黑茶洗茶。
原标题：邮票赏析：《茶》套票
藏品信息：
[藏品名称]1997-5 茶（T）套票
[藏品简称]《茶》
[藏品志号]1997-5
[发行日期]1997-04-08
[藏品规格]（4-1） （4-2） 30mm×50mm （4-3） （4-4） 50mm×30mm
[整张枚数]（4-1） （4-2） 40（10×4） （4-3） （4-4） 40（4×10）
[面 值]（4-1） （4-2） 50分 （4-3） （4-4） 150分
[齿孔度数]12度
[印刷版别]胶版
[设 计 者]任宇
[印 制 厂]河南省邮电印刷厂
藏品介绍：
我国是茶树的故乡，是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。但是，茶最早并不是作为饮料，而被当作一种药材。茶被当作饮料之风，大约始于西汉。随着华夏文化的传播，中国茶叶也逐渐传到国外。此后，随着海运交通的不断发展，中国茶叶传到世界各地。19世纪下半叶，我国的茶叶生产和茶叶贸易进入了全盛时期。茶叶与咖啡、可可被公认为世界三大饮料，且排在首位，成为饮料之王。
精选阅读
茶园立体间套效益高
茶园立体间套，是指在茶园里以种茶为主，兼种其它作物。茶园立体间套属于多投入、多输出、多时空变化、生物性生产的人工复合系统。合理的茶园立体间套，不仅能使农户获得较高的经济收入，而且有明显的生态效益。因为立体间套的茶园能增加地表覆盖，减轻地表径流，防止水土流失，还可以改善茶园小气候，有利于茶树生长。
经实践以下几种立体间套模式适于广大茶区采用：①茶园中间种杜仲，茶厢中种马铃薯；②茶园中种山楂，茶厢中间种魔芋；③茶园中种厚朴，茶厢中种黄豆；④茶园中种乌桕，茶厢中种花生。前3种模式适合高海拔（800米以上）茶园采用，第4种模式适合低海拔茶园采用。
为了保证茶林双丰收，茶农获得更好的经济效益，间套时各种作物要合理搭配，彼此让路，互不影响。树种的选择要因地制宜，最好选择较高大的落叶乔木，如杜仲、山楂、厚朴、乌桕等林木。一般按4∶1的比例种植，即4行茶种1行遮阴树，每亩种30－50株，遮光率达30％左右（过密会影响茶树生长，过稀则起不到遮阴作用）。茶厢中的间套作物，不能种高秆作物，最好种匍匐形的耐荫性强的农作物或绿肥作物，株距可根据茶厢宽窄、茶龄长短和当地习惯灵活掌握。为了达到立体间套的最好效果，应制定详细的立体间套方案，促使养分良性循环，防止土壤退化，保持土地资源的永续利用，最大限度地提高经济效益和生态效益。
绿茶名品赏析（一）
澄碧青翠的绿茶，是我国生产历史最久，花色品种最多的茶类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是“清汤绿叶”，也就是说一杯好的绿茶，其汤色叶底绿而明亮，香气清爽，滋味鲜醇，浓而不苦，回味甘甜，茶香在口腔中的感受力强，入口随之醒神，两颊生津，犹如旭日初升时朝露般的清新可人。
1. 绿茶明珠信阳毛尖：中国的爱茶之士说起信阳毛尖茶,无人不知，无人不晓,被这种历史名茶的秀美外形所陶醉。国家茶叶专家评审组组长于杰说：“信阳毛尖为茶中珍品，在全国100多种绿茶中，获国优金质奖的唯有西湖龙井和信阳毛尖两种茶”。早在1915年，信阳毛尖就获得巴拿马国际博览会金奖;1959年被评为全国十大名茶;1985年在全国质量评比中获银质奖;1990年在全国质量奖评审中，评委们给予的评价是:“茶叶条索细秀满毫,色彩隐翠光润,香气高爽,滋味浓醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀净”,从而一举获得国家质量金质奖。
2.茶中之王西湖龙井茶：以光、扁、平、直著称，有色绿、香高、味甘、形美之誉。西湖龙井茶是特种炒青绿茶，产于西湖四周的群山之中。高档的龙井茶外形扁平光滑,挺秀尖削,长短大小整齐一致,无碎茶, 毫芽显露,无黄片和梗,色泽翠绿光润,干嗅和冲泡后,具有幽雅的清香,滋味甘醇爽口,嫩芽成朵,汤色清澈明亮;低档龙井茶,外形折皱,有黄片和梗茶,不平伏,碎茶多,不整齐,色泽暗绿无光,干嗅茶香平淡,冲泡汤色深黄,味较涩苦,叶片多单张,叶色较暗。