杭州西湖龙井茶多少钱。
”喜见幽人会，初开野客茶。日成东井叶，露采北山芽。“一杯清茶，两三好友，于青山旷野间，赏自然之景，畅谈古今之事。古都杭州山青水碧，气候适宜，自然也是名茶盛产之地，龙井茶很多人都知道，不过杭州除了西湖龙井还有哪些茶？今天小编就来介绍几种产自杭州的茶，跟小编一起走进杭州的茶历史。
西湖龙井
说到杭州的茶，马上想到了西湖龙井。西湖龙井属绿茶类，中国十大名茶之一。因产于中国杭州西湖的龙井村周围的群山中而得名。距今已有1200多年历史。龙井既是地名，又是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。清明节前采制的龙井茶称为“明前龙井”，其嫩芽初绽，形如莲心，因此称“莲心”谷雨前采制的龙井茶称为“雨前龙井”。
西湖龙井茶历史最早可追溯到中国唐代。茶圣陆羽所著的《茶经中》就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。西湖龙井茶之名始于宋朝，盛行于清朝。清乾隆皇帝游览杭州西湖时，对西湖龙井茶赞不绝口。还将狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井从家常饮品到帝王将相的贡品，从中国走向世界，其深远的茶文化也将被更多人知道。
径山茶
径山茶又称为径山毛峰茶，简称径山茶。产地在杭州市余杭区天目山东北峰的径山，属绿茶类名茶。径山茶的外形紧细，色泽翠绿，泡出的茶水呈鲜明绿色，口感清醇回甘。有“中国名茶”“浙江十大名茶”“浙江省十大地理标志区域品牌”等称号。径山茶成名于在唐宋时期。现在很多日本茶叶的茶种就是当时日本僧人南浦昭明禅师在径山寺研究佛学，归国后带回去的。
据记载，径山寺与径山茶在唐代闻名以后，茶圣陆羽慕名而来，隐居在此地。种茶、制茶、研茶，写成了传世名著——《茶经》。宋代径山寺的“径山茶宴”，流传到了东瀛，逐渐演变发展为今天的日本茶道。现在径山被打造成风景旅游度假区。径山茶、茶圣陆羽、中国茶圣节，已成为了径山禅茶文化的重要元素。
天目青顶
天目青顶，又称天目云雾茶。产于临安市东天目山。这里古木参天，山峰灵秀，终年云雾笼罩，自然条件及其适合茶叶的生长。天目青顶的茶叶，叶质肥厚，毫毛显露，色泽深绿，滋味鲜醇爽口，清香持久，汤色清澈明净，是茶中佳品。
天目山茶在唐代已很有名，经久不衰，据载，明代时天目山茶已经成为贡品，天目青顶茶作为有机茶远销海外，在欧洲茶叶市场有较高知名度。
鸠坑毛尖茶
鸠坑毛尖茶，产于浙江省淳安县鸠坑源。坑源县在隋朝名为新安县，属睦州管辖。因此鸠坑毛尖茶也称睦州鸠坑茶。鸠坑茶分三级，清明前采制的茶称为“毛尖“，品质最好。谷雨前采制的茶称”雨前“，谷雨后称为”炒青“。鸠坑毛尖茶在历史上为贡茶，文献上有“鸠坑岭产茶，以其水蒸之，色香味具臻妙境”的记载。
此茶不仅是做绿茶的原料，也是窨制花茶的上等原料，制好的"鸠坑茉莉毛尖"、"茉莉雨前"均为茶中珍品。鸠坑毛尖茶加工工艺分为杀青、揉捻、烘二青、整形做条、提毫、焙干六道工序。成茶挺直成条，色泽绿翠，芽毫披露，外形紧细，滋味醇厚、鲜爽，茶汤嫩绿明亮，叶底还有嫩黄色，散出的茶香中有水果的香味。喝不惯浓茶的人可以选择这款带着水果味茶。
茶在中国人的生活中是必不可少的饮品，茶文化更是源远流长。文人墨客也喜欢以茶会友，品茗论道。在如今浮躁的现代社会，品茶倒更像是一种修身养性，精心安神的良药。
cy316.cOM编辑推荐
杭州西湖龙井茶的特征
西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画，堪称西湖龙井茶的绝妙写真。集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体，泡一杯龙井茶，喝出的却是世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
一、龙井茶的级别标准以往，西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级，其中特级又分为特一、特二和特三，其余每个级再分为5个等，每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化，改为特级和一至八级，共分43个等。到1995年，进一步简化了西湖龙井茶的级别，只设特级（分为特二和特三）和一级至四级。
二、龙井茶的品质特点春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。
西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。西湖龙井“龙井”一词，既是茶名，又是茶树种名，还是村名、井名和寺名，可谓“五龙合一”。
除了茶叶蛋，还有哪些茶食品？除了茶叶蛋，还有哪些茶食品？
上千年的历史发展，“茶”已经成为中国传统文化的一部分了。茶也被大家发掘出更大的功能，而不只是用来“泡”！或许大家没有注意的是，茶食品早已经融入到我们的生活中了，而且种类越来越多！
茶叶的功效有很多，将茶制成食品，可以让茶叶发挥更大的价值。在众多茶食品中，大家最熟悉的或许就是茶叶蛋了！下面笔者要给大家介绍下日常生活中被大家忽略的茶食品。
1、茶食品、茶饮料
除了茶叶蛋之外，茶被运用在很多食品上。国内外业界都热衷于将茶引入一些容易被人们特别是年轻人所接受与喜爱的休闲食品上，开发出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠等及茶汽水、茶酒等创意产品，满足消费者求新求异的消费心理，赢得了一批忠实的“粉丝”。
茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、奶茶、茶叶籽油……打破了茶千百年以来作为饮料的传统形象，所用的原料几乎都是毫不起眼的低档茶或边角料等，然而最终却创造出了远远超出原料本身的价值。因此，茶在食品、饮料行业的渗透与融合，为增加食品、饮料产品的花色品种提供了一条崭新的思路。
2、茶膳
除了茶可以品以外，茶还同食物一样可以吃。这里所说的“吃”，不是硬生生地把茶给吞下去，而是有艺术地吃。将茶入膳，或为主料，或为佐料，把茶的色、香、味等风味特征与食材有机结合，使菜肴既赏心悦目，又美味可口，而且还能通过茶与食材的结合发挥二者的保健功效。茶膳是品茗、馔食以及养生相互渗透与参融的结果。
3、茶保健品
茶是健康的饮料，而且茶最初便是作为药用的，如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一。“茶树浑身都是宝”。一棵茶树，从叶到根、茎、花、果中，都富含多种有效成分、功能性成分。其中，茶多酚是茶中保健功能最多、最齐全的成分，加之提取技术的日臻成熟，它已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域，尤其是在医药、保健品行业应用得最普遍，形成了一定的产业规模。
还有我们平常喜欢吃的抹茶蛋糕啊，都有茶的身影，我们身边茶食品的身影随处可见。
杭州：西湖龙井“借刀杀虫”
在三十六计里，“借刀杀人”的名声并不怎么好。中国农业科学院茶叶研究所的专家们也学样“借刀杀虫”，却干了件大大的好事。“害虫要吃西湖龙井茶，我就请来益虫，让它们先把害虫吃掉。”茶叶研究所孙晓玲博士幽默地向记者说。
悬挂茶包茶博士“借刀杀虫”
茶叶研究所一块20亩的茶园里，50多个特制茶包用铁丝挂在半空，稀疏分布。“这是船型诱捕器，上面一个盖子，下面一个盘子，中间悬挂茶包，里装的是天敌引诱剂。寄生蜂、食蚜蝇、蜘蛛、瓢虫这些益虫闻到茶包的香味，就会飞到茶园安家了。”茶叶研究所的蔡晓明一语道破了“借刀杀虫”的天机。
借刀杀的是蚜虫、毛毛虫、菜青虫等这些害虫。它们有的喜欢吮吸茶树汁液，有的喜欢啃咬茶叶，被它们咬过的龙井茶枝、龙井茶叶失去了水分和养分，很容易变黄干枯，明年的西湖龙井就不够香啦。
通常对付害虫的办法，不外乎喷洒农药和人工捉虫，不过，茶叶研究所的蔡晓明和孙晓玲博士却用“船型诱捕器”请来了害虫克星。
“天敌引诱剂这个办法，其实研究人员们是向聪明的茶树学的。”蔡晓明说，茶树本身的气味会引来害虫，可是当茶树被“咬”，它会启动自身防御系统，生产一种“诱饵”物质，诱饵会发出吸引害虫天敌的气味。十几年来，科研人员不断努力，终于巧妙地从茶树中提取了这些“诱饵”，制作成“茶包”。
“这些年，试验一步一步深入，现在的试验成果对寄生蜂和食蚜蝇的吸引效果特别好。”蔡晓明乐呵呵地说，“益虫多了，龙井茶就能高枕无忧。”
“爱美”害虫命丧流行色
茶研所的“环保杀虫法”中，“粘粘纸”捕虫法尤其有趣——原来虫子也“爱美”，特别喜欢鲜亮的颜色，比如今年的流行色是芥末绿和柠檬黄。
每隔5米一块，茶园里立着16块贴着“粘粘纸”的木牌，木牌高约1.3米，“脑袋”刚好探出茶蓬。走近一看，每块木牌上最少黏着20多只黑色飞虫。
木牌分4种颜色，芥末绿、苹果绿、柠檬黄和橘黄，鲜亮鲜亮的，在整片绿色茶园里特别醒目——广翅蜡蝉偏爱亮丽的颜色。
广翅蜡蝉幼虫喜欢趴在茶叶茎杆部位吃“茶汁”，它喝饱了，茶叶的“血管”却被弄破了，是危害龙井茶的几大害虫之一。
去年6月~10月，科研组挑选了13种深浅不同的红、蓝、黄、绿色，每种颜色4块，制作了52块木牌，刷上粘虫胶，对比不同颜色对广翅蜡蝉的吸引效果。结果黄色和绿色木板每块每周能粘住近百只广翅蜡蝉，而红色和蓝色只能“抓住”零星几只。
“广翅蜡蝉挺‘臭美’，它最喜欢橘黄色，只要天气好，一块橘黄色牌子一周就能黏住100多只广翅蜡蝉。”
“等到实验成果确定以后，就可以到工厂里大批量制作这种粘虫纸，来对付广翅蜡蝉。这种生态防治病虫害的方法是最环保的。”孙晓玲说。（杨晓政周瑾郑功民）
杭州西湖龙井茶产地分布及介绍
龙井茶产地浙江省内这几年大力推广龙井茶得到了广泛的种植，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。龙井村所在的狮峰山峰峦起伏，云雾缭绕，雨露充沛，适合茶叶的生长，据介绍海拔高度越高的地区茶叶的质量越好。龙井如是一个地名，则按TRIPS协议，应作为一种工业产权受到保护，即只有原产地生产的商品茶才能采用这一冠名;反之如是一个茶名，则如毛尖、毛峰茶一样，可以通用，不受地域限制。于是便有了“龙井”该是地名还是茶名之争。因此简单的龙井茶字面只代表茶叶的原产地域名称，与茶叶上乘的品质之间没有直接的关联。龙井茶产地是哪里的介绍已经很明白了，而要喝到好茶还是从茶叶加工到口感到价格等多方面去考量。
龙井茶产地以“色绿、香郁、味醇、形美”而著称于世，龙井茶叶属于绿茶，具备绿茶的功效与作用而颇受消费者的欢迎，售价自然高于一般的茶叶。此外，由于受气候等原因的影响，每年清明和谷雨之后，龙井才会逐渐进入盛产期。因此清明之前的龙井，由于奇货可居，价格更是高得烫手。一些茶贩子瞄准时间差，从气温较高、茶叶开采期较早的地区大量收购茶青，再制成假冒龙井，以牟取暴利。
"天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。”狮峰龙井之所以驰名，除了龙井茶的功效与作用，还要感谢乾隆爷。传说当年乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，学着茶女采茶。刚采了一把，忽然太监来报:"太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝赶回京城，也带回了一把已经干了的杭州狮峰山的茶叶，散发着浓郁的香气。太后想尝尝这茶叶的味道，泡上喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说:"杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药，如同神仙一般。”乾隆皇帝立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。
哪些茶可以排毒？除了排毒还有哪些功效？
可以说各种疾病的发生就是因为体内的毒素排放不出去，日积月累最终才爆发导致疾病的产生。我们最常见的排毒的方式就是喝水，那么除了喝水排毒外，还有那些比较简单又常见的方法呢?
用植物的根、茎、叶、花或皮等冲泡的花草茶，颜色各异，气味芬芳，犹如在花草间沉浸。深吸一口花的芳香，小酌一口茶清澈，肺腑之中的通畅淋漓已经不言而喻。而且用这些泡茶可以排毒有养颜，一举多得。
花草茶种类很多，每种花草茶都有不同的功效，就排毒而言，我们推荐：
武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等.其药理性能特别显着.不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等延年益寿之功效。
普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。
龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病
铁观音：除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖piss病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒。
柠檬草：可帮助消化、利尿，滋润肌肤及预防贫血，对于油性肤质者，可加入水中清洁皮肤，促进血液循环。
马鞭草：有强化肝脏的代谢功能，并具松弛神经、帮助消化及改善腹气的功效。可净化肠胃及瘦身，减去多余脂肪。
杜松果：有健胃利尿，预防膀胱炎、尿道炎，减轻关节疼痛的功效。
洛神花：可消除疲劳及便秘，并具有利尿、促进新陈代谢的功效。
菩提：有利尿、治头痛及焦虑，帮助消化及消除浮肿的功效。可排除体内毒素，有瘦身效果。
玫瑰花：最美丽的美容茶，可与多种花茶及果茶搭配增加口感及疗效。
紫罗兰：能解酒醉，益肝脏，消除眼睛疲劳，保养上呼吸道，并有治疗伤风感冒的功效。
金盏花：舒解经痛，刺激胆汁分泌，分解脂肪。
芙蓉花：色彩亮丽的热带花朵，含有丰富的维他命C，以热开水冲开后会呈现如宝石般灿烂的颜色。性温和、微酸，有利尿、治水肿的功用。
“泡茶”是一件雅兴的事，有些花草需用煮的方法让茶的味道出来;有些用泡的方法即可;当然更有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了。另外，对于孕妇而言，对花草茶的选择要慎重。
红红绿绿排毒法
实际上，食物中就有许多具有排毒效果的东西，这些吃起来美味可口。看上去红红绿绿的天然食品，不妨平时多吃一些，排毒就成了一日三餐简单而又自然的事情了。 毒素聚积多了，体质会呈酸性，而具有排毒养颜功效的食物大都偏碱性，因此可以中和体质，减少自由基的形成。我们推荐的排毒食品：姜、苦瓜、木耳、海带、冬菇、芦荟、蜂蜜、黄瓜、草莓、葡萄、苹果、荔枝、芹菜、动物血、绿茶、无花果、胡萝卜、绿豆等等。
湖南除了安化黑茶还有哪些其他茶？到底究竟？
湖南位于我国第二大淡水湖“洞庭湖”的南面，故称湖南，属亚热带气候，无霜期长，年平均气温在16.7摄氏度至17.9摄氏度之间，南北温差极小，降雨量丰富适宜茶树生长，是中国重点产茶省之一，产茶量居全国第二位，素有“茶乡”之称。
1、湖南黑茶：安化黑茶
近几年湖南安化黑茶发展势头迅猛，不仅顺利杀入各地茶叶市场，大街小巷也不乏安化黑茶的专卖店，加上湖南省政府对茶产业的大力推动，安化黑茶在国际上也逐渐打响了知名度。
安化黑茶之千两茶
安化黑茶可不是一种茶，而是湖南黑茶的统称，包括“三尖三砖一卷”，品类众多，其中最具特色的是“一卷”千两茶和“三砖”中的茯砖茶。其中千两茶以古时计量的一千两为主要规格，体积大，分量重；而茯砖茶中共生着具有独特保健作用的金花菌，具有更出色的降脂、降压功效。另外，安化黑茶是后发酵茶，具有持续转化的空间，在合适的环境下储存，口感会逐步变得更为醇厚顺滑。
安化黑茶之茯砖茶
2、湖南黄茶：君山银针
中国黄茶的品类本就不多，最著名的要算湖南岳阳洞庭湖君山的君山银针了。君山银针茶芽外层白毫显露完整，而且包裹坚实，外形很像一根根银针而得名。不论是外形还是名字，都与白毫银针很相似，故而常被误认为是白茶。白茶和黄茶在制作工艺和口感特点上都有很大的不同，可惜小编只喝过白毫银针，并没有喝过身价昂贵的君山银针，据说冲泡后茶香扑鼻，茶汤入口甘醇鲜爽，回味无穷。
君山银针
3、湖南绿茶：古丈毛尖
除了黑茶和黄茶，湖南绿茶中也有十分出名的品类，包括古丈毛尖、白马毛尖、安化松针等，而古丈毛尖更具代表性。古丈毛尖早在唐代时即为贡品，曾获得“莱比锡博览会金奖”、“第十一届亚运会指定产品”、“中国十大名茶”等桂冠。在上世纪30年代，古丈茶叶每市斤价高达光洋4元，可换大米160斤，除行销湘西各地外，在长沙、上海、南京等地也很抢手，为时髦馈赠珍品。其形优美，香高味浓，是湖南绿茶的代表。
古丈毛尖
4、湖南红茶：安化红茶
安化红茶在明清时也是被列为贡品的好茶，与安徽“祁红”、福建的“建红”并称“三红”，曾获1915年巴拿马国际博览会金奖。在19世纪70年代，安化红茶外销红茶达40万箱，约占全国红茶出口总量的12.5%，为世界人民所喜爱。该茶条索紧细，色泽乌润，汤色红亮，香气馥郁，滋味甜醇。
安化红茶
湖南的茶主要有黑茶、黄茶、绿茶、红茶四大类，且绿茶和黑茶类目下的茶叶品类繁多，只绿茶就有近二十种，黑茶也有7种，是我国各产茶省中茶叶品类相当丰富的一个省。小编喝得多的是安化黑茶，觉得茯砖茶的滋味十分醇和，金花的菌香也很独特；其他三类喝得比较少，不好评价。