【www.cy316.com - 普洱茶有哪些】
普洱市镇沅县古属银生城，地跨哀牢山无量山，西临澜沧江、东望红河谷，有14个世居民族（草原上的蒙古人也到此安家落户），有各类茶园30余万亩，有世界最古老的“野生茶树王”，有哀牢山苦聪人原始古朴的“冷水泡茶”，有最古老的云南传统红茶——太和甜茶，有茶中新贵全国名优绿茶“五一茶”，有被茶界称为云南古代商品化专业化的活化石“太和古茶种养模式”（现被业界提升为“藤条茶采养法”）；多条古道通它方、茶盐马帮美名扬，是名符其实的世界茶源。茶界公认东边马邓、千家寨，南边老海塘、茶山箐，西边老乌山、宝仓山，中间砍盆箐、五一茶等镇沅八大茶区。
马邓茶区
镇沅传统名茶之首。地处哀牢山西坡，地跨和平者东两镇，其核心区为者东镇马邓村。古茶园、荒地茶、现代茶总计两万余亩，是镇沅最大茶区。地方传统良种“马邓大绿叶子茶”是曲型的云南大叶种；传统马邓茶，树高叶大、条实色润、汤清叶明、劲足底厚、入口爽、苦涩霸、生津快、回甘强。能解毒消食，提神醒脑，消夏解暑，是山区人民保健的好助手。它是个传承有序的茶区；建国后得到更好的加强发展，特别是在云南马邓茶业有限公司时期广泛种植，传承开发，发掘出“冷水泡茶”，此泡法正在国内外开始流行，在韩国日本得到推崇，人们正在发掘它的优点完善它的体系；为全县培养了许多技术骨干，推动全县茶叶发展；今又从高寒山区原住民的饮茶习俗中开发出“火塘茶”，这高香型茶。此一冷一热注定马邓大有可为；马邓是县内第一个把茶叶产业化的茶区，人才济济、茗品辈出。
千家寨茶区
与马邓同属一山，是个典型的高山茶区，这里因“2700年的世界野生茶树王”而名扬天下，它的存在有力的证明中国是世界茶源地，成为世界茶人的圣地，都寻机朝拜；在84年县里得知发现棵“大茶树”，组织以农业局长李德志县茶叶站长杨钊县农技站长邱季财为主的工作队进山考察，让全县人民知道“九甲有棵大茶树”,由此威名远扬；对于野生茶，业内不主张过度开发饮用。
千家寨茶区虽因野生茶出名，这里存有大量古茶，是“高山云雾出好茶”的代表，它香悠味长、杯底留香，但加工不到位，好茶可遇不可求，还有很大改进发展空间；再有千家寨古茶树年高树小，不壮观，又因地形之所限，散落在村头地脚，无规模不成片，无园可看，众人难识真面目。好在有老茶王，这里已开发旅游观光，展示高山梯田文化，原始苦聪苦文化，开展科研、体验、观光，可跳出茶做茶、以茶为媒、以茶为介，综合发展，创出更为广阔的空间。
茶山箐茶区
位于镇沅田坝三河明强，属于无量山干坝子，与景谷的黄草坝茶区，宁洱的困鹿山茶区相连，是镇远境内最原生态的茶区，相传人们避世而为。它本山高地偏路远，再加上史上匪患不断，得以很好的保留。它口感饱满，香悠味甘韵长、香很自然、香得悠远、香得芬芳，犹如进入山花烂漫的山谷。它将随着相邻茶区的提升而提升，它的优点被众人认识，发烧友蜂拥而至。
老海塘茶区
位于镇沅田坝乡李家瓦桥，面积近两千亩，地属无量山，它的种植发展得益于旁边的盐井“恩耕井”（又名“恩坑井”）。特殊的山形地貌，气候环境，土壤特性造就了它的不同风格，它最大的特点是爽，爽得乐观、爽得鲜明；茶从药到饮，由酽霸到甜滑，时代在变追求在变，苦涩酽霸正遭遗弃，再好、也觉得无骨无气无韵。老海塘喝后荡气回肠，让人又回从前，唯觉本山本色，一身正气。这茶山相对孤立，正利用现有、固本提质，苦练内功、打造山头、加快发展。
五一茶区
因镇沅恩乐五一村而得名，属无量山，与按板、勐大相连，与砍盆箐茶区相邻。五一自产茶，野茶遍山，但它实因“五一绿茶”而被全国人民所识。它清新鲜爽、甘甜润口、幽香杯长，是在全国来讲是性价比较好的绿茶，被视为“亲民之茶”成为人们礼尚往来探亲访友馈赠之佳品，“五一茶”也成为新时代镇沅茶的代表名词；五一茶是县内第一个建精加工厂保障茶产业发展的茶区，取得了丰厚的成果。五一茶是个低调的品牌，越低调越显含金量；“五一人”不满足于眼前，进行了跨地域更大规模的整合，自我突破、跨品种跨行业综合发展，引进“庄园经济”保障多方得利健康发展。
砍盆箐
地处镇沅猛大文况村、无量山，与马邓茶一样古属“云南八大名茶”.传统的砍盆箐茶味最酽，品之苦尽甘来，在07年普洱风波中大起大落，茶园也遭受到极大破坏，在这几年的休养生息中逐步恢复。人们在学习交流中制出了类似“冰岛”的“冰糖甘”而被备受追捧，成为镇沅境内茶价最高茶区。它地域性明显，很多东西不可复制，可学不可搬，独领风骚。
老乌山茶区
老乌山形似叶，卫星地图尤为明显。先前人们规划是大山中的小山，随着人们的认识，商政都认为老乌山茶区的规划应尊循自然、尊重历史，突破行政区概念，打造有影响力的大茶区。它的范围应包括，镇沅振太、猛大、按板、景谷凤山、小景谷。它们地处一山，习相近、性相沿、文相通、史相连，同属一宗。老乌山遍地茶，色乌润、豪满身，劲足、汤厚、底够。这里地质多为“丹霞地貌”，地方俗称“猪肝石”地貌，文人雅士形容为“霞谷丹心”。地表虽被开采，但深层烂石密布，茶树根深体壮，能吸能藏，并在长期的生长中融为一体，顺势而发。所制茶风岩韵、老枞幽香、且香沉疑重，存之香能沉汤、香能入海，品之味香合一，更为甘爽，淡冲更佳、冷汤尤优。
宝仓山茶区
位于无量山振太澜沧江一线，上与景东永秀相连，下与景谷民乐小景谷茶区相通，西有澜沧江与临沧“昔归茶区”相望与“邦东茶区”相对，有茶马古道上的重要古渡口“嘎哩渡口”，现称为“昔归渡口”是澜沧江“糯扎渡百里长湖”中的最北渡口，国家级公路“玉临高速”从此而过，功能将进一步彰显。这里的很多情形都与老乌山相似，却比它大得多，茶园开垦早，品种丰富，口感与老乌山相近，但更为软糯绵甜；地方良种“文和大白茶”，是晒红之上品，深得多方喜爱（相连的景谷民乐也有“秧塔大白茶”），但它在发展中几起几落，甚至断代。虽有好的品种，但无好的加工，量大质平，只能成为其茶区的“填充茶”。
这些年来随着对传统文化的理解认知，其茶叶品质也得到更多的人认可，其核心区“打笋山”等等更是展露鳌头，让山里人的生活明显改善，正重拾信心憧憬未来。
老乌山与宝仓山主体同在振太。振太史称“太和”，古属“银生城”，银生府就是今天的景东县城，太和镇史上最大管辖为“景东南五区”（勐大、里崴、振太、小景谷、民乐）。这里除产“晒青毛茶”外还产“晒红毛茶”，其太和的晒红毛茶，味最甜香最幽，被人们传称为“太和甜茶”，现被业内归为“云南传统红茶”，是云南保存最完整，最具特色的红茶，已获得市级非遗保护。其生产技艺，也在云南省高原特色农业发展传进会、普洱市茶业局、普洱市茶国公司的大力支持下进一步发扬光大，培养起数亿元的云茶“晒红产业”。太和也被业界尊为“晒红故里”。由太和甜茶副茶延伸而出，以“浪青”为主要技术手段的‘浪青茶’（按现行标准归白茶类）流传至今，并有燎原之势。
太和及周边的很多古茶园一直都被管养利用，在古代就实现了产业化发展，人们在长期的生产过程中，总结出一套成熟的修养模式，多年前就总结为“太和甜茶管养模式”，被认为是“云南古代专业商品化的活见证”，现又被业内进一步总结提升命名为“藤条茶采养法”，正积极主动的引导各地进行古茶树采养，提高普洱茶品质；这种采摘强调茶鲜成熟度，除顶芽实行留叶采外，侧枝细芽带马蹄一起采，一棵树一天一次性采摘，并清除多余的枯枝老叶，让有限的水肥得到有效利用，确保下一波茶发得齐整。这样采养结合循序渐进，既延长了茶树丰产期又促使茶树健康成长。老乌山上千年之古茶依旧健壮，年产茶鲜近300斤。这样所得的干茶有梗带马蹄内含更为丰富，陈化效果更佳、木香檀香显；太和谷周边都是此茶，人们正在筹划建设中国“中国藤条茶之乡”。
振太这“茶马重镇，风情侨乡”在新普洱时代又有了新的名片“晒红故里，中国藤条茶之乡”，其所处的太和谷、老乌山、宝仓山及与之相连的“景景镇”片区，从古到今都在驯化使用培植茶叶，有着悠久的茶文化农耕文化，厚积薄发大有可为。
普洱茶的兴起得益于人们对传统的尊重，对健康的追求,对返璞归真的崇尚。发展中又得到进一步丰富，赋予更多的使命，人们已由物质上的追求上升为精神上的享受，百花齐放、多元并存，将引领时代潮流。
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勐库茶区有哪些好茶？勐库茶区有哪些好茶？
西双版纳勐海县被誉为中国普洱茶第一县，许多大家经常听到的、喝到的普洱茶都源自这里，如茶味野冽的老班章、味酽醇厚的老曼峨......喝惯了勐海茶的茶友，可曾对勐库茶有所了解呢？
勐库镇位于临沧双江县以北，素有“茶乡”美誉，是勐库大叶茶的发源地。千百年来，当地少数民族在这片土地上种茶、制茶、饮茶，创造了悠久灿烂的茶文化。
勐库的地形为两山夹一河一坝，两山指邦马山和马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝，南勐河流经邦马山和马鞍山之间。勐库人习惯以南勐河为界，将南勐河东边的马鞍山称为东半山，南勐河西边的邦马山称为西半山，此为东西半山的来历。
勐库比价知名的茶园寨子主要有：以冰岛老寨为代表的冰岛五寨、大户赛、小户赛、懂过、磨烈等等。
冰岛老寨
冰岛普洱茶，一个资深普洱茶友永远绕不开的山头名字。尽管价格昂贵，但仍有茶友为之深深痴迷。冰岛茶茶汤的饱满度非常高，初入口就有种瞬间被击中的感觉，口感绵润柔软，如被轻云包裹，茶汤咽下后，茶味迭次涌现，苦涩、清甜、冰糖韵在口腔铺陈开来，三泡之后，喉咙会有清凉的感觉回甜，仿佛于不动声色中侵入人的感觉器官。
大户赛
大户赛保留最好的古茶园在拉祜族居住的河边寨，这里的古树大部分树龄都比较大。河边寨坐落在海拔1800米以上的邦马大雪山的巨臂之上，为勐库最高的村寨之一。这里终年云雾缭绕雨量充沛，极其适合大叶种大树的生长。
大户赛的茶条索秀挺，苗锋壮硕，茶汤滋味酽厚，苦味较重，但入口即化，两颊即舌底瞬间生津，喉韵悠长，饮过之后口腔润泽宽广，毫无紧绷感。
小户赛
小户赛在临沧双江很有名气，因为它不仅是勐库面积最大的古茶园，也是目前双江古茶园保留最多。最完好的寨子。1800米的海拔、20℃的年均温度、1750毫米的年降雨量为核桃、茶叶等农作物的生长提供了绝佳的环境。
小户赛普洱茶最大的特点就是香！虽然很多普洱茶都有香气，但小户赛的香则来的更为刚劲猛烈。一口茶汤下去，微微的苦涩在口腔化开，感觉和其他茶叶也没太大不同，但立马你会感觉到茶香在口腔弥散，似乎连牙缝间都有香气溜出来，再喝第二口，竟然不那么苦了，反而有清冽的甜感从喉咙涌上来，说明它的回甘也如茶香一样，来的十分之迅猛。
懂过
属勐库西半山，名列勐库十八名寨之一，茶园森林覆盖率高，生态系统完好。懂过的茶甘甜协调，入口秒懂生津与回甘，其质感与冲击力不弱于冰岛、坝糯，既有刚劲野冽之气，也有柔肠百转千回。茶汤吞咽后，浓醇的滋味很快霸占了口腔，喉部极其甘润，越往后几泡，滋味愈加清甜，让人不愿停杯。
普洱镇沅：擦亮普洱茶“金字招牌”
近日，以“探寻乌山茶韵”为主题的镇沅县2018年老乌山茶叶开采节在镇沅县按板镇罗家村举办。此次老乌山茶叶开采节以“缘聚乌山·茶和天下”为目标。全方位展示镇沅茶产业的新特色新亮点，传承和弘扬镇沅茶文化精神，让更多人了解镇沅优美的茶园和优质的茶叶。为打造“老乌山茶”品牌，以老乌山茶带动茶产业发展，带动茶文化、生态产业发展和区域经济发展，为脱贫攻坚打下基础。
开采节期间，镇沅县迎春茶业、年乌倮吉茶业分别与罗家村、文立村部分建档立卡户进行签约。三方合作采取“公司+服务部+贫困户”的模式，甲方（公司）负责茶业收购、初加工、精加工、市场包装销售，并向乙方提供产叶生产技术、种植技术和管护技术的培训；乙方（服务部）负责按照甲方要求组织发动广大群众，特别是建档立卡户积极按照甲方要求种植、管理茶叶；丙方（贫困户）负责按照甲方技术标准及要求，积极种植茶叶，管护好茶树、茶叶，并按甲方要求采摘交售给甲方。
镇沅县全县共有生态茶园面积8.58万亩，2017年全县茶叶总产量5006.3吨，综合产值7.91亿元。目前，按板镇老乌山茶叶年产量可达370吨，古茶园面积2870亩，年均产值2000余万元，为6000余名村民搭建稳定增收渠道，为127户建档立卡户提供固定用工，大大增强了当地贫困群众脱贫信心与决心。
据镇沅县茶特局局长李正荣介绍，镇沅县组建“爱心茶园”认购平台和“爱心茶园”专业合作社，合作企业与建档立卡贫困户进行一对一的茶叶认购，一对一帮扶，整体打包成“爱心茶园”，吸引社会各界爱心企业、团体、个人加入，引领社会资本投身茶园改造，提高普通茶园的经济与社会价值，造福众多贫困茶农。目前，镇沅县“爱心茶园”合作社共涉及建档立卡贫困户230户，2017年共签订购买茶叶产品61吨、总金额658万元，实现了建档立卡户茶农产业户均增收6200元。
据镇沅县副县长罗永健介绍，发展镇沅县茶叶产业具有三大优势。一、自然优势：被吉尼斯纪录验证的2700年世界野生茶树王就是镇沅县最好的名片，全县有林地面积453万亩，活立木蓄积总量3051万立方米，森林覆盖率达72.6%，是国内一类林区县，独特的区位、地理、气候造就独特的茶产业。二、文化优势：镇沅具有特殊的地理位置和人文环境，聚居22种民族，使镇沅茶文化具有独特的韵味，具有各民族浓郁传统的烤香茶、火塘茶、土锅茶、鲜叶竹筒汤茶、咀嚼生茶、糖茶、“祭祀”茶、糊米糖松茶和清沏茶。历史上这里民族贸易繁荣，是古今闻名的茶马古驿道。三、区位优势，目前镇沅正与云南湄公河集团有限公司合作打造哀牢山镇沅片区国家级生态旅游示范区，老乌山旅游环线纳入全省重点旅游线路“大景思”自驾游环线。此外，镇沅位于滇西旅游黄金走廊的中枢位置，泛亚铁路建成后与镇沅最近距离不超过80公里，待“普大高速”“墨临”高速公路建成通车后，镇沅即将成为普洱市北部的交通枢纽。
普洱茶的主要产区有哪些？它们有何不同？
云南普洱茶的主要产区分为三大产区，一个是西双版纳产区，一个是普洱产区，还有一个就是临沧产区。版纳产区再细化一下，主要是分易武产区和布朗产区。临沧主要的就分邦东产区和勐库产区。思茅主要还是景迈产区和景东、景谷产区。
它们各有什么不同点呢？
易武产区就是汤甜水软，回甘很好，水路细软，这是易武产区主要的一个特点。
布朗产区就是苦涩底比较重，霸气，茶气足。
思茅景迈产区的香气比较好，香型为蜜香中带有兰花香，但是涩较重。
景东、景谷一线的香气就稍稍的比景迈产区要弱一些，但是涩的刺激性也就稍微弱一些，景东、景谷的蜜香底会更浓一些，带有果香味。
勐库产区有一些不同，以冰岛为代表就不苦不涩，甜度非常高，润度非常好。以小户赛为代表就是茶气重，苦涩相对会比较重一些，香气也和冰岛有所不同。冰岛的香气应该是蜜香中带有花香味儿，花香味儿很浓。小户赛产区花香味儿就没有冰岛这边的浓郁，但香气比冰岛的要高一些。
邦东产区以昔归为代表，昔归茶有一种说法是临沧的老班章，霸气，香气浓郁，香型为蜜香中带有花香，回甘也非常的好，苦底相对来说还是稍稍的有一些重，但是昔归茶的涩底就很轻，化得非常快，和老班章也是有一些相似。邦东还有一个代表就是娜罕，娜罕和昔归的香型有一些相似。但是在韵味方面，娜罕和昔归就是两码事，娜罕苦涩味儿更轻，回甘和昔归茶相比会稍稍的弱一些，但是汤水更柔一些。
这些只是一个大致的特点描述，并且每一个人的体验可能会有所不同。
普洱茶四大产区有不同香型
云南普洱茶茶树多为乔木大叶种。但大叶种品种也分为群体种、无性系品种，群体种代表又有凤庆种、勐库种、勐海种等，树种不同，香气自然也就千差万别。
云南茶科所研究结果显示：土壤和气候是影响茶叶特质中最重要的因素。在一个产区，土壤条件相对一致的情况下，气候因素与河流（湿度）、大山（海拔）、维度（气温）等十分相关。基于此，提出了云南普洱茶四大产区的概念，形成了每一个产区独有的特点。
易武产区
易武茶区包含整个易武乡的产茶区，也包含着过去的慢撒茶山。易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。由于茶地分到各家各户，因此要对茶叶产量作出很准确的统计是不可能的，比较公认的说法是易武每年老树茶产量在60-70吨。当然随着茶价上升，茶农对茶园管理投入增多，产量已在逐年上升。
在六大茶山中易武区范围内有易武、曼洒两个茶山历来这两个茶由约面积和产量都比其他茶山居多，易武茶山包括麻黑曼洛、易武、易田等四个乡茶区范围东至中老边界，西至易武与象明接壤的小磨移丫口，南至麻芋林，北至过乃河，方圆三百二十一平方公里左右除石灰岩及徒坡峡谷外，到处都有茶园。
易武区范围内的另一个茶山是曼洒茶山（一九八四年易武区分成两个区时划归曼腊区），包括曼洒、曼腊、曼乃、保德（一九八零年从曼乃分出去的新乡）等四个乡。茶园范围东至中老边界，南至过乃河，西至直保河、磨者河，北至杨柳淘河，方圆三零三平方公里左右，除陡峭山峰、峡谷外，到处都有茶园。
勐海产区
勐海茶区是云南四大产茶区之一，六大普洱茶产区之一，在澜沧江以西的西双版纳州勐海县辖区内。茶区包括佛海（勐海）、南峤（勐遮）、宁江等地，江外茶以南糯山和勐宋为中心。南糯山在勐海县格朗和距景洪22公里处，1923年，政府在南糯山设立云南省第一茶业实验场，这一带茶山，面积广阔，种茶历史悠久。昔称“坝茶”，其实都是种在山上的，1953年，省茶科所所在南糯山半坡寨发现茶树王，主干围粗4.34米，主干径1.38米，高5.5米，树龄已800年以上（惜1994年冬已枯死），为世界上最大的栽培型古树。南糯山哈尼族侬尼老人手，他们从黑江迁来定居已56代人，当时山上已有茶树，是蒲满人（布朗族）所种，据估算，栽种历史早在一千多年前的唐代，直到二十世纪五十年代初，南糯山产茶一千担，1957年时产茶2412担，如今古茶园仍有万亩之多，加上新茶园，更增添了茶山新容，历史上佛海茶区年约产茶一万担。南峤（勐遮）茶区，年约产茶5千担。宁江茶区产茶5~6百担。如今勐海县境内有南糯山、布朗山、西定山、巴达山四大茶山，未曾记在古书中，但在中外仍享有名气。具有60年历史的勐海茶厂，现有茶园2万亩，年产茶7500吨。勐海茶区现有茶园近18万亩，年产茶9.5万多担。
普洱产区
普洱产区位于澜沧江东以北，包括普洱市的困鹿山、小景谷、无量山、哀牢山等。茶叶滋味相对平淡温和，茶香中豆香明显，这与当地制茶工艺是分不开的。
临沧产区
临沧从名字上看，似乎与普洱茶没有什么关系，但我们不得不承认临沧在普洱茶中却是不可或缺的一部分。别不信，因为普洱茶新晋花旦冰岛、昔归皆出自临沧。
临沧产区位于澜沧江西以北，包括临沧市的勐库茶区，勐库大雪山（即冰岛所在茶山）、邦东茶区等。茶甜中带苦涩，茶香秀于林，却独具特色。
砍盆箐寻茶记（上）镇沅普洱茶怎么样?
早就听说普洱镇沅县的砍盆箐茶有名，但一直未能得见，更谈不上入口品尝，每个爱茶之人对极品级别的茶都有种莫名的向往，笔者也不例外，而这个愿望终于在2016年秋天实现了。
雨水 • 行路难
普洱2016年的雨季，雨水格外多，全境都在不停地下雨，所以今年的秋茶是名副其实的“雨水茶”。此行上砍盆箐古茶山，笔者最担心的也是雨，很怕雨水挡路，难圆笔者上山的愿望。
笔者此行，还邀约了普洱茶文化学者李琨作为向导和指导，李琨比笔者年长几岁，所以笔者亲切地称他为“琨哥”。笔者抵达镇沅县城恩乐镇的同时，琨哥则在砍盆箐古茶山所在的镇沅县勐大镇等候，虽然天空还在飘着雨，但琨哥说上山应该无妨。
开车送笔者从恩乐到勐大的司机师傅，早上七点准时出发，因为在修路限行，必须在八点之前通过“五一”（关卡）才行，一路都在淅淅沥沥地下着小雨。经过“五一”附近，雨开始变大，路也变得颠簸泥泞，但并未影响前行，不到八点我们已经通过“五一”。继续往勐大赶路的笔者这才放下悬着的心，这时却突然听到一声声炸雷响起，紧接着一道闪电在车前方划过，笔者坐在副驾驶座位上，不由得感觉心惊肉跳，可却发现旁边的司机师傅一幅泰然自若的样子，笔者问他难道不觉得害怕吗？他只淡淡地说了句：“习惯了。”
“五一”到勐大镇的路愈发好走些，笔者终于在早上九点多左右与早在那里等候的琨哥会合，而与琨哥一同前来的正是砍盆箐古茶山上一个重要的人物——镇沅县勐大镇文况村村委会书记陈宗良。这一路寻宝，就是他领路。
勐大镇自古以来就是镇沅商业发达的地方，旧时称“勐统”，是各种商品的集散地，茶叶、农产品等都在此交易，勐统河谷可耕地多，且地肥水美，蔬菜尤其香甜可口，种植业十分发达。
寻宝• 在路上
笔者与琨哥改乘陈书记的越野吉普车先到文况村村委会，再换乘马力十足的三菱越野进砍盆箐，琨哥戏称我们乘坐的是陈书记特别安排的“砍盆箐专车”。这话其实一点都不夸张，因为上古茶山的路非常不好走，加上下雨路变得更加泥泞，如果不是不熟悉地形的人带路，几乎是不可能找到的。这让笔者更加感觉到砍盆箐的神秘，这段寻宝的经历注定不寻常。
陈书记说，我们此行比较幸运，天气并不算太差。之前也有媒体上山采访，因为遇到恶劣天气，很多地方都没转到。即便如此，进砍盆箐的路还是相当艰难。“敢看（路）还要敢坐（车）才行”，琨哥笑着说。
琨哥做茶多年，也曾慕名来到砍盆箐寻茶，他记得第一次来的时候，竟然没找到进砍盆箐的入口，无奈无功而返。第二次找了个向导，终于进到砍盆箐，并见到陈书记。此次他是第三次进砍盆箐，他也想看看砍盆箐古茶山眼下究竟是个什么样的状况。
“砍盆箐专车”在文况村的各个村民小组之间穿行，路上不时遇到搭车的村民，陈书记不时向他们嘘寒问暖。可以看出，土生土长在文况村的陈宗良对家乡人民有种特殊的感情。
神秘• 古茶园
听说笔者是来砍盆箐寻宝的，陈书记自然清楚，整个文况最大的“宝贝”就是在砍盆箐了。我们的“砍盆箐专车”一路颠簸着来到砍盆箐村民小组村部，这里也是砍盆箐茶的加工厂所在地，我们来的前三天，他们才做完秋茶（雨水茶）。
陈书记让我们歇歇脚，喝口茶再进茶园看古茶树。陈书记先拿出存了三年的砍盆箐老茶给我们喝，这茶当时的价格是一公斤800元。
笔者一闻，果然是香味扑鼻呢！琨哥从专业的角度给出了这样的评价：砍盆箐古茶杯底香好、入口润、后劲强。
但是琨哥也指出，这种用传统手工制作方法制作出的茶都要放，因为这种茶的劲头都比较猛烈，放一段时间后其苦涩味就会弱一些，从而产生新的芳香物质。正所谓“不苦不涩不是好茶”，“涩”要会转化成回甜，这就是好的效果；如果“涩”不化，感觉口腔腻腻的，不感觉到生津和回甜，那就不是好茶。
而且砍盆箐茶作为高山茶，茶汤中毫多，内含物质丰富，特别是氨基酸和蛋白质，难怪笔者喝的这款茶在温度较低的时候看起来不是那么透亮。
而后我们又品尝了陈书记最近带领村民做的秋茶，喝下去果然感觉有些涩，但紧接着就是口生回甘。真是名不虚传的好茶呀！
笔者感觉到，这就是我们此行寻到的第一件“宝贝”！琨哥接下来的一席话让笔者对砍盆箐古茶山的兴趣再次提起来，非要到古茶园看看不可。（未完待续）
砍盆箐寻茶记（下）镇沅普洱茶怎么样?
神秘 • 古茶园
砍盆箐其实只是文况村15个村民小组里的一个，但是砍盆箐古茶山却是泛指以砍盆箐古茶园为核心区域的茶片区，主要集中在普洱镇沅县勐大镇文况村。
琨哥说，一款茶的味道与茶树所生长环境的海拔、植被、水分、土壤、气候、树品种、加工工艺等因素息息相关。
砍盆箐小组总共有800多亩茶园，其中古茶100多亩，海拔1900米左右。砍盆箐村民小组只有9户人家，砍盆箐茶是当地30多个村民自己加工制作的。与陈书记同行的张朝强负责加工厂技术方面的工作，陈书记带笔者进加工厂参观，笔者发现揉茶机都还是崭新的，像是没用过一样。陈书记说，这种从外面购买的揉茶机根本用不上，因为必须是手工制茶才能制作出砍盆箐茶特有的味道。
身为技术顾问的李琨也曾受邀到砍盆箐做茶，但被他回绝了，他认为一方茶须有其特殊的味道，过多的外来人为干预，会让本地茶失去其特有的味道，这样的事他是不愿意做的。
话说了这么多，笔者已经按捺不住想进古茶园转转的愿望，陈书记、张朝强、琨哥与笔者这个四人小分队便开始徒步进入砍盆箐古茶园。
一进山，琨哥就把路边的石头指给笔者看。这种看似普通的石头名叫羊肝石，属本地土壤，见风就化，透水性强。琨哥说，这种土壤环境与附近的老海塘古茶山接近，但与老乌山、宝仓山、田坝等地不同。最为关键的是，砍盆箐古茶的香味多半就与羊肝石有关。
砍盆箐古茶树的种植历史已无从考证，但古茶树人工驯化的确是从明末清初开始。相传古时候，山里的先人们将山里的树木砍伐下来，掏空做木盆用，“砍盆箐”由此得名。后来为了出走大山到外面闯荡，古人将山里的树木砍伐下来做成木船，船顺着溪流出去，所以这里也被称为“砍船箐”。
关于这里种植茶叶的历史，还有个传说。据说那个时候抓壮丁，砍盆箐的一名男子被抓到景谷县，这名男子后来逃出兵营，把茶籽带回家乡栽种。从那时起，砍盆箐就开始有了茶树。民国时期云南省曾组织斗茶比赛，那个时候砍盆箐茶和马邓茶均获奖。但由于交通闭塞，砍盆箐茶后来就销声匿迹了。
1976年，云南省有关部门派技术员到砍盆箐采摘了一些茶叶送到昆明去检验，证明这里的茶叶品质很好，特别是较大树龄的古茶树更是值得保护。
砍盆箐村民小组村民的住处原先就在现在的古茶园，因为生态保护的需要，9户人家集体搬迁，所以现在的古茶园里还有一些村民生活过的痕迹。石磨盘、石水缸散见各处，被砍掉的茶树树桩也依稀可见，这些茶树当年被砍掉，空出的土地用来种粮食。
从这些古茶树目前的状态看，很多已经有上百年的历史，喜结连理（双树双生）、老态龙钟（树枝扭曲）、树瘤满身（枝干被砍后的痕迹）等，这些只有在古茶树上才会有的有趣的生长现象，你都可以在这里找到。
由于当地对茶叶种植生产依然不够重视，发展思路没找对，2010年的时候汽车进村都困难。陈宗良担任文况村党支部书记后，改善基础设施扩宽村路，现在四驱汽车都可以开进村子里。而俗称的“毛路”即非水泥路面，目前只有16公里。
砍盆箐虽然已经形成品牌，但目前产茶量少，只做晒青散茶，技术管理还跟不上。路修通了以后，陈宗良觉得自己最大的任务，就是把砍盆箐茶的品质用科学方法进行加工，让其体现出优良品质，带动村民们共同走向致富路。
砍盆箐每年茶产量只有八九百公斤，不足一吨。茶叶合作社每年从村民那里收鲜叶加工，卫生统一标准，用老铁锅炒茶，光是一口铁锅就需要一千多元。由于缺乏资金，大规模的厂房无法建设。2016年砍盆箐古树春茶一公斤售价2600元，秋茶2500元，且已经被订购一空。
琨哥在参观过古茶园后，发现很多茶树长了籽，而茶树长籽是表示不想长或者停止生长。他认为砍盆箐古茶树还有很大的提升空间，目前是处于采摘不足、维护不力的状态，基于此他给砍盆箐古茶园的维护提出些意见，比如根部需松土、修剪枝条、修地衣、用发酵时间合适的羊粪或牛粪施肥等等。
蚂蟥 • 纯生态
梁老汉带我们去看一棵三家村村民小组一户人家的大茶树，由于大茶树周围杂草丛生，还有小溪流过，村民很少去那里。这样的环境正是一些生态水生昆虫生存的好地方，就在这里笔者遭到蚂蟥的偷袭！不过这正说明这里纯生态的环境，没有遭到任何的人为破坏。
笔者还回想起在砍盆箐古茶园与一条黑眉锦蛇不期而遇的情形，那条幼蛇正趴在一棵古茶树树杈上休息，根据其习性特点，这条幼蛇应该是9月底孵化，喜欢居住在村子附近，专吃村子里的老鼠，是一条无毒有益的好蛇呢！这又何尝不是砍盆箐的又一件“宝”。
在新农村建设和脱贫攻坚战役中，文况村的各个村民小组也在行动中，很多村民都在政府扶持资金的帮助下，从破旧的老房子搬出来，很多新房子都在建设中。陈书记不时走访这些帮扶户家庭，关心他们的生产生活情况。
在三家村村民小组帮扶户张开春老汉家，我们端坐良久，这名老汉乐观、开朗的性格，让我们看到文况村民生机勃勃、诙谐幽默的一面。
砍盆箐主要居住着彝族和傣族，张姓是傣族，陈姓是彝族。这里不仅茶出名，烤烟种植也是由来已久，砍盆箐大麦酒更是名声在外，这里还有铜矿矿洞。
陈书记还带笔者去参观了正在建设中的圈田街追歼战遗址，圈田街追歼战被称为滇南战役围歼国民党军残部最后一战。这个革命老区红色文化建设点建成后，会成为砍盆箐古茶山的又一件“宝贝”。
笔者之所以没有把题目写成“寻茶记”，是因为其实走过文况村一圈后发现，砍盆箐古茶山除了“茶宝贝”，的确还有很多其他的宝贝可寻。这座宝藏是先人留下的宝贵财富，更是他们的后人赖以生存和加以保护的宝地。
上天一定会庇佑砍盆箐的宝贝们和它的村民们。
就在截稿之时，笔者得到一个好消息：“砍盆箐”正在申请中国地理标志，这意味着“砍盆箐”三个字将成为其茶产地的专用标志。（完）
普洱26座古茶山巡礼之田坝古茶山_镇沅古树普洱茶特点
导读：上期为茶友们讲述了老乌山古茶山，详见《普洱26座古茶山巡礼之老乌山古茶山》，本期作者将为大家解读镇沅古茶山之田坝古茶山。
田坝古茶山最出名的茶是“老海塘茶”，为云南八大名茶之一，因地名“海塘”而得茶名。其历史可追溯至明朝洪武十四年（公元1381年），据当地的一座墓碑和相关资料记载，至今还生活在田坝乡瓦桥村海塘的汉族人，如艾姓、方姓、叶姓、刀姓等姓氏，是明朝永乐十年（公元1413年），为躲避战乱，从江西举家搬迁海塘定居，在这片蛮荒之地种植了一定规模的茶园。清朝雍正年间（公元1723年），当地盐茶贸易逐渐兴盛起来，并带动海塘茶的发展，到了雍正七年，海塘茶通过马帮运销昆明、西藏乃至京城，成为了地方名茶。雍正皇帝品后赞曰：“茶出海塘，色黄味甘，野中有柔，绝茶也”。此后，海塘茶名声远扬。
海塘古树茶区地属无量山山脉，古茶树资源主要分布在位于瓦桥村海塘小组，包括瓦桥村及周边李家、盆河、田坝、成功等地的茶园，都属于老海塘茶区，栽培型老茶树共有1150亩。其中树龄在50至100年间的有700亩，百年以上的有450亩，古树春茶年产量约1.3吨。而最具有代表性的古茶树，是离海塘古树茶区不远的田坝村坡头山，一株被命名为白芽口茶的栽培型小乔木型大茶树，高约5米，树龄近1000年，该茶树芽毛特多，芽体较小，酚氨比值10.2，是制作普洱茶和优质绿茶的原料。
海塘古树茶区的茶树品种比较混杂，百年左右的古茶树多为勐库茶种。而茶树较大的多为“特种”茶，称“大山茶”或“大树茶”，其特点是植株高大，树姿半开张，主干明显，分枝较密，叶片稍上斜或水平状着生，叶椭圆形，叶色深绿，叶芽肥壮；原产于无量山、哀牢山（可能是野生型和栽培型茶树自然杂交的地方群体品种），栽培史上千余年。海塘茶也正因茶树品种的混杂，而酿成独特的风格和品质，也以精细的纯手工制作工艺有关，所制茶品，茶叶汤色金黄，滋味醇厚，回甘持久，爽滑耐泡。
据相关资料统计，田坝古茶山古茶园现有3000余亩，呈块状分布，大多数混杂在丛林之间，茶园部分在村寨边，以粮间种，管理一般，树势较强，品质优良，主产晒青茶。主要分布在镇沅县田坝乡的瓦桥（海塘茶）、民强村（茶山箐茶）和按板镇的联盟村。这一地带，海拔1770至1816米，植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林，年平均气温16.5摄氏度，年降水量1180至1215毫米，土壤为红壤和紫色土。其代表植株有田坝村的白芽口茶（ZY2006-034）和民强村的大叶茶（ZY2006-025）。
此外，位于田坝乡明强村的茶山箐茶区，出名源自于自身的生态环境，是目前镇远境内最原生态的茶区，以南和景谷黄草坝茶区宁洱困鹿山茶区相连，树龄在100-600年间的栽培型老茶树现有1050亩。据说，该茶区是古人避世而为，古人以种茶为饮品，代代相传，后人发现此地茶质上好，喝来口感饱满，回甘持久，就以“茶山箐”命名，“箐”指当地四季流淌的清澈山泉水。从此，茶山箐的茶开始远销版纳州、广东、甘肃、香港等全国各地，名传他乡。
以田坝古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索粗壮肥大，汤色金黄，苦显涩弱，回甘稍慢、但持久，香气纯正，汤质饱满，山野气韵明显。下期讲述“普洱26座古茶山巡礼之勐大古茶山”，
普洱26座古茶山巡礼之马邓古茶山_镇沅古树普洱茶特点
导读：上期为茶友们讲述了勐大古茶山，详见《普洱26座古茶山巡礼之勐大古茶山》，本期作者将为大家解读镇沅古茶山之马邓古茶山。
马邓古茶山自古盛产名茶，曰：“马邓茶（或老马邓茶）”，是镇沅的传统历史名茶之首，因史上以制作绿茶而出名，故又称马邓大绿茶。其名声早在300年前就扬名于世外，后于1981年在全省名优茶鉴评会上荣获云南省八大名茶的殊荣，受到广大消费者的亲睐，被称为绿茶类中的明星产品。
马邓茶园是马邓古茶山的代表性茶园，地处哀牢山西坡，原产于镇沅县者东乡马邓村。现有迹可循的种茶历史可追溯至800年前，现存的栽培型乔木型古茶树约有500余亩。据说，现存的部分古茶树，是300年前肖氏家族引导而种植的，当时的肖家居住在离马邓很近的凹龙村，知晓马邓茶在外畅销，就发动当地村民栽种。
传统的马邓茶，特指原产地域内特有的有性系、小乔木型、大叶类、早生种的古茶树品种茶。该树种特征生育能力较强，抗寒性较强，其原料所加工而成的晒青茶，具有身披白毫，芽叶肥壮，香气馥郁、带野生茶的甜香，滋味浓厚，品来喉韵甘润绵长等特点。20世纪80年代，在普洱市其他县区也有引种。
在新中国建立后，马邓茶作为佳品远销日本、东南亚等国家和香港特区。据资料载，1990年5月14日，泰国公主玛哈扎克星·诗琳通殿下在访问中国期间，在云南省政府宴会上喝了马邓茶之后，称赞不已，当即表示要将该茶带些回国饮用，省政府便赠送她200斤马邓春茶，此事一时被传为佳话。
一向有着较高的声誉马邓茶，在近几年来，其“真容”难寻“芳踪”难觅，被业界传闻是名存实亡历史名牌茶。追其缘由，是茶叶种植面积少，品种老化产量较低，古树茶与台地茶混杂等所致。其实不然，深入马邓茶园的人就知其故，今天的马邓茶已沦为一个尴尬的角色——茶叶“味精”，成了一些厂家商家制作拼配普洱茶产品时用于提香与增加回甘的原料。
以马邓古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索肥壮，汤色黄亮，苦涩较弱，回甘快而持久，香气纯正，汤质饱满厚重，山野气韵强。普洱市镇沅县五大古茶山讲解暂告一段落，下期讲述普洱市景谷县区域内的五大茶山。
临沧茶区：永德十二山头茶_临沧茶区有哪些山头茶
1、大雪山乡——曼来古茶园。茶园主要分布在永德县大雪山自然保护区内，树围40厘米以上的茶树达25-30万株，树围在80—200厘米以上的茶树5—10万株，树高5-25米，属大理茶和长果大头茶，人工种植面积1100多亩，海拔2100米。
2、班卡乡——放牛场古茶园。茶园分布在老别山北段西坡的班卡乡境内，面积800多亩。
3、勐板乡——忙肺古茶园。茶园分布在老别山西支的勐板乡内，面积3540亩，茶树265万株。忙肺茶主要分布在忙肺山的大茶地、肖家地洼、青树平掌等地。
4、崇岗乡——团树团山古茶园。茶园地处老别山中段，面积1486亩，海拔2000多米。
5、大山乡——玉华古茶园。茶园位于老别山中段西坡的大山乡内，面积2213亩，海拔1900多米。
6、亚练乡——平掌古茶园。茶园位于老别山北段西北坡的亚练乡内，面积800多亩，海拔2000多米。
7、乌木龙乡——小邦贵古茶园。茶园位于老别山北端的乌木龙彝乡内，面积800多亩，海拔1900米。
8、德党镇——勐贡鸣凤山古茶园。茶园位于老别山西支的德党镇境内，面积800多亩，海拔1900多米，原产于永德明朗岩岸山鸣凤村的“鸣凤大叶种”，是省级群体良种。
9、小勐统乡——梅子箐古茶园。茶园位于老别山西支北部的小勐统乡内，面积1600多亩，海拔2000多米。
10、德党镇——木瓜寨茶园。茶园位于老别山西支的德党镇境内，面积800亩，海拔1500米左右。
11、永康镇——底卡茶园。茶园位于老别山东西两支山脉中间永德镇，面积800多亩，海拔1700多米。
12、德党镇——明朗武家寨古茶园。茶园位于老别山西支的德党镇境内，面积800多亩，海拔2000米以上。
普洱茶：普洱茶有哪些好处
1.茶性温和，不伤胃
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
2.普洱是有科学根据的天然保健饮料
普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈（存放时间久），补气壮阳效果越好。
3.易冲耐泡，操作方便
可用大壶冲泡，大杯或者大碗饮用。
4.容易保存
多数人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放应该注意的是：不要密封，要让它透气，因为普洱茶是活的有机体，成型后还在不停的发酵，十年百年都可以一直继续下去。
5.可以喝的古董
喝普洱是体验生命的过程，是在喝历史。“可饮、可藏”是普洱的双重特点。”价比黄金贵”，是时间换来的效益，是一种隐性资产，也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性，投资普洱茶是今后的一个新热点。
普洱茶对去脂肪有良好效果，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的作用。饮后易引起人的血管舒张、血压暂时下、心率减慢，脑部血流量减少等生埋效应，对老年人和高血压与动脉硬化患者，有良好作用。要注意的就是普而茶本身的品质，不论年份，只要水分太多，霉味太重皆不适宜。
普洱26座古茶山巡礼之振太古茶山_镇沅古树普洱茶特点
导读：普洱茶，始于三国，盛于唐，兴于清，名于当代。镇沅县在茶的历史文化上，与景东县一脉相承，且距《蛮书》中记载的“银生城”最近。其地处横断山脉纵谷区东南余梢，云岭余脉无量山与哀牢山纵怪惯全境，境内群山并列，山高谷深，谷岭相对高差值约2391.9米（最高点为县境内东部九甲乡大雪锅山主峰，海拔3165.9米），形成“一山分四季，十里不同天”的热带、亚热带、温带气候类型，形成“一山分四季，十里不同天”的热带、亚热带、温带气候类型。其地势可概括为：“四河（者干河、恩乐河、勐统河、景谷河）流经两山下（哀牢山、无量山），北高南低高差大，河谷只有两小坝（恩乐、勐统），形似东驰一骏马”。
1991年，镇沅境内因发现一株树高25.6米，树龄约2700年茶树王轰动世界一时。按时间往前推算，此茶树早在公元前七世纪，齐桓公、晋文公、楚庄王等“春秋五霸”时就破土而出，发芽成长了。镇沅也因此树而得美誉“世界野生茶树王之乡”，以及其丰富的古茶树资源，和茶马古道遗迹等，颇得外界盛赞。据统计，在镇沅境内有栽培型古树茶面积约3.083万亩，野生茶树群落面积约23.7714万亩，其中栽培型古树茶分布在海拔1350米以上，野生茶分布在1800米以上。这些古茶林、野生茶树群落和野生茶树王，是研究茶树起源和利用的活化石，也是茶树的原产地和发祥地的历史见证和活物证，更是重要的物种资源库。而镇沅县的栽培型古茶园主要分布在无量山、哀牢山五个乡镇的五座古茶山，即：振太古茶山，老乌山古茶山、勐大古茶山、以及马邓古茶山。本期作者将为大家解读镇沅古茶山之振太古茶山。
镇沅振太史称“太和”，意为“平安、和睦相处之地”，古属“银生城”，其史上最大管辖为“景东南五区”，即勐大、里崴、振太、小景谷、民乐。据《新纂云南通志》记载：“清雍正十年（1732）起，太和县佐署所在地在太和街尾，建有市场，商户20余家，以经营茶、烟土、盐、糖、酒、布匹为主，其他土杂、中药铺、客栈等为辅。”业界普洱茶文化学者包忠华和原《云南普洱茶春·夏·秋·冬》记者杜鹃在《太和甜茶：探秘云南镇沅百年“普洱晒红”传奇》一文中也说道，“在古时的振太是古时的一方交通重镇，为茶叶、盐巴、牲畜交易集散地，商贾云集，少数民族往来频繁。江东岸而上经景东、南涧、大理进入西藏；东南的报母井、恩坑井等地盐商经大石寺至此贩卖盐巴；南经威远厅（今景谷）、普洱府可入夷方（今东南亚）；北经桂花甲、文井可入银生古城（今景东）达京城。”
历史上的振太，盛产名茶“晒红毛茶”，以甜著称，故名“太和甜茶”，制茶历史可追溯至三百余年前。其独特的制作工艺，堪称普洱市乃至国内外地方民俗茶技艺的奇葩，是太和人在长期的生活实践中，结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的工艺。因此，这一名茶被业界人士命为“云茶古代商品化的活见证”，产地振太也被业界尊为“晒红故里”。当然，振太除了原产晒红毛茶，也产晒青毛茶，既是普洱晒红的原产地，也是普洱茶原产地之一。
据当地茶文化学者李琨介绍，振太古茶山的古茶树资源，与接近老乌山古茶山的文板、塘房、沙河、文怕四个小茶区内约有5000亩，靠近澜沧江的文兴、山街、介牌、文索，焕习五个小茶区约有8000亩，上百年的古树茶就有5000多亩。此外，在抬头、文兴、文缅、介碑，文索等村也有大小不等成片栽培型的高海拔古茶园。而保存相对完整，连片分布、密度较大的古茶园，是山街村打笋山一带。整个山街村百年以上树龄的栽培型古树茶现有700多亩，仅是打笋山的古茶园树龄在200-300年间的就有近500亩，约有千株，春茶产量达3吨之多。
高山云雾虽出得好茶，振太古茶山的名号相对于千家寨等其它大名茶山来说，振太清寂了许多，好比是深山美女养在闺中人不识。但也因“清寂”而恰到好处，使得其生态环境保持得极好，成群的古树茶与上百年的核桃树作伴，树枝干上爬满了石斛，茶树元气的颐养等方面更胜于同处世界茶树起源中心地带的其他大名茶山。近十年来，振太古茶山（打笋山）所产之茶，品质逐渐被外界熟知、认可，成为上等普洱茶品的原料，甚有资深茶客将其与老班章相提并论。据相关报道：2015年整个普洱各地茶区茶叶都处于低迷的状态下时，而振太古茶山（打笋山）的茶价却在节节高升，在镇沅县内市场价卖到500-600元/公斤,消费地估计2000左右/公斤。
另外，位于山街村外村有株栽培型小乔木型古树茶，即山街老古茶（ZY2006-032），高7.8米，经检测氨基酸含量特别低，氨基酸0.65%，在分类和遗传研究上很有价值。同样，在文索村文河社也有株氨基酸含量特别低的古茶树，即文和白毫（ZY2006-033），其氨基酸含量0.72%，树龄约600余年。
以振太古茶山原料而制成的普洱茶，其茶样主要特征：条索粗率朴正，茶汤黄绿透亮，苦重于涩，回甘快而持久，汤质饱满，叶底丰润，山野之气较强。下期讲述“普洱26座古茶山巡礼之老乌山古茶山”，即“中国藤条茶之乡”，是镇沅县古树茶群落分布最多的古茶山，部分古树春茶单株产值上万元。
寻茶记：“芳香镇沅”之宝仓茶
宝仓山属无量山脉一支，沿澜沧江左岸而下，与右岸大雪山相对而望，与老乌山相平而行。按现行政区划分，跨镇沅县振太镇，景谷县小景谷乡、民乐乡。主产大白茶，有国家级地方良种“秧塔大白”“文和大白”，往上，在景东还有“普景一号”。
宝仓山山高坡陡谷深土贫，雨量小、温差大、四季分明，各小山头上的茶，也因长期的进化而有差异。多芽细叶小，毫短叶间距短、叶色杂、花果多，所以在采摘中总结出：培根树形采养结合，侧修枝顶留叶，适时分枝留养，补充水肥，调节体内激素，保持顶端优势。如此，可让茶少产营养芽，多产生长芽，使鲜叶品质得以提高，性状更加稳定，质量更为均衡；让干茶条长、芽大、毫多，外形更为漂亮；使茶内外品形兼优。此种养法，自澜沧江两岸之景东、镇沅、云县，沿江而下至澜沧县、双江县，皆被广泛应用，并沿各道向内延伸，是江岸茶叶发展交流的见证，是茶专业化商品化，产业化的活化石。人们在驯养、种植过程中发现：山里地势平缓，土层深厚，肥力、水份、光照充足的山凹里时能找到芽肥叶大毫多之茶。更寻回种植，使整山的茶得到改良优化。
宝仓山是太和渡澜沧江上大理入川藏之必越之地，山里有多个丫口都通嘎里渡口（对岸为昔归，又称昔归渡口），盐茶、皮药、蜂蜜在此换主易马或直接交易，周边两市五县的群众都于此欢聚，使渡口渐演变成太和之外的大集市，是江岸文化的汇集之所。建国后，为开发澜沧江水能建设糯扎渡电站，在渡口周边进行突击性考察，发现这里在旧石器时代就有人类居住，并在淹没区内多地发现各种石器万余件。嘎里渡口也使用至今，并在现代社会中得到加强扩展，成为糯扎渡水库最北，最重要的码头。在国家一带一路战略中，玉临高速路也将从此而过，千年古道有将焕发出新的生命力。
普洱市镇沅县振太乡史称“太和”，属“银生城”，身处无量山地，地概宝仓山、老乌山、太和谷，自古就是茶马重镇。多方文化在此交流融合，各族人民到此从艺经商，安家置业。在长期的交流中逐演化出一款：低苦涩、甜顺滑、汤明艳、日晒定形、耐存耐泡的“太和甜茶”，使太和步入鼎盛；各部为壮大自己，抢寨占山、开地植茶，整个太和是一片沸腾。
太理国破后，其余部南迁与当地部落结盟对抗元军。盟军沿宝仓山一线布防，使元军虽突破宝仓山而未能入太和。战事在宝仓山一线长期胶着。攻不上、打不退，攻守均衡。段氏是这盟军主力，遍布防线各点，保自守家，是太和最勇者。太和原住民多为傣族、彝族，也有部份哈尼族、拉祜族，南迁众族为在抗击中得到他们的信任，争取他们的支持，主动与之通婚联姻，巩固关系，积极的融入到地方之中，时间长了部份人还改了姓氏、族氏，以示决心，共同保家。
战事的到来严重影响太和发展，祸及平民百姓，危及江两岸交流,阻碍南方丝路畅通；太和人心慌慌，平民四逃，经多方协商,化干戈为玉帛，接受统治，相生共存；无战事，驻屯于此的盟军，便解甲归田，植茶种桑；元灭明起，再破大理，并屠城灭段。臣民大规模南移，进一步促进了太和的交流发展，奠定了它茶马重镇的地位。那些蒙古人也留了下来，用自己善制铁器的技艺，广泛的结交，赢得尊重和谐共存。好多制度，形成的习俗，被遗留了下来。至今在宝仓山一带都还遗有找蒙古人拜干爹的习俗。
宝仓山自古产茶，野茶更是多，在长期的发展中，发现野茶虽品饮乐趣不足，但药效极佳，山民从山里引种到寨旁，到地边，一直以来都有种养，利用野茶之习惯，歉收之年有村民还用野茶当家茶售；而家茶又各村寨各小山头各有异。随着太和甜茶的兴起，各方涌入，太和甜茶传到宝仓山里。人们发现用此山之大叶茶，制得的太和甜茶虽粗不大秀气，但香更幽，味更甜，深得本方人爱。其种也被广泛的引种。并在制作中结合大叶之品性，使干茶尽显其优，并创制出更多品种。段氏利用早期到此驻屯的族人，发展更快，抢占了资源好的村寨，茶品更优，美名远扬。
段氏用其与诸部的历史渊源，广泛的进行商贸往来。为确保自己的茶更有优势，从种植管理、加工、运输、销售、构建起健全的体系。招贤纳谏、整合资源，让更多人融入其中，从中得益，为其尽忠。其与梁氏保持了更为长久的合作，形成了广泛的利益共同体，业兴家旺、威震四方。但茶的加工从不让外人涉入，牢把其中最关键环节，严防竞争者，加强茶山监管；使想入者，会制者，制茶无源、偷技无路，归入门下、安居有家。恩威并用,为其效力，断众人分庭而立之念；分财散福，让利除患，施小恩得大利，破小财得众意。在竞争中得到多方支持，在发展中消除隐患，积累中散财聚意。加之茶品好，在发展中化解了一次次危机，改朝换代中躲过一次次灾难。深得中庸之道，避祸百年，安世数哉；天下无常胜将军，时过景迁，段氏如其太和甜茶渐渐衰败，淡出历史。
建国后，国家进行茶资源考察，发现宝仓山域景谷县民乐乡秧塔社的古茶树，叶大芽肥毫亮，很具特点，命为“秧塔大白茶”。又在宝仓山域镇沅县振太乡太和坝文索村，发现另一叶大芽肥毫亮之古茶树，它与秧塔的又有所不同，各有特色，有进一步开发利用的潜力，并命为“文和大白茶”。宝仓山更因茶种丰富，品质优良，个性突出，而让考察队赞叹是名副其实的“宝仓山”。
段氏后裔段苹生在宝仓山里的中村寨，幼时曾见老祖制太和甜茶，很是神往；并按风俗尊祖制，拜蒙古人为干爹。其干爹祖上以制铁器得名，深知打铁最需的是“炉子”，见干女儿灵秀可人，遗有大理段氏之风范，希望其不要遗忘祖宗的“南诏文化”，又想到段氏与铁家多少代的渊源而取名“炉诏”。段苹对干爹之教诲深记不忘；历史机缘，段苹担起重任，再制太和。夫妻俩在村民的指引下，寻遍这里的古茶名寨，探访前人、入寨试制、受益非浅。当寻访到宝仓山的文兴村时，发现这里古茶遗存较多，且被管养得很好，村民种茶制茶的积极性很高，家家种，户户制，但不会制太和甜茶。
村民依茶置业，靠茶发家致富。在村委会的组织领导下，正引种改良，开荒种植，已是茶园满山茶香幽扬。段苹夫妇在村内走访试制太和甜茶后，发觉这里虽引种的品种杂，最多为文和大白和秧塔大白，很有前景，定可成为太和甜茶再兴之地，渐生到此建厂之意，后被拖延，又因07年其夫李琨在经营普洱茶时惨败而搁浅。直至09年在文兴对口帮扶单位的邀请下，顺古道，过难达桥入村。在山丫口旁建厂，真正走上了太和甜茶的复兴之路。
宝仓山体壮身实，隐藏着很多未知。今又因深山藏古茶而倍受各方追捧，更是太和甜茶之福地，正续写着它的传奇。
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