茉莉花绣球茶有咖啡因。
何谓茶道？这是千百年来文人骚客、茶友茶商痴迷追寻的命题。对于很多人而言，茶道玄而难察。然而道艺本身，其实并无多大区别，区别的不过是人心。真正的茶道，既不应是虚无缥缈的玄学，也不应是繁缛末节的技艺。对于汕头的某位老人而言，茶道则是他用一生诠释的处世哲学。刘老年轻时习得中医，因为医德高尚，十里八村的乡里都会找他看病诊疗。由于其为人和善，遇到家境贫困的乡亲时，经常免收诊金。对于这样的情况，家人最初多有不满。因为家中有八位子女需要抚养，开销也远比寻常家庭多得多，“入不敷出”就是当时刘老家最真实的写照。即便如此，遇到好心人想要领养时，刘老都因舍不得，全部拒绝了。
俗话说——有潮水的地方就有潮汕人，有潮汕人的地方就有工夫茶。对于潮汕人来说，茶就像米一样，是家家户户必备品。许多受过恩惠的人因无法付诊金，就将自家的茶作为礼物送给刘老。收的茶渐渐多了后，为了补贴家用，刘老开始将家中的茶叶对外销售。“成本价”让刘老家的茶瞬间一抢而空，也许是因为潮汕人骨子里天生的茶叶情怀，在卖茶的过程中，刘老渐渐喜欢上了茶这一行业，并开始主营卖茶，这一卖就是二十多年……Cy316.COM
“善良、老实、孝顺、不贪……”这是刘老经常教育子女的话，也是他在经营中一直信奉的理念——帮忙做茶的人偷茶，被女儿看到，他说：“偷就偷吧，我们当没看到。”。家里没米下锅，刘老去收账时，看到人家家里更穷，就又空手回来了，“谁都不容易，多体谅体谅人家”。正是因为这份慈悲心，让刘老在当地收获颇多声望，受人尊敬。去世那年，亲戚朋友闻讯，深感惋惜。
“以善立家，以善做茶”，这是刘老一生的愿望。满怀正议、勤劳简朴！敦亲邻睦，尊老爱幼！更是刘老毕生的追求。他同样也希望子女能够顺利继承他的事业，然而经历过刘老卖茶时家境困苦的状况，八姐弟最初并未如他所愿，而是经营着各自的事业。由于从小受到刘老的耳濡目染，并在经营自身事业过程中，真切感受到因刘老生前德行带来的善果，受到的惠顾。八姐弟的生意蒸蒸日上，感情也极为和睦。在母亲想要他们继承刘老事业，将善茶家和的理念传递开的想法下，他们重聚在一起，重新做起了茶行业。
八果茶因礼起，因家兴，“好茶，不贵”想来便是金八果做家礼茶的精髓所在。“金玉缘，八福聚，行善事，得善果”，金八果，由此诞生……
品八果，享八福！
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茶乡湄潭：因茶而富 因茶而美
湄潭县委、县政府花费了十年的时间，将当初零星散落在全县的3万亩茶园，发展到60万亩，成为全国茶叶面积第一大县。湄潭茶产业为何发展的如此之快呢?其中一个重要的原因是：茶叶给老百姓带来了实实在在的收入，群众愿意种茶，所以核桃坝村的3万亩茶园才能扩张到上万亩，最后蔓延至整个湄潭。
茶乡湄潭
十多年来，湄潭县委、县政府将一张蓝图绘到底，把茶产业作为各级党政一把手工程，一届接着一届向茶产业绵绵用力，从2005年到2009年间，湄潭县委连续五年的一号文件，都聚焦茶产业发展。这些年来，湄潭县用《关于加快茶产业发展的决定》《关于进一步加快茶产业发展实现茶产业转型跨越的意见》《关于2013-2015年加快茶产业发展的意见》《湄潭县茶文化提升三年行动工作方案》《关于加快工业发展的意见》等一系列政策文件，从优良茶树种苗繁育、茶叶基地建设、加工提升、品牌创建、市场开拓、茶文化传承、融合发展等方面给予茶产业大力扶持，整合湄潭县各部门项目、资金，按照“渠道不变、用途不乱、捆绑使用、各计其功”的原则，支持茶产业发展。
湄潭县委、县政府十年工夫，滴水穿石，当初零星散落全县的3万亩茶园，亦澎湃成“海洋”。
茶乡湄潭
2016年，湄潭县茶园面积60万亩，人均1.2亩，成为全国茶叶面积第一大县。这么多年来，湄潭的茶园实现了量的变化，更有质的飞跃。
2016年，60万亩茶园给湄潭带来88.5亿元的综合产值，将湄潭县送上茶业综合效益全国茶叶百强县第二位的宝座。
小小的一片茶叶，成了湄潭县百姓的致富“金叶子”。
最早踏上茶产业发展之路的核桃坝自是不用说，2016年，靠茶吃饭的核桃坝村民年均收入已达到25139元。
村子里无一例外的洋房，随处可见的小汽车更是村民富裕的直观证明。
茶乡湄潭
金花村田家沟种茶的日子远远晚于核桃坝。那是2003年前后，当地群众利用退耕还林的契机，退耕还茶，种起“摇钱树”。到2016年，田家沟村民人均收入已与核桃坝村不相上下。湄潭茶产业为何发展如此之快?湄潭县现代农业产业园管委会主任叶大祥点明了另一个原因，“因为茶叶给老百姓带来了实实在在的收入，群众愿意种茶，所以核桃坝村的3万亩茶园才能扩张到上万亩，最后蔓延至整个湄潭。”
放眼湄潭全县，诸如田家沟、核桃坝村这般因茶而富、因茶而美的地方比比皆是，该县亩均茶青收入6000元以上，平均1亩茶园可让1.5个贫困人口脱贫。
低咖啡因茶
低咖啡因茶主要分两种，一种是培育低咖啡因茶树品种，然后制成的茶；另一种是直接利用脱咖啡因技术做成低咖啡因茶。
咖啡因，有兴奋的作用。摄入一定量咖啡因，会刺激中枢神经、影响睡眠。
茶叶和咖啡一样，都含有一定量的咖啡因。
一般干茶中咖啡因含量2％∽4％。茶叶是冲泡饮用的，所以溶解到茶汤的咖啡因含量会少很多。但是对于一些比较敏感的人群，其实还是会有影响。
目前脱咖啡因技术主要有水脱除、溶剂萃取、吸附分离、超临界二氧化碳萃取等传统方式，以及后来发展的微生物、酶法降解咖啡因和培育低咖啡因茶树等。
德国、美国等国利用超临界萃取设备脱除茶叶中的咖啡因，其茶内的咖啡因含量达到了1％以下。中国和日本已经试制出了低咖啡因绿茶。这些低咖啡因茶产品，仍然保留着绝大部分的其他有益成分，茶叶的色香味依然正常。
不过，目前市场上看到的低咖啡因茶产品还是很少。