【www.cy316.com - 茶叶的产生】
下面是茶经网小编为大家精心准备的“茶包的产生竟然这么有趣”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
现在我们喝茶都喜欢用茶包来泡茶，既方便又快捷，没有传统的泡茶那么费时间，很多年轻人都喜欢这种泡茶方式。但是你知道吗，茶包的产生居然是因为一个小小的误会!
茶包最早是由纽约的茶商托马斯?沙利文发明的，早在20世纪初的时候，托马斯已经采用体验营销的方式挖掘潜在顾客，但寄送茶叶的成本实在太大了，于是他想到了一个机智的方法，就是把少量松散的茶叶装在丝质的袋子里，然后再寄给顾客，这样就可以减少茶叶的成本了。
托马斯-沙利文
托马斯的本意是希望顾客把茶叶倒出来冲泡，但是顾客并不知道，于是一股脑地就把丝袋和茶叶一起扔进水里冲泡。慢慢地，大家就发现，这样包装过的茶叶冲泡起来更方便，于是便逐渐形成了用小袋包茶的习惯。
后来有人向托马斯反映，丝质的包装太过细密，于是便换成了棉质的包装，并正式进行商业销售。更机智的是，托马斯还为此申请了茶包的专利，而且在美国餐饮业中得到广泛利用。
最初的茶包是简单的方块单囊造型，由于形式简单，大多数商家都还仍然保持着这种形式。
方块单囊造型的茶包
后来随着花果茶的流行，以前的茶包空间太小，不足以容纳花瓣和果粒，于是市面上开始出现钻石茶包。钻石茶包的空间很大，有利于香味的散发，透明度高的尼龙包装可以清晰地看到里面茶叶的形态变化。
钻石茶包
除了比较经典的茶包造型外，近几年越来越多“设计狮”在打茶包的主意，并且设计出许多让人脑洞大开的茶包造型。
潜水艇茶包
看到这么漂亮的茶包，你是不是也忍不住想要泡上一杯茶了呢?心动不如行动，茶友们，赶紧泡起来吧!wWW.cy316.cOm
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“包种茶”名称的由来
“包种茶”名称的由来，相传于距今150余年前，大陆福建省泉州府安溪县茶农仿武夷茶的制造法，将每一株或相同的茶叶分别制造，再将制好的茶叶，每四两装成一包，每包用福建所产的毛边纸二张，内外相衬包成长方形的四方包，包外再盖上茶叶名称及行号印章，称之为包种或包种茶，后来辗转传到本省南港、文山等地。目前本省所生产的包种茶以台北县文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为文山包种茶。文山地区包括台北县新店、坪林、石碇、深坑、汐止、南港等茶区，约有2300多公顷，茶园分布于海拔400公尺以上的山区，环境特殊，尤以坪林地区山明水秀，气候终年温润凉爽，雪雾弥漫，土壤肥沃，故所产之文山包种，茶品质特佳，驰名中外。
包种茶外观似条索状，色泽翠绿，水色蜜绿鲜艳带黄金，香气清香幽雅似花香，滋味甘醇滑润带活性。好的包种茶特别注重香气，这种高香味的茶，贵在开汤后香气特别浓郁，香气越浓郁代表品质越高级，入口滋味甘润、清香，齿颊留香久久不散。具有香、浓、醇、韵、美的特色。素有“露凝香”、“雾凝春”的美誉。
打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的“四方包”，并盖上茶名及商行名号印章，因而得名包种茶，因产于文山地区，故又称文山包种茶。
包种茶不仅开创了台湾茶叶的制茶史，更是创造出了山城小镇坪林的流金岁月。坪林位于台北县的东南，重山环绕，林木茂盛，山林中有一方平地，蜿蜒而过的是清澈见底的北势溪，沿溪两岸是苍翠的茶园。溪水如同两条绿带怀抱坪林。茶是坪林人的重要经济命脉，全乡90%以上的人从事茶业和与茶相关的产业。吴德亮先生称赞这里是“条条道路通茶园”。坪林的老街至今仍保留着传统的茶贩行业。作为北台湾最为盛名的茶乡，传承的不仅是清香独具闻名于世的包种茶，而且是承载着台湾茶业文化与历史的特殊意义。
条形，轻发酵，香气清扬，是文山包种茶的特征。坪林人制茶坚持手工采摘、制作，发酵程度的拿捏，火候的控制，全靠的是制茶师傅的经验。包种茶独留古老制茶之风韵，那种入口清香、兰香、桂香化口的品质，使它成了台茶个性鲜明的一大茶类。
有趣的辽代茶文化
主宰辽朝的契丹人，生息在内蒙辽河上游，长期保持着游牧民族的风俗，史称“马逐水草，人仰“重酪”。“食牛、羊之肉酪，而衣其皮，间啖麦粥”。与五代同始，与北宋同终，传国209年。
契丹人原归附唐朝。唐太宗时在其地设立都督府。唐后期中原藩镇割据，战乱不休，契丹人乘机兴起，成为漠北的强大势力，并继续南下。五代时公元916年，阿保机自立为皇帝，是为辽太祖、定都今内蒙昭鸟达盟境内。主要占据长城以北及燕、云等十六州，雄居长城内外，统一了中国北方广大地区。在经济生活中，畜牧业始终占首要地位，但“地沃宜耕植”，农业生产也有较大的发展，至辽圣宗、兴宗年间，粮食丰足，有五十余城设立“和籴仓”，国势日强。
契丹人在五代时期就有饮茶习俗，而且茶风日炽，家家户户不可一日无茶，这与他们日常膳食结构和多寒多风的地理环境密切相关。
宫廷遇重大节日，尝以茶祀祖祭天地，款待宾客和使臣，而且有一套隆重、规范的礼仪。
契丹人的节日有立春、重午、夏至、中秋节、除岁节等。立春日，皇宫举行庆祝仪式。皇帝进入内殿，率臣僚拜先祖画像，献酒。皇帝在土牛前上香，三奠酒，奏乐。再持彩杖鞭土牛。司长报告春至，臣僚也持彩杖鞭土牛三周，再引节度使以上官员登殿，撒谷、豆，击土牛，臣僚依次入座，饮酒，吃春盘，喝茶《辽史》。
又据《辽史·礼志》载：“皇帝皇后六拜、在位者皆下拜。皇帝皇后复位坐，命中丞奉茶果饼饵各二器，奠于天神地祗(即地神)位。
宋使至臣僚起立，御茶出，皇帝起，入阁，引臣僚东西阶下殿……臣僚鞠躬赞拜，称万岁，赞：各就坐，赞!(赞：即赞礼)两廊从人亦如之，行单(dn，厚的意思，引申为浓厚)茶，行酒，行膳，行果。”
1994年，在河北省宣化地区发现辽墓群，其中六、七、十号墓壁画中，均绘有以碾茶、煮茶、侍女敬茶的茶道程序图，佐证契丹贵族嗜茶已很普遍。
五代时期，辽与南唐交往最为密切。会同元年(938)，辽把羊三万只，马二百匹卖给南唐，以其值买回罗、纨、茶、药等物资。双方水、陆两路的交易也很频繁，交换去的茶叶不少，惜史无确切的记载。后唐在登州(今山东蓬莱)等地开设马市，和辽进行贸易。后唐长兴二年(931)契丹“黑水瓦儿部至登州卖马”，交换所需要的茶叶。
北宋统治168年。宋太祖立国之初，曾两次出兵灭辽，结果皆败。无奈在公元1004年，订立“澶渊之盟”辱国条约，宋许诺每年助辽绢二十万匹，银十万两，因而化干戈为玉帛，保持了一个多世纪的边界安宁。
辽、宋之间的贸易，从北宋初年开始若断若续地进行着。辽需要的茶是通过宋方的馈赠和贸易渠道而获得的。据《契丹国志》载：宋“至贝州(属河北)赐茶、药各一银盒”，而辽“非团茶不纳也，非小团不贵也”。
辽、宋订立盟约进入和平时期后，双方达成协议，在河北边境陆续开放了雄州(雄县)、霸州(霸县)、安肃军(徐水)、广信军(保定西北)四处榷场，以雄州榷场最为重要。宋方输出的商品有：茶叶、瓷器、麻布、漆器、缯帛、香药、苏木等。辽方输出的商品有：羊、马、骆驼等。宋对辽贸易采取“稍优其值予之”的优惠政策。宋方输出的为加工制品，辽方多为牧畜，故榷场贸易对宋方有利，其每年从榷场征收的专卖税就达150万贯之多。大获其利。《三朝北盟》辽方在贸易中也获得大宗税收，双方都得到实惠。除官方贸易外，民间走私贸易也很活跃，虽有禁令，但禁而不止。
契丹人待客是“先汤后茶”，与宋人“客至则啜茶，去则啜汤”恰相反。汤用中药甘草煎剂，团茶则用锯锯碎“用银、铜执壶直接煨于炉口之上”煮饮，富贵贫贱不可一日无茶。
民间茶趣事有趣的茶回文
有趣的茶回文所谓回文，是指可以按照原文的字序倒过来读、反过来读的句子。在我国民间有许多回文趣事。茶回文当然是指与茶相关的回文了。
有一些茶杯的杯身或杯盖上有四个字：“清心明目”，这是最简单的、也是很有名的茶回文，随便从哪个字读皆可成句： “清心明目”、 “心明目清”、 “明目清心”、 “目清心明”。 而且这几种读法的意思都是一样的。正所谓“杯随字贵、字随杯传”，给人美的感受，增强了品茶的意境美和情趣美。有些茶碗也上也有这样的字。 “不可一日无此君”，是挺有名的一句茶联，它也可以看成是一句回文，从任何一字起读皆能成句。
不可一日无此君， 可一日无此君不？ 一日无此君不可， 日无此君不可一， 此君不可一日无， 君不可一日无此。 我们把这几句横读、纵读能够得到同样的结果，似乎是一首怪诗。 很多的茶馆里有这样的对联： “趣言能适意，茶品可清心”。 回过来读，则成为： “心清可品茶，意适能言趣”。 前后对照意境非同，文采娱人，别具情趣，不失为茶亭联中的佼佼者。 北京“老舍茶馆”的两副对联也是回文对联，顺读倒读妙手天成。
一副是： “前门大碗茶，茶碗大门前”。 此联把茶馆的坐落位置、泡茶方式、经营特征都体现出来，令人叹服。 另一副更绝： “满座老舍客，客舍老座满”。 既点出了茶馆的特色，又巧妙糅进了人们对老舍先生艺术的赞赏和热爱。 宋代诗人苏东坡有两首回文七绝，
其一是： 空花落尽酒倾缸， 日上山融雪涨江； 红焙浅瓯新火活， 龙团小碾斗晴窗。
其二是： 酡颜玉碗捧纤纤， 乱点余光唾碧衫； 歌咽水凝云静院， 梦惊松雪落空岩。 若是倒读过来，也能读出两首颇具韵味的茶诗来，请各位看官自试一番。
品茶论道——有趣的自制鸡尾茶[方法]
对我们这些老吃客来说，一要好吃，二要新奇，三要实惠。在我们看来：实惠可比什么都重要，毕竟我们袋袋里分不是“老挺”的(上海俚语，很有钱的意思)。那天，朋友说要请我去喝一道老好吃的“鸡尾茶”，阿拉的两只脚跑得“快透快透”(浦东本地话，飞快的意思)，因为它符合老吃客的三原则。
其实那家茶庄我也去过，在虹桥的黄桦路上，名字起得很牛，叫康雍乾，是上世纪七十年代台湾拳王周正志开的。
最初看到他至今还隆起的二头肌、三头肌，难免会产生联想，可一席交谈后便肃然起敬。想不到四肢如此发达的拳王竟然对普洱茶如数家珍，就连同行的号称在上海滩茶叶界里滚了十多年的茶博士也频频称道。
那天老板给我们喝的普洱茶有点怪怪的，有几分圆润，但有几分青涩新鲜，就连那个茶博士也无法断言是熟茶还是生茶。拳王说：都说对了，是生茶也是熟茶，原来这道茶采用了三七开，三分生七分熟，是一道名副其实的鸡尾茶，而且口感还不错。
茶历来是孤僻成性的，容不得半点杂交，最多也是菊花、枸杞之类的点缀，更不用说发酵和未曾发酵的混合，就像红茶和绿茶不共戴天。仔细想来，普洱生熟茶的混合倒是优势互补，生茶未发酵，有股青涩味，它的魅力在于久久储存，自然发酵，厚积薄发;而熟茶是发酵茶，是经过渥堆、人工浇水“折腾”后制成的。据说，熟茶工艺是在1974年昆明茶厂最先推出的，是在一次偶然的误打误撞中发现的，它的口感圆润暖胃，但由于已经发酵，所以与储存时间长短没有太大关联。打个比较形象的比喻，生茶是个还没发育的懵懂少女，而熟茶已经步入成熟期。但懵懂与成熟搭配，倒也能起到意想不到的好效果。
生茶一般要储存数年才能喝，否则那股生涩味让我们这些肠胃不太坚挺的感觉潮唧唧;熟茶虽然老到，但岁月痕迹太深、太世故了，虽然圆润，但缺乏清新、缺乏冲动。两者一旦掺和，优势互补。当然之间的多寡配比就显得很重要了，据说拳王也是经过不断捣鼓、试验，才觅得了最佳工艺。
泡茶也是一道细活，名堂可多呢，康雍乾的普洱能泡十来，到了阿拉这种所谓的老吃客手里折头打大了，喝七八杯后就索然无味了，就像淮南桔和淮北枳一般。拳王说普洱要泡出味、泡出“老本”来，一要开水沸腾，非100度以上不可，用热水器是喝不到好茶的，必须用电炉之类的，放在身边的榻几上，边烧边喝，必须弄得来像老有情调的;其次，泡茶要遵循递加的原则，泡茶的时间一比一长，这样可以逼出茶味，当然还有它的茶多酚等养料。
最关键的是，新鲜的生茶不值钱(相对数十年的生茶而言)，和价钱不是很贵的熟茶掺和咱消受得起。花费不多，却能品尝老克腊的“鸡尾茶”，想想也实惠。
包种茶历史发展情况
打开台湾茶叶史，文山地区是台湾制茶的最早发尝源地。200多年前，文山地区就种植了近300公顷的茶园。据说清道光年间，一个叫王义程的茶商仿制武夷岩茶，用两张方形毛边纸，包成长方形的“四方包”，并盖上茶名及商行名号印章，因而得名包种茶，因产于文山地区，故又称文山包种茶。
包种茶不仅开创了台湾茶叶的制茶史，更是创造出了山城小镇坪林的流金岁月。坪林位于台北县的东南，重山环绕，林木茂盛，山林中有一方平地，蜿蜒而过的是清澈见底的北势溪，沿溪两岸是苍翠的茶园。溪水如同两条绿带怀抱坪林。茶是坪林人的重要经济命脉，全乡90%以上的人从事茶业和与茶相关的产业。吴德亮先生称赞这里是“条条道路通茶园”。坪林的老街至今仍保留着传统的茶贩行业。作为北台湾最为盛名的茶乡，传承的不仅是清香独具闻名于世的包种茶，而且是承载着台湾茶业文化与历史的特殊意义。
条形，轻发酵，香气清扬，是文山包种茶的特征。坪林人制茶坚持手工采摘、制作，发酵程度的拿捏，火候的控制，全靠的是制茶师傅的经验。包种茶独留古老制茶之风韵，那种入口清香、兰香、桂香化口的品质，使它成了台茶个性鲜明的一大茶类。
坪林多丘陵，温暖潮湿，云雾弥漫，正适合茶树的生长。此地所生产的文山包种茶，正是名闻全省的台湾三大茗茶之茶种。
文山包种茶以青心乌龙烘焙而成，属半酦酵茶，茶叶成条状。
每年依节气采茶六次，其中以春、冬茶品质最好，且有乡公所举办春、秋两季文山包种茶比赛，保证品质与水准。
判断文山包种茶的好坏可依香味、外观、茶色三项标准判断。香味又可分香气和滋味两项。香气优雅清香，飘而不腻，入口穿鼻一而在三者为上乘，滋味新鲜无异味，入口生津落喉干润韵无穷。外观又分形状与色泽，形状条索整齐，叶尖卷区自然，幼枝嫩叶连理，粉末黑点未生，色泽鲜艳墨绿带丽色，调和清静不参杂，嫩叶金边色隐存，银豪白点蛙皮生。茶色蜜绿鲜艳浮丽色，澄清明丽水底色，琥珀黄金井上品，橙黄黄碧绿亦清。合于上述条件，才是上等的文山包种茶。
最早茶专著《茶经》的产生
《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由中国茶道的奠基人陆羽所著。该书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，不仅是一部精辟的农学著作，又是一本阐述茶文化的书，是中国古代专门论述茶叶的一部重要著作。自《茶经》后，茶叶专著陆续问世，进一步推动了中国茶事的发展。代表作品有宋代蔡襄的《茶录》、宋徽宗赵佶《大观茶论》，明代钱椿年撰、顾元庆校《茶谱》、张源的《茶录》，清代刘源长《茶史》等。
那么，第一部茶叶专著是怎么产生的呢?在我们静下心来品茶之际，研究陆羽撰写茶经的经过，对我们现代人也许有更多的启发。
陆羽，唐代人，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名。公元760年隐居浙江苕溪(今湖州)。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。
通过陆羽写茶经的经历，我们可以看出，一个人，如果能持之以恒地做小事、不畏艰难，才会取得大成就。陆羽21岁时决心写《茶经》，为此开始了对茶的游历考察，他一路风尘，饥食干粮，渴饮茶水，考察了三十二个州，走遍半个中国，每到一处，即与当地村老讨论茶事，将各种茶叶制成各种标本，将途中所了解的茶的见闻轶事记下，做了大量的茶记，才写成专著。
在现代物欲横流的年代，对一个研究学问的人来说，升官发财等都是诱惑，唯有经受住各种物质、荣誉的诱惑，才能有所作为、有所成就。陆羽经过十余年实地考察，开始对茶的研究著述，先后十年才写成书稿，前后总共历时二十六年，才最终完成这世界上第一部研究茶的巨作《茶经》。陆羽声名远扬，朝廷有意留他在京为官，但他陈辞不就，仍周游各地考察学习。如果他当时经不住诱惑，放弃艰苦的考察而选择去做官，肯定无法完成它的世界专著。对现代人来说，如果经受不住诱惑，就不能潜心学习、潜心研究，既使暂时取得了一些小的利益，终究不能成大事。
端茶研读陆羽的《茶经》，也许会给我们更多的启发，这种启发不仅仅是茶经书上带来的知识，更多是陆羽当年走过的路给我们的启发。
白族三道茶是如何产生的
驰名中外的白族三道茶，以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。白族三道茶也称三般茶，是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，属茶文化范畴。下面，我们共同来了解白族三道茶的由来。
白族三道茶是如何产生的？白族的三道茶的由来，当初只是长辈对晚辈求学、学艺、经商，以及新女婿上门时的一种礼俗。它的形成，还伴随着一个富有哲理的传说：在很久以前，在大理苍山脚下，住着一位手艺高超的老木匠。
他带有一个徒弟，学了多年还不让出师。一天，他对徒弟说：你作为一个木匠，会雕会刻，还只学到一半功夫。要是跟我上山，你能把大树锯倒，锯下板子，扛得回家，才算出师。徒弟不服气，就跟着师父上山，找到一棵大麻栗树，立即锯起树来。
但还未等徒弟将树锯成板子，已觉口干舌燥，只好恳求师父让他下山取水解渴，但师父不依。到傍晚时分，还未锯完板子，徒弟再也忍受不住了，只好随手抓了一把树叶，放进口里咀嚼，想用来解渴。师父看了徒弟又皱眉头，又咂舌的样子，笑着问徒弟：味道如何?徒弟只好实说：好苦啊!师父这时才语重心长地说：你要学好手艺，不先吃点苦头怎行啊?这样一直到日落西山，板子虽然锯好，但徒弟已筋疲力尽，累倒了。
这时，师父从怀里取出一块红糖递给徒弟，郑重地说：这叫先苦后甜!徒弟吃了这块糖后，觉得口不渴了，精神也振作了。于是赶快起身，把板子扛回家。从此以后，师父就让徒弟出师了。分别时，师父舀了一碗茶，放上些蜂蜜和花椒叶，让徒弟喝下去后，问道：此茶是苦是甜?徒弟答曰：甜、苦、麻、辣，什么味都有。师父听了，哈哈大笑，说道：这茶中情由，跟学手艺、做人的道理差不多，要先苦后甜，还得好好回味。
自此开始，白族的三道茶就成了晚辈学艺、求学时的一套礼俗。以后，应用范围日益扩大，成了白族人民喜庆迎客，特别是在新女婿上门、子女成家立业时，长辈谆谆告诫晚辈的一种形式。
茶事发展产生的剧种“采茶戏”
原标题：茶文化之采茶戏
我国是茶叶文化的肇创国，也是世界上唯一由茶事发展产生独立的剧种–“采茶戏”的国家。
所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。在各省，每每还以流行的地区不同，而冠以各地的地名来加以区别。如广东的“粤北采茶戏”，湖北的“阳新采茶戏”、“黄梅采茶戏”、“蕲春采茶戏”等等。这种戏，尤以江西较为普遍，剧种也多。如江西采茶戏的剧种，即有“赣南采茶戏”、“抚州采茶戏”、“南昌采茶戏”、“武宁采茶戏”、“赣东采茶戏”、“吉安采茶戏”、“景德镇采茶戏”和“宁都采茶戏”等。这些剧种虽然名目繁多，但它们形成的时间，大致都在清代中期至清代末年的这一阶段。
采茶戏，是直接由采茶歌和采茶舞脱胎发展起来的。如采茶戏变成戏曲，就要有曲牌，其最早的曲牌名，就叫“采茶歌”。
再如采茶戏的人物表演，又与民间的“采茶灯”极其相近，茶灯舞一般为一男一女或一男二女;所以，最初的采茶戏，也叫“三小戏”，亦是二小旦、一小生或一旦一生一丑参加演出的。另外，有些地方的采茶戏，如蕲春采茶戏，在演唱形式上，也多少保持了过去民间采茶歌、采茶舞的一些传统。其特点是一唱众和;即台上一名演员演唱，其他演员和乐师在演唱到每句句末时，和唱“啊嗬”、“咿哟”之类的帮腔。演唱、帮腔、锣鼓伴奏，使曲调更婉转，节奏更鲜明，风格独具，也更带泥土的芳香。因此，可以这样说，如果没有采茶和其他茶事劳动，也就不会有采茶的歌和舞;如果没有采茶歌、采茶舞，也就不会有广泛流行于我国南方许多省区的采茶戏。所以，采茶戏不仅与茶有关，而且是茶叶文化在戏曲领域派生或戏曲文化吸收茶叶文化形成的一种灿烂文化内容。
其次，采茶戏的形成，不只脱颖于采茶歌和采茶舞，还和花灯戏、花鼓戏的风格十分相近，与之有交互影响的关系。花灯戏是流行于云南、广西、贵州、四川、湖北、江西等省区的花灯戏类别的统称;以云南花灯戏的剧种为最多。其产生的时间，较采茶戏和花鼓戏稍迟，大多形成于清代末叶。花鼓戏以湖北、湖南二省的剧种为最多，其形成时间和采茶戏大致相差不多。这两种戏曲，也是起源于民歌小调和民间舞蹈。因为采茶戏、花灯戏、花鼓戏的来源、形成和发展时间、风格等等都比较接近，所以在这三者之间，自然也就存在相互吸收、相互营养的交叉关系。
茶对戏曲的影响，不仅直接产生了采茶戏这种戏曲，更为重要的，也可以说是对所有戏曲都有影响的，是剧作家、演员、观众都喜好饮茶;是茶叶文化浸染在人们生活的各个方面，以至戏剧也须臾不能离开茶叶。如明代我国剧本创作中有一个艺术流派，叫“玉茗堂派”(也称临川派)，即是因大剧作家汤显祖嗜茶，将其临川的住处命名为“玉茗堂”而引起的。汤显祖的剧作，注重抒写人物情感，讲究辞藻，其所作《玉茗堂四梦》刊印后，对当时和后世的戏剧创作，有着不可估量的影响。在这点上，茶使汤显祖在我国戏剧史上所起的作用，当不会限于流派的一个名字上。
又如过去不仅弹唱、相声、大鼓、评话等等曲艺大多在茶馆演出，就是各种戏剧演出的剧场，又都兼营卖茶或最初也在茶馆。所以，在明、清时，凡是营业性的戏剧演出场所，一般统称之为“茶园”或“茶楼”。因为这样，戏曲演员演出的收入，早先是由茶馆支付的。换句话说，早期的戏院或剧场，其收入是以卖茶为主;只收茶钱，不卖戏票，演戏是为娱乐茶客和吸引茶客服务的。如上一个世纪末年北京最有名的“查家茶楼”、“广和茶楼”以及上海的“丹桂茶园”、“天仙茶园”等等，就均是演出场所。这类茶园或茶楼，一般在一壁墙的中间建一台，台前平地称之为“池”，三面环以楼廊作观众席，设置茶桌、茶椅，供观众边品茗边观戏。现在的专业剧场，是辛亥革命前后才出现的，当时还特地名之为“新式剧潮或“戏园”、“戏馆”。这“园”字和“馆”字，就出自茶园和茶馆。所以，有人也形象地称：“戏曲是我国用茶汁浇灌起来的一门艺术。”另外，茶叶的生产、贸易和消费，既然已成为社会生产、社会文化和社会生活的一个重要方面，自然，也就不可能不被戏剧所吸收和反映。所以，古今中外的许多名戏、名剧，不但都有茶事的内容、场景，有的甚至全剧即以茶事为背景和题材。如我国传统剧目《西园记》的开场词中，即有“买到兰陵美酒，烹来阳羡新茶”，把观众一下引到特定的乡土风情之中。