景谷:茶祖之乡美不美,看看茶山和美人

发布时间 : 2019-12-09
景谷普洱茶 乌龙茶之乡 小景谷普洱茶

景谷普洱茶。

被誉为植物王国的云南,地理,气候条件复杂多样。

多样化的环境下发育出了丰富的植物体系,其中尤以茶树著称。

云南景谷是中国茶祖之乡,从这里运出去的茶,讲述着边境人民淳朴勤劳的心声。

景谷古称“勐卧”聚居着傣族,彝族。傣语“勐”为地方;“卧”为井,意思为有盐井的地方。不仅有盐井,有食物,还有茶树,合聚民族永远也饿不着。

三四千年前,景谷便有人类生活居住,所以它并不荒芜。cy316.com

茶树起源于第三纪宽叶木兰。1978年,以宽叶木兰为主体的景谷植物群化石被中科院植物研究所和南京地质古生物研究所发现公布,发现于景谷盆地芒线的宽叶兰化石,只产于云南思茅地区景谷盆地,距今约3540万年。

那么,夺得“中国茶祖之乡”桂冠的景谷,无人质疑。

更有传说,神农氏尝百草中毒之后,经普洱到达景谷大石寺脚下的原始森林中毒性发作,无奈随手抓一把绿叶嚼咽下去,突然感觉全身舒服,精神焕发。

神农氏发现这种野生的树叶能有如此神奇的作用,便号令当地百姓移植栽培,这种野生的树叶来食用,以保安康,并把它命名为“茶”。

传说只是一种美好愿望的体现,科学的求证才能给景谷名分。

景谷种植茶叶历史悠久却是不争的事实,早在咸丰年间,景谷乡的民众就在苦竹山、马鹿山等地种茶自食自用。

经过普查,“茶祖之乡”内有一片近9万亩的古茶园,其中野生茶共6大群落,最大的一株野生古茶树高达21米,只比镇沅千家寨1号古茶树王矮4.6米,另外还有1万多亩的古茶园尚保存着原有的风貌。

茶水最能养人,景谷内善歌善舞,靓丽动人的傣族姑娘,身材都很水。

傣族姑娘在接受茶水的恩泽时,就已经把接近茶的柔,静,美完美地展示出来。

不仅能歌善舞,还热情好客,每一个经历泼水节的外省游客,心目中都藏过一个难忘的傣族“小多利”。

靠山吃山,靠水吃水,这是人类生存的法则。但随着景谷茶叶被外界商业炒作出山时,过度开采,砍伐等现象也同步产生。保护地貌,适量开采,可持续发展是景谷要解决的问题。

有人说,傣族姑娘为何那么美,很简单,多喝茶!

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茶山行:探秘普洱景谷长海茶山_怎么样


真正的古树茶哪有那么好得?不踏破几双鞋,不被树枝刮伤几道伤,哪找得到藏在深山老林中的古茶树。2017年3月,我们从昆明奔赴普洱景谷,就为了寻那些难遇难求的古茶树。

早上九点开始,晚上八点结束,这一天三分之二的时间是在路上。上山时才不禁感叹,茶道难难于上青天!上山的路都是被当做汽车山地越野的赛道的,七上八下,九曲回环,不算荆棘丛生却也绝对算不上平坦。经过四十多分钟的“山地摇滚”后,终于能离开车厢。

进入树林,没有专业人士的指导,一般人哪里分得清哪一棵是古茶树。路边立着的茶树,枝干上长满青苔或者其他藓类、蕨类寄生物,经常出入山林的都知道,树干上长出这样的植物是空气质量好,环境污染少的象征。

一路走着,偶见一片长在林中的草地,绿草里星星点点散着白色、粉色的野花。凑巧的话,还可以遇到野猪、野兔这些在很多地方已经绝迹的东西。一面要注意躲避不时从前方甩过来的树枝,一面还要竖起耳朵不能放过任何一句讲解,生怕错过了哪一棵年龄逾百的古茶树。每每听到这棵是三百年的,那棵是五百年的古树时,不免会惊叹,但更多的敬畏确是留在心底的。它就这样不言不语,站在这里百年,等待人来寻。

三毛说:“如果有来生。要做一棵树,站成永恒,没有悲欢的姿势,一半在土里安详,一半在风里飞扬,一半洒落阴凉,一半沐浴阳光,非常沉默非常骄傲,从不依靠从不寻找。”我想,三毛说的一定是这些早已静立了百年的古茶树,站成永恒,却茶香飞扬。

穿过树林,眼前忽悠悠飘来一片开阔的水域,算不得很大的长海水库,百年的古茶树就错落地藏在这片山环水绕的林子里。水库边上的平坦台地,这是一片被诸多参天大树环绕的平地,落叶厚厚铺了满地。我们不知道陶渊明笔下的桃花源是如何,但在这里,泡上一壶古树普洱,在水边阁中静坐,看一看树影婆娑、云卷云舒,见一见花落池边、水光潋滟,比起世外桃源应该也丝毫不逊色。

我们翻山越岭,只为寻这一处幽静,为爱茶的人建造一个世外桃源,把爱茶的你带到百年古茶树的面前,再没有什么比千里马遇到伯乐更为圆满的了。

快来看看茶叶的各种“韵”


韵,声音均匀、和谐动听之意,通常是和气联系在一起的,称作“气韵”。茶韵,是品饮茶汤时所得到的特殊感受,是一种茶的品质、风格,表明达到同类中的最高品位,是一种感觉,是好的象征。茶汤除了色泽、香气、滋味外,还有气韵,称作“茶汤四相”。对“茶汤四相”的感受就称做茶韵。茶品不同,所得到的感受不同。不同的茶有自己的“韵味”,如:岩茶的“岩韵”,铁观音的“音韵”,还有普洱茶的“陈韵”,西湖龙井的“雅韵”,黄山毛峰的“冷韵”,太平猴魁“猴韵”,岭头单丛的“蜜韵”……岩韵“岩韵”就是岩茶品具“岩骨花香”之胜中所指的才“岩骨”、俗称“岩石味”,是一种味感特别醇而厚、而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉,又称“茶底硬”亦是茶树立地条件好,一般都生长在砾质沙壤的茶园中更为突出。“岩韵”是武夷岩茶独有的特征,是乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。“岩韵”特征的体现和感觉描述:滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思;饮后回甘快、余味长;喉韵明显;香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显。音韵音韵即铁观音的观音韵。几代茶人、学者难以表达清楚,说是只可意会,不可言传,让安溪铁观音富有神秘色彩。“观音韵”是安溪铁观音特有的韵味,是铁观音好茶的品质和特性的象征,色、香、味俱全,相融和顺,清香鲜爽,醇厚甘美,留香回甘沁人心脾,耐人寻味,引人遐思。陈韵陈韵是一种经过陈化后,所产生出来的韵味。越陈越香是形容普洱茶最切题的一句名言,美普洱茶和美酒一样,都必须要有一段漫长的陈化时间,尤其是普洱茶更有“祖父做孙子卖”的美誉。优质的热嗅陈香显著浓郁,具纯正,“气感”较强,冷嗅陈香悠长,是一种甘爽的味道。雅韵雅韵是西湖龙井的独特韵味。其外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生,素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。故而以“雅韵”称之。冷韵所谓的“轻香冷韵状元茗”就是黄山毛峰。明代的许楚在《黄山游记》中记载“莲花庵旁,就石隙养茶,多清香,冷韵袭人齿腭,谓之黄山云雾”——云雾茶,山僧就石隙微土间养之,微香冷韵,远胜匡庐。而据考证,黄山云雾即为黄山毛峰的前身。黄山毛峰在待少量水浸润茶叶时,回旋轻摇数下,一股清幽雅香瞬间凝成茶雾,升了上来。继续注水,宜浅不宜深,一朵朵如花似玉般的茶芽簇拥在一起,浮于水面之上。由于低温的原因,褶皱着的茶叶尚未舒展,轻泛绿,浅含黄,惹人怜惜。阵阵嫩香逐渐弥散,吹开茶叶轻抿一口,清甘、润爽之极。猴韵太平猴魁具有独特宜人的“猴韵”而深受广大茶友青睐,也因其深厚的文化底蕴,在国内外赞誉满满。太平猴魁由于有着“两刀一枪三尖平,扁平挺直不卷翘,叶厚魁壮色深绿,兰香汤清回味甜。”茶叶幽香扑鼻,清正无杂,鲜活爽口,回味甜和,味厚悠长。姑且对太平猴魁的猴韵进行了总结,即把“藏芽、味浓、香高、成熟、脉红、含情”称为“猴韵”。蜜韵蜜韵体现了单丛的优质水平。蜜韵的特点可包含两个层次表征:一个是蜜的表征,另一个是韵的表征。在蜜的表征层次,其茶外形色泽,黄褐油润,显蜜润的质感;其汤色,橙黄明亮,呈蜜的色感;其香,独有的花蜜香不是向外飘散,而是溶于茶汤中。细品起来,始觉蜜香浓厚;其味,可谓蜜味独到。在韵的表征层次,是蜜与香的有机融合及互作效应。所谓有机融合,是蜜显于香中,香溶于味中。

普洱26座古茶山巡礼之文山古茶山_景谷普洱茶的特点


导读:有关茶树的起源论证,源于1978年中国科学院北京植物研究所和南京地质古生物研究所共同发现于普洱市景谷县景谷乡(小景谷)盆地芒线村的宽叶木兰化石(新种),距今3540万年前,现存于普洱市博物馆。经地质古生物学家分析并得出结论:该化石是现今所存活的古茶树为木兰的后代。因此,景谷县景谷乡也被誉“茶祖之乡”,且是迄今唯一发现有宽叶木兰化石(新种)的存在地。

景谷县位于普洱市中西部,东邻宁洱县,南连思茅区和澜沧县,西沿澜沧江与澜沧县及临沧市的双江、临沧两县隔江相望,北和镇沅县毗邻。地处无量山中段,其主脉从东北贯穿县境,境内重峦叠嶂,沟壑纵横,海拔相对高差约2320米,形成具有“一山四季一日分冬夏的”立特气候特点,北回归线横穿县境中部。据统计,景谷县百年以上的栽培型古茶树约30042亩,主要分布在正兴镇、威远镇、景谷乡、民乐镇、凤山乡、永平镇、半坡乡、碧安乡等8个乡镇,其中在正兴镇分布有4791亩,景谷乡分布有12994亩,民乐镇分布有1191亩,凤山乡分布有5747亩,永平镇分布有2286亩,半坡乡分布有330亩。在景谷有名的古茶山共有五座,即文山古茶山,秧塔古茶山,南板黄草坝古茶山,联合龙塘古茶山,团结古茶山。

景谷县景谷乡是古普洱茶的故地之一,亦是“云南沱茶”的原产地。其历史早在清咸丰年间就有“自食自用”之说,据《景谷县志》记载,景谷乡最先种茶者,应是苦竹山、马鹿山的先民们。而真正形成具有规模化种植茶树,是清光绪年间,“现景谷乡纪家村人前清进士纪襄廷(名肇猷)从双江引进茶种试种示范后倡导群众发展种植,数年后,茶叶种植面积逐步扩大。”

景谷乡茶市的繁荣,其一,与纪襄廷及其本家纪仁寿所创办于景谷乡景谷街的“恒丰源”茶庄有关。相关文史记载,“恒丰源”创办于民国元年(公元1912年),后在昆明南正街设立分号,专销售普洱茶。《云南通志》记载:“民国9年(1920),景谷区、勐倮区(民乐)共植茶树3347万株,年产量35.5万斤。”继“恒丰源”后经营茶叶生意的茶庄迅速崛起,除本地“美利康”“振兴祥”“董家茶”等茶庄外,外地茶商如四川、昆明、大理、巍山、新平、镇沅、普洱,景东等地的茶庄也在景谷街设立分号,茶庄多达二十七家。茶市产销最旺的顶峰,据史料记载,是民国26年(公元1937年),共销售茶叶550吨。到了民国三十七年(公元1948年),景谷共有外商、坐商所开办茶庄三十余家。

其二是,也有功于李文相(景谷乡人)。相关史料载,李文相创办的私营茶叶加工作坊,用优质晒青毛茶作原料,于清光绪二六年(公元1900年)经土法蒸制压出月饼形团茶,又名谷茶,奠定了“沱茶”的雏形。后经下关商人仿制成“碗形茶”团茶,畅销于宜宾、沱江一带销售。

在景谷五座古茶山中,品质上佳者要属文山古茶山的古树茶。其中,最具有代表性的古茶园是苦竹山茶,品之香高扬、水甜柔,甘醇顺滑,回甘绵长与易武茶品相近,但苦涩略重于易武茶,香气汤水厚度、饱满度不及易武茶,也不及易武茶稠绵。据统计,该茶园现有的栽培型古茶园面积约1500亩,树龄以300-500年间的居多,散生于箐边杂树林中。此外,值得一提的还有文东村以糖香型为代表的古茶树。

以文山古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索肥壮,汤色黄亮,苦显于涩,回甘较好,汤质尚饱满,蜜香显著,山野气韵较好。下期讲述“普洱26座古茶山巡礼之秧塔古茶山”,

邦崴古茶山:茶树王与藤条茶之乡_地址


邦崴古茶山地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔。这里阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,土层肥厚。茶园散落在森林中、村寨分布在茶林间,山有多高、水就有多深。邦崴古茶山覆盖茶园面积4.6万多亩,其中有古茶园5680多亩。在邦崴、小坝等八个村都分布有面积不等的古茶树。

邦崴村古茶树成片种植和零星种植相结合,茶树品种以大叶种普洱茶为主。在邦崴村新寨尾发现的邦崴“世界过渡型茶树王”,树高11.8米,据称树龄1700多年,被誉为“茶树进化的活化石”。

1993年4月,“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅地区(现普洱市)举办,来自亚洲、美洲等9个国家和地区的181位专家学者亲临邦崴古茶树现场考察分析,达成共识:“澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型,并与云南大叶种和印度阿萨姆种的核型对比,结果发现邦崴大茶树核型的对称性比云南大叶种和印度阿萨姆种对称性更高。证明邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始、起源更早的茶树,是野生型向栽培型过渡的过渡型结论,以核型分析结果看是完全正确的”权威论断,从而使得世界茶树原产地在中国还是印度的这场争论有了结果。

1997年4月8日国家邮电部发行《茶》邮票一套四枚,第一枚《茶树》图案就是邦崴的这棵古茶树。

普洱26座古茶山巡礼之秧塔古茶山_景谷普洱茶的特点


导读:上期为茶友们讲述了文山古茶山,详见《普洱26座古茶山巡礼之文山古茶山》,本期作者将为大家解读景谷古茶山之秧塔古茶山。

秧塔大白茶,又名秧塔茶,原产于民乐镇大村秧塔社,因地名而得名。在清道光年间,名重当时,以“白龙须茶”(现“把把茶”的前身)之美名选在君王侧。《普洱府志》(清)卷十九有载,每年贡茶为四种:团茶(五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶)、瓶盛芽茶、蕊茶、匣盛茶膏共八色。其中,“白龙须贡茶”秧塔大白茶就是当时进贡的“八色贡茶”之一。清政府并规定由思茅厅置办进贡给土司和皇宫,其制法是以“二度浆”(分两次轻揉捻)的做工方式,其目的是减低大叶种茶的苦涩度,再把将茶叶拉成直条,以红丝线扎成谷穗状。后于1981年被评为云南八大名茶之一,1981-1983年思茅地区“茶树品种资源普查”时列为优良地方(群种)品种,并载入1989年出版的《中国农业百科全书:茶叶卷》。

据史料记载,大白茶的种植历史至今已有170多年。清道光20年(公元1840年)前后,据说是当地陈姓人氏从江迤(今澜沧双江一带)茶山坝引种于景谷民乐乡大村秧塔。其特点是茶叶满披茸毛,成茶肥硕重实,白毫显露,雪白如银,内质毫香鲜爽,香气清雅并具有橄榄清香的特点,茶汤清,滋味醇和回甜,耐泡。20世纪90年代后,多采用短穗扦插育苗移栽,并建有较大面积的无性系茶园,云南其他茶区也有引种。

宋代徽宗皇帝赵佶著茶书《大观茶论》书说,“白茶自为一种,与常茶不同。”秧塔大白茶说是白茶是而又不是,按树种划分,可分为秧塔绿芽大白茶和秧塔黄芽大白茶两类,共生一园,均属有性系乔木型大叶类中生种。按工艺来说,因其氨基酸、茶多酚、儿茶素、咖啡碱含量比一般的普洱茶要高,可适制多种茶类,在普洱茶中属茶中佳品。

秧塔大白茶,其入宫史和普洱茶自成一脉,共享京华之荣。但由于史上种植甚少,产量不多,现今尤为珍贵。正如茶界所传闻,近几年在秧塔古茶山“几乎不存在用台地茶掺老(老换成大)树茶的问题,茶山上虽有种植台地茶,但都是大白茶,其价都比古树茶高,因此不会用大白茶(台地茶)去掺老树茶。”

秧塔古茶山,据统计现有古茶园约1710亩,呈块状分布,茶园管理中等,树势较强,品质优良,生产晒青茶。古茶树资源主要分布在景谷县民乐镇大村、白象、桃子、民乐村。这一地带,海拔1110至1780米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均气温18.7摄氏度,年降水量1530毫米,土壤为赤红壤和红壤。由于境内山高谷深、海拔差异大,气候呈明显的垂直变化,以致茶品口感差异性也大。主要代表植株有秧塔大白茶(JG2006-120)和白象村大叶子茶(JG2006-033),分类上属普洱茶。

以秧塔古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索硕大,芽头细长,汤色青黄带绿,口感刺激性强而集中,苦重涩显,回甘快而持久,山野气韵明显。下期讲述“普洱26座古茶山巡礼之南板黄草坝古茶山”,

茶树王之乡有“茶”地名_普洱市镇沅县茶山解读


普洱市推出了地方志研究系列丛书,其中李昳华女士与龙鳞先生合著的新作《普洱地方历史文化探析》中,作者遗憾地说道:“普洱茶历史悠久,很多专家考证普洱是普洱茶的故乡,但在普洱一区九县的地名中,几乎没有涉及与普洱茶的历史相关的地名……”

其实,在镇沅县人民政府1984年编的《云南省镇沅县地名志》中,就有两条关于茶的地名。其一,在第175页,在介绍田坝区民强乡(今田坝乡民强村)的地名中,有如下记载:茶山箐因地处小箐半山并种有茶树而名。位于扣拢西北4公里。31户,199人,汉、彝族。耕地673亩,其中田64亩。

茶山箐,这是镇沅第一个有“茶”字的地名。茶山箐,是目前镇沅古乔木茶留存比较多的茶区,古茶园仍然遗存。茶园主要分布在田坝乡民强村委会茶山箐村民小姐周围,距县城约110公里。据普查资料,茶山箐一带有栽培型老茶树1050亩。树龄160年左右的有350亩,树龄在50至100年的约有700亩。最大茶树基部干径40厘米。茶山箐出产的茶,具有汤质饱满、汤色黄亮、叶底黄绿、有杯留香、茶碱不腻等特点,深受茶客的喜爱,曾经远销西藏、新疆一带。2013年以来,镇沅为实现绿色生产与休闲度假的完美结合,全面推动茶产业快速发展,茶山箐茶庄园、五一茶庄园、金阳茶业庄园、海塘茶庄园等4个茶庄园,正在建设之中。

其二,在第83页,在介绍振太区的文缅河乡(今振太镇文缅村)的地名中,有如下记载:茶山子因此山茶籽好得名。位于外文缅河西北2公里,现无村名,属地片名。

茶山子,镇沅第二个有“茶”字的地名。这个“金字招牌”还在被冷落之中。现在,茶山子附近村寨,还有很多古乔木茶。也许,植物学家终能发现,振太的很多茶树,都是茶山子这个地方繁育的后代。如今,镇沅不少地名,例如,千家寨野生茶树王、砍盆箐、马邓、老乌山、打笋山等等,都因茶而名扬内外。

茶山行:镇沅哀牢山寻访茶树王之乡


来到云南镇沅县的九甲镇,雨后的密雾就像老花镜上的白气刚刚被山风吹开,洗尽铅华,九甲沐浴在淡淡的夕辉里。一条直肠子通头的街道横亘在山脊背上,两边商铺林立,门面错落有致,青黑色的土瓦、实木穿斗的门窗、店铺牌匾布幡仿佛暗藏玄机,让人一看就想到这是遗落在千年茶马古道之间的驿镇。有人指着东面群山之中露出的丁点山尖说:“喏,那就是哀牢山主峰大雪锅山顶。”急忙降下车窗玻璃,往东边瞭望,群山之中,哀牢山尖顶样的山峰就像满坡滚落的石头一样多,云雾就像朵朵缥缈的青纱在山和天之间迂回,不知哪座是雄霸哀牢的主峰大雪锅山。

瀑布

九甲位于镇沅县的东北角,哀牢山的主峰大雪锅山西侧,大雪锅山和它隔山相望。据说九甲山高水长,青山峨秀,人才辈出。镇上的街道不是很繁华,看得出来上街的人很少。哀牢山是云贵高原和横断山脉的分界线,也是元江和阿墨江的分水岭。九甲就坐落在哀牢山的主峰地段,层层叠叠的哀牢山峰和原始森林把小镇包围在山中,从者东镇一路驱车上来,山路蜿蜒,斗折蛇形,来到镇上就像上到了山脊上,但实际上山脊之上还有山脊,天外还有天。之所以有这么多人历经艰险不辞辛苦驱车而来,原因在于这儿优美的自然生态环境、得天独厚的万亩野生古茶树群落和世界茶树王之乡的美名,来到这里,人就像掉进了仙天湿气的大氧吧,哀牢文化、茶文化、民族文化等资源迎面扑来,神韵九甲,让人留连忘返。

九甲正好处在哀牢山主峰西南降水多的部位,终年雨量充沛、山雾缭绕,气象万千。加之九甲地势险要,高山湿性阔叶林良好的蓄水条件,形成了一个个起伏落差的瀑布群,水清如丝、形态万千,赏水,是种美的享受。

从九甲镇乘车前往哀牢山自然保护区茶树王之地已是第二天清晨,大雾封锁着路途,大白天驱车在路上,司机要开着大灯和雾灯,五米以外根本看不清路面。一路上小心翼翼,浓雾霭霭,看不见一点山山水水。但瀑布的喧嚣和水流的空响却一刻也不停歇地充斥着我们的耳鼓。半小时多的路程后,车子偶尔穿破雾层,但见山水就像月光一样垂挂下来,又飞逝而去,消逝在雾气山中。

行车17公里,浓雾就像普洱茶的苦涩味渐渐化开,一抹雨雾清洗过的山峰就像碧绿的翡翠穿破云空映入我们的眼里,大家欢喜天晴之际,公路已到尽头,纷纷下车,要徒步上山。

转过一道弯,就是千家寨脚下的仙女飞瀑及飞瀑下的清溪浴池。仙女飞瀑落差大约在百米,碧玉清溪,喧嚣而落。水如发丝,清如凝玉,奔如骏马。宏大的声响和水柱淹没了公路。我们只能从公路下方绕道而行,经圆木搭通的便桥,小心翼翼跨过障碍,然后又一步一步往森林深处走。大约只向前走了六七分钟,宏大的水声又淹没了我们行走的脚步声,一条百米高的飞瀑穿过莽莽苍苍的原始森林从百丈崖上飞落下来,形成一道宽大厚实的屏障景观。当地的陶老师向我介绍,这是嘟噜河,发源于景东县,穿越哀牢山莽莽苍苍的原始森林,来到镇沅九甲,而后又流到墨江县称为阿墨江……水是九甲山体的灵魂,这一路上顺着开发的石梯或栈道而上,嘟噜河的涛声和流水飞瀑都伴随着我们,或浅吟低唱,或奔流喧缓,或静或止,或暗或亮,不离不弃。在山里走,蓝天已变得分外奢侈,密密匝匝的树枝就像或明或暗的布幕和稀稀拉拉织成的网在头顶上盘绕,屏蔽了蓝天。

到了千家寨,石级已到尽头。向上的路是穿越莽莽哀牢原始森林的林下便道。地上成堆的腐质叶上落满了零碎的野花野果,河水在林中穿行。古茶树有很多,但茶树王世界只有一棵。

此行无悔。

千家寨

千家寨坐落于九甲哀牢山自然保护区的林深处。

作为云岭的延伸,云贵高原和横断山脉的分界线,哀牢山自西北向东南,跨楚雄、双柏、景东、镇沅、新平、元江、墨江、元阳、金平等县,全长约500公里,像一道坚实的屏障把几个县连为一体。

传说在远古,这里存在着一个哀牢古国。《后汉书·哀牢传》说:“建武二十七年(公元51年),贤栗等遂率种人二千七百七十,口万七千六百五十九,诣越西太守郑鸿降,求内属,光武封贤栗等为君长,自是岁岁来朝贡。”“永平十二年(公元69年),哀牢王柳貌遣子率种人内属,其称王者七十七人,户五万一千八百九十,口五十五万三千七百一十一;西南去洛阳七千里,显宗以其地置哀牢、博南二县。”可见,哀牢应该是“种人”,即是一个族种;哀牢种人两次归汉合计五万四千六百六十户,人口五十六万一千三百七十。

从历史到现在,哀牢山就像一个原始的母体,境内云蒸霞蔚、气象万千,雕塑一样的梯田养育了多少哈尼人家,翡翠一样鲜亮的茶叶滋养了多少民族兄弟,甘露一样甜美的河流哺育了一代代哀牢人。古哀牢群山藏龙卧虎、风云密布、龙蛇混杂。为保护亚热带中山湿性常绿阔叶林生态系统和西黑冠长臂猿、绿孔雀、灰叶猴等珍贵野生动物,1986年3月,哀牢山正式建立了省级自然保护区。1988年5月,建立了国家级自然保护区。保护区跨楚雄、双柏、景东、镇沅、新平五个县,五个县都建立了保护局。

九甲哀牢山自然保护所就建在今天我们来到的千家寨营地。

据史书记载,公元1856年5月10日,哀牢山彝族农民起义军首领李文学联合哀牢上段白族和下段哈尼族首领杜文秀和田思浪共5000余人在千家寨天生营誓师抗击清军。后来起义失败了,义军残部退守深山而形成千家寨。

千家寨是个谜。莽莽原始森林里,突然有了一个千户人家的大寨子,而后又突然消失,这本身就是一个谜语。

神秘哀牢变幻莫测,森林就像一个个大迷宫,让神秘哀牢永远披着一层层揭不开的面纱。百年来,多少人到千家寨来揭这个谜语,但都怅然若失。

无独有偶,和九甲山水相连的新平哀牢山十里河也有个千家寨,那是哀牢山茶马古道上的一个古驿站,马帮的繁盛使它成为一个“五脏俱全”、龙蛇混杂的小站,酒肆、客栈、烟馆、妓院、土杂馆、铁匠铺、会馆无所不有,是途中温柔乡,又上演人间悲欢离合……

九甲的千家寨是彝家兵马大元帅的大本营。义军退守驻地的千家寨建于一个开阔向阳的平地。四周是山色苍茫的林海,一块空旷的平地也许是当年义军的大本营驻地,或是当年喊杀撼天的练兵场,残存的古炮台、哨所、议事厅等遗迹还包裹在枯枝败叶的缝隙里,两条河流在这里相交而汇成嘟噜河,想当年,多少壮士和战马在河边饮水,溪水奔流,曲径通幽,野茶飘香,一杯甘霖,犒劳远征的壮士……

眼前雨过天晴,天高雾散,高处白云朵朵,近处风声如唳,嘟噜河涛声依旧。百年风云如青烟,慢慢回味远去的历史吧。千家寨在来之前是个谜,是个梦,而这时,我的梦似乎又若隐若现。

茶树王

我们此去采风的一行八人,都是奔着九甲的一棵2700年的世界野生茶树王而去。我们因茶结缘,因茶而结伴同行。据说,茶树王的魅力,超越了地区和国界,每年,蜂拥而至的寻梦者就像山上的蜜蜂纷至沓来。来自世界各地的专家学者纷纷到茶树王之乡考察、交流走访,一棵茶树,连通世界,恋上茶叶,芳香人生。茶文化已成为世界人民的共同爱好。

我们告别苍凉的千家寨,穿过暗无天日的原始森林,穿过自然长成的大片大片的野生滑竹林,穿过密密丛林,走了大约3个小时的路程,在力气将完全透支之际,在原始的树林里,终于见到了这棵世界茶树王。

2700年树龄的世界茶树王不是普通的树,它已成树神,圈在实木围成的栅栏里,粗壮肥硕,傲立苍穹。

按时间推算,早在公元前七世纪,齐桓公、晋文公、楚庄王等“春秋五霸”在中原叱咤风云的时候,这株茶树就已经在这里破土而出,发芽成长。哀牢山独特的地理气候使它一帆风顺,成长为目前世界上最古老的野生茶树王。茶树王高25.6米,径围至少有3.2米。站在茶树下,粗大的肢干虬劲有力,风从树梢吹过,雾在肢丫间萦绕,如果不是前人发现并把它像保护大熊猫一样围拦起来,人们和它擦肩而过,恐怕也不一定能识破它。在这样原始之地,像这样茁壮的大树实在太多了。

野生古茶树是国家二级保护植物,千家寨有3万亩野生古茶树,它们的被发现让世界震惊。1991年,这棵2700年茶树王的发现更是让世界轰动一时,从此九甲成为茶的起源地和茶文化研究基地,专家学者趋之若鹜来到九甲,天空因茶树王的发现变得娇情而绚烂。

这棵茶树王给九甲乃至整个普洱市都带来了异想不到的收获。茶树王的招牌就像雨后春笋笼罩了九甲,人们种茶、制茶、食茶、谈茶、做茶生意,茶成为九甲的支柱产业并带动了旅游业,九甲一不小心就成为世界茶树王之乡。

一片茶叶牵动整个世界。有《客来》诗云:“客来正月九,庭迸鹅黄柳。对坐细论文,烹茶香胜酒。”(《载敬堂集·江南靖士诗稿》)。

茶魅力十足。历史上,武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无茶”。宋朝,流行斗茶、贡茶和赐茶等等。茶文化在现代生活中,越来越重要。开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶生活已深入日常百姓家中。茶可解百毒,降血脂,食用、长寿,并是会客时待客的最佳饮品。

茶叶是神祖传给后人的一笔财富。大山的儿女越来越感受到了茶给地方生活带来的变化。在九甲哀牢山自然保护区,政府已严令禁止随意采摘和砍伐野生茶树的行为,设立机构,安排专门人员守护,像爱护自己的眼睛一样保护3万亩野生古茶树林。

仰望茶树王,茶树王茁壮、高大、伟岸,枝上的茶叶谈不上茂盛,但足可让爱茶、懂茶的人仰视,我们做梦都想来看这棵茶树王,此时我们在围栏外和茶树王合影,祈盼它带给我们福祉。

九甲山高路远,茶树王又深居莽莽林海中,但茶香不怕林海深,有越来越多的人认识或想来认识这棵茶树王,拜茶树王老祖,听茶山人讲故事。九甲人也正在依托千家寨风景名胜区内的2700年野生古茶树王及万亩野生茶树群落,充分发挥民族文化底蕴优势,倾力打造“生态园林型特色小镇”、“世界茶树王之乡”和“苦聪人家”三张名片。九甲,一颗林海中的绿色明珠,世界茶树王之乡将越来越出色大美。

杀戏

被云南省人民政府列为非物质文化遗产名录的杀戏流传于九甲果吉村。一个“杀”字突出地表现了该戏曲的表演方式:砍杀、打斗。男女(多半是男子)穿着红红绿绿鲜艳的服装,四盏排鼓灯出场,绕场一圈后分别站在场地的一角,击鼓助威,两阵武将率领数名士兵手执关公大刀出场,讨战应战,最后以耍龙耍狮及地方花灯演出收场。

在云南众多的戏曲文化中,表现打斗的戏曲不少。艺术是生活的再现,当时哀牢山区动荡的社会生活,为文学艺术提供了创作的源泉。杀戏有迷人的演唱,声腔独特古朴。表演行当有:生、旦、丑,表演特色体现在唱、念、武打方面。唱腔及念白具有乡野气息,以地方土音演唱和念白相结合,以民间武术形式固定武打套路。道具有大刀、钢鞭、朝笏等。杀戏所演的剧目有30多个,如《六国封相》、《三战吕布》、《龙虎相会》、《存孝收节海》、《天宫》、《观音送子》、《白猿偷桃》等,多系历史、宗教题材折子戏。

据悉,九甲杀戏并非当地土生土长,是大唐时期从外地传入本地,通常仅于当地每年春节至元宵节期间的灯会活动中上演。如今“杀戏”已淡化了原有的迷信色彩,成为当地人民群众精神文化生活的重要组成部分,且深深扎根于当地民族土壤,每逢重大节日与耍灯、舞狮、跳财神等联合演出,以增加当地节日的欢乐气氛。

杀戏长期封闭于哀牢山腹地之中演唱,与外地隔绝而始终保持其古朴风貌,又因扎根于当地民间,深受群众喜爱。果吉村和巍峨连绵的群山融为一体,从远处眺望,它可能就像一小窝野生菌藏在山中,根本发现不了这是出美的地方,但这丝毫不影响这里爱美的乡民,他们深居大山,却矢志不渝地热爱舞蹈艺术,几百年来,他们追求美好的新生活,一边劳动,一边挥舞大刀舞蹈,一边收割,一边用力“砍杀”。九甲因茶树王而闻名,因杀戏而丰满,代代相传下来的杀戏,必将像茶树王一样,走得更远。

看茶是茶—看茶不是茶


借用禅宗人的话,人有三种境界,第一种境界:看山是山,看水是水。对茶而说就是,看茶是茶。如同,孩提什么都不懂时,大人指着山教道,这是山;指着水,教道,这是水一样,无知的小孩,根本不知山、水的内涵和外延,经大人这样一“指”,在相当长的一段时间里,在完全不了解山、水的内涵和外延之前,小孩会看山是山,看水是水。茶这个东西,在我们成长到相当的时候才会接触到,大人们一般不太给小孩喝茶,好像吸烟,喝酒,喝茶都是大人的事,甚至有某些人一辈子都不会感冒这些事。我们刚开始接触茶时,人家告诉我们,这是茶,这就是茶。在这个时候,可以说是,看茶是茶。

如果,我们就此而已,不对茶再发生感冒,这是不成问题的,也不会影响我们对茶的看法,茶也不会影响我们的人生。如果,我们对茶感冒了,你就会尝试去了解茶,就会进入第二境界……

禅宗人说,第二种境界:看山不是山,看水不是水。套在茶上说就是,看茶不是茶。普通所认识的水,大概是无色透明的液体。由于茶的缘故有幸请教一些水专家学者,才认识到水是非常复杂的,我们日常的自来水,里面的成份就有一百多种之多。不同的水,金属含量及微生物菌种都是不同的;还有水分子团的大小也是不同的;酸、碱度也是不同的。而这都会对人体健康产生不同的影响。不同的水,有不同的渗透力,扩散力,溶解力,酸碱度,对冲泡茶都会产生不同的影响。这个时候所认识的水,已经不是原来所认识的,可以说,看水不是水了。

茶,当我们试图了解时,才知道原来水很深的,它的种类,口感,特色,乃至它的产地,历史,文化,可谓是博大精深。越了解,越觉得难以了解;知道越多,越觉得知道的少。这个时候,会有些迷惘,甚至是痛苦的,但总要比第一阶段的“认识”高了一个层次,也有别于第一阶段所认识的“茶”,可以说是,看茶不是茶了。

禅宗人说第三种境界:看山还是山,看水还是水。我们对黄山不曾了解,也可以自个儿游黄山,只是会乱走乱游,黄山所给予我们的是极少的。但如果请个导游,她会带着我们游黄山,去到那里,她还会告诉你那里的风景怎样怎样;那里曾经发生的人文历史,有什么历史名人来过,留下什么名句名诗。这样游黄山,黄山所给予我们的就大多了。如果我们对黄山很熟悉,对它的人文历史有很深的了解,不需要导游,自由自在地,顺着自己的感觉,随心地游黄山,黄山所给予我们的就更大了。我们游黄山所享受的就大了。无知游黄山,是黄山;有知游黄山,还是黄山。所不同的只是我们的“认知”。

因为认知不同,黄山所给予我们的就不一样,我们所享受到也不一样。我们对茶认知越多,茶所给予我们的会越多,我们所享受的会越大。不能说,简单喝茶,就不去了解茶。愚人无知,跟圣人无知不在一个层次上,愚人无知是不及“知”;圣人无知超越了“知”,打破了“知”的界限,从而“心”获得自由了。到了看茶还是茶的境界时,喝茶才会变得真正的简单。

小景谷茶区特点


小景谷茶区各村会基本都有古茶园分布,其中最有代表性和名气最大的是苦竹山和文山顶两处古茶园片区。茶区乔木老树(生)茶的主要特点是:芽头肥壮、条索长、有绒毛、茶汤苦涩中带甜、苦显于涩、汤质尚饱满、回甘较好、杯底留香高。

小景谷茶区特点

第一、数量多,分布广。景谷乡的文东、文杏、文山、文联、文召、营盘各村及所属多数自然村都有古茶园分布,古茶园成片种植,密度较高,产量也较多。

第二、生态状况好。小景谷茶区没进行过大规模的茶园改造,古树茶基本都是呈乔木自然生长,几乎没经矮化过。

第三、树龄较长。小景谷各种茶历史较早,但现存量最大的应该是百年前纪囊廷(清朝官吏)推广种植后形成的,这些古树茶很多是干径10厘米以上的大树。

第四、茶质较好。受自然条件、树龄、生态状况影响,小景谷茶区芽头较肥壮,条索长,有茸毛,茶汤苦涩中带甜,苦显于涩,杯底留香,山野气韵较好,

第五、在茶山上几乎不存在用台地茶掺老(老换成大)树茶的问题,茶山上也有部分台地茶种植,但都种植大白茶,大白茶每公斤收购价格都要比老(老换成大)树茶高,因此不会用大白茶(台地茶)去掺老树茶。

邦崴古茶山:“世界过渡型茶树王”之乡︱老包开讲


邦崴古茶山位于普洱市澜沧县富东乡范围之内。地处澜沧、双江、景谷三县交界的澜沧江畔,距澜沧县城140多公里。邦崴古茶山以邦崴村发现1700年世界过渡型茶树王而得名,年降水1100-1300mm,海拔在1640-2100米,年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒。土壤为红壤土,土层深厚、肥实。植被为山地常绿阔叶林,村寨、农田、茶园四周植被保护完好,茶园散落在森林中、村寨分布在茶林间,山有多高、水就有多高。邦崴古茶山覆盖茶园面积4.6万多亩,其中有古茶园5680多亩,在邦崴、小坝、那东、黄藤、桃子树、富东、打黑、南滇等八个村都分布有面积不等的古茶树。

邦崴村有居民730户,人口2794人,以汉族和拉祜族为主。邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁,成片种植和零星种植相结合,茶树品种以大叶种普洱茶为主。全村有茶叶6200余亩,古茶面积1650多亩,10万多株;树龄在500年以上的,茶树基部直径在20公分以上有2280多株,有不少茶树一株就能卖万元以上,其中邦崴二茶王单株年产值达8万多元。

在邦崴村新寨尾发现的邦崴“世界过渡型茶树王”,树高11.8m,树幅8.2m×9m,最大干围358cm,树龄1700多年,被誉为“茶树进化的活化石”。1993年4月,“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅地区(现普洱市)举办,来自亚洲、美洲9个国家和地区的181位专家学者亲临邦崴古茶树现场考察分析,达成共识:“澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型,并与云南大叶种和印度阿萨姆种的核型对比,结果发现邦崴大茶树核型的对称性比云南大叶种和印度阿萨姆种对称性更高。证明邦崴大茶树是较云南大叶种和印度阿萨姆种更原始、起源更早的茶树,是野生型向栽培型过渡的过渡型结论,以核型分析结果看是完全正确的”权威论断,从而使得世界茶树原产地在中国还是印度的这场争论有了结果。1997年4月8日国家邮电部发行《茶》邮票一套四枚,第一枚《茶树》图案就是邦崴的这棵古树茶。2013年国际茶业大会上普洱市被授予“世界茶源”的称号。

小坝村有8个寨子397户,有人口1589人。小坝位于1800多米海拔的一个高原坝子,在两座2100多米海拔的山间,一条巨龙般蜿蜒曲折的河流将两岸塑造形成一个几公里长的小坝子。河水清澈透明,河堤两岸栽满了柳树,小坝四季风景各异,清秀宁静,仿佛像一幅田园水墨画,是名副其实的高原小江南,也是普洱最美的田园风光之一。

小坝茶在历史上就很出名。小坝村有茶园3800亩,其中有古茶1430多亩。在2000多米海拔的小坝山上,有几片古茶园面积600多亩,树形、树龄、与邦崴古茶园近似。在小坝村委会附近的古茶树有580多亩,树形、跟其他地方大不一样,茶树从来不修剪,茶树主杆不大,也不高,采摘时把茶枝拉下来,人站在地里采摘,久而久之养成的茶枝形状很象柳树枝条一样,有几米长,茶枝的长短可以作为茶树树龄的参考。每年把茶枝上的鲜叶採了,只让枝顶生长,这是茶叶采摘、留养的一种古老方式,这种古老传统采养方式曾经流行于澜沧江两岸,如普洱市的镇沅县老乌山、景谷县的小景谷、临沧市的昔归等地都有。茶叶中马蹄茶比较多,卖相虽然不好看,但茶质好,过去茶农都叫柳条茶,现在称为“藤条茶”。

那东村古茶树比较集中的是上、下那东寨,古茶面积400多亩,茶树高大、苍劲,许多大茶树成为人们追捧的单株收藏茶。那东村以拉祜族为主,种茶历史悠久。

南滇、黄藤、桃子树、富东、打黑等村位于澜沧江畔,海拔从最低676米,上升到2489米,属亚热带高山立体气候,以临沧市双江县帮滨乡隔江相望。几个村在寨子周围都分布有古茶树,面积有2200多亩。

近年,邦崴茶名气越来越大,也导致茶价普遍上涨。邦崴茶名气上升主要是因为邦崴茶的茶质好--邦崴茶芽头肥大,条索粗长,口感苦涩适中,回甘明显,滋味浓烈,香气不强但持久,山野气韵较强,且耐冲泡,所以深受大家喜爱。

普洱古茶山巡礼:“世界野生茶树王之乡”_老乌山_马邓茶怎么样


普洱茶,始于三国,盛于唐,兴于清,名于当代。镇沅县在茶的历史文化上,与景东县一脉相承,且距《蛮书》中记载的银生城最近。其地处横断山脉纵谷区东南余梢,云岭余脉无量山与哀牢山纵怪惯全境,境内群山并列,山高谷深,谷岭相对高差值约2391.9米(最高点为县境内东部九甲乡大雪锅山主峰,海拔3165.9米),形成一山分四季,十里不同天的热带、亚热带、温带气候类型,形成一山分四季,十里不同天的热带、亚热带、温带气候类型。其地势可概括为:四河(者干河、恩乐河、勐统河、景谷河)流经两山下(哀牢山、无量山),北高南低高差大,河谷只有两小坝(恩乐、勐统),形似东驰一骏马。

1991年,镇沅境内因发现一株树高25.6米,树龄约2700年茶树王轰动世界一时。按时间往前推算,此茶树早在公元前七世纪,齐桓公、晋文公、楚庄王等春秋五霸时就破土而出,发芽成长了。镇沅也因此树而得美誉世界野生茶树王之乡,以及其丰富的古茶树资源,和茶马古道遗迹等,颇得外界盛赞。据统计,在镇沅境内有栽培型古树茶面积约3.083万亩,野生茶树群落面积约23.7714万亩,其中栽培型古树茶分布在海拔1350米以上,野生茶分布在1800米以上。这些古茶林、野生茶树群落和野生茶树王,是研究茶树起源和利用的活化石,也是茶树的原产地和发祥地的历史见证和活物证,更是重要的物种资源库。而镇沅县的栽培型古茶园主要分布在无量山、哀牢山五个乡镇的五座古茶山,即:振太古茶山,老乌山古茶山、勐大古茶山、以及马邓古茶山。

振太古茶山

镇沅振太史称太和,意为平安、和睦相处之地,古属银生城,其史上最大管辖为景东南五区,即勐大、里崴、振太、小景谷、民乐。据《新纂云南通志》记载:清雍正十年(1732)起,太和县佐署所在地在太和街尾,建有市场,商户20余家,以经营茶、烟土、盐、糖、酒、布匹为主,其他土杂、中药铺、客栈等为辅。业界普洱茶文化学者包忠华和原《云南普洱茶春·夏·秋·冬》记者杜鹃在《太和甜茶:探秘云南镇沅百年普洱晒红传奇》一文中也说道,在古时的振太是古时的一方交通重镇,为茶叶、盐巴、牲畜交易集散地,商贾云集,少数民族往来频繁。江东岸而上经景东、南涧、大理进入西藏;东南的报母井、恩坑井等地盐商经大石寺至此贩卖盐巴;南经威远厅(今景谷)、普洱府可入夷方(今东南亚);北经桂花甲、文井可入银生古城(今景东)达京城。

历史上的振太,盛产名茶晒红毛茶,以甜著称,故名太和甜茶,制茶历史可追溯至三百余年前。其独特的制作工艺,堪称普洱市乃至国内外地方民俗茶技艺的奇葩,是太和人在长期的生活实践中,结合地方茶资源、民俗文化、气候特征而独创的工艺。因此,这一名茶被业界人士命为云茶古代商品化的活见证,产地振太也被业界尊为晒红故里。当然,振太除了原产晒红毛茶,也产晒青毛茶,既是普洱晒红的原产地,也是普洱茶原产地之一。

若按山系划分,振太古茶山属无量山系西坡茶,现有古茶园约13000亩,呈零星块状分布,大多在村寨边,以粮间种,茶园管理中等,长势强弱不一,主要生产晒青茶。其古茶园主要分布在振太乡的山街、台头、介牌、兴隆、塘房、沙河、文怕、长安、小寨、黄梨湾村等地。这一地带,海拔1377至1857米,植被为山地常绿阔叶林和针阔混交林,年平均气温16.0至18.4摄氏度,年降水量865至1270毫米,土壤有赤红壤、红壤和紫色土。其代表植株有小寨村大叶茶(ZY2006-034)和山街村大茶树,即振太大茶树(ZY2006-031)。

据当地茶文化学者李琨介绍,振太古茶山的古茶树资源,与接近老乌山古茶山的文板、塘房、沙河、文怕四个小茶区内约有5000亩,靠近澜沧江的文兴、山街、介牌、文索,焕习五个小茶区约有8000亩,上百年的古树茶就有5000多亩。此外,在抬头、文兴、文缅、介碑,文索等村也有大小不等成片栽培型的高海拔古茶园。而保存相对完整,连片分布、密度较大的古茶园,是山街村打笋山一带。整个山街村百年以上树龄的栽培型古树茶现有700多亩,仅是打笋山的古茶园树龄在200-300年间的就有近500亩,约有千株,春茶产量达3吨之多。

高山云雾虽出得好茶,振太古茶山的名号相对于千家寨等其它大名茶山来说,振太清寂了许多,好比是深山美女养在闺中人不识。但也因清寂而恰到好处,使得其生态环境保持得极好,成群的古树茶与上百年的核桃树作伴,树枝干上爬满了石斛,茶树元气的颐养等方面更胜于同处世界茶树起源中心地带的其他大名茶山。近十年来,振太古茶山(打笋山)所产之茶,品质逐渐被外界熟知、认可,成为上等普洱茶品的原料,甚有资深茶客将其与老班章相提并论。据相关报道:2015年整个普洱各地茶区茶叶都处于低迷的状态下时,而振太古茶山(打笋山)的茶价却在节节高升,在镇沅县内市场价卖到500-600元/公斤,消费地估计2000左右/公斤。

另外,位于山街村外村有株栽培型小乔木型古树茶,即山街老古茶(ZY2006-032),高7.8米,经检测氨基酸含量特别低,氨基酸0.65%,在分类和遗传研究上很有价值。同样文索村文河社有株树龄约600余年的古茶树,即文和白毫(ZY2006-033)其氨基酸含量0.72%。

以振太古茶山原料而制成的普洱茶,其茶样主要特征:条索粗率朴正,茶汤黄绿透亮,苦重于涩,回甘快而持久,汤质饱满,叶底丰润,山野之气较强。

老乌山古茶山

《诗大序》言:情动于中而行于言,……不知手之舞之,足之蹈之也。生于云南的人,故有张嘴成歌,身动如舞之说。一方水土养一方人,云南的水土除了养人外还养得一方好茶。

景谷茶叶的生长种植


景谷茶叶的生长种植:

景谷有野生大茶树,栽培型大茶树、古茶区。有关史料记载和调查证实,令正兴镇黄草坝村干坝子山岭的大尖山、困庄大地、大水缸3处,有野生茶林2000亩,其间有许多数百年的大茶树,困庄大地有一株树高20米,基部干径88N米,幅宽165米、树龄约400多年。凤山乡顺南光山的2300~2500米高的山上,有野生茶树1000亩,与镇沅田坝野生茶树接壤。景谷乡文山村大黑石岩山,有大黑龙潭野生茶林1000亩,茶树干径在30厘米以上,山下两侧为景谷、凤山的茶叶产地。景谷乡文东村大中山,有野生茶林500亩,益智乡大田村大绿山,有野生茶林500亩,可以说这些与茶树起源地带是密切相关的。景谷的栽培茶历史也是悠久的,正兴镇黄草坝董、杨二姓家就栽种有“南宋茶”。先为自种自食,以后渐为商品出售,至今已传九代人了。景谷民乐乡有百年以上的大村秧塔大白茶,有钟山乡勐麻、龙墉的太叶种茶山,有景谷乡苦竹山、马鹿山茶山。

民国时期,景谷街年销茶100吨,民国26年(1937)销售茶叶5500吨。景谷茶区以江河为中心的生产区域,在小黑江上游、景谷河、大村河、新村河,文绍河等流域的半山区或山区均为茶叶产区。民国23年(1934),景谷县属条区有8个区18个乡,成为云南著名茶区。1949年时,全县有茶同11000亩,采摘面积10200亩,产茶128吨。

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