喜欢饮茶 这些茶语需知道

发布时间 : 2020-11-09
茶语含义 如何知道茶的好坏 茶叶茶语

茶语含义。

我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“喜欢饮茶 这些茶语需知道”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“喜欢饮茶 这些茶语需知道”相关知识!

饮茶可以解渴,亦有保健作用。饮茶有讲究,自然也有行内“黑话”,这可不是由人来说,而是饮茶时的各种举动说的!喜欢饮茶,这些茶语需知道,否则可能被笑掉大牙。

▎茶桌上,动作会说话

主人篇

将茶倒满——“就是不想让你好好喝茶!”

千万别以为倒茶和倒酒一样“杯满才是真爱”,茶满易烫手还不方便喝,这不是故意让客人难堪吗!切记:“七分满,十分情”

不先给客人倒茶——“看什么看,就是不想给你喝!”

茶桌上讲究礼仪,要先敬客人。否则就是对客人不尊重哦~

新客来了不换茶——“和你不太熟,就不拿新茶招待你了!”

宾主喝茶遇到有新客到来,主人要立即换茶接待新客,且新泡的茶要新客先喝。如果不换茶,让人感觉被怠慢了,你就好好求解客人的心理阴影面积吧!

一直冲泡不换茶——“你怎么还不走啊?我已经不想给你喝茶了!”

茶都泡淡了,还不换茶?注意注意,这是主人在下逐客令了!如果以后还想愉快地喝茶,客人这时最好识趣地告辞吧!

客人篇

接茶后敲击桌面——“感谢你的茶,不多说,茶里体会!”

拿放茶杯发出声响——“就算你请我喝茶,我对你还是很不满!”

你以为只有吃西餐才有餐具不能摩擦出声的礼仪?告诉你,喝茶也有!随意把杯底在茶盘沿上擦或者重重放下发出声音,都会让主人理解为“喝完茶门口等着约架”的信号哟!

喝茶皱眉撇嘴——“这么难喝的茶也敢给我喝!”Cy316.COm

主人看到这简单粗暴的嫌弃,恐怕要哭晕在茶桌上!所以喝茶的时候还是要带着享受的心情~

▎在外喝茶,心里的话盖碗帮你说!

在磁器口旧时的茶馆里,会聚集各类人群,大都相互不认识,但却形成了一套独特的盖碗茶阵暗语。茶盖、茶碗、茶船三部分的不同摆放,看似随意,其实表达了喝茶人没说出口的话!

茶盖朝下靠茶船——“师傅,求添水!”

茶盖上放片树叶——“别收我的盖碗啊,一会儿还要回来喝的!”

如果要短时间离开,可以在茶盖上放片树叶,你的茶暂时就不会被收走。如果找不到树叶,其他小东西像火柴、石子都是可以的,实在不行还有手机啊!(别骗人!)

茶盖朝外斜靠茶船——“在家靠父母,出门靠朋友!”

这个就是真正意义的黑话了!

因为这是旧时帮会的交流暗语。外地帮会的人遇到困难,只要像这样摆放,就能寻求本地帮会的帮助,是不是有种江湖武侠即视感?

茶盖立起放茶碗旁——“钱没带够,先刷脸行不行?”

请人坐茶馆忘了带钱怎么办?别慌,像这样摆放盖碗,就能不尴尬地告诉茶馆老板,先赊着茶钱。不过,不是熟人的话,刷脸可就难了!

茶盖朝上放进茶碗——“我不喝了,可以收碗了!”

这样放就是告诉别人,你已经喝完了茶要离开了。

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夏日茶语


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《夏日茶语》内容,感谢阅读!

人的喜好多数是很奇怪的,有人一味地在追逐名利,有人内外兼修而始终低调谦卑地温文尔雅在他自己的小天地,自然也就有另外一部分人随波逐流要么堕落消失要么逆行存活。

所以,人生百态是本然,有人喜欢体育,有人喜欢画画,有人喜欢大口喝酒大块吃肉,有人喜欢八卦娱乐,有人打开审美视野到处行走,萝卜白菜各有所爱。早年读欧阳修只知道他在中国文学史上具有重要的地位,对王安石、曾巩、三苏等人的散文创作有一定的影响,也奠基了宋代文化盛世的基础。据史料记载他的作品里透露出的除了喜酒在晚年更是嗜茶的癖好,写下诗句:“吾年向老世味薄,所好未衰惟饮茶。”

当然,大雅大俗实是生命中的派别和类型。也会有那么一部分人从中脱离出来,这无可厚非。

譬如,喜茶之人喜研究与茶有关的,说茶道中茶之精髓有七情:喜,爱,哀,幽,寂,淡,真。茶文化更是博大深广,自古,茶作为中国人开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,在生活中占有很重要的位置。它包含着物质文化和精神文明,深透融入到中国的诗词书画和宗教等方面。想起白居易的《山泉煎茶有怀》:“坐酌冷冷水,看煎瑟瑟尘。无由持一皿,寄予爱茶人。”喜茶之人饮茶不单单是为了解渴,更注重泡茶和品茶的过程。

我其实想说的是,不要刻意拔高任何存在的价值,身居高位历代君王也莫不如此。没有看不尽的景,只有看不透的心。不要给任何事物画蛇添足,喝茶和喝其他液体是否有本质上的区别?择友一二,闲暇时围坐,或一个人独自捧了壶,看一杯茶的形成,从茶叶在杯中翻腾、浮沉,到品味茶香里余韵出的苦涩甘甜。仿佛不言不语亦可彼此心照不宣,体悟着人生的得失成败,荣辱炎凉,修得一番淡泊和宁静,于绵长中细细体会,无形中消减了各种浮躁而发现生活中的美。岂不快哉?

不知为何,人有七情六欲,我总因此联想到信仰的佛教。佛教徒们在佛法上深入亦是各有千秋,依次为:信佛,求佛,拜佛,念佛,学佛,行佛。

茶与禅,佛与理,两者皆源远流长,如果只讲求浅表的义理,一种附庸式的轻尝,恐怕你就错了。人生在世纵然千娇百媚也抵不过沧海桑田一番,短短数十载,你当然不是茶也不是水。自然的,如果茶不再是茶商的炒作和商业化的表演,剔除那些装模作样,不学那些所谓的文人雅士或达官贵人的附庸风雅,如果凭了心境能简单,一切必不再复杂。

所以,作为喜茶之人的其中一员,我在喝茶看书的时刻,想着,人生是人生,茶是茶,品或者不品都不重要,不必牵强了人生和茶,衍生太多的扭捏的文字。倘使非得将茶和人生联系在一起,在这人生的壶中投入非别的私利,非年份积淀的旧痕,而只是一种合适的心境。你在修行,你必得以修得正法而不形式、不予欲望不止。去除烦心和习气,你在爱,爱更眷顾你本身。

这样挺好的。

你学会慈悲和宽容,学会坚韧和承担,并与世无争的同时要和这个世界达成名义上的和解。你懂得,人只有心怀感恩戴德,方可听得花开花落。大千世界,总有一款适合你的茶,总有一种人生默契着你所有的行止。那就是,于茶而言你只是茶的过客,于佛而言,你是你自己最大的未来佛。

关于本文《夏日茶语》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

茶语人生


把清碧的思绪扶上笔尖

让亲亲的茉莉花茶泡一下

我就有了民歌的身段

心情在爽朗中香出精致

一口一个惊叹

我无法精确计算出

一杯茶叶上的春雨

收留过多少风语

养活过多少鸟声

滋润过多少鲜亮的目光

在一杯开水的静姿中站立

任茶香在内心涌动奔腾

一杯一杯,柔软过多少失语的黄昏

一杯一杯,我的舌头和灵感

是受了哪一缕春风的恩宠

悬浮的心事还在料峭

我灵魂脆弱的稿纸

常被丢失的时光低声掩面

倒掉的全是乡愁的底色……

好茶香在速度上

浓在温度里

品质在于倒入开水时的

瞬间个性舞蹈

面对来去匆匆的浮尘

留一杯开水备用

何惧寡淡无味的人生……

在一首宋词里阅读江南

在一首宋词里阅读江南

读着读着心就醉了

于是把词牌当做枕头

放在春天的窗口

静候满枝桃花松开袖口

放飞蜜蜂挣扎的爱情……

如果我愿意

还可以在一场谷雨里

为布谷鸟的念白

撒下诗情的盐粒

当孤帆远游碧空

当白鹭远嫁青天

我就可以

赶着呼儿唤女的羊群

留住萋萋芳草上的脚步

留住一万个不同的鸟啼……

当灵感的平仄融化草香

暖风阵阵环抱山林

那首宋词里的江南

汹涌着我的激情

让意念的码头春潮起伏

两岸词牌里的三月

千树万树浆汁充盈

真的不想在诗意里醒来

如果时光可以倒流

如果夕阳可以回头

我宁愿一生都在清贫中

守着美丽的意境抒情……

茶语无声


下面小编为大家带来一篇《茶语无声》,希望能够帮助到大家。

林清玄是我很喜欢的一位作家,其作品风格清新婉约,精致的文字中总闪烁着智慧的光芒。在他的一篇文章中曾经讲过一个小故事,说的是在北极因为天太冷,一开口说话就凝成冰霜,所以那边的人总是要烤了来听。故事讲的玄幻多姿,细思回味无穷。从凝固到鲜活,是冰霜,也是茶。

茶首先是一种温暖的感觉,古诗中讲,晚来天欲雪,能饮一杯无,是酒,也可是茶。在寒冷的时候,烧上水,冲上一杯茶,慢慢啜饮,听一听茶都说了什么,如同听一个要好的朋友私语,也仿佛是自己的母亲在耳边絮叨,絮絮叨叨,不觉得厌烦,反倒一种温热的感觉会冲上眼眶,唇边却有微笑。

饮茶就是跟茶的交流,无声胜有声,只有心底最为纯粹的人才能听到。冲泡之前的茶像冬天,干枯没有生机,仿佛寒冬中的枯枝。可是冬天总有生机在,在冬雪下的草芽中,也在渐渐温暖起的阳光中,就连那风,也随着春的到来,有了拂面的温馨。冬天过去,春天到来,真正的春天就是冲泡好的茶,是饮茶后心头涌起的欣喜与感动。

生活中若有寒冬时候,请不要急躁,不要抱怨,耐心泡一杯茶,听一听茶怎么说。茶会告诉我们一个关于春天的故事,一整个冬天的蛰伏,然后才有惊蛰之后的盎然生机,所以不要急,等待,然后出发。

关于本文《茶语无声》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

茶言茶语 品茶悟人生,茶语人生经典句子


1、好茶常有淡淡的苦味,苦味中总是透着较深的清香。人生常常如美中含苦,难以有十全十美之事,十有八九不如意,能有一二如意事,便也足矣。不如意,便是生活的苦味。

2、苦中有甘是暗味。苦尽甘来是真味。好茶总是先涩后香,人生总是苦中藏乐。先甜者,往往后苦,先苦者往往后甜。富不过三代,与茶之道也有想通之处。富一代历尽千辛万苦,积累了丰富的社会经验,练就了过人的机智敏感,方可在错综复杂的社会浪潮中趋吉避凶。因为来之不易,所以万般珍惜。有些富二代、富三代,之所以一代不如一代,正是因为他们坐享其成、不愿吃苦,没有在苦的煎熬中练就真本事,又不懂珍惜,故守不住富一代的财富,终是大浪淘沙,财富散尽。

3、茶中有大道,悟茶通人生。细细品茶,神清气爽,返璞归真,超凡脱俗,渐入佳境,可以通神,而穷宇宙之理。

4、茶在众生的心里,有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶,在茶客的唇齿间回绕,品后有人似觉苦若生命,也有人淡如清风。

5、茶有浓淡,有冷暖,亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶,难免执著于色、香、味,则少了一份清淡与质朴。茶有了万千滋味,甚至融入了世事与情感。用一颗出离的心品茶,便可以从容地享受飞云过天、绿水无波的静美。

6、茶,源于自然,汲日月精华,沐春秋洗礼,从而有了如此山魂水魄的灵性。茶可以洗去浮尘,过滤心情,广结善缘。所以懂得品茶的人,也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信,禅是一种意境,有些人用一生都不能放下执念,悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光,就从万象纷纭中走出,绽放如莲。

7、人生有七苦,众生流落在人间,是为了将诸苦尝尽,换来一味甘甜。繁华三千,但最后终归尘埃落定,如同夜幕卸下了白日的粉黛装饰,沉静而安宁。光阴弹指而过,当年在意的得失、计较的成败,都成了云烟过眼。任何时候,彼岸都只有一步之遥,迷途知返,天地皆宽。

8、时光若水,无言即大美。日子如莲,平凡即至雅。品茶亦是修禅,无论在喧嚣红尘,还是处寂静山林,都可以成为修行道场。克制欲望,摒除纷扰,不是悲观,不是逃避,只为了一种简单的活法。安住当下,哪怕是一颗狭小的心,亦可以承载万物起灭。

9、世间一切情缘,皆有定数。有情者未必有缘,有缘者未必有情。随缘即安,方可悟道。茶水洗心,心如明镜,一个人只要看清楚自己,即可辨别无常世界。意乱情迷时,大可不必慌乱。静心坐禅,明天会如约而至。春花依旧那样美,秋月还是那么圆。

10、品茶可以让人宽恕过错,从而在杯盏中得到平和。真正完美的人生当留白,留白,即是佛家所说的空明。人间是最能表现自我的剧场,如果有一天故事剧终,选择出离,一定要真的放下,而不是走投无路的放逐。要相信,别无选择的时候,会有最好的选择。

11、万法无常,缘起性空。万物既是因缘和合而生,亦会因缘而灭。晚云收,即是倦鸟归巢时。佛说苦海无边,回头是岸,每一次归返都是回头,每一次渡河都有舟楫。无论前方的路有多远,消除我执,此后风餐露饮,海天云阔,都是归属。

12、静水深流,简单的人其内心清和,越容易参透禅理。修佛亦如品茶,将一杯苦茶喝到无味,这就是禅的境界。人生应该删繁留简,任世事摇曳,心始终如莲,安静绽放。就如同万千溪涧,终究要汇入一条河流,潺潺清明,简静安宁。

13、喝茶,要一颗清淡的心、悲悯的心。哪怕处车水马龙的闹市,都可以感受春风过耳、秋水拂尘的清雅。云在窗外踱步,鸟在檐下穿飞。袅袅的香雾,似有若无地诠释虚实相生的人生。桌台上有一方闲置的木鱼、几卷经书,还有散落的菩提,在浅淡的月光下,疏淡清绝。

14、时光流转,云水千年。茶成了生活中的习惯,成了修行者不可缺少的知音。只是多少人,可以将汹涌不安的岁月,喝到水静无波。多少人可以将浑浊纷纭的世象,喝到纯净清朗。也许我们可以选择一个无意的日子,无论晴雨,不管春秋,饮下一壶人生的禅茶,回归本真,找到最初的自己。

15、人生如茶,可以浓烈亦可淡雅,当夜色已沉,万物沉寂之时,不如就让我们举杯共品一杯人生的香茗,感其清洌香醇,念其茶韵清苦,于细细的回味之中去珍藏起却无尽的甘甜吧。人生若得此意境,或者真就再无所求了。人生如茶,情似茶香,于默然之中沁入你我的肌理。纵然是世事无常,人生喧嚣不绝,我们轻笑忘尘,只让余香牵系,让一切的俗事纷争远离……

16、人生如茶,总会有淡淡的愁苦。当一杯香茗在手,或者就能忘却几许烦忧。茶品可清心,当我们手捧着一杯不落俗尘的幽静时,一颗心便也如茶汤般渐渐地清澄起来。穿过了钢筋水泥筑就的红尘繁华、看透了功名利禄的虚无与诱惑,我们的心便随着舒展的叶片沉静渐次沉静……喝茶的人需要一种自成的格调,不会轻易的喜形于色;有一种对岁月了悟,总是以平淡的心去包容他人;有一种欲语还休的静默,懂得再华丽的言语都比不上行动上的温存;有一种欲笑还颦的豁达,知道凡事皆不用太过刻意。喝茶时的心情是对光阴点滴的收藏,用和悦的心在平静的日子里喝茶,总能生就出一份满足来。

知道5个以上茶语说就是合格的茶人


没看到这篇文章以前只知道用手指敲桌子代表着谢茶的,跟别人喝茶的时候感觉敲两下桌子觉得自己挺懂的,没想到还有如此之多的讲究在这里面,不看以后肯定会在茶桌上闹尴尬的。

▎茶桌上,动作会说话

主人篇

将茶倒满——“就是不想让你好好喝茶!”

千万别以为倒茶和倒酒一样“杯满才是真爱”,茶满易烫手还不方便喝,这不是故意让客人难堪吗!切记:“七分满,十分情”

不先给客人倒茶——“看什么看,就是不想给你喝!”

茶桌上讲究礼仪,要先敬客人。否则就是对客人不尊重哦~

新客来了不换茶——“和你不太熟,就不拿新茶招待你了!”

宾主喝茶遇到有新客到来,主人要立即换茶接待新客,且新泡的茶要新客先喝。如果不换茶,让人感觉被怠慢了,你就好好求解客人的心理阴影面积吧!

一直冲泡不换茶——“你怎么还不走啊?我已经不想给你喝茶了!”

茶都泡淡了,还不换茶?注意注意,这是主人在下逐客令了!如果以后还想愉快地喝茶,客人这时最好识趣地告辞吧!

客人篇

接茶后敲击桌面——“感谢你的茶,不多说,茶里体会!”

拿放茶杯发出声响——“就算你请我喝茶,我对你还是很不满!”

你以为只有吃西餐才有餐具不能摩擦出声的礼仪?告诉你,喝茶也有!随意把杯底在茶盘沿上擦或者重重放下发出声音,都会让主人理解为“喝完茶门口等着约架”的信号哟!

喝茶皱眉撇嘴——“这么难喝的茶也敢给我喝!”

主人看到这简单粗暴的嫌弃,恐怕要哭晕在茶桌上!所以喝茶的时候还是要带着享受的心情~

▎在外喝茶,心里的话盖碗帮你说!

在磁器口旧时的茶馆里,会聚集各类人群,大都相互不认识,但却形成了一套独特的盖碗茶阵暗语。茶盖、茶碗、茶船三部分的不同摆放,看似随意,其实表达了喝茶人没说出口的话!

茶盖朝下靠茶船——“师傅,求添水!”

茶盖上放片树叶——“别收我的盖碗啊,一会儿还要回来喝的!”

如果要短时间离开,可以在茶盖上放片树叶,你的茶暂时就不会被收走。如果找不到树叶,其他小东西像火柴、石子都是可以的,实在不行还有手机啊!(别骗人!)

茶盖朝外斜靠茶船——“在家靠父母,出门靠朋友!”

这个就是真正意义的黑话了!

因为这是旧时帮会的交流暗语。外地帮会的人遇到困难,只要像这样摆放,就能寻求本地帮会的帮助,是不是有种江湖武侠即视感?

茶盖立起放茶碗旁——“钱没带够,先刷脸行不行?”

请人坐茶馆忘了带钱怎么办?别慌,像这样摆放盖碗,就能不尴尬地告诉茶馆老板,先赊着茶钱。不过,不是熟人的话,刷脸可就难了!

茶盖朝上放进茶碗——“我不喝了,可以收碗了!”

这样放就是告诉别人,你已经喝完了茶要离开了。

知道这些茶具的这些小历史知识吗?


茶具又称茶器具,茶器,有广意和狭义之分:广义来说:是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具,用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说:仅指泡和饮的用具,即主茶具。

茶具,古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的一条史料,到唐代,“茶具”一词在唐诗里触处可见,诸如唐诗人陆龟蒙《零陵总记》说:“客至不限匝数,竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗》“此处置绳床,旁边洗茶器。”唐代文学家皮日休《褚家林亭诗》有“萧疏桂影移茶具”之语,宋、元、明几个朝代,“茶具”一词在各种书籍中都可以看到,如《宋史·礼志》载:“皇帝御紫哀殿,六参官起居北使……是日赐茶器名果”宋代皇帝将“茶器”作为赐品,可见宋代“茶具”十分名贵,北宋画家文同有“惟携茶具赏幽绝”的诗句。南宋诗人翁卷写有“一轴黄庭看不厌,诗囊茶器每随身。”的名句,元画家王冕《吹萧出峡图诗》有“酒壶茶具船上头。”明初号称“吴中四杰”的画家徐责一天夜晚邀友人品茗对饮时,他趁兴写道:“茶器晚犹设,歌壶醒不敲。”不难看出,无论是唐宋诗人,还是元明画家,他们笔下经常可以读到“茶具”诗句。说明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有“茶坞、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(茶具)采茶也。”

“茶籯”是箱笼一类器具。唐陆龟蒙写有一首《茶籯诗》“金刀劈翠筠,织似波纹斜。”可知“茶籯”是一种竹制、编织有斜纹的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍诗》日“阳崖忱自屋,几日嬉嬉活,棚上汲红泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中妇拍茶歇,相向掩柴扉,清香满山月。”诗词描写出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛劳的制茶过程。

茶具对茶汤的影响,主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷,“青则益茶”,即青瓷茶具可使茶汤呈绿色(当时茶色偏红)。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展,茶的原色在变化,茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响,材料除要求坚而耐用外,至少要不损茶质。

中国茶具,种类繁多,造型优美,兼具实用和鉴赏价值,为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的使用、保养、鉴赏和收藏,已成为专门的学问,世代不衰。本文就茶具的发展历史、种类和产地、选择和使用及各茶类所用茶具作简单介绍。其中,宜兴紫砂壶和景德镇瓷器因普遍使用,将得到较多的篇幅。

茶具又称茶器具,茶器,有广意和狭义之分:广义来说:是泛指完成泡饮全过程所需设备,器具,用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说:仅指泡和饮的用具,即主茶具。

你不可不知道的茶语 否则会很麻烦!


如果你喜欢喝茶,那么就一定要学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。

中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的茶语,分享给大家。

一、“酒满敬人,茶满欺人”

因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

二、“先尊后卑,先老后少”

到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

对方在接受斟茶时,要有回敬反应:

喝茶是长辈的,用食指在桌上轻弹两下,表示感谢;

小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

三、“先客后主,司炉最末”

在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

四、“强宾压主,响杯檫盘”

客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。

五、“喝茶皱眉,表示弃嫌”

客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

六、“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”

主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有“头冲脚惜(音同),二冲茶叶”之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

七、“新客换茶”

宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

八、“暗下逐客令”

主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

九、“无茶色”

主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

十、“茶三酒四秃桃二”

在茶盘上放三个杯,是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令,可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

 

用茶待客 知道这些礼仪很重要


茶的故乡在中国,我国饮茶历史更是悠久绵长,很早开始就出现了,家有客人,必上好茶的习俗。不过,作为礼仪之邦,用茶待客,知道这些礼仪很重要。

一.茶七酒八,倒茶要倒七分满。

倒茶倒七分满,不易烫着客人,也不易于洒在桌子上或地上。茶是需要慢慢品的,应该是多次少量。倒茶七分满,可以让客人慢慢品鉴。

历来有云,茶倒七分满,留下三分是人情。茶倒七分满,才不会溢出烫手。为人处世也是如此,饭要七分饱,话留三分好,都是留有余地的意思。

二.先老后少,倒茶时注意尊卑顺序。

1.在人多的场合第一遍斟茶时需要注意尊卑顺序,先给长辈斟茶;如人多不方便在第二遍边斟茶时可以按顺序来。

2.客人喝完了,要及时帮忙添上,不要客人的杯子一直空着;有时候客人想喝茶又不好意思倒,会造成尴尬。

先老后少,先尊后卑,一直是中华民族的传统美德,在待客接物时我们更要尊重这一点。

三.新客换茶,倒茶时要让新客先饮。

1.当来了一位新的客人,不管茶水如何,我们都要换掉之前的茶泡一壶新茶,以示对客人的尊重。

2.再换茶后,我们得把二冲茶递给客人,不能把让客人喝头冲茶,头冲茶又苦又涩,会被视为是在欺侮客人。

这些都是用茶待客的基本礼仪,掌握了这些,一方面能充分展现自己的良好修养,另一方面也不至于无形中就得罪了小人。中国的茶文化、茶习俗有很多,都值得我们学习

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