今日小满至 苦茶正当令

发布时间 : 2019-12-24
苦茶普洱茶 普洱茶苦

苦茶普洱茶。

“小满有三候,一候苦菜秀,二候靡草死,三候麦秋至。”小满是二十四节气中的第八个节气,从小满开始,大麦、小麦等作物的颗粒渐渐饱满,所以称之为小满。小满意味着中国的大部分地区都正式进入夏季了,而夏季是阳气最盛的时期,天气炎热,我们也要开始调整自己的作息和饮食,以适应夏季的气候。小满到了,从茶水到饮食,都要有所改变。

小满的气候有两个特点:热和湿,而中医上认为“暑多挟湿”,就是指但暑热之气严重时,湿气也会一并侵害人体。在小满过后,由于天气炎热,人们容易流汗,还容易产生内火。因为暑热、湿气的影响,还会产生脾胃受损、不思饮食的症状,引发很多的健康的问题。所以小满喝茶,应该以能养心、降火、润燥、提神、解暑的茶饮为主。而且还有一个特点,以“苦”味的茶水和饮食最为合适,因为中医上认为苦能清热、润燥。

如果你总是烦躁、上火,那么可以适当地喝一些菊花茶、金银花茶、绿茶、白茶等茶水,如果你的饮食油腻、没有胃口,那么可以喝一些能够消食解腻的绿茶、大麦茶和黄茶。如果你容易感到心慌气短、烦躁不安、浑身乏力,那么可以喝一些莲子心茶、人参乌龙茶,还可以熬煮一些红豆薏仁汤来帮助排除湿气。

小满除了喝茶之外,在饮食上也要注意选择一些适合夏季食用的当季食材。小满最当季的食物有三种:樱桃、苦瓜和蒜薹。现在的樱桃纷纷上市,味甘酸,入脾肝二经,具有健脾养胃、补中益气的功效。而蒜薹可以驱邪排湿,苦瓜则清火安神,都是小满节气最适合食用的蔬果。

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当令水果茶 保湿抗燥给力


据《申江服务导报》报道,严格说起来,水果茶的材料绝没有固定模式。家里面有什么现成的水果都可以拿来制茶,味道也通常不差。更何况如今一年四季都是鲜果不断,对于季节的概念也是逐渐模糊的了。但是,当令的水果不但新鲜欲滴、营养丰富,口感也绝非暖棚种植出来的反季节水果所能匹敌。随着春暖花开,草莓、蓝莓、金橘、柠檬都是最“给力”的时候,再搭配暖胃的红茶,保湿抗燥补充维生素抵御感冒,就全靠它啦!

金橘红茶——最养生

新鲜金黄的金橘开口去蒂放入红茶,红茶的香味再加上金橘的清香,两者默契的香味融合得恰好好处。红茶性温,去寒暖胃;而金橘去火,搭配在一起无疑可作为养生的妙方。

制作方法:步骤一金橘8颗,洗净、去蒂,开口削成十字花状待用。步骤二玫瑰作为辅料只需几颗就够,当令的草莓丁和猕猴桃丁也可少许加入其中。步骤三准备袋泡红茶1包。步骤四把金橘、红茶和其他辅料放入杯中,倒入沸水冲泡,2分钟后即可饮用。

混合水果茶——最俏皮

丰富的水果让春天的感觉一下子更亲近了,各种水果丁巧妙地大集合,酸甜味中和在一起透出调皮的混合清香。随心情随时令搭配不同的水果,还可以搭配不寻常的南瓜饼或者麻团之类小食。

制作方法:步骤一把时令新鲜的水果,猕猴桃、苹果、梨、草莓等切丁。步骤二沏好一杯红茶备用。步骤三把水果丁统统放进水杯,然后倒上泡好的红茶。

草莓蜂蜜红茶——最窈窕

创意是可以随意发挥的,红红的草莓加上蜂蜜红茶,简单的果香融入了浓厚的口感,像一个窈窕淑女。再加入一点柠檬的酸味,可以令浓郁的香甜少了几分黏腻,无论是谁坐在它的面前都会轻轻咽下一口然后满口回甘。

制作方法:步骤一将新鲜的草莓洗净切半,新鲜柠檬切片。步骤二红茶包、草莓和柠檬放入杯中然后倒入沸水冲泡即可。

柠檬红茶——最经典

这是最保守也是最经典的水果红茶的搭配,柠檬与红茶的香好像天生就很融合,加入蜂蜜或是冰糖,让柠檬酸彻底软化。只要一小壶,搭配不错的曲奇,然后就可以度过一个轻松惬意的下午。

制作方法:

步骤一新鲜柠檬切片。

步骤二把柠檬片、红茶包放入杯中,倒入沸水冲泡即可。

步骤三如果加入少量蜂蜜,可以等待茶温冷却后再加,如果加入冰糖就可以和红茶一起冲泡。

美丽清茶正当道


茶,大家并不陌生,但是对于饮茶的讲究,知道的人并不多,如干燥的秋季应饮什么茶?如何饮?一年有春夏秋冬四季之分,茶叶也有寒热温凉性味的差别,秋季有秋季的饮茶之道。

秋天凉寒且干燥,人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适的“秋燥”症状,此时宜喝清茶。因清茶色泽绿润,内质馥郁,不寒不燥。

秋季饮之,可以润肤、除燥、生津、润肺、清热、凉血,于秋天保健十分有利。此外,有些茶叶,如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等,却不必拘泥季节变换,一年四季均可饮用。

另外,泡茶时最好味宜淡,太浓的茶胃病患者不宜饮用。

花草茶受女性青睐

秋季女性也可适量饮些花草茶。如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶、金银花茶、荷花茶、百合花茶、薰衣草茶、薄荷茶等。因为鲜花具有独特的美容护肤作用。营养师容易虹认为,常喝鲜花茶,可调节神经,促进新陈代谢,提高机体免疫力,其中许多鲜花可有效地淡化脸上的斑点,抑制脸上的暗疮,延缓皮肤衰老,利于抗秋燥。

不过,营养师提醒爱喝花茶的女士要谨慎,不是所有的花都可以当作茶饮用。如有人认为桃花、杏花等也有美容功效,就用开水冲泡饮用,结果造成腹痛、呕吐、腹泻。有些花甚至含有毒物质,如黄杜鹃花、夹竹桃花等。

小贴示:如何泡花茶

选择花草茶时关键要注重其品质,观察其成分是否为天然成分。冲泡花草茶方法非常简单,用80℃~100℃的热开水冲泡即可,可根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。但要注意花草茶饮用时,不应隔夜。有些品种也不适合每天连续饮用。搭配月饼喝时,最好在茶水中加点山楂之类的酸味水果,可去腻消滞。

茶叶养生:小满后,怎样喝茶养生


小满,二十四节气之一,为夏季的第二个节气。其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。

小满,从农耕角度来看,意思是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。

农作物要饱满,当然少不了雨水的进一步滋润。小满后,我国大部分平均气温升高,雨水开始增多,预示着潮湿、闷热的天气即将到来。

小满后,除湿热是第一要务。随着天气变热,变潮湿,会使人的身体产生不良的反应。

中医上把高温高湿会给人带来身体的不适称为“热邪”与“湿邪”,特别是在南方,容易产生“湿毒”。

如何祛湿,不妨喝些茶来去除湿气,因为喝茶利尿,而利尿对祛湿大有好处。

湿气重的人痰特别多,总是堵在嗓子眼,喝了茶可生津润喉,嗓子也清清爽爽的。

绿茶除湿气最好。

因为绿茶不发酵,没有经过氧化,最大程度地保留了鲜叶的原始味道,茶中的咖啡碱、茶多酚等多种成分几乎都保留下来。

但绿茶性寒,不宜多饮,体质有所改善,就要更换其它茶类。

饭后一小时泡上3g左右的淡茶,对夏日养生有帮助。

熟普除湿也养胃

普洱生茶性凉可去火,但对肠胃的刺激性较大,所以可以选择五年以上的生普;

或喝熟普,而熟茶温和些,体内湿气重的朋友,如果想祛湿的同时也养胃,温和的普洱熟茶就是不错的选择。

黄茶为半发酵茶,介乎于绿茶与红茶之间;黄茶黄汤黄叶,温和养胃,除湿提阳。

乌龙茶适合脾胃虚者饮用,湿气重的人脾胃功能不太好,可以选择乌龙茶等温性滋胃的茶来喝,虽然除湿效果不如绿茶,但长喝还是有效果的。

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