第四届“中华茶奥会” 彰显杭州茶文化魅力

发布时间 : 2019-11-30
茶文化 红茶介绍以及茶文化 茶文化发展的历程

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杭州人是出了名的爱喝茶,除了茶博会,在这个城市和茶有关的活动还有很多,11月25日,第四届“中华茶奥会”在杭州茶厂老厂房改建的茶都名园(凯旋路70号)开幕了。

本届茶奥会围绕“传承、创新、融合、共享”主题,通过赛茶艺、品茶道、论茶经等形式,展呈纷繁茶事,推广国饮,带动杭州茶旅游经济,使茶成为全球游客到访杭州的重要旅游吸引物。全国政协文史和学习委员会副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富出席开幕式,副市长王宏致辞。

贵州的马尾绣茶席

舟山的蓬莱仙岛茶席

茶,这一极具东方品质的特色文化载体,在杭州展现得淋漓尽致,是杭州独特的城市印记。以茶之名,本届茶奥会在前三届的基础之上积极创新,整合全国的行业资源,成功搭建产销对接、产品文化交汇的平台,让茶从高大上的文化图腾走到每个消费者身边,并从文化功能上服务消费者。备受关注的茶艺比赛环节,赛项多、选手多、裁判多、赛程长、影响大,今年参赛选手超过1000人,其中外国选手有20余名,他们将参加茶艺、茶调饮、仿宋茗战等10个大类25个组别的比赛。

作为我国首个茶主题的奥林匹克盛会,茶奥会是国家“一带一路”建设中茶产业发展的重要组成部分,更是“后峰会、前亚运”时期,杭州深入挖掘茶文化丰富内涵和悠久历史的平台。杭州将在深入实施旅游国际化的战略下,借助茶奥会实现国际文化交流和城市文化软实力的提升和突破,彰显杭茶文化独特的魅力。

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江西第四届庐山问茶会今开幕


这几年,每逢春茶上市之际,江西九江就会举行一次庐山问茶会,这是一场五湖四海茶人共同评茶、品茶的盛大茶事活动,自2014年举办第一届以来已成惯例,这是九江市整合茶品牌、弘扬茶文化、振兴茶产业而精心打造的技术交流平台、文化传播平台、品牌推介平台。

评茶现场

2014-2015年连续两届庐山问茶会由九江市茶叶产业协会主办,到2016年第三届庐山问茶会时,已发展到全省规模的大型评茶、品茶活动,由九江市农业局承办、江西省农业厅主办,全省108款茶叶参加交流评比。

今年(2017年)5月由中国茶叶流通协会主办,江西省农业厅、九江市人民政府、南昌市人民政府承办的南昌国际茶业博览会暨第四届庐山问茶会,已上升为全国规模的评茶、品茶和茶业展示交流大型茶事活动。此次活动将有来自全国的名优茶企前来参加茶叶评选,这将是展示江西省重点打造的“四绿一红”五大品牌的良好契机。

2017中国(南昌)国际茶业博览会暨

第四届庐山问茶会活动时间及地点:

时间:5月8日--9日

地点:九江市长虹大道南湖公园南门广场

品茗券:

本次问茶会设贵宾品茗席500座,限向公众免费开放50座,市民可来电索券,每人限领一张哦!此品茗券除了可以品江西名茶外,还可以领取专属定制的精美礼品一份。

2017含山县第四届采茶节即将开幕


2016年含山县第三届采茶节活动

3月27日 4月1日,2017含山县第四届采茶节开幕式将与乡村旅游节开幕式一同将在含山县合并举办,以“缤纷四季,多彩含山”为主题宣传茶文化和树立含山旅游节庆品牌,加快推进实施文旅兴县战略。

本届采茶节上,含山县文旅委将作“缤纷四季,多彩含山”旅游宣传推介及节庆活动发布;江苏卫视“跟着大脚走”旅游俱乐部走进含山启动仪式;“含山绿茶”、“含山大米”、“运酒产品”等国家地理标志商标及品牌发布仪式;举办春茶开采仪式,进行茶文化主题演出等。

近年来,含山县加快推进实施文旅兴县战略。以皖南国际文化旅游示范区、环巢湖国家旅游休闲区规划为依托,以“运动、健康、休闲”为主题,以“积极、阳光、快乐”为主基调,深度挖掘全县自然生态和历史人文资源,不断完善旅游基础设施建设,加快实现县域景区化、景区全域化。着力培育“舌尖上的含山”、“课本上的含山”、“电影上的含山”、“历史中的含山”等系列品牌,持之以恒地打造采茶节、褒禅山户外旅游节、老鹅汤美食节等节庆活动,以景区加节庆的方式,宣传推介资源,培育市场,吸引人气,塑造特色化品牌,努力打造长三角地区休闲度假旅游目的地。

杭州第三届茶奥会盛大举行 千余选手同台竞技


茶博会我们见的多了但茶奥会你听说过嘛。这是杭州特有的活动中华茶奥会。也是爱喝茶的杭州人的穿线,在茶都名园开幕。不仅有各种茶艺比赛还有能喝到各种名茶,满足你逛买逛买的心。而本届茶奥会更有 千余选手同台竞技。

杭州人爱喝茶,每年和茶有关的大型活动,除了茶博会,还有一个已经办了三届的“中华茶奥会”。昨天,第四届“中华茶奥会”在杭州茶厂老厂房改建的茶都名园(凯旋路70号)开幕了。本届茶奥会由浙江大学,杭州市人民政府,中国国际茶文化研究会,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,中华全国供销合作总社职业技能鉴定指导中心主办,这个全国茶界的奥运会怎么个搞法?可以看各种茶艺比赛,还可以喝遍全国各种名茶,以及逛逛逛、买买买。

中华茶奥会,光参赛选手就有1000多人(其中20人是老外),裁判122人。和茶有关的比赛共有10个大类25个组别,最后决出43个金奖、83个银奖、133个铜奖,每年的冠军都会载入赛史,获奖的茶艺师和评茶师,职业等级也会晋升。

大部分比赛要今天上午决赛,大家不仅可以看到品茶、泡茶、斗茶这些传统的茶艺茶道,还有各种比赛的决赛。昨天初赛,现场人气最旺的是“茶+”调饮赛。“茶+”,意思是:茶+酒、茶+奶、茶+花……不同的组合,全都是选手原创的。

贵州的马尾绣茶席

比赛是两个一组进行。一号选手小闫,是学中医的,作品叫“龙涎茶”,你能猜出是什么做的吗?原来是绿茶和葡萄汁。

他的对手,是浙江交通职业技术学院的大三女生潘天贻。她一报作品名字,全场就一阵轰动:这是一款乌龙茶和朗姆酒混合的鸡尾酒,名字叫“海盗淋了桂花雨”。为什么叫这个名呢?小潘说,朗姆酒是18世纪加勒比海盗最爱喝的,现在这个海盗酒漂洋过海来到烟雨江南,要淋一场桂花雨咯。小潘在鸡尾酒里加了冰块、香草精、糖浆、椰子汁等,然后像酒保一样,开始用力摇,调酒。

评委这样点评:表演观赏性以2号为佳,2号的口感也更符合现代人的标准。现场观众只关心一件事,到底是啥味道!要说组织者还真贴心,免费品尝,只不过每个人只能喝一口。“龙涎茶”口感很冲,基本上就是葡萄酒了。“海盗淋了桂花雨”甜丝丝的,还能喝出乌龙茶的味道。不过,小闫有点不服气,他说这个还是半成品,“明天喝会更好,香味更浓,而且可以像红酒一样保存很久”。

这些茶席好美

还有一个比赛项目,叫茶席与茶空间设计赛,参赛的选手来自全国各地,茶席的布置极为精美。

“从义乌出发”茶席的背景,是一张中欧铁路地图,中国的青花瓷、红茶、义乌的市花月季、义乌商贩的拨浪鼓、中欧列车集装箱,都出现在茶席上。

舟山的蓬莱仙岛茶席

广西的茶道师张瑜纯带着7岁的儿子来参赛,她说“去年没赶上”,今年儿子也开始学茶道,一起来为广西苍梧的六堡茶代言。当年六堡茶通过内河运到广州,再从“海上丝绸之路”走向世界,所以这次设计的茶席,配了好几张六堡茶的运输地图,还折了小纸船盛茶叶。

温州平阳的黄汤,是中国四大传统黄茶之一,茶席用鸡蛋壳做茶杯,寓意这道历史名茶近年像小鸡一样破壳新生。

贵州少数民族水族的马尾绣茶席上,配的是都匀毛尖茶,原来当地妇女都是一边喝茶,一边刺绣。马尾绣以马尾为线,水族的女儿出嫁后,母亲就开始绣背婴儿的绑带,花纹极其繁复,短则一年,长则绣三四年。待新生儿降生后,作为娘家人探视的礼物隆重送出。

各种名茶一次喝过瘾

茶奥会现场有很多茶的试饮,可以喝遍全国各种名茶。看完比赛,就可以开始逛逛逛,喝喝喝,买买买。我喝到了福建的四年陈老白茶,贵州的高山红茶,缙云的黄茶,湖南安化的黑茶,杭州的狮峰龙井和九曲红梅……

除了买茶,还可以买到各种茶的衍生品:据说喝了不会醉的茶白酒、含有茶多酚的面膜、手工皂、护手霜、茶牙膏…

湖北省五峰县15日举办第四届中国茶业大会


在古老的过去,中国的丝绸茶叶瓷器让西方各国惊叹,也成了畅想全球的热门货物,如今岁月荏苒。丝绸茶叶瓷器的光芒依旧在闪耀着。茶叶更是我们日常生活柴米油盐酱醋茶中占据重要地位,而中国各种茶业博览会也是经常举办,近日第四届中国茶业大会在湖北省五峰县举办。

人间珍品处处有,最难忘却五峰茶。2017年9月15日,第四届中国茶业大会在湖北省宜昌市五峰县举办,来自全国各地的600多名茶业相关代表参会。

第四届中国茶叶大会现场

据了解,中国茶业大会是由中国农业国际合作促进会茶产业委员会每年定期举办的茶界盛会,旨在为全国茶产区政府、茶企搭建起了一个沟通和交流的平台。

“茶叶是我国主要的经济作物,多分布在山区,是山区农民收入的主要经济来源,也是精准扶贫的产业支撑”。十届、十一届全国人大常委、农业与农村委员会副主任委员舒惠国在会上致辞时表示,茶叶作为初级的农产品,需要提高品牌附加值,体现其真正价值。随着各国标准越来越严格,我国茶叶出口增长非常缓慢。而茶乡旅游逐渐成为了一二三产融合发展的典型,相关主管部门和行业协会、龙头企业应该担当起引导责任。

解开茶叶农残困扰,让消费者放心喝茶

受国家经济政策以及整体消费环境影响,茶叶行业正在经历结构性调整,大众茶叶消费正在崛起。中国农业国际合作促进会副会长郭作玉认为,消费者更加追求品牌、品质,这也是茶产业发展的一个机遇。

可是,一段时间以来,有些消费者对茶叶的质量安全尤其是农残问题疑虑重重,甚至有人说,喝茶致癌。同时,一些企业出于销售的考虑,避谈甚至否认茶叶农残或污染物的客观存在。使得消费者谈农残色变,不敢喝茶。

图为十届、十一届全国人大常委、农业与农村委员会副主任委员舒惠国致辞

“实际上,这种对茶叶质量安全的误解给整个茶产业造成很大伤害,也给消费者也带来了诸多困扰,我们应该以更科学的方式了解这个问题。”著名茶学家、中国工程院院士陈宗懋在大会上做茶叶质量安全的科学认识的演讲时表示,农药残留与农药残留超标是完全不同的两个概念,关键在于残留量。如果残留量都大大低于国家标准,那就是完全合格的,只要符合标准就可放心饮用。

对于包括茶叶在内的大部分农产品来说,防治病虫害就离不开农药。但自上个世纪六十年代以来,茶叶中的农药残留等标准日益严格化,茶叶农残控制在安全范围内。

“而且消费者喝的是茶汤,不是吃茶叶”。陈宗懋在国际上开创性地提出实行茶汤检测农药残留的办法,也得到了国际组织认同。他说,茶叶的农残问题本来就是个伪问题。应结合中国人的饮茶习惯,来制定出真正合理、科学的农残标准才是真正客观的做法。

陈宗懋认为,在茶叶种植过程中,必须重点控制农药残留和重金属而造成的污染;茶园管理倡导使用有机肥,推广高效低毒农药,鼓励使用生物农药,提倡物理防治茶树病虫害,尽可能地降低茶叶农残超标发生的几率。

借助“一带一路”战略,在“一内一外”双向获利

2017年对于中国茶产业发展是不平凡的一年,为深化农业供给侧改革,中央一号文件首次将促进茶产业发展列入重要内容。中国农业国际合作促进会副会长周启疆介绍说,今年5月,中国国际茶叶博览会提出要共同推进世界茶业发展,谱写茶产业和茶文化发展新篇章。此次茶业大会,正是作为中国国际茶叶博览会的后续行动之一,在推动茶叶出口,提高产品质量,扶持知名好企业,培育放心好品牌等方面做出积极贡献。

我国长期居于世界茶叶生产和贸易首位,然而随着国际茶叶市场消费需求的转变,印度、斯里兰卡等红茶出口国的竞争力不断增强,我国茶叶出口面临上压下挤的挑战。随着“一带一路”建设加快,沿线国家共同构筑起涵盖44亿人口的超级市场,是世界上最重要的茶叶生产、消费区域,将有效促进我国茶叶出口。

茶叶作为“一带一路”战略上我国最具有代表性的农产品之一,“一带一路”建设将给我国茶叶走出带来重大机遇。国家发改委对外经济研究所副研究员李慰在大会上通过“一内一外”的角度为与会者分析了“一带一路”战略与中国茶叶发展的关系。

从外部看,沿线国家基础设施和政策环境纷繁各异,茶叶流通和投资渠道不畅。沿线茶叶生产国之间竞争与合作机制尚需完善。外国消费者对中国茶产品保健功能缺乏认识,茶文化的研究及传播有待加强。

从国内看,长期以来我国茶叶企业发展路径以规模扩张和价格竞争为主,拥有自主知识产权、自主品牌和自主营销渠道的较少,高科技含量、高附加值、高效益的茶产品占比相对较低,随着国际茶叶消费水平的提高和国内外竞争加剧,我国茶叶出口的传统优势将逐步弱化,依靠成本和价格优势的发展模式不可持续。

当前曾被毛主席接见过的五峰采茶七仙女中尚健在的三姐杜云玉、四姐周启玉、五姐谢承珍与嘉宾合影。

上世纪五十年代,五峰7名采茶能手组成“七仙女采茶能手小组”,在劳动竞赛中创下个人日采鲜叶超全国的纪录,

李慰建议,湖北已形成了鄂西南武陵山、鄂东北大别山、鄂西北秦巴山、鄂南幕阜山、鄂中大洪山等各具特色的“五大茶山”茶叶生产区域布局。应紧抓“一带一路”建设带来的重大机遇,积极应对风险挑战,全面深化与“一带一路”沿线国家和地区的经贸合作,加快茶产业优化升级,着力打造出口竞争新优势。

近两年,茶乡旅游作为休闲农业与乡村旅游中独具特色的旅游项目,因其集文化品位、田园风光、自然环境、民俗风情、社交娱乐于一体,越来越受到广大旅游者的欢迎。

“我国是产茶大国和茶消费大国,茶也是我国农业中比较具有文化内涵的产业,茶旅融合将给人带来独特的味觉和视觉享受”。中国农业国际合作促进会副主任吕明宜介绍说,我国有1000多个产茶县,茶产业从业人员有8千多万,茶产区生态环境好,有发展旅游的资源禀赋。特别需要指出的是,有相当一部分“养在深闺人未识”的茶区至今还属于贫困地区,需要通过茶旅融合让这些地区尽快摆脱贫困。

“全域旅游是脱贫致富的生力军”。中国人民大学美学与现代艺术研究所研究员张成源,就全域旅游发展推动乡村农业旅游转变进行演讲。他认为,以“茶”产业主导的全域旅游,将推动茶农种植产业化、茶文旅体验、茶田园社区、茶股民、茶旅游产品的转变。

在大会上,湖北省五峰县被授予国家茶叶公园创建试点。中国合作经济学会副会长张北英介绍,国家茶叶公园创建试点工作,不仅可以促进了各地茶旅产业发展,还将对加快建设具有地方特色的茶乡和茶园起到支撑、推动作用。对于改善茶产区农民收入构成,鼓励农业发展的多样性,弘扬茶文化、提升茶乡旅游的美誉度和知名度都讲发挥积极作用。

“一片小小的茶叶,承载着湖北600多万茶产业从业人士致富的大希望,茶产业已不仅是传统意义上的经济产业,更是潜力巨大的绿色产业、生态产业、健康产业”。湖北省人大常委会农村委员会副主任戴贵洲表示,湖北茶叶历史悠久,人文源远流长,诞生于湖北随州的茶祖神农氏遍尝百草,来自湖北天门的茶圣陆羽著作《茶经》,汉口因茶而兴,成为“万里茶道”的重要源头和海内外闻名的“东方茶港”,湖北五峰、赤壁、恩施都是历史上“万里茶道”茶叶生产基地。当前,随着国家“一带一路”等重大战略实施,湖北将严管质量安全,重振历史品牌雄风。这次茶叶大会,从古茶道而来,可以看到未来茶叶的无限风光。

过去有茶马古道将这华夏珍品带去遥远的异国,现在有一带一路这古老的茶叶在新的岁月依然散发着耀眼的光芒!

第三届宁夏茶博会九月开幕:展现宁夏茶叶魅力 推广消费型茶文化


2017宁夏茶博会将于九月在银川举行,此次活动共云集来自全国各地的茶商,通过展现宁夏茶叶魅力,借助“一带一路”战略将宁夏茶叶推广出去。此外,还将向大众普及消费型茶文化知识,促进消费者购买茶叶相关产品。

往届宁夏茶博会

记者今天从相关组委会获悉,主题为“品茗中国茶·重走丝绸路”的2017第三届(宁夏)中阿国际茶博会将于9月7日-11日在银川市中国穆斯林国际商贸城举办,届时还将展现丰富多彩的来自全国及台湾的茶文化活动。

据组委会介绍,银川市商务局已将本届中阿国际茶博会纳入了2017大众促进消费活动内容,将从行业展会向全民普及推广茶文化的升级,让百姓感受茶文化和品味茶生活。本届茶博会将继续秉承两届茶博会的办会宗旨,服务“一带一路”,促进中阿经贸往来,全面打造宁夏茶叶集散地,提升茶叶在宁夏市场的贸易出口量,同时继续扩大大众消费型茶文化的普及推广与交流,推进茶叶及相关产品的大众消费。

往届宁夏茶博会

本届茶博会亮点众多,由政府茶协会组团参展,展商云集内容丰富,重点搭建中国与丝绸之路沿线国家新的“茶马古道”。以缔结中阿友谊、共建丝绸之路为方向,宁夏搭台全国参与,全力打造向中东阿拉伯国家的茶叶出口的贸易平台和茶文化传播平台。展会期间全国各省市茶协会缔结友好战略合作联盟,中阿茶业高峰论坛等,中阿茶业高峰论坛将由“一带一路”战略下互联网+跨境电子商务发展高峰论坛两大主题论坛组成,重点研讨“一带一路”战略下中阿茶文化的发展交流以及跨境电子商务、出口贸易以及“重走丝绸之路”大型活动等。还将举办普洱茶专题讲座、名优茶评比、紫砂文化展、茶艺及茶道技能表演、知名企业及产品品牌推介会、知名字画推介、茶友幸运抽奖、精彩健康茶生活、全国名家书画摄影抓拍大赛等诸多活动。

据了解,会展面积将达20000平米,分设六大名优茶叶及茶具紫砂、境外产品及宁夏特色产品、中阿书画文化三大展区。中国四大茶叶产区的六大茶系将齐聚银川,怡清源、中茶、湖南辉华、大益、正山堂红茶、广生祥、益阳茶厂、三湘四水等知名大品牌茶企将悉数亮相。组委会将在宁夏及周边地区发展专业采购商,组织不同形式的观摩团、采购团,邀请区内外上千家茶楼、茶馆代表及境外专业采购商参会、洽谈、进货。全面做好南茶北移的市场布局,力争将茶博会打造成为西北地区乃至中东阿拉伯茶产业集散中心。

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