花茶玻璃杯。
品茶赏“茶舞”
玻璃杯冲泡茶叶，不仅可以品尝到绿茶的鲜香，还可以欣赏茶叶在整个冲泡过程中浮沉变化，袅袅多姿的“茶舞”。
冲泡龙井、碧螺春、都匀毛尖、庐山云雾、蒙顶甘露、福建莲芯、凌云白毫、高桥银峰、涌溪火青、苍山雪绿等外形紧结的名茶时，可采用“上投法”。上投法是指将茶杯洗净后，先将85—90℃开水倒入杯中，然后将茶叶投人玻璃杯中，一般不须加盖，不久就会看见茶叶自动徐徐下沉，有的徘徊缓下，有的直线下沉，有的上下沉浮后缓慢降至杯底；放人杯中的干茶叶在吸收水分之后，开始逐渐展开叶片，透过玻璃杯壁，可以清晰地看见茶叶逐渐现出生叶本色；茶香夹杂在上浮的水气中袅袅上升，着实令人心旷神怡。
品茶时，小口小口地品啜，让茶汤与舌头味蕾充分接触。此时舌与鼻并用，茶汤人口，茶香人鼻，沁人心脾，身心顿觉无比舒畅。这时候的茶汤称为一开茶，一开茶主要用于品尝茶的鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余1/3水量时再续加开水，称之为二开茶。如若冲泡的茶叶是芽叶肥壮的名茶，则二开茶茶汤的浓度正相当，品饮后舌本回甘，齿颊留香，余味无穷。而到三开茶时，就显得淡薄无味了。
另外一种是泡饮六安瓜片、黄山毛峰、舒城兰花、太平猴魁等茶条松展的名茶，可采用“中投法”。所谓的“中投法”，就是在赏茶之后，取将茶叶置入杯中，冲人90℃开水，当所冲入的开水约达到玻璃杯容量的1/3时，停止注水，稍候两分钟，等到干茶充分吸收水分伸展后再冲水至满杯。观察茶叶的沉浮变化，茶舞之后，品饮如前。
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玻璃杯泡茶的方法
泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。
名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针...欣赏其制作工艺，察看茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫。
再干嗅茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香...充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为赏茶。然后进入冲泡。
采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为茶舞。
泡茶的具体操作，可视茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如安吉白茶、龙井、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等，可用上投法。
即洗净茶杯后，先将85-90℃开水冲入杯中然后取茶投入，一般不须加盖茶叶便会自动徐徐下沉；
但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底。干茶吸收水分逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗。
汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气令人心旷神怡！
观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄....。隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。
茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。
待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。
此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。
如若泡饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓饮后舌本回甘，余味无穷齿颊留香，身心舒畅！饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
二是，泡饮茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等，如用上投法，茶叶浮于汤面不易下沉。
可用中投法，即在干茶欣赏以后取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满。
此时茶叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动态，别具茶趣！
其他各项欣赏、品饮如前。泡饮细嫩名茶，如用不透明的白瓷杯当然亦可，但不能透视茶在杯中变化全貌，不能充分领略汤中茶趣，是一不足。
玻璃杯冲泡碧螺春介绍
冲泡前准备
准备泡茶用具：随手泡、玻璃杯、茶荷、茶巾、茶匙、水盂等。
将足量水注入随手泡中烧至沸腾，待水温降至75?C备用。
将适量碧螺春茶叶拨入茶荷中。
冲泡提示
碧螺春茶芽叶细嫩，冲泡时水温要稍低，水沸腾后降至70～75?C为好。
碧螺春茶毫多，冲泡时容易产生毫浑，为正常现象，不影响品饮。
投茶后，碧螺春茶叶迅速沉入杯底，芽叶舒展，汤色变绿，品饮前一定要观茶舞。
冲泡碧螺春一般采用上投法冲泡。
冲泡
备具：准备好泡茶用具，开始泡茶。
温杯：向杯中倒入少量热水温烫杯具。
温杯将温杯的水倒入水盂中，如有水渍用茶巾擦拭。
冲水：直接向空杯中冲水至七分满。
投茶：用茶匙将碧螺春轻轻拨入玻璃杯中。
品茶：投茶后，茶叶快速沉入杯底，片刻茶芽舒展即可品饮。
白茶玻璃杯冲泡方法介绍
白茶玻璃杯泡法
根据玻璃杯容量大小，1:50的比例，1克茶50ML水。一般玻璃杯3-5克白茶量。
先取温水烫杯，避免正式冲泡由于热而导致玻璃杯破裂。
接着向杯中投至3-5克茶叶，借着杯子的热量余温，摇动干茶在杯中，借以闻香，此为摇香（下面几种冲泡方式亦然），体会白茶的干茶毫香、清香、甜醇香、药香、荷香等。
润茶：注入85-100度的水（白毫银针85度左右，牡丹90度左右，寿眉老白茶100度左右，水温下面几种方式相同），盖着干茶的量即可，轻微转动玻璃杯，使茶叶浸润，然后快速倒出水并沥干。此时可以再次闻杯中茶香，与刚刚的摇香又是不同的感觉。
冲泡：注水，沿杯壁轻缓注入杯子的七份满即可。注水时可以采用“凤凰三点头”手法沿杯壁注入，以示对客人的尊敬，亦可欣赏银针飞舞，上下纷飞。
品饮：稍待一二分钟即可品饮，待杯中水饮到刚刚盖过茶叶时续水七分满，每次不饮干再续水，是为了保持几道茶汤的滋味均匀。
绿茶怎么用玻璃杯泡？绿茶玻璃杯泡法介绍
就当下来说绿茶冲泡来说大家的选择多数是玻璃杯，而且普遍选择直筒玻璃杯，小编深以为有必要介绍绿茶玻璃杯泡法，那么绿茶怎么用玻璃杯泡。
大家知道，泡绿茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。特别是一些高等级的绿茶，更是觉得糟蹋了。所以在用直筒玻璃杯泡绿茶时，可以参照以下的方法：
绿茶玻璃杯泡法
第一步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
第二步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。
对于碧螺春类毫多且芽头细嫩的茶，在洁净的杯子里倒入热水，等到水温凉到合适的时候，再把适量的茶叶轻轻放到杯子里，这时候，你可以看到看到茶叶像仙子一样的舞着长袖从天而降。
特别提示：绿茶因为是未发酵茶，所以在冲泡的时候要注意时间，否则汤色和口感都会变差。
这些绿茶玻璃杯泡法的介绍比较简单但很实用大家泡绿茶的时候多留意下。
泡茶用瓷器、陶器与玻璃杯哪个更好？
水乃茶之母，器乃茶之父！所以茶圣陆羽在《茶经》中，不惜费大幅篇章以介绍器具！名茶需配名器，方能相得益彰！日常用来泡茶的器具主要有瓷杯、陶器和玻璃杯（说用保温杯塑料杯的一边凉快去）！那么这三者有什么区别、分别适合泡什么茶呢？
1、陶器
中国有四大名陶：江苏宜兴紫砂陶、云南建水五彩陶、广西钦州坭兴桂陶、重庆荣昌安富陶。陶器古朴、纹理温润，且吸附性强，对茶汤有润饰作用！因此深受茶友的喜爱，紫砂壶更是备受追捧！
陶器古朴粗犷，大气成稳，颜色较深，如一个饱经沧桑的睿智老者！因此，它与同样具有有年代感的茶类搭配为最佳，如老白茶、陈年黑茶、普洱等！陶器不仅能消除它们的杂味，还能突出其陈醇的韵味！一些乌龙茶选用陶器冲泡，也是别有滋味的！
2、瓷器
瓷器高温烧成，表面光洁透亮，胎薄细密，吸水率低，传热快，用于泡茶能获得较好的色香味！景德镇、龙泉的瓷器，从古至今闻名遐迩，甚至成了中国的代称！
瓷器对茶味的放映不偏不倚，所以可以冲泡所有的茶，被运用得非常广泛！薄胎瓷器用来泡绿茶，优雅舒心；白瓷杯泡红茶，凸显汤色红艳，还可以观赏优质红茶的金圈！乌龙茶用瓷器盖碗冲泡，香气更为高昂！一些白茶新茶、普洱新茶用瓷器冲泡，也能很好地凸显其鲜！
3、玻璃杯
玻璃杯易于散热，且质地细密、孔隙度小，不吸收茶香；此外，玻璃杯是透明的，可以清晰地观看茶叶的雅姿！因此、玻璃杯适合冲泡绿茶！一杯龙井，中投，85度水悬高“凤凰三点头”，便可透过玻璃杯，观看茶叶上下沉浮，如兰花初绽，郁郁菁菁；细嗅之，豆香沁人；三五分钟后饮一口，如沐春风，放佛荡舟于三月的西湖！
红茶和花茶，用玻璃壶冲泡，也是很好的选择，可以欣赏花朵在壶中徐徐展开的美姿，或红艳诱人的汤色！
各类茶具各有优劣，选择何种，主要还是看茶友您喜爱喝什么茶！有条件有兴趣的茶友，也不妨多收集几套，无论是陶瓷还是玻璃杯，都具有很高的观赏价值，空暇时欣赏欣赏、把玩把玩，也可以陶冶我们的性情！
玻璃杯冲泡绿茶三步法
随着社会的发展，泡茶器具种类越来越多，生活中最常见的泡茶器具就是玻璃杯。大家知道泡绿茶，水温一高，就会把茶汤泡出别的颜色，口感苦涩，香气沉闷。特别是一些高等级的绿茶，更是觉得糟蹋了。下面为大家介绍玻璃杯冲泡绿茶三步法，大家可以参考。
冲泡绿茶第一步：在选择玻璃杯时，最好选择直筒的玻璃水杯，较为美观;同时选择玻璃厚度较大，不易烫手。
冲泡绿茶第二步：先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后置入适量的绿茶。如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
冲泡绿茶第三步：把茶置入杯中之后，可以轻轻地晃动杯子，让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下。条件许可的情况下，可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟，然后缓缓倒入泡茶杯中。这个时候手法要轻柔，心境平和，尽可能让水沿着杯壁流到杯底，渐渐地把茶打湿。
对于碧螺春类毫多且芽头细嫩的茶，在洁净的杯子里倒入热水，等到水温凉到合适的时候，再把适量的茶叶轻轻放到杯子里。这时候，你可以看到看到茶叶像仙子一样的舞着长袖从天而降。
夏季炎热，人们十分容易上火，而绿茶具有清热去火、生津止渴的功效，饮用绿茶可以帮助大家缓解上火带来的困扰。另外，绿茶还具有非常好的防晒和防辐射的作用，这让女孩子们在夏季也越来越热衷于喝绿茶了。
绿茶在制作过程中最大程度的保留了鲜叶中的天然物质，特别是咖啡碱和茶多酚的含量都比较大，而这两种物质对于肠胃的刺激性是比较大的。对于体质虚寒，胃肠脆弱的人来说，性寒的绿茶即使是夏季的最佳饮品也不可以多喝。
特别提示：绿茶因为是未发酵茶，所以在冲泡绿茶的时候要注意时间，否则汤色和口感都会变差。另外，品饮绿茶，一般以前三泡为宜，滋味最为香醇鲜爽，三泡之后滋味就会变淡。若需再饮，应重新放入茶叶冲泡。
绿茶的玻璃杯泡饮法
玻璃杯泡饮法，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前，先欣赏干茶的色、香、形。取一杯之量 的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名 茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针…… 欣赏其制作工艺，察看茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或 黄绿，或多毫……，再干嗅茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领 略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后 进入冲泡。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在 水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“茶 舞”。泡茶的具体操作，可视茶条的松紧不同，分别采 用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙 并、碧螺春、都匀毛尖、蒙顶甘露、庐山云雾、福建莲 芯、凌云白毫、涌溪火青、高桥银峰、苍山雪绿等，可 用“上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲 入杯中，然后取茶投入，一般不须加盖，茶叶便会自 动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘 徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干茶吸收水分， 逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生 叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕 上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神 怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿 微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细 茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。茶叶细嫩多毫， 汤中散毫就多，此乃嫩茶特色。这个过程称为湿看欣 赏。待茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜， 缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名 茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香 气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开 鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不 宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。如若泡 饮茶叶肥壮的名茶，二开茶汤正浓，饮后舌本回甘， 余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味 已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。二是泡饮茶条松展的名茶，如六安瓜片、黄山毛 峰、太平猴魁、舒城兰花等，如用“上投法”，茶叶浮于 汤面不易下沉。可用“中投法”，即在干茶欣赏以后， 取茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时， 稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满，此时茶 叶或徘徊飘舞下沉，或游移于沉浮之间，观其茶形动 态，别具茶趣。其他各项欣赏、品饮如前。泡饮细嫩名茶，如用不透明的白瓷杯，当然亦 可，但不能透视茶在杯中变化全貌，不能充分领略汤 中茶趣，是一不足。
茶的第1/16种冲泡方法——玻璃杯泡法
茶的冲泡讲究技法，更讲究心性，体现了人之百态
第一篇玻璃杯泡法
玻璃杯通透简洁，使用方便。透过杯子，可对杯中饮料的状况一目了然。可是用玻璃杯泡茶？是外行人没有茶具的做法吧？殊不知，茶叶的冲泡怎么能用器具来判断高低内外呢？更何况，喝茶从来就没有内行外行的分别。
也许有人会说：玻璃杯无非是用来冲泡绿茶。比如龙井碧螺春一类。美丽细嫩的绿茶，茶与水一同入杯，便是美美的一杯。讲究一点的，也不外乎水温用80度，茶叶用3克，注水八分满之类。更多的操作上的方法，又比如是用上投法还是中投法。
学茶小知识插入
1.绿茶的冲泡用玻璃杯是首选；
2.绿茶常常用80度的水温、3克茶、300毫升水来冲泡；
3.中投法是指：先在杯里装少量水，放入茶叶，等茶叶润透，再次注水到杯的八分满；
4.常规的玻璃杯水装八分满的时候，大约是300毫升。
大家所钟爱的中投法历来倍受青睐，只是中投法的注水却鲜少有人提及。
早些年前，我遇到一个茶艺师，她想向我学茶。我有意问她：我这里有上好的龙井，你能用中投法帮我泡了来喝吗？她欣然应下。
一切稳当顺利。龙井的冲泡：温杯、注水、投茶、浸润，只需要再次注水便是冲泡结束。只见她拿起水壶，认真仔细地绕着杯子旋转了一圈，茶叶于是四散着舞动开来，如同群魔乱舞。
这挺新鲜的。常见的犯规不过是来一招凤凰三点头，惹得水花四溅，于是茶香涣散。她这绕杯而旋的操作，却使得茶味不得融洽了。
我说：我给你泡一杯，你看看哪里不一样。不得不赞许她的观察能力。看完示范，她说：茶叶翻动的方向不一样了。
茶叶的舞动变得统一和谐，茶的滋味便能融合饱满。
我做了什么？我只不过是老老实实注第二道水，不卖弄花招而已。
水的状态影响茶的状态，并作为主动的一方影响着茶与水结合的状态，于是茶的滋味便也随之受到影响了。这细微的滋味差异我不晓得当时的她是否能品得出来，但是至少她看出来了。
有一段很长的时间，我只用玻璃杯喝茶，茶的品种依然更换不停——单丛、生普、岩茶，所有的茶其实都可以用玻璃杯很好地表现。器具只是人们泡茶的工具，活用生活中最简单的器具，到哪里都能喝上一杯好心情的茶。而这种泡法，又叫“含叶茶法”，蔡荣章先生早有实验：用含叶茶法泡茶，茶量（g）为水量（cc）的1.5%。而有一些想要省事的茶馆也采用这种冲泡方式。
玻璃杯是最简洁的茶具，配以最简单的冲泡手法正相宜。只是这简单的背后从来都是最不简单的。没有了引人注目的花式，才最考验人的技能，赤祼祼的——一杯茶泡好了没有？而茶的背后所品出的，更是泡茶者的心性。
后记：并非花招就不好，只是看用在什么地方，适当的花样有时候可以增加娱乐性。比如说我以前就很喜欢看花式篮球。