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清明是春三月的第五个节气，早春的嫩蕊尚有未放，一夜之间却又是杨花落尽子规啼。比起早春时节的鹅黄嫩绿和晚春时候的桃花净尽，其实清明时节的春才是最有味道的。
疾疾春风，大地清明，调高了春花柳眼的饱和度；纸鸢乘风、云外摇翼，提升了人们踏青的兴趣；祭祖扫墓、感怀先人，这一时节也成了我们最重要的祭祀节日之一。
这样饱含浓厚春息的节日，对于喝茶自然有讲究。再加上清明前后正是各种新茶相继上市的季节，所以有“明前茶，贵如金”之赞誉。那么，清明节我们该如何喝茶，才能顺应时势呢？今天，我们就和大家来聊聊这方面的话题。
合理喝茶，适时养生
清明时节是一年养生的重要阶段，中医有句话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”。清明节气，人体内肝气最为旺盛，而肝气过旺就会对脾胃产生影响，妨碍人的正常消化吸收，造成情绪失调、气血运行不畅而引发各种疾病，况且这段时间也是高血压和呼吸系统疾病的高发期。所以需要合理喝茶，才能达到养生的目的。
我们建议大家，在清明前后喝一些红茶或普洱熟茶，进行茶疗。茶疗基于“药食同源”的理论，粹取草本之精华，能够强体魄，安心神，帮助人们延年益寿，是清明时节最合适的茶品。
南饮绿茶北饮花
清明节气，容易出现湿雨天气，气候多有潮湿，对人的身体健康有较大影响，所以我们也可以从地域和饮食习惯出发，划分清明时节的喝茶茶品。
对南方人来说，清明时节正是天气最潮湿的时节，为了防潮人们在饮食上会偏向于多吃辣椒，在一定程度上会引起胃火现象产生。而绿茶性凉，在清除胃火和舒肝明目上作用显著。所以南方人清明前后可以将绿茶作为主要品饮茶品。
而北方人清明时节以饮花茶为主。茉莉花茶可“祛寒邪、助理郁”，是春季饮茶之上品。喝茉莉花茶可以安定情绪、振奋精神，还能清热解暑、健脾安神、化湿，并能滋润肌肤、养颜美容。所以是北方人清明节喝茶的不二选择。
除一般意义上的花茶外，花草茶也是北方人喝茶的好选择——清肝养目的菊花茶、疏散风热的金银花茶、养颜性温的玫瑰花茶，选以上一种茶饮，与家人朋友相约而坐，谈谈聊聊，也是一种惬意的享受。
适当调饮更利于身体健康
除了直接饮茶之外，茶友们还可以从自己的身体状况和口味喜好出发进行适当的调饮，这样不仅能满足自身的口味需求，也更有利于茶友们的身体健康。
比如，体质较为燥热的茶友可以将普洱生茶和清肝明目的菊花结合起来品饮；而对那些爱美的女性茶友来说，在饮茶过程中加入一点蜂蜜和玫瑰花更能滋阴养颜；心情烦躁、郁闷的茶友，可以在饮茶过程中加入安神的茉莉花，能够更好的缓解自身的烦躁心情，达到更好喝茶的目的。
正所谓：“清明时节雨纷纷，好茶溢香慢慢品。”清明时节，是属于茶的季节，只要一杯茗茶在手，我们就能在茶香四溢的茶水中沉淀身心，也能在喝茶过程中缅怀古人，追古烁今。清明时节，普洱阿清想请您喝一杯茶。
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访名山采茗茶 清明踏青正当时
3月29日 3月27日，临近清明，四川省多个产茶地纷纷摩拳擦掌准备开展以茶为主题的文旅活动，作为一个标志性的事件，第十三届蒙顶山国际茶文化旅游节暨首届蒙顶山国际禅茶大会在蒙顶山开幕，当天数万名游客和茶文化爱好者涌向茶园，这意味着四川春季旅游又打开了一扇采茶踏青的大门，想体验茶文化的朋友们戴上草帽、背起竹篓，到茶园里去踏青吧。
清新之绿登上名山采茗茶
谈到四川茶叶，竹叶青、峨眉雪芽、蒙顶甘露、雀舌等可谓如雷贯耳，这几大品牌的茶叶都是绿茶。目前，峨眉雪芽和蒙顶甘露正是采摘的最佳时节。
名山采茶
想要采摘峨眉雪芽，峨眉雪芽黑水生态茶园是不错的选择，这里的茶农会现场演示采制过程，观摩之余游客也可以亲自体验一番采茶和做茶带来的乐趣。除了黑水生态茶园，在峨眉山海拔800-1200米常年云遮雾绕的赤城峰、白岩峰、万年寺等地，都有峨眉雪芽生长，游客在登山过程中采茶赏景别有一番情趣。而且，峨眉山低山区的油菜花还未完全“退场”，半山腰处点缀着杜鹃花、山樱花、油桐花等，如果遇合适天气，在高山区还能见到春雪美景，在混搭的春色中，体验不同的景色。
在雅安蒙顶山，种茶的历史可追溯到西汉。随着第十三届蒙顶山国际茶文化旅游节暨首届蒙顶山国际禅茶大会在雅安市名山区茶马古城开幕，近期到这里采茶，还可以参与摄影展、骑游体验等系列活动。
韵味之黑品赏特色茶艺文化
如果绿茶让人感受到的是清新，那黑茶就是别样的韵味。黑茶被称为“生命之茶”，近日，以“黑茶溯源头邛茶天下香”为主题的采茶活动在邛崃市夹关镇进行。这里有着大量的黑茶种植基地。此次活动以邛茶走廊为线索，连接了天台山、平乐古镇、夹关古镇等景区景点，串起了一个个茶园观光体验点。活动期间，还有邛茶走廊影像大赛、斗茶大赛等系列精彩活动，丰富了游客的采茶体验。
雅安藏茶则是四川有名的黑茶。在雅安市雨城区多营镇藏茶村，一亩接一亩的藏茶梯田连绵，一望无际，呈现出“十处景观、百种茶树、千亩公园、万步游道”的秀丽景象。藏茶制作颇为讲究，从采摘到最后泡制都由茶农亲手操作，需要长时间的发酵而变成黑色，除了本身的藏式风情外，还具有一番特殊的韵味。
淡雅之白微微一酵很倾城
说过了黑茶，我们来聊聊白茶。白茶属微发酵茶，采摘后不经杀青或揉捻，只需经过晾晒或文火干燥，滋味清淡回甘。
近期，达州市大竹县进入了白茶采摘季，特色喊山开茶文化节同步举行，百名唢呐艺人“集结”在大竹县团结镇连绵的白茶山中，吹响竹唢呐“喊山开茶”，借此唤醒万物，祈求风调雨顺、茶叶丰收，这种独特的采茶风俗在全国也很罕见。
无独有偶，另一个白茶产地——宜宾屏山县中都镇也进入了采摘季。万亩白茶露出鲜嫩的芽头，迎着和煦阳光显得分外可人，采茶工每天一大早就来到茶园采摘，尽可能地让游客品尝最醇正的白茶。
蜀中之红纯净之处的“早熟茶”
四川名茶众多，“川红”也是中国红茶中的重要品类，主要分布在川南一带。“云雾之地出红茶”，宜宾筠连是“川红工夫”的一大产地。“川红”能够扬名茶市还有一个原因就是早，筠连红茶要比江浙一带早一个月，优越的自然环境孕育了大片茶园。
离宜宾不远的乐山马边彝族自治县高山茶园，也因地处高海拔，常年云雾缭绕，成为了高山红茶的最佳生长地之一。马边地势偏远，周边没有任何工业污染，这为马边高山红茶保留住一份特别的纯净，游客到这里既是采茶之旅，也是一趟洗肺之旅。
安徽祁门：茶苗移栽正当时
秋去冬至，又是一年茶苗移栽时。前段时间的持续连绵阴雨天气，使土壤墒情适中，给茶苗移栽打下了良好基础。连日来，祁门县箬坑乡的茶苗基地里，茶农们忙着起苗、移栽，从各地赶来采购优良品种茶苗“红旗一号”的茶农也是络绎不绝。
“红旗一号”是上世纪九十年代初箬坑乡红旗村茶农吴玉青发现并经省茶科所、县茶叶站茶叶专家指导选育，通过安徽省茶树良种场区试（区域种植对比试验）认可的一个特早生茶树新品种，具有萌芽早、芽头壮、产量高、持嫩性强、适应性广等特点，是祁门县茶树种质资源开发与利用取得阶段性成果的标志性茶树优良品种。经过二十多年的栽培实践、生产实验与市场检验，“红旗一号”已成为祁门及周边茶区无性系生态高效茶园建设的首选用苗，也是广大茶农快步增收的助推器。仅箬坑乡“红旗一号”早生无性系良种茶苗年培育面积已达到100多亩，年出圃优质茶苗1000余万株，培育的茶苗除供应本地市场外还远销到省外，当地农民仅培育茶苗一项年增收300多万元。
祁门县作为中国祁门红茶原产地和安徽省重点产茶县，近年来充分利用得天独厚的地理条件和生态环境，大力发展生态高效茶园建设，同时严格规范茶苗品种选育，采用短穗扦插无性系良种育苗技术进行茶树种苗繁育，该技术具有繁育快、保持种性好、后代性状一致、成活率高等优点，对提升茶叶产量、品质和科技含量起到了重要作用。目前全县每年培植的红旗一号、凫早2号、祁门槠叶种等良种茶苗在2000万株左右，可发展良种茶园5000亩以上。目前，祁门县茶园面积超过16万亩，茶叶年产值达到7.5亿元，茶农年人均茶叶收入5050元，茶产业综合产值达30亿元以上。到2020年末，红茶产量力争达1万吨，综合产值达100亿元，农民人均红茶收入突破万元。
秋冬管茶正当时
农历寒露以后立冬以前茶园采摘停止，此时茶树地上部生长变缓，地下部根系生长仍很旺盛，是茶园年度管理的重要时期。 一、重施基肥。春茶萌发及生长，80％的营养来源于头年秋冬季茶树根系从土壤中吸收的养分。秋冬季施入茶园中的肥料数量足、营养全，则次年的春茶萌发早、产量高、品质优。可作基肥施用的主要有机肥有菜饼、畜禽粪尿、堆肥和各种土杂肥等，基肥还应适当配施速效商品氮磷钾肥。基肥施用量一般为全年用肥量的50％～60％，以亩产鲜叶800公斤的茶园为例，应亩施菜饼100公斤（或水粪50担）加尿素40公斤、磷肥25公斤、硫酸钾10公斤。基肥一般结合秋季茶园翻耕采用深沟条施法，即沿树冠边缘垂直下方开深20～30厘米的沟，将沟底土壤挖松后施入肥料，最后覆土。注意茶园忌施草木灰、火土和含氯的肥料。 二、轻度修剪。停采封园以后，及时对茶蓬上的突出枝、病虫枝进行一次轻度修剪，以整齐蓬面，促进侧芽形成，增加茶头密度。注意修剪宜轻不宜重，尽量多留绿叶层，剪口在上一年修剪的基础上提高2～3厘米，时间以剪后侧芽能形成但不萌发为最适时。注意海拔高的茶园先剪，低山茶园后剪。 三、清园消毒。停采封园后及时给茶树清园消毒，一可减少病虫越冬基数，降低次年病虫危害；二可减少生产期用药，降低商品茶中的农药残留量，提高茶叶品质。方法是在剪去病虫枯枝、除净茶行杂草的基础上，全园喷雾两次0.3～0.5波美度的石硫合剂。注意叶片正反面及茶树枝杆上均要喷雾，两次间隔15～20天。