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下面小编为大家带来一篇《不要以为广东只是个大吃省，其实也是闷骚的茶叶大省》，希望能够帮助到大家。
广东是茶叶生产的主要省份之一，韶关保健茶、英德红茶、岭头单丛茶、凤凰单丛茶、石古坪乌龙茶、西岩乌龙茶、南华大叶奇兰茶、三峰黄金桂茶、鸿雁金萱乌龙茶、龙星水仙香茶等等。也是茶叶消费省，广州每年人均消费茶量居世界第一。而广州、中山、东莞等三角城市，占据了我省茶叶消费的半壁江山。同时，广东拥有全世界规模最大的茶叶专业批发市场，茶叶商铺最多，茶叶、茶具、茶工艺品及相关茶产品种类最为齐全，茶叶交易量及人均消费量更是高居全国之首。茶叶贸易辐射全国及港澳台和世界各地，是名副其实全国最大的茶叶集散地。
广州是我国最古老的出口茶埠，到清康熙年间，广州成为我国茶叶出口唯一口岸，全国各省茶叶均运来广州，茶市极旺。而且现在也是茶叶出口的重要口岸之一。
早茶是广东茶文化最具特色的重要内容。早茶习惯，遍于各阶层，上至达官贵人，下至车夫“苦力”;饮茶去处遍布城市乡镇，广东茶楼之多可为全国之最。不仅如此，有些茶楼还有午茶、夜茶。我们习惯地喜欢约上三五知己、家人朋友，一壶茶，几样点心，便食出广东人的闲情雅致。
广东有着得天独厚的区位优势和深厚的茶文化底蕴，作为全国茶叶经营最活跃的地方，是中国茶走向世界的重要门户。
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广东省开阳县：多举措推进茶叶基地建设
开阳县，广东省罗定境内的一个行政县，作为一个拥有几千年历史的古县，开阳县拥有十分悠久的历史文化，据史料记载，开阳县在我国汉代时期就已经存在，后来在历朝历代中逐渐发展下来，成为当时重要的行政以及商贸中心。而开阳县的南江乡则是一个具有深厚茶叶历史的产茶基地，在很久以前就有种植茶叶的历史。现在，随着时代的发展，南江乡也形成了颇具规模的茶产业。
南江乡茶园
开阳县南江乡抢抓时节忙农事，利用春耕生产的有利时机，坚决打好农业产业结构调整攻坚战，田间地头处处呈现繁忙景象。其中茶叶基地建设在春节后迅速复工，多举措强力推进，全面奏响产业结构调整攻坚战的冲锋号。
一是党建引领，坚强组织保障。成立以乡党委书记、乡长为组长，分管领导、包村工作联系村领导为副组长，平台公司、相关部门负责人、村支书、主任为成员的茶叶示范基地建设工作专班，充分发挥党组织的战斗堡垒作用，发挥党员干部的先锋模范作用，调动群众的干事热情，发动一切力量，全力推动茶叶示范基地的建设。确保基地一天一个样，确保茶叶产业项目成为带领群众致富的好门路、成为南江大地的靓丽名片。
二是责任到村到人，有效统筹调度。按照党政统筹，村、部门具体抓落实，责任具体明确到部门、到人，定期召开推进会，剖析存在的问题，提出解决办法措施。明确乡平台公司调动15台挖掘机开挖土地，以每天100亩的进度推进；组建5个茶叶种植专班共200人，开展规范化种植；乡农业中心负责苗木考察，择优选取供苗商；种植过程中负责查看督促，统筹调度苗木和指导种植技术，并每两天报一次工作进度。
三是强化区域布局，倾力示范创富。以做强产业、做精产品、做美环境为核心，做好规划、精心布局，采取集中连片适度规模化发展。以农村“三变”改革为统揽，坚持强龙头、创品牌、带农户，大力推进“村社合一”，由乡平台公司牵头，指导合作社和种植大户发展茶叶和经果林，建设主比、山口、新隆3个茶叶示范点，培育主导产业，形成区域优势品牌，增强辐射带动能力，提高农业经营组织化程度，做到发展一个产业，带动一批群众的效果。
四是开展技术培训，注入强大智力。为提高苗木成活率，加快工作进度，保证茶叶质量，增强市场竞争力，乡农业服务中心负责对种植管理开展技术培训，同时聘请农科所和县农业局茶办相关专家到基地进行技术指导，召开群众会及培训次数达27次，参与人数达1370人次。
五是强化督查考核，落实问责机制。为使产业结构调整工作落到实处，有序推进，乡监察室不定期对各村、相关部门责任人进行督查，督查结果作为年终绩效考核的重要依据。
三月份完成5340亩茶叶种植是产业结构调整攻坚战的死命令。目前已完成整地2000亩，茶苗到位30万株。时不我待，全乡上下“干”字当头，全力以赴推进产业结构调整，推进产业扶贫，把省、市、县2018年脱贫攻坚“春风行动”落实到实处。
“存新茶，喝老茶”？存新茶可能也是个大坑！
对于普洱茶，很多茶友都是有“喝老茶，存新茶”的观念，那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢？专家认为达到以下几点的新茶，也应该算是茶中臻品了，是值得收藏的新茶。
如果不加以研究，遇到便宜新茶就存，可能踩了大坑。
下边小茶胡来给大家讲解下，挑选新茶收藏的一些基本技巧：
入口·是否舒适
茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味？还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的？茶叶有苦涩是必须的，对吧？但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。
茶滋味·是否苦去甘来
不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，应该是这样的。
入口，苦与涩，一段时间后，会不会在舌面产生回甘，就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，打个比喻，你吃了甘草片，过后喝水，口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。
茶香·是否丰富
茶叶的香气很多变，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带有青草气，或是淡淡水气，这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候，除了青草气，会有淡淡的花香，森林中树木散发的清香，又或者是站在水果摊前面，那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显，有些新茶的茶汤香气，会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现。
茶汤·是否有层次感
所谓的层次感，这个词，说起来觉得很飘渺，茶友在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。举个例子，入口，舌尖清苦，停留一会，在舌面会有微微苦感，咽下茶汤，舌根的甜味，喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆，感受一下，手上的新茶，是不是有这样的感觉。
茶汤·是否顺畅
别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，其实不然，新茶的顺滑感，要和老茶区分开来，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。很多时候，我在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有粗糙，卡喉刮舌的感觉。而有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，或许你不信，或许你没有注意，不过可以用心留意一下。
除了以上谈到的几点品饮上的辨别方法，还要从普洱茶的原料产地、采摘时间及生产工艺上去加以对比辨别，方能筛选出靠谱的新茶来收藏。
英德红茶，产自于广东省英德市！
英德红茶，产自于广东省英德市，以地区得名，茶叶原料精细，作工精湛，成品茶外形肥壮紧实、色泽乌润显毫，香气馥郁持久，汤色红稠明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮，以：浓、强、鲜而闻名，是一款集口感、养生于一体系的好茶。其中所研发的“金毫茶”，成为红茶中的极品，也因此享有“东方金美人”的称号，深受消费者喜爱。
《英德红茶的产地环境》
1、地理
英德市位于广东省西北部，北江中游，这里属于是山地丘陵地带，北毗乳源瑶族自治县、曲江县;东邻翁源县、新丰县;南及西南与佛冈、清新交界;西北与阳山接壤。全市东西宽约118千米，南北长约112千米，总面积5671平方千米，是广东省陆地面积最大的一个县(市)级行政区。全市地貌划分为中山区(海拔1000米以上)，低山区(海拔500-1000米)，丘陵区(海拔500米左右)和台地、平原等四个类型，种茶多在丘陵区和台地类型之中。
2、气候
英德市的地势属于是南亚热度向中热带过渡地区，属于是南亚季风型气候，温暖多雨，即无严寒，也无酷暑，年平均温度20.7℃，最热月为7月，平均气温28.8℃，最冷月为1月，平均温度10.7℃，年平均降雨量1876.8毫米，平均降雨日162天，平均相对湿度79%，全年无霜期316.7天。
3、土壤
英德市土壤条件很优雅，土壤为红、黄壤土，土壤深厚，肥沃，排水性良好，土质疏松，内含有丰富的有机质和微量元素等；并且土壤多为酸性反应，非常适合茶树的生长。
《英德红茶的历史文化》
茶文化，包括：茶事、茶饮、茶礼、茶俗、茶艺、茶道，还有关于茶的文化现象，茶文化是人类在长期制茶过程中衍生出来的精神文化成果。
客家人最喜欢待客，而待客之道自然是以茶为主，茶也是必不可少的；在英德地区，来客即敬茶，是一种礼仪对待，并且恭恭敬敬的，让客人有种宾至如归的感觉。
在英德市，大家都把喝茶作为了生活中的一部分，并且喝茶也已经成为了日常生活中必不可少的内容；在待客送礼之时，也会把英德红茶当是待客之道，是亲朋好友间互相往来的馈赠礼品。
有机会，来英德市，感受一下英德红茶茶场的纯净气息，这样你会更加热爱英德红茶！