【www.cy316.com - 黑茶与健康】
对更香董事长俞学文，我很佩服。在京城这个茶叶竞争十分激烈的地方，仅仅十多年时间里，企业能够做到继张一元、吴裕泰之后京城知名的茶叶品牌，实属不易。尤其他对市场嗅觉十分敏锐，而且胆识过人，通过发展有机茶，一举占据京城茶叶的高端市场。我跟他一起出过差，他很善于学习别人的长处，每到一处，都要拿人家企业与自己企业比，寻找差距。
7月7日，我和更香董事长的俞学文参加在中央人民广播电台FM101.8都市之声“吃喝玩乐总动员”栏目，与主持人孟凡贵和小莫一起与听众谈茶保健。这次节目主要是配合前一天在更香大茶庄举办的“首届中国茶与健康高层论坛”宣传活动。
孟凡贵是著名的相声演员，一早刚参加完侯耀文的追悼会，下午就赶到栏目来主持节目，晚上还要参加相声界为侯耀文举办纪念活动。他是个茶叶爱好者，对茶叶很了解，马连道不少茶商都是他的好朋友，他说他每年都要在马连道买很多茶叶，尤其是花茶，每次从永香茶叶陈龙标那里一买就是好几箱的高末（花茶中筛出碎末，质量很好，而且很多细嫩茶芽，很受老北京的欢迎）。他还说出好多在马连道认识的朋友。而且什么茶都喝。但是，不同季节，会选择不同的茶。夏天喝绿茶、乌龙茶，春天喝花茶，冬天喝普洱。有他对茶叶知识的了解，节目做起来就轻松多了。
这次活动，俞学文酝酿很久，他说企业要发展，就要把市场蛋糕做大。企业应该拿出资金，大力宣传喝茶的好处，让更多人喝茶。
这个节目一共1个半小时，很多听众发来短信。主持人小莫说：“这是节目开播以来听众参与积极性最高节目之一”。
其间，不乏有听众发来短信，夸奖更香的。我确实感受到更香这个品牌在北京市场的影响力。
听众也问了很多问题，比如说体质弱的人能不能和绿茶？苦丁茶能不能长期喝？80后喝什么茶？喝隔夜茶会不会致癌... ...
说真的，我们茶文化宣传活动搞了不少，但是，深入普及茶叶知识的活动确实不多,值得我们去反思。
节目之后，我跟主持人说，今后要加强合作，多给我们提供宣传茶叶的机会。
Cy316.com延伸阅读
茶与佛教讲究“苦” “静” “凡”“放”
茶与佛教的“苦静凡放”
一、苦
“苦”是佛教“四谛”之首，而茶性也苦，故可帮助修习佛法的人在品茗的同时，吟味人生，参破“苦”谛。略带苦涩的茶，饮之能“破睡”，这是茶进入佛寺最直接的原因。进而在茶事中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。唐代封演的《封氏闻见记》写道：“开元中，泰山灵岩寺有降魔师，大兴禅教，学禅务于不寐，又不夕食，皆许其饮茶，人自怀挟，到处煮饮。”佛家认为茶有“二德”：能助人通夜不眠；满腹时能帮助消化，轻神气；三是“不发”，能抑制性欲。所以，饮茶是最符合佛教的生活方式和道德观念的，茶叶成了佛教的“神物”，有“茶中有禅、茶禅一体、禅茶一味”之说。
二、静
“静”是达到澄怀观道的必由之路，也是“戒、定、慧”的基础。静坐静虑，茶能提神益思，成为禅者最好的朋友，茶道与佛教在文化性格上属于同一色调：阴柔、静寂、清旷、安祥而又端肃，追求清雅，向往和谐。正所谓“为饮涤尘烦”。据《茶经》载，僧人在两晋时即以敬茶作为寺院待客之礼仪。到唐朝，随着禅宗的盛行，佛门嗜茶、尚茶之风也更加普及。寺院茶礼包括供养三宝、招待香客两方面。中晚唐时的百丈怀海和尚创立了《百丈清规》后，寺院的茶礼已趋于规范。在清寂、古朴的禅堂，以茶敬佛，以茶消心，以茶待客，所谓“焚香引幽步，酌茗开净筵。”
三、凡
佛的本质是从微不足道的日常琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理，从平凡的小事契悟大道。茶是一种普通的植物，平民百姓都可以栽植、制造、啜饮，从而获得不同层面的感受。以茶入佛，是最适宜不过的。僧侣以茶布施做佛，以茶祭奠圆寂高僧，以茶参禅悟道，以茶代餐，举行茶会、茶宴，以茶汤饯飨宾客等，已成为禅礼风尚。许多重要的法事活动，规定必须鸣鼓集众，由住持供茶，顶礼膜拜，宗教氛围十分浓重，也容易被凡人俗子所接受。
四、放
虚云法师说：“修行须放下一切方能入道，否则徒劳无益。”品茶同样要“放”，做个无事人，把私心杂念放下，才能进入“正、消、和、雅”的境界。通过饮茶使人轻松、宁静、平和、自在、喜悦，清除凡尘之杂念，使得身心安然。
禅茶一味茶与佛教思想内涵“静、苦、凡”
禅茶一味
最初，茶与佛教的关系是茶为僧人提供无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实践后，茶道与佛教之间，找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处，如“静、苦、凡”。
其一曰静
茶道讲究“和静怡真”，将“静”作为达到心斋座忘，涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。佛教也主静。佛教坐禅时的无调以及佛学中的“戒、定、慧”三学也都是以静为基础。佛教禅宗便是从“静”中创出来的。在静坐静虑中，人难免疲劳发困，此时，唯有茶能提神益思克服睡意，茶便成了禅者最好的“朋友”。
其二曰“苦”
佛理以“四谛”为总纲。即“苦、集、灭、道”。佛以为，人生有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦等，佛法求的是”苦海无边，回头是岸”。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟，求得对”苦”的解脱。茶性也苦。李时珍在《本草纲目》中说：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火情则上清矣”，从茶苦中有甘的特性，佛家可以产生多种联想，帮助修习佛法的人在品茗时，品味人生，“参破”苦谛。
其三曰“凡”
日本茶道宗师千利休曾说：“须知道茶之本不过是烧水点茶”，一语中的。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活、琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理。禅也是要求人们通过静虑，从平凡的小事中去领悟大道理。
茶树良种——吴山清明茶
有性系。小乔木型，中叶类，早生种。二倍体。 产地及分布：原产福建省福鼎市点头镇柏柳村，原为无性品种，福建宁德吴山引进后进行有性繁殖，已有近百年栽培史。主要分布在福建宁德、福安等地，栽培面积较大。 特征：植株较高大，树姿半开张，主干显，叶片呈水平或下垂状着生。叶长椭圆形，叶色绿，叶面隆起，具光泽，叶缘微波状，叶身平，叶尖渐尖，叶齿较锐深密，叶质较厚脆。芽叶淡黄绿色，茸毛较多，一芽三叶百芽重43.2g。花冠直径3.7~4.4cm，花瓣8瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。 特性：芽叶生育力较强，发芽密度较稀，持嫩性强，一芽三叶盛期在4月上旬。产量较高，每亩产乌龙茶可达150kg以上。春茶一芽二叶干样含氨基酸4.9%、茶多酚19.2%、咖啡碱3.7%，儿茶素总量13.9%。适制红茶、绿茶，品质优良。制工夫红茶，条完结细秀，色泽乌润，毫显，香高，味浓；制烘青绿茶，条索紧细，色翠绿，白毫显，香清高，味鲜醇。抗旱性与抗寒性强。扦插繁殖力较强，成活率较高。结实性较强 适栽地区：福建东部茶区。 栽培要点：选择土层深厚的园地采用1.50m大行距、0.40m小行距、0.33m丛距的双行双株规格种植。加强茶园肥水管理，适时进行3次定剪。要分批留叶采摘，采养结合。