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绿茶有利于健康的各种研究不断推陈出新，近期美国又有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有儿茶素的护肤品涂抹在皮肤上，即使被猛烈阳光照射，也可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。
美国阿拉巴马大学从2001年起就开展了绿茶与防晒问题的研究。他们发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。科学家们请试验者分别涂抹了由绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂，再让试验者站在猛烈的阳光下，结果发现，事前涂抹了儿茶素的人，皮肤中的过氧化物含量较另一组少了1/4～1/3，即皮肤受阳光损害的程度较轻微，从而证明绿茶中的成分具有防晒功效。
另一项研究显示，如果饮用绿茶，其防晒效果会跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。
绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成100～200目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于各类面制品（蛋糕、面包、挂面、饼干、豆腐）；冷冻品（奶冻、冰淇淋、速冻汤圆、雪糕、酸奶）；糖果巧克力、瓜子、月饼专用馅料、医药保健品、日用化工品等之中，以强化其营养保健功效。
抗氧化和镇静作用
绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用来做面膜，清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、促进皮肤损伤恢复；也可以加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，对便秘、瘦身美体、减肥有促进作用。
绿茶粉抹茶品质区别WWW.CY316.Com
绿茶粉不是抹茶，两者看上去都是绿色粉末，但是实质上是有很大区别的。日本的绿茶粉大多用球磨机粉碎，慢速粉碎，中国大多用瞬间粉碎法，速度快，产量高，而抹茶一定是用天然石磨碾磨。二者在品质上有很大区别，没有加过色素的绿茶粉往往颜色黄褐色，味苦涩。
绿茶粉的品质鉴别
目前市场上的绿茶粉品质参差不齐，普通消费者鉴别时候需要注意一下几点：
1.颜色：青绿为上品
2.味道：以味道醇厚为尤佳
3.杂质：无杂质者为优
4.细度：通常800目左右
延伸阅读
饭后马上喝茶等于喝毒药
“茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化”。药物研究院研究员表示，胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。
需要特别提醒的是，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。
此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，从而影响消化。有关实验还表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高，对身体的危害越大。
去餐馆吃饭，在饭菜上桌前，人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说，饭前最好也少喝茶。如果要喝，应该选择菊花茶等淡茶，但切记不能在吃饭过程中喝茶，这样更容易导致消化不良。
那么吃完饭后，我们应该喝点什么呢?专家表示，白开水是最好的饭后饮品，即可清口又不影响消化，饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。
吃饭后立即喝茶等于喝毒药
茶叶中含有较多的鞣酸和茶碱。
鞣酸进入胃肠道后，会抑制胃液和肠液的分泌，而胃液和肠液都是消化食物所不可缺少的；鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。吃的蛋白质越多，喝的茶越浓，这一情况就越严重。
大量的鞣酸对胃粘膜有较强的刺激作用，会引起胃功能失常，导致消化不良，还会刺激肠道粘膜，从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外，茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。
据科学家的实验证明，饭后饮用十五克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。
有些人正是因为看中了饭后一杯茶具有影响人体消化和吸收食物营养的作用，所以才把它当作是一种减肥美容的有效方法。但是这也有引起胃肠功能失调和营养不良恶果的可能。
我们还常常可以看见有些人在饭前、饭后各喝一杯茶的习惯。
饭前喝茶不但和饭后喝茶一样，会影响胃肠道对食物的消化吸收，而且由于茶会刺激口腔里的味觉细胞，使味觉淡化，并减少唾液的分泌，从而使随后的饮食寡味。
提醒：
长期在饭前饭后饮浓茶，会造成消化不良、便秘、营养障碍和贫血等不良后果，因此，在饭前半小时和饭后一小时之内，都不宜喝茶。
茶疗百科：绿茶即可解暑又可防晒！
夏天炎热高温，人出汗很多，体内津液消耗大。古方中医提示您，夏天最好多喝绿茶，有消暑、保健的功效。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑，生津止渴等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
美国研究人员经过多年的研究后发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量的过氧化物，使人的皮肤变得粗糙、失去弹性。科学家们请试验者分别涂抹由绿茶中提炼出来的儿茶素和不具有任何效用的安慰剂，再让试验者站在炽热的阳光下；
结果发现，事前涂抹儿茶素的人，皮肤中过氧化物的含量较另一组减少了1/4～1/3，从而证明绿茶中的成分具有防晒功效。研究进一步表明，如果饮用绿茶，其防晒效果往往跟涂抹绿茶护肤品的效果相同。
不过，夏日喝绿茶是有讲究的。一是应该喝热的、浓的，因为热茶能舒张汗腺，帮助人体很快散热。浓茶则能刺激消化道，让高热量食物更好消化。
二是如果胃肠功能不佳，喝绿茶就要当心了，因为茶中的多种成分都会对胃有刺激作用，这也是老年人不宜多喝绿茶的原因。
三是空腹时别喝绿茶，因为空腹时绿茶里的咖啡碱等会被人体过量吸收，可能让人出现心慌、头昏、手脚无力等不适症状。
我们都知道绿茶可以防癌，可以延缓衰老，办公白领们常喝绿茶，对抗辐射有很大作用。除了这些，绿茶还有一个特殊的功效，这不，说着已经进入炎夏了，大伙都忙着防晒防暑，其实常喝绿茶就有这功效，既可以防晒又能解暑，生津解渴，真是一举多得啊！
目前被查出的涉“塑”产品越来越多，食品行业只是其中的一部份，有些我们根本无法避免，其实人们不必如此费心去寻找什么才是最佳的饮品，或许在家或办公室轻松地泡上一杯清香怡人的茶叶，既清心宁神远离塑化剂的带来的情绪纷扰，又能促进毒素排除，不失为最自然的一种饮用选择。入选2011西安世界园艺博览会茶叶行业供应商的茶品牌“天虹缘”生产企业西安天虹实业某负责人认为：喝茶有益健康，自古以来中国茶就被公认为最天然的绿色饮品，中国现存最早的药物学专著--《神农本草经》中就有记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
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