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岁月匆匆，很多人感慨年华逝去，岁月不饶人，于是总有一些怅然，一些留恋。有没有让年华停驻的方法，有没有可能让“岁月饶人”?方法是有的，即喝茶。
在喝茶的时候，时光会定格。因为饮茶的时候我们会将一切放下，我们会淡忘时间，会淡忘过去，甚至忘记自己，眼中所见，只一波盈盈琥珀色的茶汤，鼻端所闻，只一缕淡淡却萦绕不去的甜香，于是我们仿佛进入另外一个时空，在这个时空下我们会忍不住慢慢闭上眼睛，沉浸到一种难言的喜悦中。
饮茶时的自己是没有时间观念的，我们从茶中领悟到一些难以言说的道理，这些道理完善了自己，于是这一刻的自己就是最完美的，这份完美超出了时光的控制，不管自己是怎样的年岁，不管眼角是否有鱼尾纹，不管身材是否走样，不管眼睛是否昏花，只要自静静的品茶中得到这份完美，我们心中充盈的就只会是无与伦比的快乐。若我们老了，那么会返老还童。假如我们还不够老，那么我们会重拾青春，时光在我们内心实现了逆流，饱满的热情重新回到我们身上，我们告诉自己，追逐梦想，我们刚刚起步。
经常喝茶的人，暖暖的茶会在心中营造一颗冉冉的太阳，它带来无限希望，带来无限热量，它让时光失去意义，它让我们明白，每个人生阶段的自己，都可以是最完美。
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一盏清茶，不必惊艳时光，却可温柔岁月
总有些故事，温厚如茶
南来北往的风，携着渐渐化开的凉意，一下子冲进了人间，在晨雾和夜风中，化成了“天冷多添衣”的脉脉情意。
天是冷的，日子却该是暖的。清粥和小菜，在这样的时节格外讨喜，因为那是为你洗手作羹汤的人写满了关心的嘱咐。人人都喜青春年少，深情的人却懂得，偏偏是在那眼角曼延的细纹和悄然滋生的白发里，才能细数风雨同舟、相濡以沫的温柔痕迹。
相聚的时刻，有酒，也有茶。豪气干云的畅谈里，总散发着酒的回肠荡气，静水无波的怀念里，住着的，是茶的醇厚情意。
围炉夜话，从来不是饮酒的专属，冷冷的日子里，喝一杯热热的茶，暖了心，暖了胃，也暖了那些闲谈间尘封的故事。
一盏清茶，不必惊艳时光，却可温柔岁月。时间匆匆流过，一年又一年，有些念想，如茶的暖，一直都在。
人世无常，流年又换。总有些故事，温厚如茶，在一步一步行进的人生路上，成为了自然而然的习惯。
许久听不到乡音的时刻，味觉是最沉默也最诚实的记忆。这世上，有一种味道，叫做小时候的味道。那是许多年后的自己，在远离故乡以后，苦苦追寻的味觉依靠。
都说茶为涤烦子，其实，茶中也有那遥远的哀愁。那些难以忘怀的味道，总有些让人舍不得放开的记忆。也曾稚嫩的顽童，如今已是渐染风霜的男子，在上有老下有小的担当里，偶尔也会怀念，自己被当做掌心里的宝时，备受呵护的日子。前行的路还那么长，奔跑的时刻容不得脆弱，那就把这一份微妙的心意，喝进眼前这一杯温厚的浓茶里。
人间多少风雨，也挡不住杯中绽放的新芽。还好有些故事，一直温厚如茶。
有了茶，便要消磨那暴躁的脾气，再任性的人，也没法对着一盏温厚的茶大发雷霆。当袅袅的茶烟都已散去，长长的故事都已讲完，你可曾留意，那个一直在你身边陪伴的人，是不是也早已温厚如茶？
人在草木间：安溪铁观音的茶艺术
我们知道茶是打破都市水泥丛林去接地气的方式，是让生命从容健康的一个媒体，是中国人与天地四时宇宙自然沟通的一个兑现，“人在草木间”不就是茶字的写法吗?中国人喝茶要根据四季天时的变化，选择不同的茶来调节身心，喝茶就像回归田园，是一种“静以修身，俭以养德”的状态。
保护、挖掘和传承安溪铁观音茶文化，对于促进现代生态农业的发展，加快农村生态文明建设、农村生态环境改善、农村经济社会可持续发展和美丽乡村建设，将具有十分重要的现实意义。
安溪铁观音茶文化系统，阐述铁观音的发源地。铁观音既是茶叶名称，又是茶树品种名称，具有独特而悠久的茶文化。铁观音茶艺带有浓厚的闽南生活气息和艺术情调，追求清雅，向往和谐，在人与茶的互动中，传递着“纯、雅、礼、和”的精神。面对现代快节奏生活，高压力、强危机感社会，慢下来静下心来品饮一杯安溪铁观音，能在香、味、韵中获得欢欣，而后静静地感受松驰、柔和、从容，是很好的养心方式。
“人要回来，茶要回来，中国人的生活方式要回来。”多喝安溪铁观音，让饮茶重新回归“柴米油盐”这样简单的生活方式，人人在泡茶、饮茶的仪式中，唤回心灵的宁静和社会的秩序，拥有从容健康的良好状态。
很多人喜欢喝安溪铁观音，因为铁观音美在她是半发酵茶，有不发酵茶的清冽，有全发酵茶的甘醇，她中和了春夏秋冬之气，达到平和。喝铁观音，最大好处是中和、平和、不极端!静不下心，喝不懂铁观音，品不出铁观音的悠悠兰香。