白茶喝时要不要洗茶。
现代人都喜欢喝一些养生茶，觉得每天喝茶就已经摄入了大量的水分，那么就不需要再喝水了吧?尤其是茶里还含有各种营养元素，有各种养生的功效，很多老茶客干脆每天都只喝茶而不喝水了。那么以茶代水科学吗?喝了茶，还要不要喝水呢?
茶水包含了从茶叶中析出的多种维生素、无机盐、蛋白质和矿物质，还有茶多酚、茶氨酸等物质，均对人体健康有益，有助于维持人体进行新陈代谢，有多方面的保健和药理作用，所以多喝茶确实是好的。人们还常把“宁可一日无粮，不可一日无茶”挂在嘴边，可见喝茶对其生活的重要性。
但是一切有益元素摄入过量都会引起副作用，喝茶也是一样。比如茶中含有少量咖啡因，可提神醒脑，喝多了会对神经造成刺激，虽未至于对身体有危害，但容易导致失眠;茶可利尿，过量喝茶则增加尿量，加重了肾脏的负担，还可能会使身体隐性脱水;茶多酚可扫除体内自由基，达到抗氧化防衰老的效果，但对肠胃刺激较大，摄入过多会引起肠胃不适，导致胃病等。
千万不要以为茶汤的本质也是水，就可以只喝茶不喝水，毕竟茶中含有与水不同的成分，而这些丰富的成分大部分都是需要身体释放出水分来进行代谢，才便于身体吸收的，因此长期以茶代水，尤其是常喝浓茶而不喝水的，反而容易造成身体缺水。
以茶代水是不行的，这样会造成肾脏的负担过重，对健康也并不好。可是我们一天中又要喝很多的茶，水应该什么时候喝呢?早起的时候不适合喝茶，可以适当喝一些白开水。而饭后和睡前也不能喝茶，这个时候也可以喝水。总之，茶不能代替水，每天还是应该适当地摄入一些水分才行。
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“以花代茶”来养生
如今，“以花代茶”较流行，许多时尚女士都认为花茶不仅好看，还可以保健美容。但并不是所有的美丽花朵都可以当作茶来饮用。比如，有人认为桃花、杏花等也有美容功效，就用开水冲泡当茶饮，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。而像黄杜鹃花、夹竹桃花等，饮用后轻者出现中毒过敏等不良反应，重者可危及生命。这里就为大家推荐几种健康美容的花草茶。
玫瑰花茶
味甘微苦，性温，具有行气解郁、活血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和，对治疗面部黄褐斑也有一定作用，很适合中青年女性饮用，是养颜、消炎的天然饮料。对青年女性而言，当心情郁闷、胃胀疼痛或月经不调、乳房胀痛时，取5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，症状即有改善。
菊花茶
味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，主要适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。同时，菊花茶具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
金银花茶
味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用，否则，可能出现不良反应。
金莲花茶
味苦，性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、目赤等症。金莲花与金银花一样不宜长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌同金银花。
百合花茶
干百合2朵、蜂蜜10毫升，将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼，同时具有一定的排毒、美容养颜功效。
薰衣草茶
取薰衣草1小匙放入壶中，冲入热开水加盖焖泡5-10分钟，将茶叶滤出，酎加蜂蜜或糖调匀既可饮用。对治疗头痛、失眠、咳嗽等有一定功效，能缓和神经紧张、安定消化系统、改善肌肤问题，同时具有抗衰老及滋润肌肤的美容功效。
薄荷茶
取鲜薄荷30克（或干品10克），洗净弄碎，用热水冲开即可。能散风清热止痛，消除夏日的火气与肠胃郁闷，还可治疗夏季热感冒，同时具有养颜、润肤的美容功效。
贴示：选择花草茶时关键要注重其品质，观察其成分是否为天然成分。冲泡花草茶方法非常简单，用80-100℃的热开水冲泡即可，可根据口味的不同加入适量的蜜糖或冰糖等。花草茶饮用不宜隔夜，有些品种也不适合每天连续饮用。
“以花代茶”真的可以美容
当前，在许多白领女性的日常生活中，“以花代茶”比较盛行。有人甚至认为桃花、杏花等也有美容功效，于是用开水冲泡代茶饮，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。其实，并不是所有的美丽花朵都可以作为“茶”来饮用的，有些花甚至含有毒物质（如黄杜鹃花、夹竹桃花等），饮用后轻者出现中毒反应，重者可危及生命，所以千万不可偏信传言。
菊花：属辛凉解表药。味甘苦性微寒，具有疏散风热，平肝明目和清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
玫瑰花：属理气活血药。味甘微苦性温，具有行气解郁，和血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。玫瑰花味甘性温，理气和血，对治疗面部黄褐斑有一定作用，所以适合中青年女性饮用。
金银花：属清热解毒药。味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药，既能清里热，又能散表热，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒，热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。否则，可能会出现不良反应。
金莲花：属清热解毒药。味苦性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。金莲花与金银花一样不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌同金银花。
由此可见，最适合中青年女性饮用的“花”是玫瑰花。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调，乳房胀痛时，用5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，有改善症状的效果。
有八种茶 建议不要喝
提问：喝茶有什么禁忌吗？是否每个人都适合？
回答：在饮品中，茶可算得上是一种保健养生的理想饮料，但也不是百无禁忌，饮茶适度才能发挥其保健养生的作用。
所谓的适度，第一是指茶水的浓淡要适度，有些人喜欢喝浓茶，但过浓的茶会影响人体对食物中铁等微量元素的吸收，继而引发贫血；第二，就是要控制喝茶的量，一天中，茶叶的使用量不宜超过20克，如果长期大量喝茶，势必会加重肾脏的负担，带来健康隐患；第三，则要注意饮茶时间，不能在吃饭前后的一小时之内喝茶，否则就会影响身体对蛋白质、铁的吸收；最后，茶再好也有人是不适合的，此外有些茶则不适合某一人群，比如，体型过瘦的人，就不宜长期饮用普洱茶。
这八种茶，您别喝
浓茶
浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，会导致失眠、头痛、耳鸣、眼花，肠胃不适，还会使人产生恶心感。
冷茶
茶宜温热而饮，冷茶有滞寒、聚痰之弊。
烫茶
茶一般都是用沸水冲泡的，但是不能在过热时饮用，否则易烫伤口腔、食管及肠胃黏膜。
霉变茶
霉变茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，万万不可饮用。
串味茶
有些味道表明茶是有毒的，如油漆味、樟脑味等，如果茶叶带有这些味道，千万不要饮用。
焦微茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好。
久泡茶
茶叶泡得过久，可能已浸出很多对人体不利的物质，最好不要饮用。
隔夜茶
隔夜茶有些已经变了味，不可饮用；即使还尝不出变味，但其中也滋生了大量的细菌，不宜饮用。
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