悦山水茶业。
一、茶产业概况：2015年，全县共有茶叶面积13132亩，投产1239亩，年产茶叶378.06吨，产值850.6万元。
二、茶产业现状
(一)种质资源
南华有悠久的种茶历史，在兔街乡干龙潭下村鲁有恒家的一棵大茶树，树高8米，树幅6.5米，年产干茶10多斤，类似树龄在百年以上的大茶树至今还存在于兔街的半坡村、岭岗村、岩蜂窝寸、八岔路村、梅子箐村、望天坡村，马街乡的威车村等地，共有约一百余株。
1984年，中国茶科所品种室、云南省茶科所有关专家在南华境内进行的茶树资源普查时实地考察在南华县兔街乡干龙潭村草麻场箐沟边(海拔2360米)有野生茶树数十株。最大的一株树高5.3米，据观树龄约110多年。属原始森林中自然生长的野生种”(详见《中国茶叶》)1989年第二期)据全国茶树资源普查取得的鉴定资料，南华境内的茶树品种有：滇缅茶、元江茶、大理茶、老黑茶和双江动库茶
(二)栽培历史
据《镇南县志》记载：1909年阿雄乡(今马街镇)团首刘炳南于沙坦郎村种植茶树三千株，用散木片人字形遮之，业已成林1912年，兔街人马兴太、五街人孔长宗，用竹筒从缅甸带回茶苗，在房前屋后的地坎边移栽成活三、五十株，供人观赏与自家生活之需，1933年，兔街半坡三家村人罗少，从景东县老仓购买回茶苗三千多株，单株栽植，培育成茶园8亩，七八年后产茶两百多斤1941年，马街乡的后山，由半坡买回茶苗零星栽培种植，到1949年茶园面积达十多亩。
(三)科研与荣誉
1994年7月，南华县“兔街乡万亩优质茶叶基地”建设项目经州农牧局批准立项实施1996年11月该项目，通过了楚雄州农牧局组纵的签定验收1996年1月，南华县经作站实施的“茶园免耕高产见成效”“炒青绿茶的开发研制”两项试验，同时荣获1996年度南华县科学技术进步三等奖2003年8月，在云南省茶业协会举办的第五届云茶杯”名优茶评比中，半坡茶场生产的“云春碧玉”茶获得金奖，被评为名茶：“银毫”茶获得银奖，被评为优质茶2004年，半坡茶场生产的“云林”牌系列绿茶获得无公害茶资质认证。
(四)代表企业
南华半坡茶场占地面积1000亩，茶园面积510亩：茶场成立了半坡茶叶专业合作社，有成员256户，所覆盖的茶园面积达3820亩：目前以生产烘青绿茶为主，也生产红茶、名优茶，产量达到136吨(含来料加工)：所生产的银针茶“迎春碧玉”在2003年第五届“云茶杯”获得金奖，“银毫茶”获得银奖。
2011年1月获得国家级无公害产品认证：获得QS认证：2013年被州政府认定为“楚雄州农业产业化经营州级重点龙头企业”“高原特色农业重点专业合作组织”、农民专业技术协会工作先进集体等2003年8月，在云南省茶业协会举办的第五届“云茶杯”名优茶评比中，半坡茶场生产的“云春碧玉”茶获得金奖，被评为名茶：“银毫”茶获得银奖，被评为优质茶2004年，半坡茶场生产的“云林”牌系列绿茶获得无公害茶资质认证。本内容来自《云茶大典》
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云南省楚雄州牟定县茶业概况简述
一、牟定县基本概况
车定县地处演中腹地，位于东经10119′-1015和北纬2509-2540′之间，隶属楚雄彝族自治州东邻禄丰，南毗楚雄，西接南华，姚安，北连大姚、元谋。全县有3个乡4个镇，89个村委会、778个自然村总人口20.3万人。县城设在共和镇，距州府楚雄58千米距省府昆明221千米。
二、茶产业概况
牟定县茶叶发展始于上世纪30年代，规模发展于70年代初，茶园多建于海拔1500米的北亚热带季风气候区，冬春干早、夏秋多南，历经30多年发展，2015年，全县共有茶叶面积12662亩，投产茶园5000亩，产量200吨，产值860万元，全县有茶场40个，加工车间总面积为6250平方米，初加工能力330吨：精制茶厂3个总面积600平方米，加工能力200吨。拥有庆丰、常绿1号、早发2号、中叶1号四个州级良种及母本园7.24面；产品结构以烘青、炒青为主，烘青绿茶有香高、味醉、耐泡的特点，屡获殊荣。化佛茶，天山银毫、水桥迎春先后获“陆羽杯”奖、省级、州级名茶称号：2000年成立了化佛茶叶有限公司，完成了公可加基地联农户的产业化改造。
三、茶产业现状
(一)种质资源
栽培型茶叶的引种：1936年，为了发展茶叶生产，车定县政府咨请景谷县政府代购茶籽5斤。在化佛山林场及试验场两处试种。先后在西林多化佛山种植茶树7950余株于袈袋殿左后侧，至今一些老茶树仍在1978年，在庆丰茶场的云南大叶种群体中，选育地方良种。经过几年系统选育，于1984年9月在庆丰茶场召开阶段性的茶树良种鉴定会，对选出的4个品种常绿1号，早发2号、中叶1号和庆丰进行总结鉴定1987年9月，楚雄州茶学会邀请云南省茶叶科学研究所育种专家，鉴定了上述4个良种，给予推广。
(二)重要课题
2006年3月，牟定县站积极向楚雄州茶桑站争取项目资金3万元，引进了国家级茶树良种云抗10号省级良种云玫、雪芽100，在天山茶场采用低位多头嫁接技术完成了10亩良种嫁接实验，由于时机得当，管理科学，获得了初步成功，经州站验收，成活率高达74.1%，平均株高86厘米以上，达到省内先进水平、州内领先水平，这项实验的成功，标志着牟定县大面积提高良种覆盖率成为可能，并为全州茶叶实现良种化探索了一条新的途径。2007年3月，引进茶树优良品种3个，在金龙茶场完成茶树嫁接3亩，由于嫁接后没有灌水条件，加之气温比较干燥，成活率仅达到35%。
(三)获奖荣誉
1980年，县茶桑站组织实施的《抓技术措施，茶叶大增产》项目获得州政府二等奖(推广)。
1980年，庆丰茶场组织实施的《坚持茶园改造，夺取茶叶增长》项目获省政府三等奖1981年，庆丰茶场组织实施的《抓技术措施，促茶叶增产》获州政府二等奖(推广)。
1987年，庆丰茶场的“化佛春茶”参加中国西南五省区名优茶评比荣获“陆羽杯”最高奖。
1995年，新间乡茶场和云南省营养学会联合研制的福龙系列绞股兰保健茶”，参加第二届中国科技精品博览会荣获金奖，化佛茶获全国名牌产品奖。
2003年，车定县正兴(集团)有限公司实施的《“仙佛”牌无公害茶叶生产技术开发》项目获州政府科技进步三等奖。
(四)代表企业
牟定天山茶场，位于牟定县共和镇天山村委会，由两个茶场组成：天山茶场和化佛山茶场，占地面积1500亩，茶园面积640亩，生产烘青绿茶为主，产量10吨：所产的银针茶“银毫茶”市场反映较好，产品获得州旅游局《2013年百佳旅游特色商品》称号：获得QS认证。
完成了10亩良种嫁接实验，由于时机得当，管理科学，获得了初步成功，经州站验收，成活率高达74.1%。平均株高86厘米以上，达到省内先进水平、州内领先水平，这项实验的成功，标志着牟定县大面积提高良种覆盖率成为可能，并为全州茶叶实现良种化探素了一条新的途径。2007年3月，引进茶树优良品种3个，在金龙茶场完成茶树嫁接3亩，由于嫁接后没有灌水条件，加之气温比较干燥，成活率仅达到35%。本内容来自《云茶大典》
云南省楚雄州双柏县茶业概况简述（下篇）
(三)收获与荣誉
“白竹山”牌于1994年10月被国家工商行政管理总局批准注册，成为在茶叶上使用的商标。
1995年11月，白竹山茶厂白竹山云雾龙爪茶项目参加由国家科委、中国科学院和云南省人民政府联合主办的中国昆明科技成果暨新技术新产品展览交易会，荣获银奖。
1996年，白竹山茶厂开发了白竹银毫、白竹碧螺春茶，1997年10月21日楚雄州第四届名优茶质量鉴评会上被认定为州级名茶。
2000年第二届，2001年第三届“云茶杯”评比中，白竹山茶厂生产的“白竹银毫、碧螺春”，认定为云南名茶。
2002年6月白竹山茶厂的“碧螺春”获得云南省第二届茶叶交易会名茶评比金奖：“白竹银毫”获得云南省第二屈茶叶交易会名茶评比银奖：“云雾茶”获得云南省第二届茶叶交易会名茶评比银奖。
2002年8月白竹山茶厂生产的“白竹银毫、碧螺春”在2000~2002年连续三届“云茶杯评比中双双荣获“云茶杯”金奖。
2002年，白竹山茶业有限责任公司的“白竹山”牌系列绿茶被省上评选为“无公害农产品。
2004年6月木喜郎茶厂的“喜郎”牌绿茶被农业部质量安全中心认证为无公害茶叶。
2004年12月双柏县虎山茶叶有限责任公司的“虎山春毫”“虎山碧绿”茶被农业部认证为无公害茶叶，“喜郎”牌于2004年10月被国家工商行政管理总局批准注册，成为在茶叶上使用的商标。
2005年“白竹山”品h牌被农业部、中国消费者协会评为优秀知名品牌。
2008年1月，白竹山茶业有限责任公司白竹山牌云雾茶在全国名优产品调查中，符合入选条件，被中国名优名牌产品推广中心认定为《中国名优产品》
2008年2月，“白竹山”牌和白竹山云雾茶(绿茶)被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。
(四)代表企业
双柏白竹山位于县城东南方，坐落于2000-2400米的高海拔地带，属于省级自然保护区内(东经101，83度，北纬24.55度)，区内有茂密的森林，完好的植被，土壤肥沃。种植般的茶树，生长良好，品质独特、优良：种植国家级茶树良种“云抗10号”，还兼顾产量与抗性，生产出的“银针茶”更是好上加好。
云南省双柏县白竹山茶业有限责任公司的生产基地都在白竹山区域，该公司是州内生产绿茶、普洱茶的茶业龙头企业，拥有三个茶叶种植基地(种植面积1700亩)和一个精制加工毛茶生产基地位于坐落于海拔2350米的省级白竹山自然保护区内，周边无任何厂、矿，无居住农户。该公司生产的“白竹山”牌绿茶，以“香气浓持久，滋味鲜醇爽口，回味久”而回名，
其中：“雾龙爪茶”袋获“95年中国昆明科技成果银奖、白竹银毫、帮螺荣获“云茶杯”金奖：“云雾茶”荣获“中国云南第二轴茶叶交易会名优茶银奖”：“云雾茶”于2008年2月取得A级绿色食品认证证书：2013年4月15日，“白竹山品牌”获得农业部“农产品地理标志产品认证”，成为楚雄首家获得此项认证的品牌，代表产品“白竹银毫”茶销售加工达到6800元/千克。“白竹山”系列绿茶以及普洱茶，已成为楚雄州内知名品牌，产品供不应求。
2005年，投资120万元，在2300米的高海拔坡地上进国家级无性系良种“云抗10号”种植了260亩，效果较好。至今成活率在90%以上，且长势较好，这是楚雄州目前最大、最好的一片茶树良种园。2014年，公司的茶叶产量达到100吨，产值超过1000万元，成为本地最有影响的茶叶龙头企业。本内容来自《云茶大典》
云南省楚雄州双柏县茶业概况简述（上篇）
一、茶产业概况
双柏县是云南省楚雄彝族自治州优质茶叶基地县之一，茶叶生产历史悠久，茶园主要分布在哀牢白竹山海拔1800-2500米区域内，2015年全县茶园面积11050亩，全县投产茶园12990亩，茶叶总产量296.51吨，产值1630.82万元。茶叶主要分布于鄂嘉镇、法裱镇两镇：全县共有茶厂36个有茶叶加工厂房10490平方米，茶叶初制能力536吨：有茶叶精制厂3个，厂房面积450平方米，加工能力350吨。双柏县的茶园面积、产量、产值均为全州第一。茶树品种以云南大叶种群为主，生产的茶叶品种以炒青绿茶为主，品质较好，备受消费者青睐，茶叶产业逐步发展壮大，效益逐步显现。
二、茶产业现状
(一)种质资源
双柏县茶叶生产历史悠久，双柏人民在很早以前就有种茶饮茶的习惯。鄂嘉镇有以茶树命名的村庄两个，一个是茶叶村委会的茶叶山村，一个是老厂村委会的小茶树村。据1985年国家茶科所、云南省茶叶学会、楚雄州茶叶学会对我县哀牢山地区进行茶树资源普查。
在双柏县鄂嘉镇境内发现百余株古老的栽培型大茶树主要分布于茶叶、红山、麻旺、老厂、义隆等村委会，其中在老厂村委会小茶树村发现一株较为古老的大茶树，经专家测算距今已有160多年的历史现在还生机勃勃，供人们采摘优质的鲜叶：其次在红山村委会红山村、义隆村委会义隆村都发现了较为古老的、几百年的大茶树，有待考证。
据《双柏县志》记载，1942年法裱人姚兴存从景东县引进云南大叶种茶在白竹山进行种植取得成功，带动和促进了全县茶叶生产的发展在50多年的茶叶发展中，全县在鄂嘉、法裱、安龙堡、大麦地、妥甸、大庄等乡(镇)共发展13000多亩。在整个茶叶发展期间，均采集州内及本地茶籽进行有性繁殖发展，茶树品种为云南大叶种群体品种。2005~2006年双柏县白竹山茶业有限责任公司从大理州永坪县引进无性系良种云抗10号在白竹山连片新植茶园269亩带动全县良种茶园的发展。
(二)科研现状
1993年双柏县茶桑站主持实施的《坚持科技兴茶思想，提高低产茶园效益》项目获得州农牧业《合理化建议和技术改进奖》，得到州农牧业局的肯定1996年双柏县茶桑站主持实施的《白竹山茶厂老茶园综合技术改造》项目，效益显着，得到州县人民的肯定。2001年起在白竹山实施“千亩高产、优质、高效茶园示范样板”建设，得到州县业务部门的肯定。本内容来自《云茶大典》
云南省云县茶业概况简述
一、云县荼产业概况
云县位于云南省西南部，国土面积3760平方千米，其中最适于种茶的面积有1343平方千米，占总面积的35.72%。云县具有得天独厚的宜茶资源2015年毛茶：滇工夫红毛茶产量1707.2吨、产值7392万元；滇红CTC毛茶产量4974吨、产值7861万元：晒青毛茶产量10493吨、产值15778.68万元蒸烘青绿毛茶产量2263.5吨、产值10554.7万元。
2015年精制茶：滇红工夫茶产量1520.5吨产值12509.6万元；滇红CTC茶产量4974吨、产值8803.2万元；普洱茶产量6140吨、产值42088.29万元；蒸烘青绿茶产量2007吨、产值14659.4万元。茶酒产量820吨、产值8672.5万元。
二、云县茶产业现状
云县位于世界茶树和茶文化起源中心，茶叶种植、加工、贸易的历史悠久，是普洱茶滇红茶和云南蒸青茶的诞生地之一。县境内有茶组植物4个茶系，6个茶种，1个未定种，其中大苞茶为特有种。全县有古茶树资源7.65万亩，其中野生型占茶树群落4.24万亩，栽培型古茶园3.41万亩。
记录了茶树从野生到栽培完整的驯化进程，有着被誉为茶树自然历史博物馆的白莺山古茶园；有承载茶叶贸易兴衰历史的南线茶马古道重要渡口神舟古渡。
云县是云南重要的茶叶生产大县。云县茶产业具有地理资源优势、气候资源优势、产地生态势、品种资源优势、产品品质优势、人力资源优势、民族茶文化优势、地缘区位优势等“八大”可持续发展竞争潜力优势，“十五”以来，中共云县委、云县人民政府坚持“一产发展生态化、庄园化，二产发展绿色化、园区化，三产发展特色化、高端化”三产联动的茶产业发展思路，制定出台扶持政策，狠抓落实，茶叶产量、茶农收入、企业效益、财政税收、市场份额实现了稳步增长，使云县茶产业成为云南高原特色农业中一张闪亮名片。本内容来自《云茶大典》
云南省腾冲市茶业概况简述
一、腾冲市基本概况
腾冲市位于云南省西部，全市国土面积5815平方千米。腾冲市属热带季风气候，年平均气温14.9℃，年降雨量1400~1700毫米，冬无严寒，夏无酷暑。森林覆盖率高达70.7%，景色秀丽。稀冲市种茶历史悠久，据考证始于明代，距今已有600多年，“茶神”封少藩先生着写的《种茶浅说》是云南茶业发展史上的珍贵资料，腾冲市茶树品种资源丰富，主要分布在芒棒镇、蒲川乡、团田乡等高黎山沿线，被茶叶专家誉为“品种资源宝库”。
二、腾冲市茶产业基本现状
2015年全市实现茶叶总产13080吨、茶叶总产值9.2亿元(其中：农业产值1.1亿元，工业产值5.1亿元)，实现鲜叶平均价5.17元/千克，毛茶平均价30.88元/千克，精制茶销售单价为72.8元/千克。腾冲已基本形成“四个特色”茶产业片区：
(1)特色乌龙茶明光园区。乌龙茶明光园区产业特色明显，旅游文化，边地民俗文化丰富，发展荼叶庄园经济有得天独厚的区位优势。目前，园区3万亩乌龙茶园按“公司+基地+农户”的发展模式，实现了“订单农业”全覆盖：以观光旅游和文化体验相结合，融入育茶、采茶、制茶、赏茶、品茶等元素。
集茶叶生产、特色农产品贸易、观光体闲、餐饮住宿为一体，被评为国家A级景区的极边高山乌龙茶庄园已投入使用。集生产管理模式创新、利益联结机制紧密、质量技术标准统一，立体观光农业示范、边地民俗文化传承、统筹城乡发展、乌龙茶加工贸易、制作体验为一体的旅游示范园区已初具。
(2)特色高黎贡山生态茶龙江片区。“高黎贡山下的生态茶”越来越受到消费者的追捧和喜爱。一是嗄娃嘎普责任有限公司“封老爷”茶商标包装在英国伦敦包装设计界“奥斯卡”pentanwarns评比中获银奖，产品全部来自高黎贡山，制作加工的精制红茶，销售价达1800元/千克，其产品倍受消费者喜爱。
二是在中国云南高原特色农产品推介会上，腾冲驼峰茶业公司生产的“老咚呱”“晨润”红茶为代表的腾冲红茶在推介会上，产品以300美元/干克的销售价被抢购一空：三是高黎贡山生态茶业有限公司生产的“高黎贡山古树茶”多次荣获国内外大奖，“高黎贡山”商标已成为“中国驰名商标”
(3)特色高产优质清凉山片区。整个片区人工管理茶园面积达9万多亩占全市总面积的0%以上，云抗10号等系列良种得到规模化推广种植，基本形成茶园集中连片、科技投入到位、茶园高产优质、加工企业规模集中的特色高产优质产茶区。
(4)集科研、休闲为一体的清水片区。目前，集院士工作站、博物馆、茶文化餐厅、体验馆为一体的高黎贡山茶庄园己初具规模。“十二五”以来，腾冲市按“三个有利于”的原则，围绕“有组织、有基地、有龙头、有科技、有展示、有标准、有品牌、有文化”的要求，加大“腾冲茶”品牌建设力度，先后制定了《腾冲茶标准》《腾冲无公害、有机茶生产技术规程》《腾冲茶生产加工技术规程》和《腾冲高山乌龙茶生产技术规程》。
2015年7月29日，腾冲茶叶产业领导小组和茶叶协会成功举办了2015年“腾冲茶”产品品鉴会。目前，生产加工标准、品牌打造已初步形成，“公司+基地”“公司+合作社”“公司+合作社+基地”建设模式正在加大推广力度，电子商务平台腾冲茶文化建设已在进一步建设之中。茶园流转试点、推行统一茶园种植管理标准、实行“统防统治统管”模式、茶园覆荫树优化工程、加快产业融合发展、建设茶叶生产辅导员队伍等工作已列入“十三五”茶产业发展规划。本内容来自《云茶大典》