茶水煮饭禁忌。
茶与水犹如父母和孩子，相濡以沫，茶水交融，这比喻在恰当不过了。
父母是水，孩子是茶：温柔恬静的女孩是花茶;憨厚老实的男孩是普洱茶;高贵优雅的女孩是红茶;深沉冷静的男孩是黑茶。
而茶壶就像是一个家，承载着孩子与父母的结合，不论是外表华丽，还是朴实，只要能盛出好的茶汤，就算是大功一件。
家庭如茶
父母是水，孩子是茶
劣质的茶遇上劣质的水
若不幸霉运光顾，劣质的水上了劣质的茶，就如同天性顽劣的儿童，遇上不负责任的家长。两者互相感染，顽劣的茶更顽劣，劣质的水更污浊，这样缺少教育的儿童，只能如同混日子般的生活，茶汤也只能达到勉强解渴的程度。
劣质的茶遇上优质的水
若是劣质的茶碰上优质的水，上帝也就给了顽劣的茶一次改过的机会，父母用他们精纯的道德修养，感化着孩童顽劣的天性。这样的茶虽然常常走上歧路，但它们身后的甘泉却一次又一次地帮助它们重新树立目标找准方向，在这样一次又一次的过程中，甘泉冲淡了孩子身上的苦涩，哪怕今后的人生道路上没有父母，但他们依然能够找准方向。
优质的茶遇上劣质的水
若是优质的茶碰上劣质的水，那么家庭精神上的重担往往就要落在孩子身上了，这样的孩子往往会比同龄的孩子更具有责任感。他们会用他们的清香淡雅去化减水的青涩，让父母的精神得到升华，在成长道路上，他们只有依靠自己，虽然蜕变的过程是艰苦的，但是他们却更坚韧，更独立。
优质的茶遇上优质的水
而若是被幸运之神光顾，那就无疑是优质的香茶配上上等的甘泉，茶与水相融合，相得益彰，达到了味与神的巅峰，这样的茶并不用经历前者那样坎坷的人生也能获得丰硕的收获，两种巅峰的融合让孩子与父母相互感染，一起去追求更高的生活品质，这样的孩子长大后常常会成为上层社会的一员。
无论是什么样的茶，还是什么样的水，只要真诚相待，就一定能体会到生活的情趣与味道。
当茶与水的第一次交融，就如同一个新生命降生在二人世界之中，茶的降临打破的原有生活的宁静，沸腾的泉水迎接着茶叶的到来，有着浓烈的兴奋，也有些许的焦虑，刚出生的婴儿给父母带来了喜悦，也有不尽的麻烦。
没有任何经验的父母，在孩子一声声的哭啼中不断忙碌，各种各样的不适应充斥着父母，这就是茶的第一次冲泡，浓郁的味道里，包含在清香与苦涩，而这两种味道却达到了一种奇异的平衡，没有任何味的冲突，这个家也就这样继续走了下去。
当茶与水的第二次交融，显然没有了浓烈的刺激感，只留下浓郁的和谐，这是茶汤味道最好的时期，有了第一次交融的经历，孩子与父母也的感情就更为地深厚，没有了先前的不适应，家庭里一片欢声笑语,一切都向着美好而进发。
当茶与水第三次相遇，味道明显要淡了许多，我想这是孩子独立，要离家在外打拼时的味道吧。泉水看着繁育出来的出色的茶，满心欣喜，却又藏着淡淡地的忧伤，那是不经意间流露出的牵挂，茶汤成为了茶与水的羁绊，父母担心孩子能否扎根社会，却有不能阻止孩子的成长，只有爱在心里，成为浅浅的香飘荡向远方……
幸福的家庭在于融合你中有我，我中有你的包容，一杯茶的时间都是他们的幸福。
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男人如茶，女人似水，茶水相融，芬香四溢
让我们一起带着悠闲淡雅的心情来读这篇小文，学着从另一个角度去解析男人。
男人如茶，无论生长的山峦是山清水秀，还是水泽沟壑，在成长的过程里，必须要经历狂风暴雨的洗涤 ，忍受久旱无雨的干渴，烈日无清的暴晒。每年的梅雨季节，要做到长期的浸泡在潮湿里依然保持一种乐观；干旱时际，忍受着饥渴披着脱水的外衣依旧豁达的笑看春花秋月。
茶和男人一样，一生历经坎坷，几经风雨，看尽世事，阅尽沧桑。在承受中顽强的由春的绚丽，向夏的饱满和秋的辉煌挺进，幼稚和天真在行进中不断遗失，老练和成熟在向前中日积月累。心胸变得博大，醇香酝酿的弥久，有了纳万物的宽广，有了无欲则钢的超然，有了心平如水的豁达。在坚忍中由人性初显起程，带一身纯纯淡淡的青涩，走近初识情怀，穿过天真幼稚，步入自然完美，带一身鲜凉而气色清香的滋味，携岁月磨励后不经意间溢出睿智的回味无穷的浓厚。
由茶苗到茶树是一个成熟生长过程，生长是需要有代价的，从嫩芽到成品，从稚嫩到成熟，晾晒、烘烤、焙制这一个规范的流程，每一次都会增加着人生的阅历。在去粗取精不断进步的过程里，茶叶采集天地之精华，吸纳万物的灵气。婀娜多姿随风轻轻摇曳的枝头，簇簇嫩绿的饱满中盈香暗藏，在循序渐进的积蓄中过虑沉淀成为恒久，在水的浸泡中，生命高贵的气息袅袅飘逸溢出，象携着生命最初的颤音而来的江南春雨，挟着茶清雅洒脱的美韵，滋物无声似有若无的轻轻弥漫地佛面而来。其品性已随风飘荡其物形之外，淡雅高洁，无欲矜持，娴静柔美。
茶树像男人一样有种与生俱来的坚韧和刚强的傲骨，当凛冽的寒风挟着暴雨袭来时，茶树的枝条在狂风中挣扎。即使有时枝被折断，叶被撕毁，但茶树铮铮铁骨独立的自尊让它宁折不弯，决不会摧眉折腰跪倒在地，即使只剩半节埋在地下的根，它也要不馁不屈的屹立如初。
男人如茶，而且男人比女人更爱喝茶，阿庆嫂的小茶馆里坐的八方客大部分是形形色色的男人；城市里雨后春笋般崛起的茶楼里，进出的大部分都是西服革履的精英男子。喝酒吃茶似乎成为进入商界的必修课，也成为男人应酬的专用工具。茶似乎是专为男人而生的，也好象只有男人才能在闭目轻抿中，品味咀嚼出茶缠绵清香和涩涩的真谛。
男人能真正配得上茶这个称呼？这也未必，尽管爱茶、品茶者以男士居多，但许多人只可惜他们品出了茶的味道，却没能把茶的品质渗透到自己的血液和骨髓里，对人生的感悟，只是初品出一些表面的淡淡味道。可能男人事业责任感太强了，人生路上健步如飞，顾不上细细来品茶的浓香和酣醇，只把他当做干渴后的一种解渴饮料，没功夫也不想去感悟茶在水的浸泡下，渐进透出的由苦到香的味道……于是有人用金钱换来看不懂的书画和品不明白的香茶，只为抬高身份附庸高雅；有人一掷千斤买来片刻的纸醉金迷，只为标榜自己的新潮和奢华。
男人如茶，男人的一生是干涩的，这一点和茶相似。人们往往只看到男人光彩的正面，却忽略了背后他们的忍辱负重和有泪往心里流的悲壮。古代的女人，喜欢的是男人的勤劳、重情和书生般的温和，于是流传甚广的是才子佳人的戏剧。而现代的新生代女人，更多的关注男人挥金如土的豪放和不拘小节的豪爽。不能说女人全是重钱而轻情的，但整个宏观价值观却是朝这个方面转化了，即使是还保留一部分传统情感的女人，面对勉强能养家糊口的男人，她也会在嘴上期期艾艾地埋怨。“噢，我的命好苦！你这个没用的人！”于是，当某一个她认为是成功人士的男人走进她的生活，她就会由衷的佩服，这种敬佩就象和风细雨一样，润物细无声的拨动她认为已经沉寂的心弦。她那干枯裂缝的心湖，需要一种情怀去充盈，渴望一种柔情来滋润。当那个稳健成熟男人，向她矜持的微笑，城稳的晗首时，传统的她鬼使神差的会迈出，她过去从未想也不敢想的那样坚强的一步。物质胜过精神，没钱是万万不能。男人的戏谑，却变为女人认真的思索。
男人表面的伟岸和风光，隐匿了他在生活这口大锅里被煎熬的过程。就像茶一样，不经历热锅的煎熬，没有经受过热火的洗礼，没有粉身碎骨的折磨，不能百炼成茶。男人和茶都有一个共性，就是用一生的坚忍换来成功后的平和，用一生的沉默洗去曾经的浮燥，使生命趋于平静，不张扬，静静地散发出淡淡的、苦涩的清香。他温和的穿越千年的苍桑，静伫一旁，细细的品味曾经的艰辛与现时的快乐。哪个男人没有创业的艰辛和悲壮？哪个男人心中没有尘封的疤伤？当几个知己坐下，喝上一杯老酒时，清贫的过去，曲折的经历，奋斗的过程，挫折和掘起，隐痛和独寂，随着醉意一一启开封存的记忆，哪个硬汉都会在此时泪湿沾襟，哽咽无语。
茶，丰盈似水年华
泡一杯浓茶，轻啜一口，微微的苦涩满口，浓浓的清香满腮。有茶相伴，那暖暖的温度，融化了心的意境，在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞。喜欢这样的安好，空气中弥漫着醉人的味道。茶香，通透了灵魂，荡涤了心灵。有的时候，一缕阳光，一杯茶，一段音乐便是人生的最美时光。沏上一壶茶，翻开一本书，与古人对话，觅得千古知音。看累了，闭眼放空自己，茶香袅袅，思绪纷纷。茶，丰盈了年华有茶如酒，时光越是深远，饱经岁月洗礼后，它越是醇美。茶香随着再次的冲泡，若有若无的甜，便悄悄的在你的口中荡漾，充溢。就如不惑中年，心灵成熟，先前的苦，是为这时的甜而默默积累着的。有少年到中年，经历诸多人情世事，那伤痛，那愁苦，生离死别已成为最珍贵的财富，在你的内心发酵，消化，最终转化成能量。再也无法压制的甜，终于在你的心里，激荡！茶，镌刻了深情即便潇洒超脱似仙人，李白也曾在夜色霜凉的晚上，发出这样的悲叹：“入我相思门，知我相思苦，长相思兮长相忆，短相思兮无穷极。”一个“情”字，是世间最缠绵的牵绊。相思人需相思物，茶知相思情，亦解相思意。守一壶茶，忆儿女情长，世间深情，点滴在心头。茶，冲淡了烦忧“何以解忧，唯有杜康。”诗人偏爱酒，可知茶亦是解忧草？“剪不断理还乱，是离愁。”有时，就像陷入流沙，越是用力挣脱，反倒越缠越紧。倒是茶的天然和气，遭遇再多的磋磨，经过冲泡，它反倒施施然舒展开来，成就一壶清明澄澈，馥郁芬芳。喝茶人，把清亮喝进腹中，更是喝进心里，一团心火渐渐熄灭。那抽紧皱缩的烦忧，便在一壶悠悠的时光里缓缓泡开。生活就如同那茶香，其实幸福的味道不是浓郁的芬芳，而是淡淡的幽香。一份爱，不浓不淡，才能长长久久；一条路，弯弯曲曲，才能走得更远；一份情，不远不近，才能一生相随。时光，浓淡相宜；人心，远近相安。当心倦了、累了，记得停下来给心灵寻一份安暖，给自己寻一方晴空。品一杯茶茗，听一曲琴音，就一段光阴，吟一首小诗，数一段过往，念一抹情怀。人生经历过便无悔，生活依然在继续，无所谓开端，无所谓终结，时光深处，惟愿岁月悠然。
孩子茶
[摘要说明]孩子茶
东村的顾秀才,靠教书过日子,他教的十多个学生,都是本村财主的子弟,十分顽皮,只有那个叫金文的孩子,却与他们不同,每天总是第一个到学堂,读书练字非常认真,对先生也很尊敬。顾秀才看在眼里,喜在心上。
可是,近一个月来,金文好象得了什么病一样,面色腊黄,喉音嘶哑,看他四肢乏力,一身皮包骨头,呆头笨脑的,顾秀才心里纳闷：莫非是后娘虐待的缘故？
一天,放学后,秀才喊住金文。问道：“娘对你好吗？是不是没给你吃饱饭？”金文不加思索地回答：“娘对我好极了,每天给我吃油炒饭,她带来的弟弟,还只准吃青菜豆腐哩!”秀才一怔,又问道：“那你吃了感到怎么样呢？”金文眉头一皱,摇摇头道：“开始那几天,觉得好吃,可后来越来越不想吃,嘴巴不知道味,肚子不知道饥,这几天来,更加难受,口干喉头痛,大便出血,但娘连一点开水也不准我喝”顾秀才点着头,心想,当面笑嘻嘻,背后施毒针,好一个阴险的后娘呵!
金文走后,秀才却想开了,该用啥办法教这孩子呢？她父亲又不在家,同后娘去交涉么,反而会使金文更加受累,秀才想来想去,决定找些药给他吃。可是,自己又没钱,东寻西找,好不容易才找到一包多年的龙井茶叶末,由于受了潮,都结成块块了,他想：让它试试吧。
于是,每天金文来上学,就叫他喝碗热腾腾的“药”。转眼半月有余,金文喉头不痛,声音不哑了,念起书来又很响亮,面色也红润起来,走路也有了劲头,后娘看了,觉得奇怪。
一天晚上,她问金文道：“你在学堂念书,先生对你好吗？”金文也不加思索地回答：“先生对我好极了,每天去上学,就给我吃一碗药。”后娘一听,不觉一惊,忙又问道：“你吃了觉得怎样？”金文道：“第一天吃了喉不干,第二天吃了肚不胀,第三天吃了觉得肚子饥,以后觉得嘴巴有滋味。”后娘越听越生气,心想：自己苦苦想出来的计策,竟被先生识破了。
这事一传开,邻近四乡的人纷纷赶来,有的要药,有的讨处方。该叫什么药呢？顾秀才想了想,既然这种茶叶末能医治小孩积食的病,那就叫“孩子茶”吧!
孩子是否可以喝茶？孩子喝茶有什么禁忌？
Q：孩子是否可以喝茶？
A：随着茶文化的普及与深入，饮茶人群年龄呈现出低龄化的态势。但很多家长担心，饮茶是否会影响孩子身体健康呢？其实，这样的担心大可不必。只要科学饮茶，孩子一样是可以喝茶。
首先，茶可以化油消食。如今大城市的儿童中，出现了不少的小胖墩。看着虽然可爱，但其实是一种不健康的表现。更有甚者，小学生中竟也出现了“三高”患者。适当饮茶，可以解油腻、促消化，同时预防心血管疾病。
其次，儿童适量饮茶可以有效预防龋齿的发生。尤其是饭后用茶水漱口，对于口腔卫生和防治龋齿都有良好的效果。注意，给孩子漱口的茶水可以适当泡浓一些，这样效果更佳。
同时，从小培养孩子饮茶的习惯，可减少他们喝各式饮料的数量。有时，我们阻止孩子们喝饮料，但并没有给他们提供相应的替代品。茶，不管从口感还是健康角度，都不输给各式饮料。因此，茶可成为饮料的有效替代品。
孩子是可以喝茶的，但十岁以下儿童饮茶，还是有一些需要注意的事项：
1、适量：每天饮2～3杯（100m∕杯）
2、浓度：儿童饮茶，遵循宜淡不宜浓的原则，理想的浓度是正常茶的50%。家中饮茶时，二冲之后再给孩子饮用即可。
3、时间：茶水中含有较多的鞣酸，可与钙、铁、锌等矿物质结合成不溶性化合物。因此，在饭后1h后再给孩子喝茶。另外，有些茶中咖啡因含量较多，会使得神经中枢兴奋。因此，睡前就不要给孩子喝茶了。
Q：胃部消化不好，喝什么茶合适？
A：茶，本身就有健胃消食的功效。《食疗本草》、《神农本草经疏》和《三才图会》中，分别说茶能“消食”、“消饮食”和“消积食”。也可以说，消食本身就是茶最重要的功能之一。
当然，这些古籍中所说的都属于绿茶。倒不是别的茶不消食，而是古代还没有出现罢了。现代茶叶种类大致分为六大类，功效各有侧重。说起促消化，则还是黑茶“功力”最为显著。所以，建议选用广西六堡、安化茯砖等品种。至于冲泡黑茶，掌握好一个“闷”字就可以了。
有人说普洱茶消食，其实指的还是熟普。生普更接近于绿茶，喝起来有些伤胃。本就脆弱的肠胃，禁不住这么霸道的茶了。因此，若是胃功能较弱则还是熟普洱效果更好。
Q：常温水可以泡茶么？
A：中国茶，传统一般是用百度沸水冲泡。但其实若用冷水泡茶也未尝不可，而且还是另有一番风味。但要注意，最好使用3℃左右的冰水，而不是常温水。
茶中很多物质的溶水多少，与温度都有密切关系。冷水泡茶可以有效抑制这些物质的析出，所以泡出的茶汤喝起来非常甘甜。而且，由于咖啡因和单宁酸含量较少，也不会影响睡眠和刺激胃黏膜。所以，冷水泡茶也成为了一种有趣又健康的泡茶方法。
但需要注意，并不是所有茶都适合冷泡。像绿茶、白茶、清香型乌龙、红茶等，都可以用冷泡法处理。至于花茶、高焙火乌龙以及黑茶，则不适宜用冷泡法了。
Q：茉莉花茶那么香，这正常么？
A：茉莉花茶，香气浓郁是其品质特征。制茶工匠利用独特的“窨花”工艺，精心制作而成。这其中，也主要利用了茶叶的吸附性。茶叶存放不好，容易跑味串味。但若是巧用了“吸附性”，就可以让茶与花来一个完美结合。
但如今，有些不法商贩在茶中喷香精增香。判断是否为“香精茶”，主要从两点入手。一是闻，香的要优雅而绝非刺鼻。二是品，香气再高若不入水，则必有问题。也就是说，闻着香喝着也香，这是对一款好茉莉花茶的基本要求。
茉莉花茶，是用绿茶为基础制作而成。但经过“窨花”工艺，茶叶已产生发酵。所以花茶喝起来不刺激，要比绿茶暖得多。
Q：新手入门，应选择什么盖碗？
A：建议选择中规中矩的样式，不要选择过高过瘦的造型。同时，买时问清是泡茶盖碗还是饮茶盖碗。两者之间，看似相同其实大有分别。另外，不要选择胎质太薄的盖碗。虽然好看，但用起来十分容易烫手。