捡茶盘

发布时间 : 2020-06-24
茶盘的种类 茶盘如何摆放 茶盘摆放方法

茶盘的种类。

捡茶盘

顾名思义,捡茶盘是一种用来捡茶的专用工具。它是用竹面片编制而成的,呈圆形,成盘状,由盘框和盘底两个部分组成。盘框一般3至4公分高,盘底直径有50公分长。据说捡茶盘是从楠盘的基础上转变而来的,它与茶相生相伴,亦有上千年的发展历史。

我第一次见到捡茶盘,那是在我乡下的外婆家。我外婆家的地名很有特色,叫百足湾。湾里四面环山,山里茶树成片,竹子参天,一条小溪沿山下绕走,给有着百户人家的百足湾带来了勃勃生机。湾里人都很喜欢茶,家家堂屋的板壁上挂着几个大小不一样的“竹盘子”。外婆告诉我:“那大一点的、就是平时用来晒东西的,叫楠盘;那小一点的、就是捡茶时专门用来捡茶的,叫捡茶盘。”

那个时候,我的年纪还尚小,根本不知道捡茶是什么意思,别说捡茶时还要用什么专用的捡茶盘了。当外婆指着捡茶盘告诉我时,我也只是懵懵懂懂地点了一下头,算是懂了。一次,外婆有事要出去一下,便把我“关”在堂屋里。我在堂屋里很是无聊,便顺手拿了一根长长的竹简,将一只捡茶盘“捅”了下来,然后把它当成一个“铁环”,在堂屋里滚来滚去。捡茶盘毕竟是用竹面片编制而成的,经我这么一番“折腾”之后,感觉很是“吃力”,不一会便“躺”在地上不怎么动了。而我呢!正值兴头上,还学着赶牛的样子,对着“淹淹一息”的它,嘴里不停地“吆喝”,脚还就使劲地踢。就在这个时候,外婆悄无声息地出现了,她一见堂屋里那个“狼狈不堪”的样子,特别是看到那只“伤痕累累”、“骨架散尽”的捡茶盘,顿时就怒气冲天,走到我的跟前就三下五除二地脱掉了我的裤子,露出了我那白皙皙的屁股,然后用手“扇”了好几巴掌,说:“我叫你玩皮,好好的东西让你搞坏!看你下次还记不记得……”

这是外婆因为一只捡茶盘而“打”人,我当时被她“打”得呱呱大叫,使劲地往上提着裤子,嘴里不停地求着饶。好像外婆还不怎么“解气”似的,又从外面找来一片竹面片,准备继续她的“教育”。就在这时候,一直在茶场里工作而又很少回家的外公不知啥时候“冒”了出来,一把抱起好自“造孽”的我,说:“谁把我的亲外甥打成这样呀!不就是一只捡茶盘吗?”

我似乎见到了救星,躲在外公的怀里咽咽不止。外婆高高举着的竹面片放了下来,她与外公第一次发生了“口角”……

这就是捡茶盘留给我脑海中的第一印象。也许正因为有着这么一个“刻骨铭心”的事儿在心里,从此以后我就慢慢地开始关注起这件事儿来了。

次日上午,外婆不知从哪儿请来了一位篾匠师傅,在堂屋里修补着昨天被我弄坏的那只捡茶盘。那天,我其实也起得蛮早的,看到篾匠师傅来了以后,或许是感觉有点陌生,或许自己觉得有点儿不好意思,就一直躲在门角里,斜靠着身子,从门缝处瞪着一双大眼睛往里瞧。外婆系着裙子,一直忙忙碌碌的,不是泡来一杯芝麻茶,就是端来一蝶蝶花生、瓜子什么的,还打来了一钵子香喷喷的擂茶。篾匠师傅好像有点年纪,坐在一把竹椅子上,旁边摆着一把十分锋利的篾刀和一堆崭新的竹面片。他一直弯着腰、低着头,一手拿着一根长长的竹面片,一手握着那只捡茶盘,将竹面片穿过来又插过去,就像外婆平时在煤油灯下修补衣衫的样子。好不容易熬到了中午,篾匠师傅也似乎已经完成了工作,他呷了一杯芝麻茶、喝了一碗擂茶,随后开始收拾自己的工具。外婆在一旁一个劲地劝他吃了中饭再走,可那位篾匠师傅摆了摆手,说乡里乡亲的,不兴这个。外婆没有办法,只好礼节式的将那一蝶蝶花生、瓜子什么的统统塞进了他的口袋里。篾匠师傅没有客气,还说了一个“谢谢”就走了。

我很是纳闷,篾匠师傅给我们修补了捡茶盘,外婆怎的就不给他工钱呢?外婆似乎看出了我的心思,连忙解释说:“他是我们大队专门负责茶叶收购和修理茶具的……”

其实,我那时根本就不懂这些,虽说外婆给我解释清楚了,但我还是没有弄明白。不过后来没多久,百足湾里的人开始采茶了,外婆端着她的捡茶盘也开始捡茶了,我发现那位篾匠师傅会时常背着一个大叉口袋子,走东家窜西家的,大声叫喊着:“收茶了哟!”这个时候,我才知道那位篾匠师傅不是一般的人,他是专门收茶的。

也就是从那时候开始,外婆基本上就没什么休息了,每天在阶基边,坐在竹椅上,端着捡茶盘,小心翼翼地捡着茶。有时,我会凑到外婆身边,也装模作样地学着捡茶。别看捡茶好像很是容易,其实“技术”要求及讲究是蛮高的。外婆说:“捡茶时要做到两点:一是眼要尖,看见茶梗、草屑、烟蒂或石子什么的,要能及时发现;手要快,发现茶梗要及时剔除,发现草屑、烟蒂或石子什么的要快速把它捡出来丢掉。”外婆边说边捡,我在旁边边听边模仿……

后来,我长大了,大学毕业后也参加工作了,并且在50岁的时候还进了当地较大的“久扬茶业”。我虽说不是在生产第一线上工作,但我会时不时地到厂区里去看看、去走走。特别是捡茶车间是生产部门的第一道“门”,那自然是非去不可的。

我记得第一次到厂里去上班,公司的总经理吴伟文先生就带着我绕着生产区走了一个大圈。当我走进捡茶车间时,看到那一排排整齐的捡茶女工们,一个个系着裙子、带着帽子、坐在凳椅上端着捡茶盘正在聚精会神地捡着茶的情景,眼前豁然一亮,那“刻骨铭心”的捡茶盘便随即扑入了眼帘。

这就是我小时候在外婆家看到的捡茶盘,不过现在的捡茶盘已稍有其不同了。过去的捡茶盘底薄、框高,基础上就与楠盘一样。可现在的捡茶盘不仅底厚平整、框低结实,而且触感舒适、美观大方。

不过,我也觉得很是纳闷的。现在的茶企都是现代、规模、标准和洁净的生产流水线了,可为什么不需要用原始的捡茶盘?还需要人来捡茶?这不是多此一举吗?

吴伟文总经理似乎看出了我的心思,他指着捡茶女工手中的捡茶盘对我说:“我们是一家‘茶旅一体化’的生产旅游型企业,使用捡茶盘既是一种还原历史的需要,又是提高产品质量的需要,是任何一家茶企不可缺少的一个重要生产环节。”……

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