花茶有污染吗。
某质量检测单位前些时候对几大城市市场的抽查结果显示，农药残留超标的茶叶竟达40％。对于大多数一杯茶喝半天的消费者而言，那点农药是否一点都没“损失”地喝进了肚呢，且看专家分析——总体而言国产茶叶只有少量农药残留
长期从事茶叶残留研究和检测工作的专家，中国茶叶学会的陈宗懋理事长分析说，近些年来，由于各地茶园大多采取个人承包种植形式，农药使用不合理的现象有所增多，残留水平便开始回升。但即便是这样，综合两年来国内外各机构对大约1300个茶样的分析结果，可以认为，国产茶叶中虽有少量农药残留，总体水平却并不高。六六六的超标率为0%一1.75％，其他几种主要农药的指标也大体控制在5％以内。这些数值与前述的40％都有较大差异。
之所以出现这种检测结果，原因可能是多方面的：第一，取样的代表性问题，比如紧压茶茉莉花茶和乌龙茶由于鲜叶原料通常较老，所以残留值也相对较高。如果这几种茶在抽样中数量多，结果自然就不一样。第二，所用农药的标准不同，而不同的标准又有各自的超标率，目前至少有国内标准和欧共体标准两个体系。陈理事长主张国内市场销售的茶叶应采用前者。第三，计算方法的区别，如果一个茶样中有两种农药同时超标，只能计算其中之一，不宜重复计算。此外，对于抽样数值的分析方法也会造成结果的差别。Www.cY316.COm
残留农药浸出率非常低，不超过2％
因此，从目前情况看；可以肯定的是，茶叶中会有少量茶样含有残留农药，但超标比例一般不会超过5％一7％。，“40％茶叶中农药残留超标”的说法似乎不能反映真实情况。而且，现在茶叶中存在的主要是二二三，六六六、三氯杀螨醇和杀灭菊酯，它们在泡茶时浸出率非常低，一般不超过l％一2％，在茶汤中的数量微乎其微，人们尽可放心喝茶。
陈理事长最后提醒消费者，经检测证明，中、高级茶叶的农药残留率明显低于低档茶叶，饮用安全更有保证，如果有条件，还是以喝好茶为宜。
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茶叶生产中茶园农药污染产生的原因
茶园农药污染产生的原因
农药的环境污染问题，主要是指化学农药。一般是指用于防治农、林、牧业病，虫、草、鼠害和其他有害生物(含卫生害虫)以及调节植物生长的药物及加工制剂。给茶叶带来农药残留原因一是喷药，二是其他间接途径造成。
农药喷施在茶树芽叶上后，其中一部分农药沉积在茶树芽叶表面，另一部分渐渐渗入茶树组织内部，如果农药被茶树的茎、叶等器官吸收，可以随植物液流输导到其他部位。这些农药在日光、雨露、温度等外界因素和茶树体内等因素作用下，逐渐分解和转变为其他无毒物质，使农药残留逐渐降低。在这些农药还没有完全降解时便采收下来，经加工后制成的成茶中便会含有农药残留。采摘日期距喷药日期愈远，茶叶中残留的农药数量也愈低。因此，为了控制和降低茶叶中的农药残留，选用降解速率快的农药品种，并严格按规定的安全间隔期(等待期)进行采摘，是最重要和最有效的控制农药残留的技术措施。
间接途径影响茶叶内的农药残留，主要有3个渠道：一是茶树从土壤中吸收农药。喷药过程中，约有70%～90%的农药会流失到土壤中，这些农药一部分在土壤中蓄积，一些内吸性的农药(如乐果)，还可以通过根系在吸取水分和营养物质的同时，将农药输送到枝梢。此外，被土壤吸收的农药会从土壤中挥发到空气中而被茶树芽叶吸收。因此，在一块茶园中，即使近期或本生产季节中没有施用某种农药，但如果在一、二年前施用过，也可能在茶芽叶中检测到该农药残留。
二是在茶园中使用了受污染水源的水。茶树叶面施肥、喷药和喷灌时，如所利用的水源已受周边农作或其他原因污染，便有可能将这些污染物，随着水转移到茶树芽梢上。因此在发展无公害茶的过程中，要注意茶园周围的稻田、果园、菜地等作物的用药情况。
三是空气漂移。农药喷施在叶片表面或土壤表面后可以通过挥发进入大气中，或吸附在大气中的尘粒上，或是成气态随风转移。这些被吸附或直接随气流转移的农药会在一定距离外直接沉降或由雨水淋降，构成茶叶芽梢中的农药残留。因此对农药在空气中的漂移必须重视，尤其是对有机茶等生产基地，必须在茶园周围有一“安全”隔离带，以防农药的空气漂移。
茶叶过度包装，留下环境污染（调查·现场）
随着铁观音茶叶知名度的不断提高，随之而来的另一个问题是商家对茶叶的包装也越来越讲究，特别是这几年来流行使用真空镀膜技术的新型塑料包装材料，更是达到了顶峰。由于这种材料是采用不可降解的塑料薄膜，对环境的污染不容忽视，本报记者经过对铁观音茶叶产地进行调查发现，过度包装带来的污染情况比想象中更严重。
商家：包装好看价格翻番
外面是一个仿古长方形木盒，木盒里面是用金黄色的绸缎衬托着3个印制精美的小铁罐，打开小铁罐，是6小包抽了真空的塑料袋，真空袋里还套着一个透明的小塑料袋，装着7克的铁观音茶叶，在这么大的一个包装盒里，茶叶的重量一共是126克，而包装的重量则达到480克。这是记者在泉州市区的茶叶店里看到的时下最流行的茶叶包装。
在中国（安溪）茶都的茶叶批发市场，商家告诉记者：由于茶叶对异味的吸附性很强，所以对茶叶的储存要求相当严格，使用了这种真空镀膜塑料袋后，就可以在真空的状态下储存茶叶了，质量就得以保证。以前要把茶叶寄到外地，最怕的就是变了味道，现在这个难题解决了。除有利保鲜保质外，使用方便是眼下小袋包装流行的另一原因，原本500克茶叶使用一个包装，打开后茶叶很容易受潮变质，现在不一样了，要喝茶时拆一小包，其余的放在冰箱里保鲜，或者放几包在身上也很方便的。
在津淮街开茶叶店的杜小姐介绍说：“这两年来，铁观音以7克装的小袋茶受消费者的偏爱。500克茶叶需要用50至70个不可降解材料制成的包装袋，使用这种包装袋的好处是可以真空储存茶叶，当然使用这种包装的都是上档次的茶叶，价格肯定很高的。”果然记者看到上面那盒包装精美但是只有126克茶叶的售价是1388元。
记者在采访中了解到，店家热衷于包装原因不仅是对茶叶起到保质和密封的作用，最主要的还是经过包装后的茶叶价格就会成倍往上翻。许多消费者也认为，小包装给人的感觉是茶叶名贵、上档次。很多送礼用的茶叶在包装上都下足工夫，现在任何一种食品的包装都很难与茶叶相提并论，仅茶叶包装袋的规格、形状、款式就有上千种。而且外包装每个季度都会有新产品上市，客人对包装的要求也是很挑剔的，购买的茶叶价格不一定很贵，但是包装一定要好看，有时甚至出现了包装比茶叶贵的现象，只有这样才能显得送出的茶叶有档次。
环保部门：污染严重治理难
记者在采访的过程中，最常看到的是所有泡茶的人都是把撕开的小塑料袋随便往垃圾桶里一扔，根本不在意其是否会给环境造成污染。泉州人家家户户都喜欢泡茶，家家户户都是这样处理包装茶叶的塑料袋，据业内人士介绍，泉州一天扔掉的茶叶袋根本无法计算。
在政府部门工作的魏先生认为，铁观音茶叶能有今天的知名度离不开包装和宣传，但是商家为了追求高利润越来越讲究包装就不一定是好事，现在朋友之间送点茶叶也不是什么见不得人的事情，但常常是就一点点茶叶却用了那么大的包装，大包小包的别人还以为是什么贵重物品呢，谁会想到是一点茶叶呢？有时看了都有点哭笑不得，很容易让人有一种买椟还珠的感觉。
“客人喜欢小袋装的茶叶，小包装袋的销售当然就看好。一天卖出几十万只是很正常的事情，到旺季消耗的真空袋更是多得无法统计。”泉州华苑茶叶包装批发中心林海经理告诉记者，“顾客在他们这里一次买走几千只小包装袋是很平常的。客源不但遍及泉州地区的大小茶叶店，而且连外省的客户也源源赶来批发。”在林海经营的批发部楼上楼下两层数百平方米店面里，仅真空袋就储存着近千万只。记者在闽南茶都附近看到，跟林海一样销售茶叶包装袋的还有5家店铺，而在安溪县城专门做包装批发的经营户更是不计其数。
据有关部门统计，泉州市拥有大小茶叶店数万家，按照每家店每天仅卖出500克茶叶的数量来计算，泉州一天消费的茶叶就要数万斤以上，一天的小包装袋就要消耗掉上百万个，泉州人很习惯在泡茶时，顺手把容量为7克装的包装袋扔进桌底的垃圾桶，这一切看起来显得极为平常，但是泉州市环境保护局污染控制科负责人告诉记者：“这类真空包装袋都是用不可降解材料制成的，消费者现在的环保意识淡薄，把茶叶包装袋到处乱丢，这些茶叶店卖出多少包茶叶就等于制造了多少可污染的真空袋。在全国流通的茶叶真空袋，每年至少有几十亿只。由于技术含量低，再加上生产和流通环节缺乏有效把关，真空镀膜塑料袋的无序生产和非正确使用引发了一系列的污染问题。
这位负责人最后无奈地说：“现在很难靠行政力量去禁止，目前国家只对一次性快餐盒与手提式塑料袋的使用予以禁止。对茶叶的包装袋，全国也没有一个统一的说法。”