实践“茶园变公园、茶区成景区”的理念。此外，梅江区还组织了8批茶农、茶商到东莞、广州、厦门和云南等地参加茶博会，加强交流和品牌传播推介。
“梅江区茶叶产业整体上仍停留在产品营销阶段，品牌意识普遍薄弱。”曹藩荣表示，叶种植产量、面积增大了，品牌建设还需要一个成长的过程，要让茶品牌走向国内外市场，还有一段路要走。
总体而言，区域品牌的建设必须要政府参与搭台，企业积极参与。台湾区制茶工业同业公会理事长陈振芳认为，梅州是著名的侨乡，但是近二十年，梅台两地在茶产业方面的交流甚少。此次参加梅江区的春茶开采节，他带领五位台湾茶产业同行前来考察交流，便是希望在梅州觅得茶叶商机。
cy316.cOM编辑推荐
苍梧规范化生产做大做强六堡茶产业
近年来，苍梧县将品牌战略作为发展六堡茶产业的突破口，积极引导经营户打造品牌，进行规范化生产。目前，苍顺、六鼎、黑石等六堡茶品牌已经成功打开市场，其中银泰六堡茶业有限公司生产的“苍顺”牌六堡茶，还荣获2008中国（北京）国际茶业博览会名优茶金奖和2008中国广州春季茶业博览会名优茶金奖，品牌战略已经成为苍梧六堡茶产业做大做强的重要助推器。
苍梧六堡茶在国内茶叶市场及东南亚地区享有较高知名度，但作为原产地地域证明商标的“六堡LIUBAO”商标，在十年前就已在外地被抢注。为了解决商标注册受阻的问题，苍梧县专门派出工商执法人员到六堡茶原产地开展专项调研，了解到六堡茶的发源地是苍梧县六堡镇塘坪村黑石组。于是，该县指导和帮助茶农注册了“黑石”商标，并扶持两家经营户注册了“苍顺”、“六鼎”等商标，使苍梧六堡茶拥有自己的商标，迈出了产业做大做强至关重要的一步。
规范化生产是品质的保证，也是苍梧推行“品牌战略”的一大重点。六堡茶产业被列为梧州十大农业优势产业以来，苍梧县就将规范化生产作为产业发展的重中之重，采取切实措施，积极推进项目建设。一方面制定产业发展规划，将规范化生产列为产业发展的重要内容，并要求职能部门加强监督。另一方面进行招商选资，引进实力雄厚的银泰茶业有限公司、千禾茶业有限公司和公盛茶业有限公司参与开发，建立六堡茶发展的核心基地。目前，六堡茶的核心基地建设已初具规模，将对周边13000多亩茶园的规范化生产起到积极的示范带动作用。信息
为了推进茶产业提档升级，做大做强泰山茶产业
茶的发展，不但促进了地区的经济的发展，还促进了茶文化的发展，文化的发扬光大无疑是促进地区经济发展的强大动力，泰山文化包含山水、帝王、宗教、民俗、风水、饮食、健康文化等，不仅自成体系，更有其它山岳无法比拟的独特之处。
山茶文化则渗透在这些文化之中，成为泰山文化不可分割的重要组成部分。然而当前泰山茶产业的经济效益还处在较低的层次上，发展过程中还存在着诸多技术瓶颈，所以如何进一步激发茶产业的发展潜能，进而推助茶文化的传承发展，成为泰安众多茶企业当前面临的重要课题。
为推动泰山茶产业持续健康发展，山东茶叶体系专家与泰安试验站泰山林科院召开3155工程启动会及推进会，各位专家、茶企负责人就茶园施肥、绿色防控以及茶叶清洁化加工等事宜进行座谈调研，并在泰安茶示范基地——泰山茶溪谷农业发展有限公司的茶园基地布点安排相关实验，寻找最适宜茶叶繁育的栽培技术和绿色防控机制。
泰山是中国最北的茶区，茶树自然品质形成好，香高味浓。但是茶树休眠期长，采摘期短，受自然、气候条件和泰山作为自然、文化、地质三世界遗产保护区对经济作物种植的诸多限制的影响，从未来泰山旅游产业发展的长远战略上看，种植面积提升空间都存在巨大潜力。为此，以泰山茶溪谷农业发展有限公司为代表的茶企业，积极开展良种化栽培、标准化管理，率先引进珍惜茶树良种，通过建设优质高效的无性系茶树种苗繁育示范基地，取得了不错的示范成效。
通过深入交流，各茶企业负责人汇报了本企业茶园施肥、病虫害防控及清洁化加工情况，提出目前存在的茶园基础设施落后、无性系良种比例偏低、化肥和农药使用不规范、茶叶清洁化加工水平低等一系列问题，针对这些现实问题，各位专家深入田间地头实地考察，对下一步的茶叶的种植培育提出建设目标和总体规划，进而以点带面，促进全省茶产业提档升级。
陕西汉中:做大做强茶叶产业 加快脱贫攻坚速度
陕西是我国有名茶叶出产地之一，近年来，陕西抓住“一带一路”这个机遇，引进茶行业人才、调整茶产业结构、打造特有茶叶品牌，最终做大做强茶叶产业。如今的茶产业已成为陕西脱贫攻坚的重要力量，当地政府为了更好地发展茶产业，在陕西汉中召开了茶产业脱贫攻坚与发展战略的咨询会，诚邀茶行业专家为扶贫、发展建言献策。
咨询会
10月11日，由中国茶叶协会与陕西省农业厅联合主办的“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”在汉中市西乡县举行，来自中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、安徽农业大学等十余位中国茶叶学会专家，分别给陕西茶产业的生产、市场营销、带领茶农脱贫增收等方面提出了建议。中国工程院院士、中国农科院党组成员、副院长吴孔明建议，陕西应该结合地域历史文化，生产绿色有机的特色农产品；要做大深加工产业，做长茶产业链，创建名优品牌；要加强产业人才培养和引进，增强专家人才储备，要立足科技支撑，提高茶叶的科学技术含量。
“陕茶的特质是威猛、刚勇、霸气十足，如果我们从这样的产品中提炼出一个感性的点，那就会有很多人按照这个标签去贴，自发的去购买推广这种产品，形成口碑传播。”中国农科院茶叶研究所研究员姜爱芹建议，陕茶的推广营销可以把所有的从业人员都变成陕茶的代言人，形成合力去做，让全产业链的每个环节都成为品牌宣传的点。
咨询会
中国农业科学院茶叶科学研究所副所长江用文建议，陕西要着眼于从茶叶生产中心向茶叶集散中心发展，充分发挥区位优势，让茶叶在“一带一路”建设中重新焕发生机，把茶产业打造成既能发挥本地产业优势又能承接其他产区茶叶向“一带一路”地区延伸的平台。湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华建议，陕西省应该进一步优化绿、黑、白、深四个茶类结构，进行区域的合理布局，放缓面积增长的速度，提高单位面的产出率。进一步扩大机械化采茶比例，降低劳动力的成本，增加依靠机械采茶所可以生产的品类结构，提高生产效率。通过科技创新提高产品的品质，通过营销模式提升品牌价值，通过业态创新提升综合效益。在市场营销方面陕茶先要做热本土市场，以西安为主的本土市场是产品营销的核心，其次要大力开拓不产茶的省份市场，同时在茶叶出口方面要进一步突破。
记者了解到，举办“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”旨在汇聚中国茶叶学会的专家、教授的智慧，帮助陕西茶产业探寻转型升级、产业扶贫的新思路、新方法，推动陕西产产业实现跨越式发展。
农业部：从供给端发力 做大做强茶产业
茶是国饮，近年来我国农业部也在大力扶持发展茶产业，近日，农业部市场与经济信息司司长唐珂表示，我国将通过深入推进茶产业的供给侧结构性改革，做大做强茶产业，把茶叶做成更优质高效、发挥品牌有事，做成畅销全球的大产业。
茶产业
唐珂在首届中国国际茶叶博览会新闻发布会上说，茶起源于中国，历史悠久。2016年全国茶园面积达4300多万亩、产量达240多万吨，分别占全世界的60%、42%，均居世界第一，但生产水平较低、产品结构不合理、企业规模不大、出口效益不高。
今年中央1号文件提出，实施优势特色农业提质增效行动计划，促进茶叶桑蚕等产业提档升级。对此他表示，我国茶产业低端产品居多，中高端和品牌产品较少，已经不能适应不断升级的消费需求，改革茶产业供给端是农业供给侧结构性改革的重要内容之一。
根据农业部此前发布的做强茶产业的意见，我国将加快品种改良，推进标准化生产，推广绿色防控技术，提升茶叶机械化水平，以质增效；发展茶叶精深加工，创建茶叶知名品牌，培育大型茶叶集团；开展有机肥替代化肥，推广绿色防控，保护茶园生态环境。
根据资源禀赋、生态条件和产业基础，农业部将优化茶叶生产区域布局，划定优质绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等生产最宜区；完善茶园生产设施标准、栽培技术标准和质量管理标准，加快制定一批农药残留国家标准。
据悉，首届中国国际茶叶博览会将于5月18日至21日在杭州举行，将为国内外茶商、企业提供贸易合作、相互交流的平台。
贵州：700万亩茶园 年产茶叶32万吨
贵州位于我国南方湿润地区，地处亚热带季风气候，是一个山地资源丰富的省份。贵州是一个有名的旅游大省，也是一个著名的产茶大省。得天独厚的气候条件和优越的地理环境，造就了贵州茶叶的蓬勃发展。12月29日，第六届贵州茶业经济年会举行，会上发布的最新数据显示，全省茶园面积为717.6万亩（其中投产面积525万亩），产量32.72万吨，同比分别增长3.1%和15.2%。
贵州茶园
全省43个茶叶主产县主管部门及茶区的专家、学者、茶叶企业、经销商、销售商、采购商等社会各界人士共计600余人出席盛会。
年会旨在解析行业热点，探讨贵州茶产业发展的趋势，研究贵州茶产业深层次问题，共同谋划产业发展，为贵州茶产业注入新理念、新思想和新活力。本届年会由贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州茶文化研究会等主办。
年会上，来自中国茶叶研究所、中国工程院的专家和院士针对贵州茶产业的发展态势，贵州茶未来的竞争优势和发展潜力，充分利用贵州先天优势，讲述如何打造贵州干净茶、健康茶。
2017年，全省加工企业（合作社）为4149家，同比增长10.3%；总产值361.9亿元，综合产值567.8亿元，同比分别增长20.7%、13%。全省茶产业带动贫困户人口49.85万人，脱贫人数16.11万人；涉茶人员的年人均收入达到8840元；其中涉茶贫困户人均年收入达4855元，人均年增收2400元。茶产业已成为贵州山区促进农村经济发展、助推脱贫攻坚的重要主导产业。
组委会分别为2017贵州最具营销创意公用品牌、2017贵州茶行业最具影响力企业、2017最受消费者喜爱的贵州茶叶品牌进行了颁奖。
会议还举行了贵州绿茶北京地标授牌仪式，贵州十大茶农结对帮扶仪式，特向普安县颁发“2017贵州最具创意公用品牌”荣誉称号。北京一家投资基金向湄潭某茶业公司投资股权资金2000万元，债券资金1亿元，双方在经济年会上正式签约。