云南昆明:名茶品鉴

发布时间 : 2020-09-30
云南有什么名茶 云南有哪些名茶 云南名茶有哪些品种

云南有什么名茶。

09年嘉华号200克紫茶精灵

冲泡方法:建议使用工夫茶具冲泡,若无茶具的,请清洗1到2次后再浸泡饮用,先闻香,后尝味,顿觉满口生香。

《茶经》上卷一之源说“紫者上,绿者次”古人在色彩上也讲究“紫为贵色”紫茶是按茶青的原料茎部的颜色特点来命名的。茶树的茎部呈紫红色,叶子呈绿色,紫茶是从茎部呈紫色的茶树上采取茶青进行加工以后制成的茶品,紫茶是来自云南省大理州原生茶发源地“无量山”国家一级保护区生态茶园平均海拨在2250米左右,树龄在100-150年之间长年云雾缭绕,空气湿度大,无污染、无农残乃世间少有的珍品原生态稀有乔木“紫茶”“紫茶精灵”是采用紫茶细嫩芽为原料经特殊工艺精制而成。茶香味实足、白兰花茶香回甘持久,茶叶醇厚、生津快是茶人们共仰的茶之珍品.

勿在阳光下直射,通风,干燥,远离异味。

采取合理贮藏方法,适宜长期保存,越陈越香。

09南国天香生态饼(熟茶)

南国天香生态饼茶选用云南大叶种茶树作原料,经传统工艺人工发酵、特种工作艺精制而成,汤色红浓通透明亮、滋味醇厚、回甘持久生津之特点。

无量山独木紫茎茶

此款茶选用稀有的紫茎茶为原料。紫茎茶只产于云南省南涧县独木茶叶生产基地,常年云雾缭绕,生态环境非常适合生态有机茶的生长。紫茎茶产量稀少,品质非常好,口感还很独特。它不但具有铁观音的清幽兰香,还具有普洱茶的甘醇,而且还非常耐泡。

饼压制较松,这样压制能尽量保证叶片的完整。手拿茶饼隔着包装纸就能闻到一股令人神清气爽的清幽兰香。用料选择的是壮年的叶片,干茶呈墨绿色,茎部呈紫红色。汤色金黄明亮,十分漂亮。

入口茶香即渗入舌尖,口感意味深长,味道纯,回甘特别好,香气阵阵充盈喉鼻。热闻杯中无酸、馊、霉等不良的气味和杂味。温闻,清幽的兰香,令人神清气爽。冷闻,清幽的香气持久。

紫茎普洱茶为贡品,平均海拔2600米的野生茶树群落,茶树树龄在100-150年之间。茶树品种与众不同,数量较少。按传统工艺精制而成。其汤色透亮,蜜香沁人,是保健养身,提高生命里的天赐佳品,女士作为减肥保健茶是最好的,容易冲泡、香气馥郁,口感甘甜,苦涩味很低。连不会喝茶的人都很容易接受。

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云南名茶


云南省的名茶有:宝洪茶、版纳白毫茶、版纳云奇茶、佛香茶、大黑山香眉茶、南糯白毫茶、云海玉芽茶、庙山尖茶、庙山云毫茶、苍涌玉泉茶、王冠银毫茶、沧峰玉露茶、景谷大白茶、黎明银针茶、竹筒香茶、板山毫峰茶、恐龙松针茶、弯山银毫春兰茶、镇沅马镫茶、绿春玛玉茶、元江糯茶、宁洱县糯茶、云南普洱沱茶、云南袋泡沱茶、绿海白梅茶、金芽凤庆茶、糯白毫茶、云海白毫茶、旋云茶、昌宁雪兰绿茶、滇红香曲茶、版纳曲茗茶、版纳毫 版纳螺茶、碧玉银针茶、昆明十里香茶、宜良宝洪茶、洛凌玉芽茶、早春二月茶、峨山银毫茶、菊花茶、尼诺绿茶、雪兰绿茶、碧云银毫茶、红碎茶、早春绿茶、蒸酶茶、金芽茶、CTC茶、龙山云毫茶、滇红工夫茶、玉芽茶、滇绿茶、吉幸红茶、云南砖茶、心脏形紧茶、徐剑磨锅香茶、银毫茶、绿海白毫茶、绿海迎春茶、碧玉春茶、宫廷普洱茶、绿蕊茶、曲银毫茶、双江勐库茶、勐海南糯山茶、凤庆凤山茶、大关翠华茶、珍珠绣球茶、滇红香曲茶、工夫红茶、七子饼茶、光山剑毫茶、宫廷普洱茶、腾翠茶、凤山绿茶、大叶剑锋茶、云雾银钩茶、黑龙潭毛峰茶、仙龙洞芽毫茶、凤山云蕊茶、云龙绿茶、化佛银毫茶、玛玉茶、廉理茶、盘江春芽茶、金江银芽茶、龙生翠茗香蕊茶、三真云剑茶、三真螺峰茶、徐剑毫峰茶、龙山毫针茶、绿海白梅茶、绿海银毫茶、南江奇兰茶、报春银毫茶、光山盘雪茶、光山银毫茶、雪兰茶、卷云茶、太华茶、感通茶、苍山雪绿茶、茶、甲级沱茶、普洱沱茶、龙山毫尖茶、龙山龙虾茶、龙山旋峰茶。

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云南名茶-大理--云南沱茶


著名的云南沱茶,即产于大理的下关。

茶史追溯

云南沱茶创制于大理下关,故又名下关沱茶。沱茶产制历史悠久,系由团茶转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带而得名。现代形状的云南沱茶创制于清光绪年间,至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓"姑娘茶"(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关茶商改团茶制成碗状沱茶,经昆明运往四川省重庆、成都等地销售。如今,云南沱茶的生产数量和质量均有了新的发展和提高,畅销全国。

名茶鉴赏

沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

云南沱茶主产于下关茶场,以高档大叶种青毛茶为原料加工而成。经若干工序蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,品质最好的"特级沱茶",外形紧结端正,色泽乌润,外披白毫,香气馥郁,滋味醇厚,汤色橙黄明亮。有提神醒脑、明目清心、解渴利尿之功能,还有止腹胀、止头痛等药物疗效。

民间故事

下关一年四季都有大风,有时风力达到八级以上。在科学不发达的古代,人们对下关风感到神秘莫测,于是在民间产生了很多神奇美丽的传说故事。

在苍山斜阳峰上住着一只白狐狸,爱上了下关的一位白族书生,于是变成美女和书生交谈相恋,他们相爱的事被洱海罗荃寺的法师罗荃发现了,他不容他们婚配,于是使法将书生打入洱海。狐女为救爱夫,去南海求救于观音老母,观音给她六瓶风,让她带回吹干洱海水,救出其夫。当狐女带着六瓶风回到下关天生桥时,不幸遭到罗荃法师的暗算,使她跌倒在地,打碎了五瓶风,让大风全聚集在天生桥,故下关风特别大。狐女仅带着剩下的一瓶风回到苍山顶,将瓶嘴对着茫茫大海吹,由于风力不够,始终吹不干洱海水,其夫不能露面,因此大理的风小于下关。

为什么会有下关风,按今天的科学解释,是因为苍山十九峰太高,挡住了东西两面的空气对流,而下关天生桥峡谷仅为下关空气对流的出口,所以下关风特别大,尤其是在冬春季节,行走在天生桥峡谷对着的街道上,大风会吹得人衣帽飘舞帽子、站立不稳。

下关虽然有"风城"之称,但是下关风不进屋。因为人们已掌握下关风的特点,下关风为东西向,住房多为南北向,故风难入内。

小贴士

如何鉴别真假沱茶

真品特征:

(1)外形:碗形端正,内窝深圆,茸毫满布,紧结致密。(2)规格:有固定的规格(高4.5厘米,外径8厘米)。(3)色泽:条色清翠油润。(4)汤色:黄色明亮。(5)香气和滋味:香纯持久,味浓醇爽。(6)叶底嫩度和含水量:含水9%,叶底肥壮鲜嫩。(7)包装纸:彩印鲜亮。

假品特征:(1)外形:不规则,歪扭,内窝浅小,无茸毫,疏松。(2)规格和色泽:没有固定的规格,色泽灰黄枯暗。(3)汤色、香气和滋味:汤色混浊,气味杂异、郁闷,滋味淡异、酸涩。(4)含水量和叶底嫩度:含水量10-12%,叶底粗老瘦硬。(5)包装纸:为木刻板印刷,颜料暗旧。

沱茶的正确饮用方法是:先将沱茶掰成碎块,每次取3克,用开水冲泡5分钟后饮用。也可将掰成碎块的沱茶放入瓦罐烤香后再用沸水冲泡的,还可以在冲泡时加入油、盐、糖等调料。

云南省昆明市茶业简述(二)


宜良宝洪茶树在分类学上属山茶科、茶属、茶种(CameI1asinensis(L)0.Ktze)因其产于宜良宝洪寺周边区域而得名,是地方优良高香型中小叶群体品种,有性繁殖系,在原宝洪寺旧址生长有古茶树2株。产地海拔1600~1800米之间,主要分布在两山万户庄、河西营、江头村、东山梅家营、旧县、马家营等自然村,茶园面积二千余亩。

萌发时间一般为2月中句。开采期早,与省外名优中小叶种产区相比较,开采期早近一个月,极具名优茶产销优势。属小乔木型,树高2米以上,枝干细,且主枝粗细习称。芽绿或黄绿色,白毫丰满,细嫩、秀丽、长型,饱满。

芽叶常温天气采摘下来20分钟后,散发出特殊的花草香;抗寒早抗病虫、耐贫瘠。所制作绿茶碧绿光润、扁直平滑、汤色清澈、鲜爽回甘、经久耐泡,香高液郁持久,风味特征显着具有特殊天然花香。俗有“屋内炒茶院外香,院内炒茶过路香,一人泡荼满屋香”的美誉,其内含物质丰富,茶多酚25.04%,咖咖啡碱4.57%、氨基酸4.07%,儿茶素82.92毫毫克/克。

四、茶叶简史

昆明地区截培制茶的历史可追湖到唐朝。昆明历史名茶有昆明十里香茶、宜良宝洪茶、山西太华茶,有三姐妹的美普。西山太华茶已消亡,十里香与宝洪茶得以留存。十里香原产于昆明金马寺十里堡归化寺周边。《昆明县志》记载,唐代有栽培,明清为1933年曾参加美国芝加哥世博会展出。昆明茶市故有“吃茶要吃十里香,喝水要吴并十星香,香澄满客堂”佳话流传。十里贡茶获获“2010参加上海世博会名茶评优动金奖”和“2011世界绿茶评比大会最高金奖”。

宝洪茶产于宜良县城郊宝洪寺。庸代开始建寺时名相国寺,明代改建后称宝洪寺,宝洪茶系开山和引米茶种,茶因寺得名。康55年《宜良县志》:宝洪茶为著名物产;1948年《新纂云南通志》:宝洪茶与普洱茶评为云南特品:1980年评为省“绿茶品质第一·”;1985年评为全国十大名茶。获2011世绿茶评比大会金奖。流传谚语语“屋内炒茶院外香,震内炒茶过路香,一人泡茶满屋香。”1939年宝洪茶试制呈扇形炒青茶。建国后采用龙井加工工艺制成宜良龙井,称宝洪茶;以细嫩鲜叶采用炒青所制产品称宜春茶。

解放前老茶园大部分荒芜,濒濒临毁灭。改革开放后,昆明市茶叶生产得以逐步发展。里香、宝洪茶在近两年得到了一定的保护和发展。目前,昆明茶叶种植生产主要集中在宜良家洪,安宁禄缥、草铺,石林螺塘、小密枝村等地。本内容来自《云茶大典》

黄山毛峰名茶品鉴


黄山毛峰历史渊源及发展

黄山毛峰产于风景优美的安徽黄山之中,这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优良,茶树得云雾滋润,无寒暑侵袭,天然蕴成茶叶的良好品质。

除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,黄山还兼有山高谷深,溪多泉清,空气湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等气候特点。“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,这样云雾缥缈的自然环境,茶树终日笼罩在云雾之中,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具,以其特殊的魅力倾倒了无数茶人。

黄山产茶历史悠久。《黄山志》中记载:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶。”传说这就是黄山毛峰的前身。清代江澄云《素壶便录》记述:“黄山有云雾茶,产高山绝顶,烟云荡漾,雾露滋培,其柯有历百年者,气息恬雅,芳香扑鼻,绝无俗味,当为茶品中第一。”又据《徽州商会资料》记载,黄山毛峰起源于清光绪年间,当时有位歙县茶商谢正安开办了一家叫做“谢裕泰”的茶行,为了迎合市场需求,清明前后,谢正安亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,故取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。1955年,黄山毛峰被评为中国十大名茶之一。

品质特点

黄山毛峰分特级和一、二、三级,特级黄山毛峰需在清明前后采制,采摘一芽一叶初展。特级黄山毛峰形似雀舌,白毫显露,色似象牙,鱼叶金黄。冲泡后,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄,肥壮成朵。其中“鱼叶金黄”和“色似象牙”是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字概括:香高、味醇、汤清、色润。如用黄山泉水冲泡黄山茶,茶汤即使经过一夜,第二天茶碗上也不会留下茶痕。

黄山毛峰对于肠道疾病和皮肤病有一定的预防和保健作用,比如皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等症,用茶叶来治疗,也有一定疗效,特别是对于慢性口腔溃疡的病人,多喝黄山毛峰,能有效减少溃疡的痛苦。

祁门红茶之名茶品鉴


祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。

祁门一带历史上很早就盛产绿茶,从事茶业者人数众多,唐咸通三年(862年), 司马途《祁门县新修阊江溪记》称: 祁门一带“千里之内,业于茶者七八矣。……祁之茗,色黄而香”。祁门在清光绪以前并不生产红茶。据传,光绪元年(1875年),有个黟县人叫余干臣,从福建罢官回籍经商,因羡福建红茶(闽红)畅销利厚,想就地试产红茶,于是在至德县(今东至县)尧渡街设立红茶庄,仿效闽红制法,获得成功。次年就到祁门县的历口、闪里设立分茶庄,始制祁红成功。与此同时,当时祁门人胡元龙在祁门南乡贵溪进行“绿改红”,设立“日顺茶厂”试生产红茶也获成功。从此“祁红”不断扩大生产,形成了我国的重要红茶产区。

祁红产区,自然条件优越,山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制造。

祁红采制工艺精细,采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,经过萎凋、揉捻、发酵,使芽叶由绿色变成紫铜红色,香气透发,然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后,还须进行精制,精制工序复杂花工夫,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

高档祁红外形条索紧细苗秀,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。

祁红在国际市场上被称之为“高档红茶”,特别是在英国伦敦市场上,祁红被列为茶中“英豪”,每当祁红新茶上市,人人争相竞购,他们认为“在中国的茶香里,发现了春天的芬芳”。

祁红茶宜于清饮,但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受到了皇家贵族的宠爱,赞美祁红是“群芳最”。

它的主要特点是:茶叶外形条索紧细苗秀,显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”;茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,即便与牛奶和糖调饮,其香不仅不减,反而更加馥郁。

“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”,灌木型,中叶类,树姿半开展,分枝密度中等叶片略向上斜生,叶形长椭圆,叶面微隆起,叶色绿,富光泽,叶质柔软。

祁红现采现制,以保持鲜叶的有效成分,特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主,制作工艺精湛。分初制和精制两大过程,初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶,经筛分、整形、审评提选、分级归堆,同时为提高干度,保持品质,便于贮藏和进一步发挥茶香,再行复火,拼配,成为形质兼优的成品茶。

“祁门香”香飘五洲,主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是我国的国事礼茶。刘少奇主席、江泽民总书记出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。

云南省昆明市茶业简述(三)


五、茶产业业基本情况

近年来茶文化、旅游业的发展排动昆明市茶叶产业从传统的农业生产单状态扩展到了产业的产业体系。起明市素产业发展布局也从单一的传统多行业,逐渐成为贯穿一、二、三产业的产业体系。昆明市茶产业发展布局也从单一的传统种植、初加工、商品贸易初级市场模式遂渐转移全以再加工、精深加工、茶叫经济贸易为重心的现状。

1.昆明茶叶种植生产

茶叶种植面积5908亩,2011年春茶总产量为67.131吨,产值为449万元。昆明本地种植茶叶多加工録茶,现有品牌有十里香、宝洪茶、石林春、拥翠、禄雨春等。昆明作为云南的窗口,发展茶叶生产是扩大和提高云南茶叶在国内外的知名度,拓展茶叶市场,树立云南茶叶名牌形象、茶叶大省的最好宜传,昆明十里香茶、宝洪茶优异的品质和富含的历史文化内潘有着打造名优茶名牌的潜力和实力,借助当前都市新衣庄的良好政策环境,适度发展高香型中小叶种绿茶名品生产,形成对云南以大叶种为主的茶产业的丰富和补充。目前在石林台湾农民创业园建设十里香茶文化园、重振宝洪茶佛茶文化与宝洪寺重建同步开展,昆明地方历史名茶的发展迎来了新的起点。

2.普洱茶生产

据2006年调查有80多家进行茶叶再加工的企业,年产从几吨到数千吨。近年普洱茶市场些优秀企业脱颖而出,如七彩云南庆沣祥、安宁海湾茶业、龙润茶业、茶马司等,同时一些全国连锁茶业也进驻昆明从事茶叶的精深加工生产,如天福茶叶集团等。同时也促进了茶具、包装等相关产业的发展。

3.昆明茶叶商贸、流通

历史上昆明作为茶马古道的重要组成部分“官马大道”,承担着京城及国内大多数地区的普洱茶贸易的枢组,也孕育积淀普洱茶文化发展。今天昆明是云南乃至西南茶产品交易流通中心,目前以云南茶叶批发交易市场和康乐茶叶市场两大市场为主的各种规模各种特色茶产品交易市场运行已十分成熟,除此之外还有广泛分布于城市的4000多家茶叶零售店及茶室,作为茶产业的第三产业为茶叶与消费者之间的架起桥梁,成为云茶销售流通网络的一部分。

形成了西南最大乃至全国较大的茶产业从业群体,包括科研、经经营、茶艺、茶文化传播等。近年来在昆明会展中心连续成功举办的十届普洱茶博览会,十一届昆明农博会、三届南博会等众多会展成为宣传推广“云茶”的重要载体。昆明已经成为全国最大的茶叶集散中心之一,成为云茶展治、交易和合作的重要平台。本内容来自《云茶大典》

云南省昆明市茶业简述(一)


一、地理位置

昆明位于东经102°10~-10340,北纬24°23~2622之间,地处云贵高原中部,是云南省的中心城市。昆明市域总面积约15560平方千米。下辖6区1市7县,2013年统计数据常住人口657.9万人,以汉族为主,占住人口的86.16%,全省26个民族在昆明都有居祝

二、生态环境

昆明地处高原,地貌复杂多样,属于低纬度高原山地季风气候,日照长、霜期短。在气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。年平均气温15~18℃,年极端最低温度-6.5C,10℃的活动积温4500~6000C,年降雨700~-1200升,年平均相对湿63%~75%,全年霜期期240天以上,日照数年均2445.6小时。

大部分地区海拔在1500~2800米之间。总体地势北部高,南部低。主要分布的土壤有砖红壤、黄棕壤、黄壤,土层深,有机质含量相对比较丰富,pH值为4~6。昆明四季如春,鲜花常年开放,有春城之美誉,昆明地处金沙江,珠江,红河三大水系分水岭。全市共有水库818座,大中型21个坝塘数量2767个。生态条件好,森林覆盖率达48%。

三、茶树资源

在《云南省种植业区划》中中昆明被划为茶叶生产适宜区,属于大叶种和中小叶种混杂种植区域,具有生产中小叶名优绿茶最优越条件。所生产的绿茶,既具有大叶种产区茶叶的滋味浓醇耐泡,又具有中小叶种绿茶的高香。在安宁市的禄缥等地主要适宜种植大叶种,在宜良县石林县等地适宜中小叶种的种植。

昆明地方茶资源主要有昆明十里香、宜良宝洪茶均为云南省较早的地方历史文化名茶资源,代表了云南绿茶的最高品质,同时又是独特的中小叶高香名种。是珍贵的自然和文化遗产,具有重要科学历史价值。昆明十里香茶树在分类学上属山茶科茶属茶种(Camellasinensis(L)0.Ktze.cv.KunmingShixiang)。以其香高而得名,是地方优良高番型中小叶群体品种,原生长于昆明十里堡的古茶树9株移植到云南农业大学茶学院教学实验基地。

萌发时间为三月中旬。小乔木型,叶多为椭圆形和长椭圆形,叶绿色,有光泽,嫩芽黄绿色,长型,饱满,多茸毛,发芽整齐,密度大,持性强芽叶采摘下来常温天气20分钟后,即散发出浓郁的兰花香。抗寒早、抗病虫、耐贫瘠。所制绿茶条素紧细油绿,香气高锐持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘,且耐泡,有特殊花香是其显着特征、十里香茶咖啡因含量4.27%,茶多酚含量19.02%,水浸出物48.7%。昆明十里香炒青绿茶的香气成分71种。本内容来自《云茶大典》

云南省昆明市茶业简述(四)


4.茶文化宣传及人才培训

昆明文化古城历史悠久,茶文化资源丰富,近年茶叶商贸、消费与茶文化相互促进,交流频繁,扩大了云茶知名度,推动了国际交流,激活云南茶叶的市场活力,有利于云条走出国门昆明充分利用教筒资源优势,培训茶叶专业人员。云南农业大学茶学院、昆明大学农学院均有茶叶专业,还有数十个茶艺师培训学校,有的特色高中也开设了茶艺专业特色教学,培训应用型专业技术人才

六、生产茶类

昆明市生产茶类主要有绿茶、普洱茶

七、科技成果

近5年来昆明市茶叶科技成果主要有:“地方历史文化名茶保护研究与开发”项目在2012年荣获昆明市科技进步三等奖和云南省农业技术推广三等奖,2013年获第八届“海峡两岸工创新成果展”金奖。

八、其他

昆明具备建设云南省茶博物馆的诸多优势资源条件。近十年来昆明文化产业取得了较快发展,昆明文化产业已经成为云南省文化产业发展的龙头。发展宣传云茶产业,在昆明建设云南省茶博物馆势在必行,昆明己具备了人口、政策环境、地地理区位和茶产业从业群体规模、旅游城市等重要条件。本内容来自《云茶大典》

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