有机乌龙茶。
节省化肥农药，降低劳动成本，产品无公害，售价比普通茶高80％以上 有机茶是指在无任何污染的产地，严格按照有机农业生产体系和生产程序进行标准化生产、规范化管理的绿色食品。在生产过程无需采用人工合成的肥料、农药、生产调节剂和添加剂，产出的鲜叶原料在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物质的污染。有机茶是一种无污染天然绿色食品，符合人们消费需求，具有较大的潜在市场，产品售价比普通茶叶高出80％，甚至3—5倍，产品畅销于国内外市场。此外，生产有机茶不但可以获得较好的经济效益，而且还可以大大减少化肥农药对土壤与环境造成的污染。 有机茶园建设 一、园地选择 有机茶土壤要求肥力高，土层深厚、质地疏松、水气通透性好，营养元素丰富而平衡。与常规农业必须有隔离带，可以以山脊、树林、河流、湖泊、自然植被为天然屏障，也可以人工种植树林和对周围原有树木要严格实行保护，要营造防护林，最好使茶园处于远离城市、工厂、村庄的深山或半深山之地。 二、常规茶园向有机茶园的转换有机茶园可以是新开辟的，也可以由常规茶园转换而来。若常规茶园的生态环境质量符合有机茶园的标准，还必须经过２—３年的转化期。 有机茶园管理 一、人为浅耕除草 耕作可疏松土壤，改善土壤的相比，减少土壤水分蒸发，有抗旱效果。茶园杂草与茶树争水争肥争空间，也是病虫栖息的场所，必须及时清除。有机茶园不能使用除草剂，只能人工浅耕除草，冬季结合施有机肥进行一次深耕，把杂草、绿肥、有机肥埋入土壤中，对改善土壤物理、化学性状有重要作用。 二、行间铺草覆盖 覆盖能抑制杂草生长，降低夏季茶园温度，提高冬春茶园土壤温度，为天敌昆虫提供冬眠场所。同时增加土壤有机质，有利于土壤微生物繁殖，覆盖还可以减少土壤冲刷，增加土层蓄水量。覆盖材料可以是稻草、山草、麦秆、蔗叶，每年每亩不少于1000公斤，根据当地情况，最好分几次进行。 三、整治排灌系统 有机茶园必须修筑梯田，开设隔离沟、截水沟、排水沟、防洪沟，护好梯壁，以达到大雨暴雨水能及时排出茶园、中小雨水不出茶园的排灌目的。 四、间种绿肥 茶园间种绿肥可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，降低土壤表面湿度，增加土壤及茶行微域气候的湿度，为有机茶生产创造了良好的环境条件。茶园间种绿肥通常选择杆高叶疏品种，如山毛、绿豆、玉米、黄豆，也可选择具有保水覆盖作用的矮科植物如爬地木兰、无刺含羞草等。 五、饲养蚯蚓 蚯蚓可吞食茶园枯枝栏叶，使未腐解的有机肥料变成粪便，使土壤有机物分解，加速有效养分的释放，提高土壤肥力，而且蚯蚓繁殖量大，可疏松土壤，增加土壤孔隙度，有利于茶树根系生长。另外，蚯蚓死后尸体在土壤中腐烂，是很好的有机肥。饲养方法是：先在蚯蚓床中培养虫种，在茶园旁边挖几个长3—4米、宽1—1.5厘米、深30—40厘米的坑，底堆10厘米左右的肥土，放上一层堆腐的枯枝烂叶、畜粪及垃圾，再铺上10—15厘米肥土，每天浇水。约15天后，在别的肥土中收取蚯蚓，放于蚯蚓床中，经常浇水，保持土壤湿度，约经数月后床内可大量繁殖蚯蚓，即可放养茶园。在茶行中开沟松土，堆放熟化有机肥与土壤拌均，把蚯蚓从床中取出，撒到茶行，盖土浇水即可。有机茶园施肥一、肥料选择 有机茶园允许使用的有机肥包括禽粪、绿肥、饼肥等，所选肥料要求既能改良土壤又能缓慢地提供茶树所需的营养物质，有机肥要多掺些含氮高的物质，如鱼粉、血粉、蚕蛹、豆饼、菜子饼等；微生物肥如根瘤菌肥、固氮菌肥、磷细菌肥、硝酸盐细菌肥；复合微生物肥，无机肥包括天然矿物Ｋ肥、矿物Ｐ肥等。有机肥原则上就地生产、就地使用，广集肥源，多种植绿肥并经堆制腐沤。 二、肥料处理 许多有机肥受到污染的不能使用，如城市垃圾，医院粪便等；有些有机肥如人畜粪便，常带有各种疾病细菌、病毒、寄生虫，有些绿肥、杂草也有病虫。因此，有机茶园使用的有机肥必须经过无害化处理。可用物理方法处理，如曝晒和高温处理，但养分损失大，成本高。用生物方法处理，如接菌后堆腐和沤制、发酵、催熟或工厂化无害处理等，具有成本低、操作简便，效率高。此外，要充分发挥茶树自身物质循环的优势，枝叶回归土壤。 三、施肥方法 有机茶园施肥原则是：重施基肥，及早追肥，适时根外补肥。施足基肥，确保茶树生长对养分的需求。春茶前是茶树吸肥的高峰期，为增产春茶，促进春茶快长、多产，必须及早追肥，利于提高名优茶产量和质量。同时要适当深施，力求做到开沟施肥，深度要超过20厘米以上，施后盖土。发现茶树营养生长不良或出现某些营养缺素症状，必须采取根外追肥进行补救。小编推荐
福建加快推进茶叶标准化生产
采纳政协建议创品牌福建加快推进茶叶标准化生产
最近，福建省政协经济委员会在“加快推进标准化生产，打响海西茶叶品牌”专题调研报告中，建议省委、省政府将推进茶叶标准化生产作为大事，进一步加大工作力度，推动全省茶叶质量档次再上新台阶、安全卫生再上新水平，持续提升福建省茶叶在国内外市场的竞争力，全面促进海西茶产业跃升发展。省委书记卢展工、省长黄小晶等4位党政领导先后作出重要批示，要求有关部门从茶叶品牌入手，推进农业标准化建设。
福建是红茶、乌龙茶、白茶、茉莉花茶的发源地，种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久。2008年，全省茶叶生产总产量24.52吨，居全国第一位。茶产业已成为茶区农民增收的重要渠道、农业和农村经济的新增长点。今年3月，省政协副主席叶继革、郭振家分别带领部分省政协委员和省直有关部门负责人，赴泉州、南平、宁德市开展“加快推进标准化生产，提升茶叶安全质量水平”专题调研，调研组听取了省农业厅、质监局、外经贸厅、财政厅、农科院和三个市关于本省茶叶标准化情况通报，深入7个县实地考察并召开多场座谈会，广泛听取意见。
调研组认为，近年来，福建省委、省政府高度重视茶产业，出台政策措施，深化品牌带动，加大科技投入，推动茶叶标准化工作的深入开展，茶产业迅猛发展，档次明显提高，特色鲜明、成就巨大。但由于福建省茶区分布广泛，不同茶区、不同茶类的生产发展状况差异明显，存在的主要问题有:茶叶标准执行不够到位，茶叶标准体系不完善，茶叶标准化生产实施难度大、示范力度小，保障措施不够有力，良性运行机制尚未形成等。
调研组建议:要加快实现从茶叶大省向茶叶强省转变的目标，努力把海西茶叶品牌推向全国、走向世界；进一步完善推广标准，修订完善现有的茶叶标准，发挥茶叶企业、茶叶专业合作社、示范区在推进标准化生产中的重要载体作用；进一步加强全程管理，在茶叶生产全过程中加大标准化实施力度，注意栽培生产环节的源头控制，注意加工过程的标准化管理，注意流通环节的标准实施，建立健全茶叶质量可追溯体系，大力推广良好农业规范(GAP)，发挥产品质量认证在推进标准化生产中的促进作用；强化监督检查，健全完善各级茶叶检验检测体系，严格实施茶叶产品的市场准入制度；加快与国际先进标准接轨，大力实施名牌战略，并做好品牌保护工作；完善政策法规，加大各级财政部门对茶叶标准化生产的资金扶持力度。
专题调研报告得到省委、省政府领导的充分肯定和高度重视。省委书记卢展工批示:要在组织化程度上、品牌打造上、服务社会和群众上下功夫，推进福建省茶叶的健康发展。省长黄小晶批示:同意调研报告意见，当前重点是健全标准化体系，发挥龙头企业示范作用，培养若干大型批发市场，完善检验检测设备，争取做到凡从大市场出去的商品应符合标准。据悉，省农业厅、省监检局等有关部门积极采纳省政协提出的建议，将在近期组织专题调研后拿出具体的实施方案，从打造茶叶品牌入手，加快推进农业标准化建设，并在财政上安排一定资金予以扶持。(肖飞)
贵州湄潭县大力支持茶叶标准化生产
日前，贵州省湄潭县出台多项政策促进当地茶叶产业做大做强，并大力支持茶叶标准化生产和品牌战略实施，对标准化生产、有机认证及实施品牌战略的企业均给予不同程度的奖励。
据了解，湄潭县是贵州的产茶大县，为实现由茶叶资源大县向茶叶产业强县的迈进，该县县委、县政府以扶持龙头企业、实施品牌战略、建设标准化茶园为重点，出台一系列奖励政策，由注重数量向注重质量效益转变，由注重单一种植向注重产加销3个环节转变，由注重产品向注重品牌转变，由注重省内市场向注重国内外市场转变。
同时，县质量技监局积极推进茶叶企业标准化生产，对达到要求并验收合格的企业，县政府采取以奖代补的方式进行奖励，获得认证的分别一次性奖励两万元。在建设优质茶园、加快基地化进程中，进一步完善茶园建设的扶持政策。
在实施品牌战略，加快市场化进程中，该县还积极组织企业推介“湄潭翠芽”产品，参加“中茶杯”和“中绿杯”以及国际名茶评比活动，对获得最高奖的一次性奖励企业1万元；获得贵州省名牌产品、贵州省著名商标的一次性奖励两万元；获得中国名牌产品，销售收入达3000万元，税收达100万元的，一次性奖励100万元。
据湄潭县政府有关负责人介绍，近年来，该县县委、县政府加大品牌宣传和推介力度，并制定“湄潭翠芽”公用品牌推介方案，采取政府牵头、部门承办、企业参与、财政补贴等办法，有计划、有步骤地组团到全国大中城市和湄潭茶主销区开展宣传推介活动，促进茶产业不断做大做强。