好茶叶。
熬夜看球，球迷自然首选喝茶提神、解乏。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，还能减少电视辐射的危害，保护视力。熬夜时最好喝绿茶，它含有多种矿物质，对人体健康更有利。球迷还可自己配制一些增强视力的茶，如枸杞菊花茶（含绿茶、枸杞、菊花）等。
现代药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，特别对熬夜、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效，经常觉得眼睛干涩的人，尤其是常使用电脑的人，多喝些菊花茶会很有好处。
菊花茶还可以消除眼睛浮肿及疲劳，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿。民间有一方法可以有效解除眼睛浮肿，就是用棉花蘸上菊花茶的茶汁，涂抹在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。平时喝一杯菊花茶，能使眼睛疲劳的症状消除，如果每天喝3到4杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
当然，任何事情都要遵循适可而止的道理，熬夜喝茶也要适量、适度。“熬”战世界杯，切忌连晚喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸会与铁离子形成难以吸收的化合物，长此以往，容易造成贫血。
此外，世界杯期间球迷朋友聚到一块，免不了会多喝几杯酒，而茶能解酒是自古以来就流传的说法。茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用，使乙醇代谢能正常顺利进行。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢，因而起到解酒作用。wWW.cY316.coM
只是，茶虽能解酒，但酒后饮茶也极易伤身，特别是对肾脏造成不利影响。李时珍在《本草纲目》中表述：“酒后饮茶伤肾。”现代医学也证实，酒后饮茶，特别是饮浓茶，会对肾脏造成不良影响。
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勿忘饮茶来养生
对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来，关于茶叶的健康功效研究得也越来越多：抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都可以靠一杯茶来化解。
那么，茶叶中到底有哪些营养成分、究竟能否起到养生作用、怎么喝才能发挥最大的养生效果呢?
专家指出目前茶叶比较确切的健康功效有预防癌症(包括肺癌、食道癌、肝癌、结肠癌等)、调节血脂、降低血糖、增强免疫功能、防止吸烟损伤等。喝茶可对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，且效果非常好，这是我们通过人体实验得出的结论，也算是全世界比较领先的结论。
茶叶中的有效营养成分多种多样，比如大家熟悉的茶多酚，还有茶氨酸、维生素、咖啡碱等。按制作原理，中国茶叶分为六大类，即绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。
后来又有一些再加工的茶，如花茶等，是在六大类的基础上发展起来的。各种茶叶中有效成分不同，功效也有所不同。绿茶保护心血管。绿茶属于不发酵茶，代表有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等。其主要功效是预防癌症和心血管疾病，还能抗氧化、提高免疫力、抑制和杀灭细菌等。
白茶缓解焦虑
白茶按照分类方法不同，包括两种。一种是人们比较熟悉的安吉白茶，这其实算是绿茶的一种，由于口味较绿茶更为醇和，近些年来大受欢迎。
白茶的主要功效有保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。此外，白茶中的茶氨酸可以中和一部分咖啡碱的作用，怕喝茶影响睡眠的人，可以喝点白茶。
还有一种是产自福建福鼎一带的白茶，这种茶产量较少，口味较一般绿茶要重，就目前的研究，这种茶对于调节免疫力和降血糖都有不错的功效。
青茶、红茶降低胆固醇
青茶属于半发酵的茶，其代表品种有武夷岩茶(大红袍)、铁观音、冻顶乌龙茶、凤凰单枞等;而红茶属于全发酵的茶，代表品种有安徽的祁红、云南的滇红，印度和斯里兰卡的红茶也是享誉世界的名品。红茶由于经过发酵，比绿茶刺激性低，功效也有所不同，能促进血液循环、降低胆固醇等。
黑茶减肥消脂
黑茶属于后发酵的茶，人们最熟悉的就是普洱茶了，其中茶多酚类物质的总量较高，具有很好的降脂减肥效果。
普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及甘油三脂。一些茶叶中的名品，如龙井中的明前茶，其有效成分和普通茶种类无异，含量可能会有所差别。明前茶因为采摘早，其中的茶氨酸、维生素C含量较高，而茶多酚含量低。出于养生的考虑，大家不必购买特别贵的茶。
那么究竟哪种茶最有营养呢，专家认为就多酚类物质的总量来说，每种茶都差不多，不过，因为绿茶加工工艺最简单，所以营养成分保存的更完好一些。
怎样喝茶最养生在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。
保存：茶叶最怕潮湿异味
保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳;其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3-6个月。
冲泡：洗茶最多15秒
现在人喝茶喜欢洗茶，但是不可过度洗茶。如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。
如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。饮用：每天12克最适合。对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。
孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。随着功夫茶的流行，人们喝茶"越来越烫了",这是非常不对的。人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。"
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心;上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;午后喝杯红茶，解困提神;晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。
剩茶也可发挥余热说茶叶浑身都是宝一点儿也不夸张，只要好好加以利用，"过气"的茶叶一样可以发挥余热。一是隔夜茶，喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。
养眼养心美茶点
朋友小惠一再邀请记者去她家吃好茶，还神秘兮兮地附在耳边絮叨，如今正是吃茶好时节，保证吃了绝不会后悔。起初以为是方言不同，所以她才会像《红楼梦》里的人物，把喝茶说成吃茶。哪知这周去她家，发现请的还真是茶食，并且如她所言，吃后周身顺畅清爽，压根没想起后悔两字。
“吃完茶食，再泡上一杯花草茶，清肠清肺养眼养心，何乐而不为？”小惠把卡通茶杯贴在面颊上，还学着古人的样子摇头晃脑。看着损友坏坏的笑，我终于发现中了圈套，她费尽心机把我引到家，并不是诚心请我吃茶，而是等我吃爽喝爽后，在报纸上介绍她的茶美食。
故事：损友研制吃茶、喝茶美食
“我吃茶还真有段故事。”损友小惠告诉记者，往常一到冬天，家里食物都向三高看齐。渐渐地，她的身材一天比一天臃肿，肠胃也开始闹情绪，感冒更忘不了时常光临。小惠有个朋友知道情况后，每天给她熬制绿茶饭粥。没想到一段时间后，小惠肠胃舒畅了，怕冷、经常感冒的毛病也改了。后来查阅相关资料，小惠发现绿茶饭粥有利胃提神，加快胆汁分泌，对治疗和预防消化不良，保护胆、肝有功效。
尝到吃茶的甜头，小惠马上从朋友那里学会绿茶饭粥的手艺，开始自己在家里调制这道养胃粥。后来，她又学会了姜茶粥、乌梅姜茶粥、粳米绿茶粥等粥品，还越做越精。再后来，小惠发现吃过这几道粥后，再泡上一杯暖暖的花草茶，呼吸着氤氲的茶香，喝上一口缤纷的茶水，简直是人生极致的享受。
茶饮：饮花草茶先要了解功能
撇开茶食，先说茶饮。食家小惠告诉记者，花草茶起源于药草茶。18世纪末，药草茶的休闲价值被人们发现，并马上在法国发展成一种饮用时尚，上世纪80年代大量引入我国台湾后，其天然健康的风味受到人们青睐。台湾人为了将它与一般药用茶相区别，雅称其为“花草茶”。目前超市里卖的玫瑰花茶、薰衣草茶就属于普通的花草茶。
据农业专家介绍，花草茶里含有丰富的营养成分，最常见的成分有水溶性维生素、矿物质、芳香油、类黄酮等。其中，芳香油类具有良好的醒脑明目作用，水溶性维生素可促进消化代谢，类黄酮利尿，对心血管也有保护作用，苦味素则有消炎、抗菌之效。
饮用花草茶前要对它的功能特点有所了解，挑选最适合自己的花草茶。记者搜集几种常见花草茶的保健疗效供市民参考，金盏花有清热的功效，能减轻伤口疼痛、促进消化；玫瑰能降火气、活血美肌、预防便秘；薰衣草可缓解焦虑及偏头痛、预防感冒；迷迭香可促进血液循环、安神定气。
姜茶粥做法
原料：茶叶15克，生姜3克，粳米30克。
制法：1.将茶叶加开水泡取茶汁，备用。2.把粳米淘洗干净，再加入洗净的生姜以及茶水一起放入锅中，同煮成稀粥，即成。
用法：每日1剂，温饮。
特点：本品能清热解毒、健脾利尿。适用于慢性肠炎，久泻不止。
白领秋季用茶来养生
多事之秋，长期面对电脑或者伏案工作的白领一族，也该学习一些养生常识，做好身体的保健，以便更好地工作和生活。
白领秋季养生常识
一 起居养生
秋季应做到早睡早起，保证充分的睡眠，让第二天工作更加精神。一阵秋风一阵凉，适时注意添加衣物，防止因受凉而伤及肺部。
二 饮食养生
宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气；少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养收，可适当喝些鸡汤、骨头汤等。
三 精神养生
保持内心宁静，情绪乐观。多笑，舒畅胸怀，抛开一切烦恼。多聊，与亲人好友谈天说地，避免悲伤情绪。这也是秋季养肺的一个好方法哦。
四 运动养生
秋季是运动锻炼的大好时机，办公族可根据个人情况选择不同的运动项目，利用假期进行锻炼，如登山、打太极拳、游泳、瑜伽等。这些运动不仅帮助你活动筋骨、增加肺活量，还可以帮你宣泄一些精神压力。平日里多做一些有氧运动、腹式呼吸（呼吸后将气保留在腹部一会儿，再慢慢呼出）。
“没有长生不老药，却有延年益寿茶”，茶饮养生在白领人群中一直走俏。今天小编推荐四款自制养生茶饮，赶快DIY吧！
熏衣草柠檬茶--振奋精神
原料：熏衣草干花蕾5~6颗，柠檬片或柠檬汁。
制作方法：将干燥的熏衣草花蕾、柠檬片一起放入茶杯中，加入沸水加盖5~10分钟，如果是与柠檬汁一起搭配，待茶呈淡绿色温凉后加入即可。
功效：熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用；柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋。
小贴士：孕妇不宜饮用含有柠檬的茶。
菊花人参茶--驱除疲劳
原料：菊花干花蕾4~5颗，人参10~20克。
制作方法：将人参切碎成细断，放如入菊花花蕾，用热水加盖浸泡10~15分钟左右即可。
功效：人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用。
小贴士：有高血压的人不宜使用人参，并且人参不宜与茶叶、咖啡、萝卜一起服用。
玫瑰薄荷茶--提神散热
原料：玫瑰花干花蕾4~5颗，薄荷少量。
制作方法：将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中，加盖到10~15分钟，待茶凉后饮用提神效果更佳。
功效：人的情绪在季节变换之际易出现波动，而玫瑰花常常深受办公室女性的喜爱，具有活血化淤、舒缓情绪的作用，薄荷可驱除疲劳，使人感觉焕然一新，并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷之中苦涩味，一举两得。
小贴士：薄荷可减少产妇的乳汁量，具有一定的刺激性，不宜给哺乳期、怀孕期的女性使用。
蜂蜜菊花茶--提神健身
原料：蜂蜜500克，鲜菊花花瓣1公斤。
制作方法：将鲜菊花瓣捣烂，加水煎提半小时，连续两次等量提取，滤除残渣，合并两次提取液，小火浓缩至500毫升，待凉至60℃以下时加入蜂蜜，调匀。每日饭前服用，每次20毫升。
功效：可以提神健身，消除疲劳。
小贴士：对于患有糖尿病或血糖偏高的人来说，不宜加蜂蜜；此外，对自己体质不了解的人喝菊花茶也是不加为好。
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