余姚瀑布仙茗茶产地环境

发布时间 : 2019-12-19
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余姚瀑布仙茗茶产地环境

地理环境

浙江省余姚市位于浙东宁波平原,东与宁波市江北区、鄞州区相邻,南枕四明山,与奉化、嵊州市接壤,西连上虞市,北毗慈溪市,西北于钱塘江、杭州湾中心线与海盐县交界,全市总面积1526.86平方千米,有21个乡镇街道,268个行政村。

土壤地貌

余姚市属浙东盆地与浙北平原交叉地区,地势南高北低,中间微陷。南部为四明山区——浙东革命老区,山峦起伏,散布大小不等的台地和谷地,中部为姚江冲积河谷平原,北部为钱塘江、杭州湾冲积平原。土壤以红壤、黄壤为主,pH值5.7左右,土层较为深厚,土壤肥沃,有机质含量丰富,达2.5%—4.5%。余姚环境优越,交通便利,茶树生长条件适宜,茶树种植区无环境污染,是生产无公害、绿色食品与有机茶的理想境地。

水文情况

余姚市分属四个水系:姚江水系、奉化江水系、曹娥江水系和钱塘江水系。其中姚江水系面积最大,为918.48平方千米,占全市总面积近68.2%。多年平均年地表径流量为11亿立方米;地下水资源为1124万立方米(未计灌溉回归水补给量),但地下水可开采量较少。全市有河道1700多公里,河面约4.9万亩,正常高水位时蓄水量8000万立方米左右,现状水面率约为5.2%。人均水资源占有量偏少,只有1330立方米。最大的河流为姚江,余姚市境内长度55公里,平原地带河网密布。最大的湖泊为牟山湖,蓄水量400万立方米。最大水库为四明湖,总库容为12354万立方米;兴利库容7439万立方米。产区水能、水力资源十分丰富。

气候情况

余姚市属于北亚热带季风气候,冬夏季风交替特别明显,温暖湿润,四季分明,阳光充足,雨量充沛,垂直差异和层状分布明显。其中,平均降雨量在1263—1987毫米,6月份和九月份是两个主要雨季;年日照时数1502—2081小时,全年无霜期198—228天,平均气温为11.6—16.4℃,≥10℃积温3493—5166℃,年辐射总量106—112千卡/厘米2左右,主导风向为东南风和西北风。优越的自然地理条件,适宜的土壤和气候,为余姚瀑布仙茗提供了理想的生长环境。

精选阅读

余姚瀑布茶产地在哪?余姚瀑布茶产区介绍


余姚瀑布茶属于绿茶茶,跟普通绿茶不一样的是,它选用浙江省余姚四明山区的道士山,海拔400多米的茶树芽叶为原料,在传统绿茶工艺基础上,通过二青理条使茶叶外形达到纤细苗秀的一款独具特色的绿茶。

余姚瀑布茶

余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗,产于浙江省余姚四明山区的道士山,属绿茶类。道士山在瀑布岭山腰,海拔400多米,茶圆四周树竹茂盛,溪流交错,茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中,形成特有的天然品质。唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,在唐代已负盛名,陆羽誉之为“仙茗”,所以有称之为余姚仙茗。

余姚全市茶园面积占8万多亩,年产量达6000吨左右,茶叶生产已成为余姚农业八大产业之一。此外,余姚还盛产诸多国家级名茶,如产于陆埠三女山山麓、皇帝御笔亲题、列为贡品的“四明十二雷”,产于河姆渡的“河姆渡野茶”和产于十五岙化安山的“化安双瀑茶”等。

现如今,由于大品牌战略的实施,三朝贡品“四明十二雷”也加入到瀑布仙茗的大家庭当中来了,成为大品牌里面最具影响力的产品。

余姚瀑布茶产区

宋代诗赋里的余姚瀑布仙茗


浙江余姚历史名茶瀑布仙茗历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中转引今已失传的《神异记》关于西晋“虞洪获大茗”的记载,先后在“四之器”、“七之事”、“八之出”中三处写到瀑布仙茗。此后记载瀑布仙茗最著名的文献,就是明代余姚乡贤、著名思想家、文学家黄宗羲的两首茶诗——《余姚瀑布茶》、《寄新茶与第四女》,而宋、元、清文献似乎少有提及。最近,笔者在宋代诗人华镇、王十朋的两篇诗赋中查到瀑布仙茗的记载。

华镇(1051—?),北宋著名诗人,字安仁,号云溪居士,会稽(今浙江绍兴)人。神宗元丰二年(1079)进士。官至朝奉大夫,知漳州军事。平生好读书,工诗文。有《扬子法言训解》及《云溪居士集》100卷、《会稽录》等,大多散佚。清四库馆臣据《永乐大典》辑为《云溪居士集》30卷,其中诗12卷。

他在刊于《嘉泰会稽志》的茶诗《剡溪瀑布岭仙茶》并序中,对瀑布仙茗作有热情赞美:

在嵊县西六十里,福善所集,蔚有灵气,昔产仙茗。

春日云崖晴杳杳,东风山溜晓泠泠。

烟霞密迩神仙府,草木微滋亦有灵。

诗人描绘了瀑布岭烟霞密迩、云雾氤氲、草木有灵的独特环境,令人神往。瀑布岭茶、仙茗、神仙府等特定名词,指的应该即是今余姚四明山道士山白水冲的瀑布仙茗,因为嵊县(今嵊州)并无产瀑布仙茗的记载。四明山、剡溪流域横跨余姚、奉化、嵊县(今嵊州)、新昌等市县,诗题中的“剡溪瀑布岭茶”可以泛指,但诗人在小序中写到“在嵊县西六十里” 令人费解,因为瀑布岭应该在嵊县东面,并不在西面,不知是诗人笔误还是其他原因。

该诗在《全宋诗》中诗题被改为《瀑布岭》,题下注“《嘉泰会稽志》卷四作《剡溪瀑布岭仙茶》”,去掉了小序。这一改法混淆了主题,容易让读者误认为此诗咏的是瀑布岭,因此一直未被收入茶诗之中,而实际上此诗是咏瀑布岭仙茶的一首茶诗。因此改编者并不高明,违背了诗人的本意。

另一篇记载瀑布仙茗的是宋代状元、诗人王十朋的《会稽风俗赋》。

王十朋(1112—1171),字龟龄,号梅溪。温州乐清人。高宗绍兴二十七年(1157)状元。历任绍兴府佥判、秘书郎、王府教授、著作郎、大宗正丞,得请主管台州崇道观。孝宗即位,除司封员外郎兼国史院编修官,累迁国子司业、起居舍人,改兼侍讲、诗御史。历知饶州、夔州、湖州、泉州。除太子詹事,以龙图阁学士致仕。7月卒,年60。为官清正廉明,有惠政。谥忠文。有《梅溪前后集》及奏议等54卷。

王十朋在绍兴写下了代表绍兴地方特色的著名文献《会稽三赋》,其中《会稽风俗赋》第四节“物产”中提到瀑布仙茗(余姚在清代之前一直隶属绍兴或越州):日铸雪芽,卧龙瑞草。瀑岭称仙,茗山斗好。顾渚争先,建溪同蚤。碾尘飞玉,瓯涛翻皓。生两腋之清风,兴飘飘于蓬岛。

赋中写到绍兴日铸、余姚瀑布仙茗两种本地名茶,还有长兴顾渚、福建建溪两种外地名茶。说明瀑布仙茗在宋代还是相当著名的。

由于余姚在清代之前一直隶属绍兴或越州,相关历史文献也大多保存于绍兴的史籍之中。目前余姚及宁波对瀑布仙茗历史文献的发掘与研究还相当有限,也许应该从绍兴的文献资料或名家诗文中发掘这方面的史料,以便使这一不可多得的历史名茶散发出更加引人的清香。

余姚瀑布茶


余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗,产于浙江省余姚四明山区的道士山,属绿茶类。道士山在瀑布岭山腰,海拔400多米,茶园四周树竹茂盛,溪流交错,茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中,形成特有的天然品质。唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,在唐代已负盛名,陆羽誉之为“仙茗”,所以有称之为余姚仙茗。

余姚瀑布茶介绍

余姚瀑布茶又称余姚仙茗、香茗,为浙江省的历史名茶。唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,称之仙茗。据宋《嘉泰会稽山志》(1201~1204年)载:“会稽茶唯卧龙与日铸相亚,其次余姚之化安瀑布茶。”余姚瀑布茶,产自白水冲和产安化山。

白水冲瀑布茶始产于汉,盛产于唐,即陆羽命名过的“瀑布仙茗”,因茶树根植于山上香灰土中,吸瀑布水气,制成的茶叶色如翡翠,香高形美,品质特优。化安山瀑布茶,在宋代时已非常有名。浙东史学家黄宗羲在《咏余姚瀑布茶》诗中赞道:“檐溜松风方扫尽,轻阴正是采茶无,相邀直上孤峰顶,出市都争谷雨前。两筥东西分梗叶,一灯儿女共团圆,炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉。”

余姚瀑布茶历史记载

余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗,产于浙江省余姚四明山区的道士山,属绿茶类。道士山在瀑布岭山腰,海拔400多米,茶圆四周树竹茂盛,溪流交错,茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中,形成特有的天然品质。

唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,在唐代已负盛名,陆羽誉之为“仙茗”,所以有称之为余姚仙茗。

明代诗人黄宗羲还写了一首名为《余姚瀑布茶》的诗,“炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉”,就是其中的名句。

余姚瀑布茶品质特点

外形紧密,苗秀略扁,色泽绿润,香气清鲜,滋味鲜醇,汤色绿二明亮,叶底嫩匀成朵。明代后曾失传,新中国建立后,于1979年恢复生产。1980年荣获浙江省一类名茶称号。

余姚瀑布茶制作工序

由于历史久远,古老的瀑布仙茗加工工艺已无从考证,也有人认为已经失传。但梁弄白水冲村仍有民间传统的制茶工艺保留着。

瀑布茶在谷雨前采摘,每斤约2万芽,瀑布茶的采摘标准为一芽一、二叶,加工工艺分杀青、轻揉、二青理条、炒干4道工序,主要有手工抛、抖、理、按、搓、截、抓、翻、甩等。二青理条是瀑布茶炒制过程的关键工序,通过理条做形达到纤细苗秀的外形。

余姚瀑布茶冲泡方法

1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏余姚瀑布茶的色和形。

3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:18的比例把余姚瀑布茶放入壶中。5.洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。

6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。

8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。

10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡:操作同上。

余姚瀑布茶保健功能

野生于四明山上,又名仙茗、香茗,为历史名茶。茶叶汲瀑布水气,浴云霞雾霭,色、香、味俱佳,含有较多的茶素、咖啡碱、芳香油、维生素。不仅有解乏提神、止渴利尿之功,而且对高血压、肝炎、肾炎等慢性疾病有一定抑制、疗效作用。

瀑布茶内含成份丰富,茶多酚、咖啡碱以及各种维生素含量较高,经医学鉴定证明,瀑布茶对高血压、肾脏病、痢疾等疾病均有一定疗效。

外宾品尝瀑布茶后称赞道:“本是千年益寿物,今朝复得传美谈。”此茶绝迹百年后又恢复生产。

余姚瀑布茶贡茶产区

余姚全市茶园面积占8万多亩,年产量达6000吨左右,茶叶生产已成为余姚农业八大产业之一。此外,余姚还盛产诸多国家级名茶,如产于陆埠三女山山麓、皇帝御笔亲题、列为贡品的“四明十二雷”,产于河姆渡的“河姆渡野茶”和产于十五岙化安山的“化安双瀑茶”等。

现如今,由于大品牌战略的实施,三朝贡品“四明十二雷”也加入到瀑布仙茗的大家庭当中来了,成为大品牌里面最具影响力的产品。

余姚瀑布茶历史渊源

浙江余姚历史名茶瀑布仙茗历史悠久,茶圣陆羽在《茶经》中转引今已失传的《神异记》关于西晋“虞洪获大茗”的记载,先后在“四之器”、“七之事”、“八之出”中三处写到瀑布仙茗。此后记载瀑布仙茗最著名的文献,就是明代余姚乡贤、著名思想家、文学家黄宗羲的两首茶诗——《余姚瀑布茶》、《寄新茶与第四女》,而宋、元、清文献似乎少有提及。最近,笔者在宋代诗人华镇、王十朋的两篇诗赋中查到瀑布仙茗的记载。

华镇(1051—?),北宋著名诗人,字安仁,号云溪居士,会稽(今浙江绍兴)人。神宗元丰二年(1079)进士。官至朝奉大夫,知漳州军事。平生好读书,工诗文。有《扬子法言训解》及《云溪居士集》100卷、《会稽录》等,大多散佚。清四库馆臣据《永乐大典》辑为《云溪居士集》30卷,其中诗12卷。

他在刊于《嘉泰会稽志》的茶诗《剡溪瀑布岭仙茶》并序中,对瀑布仙茗作有热情赞美:

在嵊县西六十里,福善所集,蔚有灵气,昔产仙茗。

春日云崖晴杳杳,东风山溜晓泠泠。

烟霞密迩神仙府,草木微滋亦有灵。

诗人描绘了瀑布岭烟霞密迩、云雾氤氲、草木有灵的独特环境,令人神往。瀑布岭茶、仙茗、神仙府等特定名词,指的应该即是今余姚四明山道士山白水冲的瀑布仙茗,因为嵊县(今嵊州)并无产瀑布仙茗的记载。四明山、剡溪流域横跨余姚、奉化、嵊县(今嵊州)、新昌等市县,诗题中的“剡溪瀑布岭茶”可以泛指,但诗人在小序中写到“在嵊县西六十里”令人费解,因为瀑布岭应该在嵊县东面,并不在西面,不知是诗人笔误还是其他原因。

该诗在《全宋诗》中诗题被改为《瀑布岭》,题下注“《嘉泰会稽志》卷四作《剡溪瀑布岭仙茶》”,去掉了小序。这一改法混淆了主题,容易让读者误认为此诗咏的是瀑布岭,因此一直未被收入茶诗之中,而实际上此诗是咏瀑布岭仙茶的一首茶诗。因此改编者并不高明,违背了诗人的本意。

《余姚县志》引元朝戴表元《焙茶诗》道:“山深不见焙茶人,霜入青研树树青,最有风情是岩水,味甘如乳色如银。”

明朝黄宗羲《黎洲咏余姚瀑布茶诗》中道:“檐溜松风方扫尽,轻阴正是采茶天。相要(邀)直上孤峰顶,出市都争谷雨前。两筥东西分梗叶,一灯儿女共团圆。炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉”。

由于余姚在清代之前一直隶属绍兴或越州,相关历史文献也大多保存于绍兴的史籍之中。目前余姚及宁波对瀑布仙茗历史文献的发掘与研究还相当有限,也许应该从绍兴的文献资料或名家诗文中发掘这方面的史料,以便使这一不可多得的历史名茶散发出更加引人的清香。

古老的瀑布茶失传已久。1979年有关部门组织力量,成立研制名茶小组,对这一绝迹已久的历史名茶进行试制,终于获得成功。从此,这一古老名茶获得了新生,1980年在浙江省名茶评比会上荣获一类名茶称号。

午子仙毫的产地在哪里?午子仙毫的生长环境


午子仙毫是绿茶其中之一,因其外形近似兰花,香气清新怡人,独具韵味,享有“茶中皇后”的美誉,由于生长环境的限制,正宗的午子仙毫只有陕西能够进行生产,其他地方生产的午子仙毫难与其相比,那么,午子仙毫的产地在哪里?一起来看看吧。

午子仙毫产地

一、 午子仙毫的产地

午子仙毫出产于陕西省汉中市西乡县秦岭群山纵谷之中,是中国著名的荼乡,生志环境十分优越。

二、午子仙毫的生长环境

1、年平均温度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,号称“雨洗青山四季春,茶香一年满山飘”的宜荼环境,海拔高度600~1200米,适宜茶叶生长。土壤呈微酸性,有机质含量高。

午子仙毫生长环境

2、又处在中国最北方茶区南北气候互相结合部,茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境。

3、这里茶叶生长期长、内含茶元素中最宝贵的锌、硒等,人体必需的微量元素十分丰富。

以上就是午子仙毫的产地以及生长环境啦,由于茶区气候、降水等优越的自然条件,十分适宜午子仙毫茶树的生长。

商南泉茗茶产地在哪里


绿茶包括的种类比较多,商南泉茗茶就是其中之一。商南泉茗茶最初叫“毛尖”后定名“泉水清”茶,后将原名改为“商南泉茗”。商南泉茗茶制作要求严格,成茶品质优异,内质丰富,是不错的绿茶饮品。那么,商南泉茗茶产地在哪里呢?下面我们来了解下商南泉茗茶的产地。

商南泉茗茶产地介绍

商南泉茗茶产于山势峻峭、翠峰叠嶂、雨热同季,具有独特的山地小气候特征的商南县,商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处,属北亚热带季风型半湿润气候类型。是中国北部新型的优质茶叶产区。茶叶产区内四季分明,光照充足,丛林密布,远离工业区,无酸雨、农药、大气污染,土壤富含硒、锌等微量元素,茶叶生长周期长,富含各种活性分子,品质上乘。

独特的土壤气候条件造就了商南茶“香高、味浓、耐泡”的独特品质。具有"汤色明亮、香气浓郁、爽口爽心,回味甘甜"的显著特点。“商南泉茗”系手工揉制,外形紧嫩,条索均匀,汤色黄绿明亮,回味甘甜,香气袭人。与陕西省内名茶“汉水银棱”、“秦巴雾毫”、“紫阳毛尖”齐名,成为商洛一枝奇葩。

商南泉茗茶栽培及管理技术

茶园管理上从传统农业向现代农业转变,从粗放型管理向综合生态型转变。茶园管理实行林、田、路、水综合治理。灌溉现有雾喷、滴灌;修剪方面,根据气候、生产实际,适时进行机械化修剪;广施有机肥(饼肥),增加土地肥力,种植绿肥,推广菌肥。采取生物综合措施消灭病虫害不施任何农药,引进抗性较强品种,防止冻害和病虫害。根据商洛的自然条件和气候特点,在新建茶园和栽培管理上也有所不同。

(1)规划:坚持因地制宜的原则,在茶树适生区选择交通便利、坡度在25度以下、背风向阳、土壤母质以页岩、片麻岩为主,且呈弱酸性无石灰反应的粗骨性黄棕壤、棕壤的地块。

(2)整地:所在规划地块要求施工前按照设计密度拉线定距,按带距1.5米左右,宽1米的反坡台面整地。在商南县当地编有顺口溜:等高线、浇山转,内低外高1米宽,土层不少于1尺厚,茶籽点在正中间。

(3)播种规格:种子要选用当年生霜降后采收的饱满、无霉变的种子。反坡梯田上将种子点播在中间,在缓坡上多采用单行条播,行距1.3-1.4米,穴距30cm,每穴点种5-8棵,每亩需种量约20公斤。

(4)幼园管理:茶苗出土时的高温少雨和冻害是北方茶区新建茶园的两大“天敌”,对此我们采取了两种措施,一种是在播种当年不除草,利用杂草来遮阴和保温,第二年春季气温回升后再进行耕锄和施肥,另一种措施是在距播种行30cm处播种一行黄豆遮阴,冬季用培土来保温。3年龄幼树需要定苗,每穴定苗三株,去弱留强。

上述内容就介绍到这里。商南泉茗茶是陕西名茶,属于半烘半炒的高档优质绿茶,不仅品质优异,饮用对身体还有一定的好处。

午子仙毫的产地


午子仙毫茶是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。

汉中盆地东部的西乡,县城虽小,但名声却不小。因为这里物产丰富,人杰地灵,历史上曾出过不少名人。这里的各种名贵小吃也享誉三秦大地,尤其是这里出产的“午子仙毫”茶,更是“中华一绝”。

午子绿茶出产于陕西省汉中市西乡县秦岭群山纵谷之中,是中国著名的荼乡,生志环境十分优越。年平均温度14.7℃,年降雨量1000~1500毫米,号称“雨洗青山四季春,茶香一年满山飘”的宜荼环境,海拔高度600~1200米,适宜茶叶生长。土壤呈微酸性,有机质含量高。又处在中国最北方茶区南北气候互相结合部,茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有“雨洗青山四季春”的宜茶环境。这里茶叶生长期长、内含茶元素中最宝贵的锌、硒等,人体必需的微量元素十分丰富。

午子山出产茶叶历史悠久。据记载始于秦汉,兴于盛唐,被尊为“贡茶”。清明前采集加工的“珍茶”,途经子午——午子大道,如相传的巴蜀荔枝送杨贵妃同途,于24小时内快马运送入唐长安宫廷,曾有“午子云雾茶,龙泉洞中水,仙境风栖亭,品茗清明人”的佳话。西乡在明初是朝廷“以茶易马”的主要集散地之一。

“午子云雾茶,龙泉洞中水,仙境凤栖亭,品茗清明人”。这首诗讲述的是午子仙毫茶悠久的历史和古时的兴盛。唐朝,午子仙毫被尊为“贡茶”,明前采集加工送往宫廷,途经子午,即如传说中巴蜀荔枝送杨贵妃的道路,24小时内快马运送入唐长安。午子仙毫茶历史悠久,据历史记载始于秦汉,兴于盛唐。午子仙毫茶:产于秦岭以南、巴山以北的陕西省西乡县南名山午子山,茶区内林木茂盛,空气清新,土质肥沃,具有"雨洗青山四季春"的宜茶环境,本品选用细嫩鲜叶精致而成,其条型微扁,形似兰花,色泽翠绿,白毫满披;香高持久,滋味醇厚,爽口回甘,汤清明亮;叶底芽叶成朵。

午子仙毫创于1985年,色翠显毫,汤色碧绿,香气持久,爽口回甘。以玻璃杯冲泡,下沉者如初春嫩芽,上浮者若初绽之兰花,十分美观,色、香、味、形、名俱佳,给人带来高品位茶文化和艺术的享受,被誉为珍品。午子仙毫在我国茶叶中品质特色属于上乘,人体必需的矿物质及微量元素高出全国绿茶的平均水平。2007年12月,国家质检总局公告批准对汉中午子仙毫实施地理标志产品保护。

绿宝石茶产地、产地环境!


绿宝石,产自于贵州省,是由贵州省本地茶叶专家精心制作的,成品茶呈盘花状,颗粒紧实,犹如宝石,同时汤色绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,恰似绿宝石光泽,滋味鲜爽浓醇回甘,故称为绿宝石。

《绿宝石产地环境》

贵州省高压,受到青藏高原独特气候的影响,地表崎岖,山岭纵横,有“地无三里平”之说,山岭之上,森林密布,雨量充沛,加上温和的气候,形成了多彩的动植物天堂。因云雾缭绕造成日照不够充足,碧绿的山野缺少大型乔木,但这恰恰是茶树生长的天堂——“高海拔”、“低纬度”、“寡日照”,高山云雾出好茶,贵州尤其盛产高品质绿茶。

且这里的气候昼夜温差大,日照少,气温比较低,虫害繁殖生产少;且物种资源丰富,生物多样性,导致了虫害非常的少,这对于茶树的生长是非常有利的,在整个种植过程中,基本上不使用任何的化肥农药,促使了这款茶叶纯天然、无公害。

贵州省高原土壤通透性好,并且有机物质和各种微量元素物质丰富,常年云雾缭绕,植被丰富,腐殖质深厚,给高品质的绿茶奠定了非常好的基础;目前为止,贵州省茶园种植面积已经达到了全国第一。

绿宝石茶园,坐落在海拔高1000米的贵州省高原上,几十公里没有任何的工业污染,土层深厚;茶园管理方面,采用的是有机专用肥,并且全部采用太阳能杀虫灯、粘虫板、农药管控等绿色防控技术,从茶苗种植开始就不使用化学农药;推进茶园机械化管护和采摘,人工除草五至七次,禁用除草剂。茶青以一芽二三叶为主,采摘期120天。

《绿宝石的品质特点》

绿宝石,采用加工原料精细,作工精湛,成品茶呈现颗粒盘花状,干茶均匀重实,外观绿润,有毫;茶汤黄绿明亮,滋味纯正;芽叶整体较为完整,柔软,绿亮;香气浓郁持久,封存盎然春意。

以上就是关于绿宝石的产地环境、品质特征介绍了。通过这片文章我们都知道,这款茶叶的产地环境是非常好的,属于是没有任何污染的,为典型的高山云雾茶,品质特点各方面都是非常不错的,大家可以尝试一下哦。

诏安八仙茶的产地


诏安八仙茶芽叶生育力强,发芽较密,持嫩性强。一芽三叶盛期在3月中下旬。产量高,每667平方米产乌龙茶200kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸1.7%、茶多酚26.2%、儿茶素总量20.8%、咖啡碱4.3%。适制乌龙茶、绿茶、红茶,品质优。那么,诏安八仙茶的产地在哪里呢?下面一起来了解看看。

诏安八仙茶的产地

诏安八仙茶产于福建省诏安县。诏安县是因其处于独特的地理位置,优越的南亚热带自然条件,适宜茶树生长,具有400年的产茶,形成了传统的闽南乌龙茶采制加工工序和品质特色。主产茶区秀篆镇与全国十大名茶“凤凰水仙”原产地“凤凰山”毗邻;20世纪30年代成为福建闽北“武夷岩茶”和安溪“铁观音”销往广东乃至东南亚各地的陆上栈道。

诏安八仙茶有条形和卷曲形两种,以条形居多。条索壮结,色泽青褐或黄褐油润。香气清高锐长,品种香明显;滋味浓厚,稍有苦涩感,尔后回甘,有收敛性,回味持久,耐冲泡。汤色橙黄或金黄,汤色明亮;叶底黄绿色较肥厚,绿叶红镶边。

诏安八仙茶发展历史

解放后诏安县茶叶生产有过两次发展高潮:六十年代开发万宝山,开荒种茶,从安溪、武夷山引进茶树良种扩种数千亩;八十年代开始大面积种植本县选育的八仙茶茶园二万多亩;九十年代末与解放初相比,全县茶园面积扩在20倍,茶叶产量增加60倍,茶叶产值增长200多倍,诏安县形成了漳州市第二产茶大县。

1965年在诏安县秀篆镇与广东毗邻的凹背畲高山茶园中发现有性茶种繁殖的变异株,将其移种到茶站茶树品种园内,采用单株选种法,按乌龙茶良种标准,经三年筛选出综合性状优异的单株,1968年在汀洋茶场进行短穗扦插育苗,后逐年繁育推广,在同行专家的热情帮助和精心指导下,育成无性系乌龙茶新品种。

1982年市科委组织有各县农业、茶厂、茶站等技术人员参加的新品种鉴评会,因该茶种育于八仙山下的汀洋茶场,命名为“八仙茶”,1985年八仙茶选育参加全国乌龙茶学术研讨会学术交流,在肯定八仙茶选育成果的同时,决定进行省级鉴定,1986年11月福建省农业作物品种审定为省级良种后,被推荐参加全国首批茶树良种区域试验,八仙茶在湖南、广东两省茶叶进行为期六年的试验研究。

1994年1月全国茶树品种审定委员会审批为国家级茶树良种(GS1302-1994)是建国以来唯一新选育的国家级乌龙茶良种。

诏安八仙茶萌芽早、产量高,制乌龙茶香气高锐(品种香突出),茶味农厚耐冲泡,回味甘爽持久等特点,原中国茶叶学会理事长、浙农大教授庄晚芳先生生前认为“八仙茶品质优异,香味堪与铁观音相媲美”。八仙茶荣获中国新名茶奖、农业部优质茶、福建省名茶、海峡两岸乌龙茶品评会头等奖,八仙茶编入《中国茶树品种志》,入选农业部编印的《中国名优茶选集》一书。“八仙茶选育和推广”项目获福建省1989年科技进步二等奖,1997年福建省科技成果展览会金奖,农业部八五农业科技成果展览会上展出诏安八仙茶。

八仙茶投产后(一般种植后第五年起)平均产量干毛茶2700公斤/公顷,年产值6万元/公顷,纯收入3万多元/公顷;比梅占、毛蟹茶种产量增加40%,产值增加一倍多,效益则提高4-5倍。湖南省茶叶试点的四至六龄八仙茶园年产值达7.5-15万元/公顷,经济效益是十分可观的。

十多年来诏安县累计繁育八仙茶苗2亿多株,供应闽、粤、桂、苏、湘、川等六省72个县(市)种植近8000公顷,已成为新的乌龙茶当家品种,诏安县累计种植八仙茶2.8万亩,1998年产八仙茶2500吨,产值6000万元,成为诏安县农业支柱产业。

诏安八仙茶特色

1965年在福建诏安县选育成功的无性系新品种。

八仙茶系采用闽南乌龙茶制法,结合其品种特性精制而成。外形深绿油嫩,汤色澄黄明亮,香气清长持久,滋味清爽可口,有回甘。品种香显露,夏暑茶有较高香气,秋茶与冬片的高香更使人心旷神怡。

八仙茶的选育成功,获得了福建省科技进步二等奖,被农业部茶叶质量鉴测中心鉴定为名优茶。在1988、1991年福建省名优茶评比中,八仙茶的外形与内质均得到专家们的一致好评,先后两次获得福建省名优茶的优质奖。八仙茶的初制品绝大多数销往广东一带,用单纯精制或配合凤凰单丛茶精制,在广东省内销或外销,一直保持较好势头。

八仙茶具有高产、高香、高浓度等优点,卖价高,销售前景好,在市场上有竞争能力,可出口创汇,开发前景广阔。

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