品茶的方法。
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平时是不太喝茶的，所以也品不出茶的味道来。就是因为不懂茶，也不认识茶，所以对茶没有太多的言语。在我心里，喝茶一直是很文雅的事，也一直认为喝茶需要一种氛围，那样才能真正品出茶的意境来。
只有选择一处清静的地方，最好可以伴有袅袅的琴音，让茶水的清香游走于唇齿之间，同时也会让心中的不快随着茶水飘走。这种静静的香气，只能属于淡然的心情，这种境界很难有人能够达到。
也许正是因为我常常被世俗所缠身，自认为做不到如此高雅的境界，同时也不敢亵渎茶文化，所以对茶我一直望而却步，可是我心中追求茶道的那种心境并没有泯灭。有一次，我被玻璃柜里的花茶所吸引，加上售茶小姐滔滔不绝的话语，我竟然把部分花茶带回了家。不知不觉中，“龙井”“碧螺春”“铁观音”等茶叶，也被这些时尚的花茶冲击了一下。
回到家后，我迫不及待的就泡上了茶，望着杯中沉沉浮浮的花瓣，细细品饮的时候，我突然间就醒悟了，其实人生不就如同这一杯茶，沉沉浮浮几何间，对我而言，品茶就是品的一种心情。
这些年来，我的内心一直是浮躁的，一直希望拥有恬静的人生，可是总也脱不了俗。所以，我常常感慨外婆当年的那种跨越，与那品茶时的清心寡欲。其实，一杯茶，一本书，就可以让我们超脱俗事。
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简单的品茶，简单的人生
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饮茶的动作很简单，不过拿起放下，人生也是如此，看似很复杂，其实十分简单，不过拿得起放得下，拿得起是本事，放得下是智慧。
人生需要有梦想，需要拼搏，这是拿得起。人生要不断体察自身，更加深刻的认识到自己的优势劣势，实在无能为力的事要果断放下，腾出精力做自己该做的事，不要患得患失，不要贪恋，不要优柔寡断。果断的做事，人生道路上才会走得稳健。
茶叶在茶杯中浮沉，浮沉两字道出了所有，说到底，人生不过浮沉两种状态，但沉下去的会浮上来，浮上来的也会沉下去，动态的平衡才是人生的常态。所以在浮上来的时候不要沾沾自喜，沉下去的时候要懂得继续力量，不要沮丧。只有这样，才会和饮茶一样，体会到浓郁的香气。
在冲茶的时候，水是沸的，而茶是静的。饮茶，不过一人一杯，浅酌细品，悠然自得，任何时候内心都应该保持平静，红尘过往，任其范勇如潮，任其沸腾滚烫，我们独处其间，当坦然面对一切，从容接受一切。
懂不懂茶并不重要，不过“烧火点茶”，喝怎样的茶也不重要。全都是天地灵气所聚，重要的是“忙里偷闲”，要懂得给自己一些单独的空间，给心灵一个休憩的时间，慢慢品茶，总结一路走来的得失胜败。
茶是一方净土，要时时看顾，有这方净土，便茶香永驻。
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人生自当爱上茶品茶的心境丰盈和美好
人生自当爱上茶
2016年开始，机缘巧合地接触到白茶，并由此爱上了白茶。那句“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”的豪言壮语便成了我2017年和今年前去福鼎一探究竟的信念和理由。
经了解。白茶属中国六大茶类之一，也称福鼎白茶。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过自然日光晾晒或文火干燥后加工的茶，属很轻微发酵的茶，是中国茶类中的特殊珍品。主产于福建省福鼎、政和等地。基本工艺包括萎凋、晾晒或烘焙或阴干、拣剔、复火等工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。
一、 白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
白毫银针根据采摘时节和品质的不同划分为首日芽、特级、一级。由于鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，其成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观赏心悦目，使人情趣横生。
二、白牡丹
白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故被冠此高雅之芳名。
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一叶至三叶制成的，是白茶中的上乘佳品。福鼎民间对于白牡丹的等级划分：一芽一叶白牡丹称之为牡丹王，一芽二叶称之为牡丹仙子，一芽三叶则称之白牡丹。
三、贡眉
贡眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的福鼎市，建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。
四、寿眉
寿眉是用采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。茶叶总体质量比贡眉差点。
而我个人则认为，新茶品饮，更适合白毫银针和白牡丹，但价格较高。后期收藏存放，我则首选贡眉和寿眉，一是价格实惠，二是茶叶生长时限较长，内含物质更丰富。经过存放发酵，药香味出来得更好，口感更厚重，药理性更明显。尤其适合品茶口感比较重的广东人口味。
我常常对喝茶的朋友们说的一句话就是：“适合你的、你喜欢的就是好茶”。对于喝茶的人来说，再多的标准都抵不过好喝，抵不过自己喜欢。
一杯茶，一杯好茶，重要的是对味，关键的是喜欢。找到对味的茶，内心总是愉悦的，并且是满足的。这非价格所能衡量，亦非外人所能道也。
我想：人生自当爱上茶。这样，无论尘世如何沧海桑田，岁月如何变迁，亦不管在红尘阡陌上如何匆忙地行走，人生必然因了这茶、因了这份品茶的心境而变得更加的丰盈和美好，更加的厚实和安然。而未来的每一个日子都会写满期待和惊喜，惊喜每一份遇见，惊喜每一次重逢，惊喜每一段因茶而结下的缘分。。。。。。
茶它只是极其平淡的味道
曾经有一段时间，极其痴狂地恋上了茶。
在冬季，在家里，在浓郁的节日气氛的笼罩中，每天捧着一个透明的杯子，抓几颗铁观音，不是最好的，只是极普通的那种，放到杯子里，刚起炉的热气腾腾的开水倾泻而下……然后严严实实地盖上盖儿，看着那些刚才还是一小颗一小颗的茶叶在里头舒展开，像刚睡醒的娃娃，纷纷张开了惺忪的眼睛，伸着懒腰。过一会儿再看时，却又是另外一番景象了———纤细而狭长的叶儿完全铺展开来了，宛如一个个明眸善睐，能歌善舞的女子，在那一壶水中旁若无人，翩然而舞……柔软的腰肢，轻盈的舞姿，纤巧的模样。仿佛看到了点点曲调中泛起了杨丽萍的极富灵性的舞蹈《雀之灵》，曼妙至极。
喜欢以茶喻人生，没有咖啡的浓烈以及苦涩，没有异国的陌生，也没有酒的所谓的奔流吧！茶，它只是极其平淡的味道，不浓不烈，独立于一壶中，有独到的芳醇，却不是人人都可以品味得到。几片茶叶，或许是南方极平常的山头上的一枝，也或许是饮了高山朝露的毛尖，但在一把小瓷壶中，在一屡袅袅升腾的水气中，它的生命又活了，在一泓山泉的孕育中它再一次让生命如春天般绽放开来。
喜欢那段静静品茶的时光，真有那种似水年华的感觉，而其中又不乏那种暖暖的味道。看着那几脉叶儿的生命在沸水中舒畅，又决然屹立于自己的舞台上，漠然无视的目光，一个人的舞蹈，绝美，而又如落花般的绚烂无比。也正是那些支脉活脱脱把一个枯死的灵魂再次演绎，也再一次把生命的真谛诠释到了另一种境界，也是另一种极致。
心境如茶，气质自立
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多少人曾爱你青春欢畅的时辰，爱慕你的美丽，假意或者真心。容颜如流水，随着时间一去不复返。容颜易改，气质却是永存的。
有气质的人是怎么样的?初次相遇，就被某人的涵养所折服。举个现实中的例子吧，杨澜某电视访谈录的主持人。她算不得是一个非常漂亮的美人，却让人一眼难忘。气质，一个人最具辨识度的东西。我们常常羡慕别人身上的某种气质，而其与我们不同的本质其实是在内心。
腹有诗书气自华，心境如茶气自雅。浮生若茶，我们需以泡茶的心境来应对浮浮沉沉的一生。当人光芒万丈站在人生的巅峰，如同那一片浮在盖碗上的茶叶，迷失了方向，也迷失了自我;当人渐渐地沉淀如虚心低头的竹子，如沉寂在杯子的茶叶，一切浮沉的过往充实了自己，也令自己升华。如此，心境自然如以往的大有不同，不再大喜大悲，不再患得患失，人生的过程就在于亲自经历。
实践才能出真知，经历才能看懂人生。有什么样的经历，以何种的心态，便让我们表现出不一样的气质来。气质，不是你看几本书，听几首高雅的钢琴曲，便能获得的。它是一种长久的修行。如品茶一般，若不是屡次地品饮，怎能了解茶中滋味，如何能习得全面的茶叶知识呢?
心境如茶，气质自立。气质分许多种，高雅的是气质，率真的亦是气质。以品茶之心迎击生活种种，以静制动，在生活中修行感悟，便能修得自身独特之气。
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品茶之道,品茶的诗句
几个世纪以来，中国人都有礼仪茶室，品茶的艺术已经成为一种不可或缺的生活方式。
茶道精神体现了和谐，尊重，纯洁，欣赏和安宁的基本原则。品茶之道是一种专注于精神灵性，放松和享受数千年历史的传统的方式。这些原则代表了人类的最高理想。重要的是要反思这些原则，以实现自己的精神成长。
中国品茶文化品一杯茶，心中专注于茶道的有意义的价值，人们可以获得纯净和平的心态，真正体会到茶的精致细微之处，并能认出茶。品茶作为一种精致的艺术作品，将一个人的欣赏扩展到一个简单的抽象概念之外，超越了对味蕾的简单诉求。品茶之道涉及五种感官中的每一种。茶饮者品尝茶的颜色，香味和最后的味道，同时聆听杯中的酿造物的旋转并感受到满满的杯子的温暖。中国的品茶文化从中国古代就开始，对茶的热爱可以成为精神觉醒的开始。品茶之道，如何泡一杯中国茶第1步：冲洗锅。如果您有一段时间没有使用茶壶，请先用热水冲洗干净。第2步：将茶放入茶壶。切勿用手或金属来处理茶叶。仅使用竹子或木头制成的勺子。储存茶的最佳方式是放在玻璃罐中，放在冰箱里。
您添加的茶量取决于您计划服务的人数。通常用干茶叶填充小罐1/4至1/3满。
第3步：加热水。根据您制作的茶的类型，您可以将水加热到不同的温度。绿茶的水不应该煮沸。它应该只加热到足以使微小的气泡从水壶底部升起（约85°C）。
茉莉花茶的水可以稍微热一点，乌龙茶（乌龙茶）或黑茶的水可以煮沸（100°C）。
切勿在微波炉中加热茶水，也不要使用某些水槽中的即热式热水器。用传统方法加热，在水壶和炉子上。
然后将水壶中的水倒入大型粘土茶壶中。舒适的放置在大茶壶周围将保持温暖。
步骤4：从这个大茶壶中将水从一定距离倒入小茶壶，直到叶子被水覆盖。几乎在热水倒入小茶壶后立即将水倒入小茶杯中。
你不会喝这种茶。这种浇注的目的是为杯子加热和加热。
步骤5：用水重新填充茶壶。然后从第一次倒在茶壶上的茶杯中清空茶杯。这样可以保持茶壶的温暖，并有助于治愈茶壶的粘土。
第六步：将茶倒入茶杯中。请注意，这第一份茶应该实际上“冲泡”10-30秒。当你把茶杯倒在茶壶上时，是时候把茶从茶壶里倒进杯子里了。随着每次后续输注，在酿造时间增加约30秒。好的茶会产生至少3次输注。
步骤7：将茶杯放入漆，木或竹架中。优惠给您的客人。如果您是客人，请用双手接收茶杯和支架。要喝茶，用左手拿着茶杯架，用右手的手指轻轻抬起茶杯。每个茶杯将容纳2或3啜茶。
补充说明
最优质的茶是昂贵的，即使是散装的，但仍然比茶袋中的茶更便宜，质量更高。我们在这里品尝的四种茶是：西湖龙井（绿色），铜亭湖绿峰（绿色），铁观音（乌龙茶）和普尔茶（黑色）。
品茶的诗句茶文化诗词：茶语人生经典句子古代「茶诗」中的传统茶文化中国茶文化-古典诗词中的茶文化茶文化茶与诗-茶中有诗意,诗中有茶味描写茶道的诗句赏析七碗茶诗茶席之美静而不争诗情画意中感悟茶道喝茶是一种心境的陈化
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喝茶，
喝的是一种心境，
感觉身心被净化，
滤去浮躁，沉淀下的是深思。
茶是一种情调，
一种欲语还休的沉默;
一种欲笑还颦的忧伤;
一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。
茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。
无论是谁，如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了，历经了人情冷暖，就像那三滚后的茶叶，慢慢地沉入了杯底，用沉默来作为惟一微笑的表情，而那温软的茶水也就像我们的内心，
足以接纳一切友善的或是不友善的表情。
有一种场景总让人如痴如醉，不胜神往：窗外潺潺的雨夜，屋内融融的炉火，闲闲地一捧香茗，一卷诗书。红袖添香的意境，不亦乐乎哉!
如是，爱喝茶。说行随心性也好，说附庸风雅也罢，至今仍不敢称“品”而只称“喝”，却也由只喝得出茶的苦涩，到“嗅”得出茶的清香,至如今。无茶的日子，真的觉得平淡、索然无味
于我而言，最喜欢在一个寂寞的雨夜，泡一杯清茶，独坐在窗前，看落叶飘零，听雨敲窗棂，在氤氲的茶雾中，在淡淡的茶香中，品清清浅浅的苦涩，想浓浓淡淡的心事。
轻轻晃动手中的茶杯，看淡绿色的茶或针或片，忽上忽下，簇拥着，沉沉浮浮，变换着不同的位置，试图寻找一个属于自己的最佳平衡点。
呷一小口茶，任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来，充溢齿喉。之后，深吸一口气，余香满唇，在肺腑间蔓延开来，涤尽了一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了，朦胧中，久久不愿醒来。
是夜，茶香满室，杯中茶由淡变浓，浮浮沉沉，聚聚散散，苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶……
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心境如一杯浓茶
品味人生的滋味亦同一杯浓浓的茶。少年，初识愁滋味的季节，成长的岁月浸透了淡淡的苦涩；青年，一段如火如荼的季节，亮丽的青春总有那么几抹灰色；中年，阅历人生的坎坷，趋向成熟的岁月，双肩扛起沉重的包裹；老年，饱尝了岁月的风霜雨雪，怀念已逝的青春韶华总难免酸涩。人生，不正如那一杯捧在手里的茶吗？或许，唯有天真无邪的童年才如同一掬可人的清泉吧！
人生就是一杯浓茶：端起杯来，有轮旭日，有弯新月，有满天的星星就浸泡在茶里呢！抿一口，咂咂嘴儿，满口的太阳味儿、月亮味儿、星星味儿！人生之旅是一段磨练人性格的路，人生之旅更是一杯茶，把真诚和执着挥洒在人生之路上，浸泡进人生这杯茶里，那人生的苦涩何尝不是满口的清香呢?
一杯浓茶，再细品人生八味。茶醉，人亦醉。常常独自一人捧一杯滚烫的浓茶，习惯性的只喝中茶的茶叶。依了窗棂，看日月交替、看时光流逝，冷暖中独自品尝个中滋味，不需要那些隔了千年的问候。
品茶
品茶，不似喝茶。喝茶只为解渴，品茶，品的却是一份情怀，这是一种难得的恬静悠闲的生活享受。本不喜饮茶，觉得入口平淡，不似酒来得猛烈刺激，后渐渐接触，渐渐迷恋，直至无法自拔。
喝茶的人或许很多，但懂茶的人却不见得有几个。何为品茶?品茶重在“品”字，需要慢慢品味，仔细体会，急不得也不能急。品茶与饮酒并不相同，饮酒重在氛围，人越多气氛越好，饮酒才越痛快;而品茶注重精神感受，上好的茶叶，精致的茶具，宁静悠闲的氛围才能品出茶的意境。独饮也好，共饮也罢，均有一番意境，邀上三两个好友，围坐一桌，品茶论道，闲聊几许，岂不快意人生。
虽然民间有“早不饮酒，晚不喝茶”的说法，但在我看来，一天中最适合品茶的时候却是夜晚这时。快速发展的社会总是逼着人们踉踉跄跄地前进，不给停歇的机会。劳累一天之后，歇息片刻，沏上一壶好茶，慢慢饮用，细细品尝，疲乏感倒是减少许多。品茶，品的不仅仅是茶，更是一种心境，一种情调，心旷神怡，世界皆显得平静和谐。
茶不醉人人自醉，淡淡的一丝香醇，深入心底;悠悠的一杯茶水，可静人心。那份香醇，那份淡然，都需要慢慢品，细细尝。