如何判断新茶。
许多茶友存在这样的一个问题，就是自己想存点茶，留着几年后喝，但是现在市面上的普洱茶不要说陈化能力了，就是真假都难辨，所以也不敢轻易去买，所以这里给大家简单讲一讲如何判断普洱茶新茶的陈化潜力，也就是我们常说的越陈越香的能力。存茶的好处
在说陈化潜力前，给大家讲一下存茶叶的好处，很多茶友喝茶喝得得不太明白。其实，基本上所有茶人自己多多少少都会存一些茶，第一方面是普洱茶是具备很高收藏价值的（例如：92方砖现在应该能卖到七八万一块了，只要存到了好茶，一定是会大大的升值的），另一方面的对于大部分人爱茶之人来说，很多老茶的价格已经是天价，而且老茶还涉及的工艺、真伪、仓储等等问题，往往让人可望而不可及。而现实市场名山寨古树茶更是贵的离谱，所以，自己存一些新茶，就显得更聪明一些了。
如何判断新茶陈化能力：
陈化潜力也就是越陈越香的潜力，而越陈越香的潜力主要取决于其生态和工艺，也就是我们讲的“三分生态，七分工艺”。而这三分生态中，原料是占两分的。WwW.cY316.COM
所以陈化潜力好的茶叶，第一具备的是好原料，好的制作原料，其内含物质丰富，协调，这样的原料制作出来的茶叶在后期口感的转化上是非常优秀的。所以在判断茶叶陈化潜力时，一定要知道原料是出自哪里，用的什么样的原料。
第二方面，也是最重要的因素，就是我们的制作工艺了，要知道“七分工艺”影响的是整个茶叶质量的走向！也是决定茶叶具不具备陈化潜力的最重要的原因，具备优秀陈化潜力的茶叶一定是晒青工艺制作的（烘青茶叶基本上都是越放得久越不好喝），而且在后期工艺中温度把控都很好，因为现在为了提香，在工艺中会加入一些高温提香的工艺，但是如果控制不好，也会降低陈化潜力。
想要能熟练的辨别一款茶叶的陈化潜力，不是一朝一夕就能达到了，是需要去摸索和学习才能达到的。本文的目的是给所以爱茶之人提供一个大方向，让大家知道怎么样才能辨别一款茶叶的陈化潜力，同时也是告诉大家，生态和工艺是好茶的基础，我们在选择茶叶收藏时，重心要放在这个方向，而不是那些虚无缥缈的故事或一张包装纸。
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普洱新茶的陈化潜力
老茶的价格往往是天价，让人可望而不可及，找性价比高的新茶、次新茶及高端拼配茶与自己一起慢慢变老是个不错的选择。归结起来有以下两点好处：
1、为了将来可以低成本的有老茶喝;
2、在存茶的过程中体验一种把茶养老的乐趣。
判断普洱新茶陈化潜力的第一要素，就是在自己脑子里建立起足够的资讯库，你要清楚的辨识出，易武茶区、布朗茶区、猛庫茶区的特点及一定要清楚的了解为提升茶品质而拼配的普洱茶特征。为了建立这个茶叶资讯库，真的需要你不断的尝试不同类型、不同品牌的普洱茶，然后你将这些特点自我总结归纳储存在你的脑子里。
只有当年把一片新茶放在自己手上，每隔一段时间品饮一下，了解这片茶的变化，你才能够掌握这片茶的陈化脉络，不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差，这阶段至少需要7年，沒有人是一开始就知道如何去判断普洱新茶的陈化潜力，我相信所有具备个人茶仓的茶友都有过判断的錯誤、买錯茶的时候，不要紧，交学费，只是为了你将来不浪费更多的金钱、时间与精力。
很多人不明白为什么喝个普洱茶，判断普洱新茶陈化潜力还需要归纳能力及逻辑思维呢?从2-3点获得的资讯整理归纳，分门别类的储存在你的脑子里，如果你做到了，你会发现原来判断一片普洱新茶的陈化潜力并不是很困难的事情。当你的脑子里具备了从新茶、次新茶变成老茶样本的时候，你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候，会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶做比较(这些茶都已经在陈化过程中，无论转好了还是转差了)，那么你必然也可以大致的判断出这片茶有沒有陈化的潜力。
茶友必看：如何判断普洱新茶的陈化潜力
缘起：
经常有新茶友发问，到底你是如何判断普洱新茶的陈化潜力的？
通常，会这么问的茶友一般都是打算自己存储一定数量的新茶，等到以后慢慢品饮。
1、你为何存茶？
对于大部分人来说，很多老茶的价格已经是天价，老茶涉及渠道、真伪、仓储等问题，往往可望而不可及。所以，个人存茶，让那些新茶慢慢变老，就变成一种比较现实且可操作的方法。那么，你为何存茶，归结起来无非以下几点。
a、为了将来可以有低成本的老茶喝。
b、在存茶的过程中体验一种把茶“养大”的乐趣。
c、收藏的乐趣。
当然，或许有更多的乐趣存在，但是以上三点我认为是个人存茶最重要的三点。
2、信息库的建立
你既然选择存茶，那么你必须有足够的耐心、毅力以及记忆力。因为存茶不是一天两天的事情，是十年二十年的事情。如果你没有耐心及毅力去等待新茶慢慢变老，那自然也无法从存茶的过程中去获取足够大的信息量。
所以，你要获得自己判断普洱新茶陈化潜力的第一要素就是在自己脑子里建立起足够大的信息库。这里说的信息库指的是各种不同类型普洱茶的信息库。你要可以清楚的辨识出，比如易武茶区的茶的特点、布朗茶区的茶的特点、南糯茶区的茶的特点等等。当然，你也要可以辨识出大益茶的特点、下关茶的特点、昌泰茶的特点、勐库茶的特点等等。几乎每个不同品牌的茶，在一个特定时期内都会有自己品牌的特色在里面。
为了建立这个茶叶信息库，真的需要你有足够的耐心及毅力去不断的尝试不同类型、不同品牌的茶叶，然后你将这些特点自我总结归纳，储存在你的脑子里。如果你能做到这点，那么你就迈出了判断普洱新茶陈化潜力的第一部。
3、足够长的个人存茶历史
你必须具备足够长的个人存茶历史，因为只有当年有把一片新茶放在自己手上，每隔一段时间就去品饮一下，了解这片茶的变化，你才能够掌握这片茶的陈化脉络。不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差。
我觉得这个历史至少需要5年以上。假定一个人从2008年开始存茶，2008年他购入一片大益的7542，经过5年的变化，他如果做到每隔一段时间就品饮一次，那么他对这片茶的转化脉络肯定非常清晰。
当然，没有人是一开始就知道如何去判断普洱新茶的陈化潜力。所以，学费茶是必不可少的。我相信所有具备个人茶仓的茶友都有过判断错误、买错茶的经验。不要紧，交学费只是为了你将来浪费更多的金钱、时间以及精力。
4、足够好的归纳能力以及逻辑思维
当然你具备2、3点的条件的时候，你还需要有足够的归纳能力以及逻辑思维。
可能很多人不明白为何喝个普洱茶、判断普洱新茶陈化潜力还需要归纳能力以及逻辑思维。
其实很简单，你必须要将从2、3点获得的信息整理归纳，分门别类的储存在你的脑子里。
如果你做到了，你会发现原来判断一片普洱新茶的陈化潜力并不是很困难的事情。
我举个例子，比如以大家熟悉的2003年301批次金大益为例，因为在这片茶还是新茶的时候（2004年），我就喝过，并且我还买了一些，且每年时不时拿出来喝一下。所以，这片茶（2003年301批次金大益）对我来说，从新茶到今天的变化脉络我都很了解也很清晰，并且储存在脑海里。所以，当我以后再喝到一款新茶的味道如果跟我2004年时候喝到的301批次金大益味道类似，那么我便知道这片茶将来的陈化脉络为跟2003年301批次金大益接近。
当你的脑子里具备了足够多的从新茶变成老茶的样本的时候，你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候，会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶（这些茶应该都已经变成老茶，无论转好了还是转差了），那么你必然也可以大致的判断出这片茶有没有陈化的潜力。
5、总结
正是因为如果要具备一定的普洱新茶陈化潜力的判断力所需要的时间、精力都不菲。所以，大家才会不厌其烦的孜孜不倦的在论坛上发问“某款茶好不好？”这样的问题。
当然，即便你具备了足够长的存茶经验、足够大的茶叶信息库，你依然无法对所有新茶都做出陈化判定。原因很简单：a、个人精力有限，不可能收藏及品饮所有普洱茶；b、普洱茶的乐趣就在于变化。
所以，从我开始接触普洱至今，有不少茶是被看好后但是转化不甚理想的。同样，也有茶一开始是不被大家看好的，然后又异军突起的。
我一直强调一点：多喝，多看，多想，少买。
习茶，不管是普洱还是其他茶，没有终南捷径。
付出时间，付出精力，多思考，才会有所得。
当然，最惨的是，付出时间，付出精力，甚至付出大把金钱，却得到一堆错误信息。
身边并不是没有这样的茶友。
如何准确判断普洱茶陈化潜力？如何辨别新茶陈化能力？
很多已经入门的茶友，希望自己能够存一些茶，等待陈化以后再品饮，那么问题来了，现在普洱茶市场产品品质层次不齐，更别提陈化潜力这个具体的问题了，所以今天我们要从各个方面说一下普洱茶陈化潜力这个问题。
存茶之道
在讲陈化之前，要说一下存茶，首先基本所有爱喝茶的茶友多少都会存一些茶，一方面是方便自己品饮，另一方面是普洱茶具备很高的收藏价值和流通属性。所以自己存一些品质过硬的新茶，是聪明之举。
辨别新茶陈化能力
这里说的陈化能力也就是普洱茶后期转化越成越香的能力，这个能力主要取决于三个层面的东西，一原料、二工艺、三仓储。任何一个环节的失误，都会造成陈化能力的下降。
前期陈化能力辨别，原料工艺重要性五五开。因为好的原料，代表了其内涵物质丰富，口感协调性好，所以首先在辨别陈化能力的时候，尽量知道原料产自哪里，是什么原料。
另一方面，制作工艺也是影响茶叶陈化品质的关键，优秀陈化的普洱茶一定是晒青工艺制作而成的，毕竟烘青茶越往后口感也没什么特别，杀青也要注意温度把控，和揉捻翻炒的频率力度，把控不好也会影响陈化潜力。那么可以在购买普洱茶的时候，询问一下茶是手工杀青还是机器杀青，是晒青还是烘青，一般顶级原料都是手工杀青，大厂批量机器杀青。
结语
辨别茶叶陈化能力并不是短时间内能准确辨别的，除了前文说的基础，还需要茶友通过品饮和不断与人问答交流得来，可能还需要一点点运气，你需要找到一款适合自己口味的普洱茶，并且把它当做你衡量茶叶陈化的标尺，这样才能够更加容易判别普洱茶陈化的潜力。
浅谈一款新茶的陈化潜力
一、你为什么存茶？
老茶的价格往往是天价，让人可望而不可及，找性价比高的新茶、次新茶及高端拼配茶与自己一起慢慢变老是个不错的选择。归结起来有以下两点好处：
1、为了将来可以低成本的有老茶喝；
2、在存茶的过程中体验一种把茶养老的乐趣。
二、资讯库的建立
判断普洱新茶陈化潜力的第一要素，就是在自己脑子里建立起足够的资讯库，你要清楚的辨识出，易武茶区、布朗茶区、猛庫茶区的特点及一定要清楚的了解为提升茶品质而拼配的普洱茶特征。为了建立这个茶叶资讯库，真的需要你不断的尝试不同类型、不同品牌的普洱茶，然后你将这些特点自我总结归纳储存在你的脑子里。
三、长久存茶历史
只有当年把一片新茶放在自己手上，每隔一段时间品饮一下，了解这片茶的变化，你才能够掌握这片茶的陈化脉络，不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差，这阶段至少需要7年，沒有人是一开始就知道如何去判断普洱新茶的陈化潜力，我相信所有具备个人茶仓的茶友都有过判断的錯誤、买錯茶的时候，不要紧，交学费，只是为了你将来不浪费更多的金钱、时间与精力。
四、归纳能力与逻辑思维
很多人不明白为什么喝个普洱茶，判断普洱新茶陈化潜力还需要归纳能力及逻辑思维呢？从2-3点获得的资讯整理归纳，分门别类的储存在你的脑子里，如果你做到了，你会发现原来判断一片普洱新茶的陈化潜力并不是很困难的事情。当你的脑子里具备了从新茶、次新茶变成老茶样本的时候，你也就发现自己在喝到每一款新茶的时候，会不自觉的拿这款茶跟你以前接触过的一些茶做比较（这些茶都已经在陈化过程中，无论转好了还是转差了），那么你必然也可以大致的判断出这片茶有沒有陈化的潜力。
判断普洱熟茶香气高低的方法有哪些？
相信很多茶友刚接触普洱熟茶的时候，都有这种困惑，这么知名的普洱茶，怎么味道怪怪的。可是越喝才越能明白普洱熟茶独特的魅力所在。今天，我们就一起来聊聊，怎么分辨熟茶香气的高低。
其实，一款普洱熟茶的香气，大体上可以分为五种，分别是：干茶香、常规香、挂杯香、茶汤香、叶底香。说起来，这些香气不单单属于熟茶，别的茶类也都有。今天我们只谈熟茶。
干茶香
一款熟茶到手，掂在手上，总会忍不住会先去细细嗅闻干茶自带的香气。上年份的好熟茶往往是那种带着岁月的醇厚感，新茶则会存留着明显的仓味，当然也避免不了会碰到掺杂着异味杂味的茶。干茶香气不明显的熟茶不一定不好，但是，干茶香气异味杂味重的熟茶一定不好。当然也可以这样说，干茶香气较佳的熟茶也不意味着冲泡起来香气一定会好，但是绝不会差到哪里去。干茶香是可以参考茶叶品质的标准之一。
常规香
这种香气就是泛指我们在冲泡茶叶时弥漫在空气中可以闻到的气味。比如常见的有糯香、枣香、樟香、药香等等。而闻到的香气的浓淡程度，是判断熟茶香气高低的重要依据。我们可以采用不同时间的温度，用热闻、温闻、冷闻来感受，几款不同的熟茶，相同的温度下一对比，就可以判断出香气的高低了。
挂杯香
也叫做杯底香，一般来说，香气较高的熟茶杯底香也很明显，反之则低。我们可以借助公道杯或者品茗杯来同时感受。出汤后的公道杯尽量在自己品饮的时候去嗅闻杯底香，人多了一起去嗅闻，个人感觉有点不够雅致卫生。而品茗杯更方便一些。
茶汤香
一款好熟茶的魅力，大多都藏在茶汤里。香气不单单可以是嗅觉感受，嘴巴也可以品得到。好的熟茶香气喝茶汤融为一体，与茶叶的内含物质有机结合，一入口，醇厚的茶香呼之欲出。如果品质香气不佳的，容易与茶汤分离，不够和谐统一，香气就有所欠缺了。
叶底香
观叶底，也是一门学问。对于叶底香，热闻和冷闻，都可以判断香气的持久度。如果说一款熟茶叶底慢慢冷却后仍旧可以保持明显的香气，那这款茶绝对可以称得上高香了。
总的来说，判断熟茶的香气高低，要注意的是，一款熟茶必须具备常规香，这是基本的门槛，如果常规香都不具备，其他香也就没有存在的意义。有了常规香，其他四类香全都具备自然是不可多得的绝品好茶。但是，这样的境界实在是少部分的。以常规香味基础，只要再具备其他两三类香，就可以说是上好的熟茶了。
另外还要注意的是，熟茶香气的巅峰时期，基本上出现在中老期范畴，因此，我们分析的这几类香的判断标准，不要生搬硬套到新的熟茶上，新熟茶以常规香为主，剩下的四香，但凡具备一二也属上乘，属于发酵不错的了，剩下的香，应该交给时间赋予它灵魂了。
近闻深嗅，陈味不显，略有一些干菌香。深嗅香显，一晃又无，再闻又回来了，可称绕鼻。洗壶开泡，出汤宜快，稍慢汤色即深红。尝起来汤滑、味厚、有油感亦或说有米汤感，更妙在那点香韵变化无穷，或仍待转化，生津略嫌慢，回甘亦不显。别有不同的妙处，在于茶后一两小时内，那点清晰的菌香仍忽远忽近，气韵飘逸，倒能让人心神舒爽许久，称得上余香绕梁。
送上几个判断普洱茶后发酵潜力的要素！怎么判断后发酵潜力
什么茶可以被收藏？这是一个很大的问题。
不做这里先告诉你答案：只有源头正宗、选料精良和工艺纯正的普洱新茶，经过合适的仓储，才会成为优质的陈年普洱茶，也只有这种茶，才具备长期存放收藏的价值。
由于普洱茶的核心价值是越陈越香，因此对于普洱茶有需求的茶客追求的往往是陈茶不是新茶。但是，优质的陈茶是优质新茶演变而来的，所以品质较差甚至低劣的普洱新茶饼来仓储转化，如何存放，都不会成为上佳普洱茶。
说到这里有人就会问“手上有个茶前几年还是新茶很难入口，但是在存放了几年以后就变好喝了“，其实这类型的茶仅仅只是从难以下咽转化成能喝而已，更优质上佳没有一点关系。
还有人有些人说”买了两个不同的茶饼，一开始的时候口感都差不多，但放了一段时间后，两个茶的口感味道汤色都不一样了“。这就是我们今天讨论的如何判断新茶的陈化潜力。
即便都是好茶，也存在着不同程度的转化潜力。如何选对普洱茶之余，还具备鉴别判断新茶转化价值的能力，这话题十分值得讨论。
判断一些普洱茶是否具备转化潜力，需要具备：
1、建立普洱茶基础信息库：对于茶客存茶，既然选择存，那么必须有足够的毅力、耐心和不错的记忆能力。普洱茶陈化不是一天两天就成完成的事，这是一个时长跨度可逾十年的浩大工程。对买回来的每一款茶进行及时记录了解的情况和信息，以免将来忘记。
2、一定的存茶历史：了解这片茶的变化，才能及时有效的掌握这片茶的陈化脉络。不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差。通过持续的跟踪记录，除了了解这款茶之外，如果茶友的个人信息库建立的足够完善，还可以通过多款茶提供的信息来了解这一类普洱茶或某个品牌类似产品的陈化脉络。
3、提高归纳能力与逻辑思维：从尝试不同的新茶，跟踪一款茶的转化经历中，是会获得大量信息的。这些信息按照规则存储于脑海之中，是建立个人信息库以及从存茶历史中获得经验、知识的基础。如果按照一定的逻辑关系去归纳信息，那么当你要调用信息的时候，就会发现十分的迅速有效。
4、空杯心态，不断更新认识：判断新茶的陈化潜力这个问题是非常大也是非常复杂的，没有人可以说自己完全明白和宣称可以解释在存茶过程中发现的所有问题。所以，做为普通存茶者，一定要有空杯的心态，这样才能够学习和领会到更多的东西。只是一知半解且刚愎自用那么永远不可能达到很高的判断普洱茶陈化潜力的能力。
而说到收藏不能不提到流通环节，市场上有不少藏家就是通过收藏普洱茶来达到投资理财的目的，但是你手中的茶是否具备商家回购和增值空间呢？藏茶可以属于个人爱好，纯粹的为品饮而藏，藏茶也可以是商业行为，纯粹的等待升值。无论属于哪一种，购买时对茶品的鉴别与认识都是必备技能，只有拥有了足够的经验与认识才能辨别出一款茶是否具备转化潜力。为爱好，具备转化潜力也就意味着你在若干年后可以享受品质上佳的陈化老茶；为收藏，具备转化潜力也就意味着你在若干年后可以不费吹灰之力就能将手中的佳茗变现。
最后还是要提醒各位茶友是否具备转化潜力是存茶的先决条件，但是如果不能把握存储条件导致存放不当或者没有相应的存储环境，即使再好的茶品也是不能够转化出上架的老茶的。
如何判断普洱茶的后发酵潜力?
普洱茶的核心价值是越陈越香，因此对于普洱茶有需求的茶客追求的往往是陈茶不是新茶。但是，优质的陈茶是优质新茶演变而来的，所以品质较差甚至低劣的普洱新茶饼来仓储转化，如何存放，都不会成为上佳普洱茶。
说到这里有人就会问“手上有个茶前几年还是新茶很难入口，但是在存放了几年以后就变好喝了“，其实这类型的茶仅仅只是从难以下咽转化成能喝而已，更优质上佳没有一点关系。
还有人有些人说”买了两个不同的茶饼，一开始的时候口感都差不多，但放了一段时间后，两个茶的口感味道汤色都不一样了“。这就是我们今天讨论的如何判断新茶的陈化潜力。
即便都是好茶，也存在着不同程度的转化潜力。如何选对普洱茶之余，还具备鉴别判断新茶转化价值的能力，这话题十分值得讨论。
判断一些普洱茶是否具备转化潜力，需要具备：
1、建立普洱茶基础信息库：对于茶客存茶，既然选择存，那么必须有足够的毅力、耐心和不错的记忆能力。普洱茶陈化不是一天两天就成完成的事，这是一个时长跨度可逾十年的浩大工程。对买回来的每一款茶进行及时记录了解的情况和信息，以免将来忘记。
2、一定的存茶历史：了解这片茶的变化，才能及时有效的掌握这片茶的陈化脉络。不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差。通过持续的跟踪记录，除了了解这款茶之外，如果茶友的个人信息库建立的足够完善，还可以通过多款茶提供的信息来了解这一类普洱茶或某个品牌类似产品的陈化脉络。
3、提高归纳能力与逻辑思维：从尝试不同的新茶，跟踪一款茶的转化经历中，是会获得大量信息的。这些信息按照规则存储于脑海之中，是建立个人信息库以及从存茶历史中获得经验、知识的基础。如果按照一定的逻辑关系去归纳信息，那么当你要调用信息的时候，就会发现十分的迅速有效。
4、空杯心态，不断更新认识：判断新茶的陈化潜力这个问题是非常大也是非常复杂的，没有人可以说自己完全明白和宣称可以解释在存茶过程中发现的所有问题。所以，做为普通存茶者，一定要有空杯的心态，这样才能够学习和领会到更多的东西。只是一知半解且刚愎自用那么永远不可能达到很高的判断普洱茶陈化潜力的能力。
而说到收藏不能不提到流通环节，市场上有不少藏家就是通过收藏普洱茶来达到投资理财的目的，但是你手中的茶是否具备商家回购和增值空间呢？藏茶可以属于个人爱好，纯粹的为品饮而藏，藏茶也可以是商业行为，纯粹的等待升值。无论属于哪一种，购买时对茶品的鉴别与认识都是必备技能，只有拥有了足够的经验与认识才能辨别出一款茶是否具备转化潜力。为爱好，具备转化潜力也就意味着你在若干年后可以享受品质上佳的陈化老茶；为收藏，具备转化潜力也就意味着你在若干年后可以不费吹灰之力就能将手中的佳茗变现。
最后还是要提醒各位茶友是否具备转化潜力是存茶的先决条件，但是如果不能把握存储条件导致存放不当或者没有相应的存储环境，即使再好的茶品也是不能够转化出上架的老茶的。
如何判断一款普洱茶的后期陈化能力？品质结果陈化判断
对于未来，我想很多人应该都是具有恐惧感的。那么对于手中的普洱茶，你是否也有恐惧感呢？在前面，零零碎碎的我讲过一些普洱茶的陈化方面。但对于普洱茶的陈化认识都不是全面的。
说到普洱茶的后期陈化能力，不得不说茶叶的后期陈化能力。我们要遵循物理世界的物质特性，是物质都不断在流失，流失的过程中会有变化。所以，我们不能只认为普洱茶才有陈化的能力，而是所有茶叶都具有陈化的能力。只是陈化后的结果有差异而已。
在此基础上我们来看普洱茶，所谓说的普洱茶陈化得好，或者是这个普洱茶有陈化潜力。都是往好的方面说。那么为什么我们不往差的方面说呢？如果你从这方面开始思考，那么你已经认真的在思考普洱茶后期陈化能力的问题了。所谓能力，自然有强有弱。而判断这种陈化能力，并不是几句话就能学会的。
好了，前提条件我们都清楚了，现在我们进入正题：如何判断一款普洱茶的后期陈化能力？首先是三个思想维度：
一、茶品品质
影响普洱茶的茶品品质的三个大方面的因素是：原料、工艺、仓储。其中原料的本质（内涵物质）差异很大层度上决定了茶品的后期品质差异。工艺和仓储决定了茶品后期陈化的能力。常常，茶友都会讨论普洱茶的后期到底是古树茶陈化得好，还是小树茶陈化得好。前面的
等级高低判断熟茶品质？这是门外汉的方法
熟茶为什么分级？
熟茶的分级跟过去的历史进程有关，在国营时期产品需要标准化生产，今年出厂的茶饼，和明年后年的茶饼要在滋味风味上保持一致。但对于普洱茶来说，不同茶区收购的茶料嫩度滋味都会不一样，如何实现一款普洱茶的标准化呢？
针对这种情况，当时的人们学习了绿茶当中一个比较成熟的等级处理体系，就是筛分。根据筛分的结果，熟茶的等级应运而生，从嫩到老进行分级，分别为：一级，三级，五级，七级，九级，国营时期是没有宫廷和特级的。
标准化熟茶的唛号
由此我们可以知道，国营时期的熟茶唛号，如7572，7592，7562等，就是在这种情况下出现的。那个时候购买普洱茶，只要认准唛号，那么不管是哪一年的茶，都可以获得标准化的品质口感。
标准化到个性化
这个标准就一直沿用到了普洱茶改制，2004年勐海茶厂改制，随着改制，2000年前后，整个勐海私营茶厂增多。与此同时，在市场需求上，大家对于熟茶产品的个性化也提出了更多的需求。
不同山头，更多风格的产品越来越多的出现。虽然在产品端大家还延续着1、3、5、7、9的分级，但在市场端已经越来越少的被提及，很多茶友也就不了解熟茶分级的来由和应用了。
个性化到标准化的转向
对于熟茶来说，前一个阶段是从标准化到个性化的历程。时至今日，我们认为现在迎来了再一次的标准化节点，在熟茶发烧友的圈子里，大家聊起易武熟茶与布朗熟茶的口感特色会毫不陌生，而出了发烧友的圈层，跟消费者聊起布朗熟茶易武熟茶，大家是完全不知道这些概念代表了什么的。
标准化的表达，在这个时候，就是降低门槛。比如吉普号的元熟系列熟茶，以其中的503举例，5代表进阶型产品，0代表原料的主产区是勐海，3代表了原料的主要等级是三级料。三个数字组合在一起，就是这款熟茶的风格特征了。从以上的梳理可以看出，熟茶的等级是特定历史时期的产物，不同等级的熟茶有它各自的特色，并不是等级越低或者越高的熟茶越好。
普洱新茶的收藏价值如何判断？
对于普洱茶，很多茶友都有“喝老茶，存新茶”的观念，那么，该如何去判断一款新茶是否具有收藏价值呢？一般说来，达到以下几点的新茶，也应该算是茶中臻品了，是值得收藏的新茶。
一、普洱茶汤入口：是否舒适
茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味？还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的？茶叶有苦涩是必须的，对吧？但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相信不会在考虑的范围内。
二、普洱茶滋味：是否苦去甘来
不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，应该是这样的。
入口，苦与涩，一段时间后，会不会在舌面产生回甘，就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，打个比喻，你吃了甘草片，过后喝水，口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。
三、普洱茶香：是否丰富
茶叶的香气很多变，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带有青草气，或是淡淡水气，这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候，除了青草气，会有淡淡的花香，森林中树木散发的清香，又或者是站在水果摊前面，那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显，有些新茶的茶汤香气，会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现。
四、普洱茶汤：是否有层次感
所谓的层次感，这个词，说起来觉得很飘渺，茶友在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。举个例子，入口，舌尖清苦，停留一会，在舌面会有微微苦感，咽下茶汤，舌根的甜味，喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆，感受一下，手上的新茶，是不是有这样的感觉。
五、普洱茶汤：是否顺畅
别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，其实不然，新茶的顺滑感，要和老茶区分开来，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。很多时候，我在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有粗糙，卡喉刮舌的感觉。而有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，或许你不信，或许你没有注意，不过可以用心留意一下。
如何判断普洱新茶的收藏价值？
对于普洱茶，很多茶友都是有“喝老茶，存新茶”的观念，那对于新茶该如何去判断其后期的收藏价值呢？专家认为达到以下几点的新茶，也应该算是茶中臻品了，是值得收藏的新茶。
1、入口·是否舒适
茶汤入口，第一感觉，是清甜，还是浓重的苦味？还是厚重的涩味，第一口入口，是不是你能接受的？茶叶有苦涩是必须的，对吧？但是入口若是连一丝丝的轻柔感，丝毫对于口中的茶汤没有好感，那这样的茶，相比不会在考虑的范围内。
2、茶滋味·是否苦去甘来
不管是茶质多好的新茶，制作再好，山头再好，新茶如果说没有苦涩，基本是不可能的，茶汤入口，首先感受是苦味重，还是涩味重，苦和涩，表现不同，苦是单一的，就是舌面感知，涩味应该是舌根或者是舌面，舌两颊的收敛感，应该是这样的。
入口，苦与涩，一段时间后，会不会在舌面产生回甘，就是呼吸，或者是咽口水的时候，舌面有丝丝清甜，打个比喻，你吃了甘草片，过后喝水，口中都有那种清甜滋味。回忆一下，是不是在喝茶的时候，有这样的感觉。这样的甘甜，来的是否快速，保持的时间是否长久。
3、茶香·是否丰富
茶叶的香气很多变，如果研究形成的原因，那是很庞大的工程，我们先不管，就看新茶香气是何种，新茶，是否多少会带有青草气，或是淡淡水气，这是正常的情况。但是如果在喝茶的时候，除了青草气，会有淡淡的花香，森林中树木散发的清香，又或者是站在水果摊前面，那种如有若无的果甜香。也许在闻茶汤的时候不明显，有些新茶的茶汤香气，会包在茶汤里面，入口之后，上腭会出现这些香气。如果有，可以继续往下喝，再看看时间和冲泡次数的增加，茶香会不会继续出现。
4、茶汤·是否有层次感
所谓的层次感，这个词，说起来觉得很飘渺，茶友在喝茶的时候，特别是新茶，可能不会注意，茶汤入口，在舌尖是一个滋味，在舌面又会是另个滋味，舌根又会不同，随着冲泡次数的增加，茶汤口感也是会有变化的，如果一泡到底，从舌尖到喉部都是一个滋味，这样的新茶，在后面也不会有多出彩的表现。举个例子，入口，舌尖清苦，停留一会，在舌面会有微微苦感，咽下茶汤，舌根的甜味，喉间呼吸有清香的气韵溢出。回忆，感受一下，手上的新茶，是不是有这样的感觉。
5、茶汤·是否顺畅
别以为，只有老茶有顺畅顺滑的茶汤滋味，其实不然，新茶的顺滑感，要和老茶区分开来，你在喝新茶的时候，茶汤入口，如果一瞬间觉得舌面像是受了滋润，整个茶汤包裹着舌头，滑滑的，润润的，就像是喝纯净水冲的蜂蜜水，除了水的顺，更多了蜂蜜那种滑。很多时候，我在试新茶的时候，茶汤自己入口就会跳过舌尖，直接滑到舌根部，流进喉部，不会有粗糙，卡喉刮舌的感觉。而有些则不会，这是一个奇妙且很细小的细节，或许你不信，或许你没有注意，不过可以用心留意一下。
判断普洱茶是否具备转化潜力，需要具备什么条件？
即便都是好茶，也存在着不同程度的转化潜力。如何选对普洱茶之余，还具备鉴别判断新茶转化价值的能力，这是一个十分值得讨论的话题。
什么茶可以被收藏？
这是一个很大的问题。不做这里先告诉你答案：只有选料精良和工艺纯正的普洱新茶，经过合适的仓储，才会成为优质的陈年普洱茶，也只有这种茶，才具备长期存放收藏的价值。
由于普洱茶的核心价值是越陈越香，因此对于普洱茶有需求的茶客追求的往往是陈茶不是新茶。但是，优质的陈茶是优质新茶演变而来的，所以品质较差甚至低劣的普洱新茶饼来仓储转化，如何存放，都不会成为上佳普洱茶。
说到这里有人就会问“手上有个茶前几年还是新茶很难入口，但是在存放了几年以后就变好喝了“，其实这类型的茶仅仅只是从难以下咽转化成能喝而已，更优质上佳没有一点关系。
还有人有些人说”买了两个不同的茶饼，一开始的时候口感都差不多，但放了一段时间后，两个茶的口感味道汤色都不一样了“。这就是我们今天讨论的如何判断新茶的陈化潜力。
即便都是好茶，也存在着不同程度的转化潜力。如何选对普洱茶之余，还具备鉴别判断新茶转化价值的能力，这话题十分值得讨论。
1、建立普洱茶基础信息库：对于茶客存茶，既然选择存，那么必须有足够的毅力、耐心和不错的记忆能力。普洱茶陈化不是一天两天就成完成的事，这是一个时长跨度可逾十年的浩大工程。对买回来的每一款茶进行及时记录了解的情况和信息，以免将来忘记。
2、一定的存茶历史：了解这片茶的变化，才能及时有效的掌握这片茶的陈化脉络。不管这片茶是往好的方向转化还是越变越差。通过持续的跟踪记录，除了了解这款茶之外，如果茶友的个人信息库建立的足够完善，还可以通过多款茶提供的信息来了解这一类普洱茶或某个品牌类似产品的陈化脉络。
3、提高归纳能力与逻辑思维：从尝试不同的新茶，跟踪一款茶的转化经历中，是会获得大量信息的。这些信息按照规则存储于脑海之中，是建立个人信息库以及从存茶历史中获得经验、知识的基础。如果按照一定的逻辑关系去归纳信息，那么当你要调用信息的时候，就会发现十分的迅速有效。
4、空杯心态，不断更新认识：判断新茶的陈化潜力这个问题是非常大也是非常复杂的，没有人可以说自己完全明白和宣称可以解释在存茶过程中发现的所有问题。所以，做为普通存茶者，一定要有空杯的心态，这样才能够学习和领会到更多的东西。只是一知半解且刚愎自用那么永远不可能达到很高的判断普洱茶陈化潜力的能力。
而说到收藏不能不提到流通环节，市场上有不少藏家就是通过收藏普洱茶来达到投资理财的目的，但是你手中的茶是否具备商家回购和增值空间呢？藏茶可以属于个人爱好，纯粹的为品饮而藏，藏茶也可以是商业行为，纯粹的等待升值。无论属于哪一种，购买时对茶品的鉴别与认识都是必备技能，只有拥有了足够的经验与认识才能辨别出一款茶是否具备转化潜力。为爱好，具备转化潜力也就意味着你在若干年后可以享受品质上佳的陈化老茶；为收藏，具备转化潜力也就意味着你在若干年后可以不费吹灰之力就能将手中的佳茗变现。
最后还是要提醒各位茶友是否具备转化潜力是存茶的先决条件，但是如果不能把握存储条件导致存放不当或者没有相应的存储环境，即使再好的茶品也是不能够转化出上架的老茶的。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《判断普洱新茶陈化潜力高低的方法！》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！