无硫磺花茶。
面对世界无公害茶叶消费新趋势的挑战，作为茶叶生产者和内外贸经营者，采取何种对策值得深思。现就无公害茶园开发的必要性、存在问题及对策略谈如下：
一、基本情况
（1）必要性随着社会经济和生活水平的不断提高，人们的保健意识日益增强，对茶叶消费的选择已不是过去只单纯追求品质和口感风味，而是更加关心有无农药、化肥及其他有害物的污染。因此，茶叶中的农药残留物已成为茶叶贸易和消费者最为关注的问题之一。尤其是一些茶叶进口国特别是发达国家都明显地扩大检验农药的种类和大幅度降低茶叶中农药最高残留限量（MRL）。如欧共体国家1988年规定，茶叶中检验的农药仅6种，1996年扩大到62种；日本对茶叶中农残检验范围1986年为34种，1993年扩大为51种，并对进口茶叶的28种农药残留量作出最高限量，美、日1971年开始禁止生产使用有机氯，美国1994年又规定茶叶中不得检出三氯杀螨醇等，可见茶叶进口国对茶叶农残及卫生质量的高度重视。因此，发展无公害茶叶显得尤为重要。
（2）无公害茶园建设的效益分析无公害茶园与一般茶园相比，每年平均减少用药两次，每亩节约农药成本14.5元，同时因无公害茶园的良好广告效应，可以招徕客商，提高茶叶价格。与去年同期相比，绿茶每公斤提高40元（不排除市场因素），亩产干茶35公斤，每亩可增收1400元。
二、无公害茶园建设中易发生的问题
一是个别茶仍使用禁用农药。二是喷药只注重表面，没有顾及茶园内部，治虫效果差。三是除虫胜于用肥的思想作祟，个别群众认为施肥不一定有茶采，而没有除虫就更不行，茶叶行情看好时，就盲目喷药除虫。四是有些茶园高产密植，不利于通风透气，不利于喷雾器操作，使蚜虫、蚧类、粉虱等害虫滋生。五是对鲜叶长度要求不严，因而茶园留采面留得齐、留得长，为蚜虫、小绿叶蝉提供丰富食料，加上小绿叶蝉发生代数多，世代重叠严重，易出现"治虫不死"的假象。
三、发展无公害茶园对策
（1）各级政府领导部门的重视是关键。要加强领导，敦促农资、农业、贸易、科研各部门通力协作，只要有计划、定措施、抓落实，就能见成效。
（2）加大宣传力度，提高茶农的思想认识。必须加强科学防治病虫害知识的教育，大力宣传做好茶农的思想工作，转变观念，在茶园管理中，做到禁用高残留剧毒的农药。
（3）要与有关部门配合控制三氯杀螨醇、甲胺磷等剧毒高残留农药产销，共堵污染源头。
（4）大搞生态农业，应用生物防治减少化学农药的污染。在有条件的地方种植茶园遮荫树，在茶园中实现合理密植，为茶园间作营造良好的生态环境，增强茶园天敌对害虫的自然控制能力，以减轻病虫害。要提高生物防治、农业防治在植保中的地位和作用，以减少农药对茶叶的污染。
（5）加大科技投入，采用高新技术。要与茶叶科研所和大专院校配合，利用生物工程把抗性基因导入茶树体内，使茶树产生抗性基因，以增加茶树自然抵御病虫侵害的能力，减少病虫害的发生和农药的使用。
（6）需要用化学防治的，应在预测预报的前提下选择高效低残留的农药。严禁使用甲胺磷等高毒和重金属杀虫剂，并严格用药浓度、用药时间及用药后的鲜叶采摘间隔期，同时注意保护天敌资源，应尽量减少用药次数。
（7）选择低成本低容量高杀伤率的喷雾器械。
（8）茶叶加工企业和销售、出口收购单位必须配置检测农残的仪器设备。茶叶卫生标准是国家强制性标准，工厂和进货销售单位必须执行，农残超标产品不予收购，把好茶叶进货关，这样才会引起茶叶生产单位的重视。
茶叶是饮料，人们日常喝茶是喝其茶水，应以测定茶水中农残含量为准，而目前农残的检测都是将茶叶磨碎后测其叶内的农残含量，这两者的农残含量，相差很大，大不一样。建议有关部门尽快立项对茶叶与其茶水的农残含量对照测试，将其结果报告有关部门，获
小编推荐
建设无公害茶园的必要性及对策分析
随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，无公害农产品已越来越受人们的青睐。茶园的无公害管理是提高茶叶品质和经济效益的重要环节。
一、基本情况
（1）必要性随着社会经济和生活水平的不断提高，人们的保健意识日益增强，对茶叶消费的选择已不是过去只单纯追求品质和口感风味，而是更加关心有无农药、化肥及其他有害物的污染。因此，茶叶中的农药残留物已成为茶叶贸易和消费者最为关注的问题之一。尤其是一些茶叶进口国特别是发达国家都明显地扩大检验农药的种类和大幅度降低茶叶中农药最高残留限量（MRL）。如欧共体国家1988年规定，茶叶中检验的农药仅6种，1996年扩大到62种；日本对茶叶中农残检验范围1986年为34种，1993年扩大为51种，并对进口茶叶的28种农药残留量作出最高限量，美、日1971年开始禁止生产使用有机氯，美国1994年又规定茶叶中不得检出三氯杀螨醇等，可见茶叶进口国对茶叶农残及卫生质量的高度重视。因此，发展无公害茶叶显得尤为重要。
（2）无公害茶园建设的效益分析无公害茶园与一般茶园相比，每年平均减少用药两次，每亩节约农药成本14.5元，同时因无公害茶园的良好广告效应，可以招徕客商，提高茶叶价格。与去年同期相比，绿茶每公斤提高40元（不排除市场因素），亩产干茶35公斤，每亩可增收1400元。
二、无公害茶园建设中易发生的问题
一是个别茶仍使用禁用农药。二是喷药只注重表面，没有顾及茶园内部，治虫效果差。三是除虫胜于用肥的思想作祟，个别群众认为施肥不一定有茶采，而没有除虫就更不行，茶叶行情看好时，就盲目喷药除虫。四是有些茶园高产密植，不利于通风透气，不利于喷雾器操作，使蚜虫、蚧类、粉虱等害虫滋生。五是对鲜叶长度要求不严，因而茶园留采面留得齐、留得长，为蚜虫、小绿叶蝉提供丰富食料，加上小绿叶蝉发生代数多，世代重叠严重，易出现治虫不死的假象。
三、重要措施
1．优良品种的选择与保持 推广高产、优质、抗病虫的优良品种，发挥良种效应。也可以移棵并垄，隔行逐年淘汰劣质品种。这样，既不影响茶农的当年效益，又可快速建成优质专业茶园。
2．退出不合理间套种 禁止在茶园内种植小麦、玉米等高秆作物，可以在茶园内间套种绿肥、饲草和部分经济作物，使之形成一个良好的生态小环境。
3．推广无公害施肥技术 按照有机肥为主，化肥为辅的原则，对无公害茶园进行施肥。有机肥以沼气肥、厩肥、秸秆高温堆肥为主，禁止施用氯化铵、硝酸铵等化肥，推广茶叶专用肥、BB肥、生物钾肥、矿物磷肥并进行深施。同时，注意有机肥与化肥的主要养分比例控制在7∶3以内。
4．病虫的科学防治 推广无公害药剂防治病虫草害技术，积极推广应用灯光、食饵及性引诱剂等诱杀害虫，以虫治虫，以菌治虫，利用生物制剂防治茶叶病虫害，井尽最大可能减少施药次数。禁止施用低效高毒、高残留农药如氧化乐果、甲胺磷、三氯杀螨醇等，推广高效、低毒、低残留农药如Bt粉等，并掌握最后一次施药应在安全间隔期16天以上。
5．建立无公害茶园管理档案 对茶园的农事操作要建立档案，记录清楚，如中耕时间、次数，施肥时间、种类、亩用量，施药次数、用药类型及用药量等。
四、发展无公害茶园对策
（1）各级政府领导部门的重视是关键。要加强领导，敦促农资、农业、贸易、科研各部门通力协作，只要有计划、定措施、抓落实，就能见成效。
（2）加大宣传力度，提高茶农的思想认识。必须加强科学防治病虫害知识的教育，大力宣传做好茶农的思想工作，转变观念，在茶园管理中，做到禁用高残留剧毒的农药。
（3）要与有关部门配合控制三氯杀螨醇、甲胺磷等剧毒高残留农药产销，共堵污染源头。
（4）大搞生态农业，应用生物防治减少化学农药的污染。在有条件的地方种植茶园遮荫树，在茶园中实现合理密植，为茶园间作营造良好的生态环境，增强茶园天敌对害虫的自然控制能力，以减轻病虫害。要提高生物防治、农业防治在植保中的地位和作用，以减少农药对茶叶的污染。
（5）加大科技投入，采用高新技术。要与茶叶科研所和大专院校配合，利用生物工程把抗性基因导入茶树体内，使茶树产生抗性基因，以增加茶树自然抵御病虫侵害的能力，减少病虫害的发生和农药的使用。
（6）需要用化学防治的，应在预测预报的前提下选择高效低残留的农药。严禁使用甲胺磷等高毒和重金属杀虫剂，并严格用药浓度、用药时间及用药后的鲜叶采摘间隔期，同时注意保护天敌资源，应尽量减少用药次数。
（7）选择低成本低容量高杀伤率的喷雾器械。
（8）茶叶加工企业和销售、出口收购单位必须配置检测农残的仪器设备。茶叶卫生标准是国家强制性标准，工厂和进货销售单位必须执行，农残超标产品不予收购，把好茶叶进货关，这样才会引起茶叶生产单位的重视。
茶叶是饮料，人们日常喝茶是喝其茶水，应以测定茶水中农残含量为准，而目前农残的检测都是将茶叶磨碎后测其叶内的农残含量，这两者的农残含量，相差很大，大不一样。建议有关部门尽快立项对茶叶与其茶水的农残含量对照测试，将其结果报告有关部门，获准茶叶农药含量以测茶水方法为标准。
五、发展无公害茶园的建议
（1）无公害茶园建设做为近年来茶叶技术推广的一大举措，各级政府都很重视，并从物力、人力、财力上予以支持，取得了一些切实可行的经验，对此要认真加以总结推广，推广示范面积。
（2）在栽培管理上，按生态茶园的要求，不宜过分密植，尽可能创造有利茶树自然生长的生态环境，以抑制病虫害发生。
（3）在生产上要有一套完善的病虫测报和技术指导系统，及时指导茶农抓好病虫害防治和田间管理。
（4）在舆论上要加大无公害茶园的宣传力度，农药、农资、工商部门要密切配合，杜绝茶园使用剧毒、高残留农药，形成齐抓共管的局面。
◆上第名茶◆ 建设无公害茶园的必要性及对策分析
随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，无公害农产品已越来越受人们的青睐。茶园的无公害管理是提高茶叶品质和经济效益的重要环节。
一、基本情况
（1）必要性随着社会经济和生活水平的不断提高，人们的保健意识日益增强，对茶叶消费的选择已不是过去只单纯追求品质和口感风味，而是更加关心有无农药、化肥及其他有害物的污染。因此，茶叶中的农药残留物已成为茶叶贸易和消费者最为关注的问题之一。尤其是一些茶叶进口国特别是发达国家都明显地扩大检验农药的种类和大幅度降低茶叶中农药最高残留限量（MRL）。如欧共体国家1988年规定，茶叶中检验的农药仅6种，1996年扩大到62种；日本对茶叶中农残检验范围1986年为34种，1993年扩大为51种，并对进口茶叶的28种农药残留量作出最高限量，美、日1971年开始禁止生产使用有机氯，美国1994年又规定茶叶中不得检出三氯杀螨醇等，可见茶叶进口国对茶叶农残及卫生质量的高度重视。因此，发展无公害茶叶显得尤为重要。
（2）无公害茶园建设的效益分析无公害茶园与一般茶园相比，每年平均减少用药两次，每亩节约农药成本14.5元，同时因无公害茶园的良好广告效应，可以招徕客商，提高茶叶价格。与去年同期相比，绿茶每公斤提高40元（不排除市场因素），亩产干茶35公斤，每亩可增收1400元。
二、无公害茶园建设中易发生的问题
一是个别茶仍使用禁用农药。二是喷药只注重表面，没有顾及茶园内部，治虫效果差。三是除虫胜于用肥的思想作祟，个别群众认为施肥不一定有茶采，而没有除虫就更不行，茶叶行情看好时，就盲目喷药除虫。四是有些茶园高产密植，不利于通风透气，不利于喷雾器操作，使蚜虫、蚧类、粉虱等害虫滋生。五是对鲜叶长度要求不严，因而茶园留采面留得齐、留得长，为蚜虫、小绿叶蝉提供丰富食料，加上小绿叶蝉发生代数多，世代重叠严重，易出现治虫不死的假象。
三、重要措施
1．优良品种的选择与保持推广高产、优质、抗病虫的优良品种，发挥良种效应。也可以移棵并垄，隔行逐年淘汰劣质品种。这样，既不影响茶农的当年效益，又可快速建成优质专业茶园。
2．退出不合理间套种禁止在茶园内种植小麦、玉米等高秆作物，可以在茶园内间套种绿肥、饲草和部分经济作物，使之形成一个良好的生态小环境。
3．推广无公害施肥技术按照有机肥为主，化肥为辅的原则，对无公害茶园进行施肥。有机肥以沼气肥、厩肥、秸秆高温堆肥为主，禁止施用氯化铵、硝酸铵等化肥，推广茶叶专用肥、BB肥、生物钾肥、矿物磷肥并进行深施。同时，注意有机肥与化肥的主要养分比例控制在7∶3以内。
4．病虫的科学防治推广无公害药剂防治病虫草害技术，积极推广应用灯光、食饵及性引诱剂等诱杀害虫，以虫治虫，以菌治虫，利用生物制剂防治茶叶病虫害，井尽最大可能减少施药次数。禁止施用低效高毒、高残留农药如氧化乐果、甲胺磷、三氯杀螨醇等，推广高效、低毒、低残留农药如Bt粉等，并掌握最后一次施药应在安全间隔期16天以上。
5．建立无公害茶园管理档案对茶园的农事操作要建立档案，记录清楚，如中耕时间、次数，施肥时间、种类、亩用量，施药次数、用药类型及用药量等。
四、发展无公害茶园对策
（1）各级政府领导部门的重视是关键。要加强领导，敦促农资、农业、贸易、科研各部门通力协作，只要有计划、定措施、抓落实，就能见成效。
（2）加大宣传力度，提高茶农的思想认识。必须加强科学防治病虫害知识的教育，大力宣传做好茶农的思想工作，转变观念，在茶园管理中，做到禁用高残留剧毒的农药。
（3）要与有关部门配合控制三氯杀螨醇、甲胺磷等剧毒高残留农药产销，共堵污染源头。
（4）大搞生态农业，应用生物防治减少化学农药的污染。在有条件的地方种植茶园遮荫树，在茶园中实现合理密植，为茶园间作营造良好的生态环境，增强茶园天敌对害虫的自然控制能力，以减轻病虫害。要提高生物防治、农业防治在植保中的地位和作用，以减少农药对茶叶的污染。
（5）加大科技投入，采用高新技术。要与茶叶科研所和大专院校配合，利用生物工程把抗性基因导入茶树体内，使茶树产生抗性基因，以增加茶树自然抵御病虫侵害的能力，减少病虫害的发生和农药的使用。
（6）需要用化学防治的，应在预测预报的前提下选择高效低残留的农药。严禁使用甲胺磷等高毒和重金属杀虫剂，并严格用药浓度、用药时间及用药后的鲜叶采摘间隔期，同时注意保护天敌资源，应尽量减少用药次数。
（7）选择低成本低容量高杀伤率的喷雾器械。
（8）茶叶加工企业和销售、出口收购单位必须配置检测农残的仪器设备。茶叶卫生标准是国家强制性标准，工厂和进货销售单位必须执行，农残超标产品不予收购，把好茶叶进货关，这样才会引起茶叶生产单位的重视。
茶叶是饮料，人们日常喝茶是喝其茶水，应以测定茶水中农残含量为准，而目前农残的检测都是将茶叶磨碎后测其叶内的农残含量，这两者的农残含量，相差很大，大不一样。建议有关部门尽快立项对茶叶与其茶水的农残含量对照测试，将其结果报告有关部门，获准茶叶农药含量以测茶水方法为标准。
五、发展无公害茶园的建议
（1）无公害茶园建设做为近年来茶叶技术推广的一大举措，各级政府都很重视，并从物力、人力、财力上予以支持，取得了一些切实可行的经验，对此要认真加以总结推广，推广示范面积。
（2）在栽培管理上，按生态茶园的要求，不宜过分密植，尽可能创造有利茶树自然生长的生态环境，以抑制病虫害发生。
（3）在生产上要有一套完善的病虫测报和技术指导系统，及时指导茶农抓好病虫害防治和田间管理。
（4）在舆论上要加大无公害茶园的宣传力度，农药、农资、工商部门要密切配合，杜绝茶园使用剧毒、高残留农药，形成齐抓共管的局面。
无公害茶园
天王星2.5%乳油是美国富美实（FMC）公司独家生产的高效广谱性杀虫／杀螨剂。是世界茶叶产区知名度最高、使用最广泛的杀虫／杀螨剂之一，是广大茶农朋友们防治茶叶害虫的好帮手。 1、优异杀虫效果 天王星是公认的防效最好的茶树杀虫／杀螨剂，天王星1000～1500倍对小绿叶蝉、黑刺粉虱、茶尺蠖、茶毛虫、螨类、象甲（800倍）等茶树常见害虫均有优异的防治效果，尤其对顽固性害虫黑刺粉虱、象甲、螨类、茶蛾类有特效。一次用药，即可有效防治茶树上主要害虫。防治茶树丽蚊象甲每亩用天王星75—100毫升，可达理想的防治效果。 2、优秀可湿性能 天王星的有效成分联苯菊酯是国际公认的活性最高、杀虫效果最佳的拟除虫菊酯杀虫剂。在连续多年多次使用天王星的茶园，当小绿叶蝉发生很严重时，可选用以下天王星配方：每亩天王星30ml+敌敌畏50ml或每亩天王星30ml+吡虫啉20g可有效杀灭茶叶上几乎所有的害虫。 3、特异低温效应 早春温度时，使用天王星防治茶树害虫更能体现天王星的优异杀虫、杀螨效果；并能促进茶树新芽萌发，提高茶叶品质。 4、无公害保安全 欧盟等国对茶叶农药残留的检测日趋严格，农残是否超标将直接影响到茶叶的品质、收购价格和出口。天王星毒性低、残留期短，安全间隔期仅7天。正常使用后的茶叶残留量远低于欧盟公布的检测标准，更远远低于日本标准（25ppm）。欧盟从2001年起，将天王星的检测标准从以前的1.0mg/kg修正到5.0mg/kg。天王星被农业部列为无公害食品（茶叶）生产的推荐药剂（NY5017—2001）。每季茶叶施用1至2次天王星，茶叶出口农残检测不超标。 5、适用作物广泛 天王星可广泛应用于蔬菜、果树、棉花、食用菌等多种作物，杀虫谱广，虫螨兼治，效果好。 6、合理使用准则为指导科学、合理、安全使用农药，中华人民共和国农业部农药检定所制定的GB/T8321.1—8321.7《农药合理使用准则》国家标准中规定，天王星（联苯菊酯）在使用作物茶叶上，防治茶尺蠖、茶毛虫、茶小绿叶蝉、黑刺粉虱、象甲，每季作物使用1至2次，安全间隔期7天，最高残留限量（MRL）5mg/kg。
无公害茶园管理要点
随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，无公害农产品已越来越受人们的青睐。茶园的无公害管理是提高茶叶品质和经济效益的重要环节，其重要措施如下： 1．优良品种的选择与保持 推广高产、优质、抗病虫的优良品种，发挥良种效应。也可以移棵并垄，隔行逐年淘汰劣质品种。这样，既不影响茶农的当年效益，又可快速建成优质专业茶园。 2．退出不合理间套种 禁止在茶园内种植小麦、玉米等高秆作物，可以在茶园内间套种绿肥、饲草和部分经济作物，使之形成一个良好的生态小环境。 3．推广无公害施肥技术 按照有机肥为主，化肥为辅的原则，对无公害茶园进行施肥。有机肥以沼气肥、厩肥、秸秆高温堆肥为主，禁止施用氯化铵、硝酸铵等化肥，推广茶叶专用肥、BB肥、生物钾肥、矿物磷肥并进行深施。同时，注意有机肥与化肥的主要养分比例控制在7∶3以内。 4．病虫的科学防治 推广无公害药剂防治病虫草害技术，积极推广应用灯光、食饵及性引诱剂等诱杀害虫，以虫治虫，以菌治虫，利用生物制剂防治茶叶病虫害，井尽最大可能减少施药次数。禁止施用低效高毒、高残留农药如氧化乐果、甲胺磷、三氯杀螨醇等，推广高效、低毒、低残留农药如Bt粉等，并掌握最后一次施药应在安全间隔期16天以上。 5．建立无公害茶园管理档案 对茶园的农事操作要建立档案，记录清楚，如中耕时间、次数，施肥时间、种类、亩用量，施药次数、用药类型及用药量等。