便秘喝什么茶。
补气血喝什么茶？
一、芝麻红枣茶
材料：黑芝麻10g，红枣5颗，冰糖适量。做法：将红枣洗净，黑芝麻整理干净，两者和冰糖一同放入杯中，冲入热开水闷10分钟即可饮用。功效：补血明目，润肠通便。适用于倦怠乏力，失眠，便秘等症状。
二、气血双补养生茶
材料：黄精、黄芪、枸杞、西洋参。做法：1、把四味材料清洗干净后，放入杯子里。2、倒入开水冲，然后盖上杯盖，闷5~10分钟。就可以喝了。功效：黄芪补气，黄精补气血。四者结合的主要作用就是气血双补，调理气血和经络。
三、大枣枸杞茶
材料：大枣10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。做法：1、大枣洗净去核，枸杞洗净，和冰糖一同放入搅拌机中，加入200毫升水打碎。2、然后打开搅拌机的盖子，再加入200毫升清水，再搅打一次，这样可以将大枣和枸杞磨得细一些。3、将打好的大枣枸杞汁过滤到小锅中(不要用铁锅)，加入200毫升清水，煮开锅即可饮用。功效：补血益气。
四、生姜黄芪红枣茶
材料：黄芪4钱，红枣2颗，生姜、红糖各适量。做法：生姜洗净切片，和黄芪、红枣一同放入1000ml的沸水中，用小火煮8分钟，最后根据个人口味加入红糖即可。功效：红糖具有补血益气的作用，加入生姜之后，效果更加显著。
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气血不足的人喝什么茶？补气血少不了这些茶！
女性由于生理构造的不同，天生就比男性需要补充一些气血。对于女性来说，如果气血不足，那么最直接的表现就是在外貌上，首先气血不足的女生看起来会很没有精神，而且他们的皮肤往往会很暗沉，另外常常会感到手脚冰冷，整个人显得很萎靡。这时候，作为女生，确实该补一补气血了。那么，怎样补气血最好呢？喝茶是一个很不错的选择。下面就让我们一起来了解一下吧一些补气血的茶吧。
三种不同的养生补气茶：
一、当归红茶
当归茶具有很好的补血效果，而且还能够养血，对温暖肠胃以及润肠通便也是具有很好的效果，气血不足的人多喝当归茶对身体非常好。而且当归茶的冲泡方法也很简单，只需要将当归清洗干净之后，去除掉杂质放入锅中加入适量的水煮开，之后加入红茶文火熬制三十分钟，过滤掉杂质加入适量的冰糖就可以饮用了。当归红茶的做法很简单，而且对气血不足的女性朋友身体很有益，大家没事的时候可以在家尝试做一做。
二、红枣酒酿茶
红枣具有很好的补气血的功效，喜欢酒酿的朋友可以将两者结合在一起，也具有很好补气血的功效。只需要将红枣和酒酿放入到沸水当中用小火煮上五分钟，再根据每一个人不同的口味加入适量的冰糖。红枣酒酿茶是可以起到很好的养血安神的效果，对疏肝解郁很有作用。
三、桂圆红茶
桂圆也是补血的好食材，将桂圆和红茶搭配在一起会有什么神奇的功效呢？桂圆红茶对气血不足的人有着很好的补血效果，而且还适用于贫血，失眠健忘以及体虚怕冷的症状。
以上三款茶饮都是比较适合女性朋友日常生活中饮用的。经常饮用这些茶对于气血亏损将有一个比较好的治疗效果。经常感到气虚的女生不妨试一试上面的茶饮吧。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
喝普洱生茶有什么好处？
生活中爱喝普洱茶的人有很多，但是对于许多不懂行的人来说，往往还不知道，其实普洱茶也有生熟之分的，因为生茶和熟茶的工序都不一样，所以成分不同，功效作用上也存在一定的差异性，大家在饮用普洱茶的时候，可以根据自己身体情况去选择，但之前得了解自己是什么样的体质，更加适合哪一种茶。生茶和熟茶都有各自的好处，那么，饮用普洱生茶有什么方面的好处呢？一起来看看下面的介绍。
普洱茶在加工制作过程中，有一道工序叫做涡堆，这是形成普洱茶品质特征最为关键的一步，在整个涡堆过程中，普洱茶会产生对身体有益的大量营养物质，这些微生物可以让普洱茶在口感上更加的有特色，会显得更加的顺滑，甘醇；在自然分类上，把没有经过渥堆发酵的晒青毛茶制成品称之为是普洱生茶；而采用人工发酵加工所制成的普洱茶，被称之为是普洱熟茶。
不同的制作工艺，所产生的营养物质都是各不一样的，所以两种茶在功效上也是分别有所不同的。普洱生茶的主要功效是：清理肠道、降脂、提神、降压、减肥的功效。由于生茶中的活性成分是比较多的，有比较强的烈性和刺激性，所以对于容易失眠、感冒发热、胃溃疡、孕妇来说，都是不太适合饮用的；而熟茶性温和，有降脂、降压、防动脉硬化、预防便秘、养胃的功效，所以普洱熟茶更加适合中老年人群、胃寒者饮用。
1、清热止渴
普洱生茶，由于没有经过充足的贮存陈化，里面所含的鲜叶物质更加丰富，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等成分还没有经过充分转化，所以茶味浓厚，茶汤入口苦涩，茶刺激性强；因为生茶有类似于绿茶的口感，所以更加适合选择在夏季的适合服用，这样的话可以起到消暑祛燥、清热止渴的作用。
2、降脂降压
常饮用些普洱生茶的话，可以降低血液中胆固醇的含量，并且有降血压的功效，可以降低血液的粘稠度，抗血小板凝聚，在预防心血管疾病方面的效果是非常不错的。所以，常喝些普洱生产的话，可以有效的降低血压和血脂的指数。
3、可防龋齿
喝茶，可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌；茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果。
1、生理期女性
对于女性正处于生理期来说，是不适合喝普洱生茶的，因为经血会消耗掉身体内不少的铁质，这个时候饮用普洱生茶，生茶会直接减少身体对铁元素的吸收，从而导致出现缺铁性贫血。
2、孕妇
对于孕妇来说，普洱生茶中的咖啡碱含量是非常多的，孕妇饮用的话，会增加尿量、增加心跳次数，加重心脏、肾脏的负荷，严重的导致妊娠中毒的症状，所以怀孕期间的女性，谨慎饮用普洱生茶。
3、更年期女性
对于更年期的女性来说，往往身体会出现头晕、浑身无力、心跳加速、脾气不好、睡眠质量差等现象。如果这个时候再选择喝普洱生茶的话，那么无疑会使症状加重，所以要谨慎。
4、胃不好的人
因为普洱生茶是没有经过渥堆发酵的，所以里面所含的咖啡碱含量是比较多的，可以刺激胃液的分泌，从而导致对胃部造成一个刺激现象，因为，建议胃不好的人最好是不要喝茶，否则的话会对胃部造成一个不良影响。
女人气血不足喝什么茶？补气血的茶饮
女人容易气血不足，这个时候医生一般会建议患者喝些补气血饮品，比如泡茶的时候加入红枣、枸杞、洋参类的，这些茶都比较补血，除此之外，喝什么茶比较补气血呢？
1、当归红茶
当归茶具有很好的补血效果，而且还能够养血，对温暖肠胃以及润肠通便也是具有很好的效果，气血不足的人多喝当归茶对身体非常好。而且当归茶的冲泡方法也很简单，只需要将当归清洗干净之后，去除掉杂质放入锅中加入适量的水煮开，之后加入红茶文火熬制三十分钟，过滤掉杂质加入适量的冰糖就可以饮用了。当归红茶的做法很简单，而且对气血不足的女性朋友身体很有益，大家没事的时候可以在家尝试做一做。
当归红茶
2、红枣酒酿茶
红枣具有很好的补气血的功效，喜欢酒酿的朋友可以将两者结合在一起，也具有很好补气血的功效。只需要将红枣和酒酿放入到沸水当中用小火煮上五分钟，再根据每一个人不同的口味加入适量的冰糖。红枣酒酿茶是可以起到很好的养血安神的效果，对疏肝解郁很有作用。
3、桂圆红茶
桂圆也是补血的好食材，将桂圆和红茶搭配在一起会有什么神奇的功效呢?桂圆红茶对气血不足的人有着很好的补血效果，而且还适用于贫血，失眠健忘以及体虚怕冷的症状。
喝普洱生茶有什么禁忌？
对于茶友们来说，普洱生茶的口感让不少的人痴迷，所以普洱生茶的受欢迎度还是非常高的。但在饮用普洱生茶的时候，往往也需要讲究一定的禁忌，饮用过程中，有一部分人都是不适合饮用生茶的。如果你属于是以下这些人群的话，那么就建议尽量少喝普洱生茶，或是尽量不喝。
1、低血压、低血压的人
因为普洱生茶属于是寒性茶叶，所以对于低血压、低血糖的人来说，是不适合饮用普洱生茶的。
2、胃不好的人
如果你的胃不是那么的好，或是有胃寒现象的话，那么最好是不要喝普洱生茶，因为生茶烈性强，容易对胃产生刺激；而普洱熟茶性温，胃不好的人可以选择适当喝些熟茶。
3、容易失眠的人
如果生活中你经常失眠，或是对喝茶后容易引起失眠的话，也建议不要喝普洱生茶，尤其是晚上睡觉前不要选择喝，否则的话，很容易导致出现失眠的现象。
4、肾脏不好的人
肾脏不好的人，尽量少喝茶，尤其是不要喝浓茶、隔夜茶，否则的话，对加重肾脏的负担，从而影响肾脏的正常运作。
5、正在服用的人
对于症状服用药物，无论是中药还是西药的人来说，往往也是不可以喝茶的，因为茶中的鞣酸、茶多酚、咖啡碱等，会把药效成分给破坏，从而降低了药效，所以吃药的时候不宜喝茶。
6、其他人群
除了上述这几类人群不适合饮用普洱生产以外，还有动脉硬化患者、高血压病症、胃溃疡患者、发热病人、怀孕期间、月经期间，都是不适合喝茶的，请大家一定要谨慎。
通过喝茶来养生，对身体进行一场调节，是非常不错的选择。但大家在饮用之前，一定要根据自己身体情况去选择，合理的选择，对症“下茶”，这样才可以起到最终想要的养生目的。
生普洱茶应该什么时候喝？
很多人都不了解，尤其是刚刚接触普洱茶的人来说，会有这样的疑问：生普洱茶应该什么时候喝呢？我们从品饮、功效的角度出发去了解，来看看这生普洱茶到底适合什么时候喝吧。
1、新茶，也就是刚刚制作好的茶叶，置放了1-3个月左右的盛普洱茶，这个时候茶性重、茶气强，滋味很青涩，优点、缺点都是比较明显突出的，香气高扬、鲜爽，这个时候的茶叶，只适合浅尝，品饮起来更加的鲜爽一些；但这个时候的茶叶，因茶性过于烈性，鲜叶物质很容易伤胃，所以不适合过多的去饮用。
2、一年时间后，茶叶中的水汽基本上已经褪去了，茶汤的厚重感更加的明显一些，滋味也很浓烈，这个时候去品茶，那么是可以很好的品出它的真性情的。
3、存放了七年后的生普洱茶，陈味已经很浓郁了，香气方面也是变化出很多种可能，本身的花香味，也转化成为了果蜜香；或是是本身香气比较弱的，但是经过一段时间存放后，那么香气就会变得更加的浓郁了；总得来说，在这七年的存放时间下，那么它将给你带来很多的乐趣、很大的惊喜；并且七年普洱茶，茶性温和，养生功效更甚。
4、二十年的普洱茶，那么可以说是非常难得的，市场上基本很少见，少数喜爱收藏茶叶的茶友们手里有少量的货；二十年的老茶，香气醇厚，滋味浓醇顺滑，很珍贵，是很多老茶叶的追求。
其实，普洱茶的存放期限是无限期的，只要存放得当的情况下，那么具有越存越陈的说法，在这个存放的时间段内，普洱茶的内质会随着时间变化而不同，每隔一年都有不同的发现，所以大家可以从中去体会那种收藏的乐趣哦。
1、众所周知，普洱茶的减肥效果是相对不错的，很多女性爱喝普洱茶的主要原因也是这个。那么，饮用时间方面的话，建议是在饭后的30分钟后喝是最好的；因为刚刚饱饭后，身体内的油腻感、饱腹感是比较强的，这个时候喝普洱生茶的话，是可以达到助消化、去腻、分解脂肪的效果的，所以饭后饮用生普洱茶是最好的。
2、饭前不建议喝普洱生茶，因为茶叶内含的鲜叶物质是比较多的，比如茶多酚、咖啡碱、鞣酸等，这些物质会刺激胃病，从而诱发肠胃疾病的发生，所以大家还是饭后半小时再去喝茶吧。
3、普洱生茶，性质比较凉一些，口感也是比较清爽、鲜咧的，所以比较适合夏天饮用，具有清热消化、消暑生津的功效哦。
总结：以上就是关于普洱生茶的品饮时间介绍了。其实，存放普洱茶，每一年存放所得的惊喜都是不一样的，所以大家可以在每年存放的时候，都可以去品饮一次，感受茶叶的变化所给我们带来的惊喜哦。
什么茶称为普洱生茶？
生茶的基本概述
生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。
普洱生茶的功效
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。
自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。
生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
普洱茶功效很多，但喝普洱茶要注意以下事项(一定要看的)：
1、对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。
2、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!
3、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，而大家看待普洱茶要更加的理性，毕竟普洱茶不是减肥药。
普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。
同时，普洱茶的减肥效果是长期坚持饮用普洱茶才会慢慢看出来的，不会短期内就有明显效果，所以不要轻易就认为无效而放弃了。
4、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以一些肠胃不好的瘦人在饮用普洱茶后，也可能让使自身的消化吸收系统更加健康，从而比原来胖一些或是更健壮!总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。
普洱生茶的加工步骤
云南大叶种茶鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒干—蒸压—干燥：
采摘：手工采摘一芽两叶为上。
萎凋：摊凉于无直射阳光通风干燥处三十水分，置于竹编竹篾上方。时间视鲜叶含水量及当时气温湿度。
杀青：去除青草味，蒸发一部分水分，炒制后利于揉捻成形。
揉捻：有机器揉捻及手工揉捻。让茶叶细胞壁破碎，使茶汁在冲泡时易溶于茶汤，提高浸出率。使茶叶成条。
晒干：把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干，最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒青易于保留茶叶的本质原味。
蒸压：把晒干的茶叶用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。提取香味及使茶叶中果胶溢出表皮，利于压制成型和有别于散茶的独特香味。
干燥：把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，一般普洱茶要求在含水量在10%以下。
生茶与熟茶的辨别
生茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
熟茶
制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。
茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
什么是普洱生茶？
什么是普洱生茶？是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制作而成的紧压茶。普洱生茶的主要特征有：外型色泽墨绿、香气清纯持久，滋味醇厚回甘，汤色绿黄清亮，叶底肥厚黄绿。
收藏普洱生茶叶是一种乐趣，尤其是很享受那种过程的改变，最后得出的茶是非常有意义的。如果想要自己收藏普洱生茶的话，那么在细节上需要注意的问题有很多，下面来看看这些存放细节问题。
1、建议选择收藏紧压茶，因为紧压茶体积小，具有规则性，更加容易存放；并且紧压茶有耐贮藏、不容易变质的优势，并且紧压后的茶处内部环境好，有利用存放后期发酵；这样的茶，一般都需要10年优质的自然陈化，才可以获得普洱茶的自然风味。
2、存放普洱茶，只要不受阳光直晒、雨淋，环境清洁卫生，通风，无杂味，异味即可。
3、存放普洱茶，不需要隔绝空气，因为普洱茶和存放其他茶叶不同，喜欢通风干燥的环境，所以大家可以把普洱生茶放置在陶瓷缸内存放；拆开包装的普洱生成，可用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
：普洱生茶的烈性很强，而经过存放陈化后的生茶，性质开始慢慢的变得温和，饮用滋味、口感、效果都会更上一层楼。并且在存放普洱茶的过程中，还可以体验到那种乐趣，还具有很好的升值空间呢。兴趣、财富双收哦。
自然分类把没有经过渥堆发酵的晒青毛茶制作成品，叫做是普洱生茶。
而后期采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为是“普洱熟茶”。
普洱生茶，很好的保留鲜叶的营养物质，有清理肠道、降脂、提神、降压、减肥的功效，比较适合年轻人群；又饮用所含的活性成分比较多，所以容易失眠患者、感冒发热、胃溃疡患者、孕妇是不适合饮用的。
生茶，也就是说制好的成品，1-2年都还没有发酵转化的，富含有茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、生津止渴、消食、通便的功效。
普洱生茶好喝还是熟茶好喝 普洱喝生茶还是熟茶？
下面小编为大家带来一篇《普洱生茶好喝还是熟茶好喝？普洱喝生茶还是熟茶？》，希望能够帮助到大家。
普洱茶是一种很多人都会了解的茶，普洱茶分为生茶和熟茶，下面的小编为你们介绍普洱生茶好喝还是熟茶好喝？普洱喝生茶还是熟茶？
普洱生茶熟茶的区别普洱茶的生茶和熟茶在制作的过程中工艺不同，表现在区别的表象上：生茶和熟茶的外形不同，当然功效也不同
A,生茶：
新鲜的茶叶采摘杀青后制成毛料，毛料经过筛选分出等级，然后高温蒸压，制成各种形状，以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，且茶性较寒，烈，容易伤胃。不适宜马上喝，尤其是胃不太好的茶友。
生茶自然转熟的进程相当缓慢，视保存环境条件，至少需要近十年，时间越长，茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陈香益发醇和稳健，但韵致活泼生动，这种活力即为茶人所称道的“茶气”。
生茶适合喜欢原生态，崇尚自然的人士长久储藏，可以陈放在家中，年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深，香味越来越醇，就象人生履历的累计，有着说不尽的乐趣和兴奋。当然普洱的价值也将随之年年上升。
B,熟茶：
普洱茶在制作过程中，在经过杀青，筛选后，然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和，作用以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段，可提早饮用。这称谓熟茶。
熟茶具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。同生茶一样，熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。这是1973年发展出的技术，云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究，在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这里要说明的是，有的人对“渥堆”有所误解，还把“渥堆”和“湿仓”划上等号，事实是两者是完全不同的。“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品，陈置于湿度较高的环境，利用高湿度(或泼水)促使茶品发霉，以改变茶体，使外观上可伪充陈年茶，这种不健康的湿仓茶，是经不起高温冲泡下的品鉴考验的，经验丰富的茶友能喝出其中的仓味，水味，有些甚至还会有严重的霉变的味道。
普洱生茶好喝还是熟茶好喝普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。
青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。减肥效果好些。
若说好喝的话还是生茶会好喝一些，熟茶的味道有点怪。
普洱怎么保存茶叶吸味，在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
存放普洱茶避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
普洱茶存放环境
存放在有温有湿有氧无异味的空间，如果想让普洱茶转化得品质更佳，并不是买回家一放就了事，还需要对普洱茶进行定期的检查，并尽量调整环境为最佳状态。检查的内容除了检查转化程度外，还要检查其是否发霉，或者是否长虫子，如果有的话就要及时去处理，以免变得严重之后而没法补救。
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到底喝生茶好，还是喝熟茶好？
熟茶的优点：
1、健康功效。
普洱茶经过发酵后，产生了更多的不知名的有益菌群，这些菌群使熟茶的健康功效大于生茶。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等)的人群，当首选熟茶。
2、口感醇和。
相对于普洱茶生茶来讲，熟茶是比较温和的
除了以上两点，我们很难找到熟茶在普通大众心中的优势。
熟茶的缺点：
1、冲泡麻烦。普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。
2、口感不好。有人认为熟茶的口感好，有人认为不好，一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。
3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。
生茶的优点：
1、比较像茶。在以绿茶消费为主的中国，消费者适应的口感体系是绿茶创造的，而普洱茶生茶，与绿茶差别不大。，消费者在喝生茶的时候，普遍有“在喝茶”的感受。而熟茶提供不了这样的感受。
2、品饮相对简单。生茶可以像喝绿茶一样，直接置入杯子冲水而饮。
3、生茶可以长期存放。这一点，对普通消费者来说，没有太大的意义。
生茶的缺点：
口感生涩。对大部分人来说，普洱茶生茶直接用晒青茶加工而成，加上普洱茶茶多酚含量较高，或香气不足、或生涩难咽。
对于消费者来讲，我给不出确切的建议，普洱茶有太多的可能性，也有太多的不同形态，不同功能的产品可供选择，因此可根据自身的需求来消费普洱茶产品。
品老茶、喝熟茶、藏生茶
那日应邀去朋友家做客，但是因为受了凉的缘故，整个人没什么精神，全身酸痛。朋友看我情绪厌厌，便说：“先不做饭吧，请你喝个茶。”随即取了架上一饼熟茶冲了开来。
说来也真见效，前后不过才半小时，我就觉得鼻子不塞了，后背也开始热起来，再喝个两三泡，鼻尖都开始微微出汗，而且四肢似乎开始听使唤了而不是继续酸痛。鉴于我平时也常常喝茶的经验来看，朋友泡的应该不是年份短的茶品了，一问，果然，十五年陈期，并且早些年去过广东放过两年，后来一直在昆明存放，所以这款熟茶转化得非常的透，陈香、气韵无一不有。
中午吃过饭后，稍事休息，朋友又开了一泡熟茶，虽也是熟茶，不过这次略有不同，同为陈期十五年，可下午这款茶明显香气高扬，久泡有种类似面包刚刚出炉的香气。原来，这款茶自出厂以来便一直待在昆明，从未去过别的地方，因此干燥也带给它独特的滋味。
之后我们便聊起关于普洱茶圈盛传的“喝熟茶，藏生茶，品老茶”这个概念。其实对于这个观点，我们都表示极度的赞同，毕竟普洱茶比起其他茶类来说，从树种到工艺，几乎没有一样的地方。
普洱茶从古至今的原料都是长期生长在云南的乔木大叶种茶树，充足的阳光和高海拔提供给我们这里的茶树以更高含量的氨基酸和儿茶素，普洱茶之所以能够后发酵，根本原因在于酵素的本质是蛋白质，而蛋白质在四十五摄氏度开始变形，七十摄氏度就会钝化，产生凝固，丧失酵素的功能。因此杀青温度不高，导致酵素与微生物残留，且晒干温度不高，不足以使残留的酵素变性，微生物灭亡殆尽，酵素得以保存功能，继续酶性氧化后发酵。
而在普洱茶全部工序加工完毕，我们所探讨的越陈越香，其实才刚刚拉开序幕。像前面我和朋友提到的存放于广东还是昆明，其实就是后期人为提供给茶叶一个转化空间和条件的问题。
普洱茶的仓储，是后发酵的表现方式，而入仓技术是精致普洱茶所采用的必要措施。影响入仓技术成效的因素，主要有四点：①微生物，②水分，③温度，④氧气。
在广东一带气候湿热的地方，这种环境给到普洱茶的是一种催熟的作用，黑曲霉、根霉、毛霉、酵母菌等真菌的孢子或菌丝体以茶叶为营养物质，在适宜的温度、湿度下生长繁殖。在真菌的生长繁殖过程中，产生糖化酶、醇化酶和酯化酶等酶类，使茶叶进行糖化作用、酶促作用和氧化作用等一系列的生化反应，茶叶中茶黄素、茶红素和茶褐素增加，茶多酚和茶碱减少，使茶汤由青、黄色变成宝石红，可溶性物质增加，茶叶口感逐渐醇厚、甘甜，感觉变得更加滋润，这也就是普洱茶越老越好越陈越想的主要原因。
因此很多人会觉得同样的茶品，在广东、香港、台湾等地存放短短几年，就比昆明这样的干燥地转化来的快。
而例如昆明等地常年温度维持在30℃以下，湿度74%左右，可以算得上是冷藏条件，在较低温度下仓储普洱茶，利于茶叶内含物质的缓慢变化。在昆明的温/湿度条件下，3～11月真菌可以繁殖，6～10月后熟的良好时期，冬季产生酯化酶，积累芳香酯，而这个芳香脂，正是很多老茶有发酵类食品香气的