什么茶是黑茶。
不经意间，年轮已悄悄地为我们的脸上涂上了淡淡的岁月印迹，增添了流年的风霜。不经意间，就这么步入了中年。开始更加意识到家庭的重要性，开始意识到健康的重要性。
更加关注自己与家人的健康，抛开了年轻时候的酗酒、抽烟，也不再钟情于熬夜，放慢了生活的脚步，更愿意在茶桌前，茶是健康的，泡一壶茶，受益全家，父母、孩子，谈笑间，一壶茶饮尽。多喝一泡茶，少吃一次药，不亦乐乎！
一、一壶茶有健康有幸福
人到中年，身体器官开始老化，需要你用心呵护，才能保证有个健康的身体，才能让你的寿命延长。茶，是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮，可以帮助肝、肾等进行有效排毒、去火。可以帮助大脑增强记忆，还可以帮助很多……
自古茶当药，现代科学研究也表明，茶叶中含的茶多酚、维生素，蛋白质、微元素等，都是人体所必须，是人类养生的圣饮，是理想的养生保健饮品。世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的最佳饮品。茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
二、人到中年，更爱喝茶，中年人喝茶的好处多。中年人喝茶5大好处
1、有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能远超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强多倍。
2、有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有非常好的辅助作用；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗效果也非常显著；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数。
3、有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
4、有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5、有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
三、一壶茶不惑才有回甘
人到中年，生活要的是内涵，命运的小舟哪怕是再无常，安静下来，有茶不惑，理清生活的头绪，必能再扬起风帆。
人到中年，苦乐参半，除了工作还有家庭要分担，对待父母心要宽，教导孩子心要正，沏上一壶茶，明白了要像茶一样去做人，知道了茶的来之不易，所以更加珍惜。在喝茶中学会笑看世事繁华，淡定人生心态，学会感恩，学会无憾我心的做人，做事，幸福就像回甘。
四、一壶茶与友情天长地久
人到中年，褪去了幼稚的容颜，茶，这似乎在人生旅途等候路人的朋友，微笑地走来，一入心怀便难以割舍。能在繁忙中，邀上好友，一起喝杯茶，享时光的唯美。
一起诉说，时光荏苒，经不住岁月的流淌，品茶是岁月长河里的一叶泛舟，缓缓漂流而来。世间的百态，人情冷暖在不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心。茶的平和清寂如中年人惯看秋月春风的心境，不再浮躁，不再张扬。细细体会，心灵感悟，这生活的滋味别有一番。
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人到中年，多喝茶养生！
茶，不仅仅是生活中的常见品，更是中老年人的健康佳饮。茶叶所富含的营养很丰富，其中包括有丰富维生素、蛋白质、脂肪等，常饮不仅仅可以帮助调节生理机能，而且对身体也有很好的养生保健作用。
1、降低胆固醇
一般来说，所有的茶类，都具有降低胆固醇的功效，尤其是乌龙茶、绿茶、普洱茶的功效是更加明显一些的。
为什么说喝茶可以降低胆固醇呢？主要是因为茶叶中含有丰富的茶多酚、茶多糖、儿茶素等。
（1）茶多酚：可溶解脂肪，对脂肪代谢有重要作用，还可以明显抑制血浆、肝脏胆固醇的上升，可促进脂类化合物的排出。
（2）茶多糖：可提高密度脂蛋白胆固醇含量，还可以和脂蛋白酶脂肪结合，可促进动脉壁脂蛋白酶进入血液中去。
（3）儿茶素：可抑制脂蛋白质的合成，可加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁液，降低胆固醇含量。
2、减少患糖尿病的风险
老年人患糖尿病的几率往往是比较高的。糖尿病，是以高血糖为特征的代谢性疾病；高血糖，往往是由于胰岛素分泌缺陷等因素引起。
茶叶中的茶多酚、茶多酚等物质，可以起到降血糖的作用；其中的茶多糖，可以通过抗氧化作用来降低身体内血糖。
研究表明，长期饮茶者，对比起不爱喝茶的人群来说，往往患糖尿病的风险是减少了30%以上的。
3、提高记忆力
研究表明，长期喝茶的老年人，可以帮助提高记忆力，可预防老年痴呆。因为茶叶中含有多种的氨基酸，其中茶氨酸是茶叶中独有的游离氨基酸。
这些物质可以明显的促进大脑中枢神经多巴胺的释放，提高脑内多巴胺的生理活性；因此常喝茶的老年人，可以帮助大脑提神，还可增强记忆力。
4、缓解压力、焦虑感
前面所说的茶氨酸，可以帮助提高记忆力，可以舒缓情绪、缓解身体疲劳，还可以镇静安神。
这对于老年人来说，无疑是一种天然无副作用的镇静剂，可以缓解大脑的焦虑、提高注意力，改善精神状态，还有身体机能。
因此，中老年人常喝茶，好处实在是多多多。
5、提高免疫力
实验研究表明，茶叶品种普洱茶、绿茶、乌龙茶等，这些茶叶品种中的氨基酸浓度是非常高的，这些物质可以提高人体免疫细胞的工作能力。
还可以增强人体抵抗病毒的能力；当然了，并不是所有的病毒都可以抵抗的；针对一些流感病毒，喝茶还是有很好的抵御功效的。
6、降血压
茶叶中所含的儿茶素物质，可以使血管保持弹性，并且可以降低血压。
因为儿茶素可使血管壁松弛，增加血管的有效直径，可通过血管舒张来降低血压；
而在那么多茶叶品种中，以绿茶的降压效果是最好的。
1、经常运动，喝红茶
红茶性温，适合身体虚弱、运动人群、体力劳动者饮用，饮用的时候，可根据情况加入适量的蜜糖，这样即可改善口感，而且还可以增加能量，补充营养。
2、常用脑，喝绿茶
因为绿茶可有助于防癌、抗癌。对于那些经常接触有毒物质、处于空气污染比较严重的人群来说，常喝绿茶可有达到解烟毒、醒酒的功效；对于那些脑力劳动者来说，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力。
3、想减肥，喝青茶
乌龙茶，有降血脂、预防动脉粥样氧化、延年益寿的功效；并且乌龙茶的刮油去脂效果是非常不错的，如果你觉得自己身体肥胖，想要去脂的话，那么可以选择喝些青茶，这样有助于消化哦。
4、常吃肉，喝黑茶
黑茶的适合人群本身就是以经常是肉的人群为主，因为黑茶的促进消化、解除脂肪的效果是非常好的，所以适合那些经常吃肉，或是想要减肥的人群饮用；在我国很多喜欢吃肉的少数民族地区，都有经常饮用后发酵茶的习惯。
5、心情不好，喝花茶
花茶的气味芳香，有助于缓解压抑的心情，有舒服压力的作用，所以对于那些脾气不好的人群来说，那么饮用花茶有解抑郁、提神的功效，很适合阳虚体质、脾胃虚弱的人群饮用；并且也很适合经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。
对于中老年人来说，常喝茶好处真的非常多；但大家在喝茶的过程中，也需要注意自己的身体体质，还有不可以喝茶的时间段，合理的去选择饮用，那样才可以真正促进身体健康。
人到中年，最合适喝什么茶？
人到中年的男人，时常会觉得孤独，因为他一睁开眼睛，周围都是要依靠他的人，却没有他可以依靠的人。——张爱玲
张爱玲用一句话精准的表达了中年男人的现状。
中年的男人既要讨得老人的欢心，也要做好儿女的榜样，还要时刻关注老婆的脸色，不停迎合上司的心思。中年为了生计、脸面、房子车子票子不停周旋。
更可怕的是人到中年，身体也开始慢慢出现各种问题。肚子开始变大、头顶开始脱发、腰酸腿痛也开始出现、精力没有以前那么好了。
其实人类从30岁开始，身体的各项机能就开始下降，但是这个下降是缓慢的。
年轻时人长期处于亢奋状态，也不会觉得有特别的不适。到了中年的时候，各项毛病就开始逐渐显现出来。
还好一泡好茶能让自己有些许慰藉，让我们身心可以有一个短暂的休息和放松。
人到中年，身体开始需要用心呵护。
世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的佳饮。
茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
那么，人到中年，喝茶有哪些好处？又适合喝哪些茶呢？
首先来了解一下人到中年喝茶的有哪些好处？
从身体上来说，喝茶4大好处
有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示，茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能远超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。
另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强多倍。这也是为什么很多爱喝茶的人比同龄人看上去要年轻的原因。
减小患糖尿病风险
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。而高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷等因素引起。
茶叶中的茶多糖和茶多酚可以起到降血糖的作用，尤其是茶多糖。茶多糖可以通过抗氧化作用来有效降低血糖。
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。
提高免疫力
人到中年，抵抗力也会减弱。
美国哈佛大学完成的一项实验表明：普洱茶、绿茶、乌龙茶等茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸。
这类氨基酸能提高人体免疫细胞的工作机能，增强人体抵抗传染病的能力。
需要注意的是，并非所有的病毒能抵抗。
研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
有助于降脂助消化
人到中年，新陈代谢减慢，有的人甚至体态发福，茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
中年人适合喝哪些茶？
熟普
人到中年，工作会比较繁忙，有时会出现精神疲劳，导致抵抗力下降。
如果有这种情况，可以喝一点重发酵的茶，比如熟普。
熟普性温，其含有红茶素、黄茶素、茶褐素和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。
另外，熟普洱茶里含有黄酮苷，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中年人。
黑茶
发福，是人到中年普遍的特点，甚至还会伴随的三高。针对这个情况，可以以喝黑茶为主。
黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分。
其中，清肠胃，助消化则尤为突出，黑茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃；且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。
戳视频！专家解答中年人适合喝哪些茶类？
当然，除了以上这两种茶，大家还要根据自己的身体状况来选择茶类。
比如体寒脾弱的人适合喝温性的茶，红茶，熟普等；肝火旺盛的人可以喝凉性的茶，比如绿茶。
人到中年，多喝茶没坏处
不经意间，年轮已悄悄地为我们的脸上涂上了淡淡的岁月印迹，增添了流年的风霜；不经意间，就这么步入了中年。
开始更加意识到家庭的重要性，开始意识到健康的重要性。
更加关注自己与家人的健康，抛开了年轻时候的酗酒、抽烟，也不再钟情于熬夜，放慢了生活的脚步，更愿意在茶桌前，茶是健康的，泡一壶茶，受益全家，父母、孩子，谈笑间，一壶茶饮尽。
人到中年，生活要的是内涵，命运的小舟哪怕是再无常，安静下来，有茶不惑，理清生活的头绪，必能再扬起风帆；
人到中年，苦乐参半，除了工作还有家庭要分担，对待父母心要宽，教导孩子心要正，沏上一壶茶，明白了要像茶一样去做人，知道了茶的来之不易，所以更加珍惜。
在喝茶中学会笑看世事繁华，淡定人生心态，学会感恩，学会无憾我心的做人，做事，幸福就像回甘。
人到中年，褪去了幼稚的容颜，茶，这似乎在人生旅途等候路人的朋友，微笑地走来，一入心怀便难以割舍。
能在繁忙中，邀上好友，一起喝杯茶，享时光的唯美。一起诉说，时光荏苒，经不住岁月的流淌，品茶是岁月长河里的一叶泛舟，缓缓漂流而来。
世间的百态，人情冷暖在不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心。
茶的平和清寂如中年人惯看秋月春风的心境，不再浮躁，不再张扬。细细体会，心灵感悟，这生活的滋味别有一番。
人到中年，身体器官开始老化，需要你用心呵护，才能保证有个健康的身体，才能让你的寿命延长。
茶，是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮，可以帮助肝、肾等进行有效排毒、去火。可以帮助大脑增强记忆，从生理、心理多维度有益人体。
自古茶当药，现代科学研究也表明，茶叶中含的茶多酚、维生素，蛋白质、微量元素等，都是人体所必须，是人类养生的圣饮，是理想的养生保健饮品。
人到中年，更爱喝茶，中年人喝茶的好处多。
世界卫生组织调查认为：茶是中年人的最佳饮品，茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
中年喝茶的五大好处
1.有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能远超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。
2.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有非常好的辅助作用；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3.有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
4.有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5.有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
人到中年为什么要多喝茶？
不经意间，年轮已悄悄地为我们的脸上涂上了淡淡的岁月印迹，增添了流年的风霜。不经意间，步入了中年，开始更加意识到健康的重要性。
人到中年，身体器官开始老化，需要你用心呵护，才能保证有个健康的身体，才能让你的寿命延长。茶，是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮，可以帮助肝、肾等进行有效排毒、去火。可以帮助大脑增强记忆，还可以帮助很多……
自古茶当药，现代科学研究也表明，茶叶中含的茶多酚、维生素，蛋白质、微量元素等，都是人体所必须，是人类养生的圣饮，是理想的养生保健饮品。世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的最佳饮品。茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
人到中年，更爱喝茶，中年人喝茶的好处多。世界卫生组织调查认为：茶是中年人的最佳饮品，茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
时光荏苒，经不住岁月的流淌，品茶是岁月长河里的一叶泛舟，缓缓漂流而来。世间的百态，人情冷暖在不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心。茶的平和清寂如中年人惯看秋月春风的心境，不再浮躁，不再张扬。细细体会，心灵感悟，这生活的滋味别有一番。
为什么人到中年多喝茶？喝茶有什么作用与功效？
茶，早在《神农本草经》就有作为药用的记录。而后在李时珍的《本草纲目》中对茶也有了进一步的解说：“茶，味苦，甘，微寒，无毒。”
用中医的理论可得出结论：茶是一种进可攻、退可补的药材，不仅对五脏六腑有较全面的温补作用，也能对很多疾病产生防治作用。
世界卫生组织调查认为：茶是中老年人的最佳饮品。茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
今天我们就为大家整理茶的药理作用。
降低胆固醇
所有茶类均具有一定的降胆固醇的功效，尤其乌龙茶、绿茶及普洱茶较为明显。
香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。其降脂功效归因于茶中丰富的茶多酚、茶多糖、茶色素等。
茶多酚：能溶解脂肪，对脂肪代谢起重要作用，不仅明显抑制血浆和肝脏胆固醇的上升，还能促进脂类化合物的排出。
茶多糖：可提高高密度脂蛋白胆固醇含量，还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶进入血液。
茶色素：有抑制脂蛋白合成，加速脂质分解，促进胆固醇转化为胆汁酸，降低胆固醇含量。
减小患糖尿病风险
糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病。而高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷等因素引起。茶叶中的茶多糖和茶多酚可以起到降血糖的作用，尤其是茶多糖。茶多糖可以通过抗氧化作用来有效降低血糖。
有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病的风险减少了33%。
提高记忆力
喝茶有提高记忆效果，预防老年痴呆，这主要是因为茶叶中含有茶氨酸。茶氨酸是茶叶中特有的游离氨基酸。茶叶中生津润甜的滋味就是它带来的。
研究发现，茶氨酸可以明显促进脑中枢多巴胺释放，提高脑内多巴胺的生理活性。因此它能使人精神愉悦，同时会增强记忆，提高学习能力。茶氨酸具有促进大脑功能的作用，实验发现服用茶氨酸可使人的记忆力提高。
缓解压力和焦虑
茶氨酸除了有利于提高记忆力，还能起到平复情绪以及缓解身心疲劳的作用。
茶氨酸，它是一种无镇静作用的松弛剂，可以帮助大脑控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能。一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸，这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。
提高免疫力
美国哈佛大学完成的一项实验表明，普洱茶、绿茶、乌龙茶等茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸，能提高人体免疫细胞的工作机能，增强人体抵抗传染病的能力，需要注意的是，并非所有的病毒能抵抗。
研究指出，连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。
降血压
茶可以使血管保持弹性，主要是因为茶叶中茶叶中就含有可降低血压的物质——儿茶素类物质。
儿茶素能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。由于绿茶中儿茶素含量较多，因此与其它五茶相比，绿茶更具有降压效果。
茶对人体的保健功能是多方面的，也是任何其他饮料无法比拟的。人到中年，身体器官开始老化，需要你用心呵护，才能保证有个健康的身体，因此，学会喝茶，胜过吃药。
不同的人群如何选茶？
1.常用脑喝绿茶。据报道，绿茶有助抗癌防癌，能降血脂、防动脉粥样硬化。绿茶适用于经常接触有毒害物质、或处于空气污染严重环境中的工作人员，对这些人群，绿茶中的有效成分可起到保护作用；适用于嗜烟酒者，有利于解烟毒、醒酒；适用于发育旺盛期的青年人；适用于脑力劳动者，可提高大脑的敏捷程度，长时间保持头脑清醒、精神饱满，有利于增强思维能力、判断能力和记忆能力；适合于阴虚体质的人群；适合于有减肥美容需求的人群。孕妇饮用绿茶时，以较淡味的茶汤为好。
2.常运动饮红茶。红茶性温，适合于身体虚弱的人，也适用于运动人群、体力劳动人群，饮用时可酌量加糖，既有利于增加能量又能补充营养。孕妇在临盆前1—2月和产后，以饮用红茶为宜。
3.想减肥喝青茶。青茶（乌龙茶）具降血脂、防动脉粥样硬化、延年益寿的功效，适用于身体肥胖、希望减肥美容的人群，也适用于运动人群；适用于以荤食为主的人群，有助于消化；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群。
4.常吃牛羊喝黑茶。黑茶适用于常年以荤食为主、吃牛羊肉较多的人，有利于促进脂肪消化；也适用于减肥人群。在我国部分少数民族、边陲地区，常习惯于饮用砖茶、饼茶、普洱茶等经后发酵的紧压茶类，与其饮食习惯有关。
5.心情差喝花茶。花茶适用于脑力劳动过度的人，有助于解抑郁、提神；适合于阳虚体质、脾胃虚寒的人群；适用于经期和更年期妇女，可缓解性情的烦躁，能疏肝解郁、理气调经。
茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量，而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果，而是多种成分的协调功效。
茶对人类健康有着重要的贡献已是不争的事实，19世纪前却没有人能明确告诉我们茶为什么有这么多的功能。从上个世纪60、70年代开始，茶这个古老而神奇的领域迎来了自然科学的探秘，大量科学技术对茶叶中内含物质进行研究分析，从而为我们打开这扇神奇的大门。
茶叶中含水分75%，这也就是“4斤叶1斤茶”的科学依据。而茶叶中的水溶性物质为30%-48%，其主要化学成分包括茶多酚类、生物碱类、氨基酸类、糖类、有机酸等，它们构成了茶叶的品质和滋味。
多酚类物质
多酚类物质广泛存在于自然界中，被人们所熟知的有茶多酚、苹果多酚、葡萄多酚等，因其良好的抗氧化功能，被广泛运用在化妆品、药品等领域。
茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。它含量高、分布广、变化大，对茶叶品质的影响最显著。茶多酚包括儿茶素类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等，其中以儿茶素类化合物含量最高、最为重要。
不同茶类多酚氧化程度示意图
研究表明，喝下一杯茶半小时后，血中的抗氧化容量（对抗氧自由基的能力）增加41%-48%，并能在高水平状态持续一个半小时。
多酚类物质约占鲜叶干物质总量的1/3，占茶汤浸出物总量的3/4，性质极其活泼，容易在外界条件下发生一系列化学反应，生成一些新的化学物质，影响着各类茶叶的品质，所以茶多酚的氧化程度是各种茶类分类的重要依据之一。
茶叶氨基酸
茶叶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等20多种，其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分，约占茶叶中游离氨基酸的50%以上。其水溶物主要表现为鲜味、甜味，可以抑制茶汤的苦涩味。日本已在1964年将茶氨酸作为食品添加剂。
茶氨酸的
人到中年，你受别人欢迎的原因都在这里了！
人世物欲横流，人活一生哪里不苦和不累!人善被人欺，马善被人骑，如果你存心要做一个与世无争的老实人吧，人家就利用你、欺侮你。
如果你才貌俱佳，就容易招致别人的羡慕嫉妒恨。如果你大度退让，别人就会得寸进尺，占便宜，侵犯你、损害你。
如果你想要与别人和平共处，就要有能力和他们周旋，还得随时做好吃亏的心理准备。如果你要想与人不争，就得与世无求，同时还要保存能量，维持准备斗争的力量，以便全身而退······世事如此，身不由己!
当然，有些话说得有理，有些话则不尽然!这个世上，有人想让人疏远，也有人想让人亲近，愿意与之相处，并且处的很舒服，很开心，这样的人是他，是我，也是你!
第一，这样的你，必须有德。
与人为善，真诚待人，为人厚道，心地善良，做事有规矩，内心有方圆，懂礼貌，有爱心，别人与你相处就会感到温暖和放心，他们就会喜欢你。
第二、这样的你，必须有用。
这世上说的实在一点，人与人之间更多的交集，是因为彼此都对双方“有用”，有价值。这种有用，可以是老板与员工之间的雇佣关系，你给我提供平台和报酬，我给你输出劳动力，给你创造价值。
这种有用，可以是好朋友之间纯粹的友谊关系，给彼此带来内心的愉悦和舒坦，患难时也可以拉一把。
这种有用，可以是夫妻间互相依赖的情感······如果你没用，再大的平台也留不下你，再牛的朋友也跟你毫无关系，再好的女人你也没资格牵手!
第三、这样的你，必须有料。
别人跟你相处，可以看到你的与众不同之处，可以学到很多东西，看到好多你身上的美，可以通过你打开眼界，放大格局，认识你是他人的一笔财富!
第四、这样的你，必须有量。
你能倾听别人内心的想法，并为此发表有价值的见解和意见，让他人觉得受益匪浅，心悦诚服。你有气量，有胸襟，别人就会敬重你，佩服你!
第五，这样的你，必须有容。
能充分认可别人的价值，欣赏他人的特色，尊重他人的选择，宽宥他人的无心之过，包容他人无意之失，海纳百川，有容乃大。
第六，这样的你，必须有趣。
你的幽默风趣，可以令他人开心解颐，笑靥如花，佩服你的智慧和人格，跟你相处毫无压力，自然轻松而又愉悦!
第七，这样的你，必须有心。
用心交友，用心做事，知道的不必全说，听到的就地消化，看到的再三权衡，用心、留心，耐心、细心、走心，凡事从心里过一遍，掂量掂量，筛选过滤，再付诸实际行动，切记不可三心二意，口是心非，敷衍了事!
这样的你，恐怕很难不受欢迎吧?当然人非圣贤，谁能一身全是优点?上苍不会把所有的亮点集中到一个人身上，茶倒七分满，饭吃七分饱，此“七有”也不是什么学究天人的学问，不是什么通天彻地本领，而是一个人可以通过学习和修行得来的修养而已!