【www.cy316.com - 径山茶是绿茶还是红茶】
径山茶是一种绿茶，因地而名，其外形紧细，色泽翠绿，口感甘醇甘，在宋代被列为“贡茶”。如今，径山茶成为中国茶叶博物馆龙井馆区中的品牌之一。为了能让更多的人了解径山茶，中国茶叶博物馆还举行径山茶免费品鉴周活动，让广大市民和游客一起品茗径山茶。径山茶入驻中国茶叶品牌馆仪式现场
除了龙井，杭州还有不少历史名茶，余杭径山的径山茶就是其中之一。7月21日，径山茶正式入驻中国茶叶博物馆龙井馆区的中国茶叶品牌馆，成为入馆品牌之一。“中国茶叶品牌馆是我们中国茶叶博物馆搭建的一个展示世界名茶的平台，通过前期的专家评选，从品牌影响力、宣传力度和品牌价值等综合考量，决定将径山茶选为中国茶叶品牌馆的入馆品牌。”中国茶叶博物馆副馆长徐珠珍告诉记者。
中国茶叶博物馆茶艺师冲泡径山茶
据了解，径山茶历史悠久，是余杭传统的历史名茶，始于唐，盛于宋，在宋代被列为“贡茶”。据史料记载，唐代僧人法钦大师云游到浙江杭州径山后，开山结庵建寺，种茶制茶研茶；唐代茶圣陆羽驻径山汲泉煮茶品茗著《茶经》；宋代日本高僧南浦绍明来径山学佛习茶，并把茶籽和宋代盛行的径山茶宴传至日本，演变成现今的“日本茶道”。径山也因此成为“茶圣著经之地，日本茶道之源。”游客品茗径山茶
为了能让广大市民和游客一起品茗径山茶，中国茶叶博物馆今起在龙井馆区举行径山茶免费品鉴周活动，期间馆内还推出“清凉一夏—共享品牌茶”赠茶活动，活动时间持续到7月25日。Cy316.com延伸阅读
径山茶
茶品名称： 径山茶
茶品产地： 浙江杭州余杭镇
茶品外形： 条形
工艺类别： 不发酵茶
茶叶类别： 绿茶
【简介】
余杭径山茶又名径山毛峰茶，简称径山茶。产于浙江省余杭县西北境内之天目山东北峰的径山，因产地而得名，属绿茶类名茶。这里属热带季风气候区，温和湿润，雨量充沛，年均气温16℃，年降水量1837毫米，年日照1970小时，无霜期244天。岭峰高处多雾，峰谷山坡多为黄、红壤，土质肥沃，结构疏松，对茶树生长十分有利。
径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种。径山是茶圣陆羽著经之地，据《新唐书 隐逸传》记载茶圣陆羽曾在径山隐居，并在径山植茶、制茶、研茶撰写传世著作《茶经》而用来烹茶的“陆羽泉”则为径山茶增添了人文内涵。
径山茶广泛种植在长乐镇径山村，径山海拔1000米，山岭高耸，神木参天，共有?霄峰、大人峰、鹏博峰、晏坐峰和御爱峰五大峰。种植土壤肥沃，气候潮湿，有绝佳的种植环境。径山茶与山齐名，其历史文化底蕴丰厚，唐宋时已负盛名，历来以“崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味”著称。外形：条索细嫩，色泽绿翠;香气：嫩香持久，至冷尚存余香;滋味：鲜爽;汤色：嫩绿明亮;叶底：细嫩成朵，嫩绿明亮。径山茶还含有丰富的氨基酸和多种人体必须的微量元素。
鲜叶在「谷雨」前后采摘，以一芽一、二叶为标准。经过摊放–杀青–摊凉–轻楺–解块一初烘、摊凉–低温烘干等程序加工制成。
【品质特点】
茶叶的外形紧细，毫毛显露，色泽翠绿﹔茶汤呈鲜明绿色，口感清醇回甘。条索纤细苗秀，芽锋显露，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜醇，汤色嫩绿莹亮，叶底嫩匀明亮，经饮耐泡。
【形态特征】
茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得，径山寺僧采谷雨茗，用小缶贮之以馈人，开山祖钦师曾植茶树数株，采以供佛，逾年蔓延山谷，其味鲜芳特异，即今径山茶是也。
君山银针被清朝列为“贡品”！
君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。
清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
君山银针属于黄茶，其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。
品味径山茶
中国是茶的祖国，是茶文化的发源地。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，具有几千年的发展史，茶在我们的饮用过程中，已作为一种文化现象被续延着，饮茶更多地在品味一种茶文化的内涵和意境。
径山产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋，其深厚的历史文化底蕴和浓郁的色彩，赋予了她无穷的品味。
名山、名寺育名茶。径山是天目山的东北峰，被堆珠、大人、鹏抟、宴座、朝阳、凌霄、御爱七峰环抱，在宋代时被誉为江南五山十刹之首，有“江南第一山”之美誉。径山茶与山齐名，据记载在距今1250多年的唐代便开始植栽茶树，比“西湖龙井”要早好几个朝代。历代文人墨客如叶清臣、吴自牧、欧阳修、田汝成、谷应泰等对径山茶的独特品质都给予了很高的评价。
名人、名泉衬名茶。径山是茶圣陆羽著经之地，据《新唐书·隐逸传》记载茶圣陆羽曾在径山隐居，并在径山植茶、制茶、研茶著下传世著名《茶经》，而其用来烹茶品名次的“陆羽泉”则仍然为世间了无限的传奇，这些都为径山茶增添了人文内涵。
茶宴、展名茶。径山茶宴是日本之源，据史料记载，日本至今流行的“”源于宋代径山寺内盛行的“茶宴”，由当时赴径山拜师的圣一国师圆尔辨圆传入日本，从而形成了茶文化在世界范围内的传播。
径山茶该怎么喝？径山茶的冲泡方法
冲泡茶叶是有学问的，有了品质好的茶叶、干净的水源、精美的茶具，还需掌握好的冲泡技术，才能获得一杯好茶。此时，茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间是冲泡好一壶茶的关键，那么径山茶该怎么喝？下面就跟小编一起去了解一下径山茶的冲泡方法吧。
径山茶
径山茶的冲泡方法
1、备具：
玻璃杯或盖碗一个，径山茶3g左右。
2、温杯，投茶：
将水例入玻璃茶杯中进行温杯，弃水不用，在杯中冲入85.C左右的水至七分滿即可。
3、冲泡：
将径山茶茶叶拔入玻璃杯中。
径山茶
4、赏茶：
冲泡后，可欣赏该径山茶茶叶很快沉入杯底的特点，此外，在闻径山茶香气时可欣赏其独有的板栗香。
5、出汤：
1分钟后即可用泡茶的玻璃杯直接饮用。
6、品茶：
入口后，滋味鲜爽醇厚，香气清幽，细品有特有的板栗香，回甘明显。
上述就是径山茶的冲泡方法啦，我们只需记住茶叶用量3g左右，泡茶水温85.C左右，冲泡时间1分钟，掌握这3个关键点，就不难得到一杯好喝径山茶啦。以上内容由小编为您整理的径山茶的冲泡方法，希望对您有所帮助。
霍山黄牙在明代被列为贡品。
霍山黄芽是我国著名的茶叶，也是非常著名的黄茶。霍山黄芽是炖黄后制成的。这个过程是它区别于其他种类茶的主要特征。今天，让我们来了解一下霍山黄牙这种特殊的茶。
霍山黄芽的历史发展
霍山黄崖在唐代成名。它在明朝被列为贡品，在清朝也被指定为内部使用。作为贡茶，它在清末民初突然消失。这主要是由于明清时期大量绿茶的兴起(尤其是霍山，因为绿茶在全国范围内比黄茶更早、更广)，并逐渐取代了黄茶。民国以后，贡茶随着末代皇帝的倒台而取消。据徐克《柯岩》(该书写于1924年)第12卷记载，“六安茶又名毛尖，也有旗枪之称，与龙井茶相同。“这里被指定为绿茶。可以看出，黄色花蕾在民国几乎灭绝了。解放后，在党和政府的支持下，霍山县的茶叶生产发展迅速。
为了发现历史名茶，恢复黄芽生产，组织专门人员对茶区进行深入调查。在技术人员、老茶农和老茶农的共同研究中，对“黄”和“芽”这两个字进行了反复研究。最后，在1973年，“霍山黄芽”第二次试生产，并送往广交会展览。它及时投放市场并受到好评。1985年，他获得省级奖，1990年，他获得部级奖，年产量约为30，000-350，000公斤。
霍山黄芽的品质特征
霍山黄芽按质量分为特级一级、特级二级、一级和二级。形状顺直，略显发达，色泽黄绿，香气芬芳持久，汤色黄绿明亮，口感浓厚、清新醇厚，叶底略显黄色明亮。
霍山黄芽的功效
霍山黄芽1号的功能:辐射防护
黄芽中含有的浓缩茶多酚、维生素和氨基酸能够抗氧化和清除自由基，从而达到抗辐射的效果。经常使用电脑不仅危害我们的健康，而且影响工作的质量和效率。你不妨喝霍山黄芽茶来补充植物营养，消除电脑辐射造成的黑眼圈。
霍山黄芽2号的降血脂减肥作用
黄芽是一种天然茶，保留了鲜叶中的天然物质，富含氨基酸、茶多酚、脂肪酸等有益成分。茶多酚有助于去除血管壁中的胆固醇，抑制细胞对蛋白质胆固醇的摄取，从而达到降血脂的效果。此外，黄芽中含有的多种化合物可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积累，而维生素和咖啡因可以促进胃液分泌，帮助消化和消除脂肪，减少脂肪在体内的沉积，从而达到减肥的效果。
霍山黄芽3的作用:保护牙齿
牙齿组织的基本成分是氟、钙质和磷，它们能使牙齿坚硬、耐酸和耐磨。黄芽茶富含氟。定期饮用黄芽茶可以吸收足够的氟来满足人体对氟的需求，并有助于保护牙齿。
霍山黄芽4号的功能:助消化、健胃
黄芽茶是一种碱性饮料，它含有能中和酸性食物并维持人体体液正常酸碱度的矿物质。咖啡因还能增强胃液分泌，帮助消化，并有改善肠胃的作用。
霍山黄芽5号抗衰老作用
黄崖茶不仅富含维生素C，还富含类黄酮，有效增加维生素C的抗氧化功能，有助于保持皮肤美白，是理想的抗老化剂。
喝霍山黄芽有很多好处，所以多喝点好吗？答案是否定的。此外，我们应该注意喝霍山黄芽。一般来说，一天喝12克茶，宜冲泡3-4次。对于体力劳动、消费和食物摄取量大的人，特别是那些暴露在高温环境和有毒物质中的人，也适合每天饮用20克左右的茶。