喝对茶巧控糖!谨记5个细节,糖友喝茶不盲从

发布时间 : 2019-11-16
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茶糖是什么。

茶,被誉为“世界三大饮料之一”,也是国人生活中不可或缺的饮品。中西方都认为,适量喝茶有益于身体健康。对于糖友来说,饮茶虽然有不少好处,但也有许多细节需注意!

《本草纲目拾遗》记载,“茶,去人脂,久食令人瘦。”茶叶中含有多种对人体有益的化学成分,如茶多酚、咖啡碱、茶多糖等。茶水对控制血糖、血脂、血压都是有益的。

1、控制血糖

有药理实验显示,茶中的茶多酚和多糖能有效降低餐后血糖,使餐后血糖不至于升得过高。有助于预防或控制糖尿病。

日本研究发现,每天喝6杯或更多杯绿茶的人患2型糖尿病的可能性,比每周喝不到一杯绿茶的人低33%。目前大多数流行病学研究也都支持喝茶可以降低2型糖尿病风险。

2、降脂、护血管

2型糖尿病患者除了糖代谢紊乱,往往还带有脂代谢紊乱。茶中的有效成分还可以降低血脂、减少脂肪、保护血管。绿茶降脂的效果尤为突出。

3、降低血压

茶中的多酚类物质,具有抗氧化的作用。多酚有助于减少氧化应激,导致血管扩张(动脉扩张),从而降低血压,防止凝血。这些活动都降低了糖尿病人患心脏病的风险。

4、促进新陈代谢

部分茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。

民间有句谚语:“清晨一杯茶,饿死卖药人”。可见,茶的保健功效非同一般。

但糖友喝茶,还需要注意一些细节:

1、茶的品种

绿茶

茶的种类众多,包括绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶等,这些茶都适合糖友。相对而言,绿茶是没有经过发酵的茶类,各种生物活性物质含量明显高于红茶,所以糖友喝茶可首选绿茶。

杜仲茶

杜仲茶是一种非常具有保健功效的茶,是由植物杜仲的叶为原料,经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品,品味微苦而回甜上口。

2、喝茶时间

不建议糖友空腹喝茶,因为茶里面含有茶多酚、咖啡因,特别是浓茶,会刺激肠胃,对肠胃及消化功能都有一些影响;也容易因此而发生低血糖。

不要晚上饮茶,以免影响睡眠;更不应在服药前后饮茶或用茶水吞服药物,以免影响药效。

建议:糖友可选择午后喝茶。饭后30分到1小时左右饮用,既不会出现低血糖,还可以帮助食物消化,控制血糖。

3、茶的浓度

特别需要注意的是:糖友宜喝淡茶,不能饮用浓茶。

1、因为多数糖尿病人本身多饮、多尿,再加上浓茶利尿作用更为明显,所以过饮浓茶不仅会导致糖友体内水液流失过快,还会让人越喝越渴,不利健康。

2、过饮浓茶,一定程度上还可能影响药物的吸收,刺激胃肠道。

因此,对于糖尿病人、消化不好者或有胃溃疡的人群,尤其不建议喝浓茶。

“醉茶”现象

茶碱,是一种中枢神经的兴奋剂,过浓和过量都容易“醉茶”,醉茶会血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应,造成人体内电解质平衡紊乱,进而使人体内酶的活性不正常,导致代谢紊乱。

轻者出现失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象;重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐等,应当立即送医院抢救。

4、饮茶的量

糖尿病人和正常人一样,每日平均需水量都为2500毫升,除去饮食中获取的水分,还有1600-2000毫升的水需靠饮水来满足体内循环、代谢的需要。

糖友的饮茶量要依病情而定。一般来说一天4杯淡茶,约1000ml即可;对于酮症酸中毒患者,也可以用淡茶代水,以更大限度地增加饮水量。

喝茶虽有助于控制血糖,但前提是建立在合理的饮食和运动的基础之上。喝茶前后也可以进行血糖监测,如若发现血糖异常,则不建议继续饮茶。

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茶中加点糖 改善坏脾气


在我们的健康理念中,在茶中加糖经常被看做是大忌。但是现在,如果你喜欢喝茶加糖,你就有了一个新的理由了:“我只是在努力减轻工作压力!”因为心理学家发现,含糖饮料可降低人们的好斗性和好辩性。

糖为大脑提供维持冲动受控所必需的能量,从而预防我们因压力而发脾气。研究人员说:“例如,当你可能会遇到挑衅时,当你在工作会议中可能会遇到一个刁难的上司时,提前喝一杯加糖饮料可能会有效地增加我们抑制冲动的能力。”

含糖饮料的安抚效果是由澳大利亚心理学家发现的。在实验中,他让一组男女志愿者喝柠檬汁,一些人的饮料中加糖,一些人的饮料加一种人工甜味剂。然后安排志愿者完成一系列压力任务,准备演讲。在演讲之后,有些人因为别人说自己的演讲乏味且令人失望而暴怒不已,那些喝含糖饮料的人们表现出的暴怒较少。

新南威尔士大学和昆士兰大学的研究人员表示,大脑需要糖或者葡萄糖提供动力执行功能,包括控制行为的能力。他们说:“大脑获得能量执行控制的一种方法是增大血糖水平。在受到刺激时,增加的血糖应可提供抑制好斗冲动所必需的能量。虽然人们普遍认为,葡萄糖的摄入可能导致‘血糖高’,从而引起冲动行为,但是我们的研究显示,在受到挑衅时葡萄糖可增大人们的控制力。”

薄荷糖茶饮方法


国古人饮茶,采用烹煮,并加香料和其他调味品共饮。这种古老的饮茶文化后来传往国外,现在的非洲西北部国家,如摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼亚、马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布吉纳法索等国饮茶,还保留着中国古饮法的痕迹。那里的人民普遍信奉伊斯兰教,不许饮酒,而许饮茶,长期以来酷爱饮用中国绿茶珍眉、珠茶。熬煮薄荷糖茶有一套专用茶具,有金属(铜质镀银)或搪瓷茶壶、小玻璃茶杯、高脚茶盘、木炭火炉、开水壶等。 煮茶时,先洗净茶具,取茶25—30克入壶,冲入温水,盖好壶盖,摇晃数下,再将茶水倒出弃之,谓之“洗茶”——洗去茶中沾染的浮尘(穆斯林特爱洁净),再加水入壶,随同放入相当8块方糖量的白糖,加3枝新鲜薄荷枝叶入壶,与茶共煮,在无烟炭炉上煮沸约5—8分钟后,成浓厚茶汤,倒入数个小玻璃杯中,备一空杯,将杯中茶汤提高冲兑入空杯,反复例兑数次,充分调匀茶汤。此时只见茶汤色泽黄褐,上浮许多泡沫,他们认为泡沫愈多表示茶质愈好。待茶温降至适口时,送给席地围坐炉旁的人们慢慢品饮,谓之头杯茶,茶汁粘重,茶味十分浓厚甘甜而爽口,煞是好喝。然后壶中如前加水、加糖、加薄荷,再煮二次,煮时稍延长一二分钟,谓之二杯茶。饮完二杯,再煮三开。煮过三次茶渣即弃去,用于喂养牛羊。 人们三杯浓茶入口,顿觉精神振奋,与茶友、家人谈天说地、海阔天空。那里的人们每日三餐以后例须饮茶三杯,已成习惯,一则帮助消化牛羊肉食,二则当作一种精神享受。中国绿茶在当地城乡家喻户晓,老幼皆知。那里的人们也有“宁可三日无粮(因有肉食),不可一日无茶”的民谚。绿茶和薄荷有清凉作用,适应当地炎热干燥沙漠气候条件下的人民饮食生活。这种薄荷糖茶是中国绿茶在国外最有代表性的饮用方法。 此外,中国各族人民还有多种饮茶法,如“煮饮法”——茶入壶中慢煮,倒汁饮用。“熬饮法”——茶入壶熬成浓汁,再兑开水饮用。“烤饮法”——青茶入瓦罐内干烤起泡、透发茶香,然后冲水饮汁,茶味香浓。“擂饮法”——青茶入锅加油炒燥,放入擂钵,与芝麻、花生、黄豆等食品共同擂成细末,入锅煮沸饮用,别有农家风味,是中国古饮法之一,至今西南各省山区仍很流行。 现在常有一种不可取的“热水瓶闷茶法”,取茶入瓶任其高温长闷,倒出即饮,虽很简便,但茶叶往往闷得烂熟,失去固有清香茶味。

绿茶的薄荷糖茶烹饮


古人饮茶,采用烹煮,并加香料和其他调味品共饮。这种古老的饮茶文化后来传往国外,现在的 非洲西北部国家,如摩洛哥、阿尔及利亚、毛里塔尼 亚、马里、塞内加尔、冈比亚、几内亚、布吉纳法索等 国饮茶,还保留着中国古饮法的痕迹。那里的人民普 遍信奉伊斯兰教,不许饮酒,而许饮茶,长期以来酷 爱饮用中国绿茶珍眉、珠茶。熬煮薄荷糖茶有一套专用茶具,有金属(铜质镀银)或搪瓷茶壶、小玻璃茶 杯、高脚茶盘、木炭火炉、开水壶等。 煮茶时,先洗净茶具,取茶25—30克入壶,冲入温水,盖好壶盖,摇晃数下,再将茶水倒出弃之,谓之 “洗茶”——洗去茶中沾染的浮尘(穆斯林特爱洁 净),再加水入壶,随同放入相当8块方糖量的白糖, 加3枝新鲜薄荷枝叶入壶,与茶共煮,在无烟炭炉上 煮沸约5—8分钟后,成浓厚茶汤,倒入数个小玻璃 杯中,备一空杯,将杯中茶汤提高冲兑入空杯,反复 例兑数次,充分调匀茶汤。此时只见茶汤色泽黄褐, 上浮许多泡沫,他们认为泡沫愈多表示茶质愈好。待 茶温降至适口时,送给席地围坐炉旁的人们慢慢品 饮,谓之头杯茶,茶汁粘重,茶味十分浓厚甘甜而爽 口,煞是好喝。然后壶中如前加水、加糖、加薄荷, 再煮二次,煮时稍延长一二分钟,谓之二杯茶。饮 完二杯,再煮三开。煮过三次茶渣即弃去,用于喂 养牛羊。 人们三杯浓茶入口,顿觉精神振奋,与茶友、家 人谈天说地、海阔天空。那里的人们每日三餐以后例须饮茶三杯,已成习惯,一则帮助消化牛羊肉食,二 则当作一种精神享受。中国绿茶在当地城乡家喻户 晓,老幼皆知。那里的人们也有“宁可三日无粮(因有 肉食),不可一日无茶”的民谚。绿茶和薄荷有清凉作 用,适应当地炎热干燥沙漠气候条件下的人民饮食 生活。这种薄荷糖茶是中国绿茶在国外最有代表性 的饮用方法。 此外,中国各族人民还有多种饮茶法,如“煮饮 法”——茶入壶中慢煮,倒汁饮用。“熬饮法”——茶 入壶熬成浓汁,再兑开水饮用。“烤饮法”——青茶入 瓦罐内干烤起泡、透发茶香,然后冲水饮汁,茶味香浓。“擂饮法”——青茶入锅加油炒燥,放入擂钵,与 芝麻、花生、黄豆等食品共同擂成细末,入锅煮沸饮用,别有农家风味,是中国古饮法之一,至今西南各 省山区仍很流行。 现在常有一种不可取的“热水瓶闷茶法”,取茶 入瓶任其高温长闷,倒出即饮,虽很简便,但茶叶往 往闷得烂熟,失去固有清香茶味。

泡玫瑰花茶要放多少糖


泡玫瑰花茶要放3克糖即可,取适量玫瑰花茶,加入约70℃的温开水冲泡,浸泡五分钟即可饮用。还可根据个人的口味爱好,加入适量冰糖或蜂蜜,边喝边冲,味道更鲜美,注意水温不要太高。

玫瑰花茶的主要功效

中医认为,玫瑰花味甘微苦、性温,最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。

玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容,且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。

玫瑰的采摘

玫瑰花茶使用的玫瑰:落叶灌木,茎密生锐刺,羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形成倒卵圆形,上面有皱纹,夏季开花,花单生,紫生色至白色,有浓郁芳香。玫瑰花采下后,经适当摊放,折瓣,拣去花蒂、花蕊,以净花瓣付窨。广东玫瑰红茶实行单窨,下花量为100斤茶用10~16公斤花;福建玫瑰绿茶两窨一提,总下花量为100公斤茶用50公斤花;九曲红梅一窨一提,用花量为20公斤。

女性喝茶有助保持好身材,但谨记有5禁忌


我们都知道喝茶对健康有益,对于女性来说,可以通过喝不同的茶来起到养颜保健作用。那么,女性喝什么茶好,又有什么喝茶禁忌呢?

女性喝茶的好处

1、保持身材

茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。

2、改善记忆力

茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。喝茶可以预防和治疗,尤其是老年认知障碍症。

此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。

3、提高肌肉耐力

茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。

4、提高骨密度

虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。

其实,茶叶中含量更高的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。台湾专家研究发现,常喝茶的人骨密度较高,骨折的几率更低。

5、抵御辐射

茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。

茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。

6、抵抗紫外线

茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“霜”。

女生不适宜喝茶的时期

1、生理期来临时

此时经血会消耗掉不少体内的铁质,因此,女性朋友更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和苹果等蔬果。

但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话,这茶叶中含有高达至50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。

2、孕妇正值怀孕期

一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次数与频率,以及加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

3、孕妇将要临产前

因产前若喝太多浓茶的话,茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠。倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候筋疲力竭,甚至还会造成难产的情况出现,那就严重了。

4、刚生产完后想亲自哺乳的产妇

因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收,进而影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。

妈妈喝下茶之后,茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。

5、正值更年期的女性

除了头晕和浑身乏力以外,有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠品质差等情况。若再喝太多茶更会加重这些症状,所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段,最好适可而止,免得把身体给搞坏!

女生喝茶要分体质

中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。6大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。

1、红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。

2、绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。

3、黄茶性寒,功效也跟绿茶大致。

4、白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。

5、青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。

6、黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。

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