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茶阳镇是大埔县老县城，于明嘉靖5年(1526年)建县，至1961年县城才迁往湖寮，其作为县城长达435年。茶阳古镇是汀江河、西门河、小靖河三溪合流汇聚的古城区，历来“物华天宝，人杰地灵”。名胜景观酿佳作
古往今来，很多文人墨客对茶阳美景驻足流连，并留下不少诗词佳作。自东门(朝阳门)对面可见一帘瀑布，《东磜悬流》诗云：峭壁苍苍万古悬，飞岩破峡泻清泉;翻凝素练千寻挂，倒挽银河落九天。在春潮水丰季节，虽看不见激流飞瀑，但奇妙的清流，郁郁葱葱的山毛桃、鸭脚树，苍翠的叶子，把陡峭的悬崖石山点缀得如一幅天然美图。
从悬崖往前不到半里，盘踞着千年前惭愧祖师潘了拳卓锡的第二站——清泉古刹。此刹重建于明朝万历年间，距今近500年。古诗《山寺闻钟》有云：侧耳禅林倍有情，白云深处响钟声;好凭锡杖敲来久，唤起尘缘梦早醒。
在茶阳狮子口码头，更有“狮崖春花”美景：嶙峋怪石锁溪门，溪畔形如狮子蹲;况复春来风景好，争红斗紫映朝墩。狮子口，地处城区汀江河下游出口处，河岸原有一块巨石，形如狮蹲，对岸的坡脚石岩紧夹着汀江。由于出口狭窄，浩浩荡荡的河水在这里仿佛被夹锁着，激起的浪花不断地拍击两岸，气象颇为壮观，“狮崖春花”因此得名。近几十年来，由于扩宽公路，炸取山石，路面河面开阔了，虽看不见“蹲狮”的巨石，但春来时还可看见河岸山坡上漫山遍野的各色野杜鹃，跟黄昏落霞相映成趣，异彩纷呈。
牌坊古迹显千秋
茶阳牌坊首屈一指的当属全国重点保护文物——“父子进士”石牌坊。此牌坊坐落于金山之麓大埔中学的校门石阶前，建成于明万历38年(1610年)，是朝廷为褒扬饶相及其子饶与龄先后中进士而兴建。“父子进士”石牌坊西侧还有两个规模稍小的石牌坊：一为“天褒节孝”石牌坊，建成于清乾隆4年(1739年)，因百侯儒士萧以继的继妻邬氏而建，邬氏之孙萧翱材是清顺治戊戌(1658年)科的首个进士。另为“天荣节孝”石牌坊，建成于清乾隆元年(1736年)，为旌表监生西河人张瑄而建。这些石牌坊内的很多文字，至今仍清晰可见，是研究古代人文历史不可多得的文物。
茶阳境内的其它石雕牌、匾不计其数。此外，彰显功名的楣杆石也存几处：饶氏冬官第大门前、罗屋垂裕堂大门前、饶氏炽昌堂前，张氏家庙和罗屋光裕堂以及海神天后宫的内墙上，各存古碑记一块。
茶阳古寺古居古井众多，颇具特色。古寺庙存有关岳庙、清泉古刹、邹公庙、天后宫、中城伯公、城隍庙等，这些寺庙至今香火旺盛。明清时期古民居有张氏家庙、罗屋垂裕堂、陈氏大夫第、王氏植槐第等，其中有些大屋为“九厅十八井”。这些古民居的共同点是：进入大门后的路面可见铺成横直状的花岗石条，据说直条石可行，至横条石则要下跪，以表尊崇礼仪。古井遗存四口：中城井、饶诒谷堂井、饶冬官第后井(罗屋前)、学前街井，都有数百年历史，滋养了一代又一代茶阳人。
茶阳街道骑楼林立，充满古典气息。据1942年《民国大埔县志》记载，当时老县城有中小私营店铺601间，大多有骑楼，居全县之首。
文化艺术代相传
从古到今，茶阳的汉乐汉剧和民间艺术也很活跃。
汉乐汉剧方面人才济济，有解放前后扬名海内外的汉乐“五大天王”：洋琴饶从举、琵琶饶碧初、唢呐王光丕、箫子饶托生和提胡饶淑枢。他们个个技艺高超，可谓炉火纯青：饶从举的洋琴正反侧背都能弹奏自如;王光丕能唢呐双鼻吹奏，嘴巴还要吸烟……这些艺术前贤都参加了汉剧团并赴省进京表演，后多在广州音专(星海音乐学院前身)任教。此外，汉剧丑角唐贯贤的“时迁偷鸡”演技也是达到了出神入化的地步。
“茶阳花环龙”历史悠久，在《古镇茶阳》有记载以来已有200余年。“巨龙腾飞”“双龙抢珠”等技艺表演参加县、省和国家竞赛，均获成功，载誉而归，为茶阳争得“中国花环龙之乡”光荣称号;雄狮舞、鲤鱼灯舞，大锣鼓表演等，亦为独具特色的民间传统艺术。
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玉林茶的“人文茶史”
近年玉林城区的大街小巷上档次的茶庄越来越多，里面荟萃了来自全国各地的名茶，有云南的普洱茶、滇红，贵州都匀毛尖，福建的武夷红茶、乌龙茶，江浙的洞庭碧螺春、西湖龙井茶，连玉林市附近的桂平西山茶、梧州的六堡茶也登上此大雅之堂，唯独玉林本地茶难见踪影或者只是躲在茶庄中不为人注意的角落中。一些产地的玉林茶已经上了一定的质量，为何还只能充当名茶的陪衬？一位在玉林经营多年茶庄的福建老板从文化的角度给出一个答案：品茶就是品文化，可能玉林茶缺少一种文化的东西！记者顺着文化脉络一路追踪搜索玉林的人文茶史，发现其中不乏神来之笔，只是其躲在隐蔽的深处，并不为人所关注，最终很多东西都湮没于历史的烟尘中去了。
古老戏曲的茶渊源
在广西师范学院音乐学者易俏眼中，玉林茶是一种很有文化的茶，正是其繁荣促成了现在列为第一批国家级非物质文化遗产桂南采茶戏的产生、兴盛。
易俏说，宋元以来，各地就流传着唱采茶的习俗，但采茶剧种主要形成于明清之际。采茶戏以江西为轴，并在粤东北、闽西、皖东、湘东诸地、桂南等地区内流行。这一广大地域从戏曲文化生态环境来说，可以概称之为采茶文化区。桂南的玉林土地肥沃、物产丰富，在辖区内的北流县历史上有四大名茶：六麻上岭茶、平政白塘茶、分水窖山茶和民乐冻水茶。因其发达的茶叶生产，玉林在明代就产生了繁荣的茶文化，采茶戏就是其茶文化之一。由于采茶歌的演唱场合从山野到舞台，演唱人员由劳动者到艺人，演唱人数由个人到群体，演唱功用由实用到欣赏等一系列转化，其逐渐形成了采茶戏。
在现代流转于世的采茶戏还能看到玉林浓郁的茶文化，其演唱的内容以十二月采茶为主，演唱的次序为：开台茶，演出之初，向戏主和观众恭贺吉庆；开荒，表现锄地、播种茶籽的歌舞，动作健康有力，生活气息浓；探茶，探望茶树生长情况，烧茶山纸，祈求山神土地保佑茶叶丰收；采茶，一男二女摘茶舞蹈，边歌边舞，动作优美动人；炒茶，制茶的过程，热烈紧张；卖茶，制茶后，妹妹送哥去卖茶，风趣横生，令人喜悦。整个唱曲是通过种茶的全部劳动过程，反映劳动人民的劳动热情和丰收喜悦。
玉林好茶的威水史
采茶戏的兴盛间接证明了玉林曾经是古代中国重要的茶叶生产基地，然而对玉林古代是否出过好茶，玉林本地的众多茶客并不自信，因为在众多的中国茶典、茶史中并没有关于玉林出产名茶的记载。
兴业县卖酒镇忠良村的村民对此倒是信心满满，玉林肯定有好茶，我们村曾经出产过进贡朝廷的贡茶！在该村最高的山岭蚁岭上留存有一处荒弃的茶园，有上百年树龄的茶树零星分布于有如人高的野草丛中，显得很是落寞，然而这里的老少村民中却流传着一个关于这里茶树的贡茶传说。某一个朝代的皇帝出巡，来到玉林，从忠良村路过，村民拿些茶出来招待皇帝的队伍。皇帝饮了这些茶就问，这些茶芳香扑鼻，清新润肺，而且普通的茶饮了都会在茶杯中留下茶痕，这些茶却没有，你们是从哪里买的？村民说：不是买的哦，这些茶是我们在村里的蚂蚁岭自己种的，没有经过炮制，自然晒干就喝了。皇帝很是高兴：好茶要有好的名字，这些茶就叫做义岭茶吧！后来这里出产的茶就成为贡茶。据70多岁的钟耀贤老人说，他小时候就从爷爷处听到了这个贡茶的说法，然而这个传说到底是从何时开始的，村里人没有一个人能说清楚。
如果说蚁岭贡茶尚是传说，那么博白县神女岭上的广西境内最古老的茶林让记者确信玉林的好山好水是能孕育出好茶的。神女岭地处六万大山南麓，海拔800余米，为博白县双凤镇北境最高山峰。这里终年云雾迷漫，石溪流泉淌流其间。圣女岭北麓的古茶林，云遮雾掩，朦朦胧胧，充满了幽邃莫测的神秘气氛。这片老茶林，至今已有300多年的历史，最大的茶树直径为42厘米，高6.7米，为广西境内最古老的茶林。相传明末闯王李自成兵败后，他的一支部队从云南辗转北京的过程中，曾经过博白县双凤镇圣女岭，该部队将领深为圣女岭得天独厚的地理环境所折服，于是命令部下在此撒下了从云南带来的古树茶种。从此，双凤镇就有了古树茶。
茶树虽老，可依然茂盛，茶叶鲜嫩。村民用该茶树的茶叶泡茶，入口初始平和，让人难觉特别之处，可几分钟后开始生甘回津，并且特别持久。云南省茶科所研究员徐宏波、广西茶叶协会副会长廉思考等专家对双凤镇古树茶叶的外观、颜色、味道进行了多种形式的鉴别，详细记录了双凤镇古树茶生长的土壤情况以及周围环境。专家认为，双凤镇古树茶品质上乘，香气独特，在一定程度上已经超越了广西区内的同类品种，具有开发价值和广阔的市场前景。
玉林现在保存下来古代文献资料也表明，茶叶是当时有岭南都会美誉的郁林州（玉林）大量交易出去的农产品之一。而茶叶一直到20世纪80年代中后期还是玉林各县的重要农副产品，在1986年版本的《广西年鉴》里面的北流条目下的土特产栏有如此简介：上岭茶、白塘茶、窖山茶、冻水茶为北流四大名茶，在港澳市场久享盛名，北流是全国茶叶生产基地之一。而在博白条目下的土特产栏记者发现了如此表述，云飞红碎茶年产七八万斤。据记者的采访所知，北流的四大名茶和云飞红碎茶的产地都是高山，终年云雾缭绕，这正是出产好茶必需的条件。云飞红碎茶所在的云飞嶂嶂高852米，山势崇峻，云飞雾漫，由于烟云变幻无穷，故名云飞嶂。这些都可以说明玉林拥有种好茶的环境资源并不少。
乡村里的特色茶道
茶道是中国茶文化的核心，然而传统的茶道在制茶的用具、茶叶的制作、饮茶的器皿、煮茶的要领、饮茶的方法都极其讲究，与玉林相邻的梧州早茶就流行以广东佛山为代表的细嘬慢饮的功夫茶，这种太过精致的茶道让人望而生畏。而记者却在博白县神女岭山所在的双凤镇发现了流传百年的简约而不简单的饮茶之道。
农闲午后的双凤镇印田村大榕树下，村民梁峰拿出保温壶泡出的一壶茶、几只瓷碗，几位老友聚拢过来，你一碗我一碗边大口饮茶，边共话桑麻。这种方式在村中近90岁的老寿星梁登云记事起就是当地流行的茶道：每家每户，天亮起来就煲茶，然后凉在一只瓷壶中，口渴的时候喝两三碗不定；双凤镇的村民还在闲暇之余经常三三两两聚集在一起喝茶聊天，久而久之，就演变成为一种纯朴的民风乡俗。每天这里的农民除了白天下地干活，晚上喝茶就成了他们的一种社交活动。制茶法也简单易行，从茶山摘下嫩叶，放在锅里炒，用簸箕来撮，搓了又炒干。
这种宽裕的饮茶法当然也是与神女岭上盛产的古茶质量密切相关的，不用太过讲究的制茶、泡茶工艺，这些茶就让人们在喝完茶之后发现不仅回干、回甜，而且生津的时间比较长。
纯朴的采茶戏、山水精华孕育出的古茶、富有人情味的茶道，此情此景加上氤氲的茶香，谁又能说玉林茶没有文化呢？
茶马古道：超越现实的人文之路
－－读《藏茶坊》有感
当历史的车轮带领我们以飞快的速度穿行在日新月异的现代社会时，茶马古道，这条绵延千里，穿过横断山脉的高山深谷，越过茫茫无际的丛林草莽，由成千上万的背夫用脚走出来的，曾谱写过超越于人文精神之上动人史诗的生命线，却渐渐淡出人们的视线。
它只有在清冷的月色下，向着苍茫的大地，幽幽地诉说着沉积千年的血与泪的故事。
正如作者孙才杰所说，“当一轮清月惨淡地映照在曾经响彻马蹄声和背夫歌的曲折山道上时，茶马古道的最后神韵也一起湮灭在现代文明的激情歌舞声中了。”
揭开尘封的历史，悠悠的茶香，哒哒的马蹄声，动情的背夫歌，温暖的锅庄文化，汉藏民族间血脉相融的动人故事，孙才杰在《藏茶坊》中用动人的笔触娓娓向我们道来。
2000多年前，茶祖吴理真种下7株茶树，雅安便开始了饮茶的历史。以“雨雾朦沫”而得名的蒙顶山是世界茶文化的发源地，也确立了雅安茶在历史上的重要地位。从传说中的文成公主进藏路过雅安，将雅安的茶叶带到雪域高原开始，雅安就开启了对藏区供应茶的历史。据史料记载，每年除了大雪封山的恶劣天气外，雅安每天向藏区行进的背夫至少500人以上。所以，雅安有了“中国藏茶之乡”的称谓。
藏族人民喜欢喝酥油茶，“宁可三日无粮，不可一日无茶”意味着茶在藏族人民生活中不可或缺的地位，成了藏族同胞的民生之茶。历史上每个朝代的统治者，都将茶叶作为维持藏族地区政治稳定团结的重要砝码。
茶马古道，这条曾经盘桓在中国西南地区的生命通道，以马帮和背夫为主要的交通工具，将源源不断的茶叶从四川和云南靠人力送往广袤的雪域高原。漫长的岁月中，人们创造了独特的茶文化。他们用茶来交换西藏的马匹、药材和皮毛，和茶一起，作为这条道上交换的主要商品，茶马古道也因此而得名。
青衣江边的背夫在太阳还没有升起的清晨就准备好了开始一次生命的远征。用竹篾将茶包裹好，手中拿着拐子，就开始上路了。幸运的人，便成了这条道上来来往往的老旅客；不幸的人，去了之后就再也没有返回。当背夫每次离开自己的亲人时，流露出的依恋和悲壮之情让人动容。“拐子打在石头颠，妹是哥的心尖尖，背茶背到头发白，哥哥此去定会还……”这首背夫歌唱出了他们生活的艰辛和苍凉。真实的历史在作者笔下历历再现。
在这条生死未卜的路上，背夫们创造了一条超越现实的人文精神之路。在美丽壮观却又艰险异常的茶马古道上，能够激发出人超常的勇气、力量和忍耐。这是面对恶劣艰险的自然环境所做出的抗争，也是自我灵魂的一次超越和提升。在不屈的精神引领下，背夫用脚走出了通往世界屋脊的路，彰显出雅安先民的坚毅与神勇。
如今，茶马古道已经湮没在了岁月的海洋中，曾经的古道已经成为现代人凭吊先祖，缅怀历史的古迹。当我们为这段远去的历史和文化寻找曾经的记忆的时候，这些铿锵的步伐在历史的回廊里发出空谷足音般的回响，声声叩击在我们的心上，涌起了为先祖的不屈和坚毅而泪流满面的冲动……（王婷）
茶美、水美、器美，常在我心
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一、茶的美体现在泡茶之器的美一个普通的直身玻璃杯，一只素雅的瓷质盖碗，一把古朴雅致的紫砂壶，看似不经意间的相遇，却是多年以前就已经修下的缘分。茶器美在素雅、安静、光润、细腻，美在简单、真实、素净、爽气。人生最大的幸事就是，在某一天，同时遇见好茶、好器、好水和好茶师。如此而得的茶汤，得饮一杯，真是可以成仙了。茶的美也体现在茶席之中
茶具的布置体现了茶师的独具匠心，茶师在茶席上布器的时候把每一件茶器放在他最顺手的位置上，这样的细致与安然体现了茶师的细心与认真。茶师在茶席上布器时，除了顺手还要兼顾艺术的美感。例如有的茶师在放置品茗杯的时候，会选择以北斗七星的位置来分布，这就体现了茶师的知识、涵养和匠心。茶师的平淡和宽厚与茶和茶席融为一体。
二、茶的美更是茶艺之美，茶艺之美，美在茶与人的交融。
茶艺之美，美在品饮的过程。茶与人与器与水的交融过程，也就是茶师倒茶、分茶的过程。一个最简单的动作，一再重复，就是一种美。把一个最简单的动作，无数次重复，不厌其烦地，每一次重复都当做第一次做那样的虔诚和认真，才是最美的。茶的美，美在茶师待茶和待客的心
不论茶叶优劣都一样认真对待，不论客人贫富贵贱都一视同仁，不论重复多少次倒茶的动作始终虔诚如一。茶师面对再粗老的茶叶都要以泡优质茶叶的心去对待，来尽可能泡出茶叶最佳的滋味。茶师的不疾不徐，茶师的涵养修为，都在他倒给客人的每一杯茶里。茶师从他倒的每一杯茶里把内心的美好、善良、公平、公正一一传达出去。
三、茶的美，美在品茶之人的眼里和心中
饮茶的人可以精通茶道，也可以对茶一窍不通，但是饮茶的人眼中要懂得茶的美：茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶师的动作美、茶师的心灵美、饮茶的人要懂得这一切的美。要懂得饮入口中的并不是单纯的茶水，而是融合无意和有意的一切而产生的美感。
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人文精神的超越之路—茶马古道
(绵延在雪域高原崇山峻岭间的茶马古道)
(悠远的马铃声曾经在茶马古道上回荡)
在中国大西南的险山恶水和丛林草莽之中，在横断山脉和西藏高原的崇山峻岭及高山峡谷之间，绵延着一条世界上地势最高、路况最为险峻的交通驿道，这就是世界上地势最高的文明传播古道之一的“茶马古道”。
千百年来，无数的马帮在这条路上艰难行走，悠远的马铃声，串起了山谷、平坝和村寨，也串起了众多民族和不同文化的交融。如今，古道石板上的马蹄印仍历历在目，跨越江河的铁索吊桥也已几经沧桑，被当年烟火熏黑的巨石诉说着这段传奇——古老的“茶马古道”，正日益吸引着人们的目光。“茶马古道”不仅是历史辉煌的地域名称，也是世界最高的陆路交通；不仅是横断山脉的绝世风光，也是川滇藏区的经济命脉；不仅是祖国西南的民族走廊，更是我国古代文化交往的一块宝地。
关于“茶马古道”名称，也是今天人们为这条绵延千年的古代商路所起的名字。“茶”与“马”，诗意地栖存于历史中。关于“茶马古道”记载，很早就可见于历史文献中。西汉张骞出使西域，拉开了中西交往的序幕。但令人感到惊讶的是，在西域当地的市场上已经有来自中国西南地区的货物在出售。这说明在当时除了北方有着一条通往西域地区的“丝绸之路”外，在我国西南地区还存在着另一条通往西方的对外交通途径，它便是“茶马古道”的雏形。
根据专家们的考证，“茶马古道”实际上是一个道路群，“茶马古道”的线路主要有两条：一条是从四川雅安出发，经泸定、康定、巴塘、昌都到拉萨，再到尼泊尔、印度，国内路线全长3100多公里；另一条路线从云南普洱茶原产地出发，经大理、丽江、中甸、德钦，到西藏邦达、察隅或昌都、洛隆、工布江达、拉萨。然而拉萨既是终点又不是终点，更广意义上的“茶马古道”还将继续向西延伸。从拉萨再度出发，经江孜、日喀则，向西南前往缅甸、尼泊尔、印度，国内路线全长3800多公里。不过路上返回的返回的货物已与来时不同，茶叶已经不是主要的物资，而且负责运输的也不再是同一批马帮。实际上，自古以来很少有人能够走完这条万里长途的古道。“茶马古道”上密布着无数大大小小的支线，将滇、藏、川“大三角”地区紧密联结在一起，形成了世界上地势最高、山路最险、距离最遥远的茶马文明古道。古代西部与汉地通过“茶马古道”有了最初的交流。[page_break]
中国茶文化源远流长，随着饮茶习俗的普及扩展，中国茶文化闻名海内外。在茶叶历史上，茶叶向边疆各民族传播，主要是与藏民进行茶马互易。藏族由于地处高寒地区，需要摄入大量的高脂肪，由于没有蔬菜，需要用茶叶分解体内脂肪。藏族嗜茶的程度到了“宁可三日无食，不可一日无茶”，故茶是藏族人民生活的必需品，自然成为藏族地区所需的大宗商品。藏族饮茶的历史，据载至少在唐代，也就是吐蕃早中期就开始了。当年文成公主进藏所带的物品就有茶叶和茶种，吐蕃饮茶习俗也因此得到了推广与发展。而当时内地战乱频繁，对于战马的需求量很大，而内地中原广大农业地区又不出产马匹，产马地多为西北地区，这也就促使了以茶换马的商贸活动盛极一时。茶马互市，各取所需，使中原与边疆，藏族与汉族之间形成了相互依存，共生共荣的关系。直到今天，藏语中仍把汉族同胞叫做“甲米”，意思是“产茶或贩茶的人”。
茶马交易治边制度从隋唐始，至清代止，历经岁月沧桑。在茶马市场交易的漫长岁月里，中国商人在西北、西南边陲，用自己的双脚，踏出了一条崎岖绵延的“茶马古道”。从久远的唐代开始，直到20世纪50至60年代滇、藏、川藏公路的修通，这一千多年里，“茶马古道”就像一条大走廊，连接着沿途各个民族，发展了当地经济，搞活了商品市场，促进了边贸地区农业、畜牧业的发展。与此同时，沿途地区的艺术、宗教、风俗文化、意识形态也得到了空前的繁荣和发展。
青藏高原南部边缘的喜马拉雅弧形山脉，对西藏高原与南邻国家的直接交往产生了阻隔，那是连鸟都飞越不过的巨大的天然屏障，但特殊的地质构造，使东西向的喜马拉雅山脉在局部地段发育了数条近南北向的断裂山谷，形成了山脉的锯齿形转向及南向缺口，并在这些断裂山谷中发育出一些由北向南的河流。因此，这类由于山体构原因而形成的峡谷地貌并发育有南北向外流河道的特殊地理区，也就成了西藏高原跨越喜马拉雅与南邻国家之间的十分有限的自然通道。
从古至今，凡以高原南部边缘直通不丹、锡金、尼泊尔、印度等国的交通贸易要道，均属这类与特殊地质构造有关，以外流河谷为通道、海拔高差渐次落降的特殊地理区。虽然这些通道因为路途艰险，气候垂直差异较大，崩塌及泥石流现象而严重限制了其交通规模，但它们在喜马拉雅山这道巨高的天然屏障中，却一直是沟通高原与南亚诸国往来通告的艰辛之路。
帕里至亚东通道就是这些艰辛之路中的一条。由于喜马拉雅山弧形地带许多高峰的形成与横向的断裂构造有关，其中山脉东段的泡罕里山（7128米）和卓木拉日山（7314米）之间便形成了北东走向的亚东——帕里——康马断裂谷地，使喜马拉雅山脉这道巨大的屏障在此现出现了一个缺口，因喜马拉雅山区南缘受到了恒河北侧支流的侵蚀切割，使这里成了深峡河谷，成为自古以来西藏与不丹、锡金等南亚邻国进行文化交流的通道。[page_break]
历史上的“茶马古道”也是从帕里沿这条深峡河谷到达亚东的，随着海拔高差的落降，气候垂直差异也不断增大，走到这里，人畜都极易患病甚至死亡。然而，这一带的风景却是美妙的，马脚子们每逢回忆起走过的那段路程，都忍不住赞叹之情。在帕里高原的最高处开始往山下走，以那里为分水岭，北面的水流到西藏高原，南面的水流到印度平原。沿雪山的山脚走下去，小路就在一条宽宽的溪流边上。那溪流万分清澈，美丽异常，水底是好看的白石和黑石，简直像玉一样。再往下，就要进入春丕河谷了。它南连不丹，西接锡金，被称为喜马拉雅山中的乐园。这里的人脸上已经没有了高原红，而是身材纤小，皮肤白润。河谷里更是一派山清水秀的迷人风光——环绕高空的峰顶上，还戴着白雪的帽子，山腰上则绿松密布，云雾缭绕；山麓水边，早已是桃红柳绿，木莲和石榴花丛丛点点，草地上各色繁花更是开得如毯似彩。河谷里蝴蝶飞舞，和风习习，让人留恋难以离去。然后翻过渐渐低下的喜马拉雅山，到达这一伟大山脉的南麓，到达日喀则的边境口岸——亚东。
在古道上是成千上万个辛勤的马帮，日复一日、年复一年，在风餐露宿的艰难行程中，用清悠的铃声和奔波的马蹄声打破了千百年山林深谷的宁静，开辟了一条通往域外的经贸之路。在雪域高原奔波谋生的特殊经历，造就了马脚子讲信用、重义气的性格；锻炼了他们明辨是非的勇气和能力。他们既是贸易经商的生意人，也是开辟“茶马古道”的探险家。他们凭借自己所刚毅、勇敢和智慧，用心血和汗水浇灌了一条通往“茶马古道”的生存之路、探险之路和人生之路。
不管这个世界在发生着什么，由于不可的僻远艰险，“茶马古道”上有三样东西似乎还在坚韧地存在着：一个是沿途的苍茫大地、山川湖泊、蓝天白云；一个是与藏族民族生命生活融为一体的宗教；一个是藏族人民的善良、淳朴和美好。藏民族对大自然的敬畏和强烈的宗教感情似乎就来自藏区的大自然本身，相辅相成，那样的宗教感情又成全了他们的善良、淳朴和美好。
在“茶马古道”沿途，有着我们这个世界上最壮丽最动人的山水。那是一种迟迟动迫的苍茫和旷世的沉寂。有时世界静得出奇，周围的大山全都沉默不语。它们以寸草不生而令人震惊。那种苍凉的美、严酷的美轻易就把人带入史前时代。夏季的雨水汪洋恣肆，冬季的冰雪清碧如玉。它们从无数大山上奔泻而下，那水流漫漫涣涣，迅速汇聚成溪流，又很快流淌到无数的大江与河流中。远山显露出它们强劲而优美的山脊，它们是那么峻秀，又充满了张力。绿绿的山峦，使它们显得英姿勃发，十分年轻。如果说山脉架起了西藏的骨骼，那这些江河就是西藏的血脉，它们奔涌流动，为高原注入生命的活力，为高原带来蓬勃的生机。
除却大山大川，“茶马古道”沿途有的极富灵性的石头和无比奇妙的云，以及超凡脱俗的天光。那些历尽沧桑的石头，那亿万年来不老的蓝天，那一逝不再、永不重复的云，那似乎来自极地或太空的光芒，它们组织成的色彩令人激动不已。而如果在晴天的晨曦中和晚霞里走过西藏的大地，你一定会为那种剔透明朗的光泽所震撼。
历史已经证明，“茶马古道”原本就是一条人文精神的超越之路。马帮每次踏上征程，就是一次生与死的体验之旅。“茶马古道”的艰险超乎寻常，然而沿途壮丽的自然景观却可以激发人潜在的勇气、力量和忍耐，使人的灵魂得到升华，从而衬托出人生的真义和伟大。不仅如此，藏传佛教在“茶马古道”上的广泛传播，还进一步促进了滇西北纳西族、白族、藏族等各兄弟民族之间的经济往来和文化交流，增进了民族间的团结和友谊。沿途上，一些虔诚的艺术家在路边的岩石和玛尼堆绘制、雕刻了大量的佛陀、菩萨和高僧，还有神灵的动物、海螺、日月星辰等各种形象。那些或粗糙或精美的艺术造型为古道漫长的旅途增添了一种精神上的神圣和庄严，也为那遥远的地平线增添了几种神秘的色彩。
在50多年前的岁月里，云南、四川的商队经过艰辛的跋涉，来到“吉祥庄园”——日喀则时，大多都歇息在日喀则古城堡下的驿站里。如今日喀则古城堡废墟下面是繁忙的民族传统商品市场。近年来，随着西藏自治区改革开放步伐越来越大，在快速发展的社会经济中，旅游业一枝独秀，自然也不会少了对这条古道的旅游资源的开发。今天，在“茶马古道”上，从拉萨到日喀则，再至中尼边境的樟木口岸，已成为西藏的黄金旅游线。途经此地，可观赏世界第一高山珠穆朗玛峰和雄伟壮观的希夏邦马峰，还可游览藏传佛教著名的扎什伦布寺、萨迦寺、白居寺，以及江孜抗英遗址宗山城堡。重要提还可以体验当年“茶马古道”上的神秘感觉。“茶马古道”旅游线路的开发，不仅进一步促进沿线和雅鲁藏布江旅游线路的开发，也必将促成21世纪最新旅游热线的形成，推动西藏以及毗邻的云南、四川旅游业的蓬勃发展。
如今，在一千多年前古人开创的“茶马古道”上，成群结队的马帮身影不见了，清脆悠扬的马铃声远去了，远古飘来的茶叶香气也消散了。然而，留印在“茶马古道”上的先人足迹和马蹄印，以及对远古千丝万缕的记忆，却幻化成华夏子孙一种崇高的民族创业精神。这种生生不息的拼搏奋斗精神将在中华民族的发展历史上雕铸成一座座永恒的丰碑，千秋万代闪烁着中华民族的光辉和荣耀。
茶文化与提高人文素养的关系
“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年——公元前221年）的著作。我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。
古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。于是有了：闲是闲非休要管，渴饮清泉闷煮茶。(选自《金瓶梅》)；济入茶水行方便；悟道庵门洗俗尘。(周杏村)；风流茶说合，洒是色媒人。(选自《金瓶梅》)；春风解恼诗人鼻，非叶非花自是香。(杨万里)；潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。(苏轼)等千古佳句。闲情逸趣最宜入诗，白居易的《两碗茶》：“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”读此诗，我们发现唐朝的日常生活习惯至今仍保持着。“我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗”的苏东坡写了大量茶诗，在他的词作中也多有咏茶佳句，如“且将新火试新茶”。高产的诗人陆游茶诗也不少，他的“晴窗细乳戏分茶”是广被称引的名句。
而对于当今社会，茶文化已经不仅仅只是一种饮食文化，而是我国五千年文明的精髓的体现，学习我国的茶文化，对于提高当代人各方面素质都具有积极地促进作用。
所谓素质就是一个人在社会生活中思想与行为的具体体现。而茶文化对于一个人的思想和行为具有积极的促进作用。
一、思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的、关于世界人生本体根据的、道的境界。“茶道”两字，在爱茶人心中是值得敬仰的，然中国现代茶道，大多仅着重于第一层，而对其内涵，精神和品质却感受甚微。我想，这也应该与时代的发展、生活节奏的加快有关系。以茶会友是茶文化最广泛的社会功能之一。今天所处的市场经济，竞争激烈，优胜劣汰，讲利益、讲效益，人情较为冷漠，人际关系趋于淡漠。通过茶楼、茶艺馆品茗或茶艺，朋友聚在一起，互通信息，交流感情，增进了解，沟通友谊。朋友相聚在旧式茶馆里，随意说笑，回忆人生，重新享受到生命的乐趣。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规定要求。
二、茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。
三、茶文化与人行为紧密相连：我国是一个文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，均有以茶待客的礼仪。在民间亦有“粗茶淡饭，不成敬意”的说法，此处“粗茶”尚且在“淡饭”，郑板桥的“坐，请坐，请上坐，茶，敬茶，敬香茶。”
由此可见茶在我国古代社交礼仪中的地位，在我国，茶礼基本上贯穿了整个传统礼仪。首先，敬茶有敬茶的礼仪；一定要洗净茶具，切忌用手抓茶，茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的茶末或粗枝大叶横于杯中，茶杯无论有无柄，端茶一定要在下面加托盘，敬茶时温文尔雅、笑容可掬、和蔼可亲，双手托盘，至客人面前，躬腰低声说“请用茶”，以示对客人的尊重。其次，吃茶也有吃茶的礼仪；当主人向你敬茶时，你应当立即起立说声“谢谢”，并用双手接过茶托。接过茶后，也要慢啜细饮，边谈边饮，并连声赞誉茶叶鲜美和主人手艺，不能手舞足蹈，狂喝暴饮。主人陪伴客人饮茶时，在客人已喝去半杯时即添加开水，使茶汤浓度、温度前后大略一致。
我认为“茶文化”是以茶为媒，通过沏茶、赏茶、饮茶来修身养性、陶冶情操、增进友谊、学习礼法、品味人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的完善，从中获得感悟或精神的“纯化”。
日本茶道有哪些美？为什么美？
日本茶道源自中国。日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化。日本茶道将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受，而且通过茶会，学习茶礼，陶冶性情，培养人的审美观。今天小编为你介绍日本茶道的美。
简素之美
简洁朴素单纯的美，是日本茶道文化的第二属性。日本茶道文化的基本元素之一，是禅宗的“无”，所以，茶道的简素，就是“无”的表现之一。
缺陷之美
日本茶道追求精神上的“一心”，却倡导面对现实生活的不完美，欣赏缺陷。日本茶道认为，缺陷的美，是一种奇数单一的美。就如中国书法中的行草，行云流水间的狂草，在不是正楷的忘形中，独自拥有一种看似不整齐规范的奇美。
自然之美
无心，无念，无意识。不论是茶师或茶客，在茶室中，相视深礼一敬时，彼此流露出来的平常心态，为自然之美。古来日本茶道文化中，视人为做作的行为不美。所以，从茶见到茶人的行为，皆追求自然状态。茶碗不需名匠之作，不需华丽釉彩。最好的茶碗就是自然烧制的粗陶。
枯槁之美
毫无感觉的空白澄明，枯老中的孤高，历经岁月沧桑的变迁，不论怎样的苍老，其中都有着无觉的静默之美。在茶室中，常常见到挂轴中的书法或画，墨迹淡薄难辨，或者老旧斑剥的茶盒等，有种枯槁之状，令人感悟一种枯中沉淀的力量，外表不再强大，内在却雄气的阳刚厚重之美。
幽玄之美
日本茶道提倡的幽玄之美，是一种无限深幽之处的无限意境之美。在幽暗茶室中，简单的眼神和无言的会意，有种心领神会的幽深玄美。这种东方的含蓄之美，在茶道文化中达到极致。留白处的空阔意境，是一种自觉自悟的韶美，是一种非日常耀眼明灿的幽深玄阔之美。
静寂之美
沉稳、安静、平和，内省内悟，也是日本茶道文化的元素之一。茶道的开始和结束，时常都是在一种无言的静寂中展落。从茶师到茶客到茶具到挂轴到插花，均以静为旨，以求得悟淡中感知雅美，静中品味动美。
脱俗之美
踏入茶庭，走过碎石板路，进入茶室入座，这一过程，是一种短暂地脱离红尘俗世的忘我之境。放下尘念，远离喧闹，进入神清心宁的境地，这是日本茶道文化的一种忘我脱俗之美。利休大师倡导的“心中一尺自悟”，便是对脱俗最练达的诠释。不论是茶师还是茶客，茶前茶后的交流，大多是轻语温句的情趣之事。脱俗，便是俗人在此一时，求得此一刻的清净俗念之愿。
这种美意识的产生，有社会历史原因和思想根源：平安末期至镰仓时代，是日本社会动荡、改组时期，原来占统治地位的贵族失势，新兴的武士阶层走上了政治舞台。失去天堂的贵族感到世事无常而悲观厌世，因此佛教净土宗应运而生。失意的僧人把当时社会看成秽土，号召人们“厌离秽土，欣求净土”。在这种思想影响下，很多贵族文人离家出走，或隐居山林，或流浪荒野，在深山野外建造草庵，过着隐逸的生活，创作所谓“草庵文学”，以抒发他们思古之幽情，排遣胸中积愤。这种文学色调阴郁，文风“幽玄”。
茶之美：美是一种态度
美总是产生在懂得欣赏的眼睛里。茶美在爱茶人的眼中，也美在爱茶人的心中。玻璃杯是透明的，它真实而完整的记录了名优绿茶、黄茶、白茶外形的秀美，浮浮沉沉间体现了茶在水中舞姿的优雅。茶叶的起起落落更充分的展示了茶的灵秀之美。茶叶的美吸收了水的灵气，也吸收了茶叶原产地美景的灵气。茶叶的美吸收了天地云雾的精华，也吸收了日夜星辰的寄托。茶叶的美是在水中缓缓绽放的美。
茶的美也是泡茶的水之美。《茶经》中记载：“山水上，江水中，井水下。”对煮水的要求，《茶经》中记载：“其沸如鱼目，微有声，为一沸。边缘如涌泉连珠，为二沸。腾波鼓浪，为三沸。已上，水老，不可食也。”好水遇见好茶是一种幸运，再遇见好的茶师，更是幸中之幸。
茶的美体现在泡茶器皿的美，一个普通的直身玻璃杯，一只素雅的瓷质盖碗，一把古朴雅致的紫砂壶，看似不经意间的相遇，却是多年以前就已经修下的缘分。茶器美在素雅、安静、光润、细腻，美在简单、真实、素净、爽气。人生最大的幸事就是，在某一天，同时遇见好茶、好器、好水和好茶师。如此而得的茶汤，得饮一杯，真是可以成仙了。
茶的美是茶席之美。茶具的布置体现了茶师的独具匠心，茶师在茶席上布器的时候把每一件茶器放在他最顺手的位置上，这样的细致与安然体现了茶师的细心与认真。茶师在茶席上布器时，除了顺手还要兼顾艺术的美感。例如有的茶师在放置品茗杯的时候，会选择以北斗七星的位置来分布，这就体现了茶师的知识、涵养和匠心。茶师的平淡和宽厚与茶和茶席融为一体。
茶的美更是茶艺之美，茶艺之美，美在茶与人的交融。茶艺之美，美在品饮的过程。茶与人与器与水的交融过程，也就是茶师倒茶、分茶的过程。一个最简单的动作，一再重复，就是一种美。把一个最简单的动作，无数次重复，不厌其烦地，每一次重复都当做第一次做那样的虔诚和认真，才是最美的。
茶的美美在茶师待茶和待客的心。不论茶叶优劣都一样认真对待，不论客人贫富贵贱都一视同仁，不论重复多少次倒茶的动作始终虔诚如一。茶师面对再粗老的茶叶都要以泡优质茶叶的心去对待，来尽可能泡出茶叶最佳的滋味。茶师的不疾不徐，茶师的涵养修为，都在他倒给客人的每一杯茶里。茶师从他倒的每一杯茶里把内心的美好、善良、公平、公正一一传达出去。
茶的美美在品饮茶的人眼里和心中。饮茶的人可以精通茶道，也可以对茶一窍不通，但是饮茶的人眼中要懂得茶的美：茶美、水美、器美、茶席的布置美、茶师的动作美、茶师的心灵美、饮茶的人要懂得这一切的美。要懂得饮入口中的并不是单纯的茶水，而是融合无意和有意的一切而产生的美感。
茶的美美在一个忘我的世界。唯有茶，才能拥有整个世界的美好。
欣赏茶艺之美
每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，今天将它们提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：
一、静
首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时，眼观鼻，鼻观心，深呼吸，全身放松，几秒钟就会慢慢静下来。
然后，用你静的气场，去影响别人。最美的茶艺是，当你开始沏茶时，周围嘈杂的声音，都会慢慢安静下来，所有的眼神都跟随你的动作，集体进入“定”的状态。
二、匀
美的茶艺，动作要匀速、平稳，如行云流水。
三、变
茶艺师的动作不是一成不变，要随各种外界环境因素改变而改变。不要到了一个陌生的环境，器物用得不称手，就泡不好茶了。要体会茶艺根本的原则性的东西，才能处变不惊，随遇而安。
四、美的茶艺，是艺术和科学的结合
茶艺目的，首先是为了让茶更好喝，然后才能谈美。茶艺师首先要学会按茶性泡茶，不同茶类、不同老嫩程度、不同陈放年限;用不同的水、不同的器皿、不同手法、不同的温度去冲泡。不能为动作漂亮而不顾科学。科学地泡好茶是茶艺的基础和前提。
五、无多余动作
美的茶艺，每一个动作都是有道理的，如茶艺当中常见转腕动作，如不是因为要运用太极的转承启合，借力借势，更好地泡好茶;而纯粹为了所谓好看而转腕，那看上去会“浮”，而不觉得美。最美的茶艺，要做到动作加一分则多余的境界。
六、随时照顾品饮者的感受
茶艺，是为品饮者服务的，不同的品饮者，对茶的要求是不同的。要时时注意品饮者的感受，随时调整水温、浓淡、或更换茶品。毕竟，茶艺要让品饮者觉得美，才是真正的美。
七、茶艺的最高境界：让人感动
茶艺的最高境界，是通过茶艺师的表演，将观者带入化境，让观者的心随你的动作起伏波动，进而感动，心生敬畏。美的茶艺，是一次茶艺师与品饮者的心灵沟通，此处无声胜有声。