只喝绿茶。
茶人是孤独的
并非单身或孤家寡人才能成为茶人，而是茶人常常在茶汤里，品味到独与天地精神往来的杯中山川景象。茶人往往因茶而群，却也往往因茶而孤。群居是借由茶的群众能力在人世间作大修为，孤处则可以检藏内在，梳理生命。
也可以说，孤独是进入茶事精神的眼。宋人林和靖的“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，“月”字在这阕诗中便是紧扣情境的诗眼，而茶汤之眼，攸关味觉。
茶席之眼造境
茶席是茶人展现梦想的舞台，借由茶器的使用，茶仪规的进行，完成近似宗教般的净化过程。然而茶毕竟不同于宗教，茶人并非宗教家，茶席也非神坛，茶仪规更非禅苑清规，更多的是茶人以茶作为俯仰天地间的依归。
初学茶汤者在茶席上，总以功能为重，兢兢业业，不敢越矩。然而更多的是站在门边的观望者，错把茶席当做室内布置或餐桌装饰一景。茶席的布置，并非像棋盘上的纵横线，得依循固定的方位，更重要的是如何随心随境转换茶席的摆置，这当然攸关茶人的功力。
书院同学有很大一群都来自于设计界，而诸多设计师在茶席上最大的课题，是要学习摒弃设计走进生活。然而生活并非一定得是舍去美感独厚实用，如何借由茶席的组合在日常环境中创造情境，是一门需要反复练习的功课。
茶席的元素众多，在陆羽的年代可达二十余件。二十世纪末在极简主义的推波助澜下，茶席的器具有日益精简的趋势。双杯品茗渐渐回归单杯的运用，茶盅渐有潮汕茶法取代，小壶有渐渐被中大壶取代之势。明人冯可宾在《岕茶笺》中提出每客各持壶一把，任其自斟自饮，在早年香港茶楼处处可见此景。茶器简化后茶席自然就出现了喘息的空间，像文章中的逗点，让观者可以歇息片刻。
我在摆置茶席时，主张将材质相近的或色调相似的归纳一角，譬如银釉的水方和银茶则可摆置同一侧，洁方和茶席巾则尽可能用同一色调。如此一来即便素材众多也不至于太喧哗，借由茶席的视觉调整可带领与会者进入以心会茶的性灵层次。
茶席在生活中扮演美学的先行者，即便没有固定的茶室，只要一只托盘一地草席，器具在茶人指间指挥若定地铺展开来，再日常的生活场域都能点化出些许茶味来。很多人向往日本茶道的视觉符号，而要求设计师复制符号表象的景观。然而造景容易造境难，非得常日与茶独处才能活出自己独立的茶场域，设计师只能创造景而不能帮业主创造境。少了主人在现实空间中生活的轨迹，再成功的造景都无法进一步衍生出情境。
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三只松鼠金骏眉茶叶上色，非法添加色素柠檬黄
三只松鼠给金骏眉茶叶上色
大家网购都喜欢去京东天猫的品牌旗舰店觉得安全可靠，可最近郑州消费者张先生的遭遇却让人在度思安全的食品在哪里?
张先生在京东商城“三只松鼠旗舰店”购买一款“三只松鼠_小美金骏眉”茶叶，检测出非法添加色素柠檬黄，检测报告认定为“不合格。”
据张先生反映，2016年9月至11月期间，他在“三只松鼠股份有限公司”旗下京东商城“三只松鼠旗舰店”，购买一款“三只松鼠_小美金骏眉”茶叶，共计支付货款44173元。
张先生原本买茶叶是想送朋友，但饮用茶叶时，发现有大量黄色沉淀物。他将所购茶叶送至浙江省检验检疫科学研究院绍兴分院---绍兴出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心(以下简称“绍兴检验检疫中心”)进行检验。绍兴检疫检疫中心出具的检测报告显示，三只松鼠公司所售茶叶中含有大量柠檬黄(一种合成色素)，检测结果为不合格。
这一检测结果，让张先生很是气愤。他将三只松鼠股份有限公司举报到了企业所在地的食药监局。
张先生认为，GB 2760-2014《食品安全标准食品添加剂使用标准》规定：茶叶(食品分类号：16.02.01)是以茶树的鲜叶为原料，经加工制成的，含有咖啡碱、茶多酚、茶氨酸等物质的产品，无可用添加剂。
三只松鼠公司所售茶叶含有大量食品添加剂柠檬黄，经检验为不符合国家食品安全标准的食品。松鼠小美公司(三只松鼠公司的全资子公司)为茶叶的生产者，明知添加柠檬黄违反食品安全法，仍无视法律规定进行添加。
目前，张先生已经将三只松鼠股份有限公司、松鼠小美公司起诉至法院，依据《中华人民共和国食品安全法》第九十六条的规定，要求其支付价款十倍的赔偿金。
另外，京东公司为其提供网络销售平台，其应当承担连带责任。他将京东公司也诉至法院，请法院依法维护原告的合法权益。
柠檬黄(合成色素)
柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色，是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。
在《食品添加剂使用卫生标准》中，柠檬黄适用的食品范围仅包括饮料、冷饮等，而且柠檬黄的使用剂量也有明确标准：每千克食品使用的柠檬黄最多不能超过50毫克。人体接触多有害处。
在京东知名食品旗舰店尚且发生这种事情，看看网络上琳琅满目的食品，不知道到其中又有我们不知道的事情。
人生的第三道茶，淡淡的，有如微风
人生的第三道茶
是非成败转头空，功名利禄一场梦。
三毛曾说过，人生有如三道茶，第一道苦如生命，第二道甜似爱情，第三道淡如微风！
这些年来的人生，我仿佛在一一品茶，品这三道茶：想起从前，那些求学路上的艰辛，初涉社会谋生的不易，无一不是苦味；而后邂逅爱情，那般精彩浪漫，日子无比蜜甜；而今，我已三十多岁，开始步入中年。回首来时道路，只是过往云烟，放眼未来旅途，又是遥遥不可预期。忽然觉得，此刻才是刚刚好。虽则少了一份生命的激情，却多了一份内心的恬淡，恰似那人生的第三道茶，淡淡的，有如微风！
如果一定要选择，且只能三选一，那么，我选择这人生的第三道茶，在以后的日子里，一直品饮下去！事实上，现在的我，每时每刻，无论身处何方，都和这人生的第三道茶须臾不离！
有旧日同学邀请一起去茶馆喝茶，他告诉我这些年来奋斗的辛苦，人生低谷期的无奈孤独，以及如今成功带给他的快乐幸福，万丈豪情溢于言表。忽然他指着茶杯问：“这是龙井茶吧。明前的？”我微笑着点头，猛然间我捕捉到他瞬间掠过的神情，端显的是发达之后的娇贵！我当下沉默不语，只是小口饮茶。是非成败转头空，功名利禄一场梦，倒不及眼前这杯龙井茶，清淡可人，是我人生的第三道茶！
要好的姐妹聚会喝下午茶，我们点了一壶柚子茶。闲聊中，有为情所困的姐妹大叹人海茫茫，都等不到一个有缘人！是吗，想起刘若英在上海的演唱会上苦苦唱着情歌，她的师傅陈升对她当头一句：“你等的人不会再回来了！”等不到又何妨？不如放下心情，放松心态，细细品味眼前这柚子茶加点蜂蜜的感觉。她们喝起来都说太酸甜，只有我，因为悠然于她们的情事外，心无挂碍，这柚子茶在我的味蕾间倒是浓淡适宜，味道刚刚好，恰似人生的第三道茶！
上个星期天，在南禅寺，遇见一个好久不见的熟人，是以前生意场上的客户。彼此打过招呼后，他似有很多话要对我说。我们找了一家露天茶吧茶座，要了两杯红茶。他告诉我，这一年来，他在股市上仿佛坐过山车，大起大落，高峰时一天账面利润可达十几万，而今，股指跌破四千点，他不但一年的努力全白忙活，连自己后半生的养老钱亦全部深套。股市有风险啊！他苦叹道。忽然他指着茶杯问我：“这是哪里产的茶？我这人对喝茶一向不讲究的。”这是祁门红茶，茶汤晶莹馥郁，是红茶中的上等好品！他把时间都花在股票上了，自然就没有多余的心思来关心股票外的物事了！而我，索来对股票不感兴趣，所以才会有此刻的闲情雅致。我轻啜一口红茶，饮这人生的第三道茶！
黄昏时分，我已吃好晚餐，洗好碗筷，家务全部做好。坐在干净的客厅里，我闲闲地听着收音机，此刻，什么都可以想，亦什么都可以不想！先生泡了一壶上等的功夫茶和我分享，我细细品味，这款茶是我以前从未喝过的。“这是杉林溪，台湾茶。”先生告诉我，果然是好茶，七泡有余香，我和先生不停地品了又品。先生说，杉林溪属于乌龙茶的一种，而四季的乌龙茶中，又属秋茶最好，原因是日照最充分！我说，杉林溪属于我人生的第三道茶的一种，而人生的三道茶中，又属第三道茶最好，就像我们的爱情，在走过年少的激情后，而今无须张扬，淡淡的，有如微风的感觉，刚刚好！
泡茶人必知的茶叶"三投法”
很多人都喜欢喝绿茶，用一个透明的玻璃杯，看杯中茶叶旗枪朵朵，赏心悦目。但你知道吗，冲泡好一杯绿茶是有讲究的。比如说，不同的绿茶有着不同的投法。
茶叶的投法有三种，一曰上投，二曰中投，三曰下投。明代张源在《茶录》中根据季节变化提出：投茶有序，毋失其宜。先茶后汤，曰下投。汤半下茶，复以汤满，曰中投。先汤后茶，曰上投。春秋中投，夏上投，冬下投。
如今，绿茶投法的称谓并没有改变，但投茶方式不再按照季节变化而分，更多是按茶的老嫩程度确定。下面，小编就为大家介绍这三投法。
1、上投法
特点：茶形细嫩，全是芽头或满身披毫的绿茶适用于上投法。如：碧螺春、信阳毛尖等
做法：先在杯中注入七分适宜85度左右温度的水（是烧沸后凉至此温度，下同），然后投茶。
2、中投法
特点：茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的绿茶，适宜用中投法。如：西湖龙井、安吉白茶等
做法：先在杯中注入三分适宜温度的水，然后投茶，轻转动杯中茶，以使茶叶浸润，然后再注水至七分满。
3、下投法
特点：茶形较松，及嫩度较低的绿茶，适宜用下投法。如：太平猴魁、六安瓜片等
做法：先在杯中投入适量的茶，然后沿杯壁注入适宜温度的水七分满。
无论是哪种投茶方式，泡好后稍待两三分钟，一杯清香芬芳的绿茶就泡好了。然后当每一杯茶汤饮至杯中水刚好没过茶时，再续水。