福鼎老白茶煮茶方法。
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老铁壶煮茶好不好？在许多茶客看来，老铁壶不是一种普通的茶具，它是一件宝物、一件艺术品。因为用老铁壶煮茶不仅可以煮出口感好、滋味香浓的茶汤，而且还具有很好的养生作用。下面小编带大家一起去了解一下用老铁壶煮茶有哪些好处。
老铁壶煮茶的好处：
1、提升茶叶香气
用铁壶煮水沸点温度更高，比一般的不锈钢随手泡等要高出2-3摄氏度。而且老铁壶的保温时间更长，这样的高温水冲泡出来的茶汤，香气更浓更足。尤其是对于普洱茶而言，因陈化时间比较长，必须用足够的高温水，才能使其陈香及茶韵发挥得淋漓尽致。因此，用铁壶煮普洱茶是最合适不过的了。
2、改善水质
据茶器专家介绍，用生铁铸造的铁壶煮水，会出现山泉水效应。并且在煮水的过程中，会吸附水中的氯离子，煮出来的水口感更加软滑，味道更加甘甜，这样可以改善以及提高冲泡出来的茶汤的口感。也正是因为如此，老铁壶成为了茶道中煮水器具的极品选择。
3、补铁
科学家早已发现，铁是造血元素，成人每日需要补充0.8-1.5毫克的铁，严重缺铁会导致贫血、影响智力发育。而用铁壶煮茶，可以达到补铁的效果。在煮茶的过程中，铁壶会释放出二价铁离子，直接被人体吸收，为人体补充每日所需的铁质。
4、煮茶稳定
铁壶就像普洱茶一样，越老越好。老铁壶收藏有养水垢一说，一般新铁壶开始使用后约5天左右，内部会出现红色像锈斑一样的东西，10天左右会出现白色的水垢。长期使用下来，铁壶内部会全部变红，这层水垢就是铁壶的保护层。有了这层精心养成的水垢保护层，铁壶会更加好用，煮出来的茶也更稳定。
如何选购老铁壶：
1、要注意检查一下铁壶内外是否有破洞，或者用其他材料修补过的异常情况。
2、检查一下茶壶内部是否有不正常的黑色，是否清洁干净，有无异味，这一点是最重要的。
3、把、盖子、钮、壶身是否协调，有无串盖，串把等现象。
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铁壶开壶方法
铁壶煮水味道清甜，明显感觉到甘甜，口感细腻圆润，这样煮出来的水称为软水，这样冲泡的水口感更加好。铁壶是需要开壶的，简单的说就是，第一次食用应该注意的事项。
开壶的方法有很多种，但最常用的即用温火多次烧煮，直至水质明澈通明，无异味。开壶即是唤醒壶，去掉壶内的异味，使内壁表层与水和氧气接触，构成稳定的防锈层。开壶时最佳选用山泉水或许地下水，由于这种水矿物质含量丰富，容易生长出水垢。
开壶要有足够的耐心，一般里面的情况普通的铁壶需要3天左右的时间。
第一遍，将铁壶里装八分满的清水，然后放到温火上煮。煮沸了把水倒掉;
第二遍，加茶叶(废茶也可以)加水，然后放到火上煮，煮沸了再全部倒掉;
第三遍，加柠檬加水，然后放到火上煮。煮沸了再全部倒掉;
第四遍，加米汤加水，然后放到火上煮。煮沸了再全部倒掉;最后，再用清水煮一遍，这样开出来的壶，就很容易形成保护层。只要壶的内壁形成了稳固的保护层，那以后就不容易生锈了，打理起来也相对容易。
要注意的是每次倒入水时要把整个壶身全部淋湿，在今后的使用之中也延续这个方法。
有的铁壶里面的情况不是很理想，确实需要工具，一种深色的，硬的像棕毛的草，其实中国的茶道具里有这件东西，就是养紫砂或养茶盘用的那种深棕的刷子，很硬，有的做成小扫帚的形状。这种东西是天然的，对铁壶没有损伤。从开始煮水到第4、5遍时，可以用这棕毛刷，里外都可以用，但要注意刷的时候要趁铁壶的温度没有冷却的时候。
力量可以酌情而定，铁锈和水垢基本上刷4、5次就不会再有附着物了。继续煮水，方法和之前一样，直至水足够清澈甘甜。
这样的开壶方式，会让铁壶的味道更佳甘甜清醇，适合泡茶，味道更佳。
喝完酒后喝茶好不好
在日常生活中，有很多应酬，喝酒是不可避免的，而最常见的醉后喝茶来醒酒，很多人认为茶可以醒酒，但实际上却不是。酒后喝茶最伤身体。
酒后喝茶对身体极为有害。李时珍说：“喝醉酒喝茶，伤肾脏功能，腰脚重坠，膀光冷痛，兼患痰饮浮肿、解渴孪痛之疾。”未彝尊也说：“喝醉酒渴，不能饮用水及多啜茶。茶性寒，随酒导入肾脏功能，为停毒之水。今腰脚重坠、膀光冷痛，为浮肿、解渴、孪”现代科学技术已确认了她们常说的喝醉酒喝茶对肾脏功能的危害。据古代人的养生秘诀，喝醉酒宜以新鲜水果醒酒，而以削与红萝卜煮汤醒酒。
茶的主要成分茶碱具有利尿作用。浓茶中大量茶碱能更快发挥利尿作用，促进未分解乙醛过早进入肾脏。乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。医学研究还表明，酒精对心血管系统有很大的刺激作用，而浓茶也有刺激心脏的作用。饮酒后喝茶会增加对心脏的刺激，这对心功能不佳的人非常不利。因此，喝醉酒、导致尽量不要马上饮茶，特别是在不可以喝浓茶水，以防不测。保护你健康的最好方法当然是适度饮酒，但不要喝太多，不要喝太多，避免空腹饮酒。如果新年期间不可避免地要多喝点，喝完果汁后及时喝会有更好的解酒效果。你也可以喝一些热汤，特别是姜丝炖鱼汤，它有更好的解酒效果。饮酒时多吃酸甜蔬菜也有一定的解酒作用，因为醋和酒可以在体内形成乙酸乙酯，具有解酒作用。
喝酒后多久可以喝茶
饮酒后，80%的酒精会被肝脏分解并排出体外。这种分解将持续2-4小时或更长时间。如果你饮酒过量，你可能无法在一夜之间完全代谢酒精。建议在喝完茶后至少2-4小时喝茶，最好是清淡的茶。
喝酒后喝茶解酒吗
许多人会说，即使喝完茶不健康，喝完茶我也会感觉好一些，喝茶仍然可以缓解宿醉。事实上，喝完茶后喝茶不仅会缓解宿醉，还会增加心脏和肾脏的负担，加速身体进入脱水状态，甚至加重醉酒症状，而这并不能缓解宿醉。如果你喝了之后觉得干燥，喝白开水是最正确的选择。
酒后喝茶的危害
1、影响肾功能
培养饮酒后饮茶的习惯性会危害肾脏功能和心血管；由于喝酒后乙醇会新陈代谢转换为溴化氢，再转换甲酸，假如饮茶，荼叶中的茶碱会充分发挥有利排尿功效，促进有害物溴化氢太早进到肾脏功能，刺激性肾脏功能，长期性这般危害肾脏功能；《神农本草经》中，就确立记述了喝醉酒喝茶的伤害:“喝醉酒喝茶伤肾，腰腿坠重，膀光冷痛，兼患痰饮浮肿、解渴挛痛之疾。”
2、刺激心脏
酒精对心血管系统有刺激作用，而茶水对心脏也有刺激作用。喝完茶后喝茶无疑会加重心脏的刺激。这无疑会给心脏功能不佳的人增加血液中的霜。因此，不要在喝完茶后立即喝茶，尤其是浓茶。
还有医学研究表明，酒精对心血管系统有很大的刺激作用，而浓茶也有刺激心脏的作用。两者的结合增加了对心脏的刺激，这对心脏功能差的人非常不利。
因此，酒后不宜饮茶，尤其是浓茶。为了解酒。可进食些柑桔、梨、苹果之类的水果，有西瓜汁更好。未有新鲜水果，冲杯水果汁或椰子水喝都有利于醒酒。中药材则能用葛花煎水代奶茶，而以葛根加黑豆熬汁喝，也可醒酒。
碧潭飘雪用铁壶泡变色吗 关于碧潭飘雪用铁壶泡变色
碧潭飘雪用铁壶泡不会变色，但一般冲泡建议用盖碗冲泡。内质香气，鲜香纯正。汤色黄绿清澈，滋味醇爽回甘，叶底黄绿明亮，内质各项因子均具有特种花茶品质特色，是极其甘香、纯爽的一款花茶。
碧潭飘雪泡法：1、盖碗1个，碧潭飘雪茶3克。
2、将碧潭飘雪茶放入盖碗中，冲入95℃左右开水至杯容量的三分之一，摇曳润茶，稍停1分钟。
3、待茶汤稍凉时，小口品饮，入口后醇爽回甘。
碧潭飘雪茶功效：碧潭飘雪具有润肺止咳、提高免疫力，促进身体吸收，缓解疲劳的功效。还含有多种微量元素，长期饮用对人体有益。
专家们说，碧潭飘雪一出现，就以香味、品味、价味，列於所有花茶之上，可以称得上绝品。有文载，绝品大多出自于手工。碧潭飘雪所选茶胚是明前手工制作的名茶绿茶，茉莉花是进伏晴天采摘的鲜茉莉花，经少女手工精心择花，窨花烘制全是手工操作，而且产量极少，多就不能为其精，徐公是量少保真，真为珍品。宋梅尧臣：绝品不可议，甘香焉等差。绝品是最好的等级，这里指第一品茶。茶友们说，碧潭飘雪茶极其甘香、纯爽，无从评定期等级。
喝隔夜茶好不好 关于喝隔夜茶好不好
隔夜茶是可以喝的，只要茶叶没有变质，虽然茶汤中的成份有所变化，但对身体无害，还有很多妙用之处。
1、过去曾有一种说法，认为隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是认为隔夜茶含有二级胺，可以转变成致癌物亚硝胺。
其实这种说法是没有科学根据的，因为二级胺广泛存在于多种食物中，尤以腌腊制品中含量最多，就拿面包来看，通常含有2mg/kg的二级胺，如以面包为主食为例，每天从面包中食进的二级胺就有1—1.5mg。
2、而人们通过饮茶,从茶叶中食进的二级胺只有主食面包的¼0，可见是微不足道的。况且，二级胺本身并不是致癌物，必须有硝酸盐存在才能形成亚硝胺并达到一定数量级才有致癌作用。饮茶可以从茶叶中获得较多的茶多酚和维生素C，它们都能有效地阻止人体内亚硝胺的合成，是亚硝胺的天然抑制剂。因此，饮茶或隔夜茶是不会致癌的。
3、但是，从营养卫生的角度来说，茶汤暴露在空气中，放久了易滋生腐败性微生物，使茶汤发馊变质。
另外茶汤放久了茶多酚、维生素C等营养成分，易氧化减少。因此，隔夜茶虽无害，但一般情况下还是随泡随饮好。
4、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。
5、皮肤有病者可用洗涤，眼睛出现红丝或原因不明的眼泪，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙后或饮食前含漱几口隔夜茶，不仅能使口腔清新爽利，还可固齿。治疗鼻炎的中药有些也是用隔夜茶制成的。
此外，用隔夜茶洗头，有止痒，生发和消除头屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五个月后眉毛就会便的浓密乌亮起来。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可减除臭味。隔夜茶还能祛除油污，腥气。
天天喝茶叶好不好
天天喝茶对身体好吗？茶叶中有益的成分多，是健康的植物饮料，经常饮用可以调节人体的生理机能，有很高的保健价值。因此每天饮茶对人体是有益处的，但是特别注意每日的食用量不能过多。我们现在就来了解下天天喝茶的好处。
茶有防止体内固体酒精升高，预防心肌梗塞的作用，茶多酚能去除机体过量的自由基，抑制和杀死病原菌。此外，茶还具有提神、消除疲劳、抗菌等功能。这对中年人来说是需要的。它还能净化水质，减少放射性物质对人体的危害。因而，在当今大自然空气污染比较严重的状况下，尤其大城市定居的大家，更应常常喝点茶。
饮茶的好处
(1)茶能激发人们的精神，增强他们的思维和记忆力。具有消除疲劳、促进新陈代谢、维持心脏、血管、胃肠等正常功能的作用。
(2)荼叶含有鞣酸能消灭多种多样病菌，故能预防口腔炎、咽喉炎，及其夏天易产生的结肠炎、痢疾等。它对预防龋齿很有好处。
(3)喝茶能抑止细胞衰老，使人益寿延年。茶叶的抗衰老作用是维生素E的18倍以上还有利于排钠缓解疲劳。叶子中的咖啡因可以刺激肾脏，促进尿液快速排出体外，提高肾脏的过滤率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间。咖啡碱还可清除尿里中的过多乳酸菌，有利于使身体尽早缓解疲劳。
(4)喝茶可以延缓和防止血管内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压和脑血栓。它可以预防老年性白内障。
(5)喝茶可以保护人体造血功能。茶含有抗辐射物质。边看电视边喝茶可以减少电视辐射的危害，保护视力。还能防暑降温。喝热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，让人感觉凉爽干燥，而喝冷饮后皮肤温度下降不明显。
(6)喝茶有优良的减肥瘦身和美容美体实际效果，非常是乌龙茶对于实际效果尤其显著。
合理喝茶对人体是有百利而无一害的，但是如果饮用不合理的话，那就对人体有害处了。所以喝茶还应注意以下几个问题：
(1)晚上最好喝红茶，因为绿茶属于非发酵茶，茶多酚含量高，刺激性强。红茶完全发酵，刺激性很弱。尤其对于脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加牛奶可以起到一定的暖胃作用。
(2)平常心态非常容易兴奋或特别敏感、睡眠质量情况较差和人体较差的人，夜里还是以少饮或不喝茶为宜。晚上喝茶时，少喝茶，不要把茶泡得太浓。晚饭后饮用的话，空腹时喝茶会抑制胃液的分泌，阻碍消化，激烈的话会引起心悸、头痛等“茶醉”。
(3)不要喝得太烫。太热会破坏茶中的维生素。长时间喝热茶也会伤害消化道和胃壁。空腹时不要喝茶。饿了喝茶会导致胃液分泌异常，导致消化道粘膜收缩和胃痛。
(4)孕妇最好不要经常喝茶，孕妇不宜长时间喝茶过多，这会对胎儿产生很大影响。
(5)新茶不适合饮用。事实上，当我们买新茶时，我们会马上喝。喝了新茶后，会对我们的肠胃有害。因此，喝茶时最好不要喝新茶。如果我们把它储存半个月会更好。
本文在此介绍，虽然每天喝茶对你的健康有好处，但你也应该注意正确喝茶，所以喝茶是健康的。否则，不恰当的饮茶会产生相反的效果，所以每天喝茶的朋友应该注意相关的禁忌。
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