讲讲茶艺表演礼仪

发布时间 : 2020-11-25
茶艺表演的基本礼仪有哪些 茶艺表演的基本礼节 茶艺礼仪有那些

茶艺表演的基本礼仪有哪些。

茶艺是一种文化。茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。接下来,小编就为大家讲讲茶艺表演礼仪,一起来学习吧!

容貌

每个人的容貌非自己可以选择,天生丽质是靠父母的遗传之福,但并不一定能做到艺美。正如俗话说:聪明面孔笨肚肠,有的人由于动作的协调性及悟性水平很低,给人的感觉是紧张,并不觉得美。而有的人虽相貌平平,但因为有较高的文化修养、得体的行为举止,靠自己的勤奋,以神、情、技动人,显得非常自信,灵气逼人。

茶艺更看重的是气质,所以表演者应适当修饰仪表。如果真正的天生丽质,则整洁大方即可。一般的女性可以淡妆,表示对客人的尊重,以恬静素雅为基调,切忌浓妆艳抹,有失分寸。来自内心世界的美才是最高境界的。

站姿

茶艺表演中在单人负责一种花色品种冲泡时,因要多次离席,让客人观看茶样、奉茶、奉点等,忽坐忽站不甚方便,或者桌子较高,下坐操作不便,均可采用站式表演。另外,无论用哪种姿态,出场后,都得先站立后再过渡到坐或跪等姿态,因此,站姿好比是舞台上的亮相,十分重要。

站姿应该双脚并拢,身体挺直,头上顶下颌微收,眼平视,双肩放松。女性双手虎口交叉(右手在左手上),置于胸前。男性双脚呈外八字微分开,身体挺直,头上顶上颌微收,眼平视,双肩放松,双手交叉(左手在右手上),置于小腹部。

坐姿

坐在椅子或凳子上,必须端坐中央,使身体重心居中,否则会因坐在边沿使椅(凳)子翻倒而失态;双腿膝盖至脚踝并拢,上身挺直,双肩放松;头上顶下颌微敛,舌抵下颚,鼻尖对肚脐;女性双手搭放在双腿中间,左手放在右手上,男性双手可分搭于左右两腿侧上方。全身放松,思想安定、集中,姿态自然、美观,切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。

如果是作为客人,也应采取上述坐姿。若被让坐在沙发上,由于沙发离地较低,端坐使人不适,则女性可正坐,两腿并拢偏向一侧斜伸(坐一段时间累了可换另一侧),双手仍搭在两退中间;男性可将双手搭在扶手上,两腿可架成二郎腿但不能抖动,且双脚下垂,不能将一腿横搁在另一腿上。

跪姿

在进行茶道表演的国际交流时,日本和韩国习惯采取席地而坐的方式,另外如举行无我茶会时也用此种座席。对于中国人来说,特别是南方人极不习惯,因此特别要进行针对性训练,以免动作失误,有伤大雅。

1、跪坐:日本人称之为“正坐”。即双膝跪于座垫上,双脚背相搭着地,臀部坐在双脚上,腰挺直,双肩放松,向下微收,舌抵上颚,双手搭放于前,女性左手在下,男性反之。

2、盘腿坐:男性除正坐外,可以盘腿坐,将双腿向内屈伸相盘,双手分搭于两膝,其他姿势同跪坐。

3、单腿跪蹲:右膝与着地的脚呈直角相屈,右膝盖着地,脚尖点地,其余姿势同跪坐。客人坐的桌椅较矮或跪坐、盘腿坐时,主人奉茶则用此姿势。也可视桌椅的高度,采用单腿半蹲式,即左脚向前跨一步,膝微屈,右膝屈于左脚小腿肚上。

行姿

女性为显得温文尔雅,可以将双手虎口相交叉,右手搭在左手上,提放于胸前,以站姿作为准备。行走时移动双腿,跨步脚印为一直线,上身不可扭动摇摆,保持平稳,双肩放松,头上顶下颌微收,两眼平视。男性以站姿为准备,行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动,余同女性姿势。

转弯时,向右转则右脚先行,反之亦然。出脚不对时可原地多走一步,待调整好后再直角转弯。如果到达客人面前为侧身状态,需转身,正面与客人相对,跨前两步进行各种茶道动作,当要回身走时,应面对客人先退后两步,再侧身转弯,以示对客人尊敬。

风度

泛指美好的举止姿态。在茶艺活动中,各种动作均要求有美好的举止,评判一位茶表艺演者的风度良莠,主要看其动作的协调性。在“姿态”一节中所述的各种姿态,实际都是采用静气功和太级拳的准备姿势,目的是为人体吐纳自如,真气运行,经络贯通,气血内调,势动于外,心、眼、手、身相随,意气相合,泡茶才能进入“修身养性”的境地。

茶艺中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯,而动作之间又要有起伏、虚实、节奏,使观者深深体会其中的韵味。养成自己美好的举止姿态,可参加各种形体训练、打太极拳、跳民族舞、做健美操、练静气功等等。

寓意礼

茶艺活动中,自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如最常见的为冲泡时的“凤凰三点头”,即手提水壶高冲低斟反复三次,寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人,否则表示请客人离开;

回转斟水、斟茶、烫壶等动作,右手必须逆时针方向回转,左手则以顺时针方向回转,表示招手“来!来!来!”的意思,欢迎客人来观看,若相反方向操作,则表示挥手“去!去!去!”的意思。另外,有时请客人选点茶,有“主随客愿”之敬意;有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面,所敬茶点要考虑取食方便。总之,应处处从方便别人考虑,这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高。

cy316.Com编辑推荐

诏安式茶艺表演步骤介绍


饮茶在我国很普遍,各个地区各个民族都有,当然饮茶泡茶方式也有所不同,而且所使用的茶具方面也存在不同之处。下面我们来认识下诏安式茶艺表演吧,诏安式属于福建省漳州市的一个小县城,是福建与广州接壤的县,与广东的泡茶方式可能会有点影响。

诏安式茶艺是福建闽南一带居民所特有的泡茶方式。它较为讲求泡茶的技术,因此皆以宜兴式标准单口茶壶,配上蛋壳杯来泡茶。

备茶﹕壶把方向与主泡者约呈45度角,将欲用之茶叶置于纸中,折叠包起后,以手压碎约一一三次,并依茶形整理出──碎、断、条三类,置于一侧备用。

烫壶﹕诏安式泡茶法是不绑壶盖的。先将壶盖斜置于壶身上,以热水一并烫过。烫壶最应注意的是其时效性的掌握,一般若控制恰当,壶壁刚好热透后,紧接着置茶,应可随即闻到被蒸散出来的茶香。

置茶﹕将适才在纸张上压碎的茶倒入壶中,需依﹕碎→断→条,由后下至前上,逐层置入。

时闻﹕由于是以烫杯时间的长短来掌握,所以每泡的烫杯方式稍有不同。

第一泡﹕冲水时,需将热水沿着壶口,以一半在内,一半在外的方式冲入壶内。切勿直冲,以免水流过强破坏茶形而阻塞了流口的顺畅。

烫杯﹕杯内注入三分之一的热水,双手各拿一个茶杯,以对杯方式将水倒入另两杯且旋转一两圈,从声音的清脆程度,可以立即分辨出杯子的造工精制与否,而烫杯动作之俐落灵巧更可表现出泡茶的手艺。

干壶:将壶底在茶巾上沾过,使不滴水以保持清净。

倒茶﹕在杯子之间,缓缓的轮流来回倒出,以使茶汤均匀,至茶流成滴即停。

奉茶﹕将茶送至桌中,请客人取其近者品茗。诏安式泡茶通常摆置四个杯子,若品茗者只有三人,便将第四杯倒与在座的长者或尊者。

第二泡﹕烫杯方式与第一泡略有不同的是,需将杯内注入热水至杯面呈表面张力,即将溢出为止,再以双手中指各轻拨杯子使其略倾,倒掉少许水,再以食、拇指拿起杯子,倒掉剩余的水。

第三泡﹕烫杯方式与第二泡不同的是,此泡以单手单杯轮流操作。三泡茶是诏安式所推荐的,因为第三泡以后的茶味不纯,且破坏味余韵故不取。

去渣﹕将壶底朝上,手执壶把,轻摇令茶渣自然倒出,最后,再冲入少许开水,摇晃壶身,将茶渣清出。

还原:清洁茶具,并归位还原。

茶艺表演详细分解步骤


茶艺演出步调1、神入茶境

泡茶前,茶艺师先备好茶具,然后用净水把手洗濯干净。茶艺师必需仪容规则,以安静、愉悦的神色进入茶境。

茶艺演出步调2、展示茶具

茶艺师为各人展示备好的茶具,茶具一样平常包罗有:茶匙、茶斗、茶夹、茶通,以及号称“跑堂四宝”的炉、壶、瓯杯和托盘。

茶艺演出步调3、烹煮泉水

取泉水放壶里置炉上煮,适度的水温,才更能浮现茶叶奇异的香韵。茶艺演出步调4、淋霖瓯杯

淋霖瓯杯又叫热壶烫杯,是指用煮好的滚水洗濯盖瓯、茶杯等。茶艺演出步调5、观音入宫

茶艺师右手拿起茶斗艳服茶叶,左手拿起茶匙把名茶装入瓯杯里。茶艺演出步调6、悬壶高冲

茶艺师提起水壶,瞄准瓯杯,以低斟高冲的方法注入滚水,使茶叶跟着水流的旋转而充实伸展。

茶艺演出步调7、东风掠面

茶艺师左手提起瓯盖,中国十大名茶,轻轻地在瓯面上绕一圈,把浮在瓯面上的泡沫刮起,然后右手提起水壶把瓯盖冲洗干净。

茶艺演出步调8、瓯里酝香

冲沏茶叶,须静待一至两分钟才气充实地开释出茶叶奇异的香韵。茶艺演出步调9、三龙护鼎

斟茶时,茶艺师需用右手的拇指和中指夹住瓯杯的边缘,食指按在瓯盖的顶端,提起盖瓯,渐渐倒出茶水,三个手指称为三条龙,盖瓯称为鼎,以是此步调称为三龙护鼎。

茶艺演出步调10、行云流水

提起盖瓯,沿托盘上边绕一圈,把瓯底的水刮掉,以防备瓯外的水滴到杯子里。

茶艺演出步调11、观音出海

观音出海俗称关公巡城,茶艺师低行把茶水依次巡回匀称地斟入各茶杯里。

茶艺演出步调12、点水流香

点水流香又称韩信点兵,指茶艺师斟茶斟到最后时,把瓯底最浓的茶水部门匀称地一点一点滴分到各个茶杯里,使茶水到达浓淡匀称、香醇同等。茶艺演出步调13、敬奉香茗

茶艺师双手端起茶盘彬彬有礼地向列位高朋、茶友,约请大姐一路品饮。茶艺演出步调14、观赏汤色

列位高朋、茶友品饮茶汤前,可先抚玩一下茶汤的颜色。茶艺演出步调15、细闻暗香

抚玩茶汤后,再闻闻茶叶的香气,那自然的茶香,芳香四溢,使民气旷神怡。茶艺演出步调16、品啜甘霖

最后品饮茶汤,细细品酌,感觉茶水的醇厚滋味,生津回甘,茶叶知识,别有一番滋味。

上面就是茶艺演出解析步调的具体讲解,但愿可以或许辅佐到各人。

本文就是茶经网小编给大家提供的关于《讲讲茶艺表演礼仪》的精彩内容,如果还想了解更多精彩的相关内容可以关注我们网站,每天不定时更新大量精彩内容!

相关文章