消暑花茶。
夏至开始就数伏，三伏天酷暑难耐，喝冰冻饮料吃冰冻西瓜固然解渴，但对于身体不好的人来说，对脾胃的伤害是很大的，身体好的茶友，大量饮用冰冻饮料，也是会对脾胃有损伤。喝热茶还是能解渴的，而且最为重要的是排毒和排湿气。
关于“三伏天”，用“南风不竞”和“温风如汤”这两个形容再合适不过，前者指南风熏染而粘润，后者指暑溽浑浊浓稠而难清爽。入伏时，暑气铺天盖地而来，何以消暑养身，喝茶正当时。
七碗茶下腹，两腋清风生
夏季气温高，天气炎热，人体容易出汗，特别是大量汗出可导致人体钾元素的流失，使人出现倦怠乏力、头昏头痛、食欲不振、精神困顿等不适症候，而茶叶中含钾丰富，特别是绿茶。因此，夏天多喝绿茶，既可消暑，又能补钾。除此之外，还可以补充人体必需的蛋白质和氨基酸。
绿茶正当时，豪饮亦有道
其一：“去性存用”
绿茶性寒味苦，浓饮的话，寒凉之性会损伤本已不足的脾阳，会有不适感。可以选择例如武夷岩茶、铁观音、红茶等性质平和，甚至温性的茶来喝。如果对绿茶情有独钟的话，也有办法去除其寒凉之性的。可以减少茶叶的冲泡量，并加入一些性质温和，药食同源的中药，比如枸杞、陈皮等，则可以让绿茶变得温和起来。这就是中医师在处方配药时常用的“去性存用”方法。
“对于喝茶的温度是否有讲究呢?夏天喝热茶好，还是喝冷茶好?”茶友小陈探出头来发问。
其二：“冷暖自知”
酷暑难耐，然宜热茶。研究表明，溶在热茶中的咖啡碱、可可碱、茶碱和芳香物质，可兴奋大脑神经，有利于对体温中枢进行调控，并能强心利尿，促进血液循环，增加肾脏血流量，加快代谢，使体内多余热量随尿液排出体外。喝热茶还可促进血液流向体表，汗腺舒张，促进汗液排出，散发热量。有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃-2℃，降温可维持15分钟以上。”
其三：“春夏养阳”
《黄帝内经·四气调神大论篇》所记春夏养生重要原则：“春夏养阳”。意思是说春夏之际，人体阳气趋向体表，养生的重点是要升发并顾护人体的阳气。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。生姜性温，夏季吃姜有助于人体阳气生发，可以起到很好的养生目的。朋友们在早晨的时候喝一碗生姜汤，既能暖胃，又能升阳。当然，对于阴虚火旺，体内有实热的朋友来说，则不宜多喝姜汤。”
相反，在夏季我们不能为了贪图凉快而大量喝冷饮，吃冰冻西瓜，这样往往容易损伤人体脾胃阳气。如果一些朋友在喝完冷饮，或吃西瓜后，出现大便稀溏，则在平时生活中一定要少吃寒凉之品，严把入口关，否则得不偿失!
主讲：梅之凌(福建中医药大学《伤寒论》主讲教师，福建中医药大学国医堂执业中医师)
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全民饮茶日，喝茶正当时！
这款福鼎白茶之老枞银针，选用中国白茶之乡福建福鼎太姥山海拔700——900米以上，30——100树龄的福鼎大白茶、福鼎大毫茶老树茶，历史悠久、生态保存完好，因而茶叶肥美、色泽油润、满披白毫，香气悠长。
老枞银针之茶汤，细啜之下，因内含物丰富似有轻微的粗口与涩感，沧桑醇厚。入咽片刻，口腔后半部原有似涩、似厚的物质，层层剥开，而每一层剥开后的感觉似是而非，清甘之外，层层融化剥开的物质，在口中、喉间激荡回转。须臾，原汤水入口的收敛感释放开去。
第四冲之后，茶香沁人心脾，彷佛置身于原始森林之中，有植物类自然挥发特有的清新青香，似青苔，似野兰花，似蜜香，似果香。汤水入口逐渐转细、滑润，滋味鲜活甘爽，千姿百态，茶味浓郁，喉韵悠长。静心体悟，喉口之间的茶香茶味，似有“绕梁三日”三日之感。三冲之后，香气清幽，汤水入口即甘甜。五冲之后，花香逐渐减弱，可青苔味更加清晰，一直持续到十冲之后，青苔味依稀可辨。
宋代苏轼《留题显圣寺》诗：“浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。”
明代文征明《闲兴》诗云：“莫道客来无供设，一杯阳羡雨前茶。”
古人的文化价值选择，对今人是一种十分有益的启迪。
万物复苏，阳气旺盛，内热而起，春燥天干，不妨多饮茶水，清火消炎、养生补水，在水润自然的生活中，珍惜与春日的告别。
秋冬管茶正当时
农历寒露以后立冬以前茶园采摘停止，此时茶树地上部生长变缓，地下部根系生长仍很旺盛，是茶园年度管理的重要时期。 一、重施基肥。春茶萌发及生长，80％的营养来源于头年秋冬季茶树根系从土壤中吸收的养分。秋冬季施入茶园中的肥料数量足、营养全，则次年的春茶萌发早、产量高、品质优。可作基肥施用的主要有机肥有菜饼、畜禽粪尿、堆肥和各种土杂肥等，基肥还应适当配施速效商品氮磷钾肥。基肥施用量一般为全年用肥量的50％～60％，以亩产鲜叶800公斤的茶园为例，应亩施菜饼100公斤（或水粪50担）加尿素40公斤、磷肥25公斤、硫酸钾10公斤。基肥一般结合秋季茶园翻耕采用深沟条施法，即沿树冠边缘垂直下方开深20～30厘米的沟，将沟底土壤挖松后施入肥料，最后覆土。注意茶园忌施草木灰、火土和含氯的肥料。 二、轻度修剪。停采封园以后，及时对茶蓬上的突出枝、病虫枝进行一次轻度修剪，以整齐蓬面，促进侧芽形成，增加茶头密度。注意修剪宜轻不宜重，尽量多留绿叶层，剪口在上一年修剪的基础上提高2～3厘米，时间以剪后侧芽能形成但不萌发为最适时。注意海拔高的茶园先剪，低山茶园后剪。 三、清园消毒。停采封园后及时给茶树清园消毒，一可减少病虫越冬基数，降低次年病虫危害；二可减少生产期用药，降低商品茶中的农药残留量，提高茶叶品质。方法是在剪去病虫枯枝、除净茶行杂草的基础上，全园喷雾两次0.3～0.5波美度的石硫合剂。注意叶片正反面及茶树枝杆上均要喷雾，两次间隔15～20天。
天气渐热，喝茶排湿正当时
天气越来越热，人越来越犯困，不知道大家最近有没有感觉整个人昏沉无力的，起了床还是浑身酸痛，完全没有精神的样子，整个人的气色都不好了。
其实夏季已经到来，已经慢慢进入阳气最盛的季节，这时我们体内寒气湿气却是最重的时候。特别对于平时运动少、应酬多，容易长痘、有小肚腩的现代人很容易有湿气。此时排湿、排寒，效果是平时9倍。
今天给大家介绍一下喝茶是如何能够排湿的原理，还有喝哪些茶可以排湿。
茶叶本身的基本功能就是排毒、消炎、利尿的功能，只要常喝茶，这些基本功能就可以让有效地排湿气。
如果是香气比较好的茶，特别是茶汤中含香非常好的，喝茶时茶香入体，可以带动体内行气，香气是往上走，可以将体内湿气带着往上走，这样就可以让湿气通过行走而排出。
湿气是一种体内滞气，喝一些茶气足，霸气暖气的茶，可以通过相生相克的原理，把体内的湿气形成的滞气破坏，然后达到慢慢消失的可能。这是中医理论的阴阳和五行相生相克的原理。
明白了此原理，我们就可以发现，想要达到喝茶排湿，不仅需要夏天天气比较热的天时，还需要有一杯比较合适的茶。
绿茶本身不发酵，茶叶就没有氧化，可以最大限度地保留了鲜叶的各种物质，绿茶中含有大量的咖啡碱、茶多酚等多种成分能够比较全面的被保留。因此，如果喝绿茶，更有利于利尿，特别是香气比较好的绿茶。比如：洞庭碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、安吉白茶等都是中国著名茶叶。
绿茶性寒，对于体质本身是寒性的朋友一定要注意观察或少喝，如果有反应停止喝。胃不好的茶友，也应关注自己的胃，如发现不适，也少喝或不喝。对于正常群体，体质一旦有所改善，可以考虑与其它茶一起喝，上午喝绿茶，下午喝其它茶。
湿气重的人多数脾胃功能不太好，也有一些人属于寒性体质，这时请选择乌龙茶、大红袍、老铁【传统老工艺铁观音经过木炭足火烘焙】等温性滋胃的茶来喝。
这些茶的特点都有较好的茶气、茶香融入于水，茶气和茶香都可以帮助行气，不管是大红袍还是老铁，都还比较霸气，可以有效的破除体内滞气。当然，不管什么茶都有利尿功能。所以，排湿功能也相当不错。
清明寄哀思，饮茶正当时
清明是春三月的第五个节气，早春的嫩蕊尚有未放，一夜之间却又是杨花落尽子规啼。比起早春时节的鹅黄嫩绿和晚春时候的桃花净尽，其实清明时节的春才是最有味道的。
疾疾春风，大地清明，调高了春花柳眼的饱和度；纸鸢乘风、云外摇翼，提升了人们踏青的兴趣；祭祖扫墓、感怀先人，这一时节也成了我们最重要的祭祀节日之一。
这样饱含浓厚春息的节日，对于喝茶自然有讲究。再加上清明前后正是各种新茶相继上市的季节，所以有“明前茶，贵如金”之赞誉。那么，清明节我们该如何喝茶，才能顺应时势呢？今天，我们就和大家来聊聊这方面的话题。
合理喝茶，适时养生
清明时节是一年养生的重要阶段，中医有句话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。清明节气，人体内肝气最为旺盛，而肝气过旺就会对脾胃产生影响，妨碍人的正常消化吸收，造成情绪失调、气血运行不畅而引发各种疾病，况且这段时间也是高血压和呼吸系统疾病的高发期。所以需要合理喝茶，才能达到养生的目的。
我们建议大家，在清明前后喝一些红茶或普洱熟茶，进行茶疗。茶疗基于“药食同源”的理论，粹取草本之精华，能够强体魄，安心神，帮助人们延年益寿，是清明时节最合适的茶品。
南饮绿茶北饮花
清明节气，容易出现湿雨天气，气候多有潮湿，对人的身体健康有较大影响，所以我们也可以从地域和饮食习惯出发，划分清明时节的喝茶茶品。
对南方人来说，清明时节正是天气最潮湿的时节，为了防潮人们在饮食上会偏向于多吃辣椒，在一定程度上会引起胃火现象产生。而绿茶性凉，在清除胃火和舒肝明目上作用显著。所以南方人清明前后可以将绿茶作为主要品饮茶品。
而北方人清明时节以饮花茶为主。茉莉花茶可“祛寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿，并能滋润肌肤、养颜美容。所以是北方人清明节喝茶的不二选择。
除一般意义上的花茶外，花草茶也是北方人喝茶的好选择——清肝养目的菊花茶、疏散风热的金银花茶、养颜性温的玫瑰花茶，选以上一种茶饮，与家人朋友相约而坐，谈谈聊聊，也是一种惬意的享受。
适当调饮更利于身体健康
除了直接饮茶之外，茶友们还可以从自己的身体状况和口味喜好出发进行适当的调饮，这样不仅能满足自身的口味需求，也更有利于茶友们的身体健康。
比如，体质较为燥热的茶友可以将普洱生茶和清肝明目的菊花结合起来品饮；而对那些爱美的女性茶友来说，在饮茶过程中加入一点蜂蜜和玫瑰花更能滋阴养颜；心情烦躁、郁闷的茶友，可以在饮茶过程中加入安神的茉莉花，能够更好的缓解自身的烦躁心情，达到更好喝茶的目的。
正所谓：“清明时节雨纷纷，好茶溢香慢慢品。”清明时节，是属于茶的季节，只要一杯茗茶在手，我们就能在茶香四溢的茶水中沉淀身心，也能在喝茶过程中缅怀古人，追古烁今。清明时节，普洱阿清想请您喝一杯茶。