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现在社会上越来越多的人聊养生，谈保健，拿什么来养生？拿什么来保健？这越来越受大家的关注。其实，每个人身边都有一种很好的宝贝，那就是茶！茶能助你静心、排毒，它是中国养生最好的法宝，它是理性的回归。可是这种意识却不够深入人心。
茶是无酒精饮料
方玉敏说进入21世纪后，国际市场上四大类植物提取物类产品发展飞快，第一类是减肥、降血脂、降血糖产品；第二类是健脑、益智、抗脑衰老产品；第三类是改善视力、防止老年黄斑等产品；第四类是抗癌、增强人体自身免疫力产品。在所有热门使用的植物提取物中，只有绿茶提取物涵盖这4大类，可见其药用及保健价值之高。
杭州检验检疫局统计，今年前5个月，杭州地区出口茶叶及其制品651批次、货值1732.5万美元，同比增长52.1%和52%。
我国茶界唯一院士——中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长、著名茶科学家陈宗懋先生是世界茶叶研究的权威之一。他说“茶为国饮”，应该有更多人去关心茶，研究茶。陈院士指出，茶最早被发现时作为药用解毒之物。中国茶最早向西方输出，也是作为“神奇的东方之草”因其药用的价值而被西方人接受的，早期在西欧的一些国家，人们只有在药房才能买到茶。茶目前成了世界三大无酒精饮料之一。而目前世界发达国家对茶的应用和开发已经不亚于中国，尤其是主要茶叶提取物茶多酚，2009年美国总产业规模已经达到100亿美元，日本则达到了200亿美元。
喝淡茶对儿童有利
曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长、中国国际茶文化研究会副会长、著名茶学、茶文化专家程启坤教授特别指出：“现在有人认为，小孩不能喝茶。其实是小孩不能喝浓茶，喝一点淡茶对孩子的身体是有利的。尤其在日本，提倡小学生每天上学喝一杯茶。因为喝茶能增强记忆力和抵抗能力。”
经常喝茶的老人大都耳聪目明，因为茶叶中的精华茶多酚及茶色素等物质，对人体能量代谢发挥着很好的作用。茶里还含有很高的茶氨酸，对于增强记忆力、抗癌都有一定的作用。茶叶还有一些妙用，对于口臭的人群，早晨起来抓把茶叶放嘴里含着，最后吃了，这一天嘴也不怎么臭了。
茶多酚还能够调整体液，保护皮肤，防止眼病，防止坏血病。长期接受放射线，接触生物制剂的医生和护士，一定要坚持喝茶，因为茶有很强的抗辐射的功能。
浙江大学茶学系副教授、兼任浙江省茶叶学会常务副秘书长王岳飞博士介绍说，和自己的老师杨贤强教授多年来对绿茶里茶多酚做的研究表明，绿茶最大特点就是含茶多酚特别高，好的绿茶能含到30%多。茶多酚是绿茶的特征成分，经常喝绿茶可以预防心脏病，降低患癌症的风险，保护肝脏，杀菌，保护牙齿，这些功效都和茶多酚有关。
经过实验显示，如果用凉水沏茶特别是粗老的茶叶，可以对治疗糖尿病有帮助，在《中国茶经》也有过记载。目前在日本也有人把粗老的茶叶让糖尿病人喝。所以，喝茶不一定非得花太多钱喝好茶、嫩茶。
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茶疗相关知识：女性喝茶养生大全
许多女性容易手脚冰凉、感冒、咳嗽或者痛经……怎么办呢？专家表示，女人选茶有讲究，不同体质的女人喝的茶也不同。中国茶经网小编针对不同体质的女人，搜集了几款对症养颜暖茶，让你喝茶就能简单解决健康烦恼。
手凉脚凉的冰美人
推荐：玫瑰茉莉蜂蜜红茶
适合体质：手脚冰凉，穿再多也暖和不过来，多是因为阳虚，阳气不能推动血液运行到四肢末梢而出现的手脚冰凉。
材料：玫瑰花干5朵，茉莉花3g，红茶一包，蜂蜜适量。
冲泡方法：将玫瑰、茉莉、红茶一起倒入沸水，加盖焖泡5分钟。待茶温热调入蜂蜜。
易感冒的敏姐姐
推荐：黄芪党参茶
适合体质：中医讲人的体表有一层卫气，卫气虚的人抵抗力弱易感冒。还有一种体内有火易着急，遇到寒冷气候，也易感冒。
材料：党参、黄芪各5g，如果有条件的话可以加入冬虫夏草，其有补肺肾驻颜，增强人体免疫力的功效。
冲泡方法：直接用开水冲泡即可，一天可以反复冲泡多次，最后也可以拿出来吃了。
胃寒体质的纤贵人
推荐：良姜大麦茶
适合体质：胃寒，吃点凉的或吹点凉风就容易闹肚子，多是因为饮食不规律，平时总吃辛辣或者寒冷食物引起的。
材料：良姜、大麦茶各10g。
冲泡方法：将良姜切成片或丝与大麦茶一起放入杯中倒入沸水，盖盖子焖泡5分钟。
总咳嗽的林妹妹
推荐：麦冬百合甘草茶
适合体质：上呼吸道容易受到刺激，有咽炎、鼻炎、过敏等病史的人。
材料：麦冬、百合、鲜橘皮各10g。
冲泡方法：麦冬和百合先用开水泡，再放入橘皮。
腰酸颈痛的压力妹
推荐：杜仲柚子茶
适合体质：天气寒冷如果保暖不够，经常坐办公室的人易出现颈椎腰椎疼痛的症状。
材料：杜仲5g、柚子茶一勺。
冲泡方法：先用开水浸泡杜仲，再放入柚子茶，搅匀即可。
茶疗相关知识：夏日茉莉养生法
“好一朵美丽的茉莉花，芬芳美丽满枝桠，又香又白人人夸”、“他年我若修花史，列作人间第一香”、“茉莉天姿如丽人，肌理细腻骨肉匀”……从古至今这些对茉莉花的赞誉诗词令人目不暇接，多读几篇，会发现诗人们都把赞美的重点放在了茉莉的“香”和“美”之上了，似乎都只把茉莉仅仅写成一位丽人，其实，茉莉花的保健效果也是非常好的，是经久不衰的保健品，依七彩哥说，茉莉真不愧是内外兼秀的花国美人呢！
夏天不可或缺的茉莉花
茉莉花具有“理气开郁、辟秽和中“的独特功效，痢疾、腹痛、结膜炎甚至疮毒都能够通过茉莉花得到很好的调理，这也很好地说明了茉莉花茶在消炎解毒方面的功效上与众不同的能力。夏季是各类炎症的高发期，茉莉花可以提神、清火、消食、利尿，能在很大程度上预防和缓解夏季常见的病痛。
夏天很容易口臭有木有？这么需要清新口气的季节怎么可以让它来破坏，茉莉花含有的香气化合物质达20多种，富含的茉莉花素等成分，饭后用茉莉花茶漱口可以帮助去油腻，坚固牙齿，还能防止口臭。除此之外，茉莉还备受女性的欢迎，因为茉莉独特的美容养颜功效，可以疏肝明目、润颜养肤、排出毒素，如果面色黯哑无华，可以经常饮用茉莉花茶哦！
如果热热的夏天让你很烦躁、让你夜夜数羊还是睡不着觉，镇定安神的茉莉仙子又可以出场了！茉莉花香对失眠、焦虑、烦躁等症状的缓解效果堪比镇静剂，具有松弛神经的功效，对于那些需要消除紧张情绪的人来一杯茉莉花茶是最好不过的选择了。在保持稳定的情绪同时，放松的心情和规律的作息更能帮助获得幸福感哦！
当茉莉邂逅普洱
茉莉花竟有如此多的功效，而大家都知道普洱生茶也是适合夏天饮用的健康饮品，当它们相逢，会是夏日养生的最佳选择吗？答案是肯定的！以七彩哥家的茉莉青饼为例，这款以优质大叶种晒青茶和元江茉莉为原料的普洱生茶，经过七彩云南的独家专利技艺“低温慢窨”制作而成，在这个过程中，茉莉花茶内质发生诸多的理化作用，大大的改观了茉莉花茶的性质，如：多酚类物质、茶单宁在这个过程中被分解，难溶于水的各类蛋白质被降解，成为易溶于水的氨基酸，进一步提升了茉莉的保健功效，而普洱茶的苦涩味亦被淡化。
功效上的变化伴随着的是滋味上的变化，经过窨制的茉莉青饼花香与茶味达到了完美共存的境界，花味与茶味相互渗透，巧妙融合。经冲泡之后，花香扑鼻，茶味浓郁，带来淡雅与醇厚相结合的口感，既具备茉莉的清灵脱俗，又蕴含了大叶种茶的刚劲鲜爽，是一种会让你在夏天非常舒畅的味道哦！
茉莉花入菜
除了品饮茉莉青，七彩哥还想给大家推荐两道美丽又美味的茉莉花美食——茉莉花炒蛋、茉莉冬瓜汤，同样也是夏日养生的佳品。
茉莉花炒蛋
茉莉花100克，鸡蛋3～4只，烹调油15毫升，盐少许。
茉莉花洗净捞起后滤去水分，备用。鸡蛋磕入碗中，放少许油，打散，备用。锅烧热后放入烹调油，倒进蛋液，边倒蛋液边搅拌，这样鸡蛋才能打出茉莉花的大小。依个人口味撒少许盐调味，将备用的茉莉花下锅与鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
茉莉冬瓜汤
鲜茉莉花30克，冬瓜50克。在煮冬瓜汤时，加入鲜茉莉花。
中医认为，茉莉花可以消暑清热、化湿、健脾止泻、宁心除烦。冬瓜可以清热利湿，经常上火或胃口不佳者，可多食茉莉冬瓜汤，觉得太寡淡的朋友也可以在冬瓜排骨汤里加入茉莉花。
茶疗相关知识：喝茶养生的最佳时间
喝茶养生也讲究一个时间安排，有着一些需要注意的细节问题。毕竟养生并不是我们喝些健康的饮品或者吃健康的食物就行，需要合理的安排养生的时间，这样养生的效果才能体现出来。那么，喝茶养生的最佳时间是什么时候，下面我们就来了解看看。
1、一天中该如何喝茶
早晨喝红茶补水降血压：
有人说，喝茶最佳时间是早晨。因为经过一夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分而且还可以稀释血液，降低血压。特别是老年人，早起后立即饮一杯淡茶水，对健康有利，饮淡茶水是为了防止损伤胃粘膜。
专家认为，早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静止的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。
红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡因，空腹喝，可令肠道吸收过多的咖啡因，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B的吸收。
下午喝绿茶清肝又利尿：
下午3时左右喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力，还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。
晚上喝黑茶暖胃助消化：
许多人认为，晚上喝茶会影响睡眠，其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。对一些神经衰弱的人群，可以选择喝半发酵的温性的铁观音。值得注意的是，晚上千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。
人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。
黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。黑茶首选云南普洱，不过，普洱的味道有些人可能接受不了，那么可用白茶代替，比如福建寿眉。寿眉入肺经，茶性平和，也不会影响睡眠。
2、四季该如何喝茶
春夏季：
春夏季节多喝绿茶。绿茶在春夏喝最顺应时节，不仅味道好，还可以缓解春困。夏天暑热重，人们往往心情烦躁，出汗多，常有口干的感觉，绿茶能清热解毒、降低血脂，喝了以后口舌生津，是最佳的解渴饮品。
秋冬季：
秋天喝乌龙茶。秋季天气转凉，而且干燥。乌龙茶介于绿茶、红茶之间，茶性平和，不寒不温，非常适合秋天饮用，可以兴奋神经，使人神清气爽。
冬天适合喝红茶或黑茶。冬天寒气重，红茶和黑茶都是温性的，尤其是熟普，可以生热暖胃。另外，普洱茶还具有一定的控制体重的作用，冬天饮用最为合适。
3、喝茶养生注意事项
喝茶与用餐时间：
用餐前后的饮茶很有讲究。到饭店吃饭，有些人会喝一杯茶再吃饭，有些吃饭过程中以茶代酒，有些酒足饭饱后一杯茶。实际上，喝茶后马上吃饭是不妥的，吃饭后马上喝茶也不妥，用餐过程中边吃菜边喝茶就更不妥了。
因为茶水冲淡了人的唾液和胃液，会影响食欲；还因为茶水中的茶多酚会与食物中的铁元素和蛋白质发生反应影响消化和吸收。餐前可以饮开胃茶，但茶不宜太浓，与用餐时间最好间隔30min，餐后饮茶可以消食解腻，但最好是在餐后30min。
空腹饮茶是大忌：
人在空腹时，血糖较低，如果此时饮茶，特别是饮浓茶，会出现“茶醉”情况。茶醉时，人会出现头晕、腿软、全身乏力等症状，与醉酒有点像。茶醉特别容易出现在体质较弱、血压偏低的人身上。
女性不宜喝茶的四个时期：
特殊生理时期不宜饮茶。经期饮浓茶会使人的基础代谢增高，引起痛经或经期延长。怀孕期不宜喝浓茶。茶中所含的咖啡碱会使孕妇的心、肾负担过重，心跳加快，排尿频繁。咖啡碱还会被胎儿吸收，胎儿对咖啡碱的代谢速度较慢，这对于胎儿的发育是有负面影响的。
哺乳期不宜喝太多茶。哺乳期饮茶会减少乳汁分泌，乳汁中所含的咖啡碱会使宝宝过度兴奋，甚至产生肠痉挛。
正值更年期喝茶要适可而止。更年期除了头晕、浑身乏力、脾气不好和睡眠质量差等症状，若喝太多茶会加重这些症状。
养生是件好事，但是方式方法要正确，错误的方式不仅达不到养生的目的，还会影响到身体健康。所以，喝茶养生要采取正确的方法，注意喝茶的禁忌问题，如果自己的体质不适合喝茶来养生，那么即使茶叶再好，我们也还是不要喝茶了。
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