老天津的袋茶 2020老天津的袋茶

发布时间 : 2020-05-30
天津乌龙茶 天津普洱茶 袋泡黑茶

天津乌龙茶。

下面小编为大家带来一篇《老天津的袋茶》,希望能够帮助到大家。

现代青年喝下午茶常以洋品牌的袋泡茶为时尚为便捷,其实早在七十余年前,天津成兴茶庄的袋泡茶已经香飘各地了。成兴茶庄开设于1936年,其店名源于“成大事业唯信用,兴立基础在精神”的理念,其商标为星光照耀万里长城的图案,与“成兴”谐音。成兴茶庄的创办者、采办员、推销员等骨干皆出自另一同业老字号,谙熟市场,经验丰富。

老天津虽不产茶,但凭借得天独厚的地理位置与水陆交通优势,素以中国北方著名茶叶集散地而著称,香茶远销三北及俄罗斯恰克图等地。1940年,鉴于中远途运输的损耗,特别是当时人们饮茶品位的日益提高,成兴茶庄在营销过程中抱着试试看的心态,推出了小包装袋茶,没想到一炮打响。成兴的小包装袋茶的茶袋纸质坚固,双层严密包装,外袋为模造纸,内袋为有光纸,外印精美图案。袋茶的问世,在很大程度上解决了边远市场在运输方面的困扰。同等质量的好茶经过分装,既经济又体面,且饮用方便受到人们的欢迎。

成兴茶庄乘胜追击,在广告宣传方面可谓煞费苦心。茶、戏本就有缘,成兴茶庄将目光瞄准了戏园、茶园、大舞台等休闲演艺场所。他们大量包下园子里演出用的桌围(多以布或绸缎所制),成兴无偿提供,上绣演员大名,下挂“成兴敬赠”的字样,非常醒目。每换一次演员,桌围也随之更换。谭富英、张君秋、马连良等名角到天津中国大戏院演出时,成兴茶庄也抓住机会与院方开展合作,随票附赠袋茶一小包,不惜成本。

不仅如此,成兴在杂货店、浴池、旅社、茶摊等处广设代销点,统一制作了搪瓷招牌,“代销成兴袋茶”的广告语一时遍及街巷。同时,在浴池、旅社的窗帘上也加印成兴袋茶的广告字样,可谓无孔不入。

功夫不负有心人,成兴袋茶在广告的强力助推下,畅销各地。此后,袋烟、袋糖等袋装小商品迅速普及风行开来。

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袋装茶怎么泡? 2020袋装茶怎么泡?


一般袋装茶叶的茶量在2g左右,水量应该控制在200-300毫升之间若过多会冲淡茶味,过少则会使茶汤带有涩味。在冲泡袋装茶的时候,最好使用敞口白瓷杯并且冲茶前先用开水烫一下。茶包放入茶杯里,吊牌绕在杯炳上。开水倒进茶杯,要提起吊牌线并轻轻拉动,让茶包在开水中浮动,以使茶汁尽快渗出。

袋装茶冲泡技巧:

温杯:

温杯的原由与前同,小袋茶的品质平均,也都密合包装,选购时,须注意出厂日期,买回后再尝尝茶味是否合自己习惯,看汤色是否清澈,对香气就不宜要求太高。

置茶泡:

一包小袋茶,约对150cc的水量为宜,但如果多冲进一些水或放进两袋茶,而使茶汤较为清淡或浓密,则随个人喜爱而定。

静待:

泡小袋茶的时间,约以五分钟为宜,在去袋饮用前,提袋震荡几下,有助于茶汤的浓度,一般都只泡一次,如要泡第二次,那时间就宜减半。

拿出茶袋备饮:

享用小袋茶,在于简便的冲泡法,饮用之前,把袋子提出,玻璃杯中澄清的汤色,会令人心旷神怡。在红茶中加点柠檬,更是别有一番风味。

广州茶薪菇秋季袋培技术


茶薪菇又名茶树菇、杨树菇,是我国近年来野生驯化成功并实现人工栽培的名优珍稀食用菌,也是我国食用菌的后起之秀。由于茶薪菇香味独特、口感清脆、味道鲜美、营养丰富,富含蛋白质、抗癌多糖、多种矿物质、微量元素和维生素,具有较高的食用价值;同时还是一种药用菌,具有利尿、渗湿、止泻等功效,经常食用可起到强身健体、解毒抗癌之功效,被民间称为“神菇”。

茶薪菇自投放市场以来,深受广大消费者青睐,市场前景广阔。目前广州地区销售的茶薪菇多为鲜品,且绝大部分由外地调入,本地栽培很少。我们通过广州市白云区农科所提供的菌种,从2001年秋季开始茶薪菇的栽培试验,取得了较理想的效果。实践证明,只有了解茶薪菇的生物学特性,根据本地区的气候特点,因地制宜采取相应措施,广州地区是可以进行茶薪菇的人工栽培并获得较高的产量的。

一、生物学特性

1.营养。茶薪菇为木腐真菌,据研究,茶薪菇没有虫漆酶活性,利用木质素的能力较弱,而蛋白酶的活性高,因此,人工栽培时应满足茶薪菇的这一生理特点。实践证明,棉籽壳、阔叶木屑蔗渣、稻草等均可作栽培主料,添加一定量的麦麸、玉米粉、米糠、大豆粉等辅料,可有效地提高产量。另外,与其它食用菌不同的是,茶薪菇需要较高的含氮量。

2.水分和湿度。茶薪菇菌丝生长期间,培养料适宜的含水量为65%-68%,空气相对湿度为60%-80%;子实体原基形成和生长期间,空气相对湿度95%左右和80%-90%。

3.温度。茶薪菇属中温型食用菌,菌丝生长的适宜温度为20-27℃,以23-26℃为最适。温度过高,菌丝生长缓慢,易老化、发黄;温度过低,生长慢,甚至停止生长,但能耐低温,一旦温度回升,菌丝立即恢复生长。子实体生长发育的适宜温度为16-28℃,最适为20-24℃,子实体发生期间需要一定温差,有利于子实体原基的发生分化。

4.酸碱度。茶薪菇适宜在微酸性的环境中生长,pH值在4-6.5之间均能生长,以5-6为最适,低于4或高于6.5,菌丝生长缓慢。在配制养料时,一般将pH值调高0.5-1。

5.空气。茶薪菇是好气性真菌,无论菌丝生长阶段还是子实体形成生长均需要较多的氧气,如果通气不良,氧气不足,二氧化碳浓度过高,会引起菌丝生长缓慢,子实体菌柄粗长,菌盖细小,且极易发生污染。

6.光线。茶薪菇菌丝体阶段不需要光照,原基和子实体形成需要一定的散射光,光照强度以200-300 lx为宜,每天2小时即可。在弱光下子实体色泽灰白,菇脚变长,有明显的向光性。随着光照强度的增加子实体的色泽逐渐加深。但强光也会使子实体生长受抑制。

二、栽培技术

1.栽培场所。除了标准的菇房、闲置的玻璃温室或大棚外,比较明亮、通风良好、近水源的空房、仓库、地下室防空洞等,经改造均可作为茶薪菇的栽培场所。由于茶薪菇的菌丝体阶段要求较低的湿度,而子实体则要求较高的湿度,因此有条件的可分设培养室和出菇室。

2.栽培季节。秋季栽培是指8月中旬至10月上旬接种,10月中旬至次年4、5月出菇上市。一般以头批菇采收日期向前推算50-60天为接种期。

3.栽培材料的配制。由于茶薪菇利用木质素的能力弱,而利用蛋白质的能力强,袋培养料的配制必须根据茶薪菇的生理学特性,合理搭配茶薪菇生长所需的培养料。主要采用混合配方:①棉籽壳52%、杂木屑26%、麸皮20%、蔗糖1%、碳酸钙2%;②棉籽壳77%、杂木屑15%、玉米粉5%、蔗糖1%、碳酸钙2%。配制时按配方提前一晚将棉籽壳和杂木屑混合,加水拌匀,起堆预湿,第二天混入其它培养料,充分湿润后堆沤发酵4-8天,中间翻堆2-3次,以使其充分发酵,以含水量60%-65%即用力抓紧时指缝有水但不滴出,伸开手指料能成团,落地即散为宜。然后装袋灭菌,一般常压100℃下保持12-14小时。

4.接种。将灭菌后的料袋搬进经消毒的接种室内,按常规方法接种,一般每瓶菌种接30-40袋菌料。

5.发菌培养。培养室要保持干净、通风、干燥、遮光,并在培养前对整个环境进行彻底消毒和除虫,整个菌丝体阶段,必须注意气温、料温、堆温的变化,及时调节,保持在20-27℃。随着菌丝的生长,呼吸加大,室内温度、袋温都会升高,应经常开门、开窗通风透气,定时翻堆,观察菌丝的生长和污染情况,调整菌袋位置,使上下菌袋生长平衡,被污染的菌袋要及时捡出处理。一般接种后40-50天菌丝即长满菌袋,完成营养生长期。

6.出菇期管理。当菌丝长满菌袋后,菌袋富有弹性,菌丝分泌色素在料面形成黄水珠,菌袋口表面菌丝变成褐色,这表明茶薪菇开始进入原基分化阶段。此时要将菌袋搬进菇房,也可直接在培养室出菇,菌袋可直接排放在地面上,也可排放在床架上,按层式排放,取出棉花套环,将菌袋拉起,盖上薄膜保湿,空气湿度控制在85%-95%,温度控制在18-25℃,并尽可能造成一定温差,给予散射光,及时采用翻堆、拍打、振

袋泡生茶有哪些优势?


袋泡生茶:古人品牌普洱袋泡生茶为精选云南茶区大叶种生态茶叶为原料,采用3~6年的茶叶,均经过仓储醇化工艺,完成了最后一道工艺,是标志性的醇化茶,引领年份工艺。

由八十年制茶企业经验,经过32道工艺,调配出最符合年轻人口感的茶叶,保证了茶叶品质的稳定性,准确定量装袋加工而成。袋泡内袋采用立体三角型设计,使茶叶面积最大的接触水,增大浸泡面积,显著提高茶汤浓度和茶叶内含物如咖啡因、氨基酸及肽、有机酸、游离糖和维生素类等多种保健物质的?出率,加快出汤速度。定量2.5g/袋,每盒共有7袋,共2.5×7=17.5g。

1.袋泡茶的特点、优势

古人袋泡茶主要服务于生活方式方便快捷的年轻人群体,以盒装的形式隔绝外界的污染,使茶叶便于携带和更好保持茶叶的完整性,纸盒采用可降解和普通材料两种,达到对环境的绿色无污染。古人logo由两片茶叶和帽子组成的礼冠和“古”字形似的蒙娜丽莎的微笑脸及“人”字形的衣领组成了中国一个传统古人的形象logo。

在经济飞速发展的今天,尤其对于年轻人而言,已经没有那么多的时间来进行传统茶叶冲泡的一系列步骤了,而袋泡茶随取随泡的方式简化泡茶程序,同时符合优异的品质迎合大众的口感,使消费者在繁忙的生活中也能够便捷的享受一杯好茶。

2.生茶品质特征

古人袋泡生茶采用原料为饼、砖、坨原料相同,其陈化效果也与饼、砖、坨陈化效果一致。其茶叶清香淡雅,条索紧结肥嫩,捎带桔梗,汤色金黄、明亮;清香浓郁、持久;滋味香甜、生津解渴;叶底柔软、色泽均匀、肥嫩匀净。

3.生茶您需要的功效

茶叶内涵物质丰富,饱含多种有益人体的普洱茶健康成份,长期饮用具有降低人体三高(降血脂、降血压、降血糖)、预防动脉粥样硬化、防止脑梗死、抗衰老、抗疲劳、防辐射、防止骨质疏松、减肥、美白等功能。每天来几泡,健康舒爽一整天。

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