你还知道哪些茶艺礼仪。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“你知道，茶艺师上的第一堂课是什么吗？”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“你知道，茶艺师上的第一堂课是什么吗？”相关知识！
你知道，茶艺师上的第一堂课是什么吗？茶博会分享：说来，我也觉着不好意思。我跟茶相知、相识有两年余。期间，接触过“社会茶”、“生活茶”，自己也摸着石头过河，曾自编过茶艺课教材，但是，一直都还不曾认真地了解过“学术茶”。为了重新构建自己的知识体系，我忙里偷闲地报了个茶艺班。你知道，茶艺师的第一堂课是什么吗？遇见这个问题，大多数人的第一反应就是猜想，茶艺师的第一节课，不就是教茶艺表演前的礼仪、认识茶具吗？但是，恰恰相反，茶艺师的第一堂课，与茶的关系不是很大。我切身的体会是，茶艺师的第一节课，不是教你如何去泡好一杯茶，而是告诉你如何成为一个更好的人。茶艺课上，轻柔的古筝曲静静地在耳边环绕。摆的茶样多，家具也有着年份了，整个课室散发着茶香、古木香。宁静的氛围让我不禁放空。凝视着杯里的茶，就像是凝视着真实的自我。我不禁猜想，一个长久与茶相伴的人，是怎么样的呢？嘿，一定是像老师这样，穿着朴素、古典的服饰，追求着深度与真实度。这刚好也是我的模样。老师说，学茶要先学会“两耐”。一是，耐烫。泡茶的人要受得了高温，就算是被烫到，也要“优雅”地被烫，不可一副狰狞的模样。二是，耐得了寂寞。和茶相处的过程，就是一条与寂寞为伴的路程。茶比人静，能坐在茶桌上品饮的人，也不会聒噪。就是这种静到骨子里的寂寞，才是我们真正与自己独处的时候。茶艺师的第一堂课，是教你重新认知“认可”、“尊重”、“包容”。这三个词，听起来并没有什么神秘感可言。然而，信息时代下，人心喧嚣，这作为每个人都懂得的道德标准，却因各种缘由被大多数人抛在脑后了。与茶相处的过程，就是我们重拾美好的时候认可。崇高的职业荣誉感。一位朋友请了一个英国管家为自己服务。继承英国管家的敬业精神，那位管家也同样是非常地敬业。每次到用餐时间，若不是主人家再三邀请，是不会和主人坐在同一张桌上用餐。递东西给主人，他会60度鞠躬，充满敬意地双手奉上。当有人问起他的职业，他就会很自豪地告诉说——我是一个管家。换了工作服后，管家和主人就像是朋友一样聊天。不卑不亢。这就是崇高的职业荣誉感。刘星星老师在茶行业有十五年了，早年，她做这份工作的时候，并没有得到多少人的认可，陈旧的观念认为，茶艺师就是帮别人泡茶的服务工作。即使是这样，她也不觉得自己做着低人一等的工作。经过十年磨一剑，星星老师创办的心馨茶艺在深圳茶圈已经是众所周知。尊重。严于律己的专业素养做为一个茶艺师，只要是坐在在泡茶台上，就要为客人呈现最好的自己。老师教导我们，“想想看，如果你坐在客人的位置上，你希望泡茶人是怎么样的，就为对方呈现一个怎么样的自己。”，这是茶艺师的自我修养——“为了容纳更多的人，我放小了‘自我’”对客人的尊重，是茶艺师的自我修养。对茶器的尊重，是对生灵的尊重。茶艺表演的多个环节恰好是在教育人，要对万物有敬畏之心。例如，表演前的净手的动作，是为了表示对茶器的尊重，举案齐眉的动作示意着对茶的恭敬，用公道杯倒茶汤如品茗杯，示意在茶面前人人平等。而对茶的冲泡，更是体现了茶人严于律己的专业素养。人的一生可能是一百年左右的光阴，但是对于茶来说，一次冲泡就是它全部的人生。包容。宽以待人的行业觉知。老师曾讲过这样一个在茶艺圈里饱受争议的泡茶规矩——将盖碗里的茶汤注入公道杯的时候，杯底是否能对着客人？很多人认为，将盖碗的碗底对着客人，是对客人的不尊重，但是，也有人认为，强行将盖碗的碗底侧对客人，会让手腕扭得很不自然，这样一来，坐在你的对面的客人，也会感觉不舒服。孰对孰错？确切地说，我们学的茶艺是“对而不真”茶文化作为艺术的一种体现形式，到目前为止还没有形成规范的体系。每个资深的茶艺老师，都有自己的见解与教授方式，并没有哪位老师说的、教的就是对的。这就是茶里的“有容乃大”——容许差异性，不固执己见；具备灵活性，可兼容变化。最后，也是最重要的，要有忠诚不变的职业态度。“忠诚不变”说起来容易，但做起来却并非易事。大市场环境下，只有守得住孤独，耐得住寂寞，经得起诱惑，才能真正地在茶文化圈有一席立足之地。
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你知道有哪些天下第一茶吗
中国人植茶饮茶的历史非常久远，起源于文明蒙昧时期，所以，历史文献讲不清楚。
老百姓倒是简单，说是神农发现茶，可解百毒，于是世人就开始喝茶了。
对于这种传说的历史，最好不要去争辩，传说是，就是吧。
千万不要板起科学实证的脸孔，去问，有什么文献或考古的证据啊，神农到底是谁啊，是公元前哪一年生，哪一年死，籍贯何处啊，等等。
不过，我们也可以学学老百姓，使用差不多先生的话语，笼统地说，新石器时代末叶，农耕时期之初，神农传说出现的时候，中国人就开始喝茶了。
喝茶变成中国人普遍的日常习惯，通行大江南北，时间比较晚，要到唐朝中叶，全国统一，天下太平的时候。
人活得舒服了，不愁吃不愁穿，就开始讲究喝茶，而且还要喝好茶，喝高档茶，甚至要喝天下第一的好茶。
这种天下第一的好东西，一般总是要上贡给皇帝，因此，各地出产的名茶也就成了贡茶。
虽说各地贡茶都是上好的茶叶，一旦有了评比，就难免要排名，也就出现了所谓的“天下第一茶”。
中唐时期李肇《国史补》说：
风俗贵茶，茶之名品益众。剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，号为第一。
所说的剑南蒙顶茶，就是出产在今天雅安地区蒙山顶上的上等茶。
杨华《膳夫经手录》也说，蒙顶茶天下第一，并讲到清明之前的蒙顶茶：
束帛不能易一斤先春蒙顶
就是说，十匹绢帛还买不到一斤。
价格之昂贵，除了皇室贵胄，大概也得金马玉堂、钟鸣鼎食之家才有资格品尝，还说：
今真蒙顶，有鹰嘴牙白茶，供堂亦未尝得其上者，其难得也如此。
蒙顶茶之外，杨华对湖州的顾渚茶，也有好评：
湖（指太湖）南紫笋茶，自蒙顶之外，无出其右者。
这些唐代品茶排名的共识，也就形成了唐代的俗谚：“蒙顶第一，顾渚第二”，以及“扬子江心水，蒙山顶上茶”。
蒙顶茶顶着天下第一的头衔，在唐代荣耀无比，宋代以后逐渐没落，不再听到赞誉之声。
到了明代之后，已经默默无闻，连许多爱茶的雅士都弄不清楚，甚至以为是山东所产。
晚明杭州最著名的茶人许次纾在《茶疏》中就说到，经过了七八百年的历史变迁，蒙顶茶早已不为世人所知：
古人论茶，必首蒙顶。蒙顶山，蜀雅州山也，往常产，今不复有，即有之，彼中夷人专之，不复出山。
蜀中尚不得，何能至中原、江南也？今人囊盛如石耳，来自山东者，乃蒙阴山石苔，全无茶气，但微甜耳，妄谓蒙山茶。茶必木生，石衣得为茶乎？
可见，到了明代中期之后，讲究喝茶的人已经不知道什么是蒙顶茶，居然以为山东蒙阴山所产的石苔是蒙顶茶，引发许次纾的讪笑。
不过，这也显示，唐代蒙顶茶天下第一的赫赫名声，经过七八百年，虽然不见踪影，却还在人们的记忆中萦绕不去。
到了宋朝，饮茶的风尚有所改变，“蒙顶第一，顾渚第二”的辉煌已过，代之而起的，是福建北苑茶，这是皇室御茶园出产的最上等贡茶。
上贡的建茶也分等类品级，最初是大饼的龙凤团茶，后来还有蔡襄（1012—1067）特别制作的小龙团。
宋徽宗时期，因为皇帝追求佚乐的兴趣，出现了变换着花样制作的各种龙团茶。
如《宣和北苑贡茶录》所列的，有龙团胜雪、御苑玉芽、万寿龙芽、上林第一、乙夜清供、承平雅玩、龙凤英华、无疆寿龙、瑞云翔龙、长寿玉圭，等等，花样繁多，不一而足。
虽说宋徽宗这个大玩家难辞其咎，把北苑贡茶玩到了“前无古人，后无来者”的地步，审美品位的境界之高，劳民伤财的折腾之巨，真是“人间能得几回闻”。
但是，建茶作为宋代皇家贡茶，制成龙团上贡，是从北宋初期就已经开始的。
始作俑者还得算到宋初丁谓（966—1037）的头上，蔡襄追随其后，精益求精，遂成为一代风尚。
比丁谓稍晚的范仲淹（989—1052）写过一首《和章岷从事斗茶歌》，开头就说：
年年春自东南来，建溪先暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。
可见，宋初底定天下之后，上层精英已经把建州斗茶（最好的就是北苑上贡的龙茶）誉为天下第一了。
福建上贡的龙团茶虽然备受追捧，却也因为采摘及制作的穷极奢华，招来一些物议。
苏轼有一首《荔枝叹》，就假借批评杨贵妃爱吃荔枝，设置千里快马驿传，导致天怒人怨，借古讽今，指出上贡福建龙团茶的祸害，为了满足朝廷尝新的嗜欲，不惜劳民伤财：
我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。
雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。
君不见，武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加，争新买宠各出意，今年斗品充官茶。
吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶！
这里说的“前丁后蔡”，就是先后在福建监制龙凤团茶上贡的丁谓与蔡襄。
苏轼写诗讽咏之不足，还怕人不知道他讽喻的旨趣，干脆为这首诗自己加了注：
“大小龙茶，始于丁晋公，而成于蔡君谟。欧阳永叔闻君谟进小龙团，惊叹曰：‘君谟士人也，何至作此事耶？’”
梅尧臣（1002-1060）曾经写过一首诗，叙述唐宋期间天下名茶的变化，说道：
陆羽旧茶经，一意重蒙顶。
比来唯建溪，团片敌汤饼。
顾渚及阳羡，又复下越茗。
近来江国人，鹰爪夸双井。
说的是唐代蒙顶茶天下第一，到了宋朝今日，就是建州茶的天下了。
江南一带的顾渚、阳羡、浙江茗茶，都要甘拜下风。
有江西人夸称江西的双井鹰爪茶好，那倒是近来才出现的新鲜事。
梅尧臣笔下的江西人，大概指的是他的好友欧阳修（1007-1072）。
欧阳修是江西庐陵（今天的吉安）人，曾写过《双井茶》一诗：
西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。
白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家，一啜犹须三月夸。
宝云日注非不精，争新弃旧世人情。
岂知君子有常德，至宝不随时变易。
君不见建溪龙凤团，不改旧时香味色。
欧阳修在此指出，江西双井茶是新近流行的名茶，状如凤爪，非常昂贵，是当时上层社会的新宠。
但是，跟上贡给皇帝的建州龙凤团茶相比，恐怕还要略逊一筹。
欧阳修的诗句暗含对双井鹰爪茶的批评，但是说得很委婉。
先感叹世人喜新厌旧，再说建州龙凤团茶是“至宝”，不会随着流行风气改变其至尊地位。
那么是什么人推动新潮流，鼓吹江西的双井茶呢？
这就要说到黄庶（1019—1058）和黄庭坚（1045—1105）父子了。
因为他们是江西分宁（今天的修水）人，双井鹰爪茶就是他们家乡所产，便一味吹捧家乡风味。
黄庶曾经写过《家僮来持双井芽，数数饮之，辄成诗，以示同舍》，其中有一句：
双井名入天下耳，建溪春色无光辉。
吾乡茶友若敌国，粪土尺璧珍刀圭。
黄庭坚也写过《答黄冕仲索煎双井并简扬休》，其中说：
家山鹰爪是小草，敢与好赐云龙同。
父子两人把家乡特产鹰爪草茶，推崇到了无与伦比的地位，夸称可以媲美甚至压倒北苑上贡的云龙茶。
黄庭坚在元祐二年（1087）写过《双井茶送子瞻》，矜夸双井茶美妙无比，专门呈献给当时任翰林学士的苏东坡，说：
我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。
苏东坡也很客气，和了一首诗，步其原韵，感谢黄庭坚致送的双井茶，《鲁直以诗馈双井茶，次韵为谢》：
江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。
磨成不敢付僮仆，自看汤雪生玑珠。
列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。
明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。
欧阳修《归田录》卷一，讲到建州龙团茶与双井茶，其实有很大的分别，前者是腊茶，后者是草茶：
腊茶出于剑、建，草茶盛于两浙，两浙之品，日注为第一。自景祐以后，洪州双井白芽渐盛，近岁制作尤精，囊以红纱，不过一二两，以常茶十数斤养之，用辟暑湿之气，其品远出日注上，遂为草茶第一。
双井茶是新鲜事物，可算草茶第一，但是天下第一的称号，还是得归建州北苑的龙团茶。
这个看法，大概是宋代的共识，因为北宋末年的刘著写了一首《伯坚惠新茶》：
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。
忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。
说双井茶与建州龙团相比，只堪为奴，贬抑其品位，不遗余力，好在这时黄庭坚已经过世，否则也得气得不行。
茶艺师、评茶员等级标准迎来第一次修订
茶艺师、评茶员等级标准迎来第一次修订
为做好国家职业资格目录实施工作，加强职业技能培训，2017年底，人社部全面启动国家职业技能标准制定修订工作。据人社部公布的修订计划表，此次修订涉及茶行业的两种职业资格：评茶员、茶艺师。
相关业内人士称，1999年国家推出《中华人民共和国职业分类大典》，经历了十余年的职业检验，又于2015年推出最新版《中华人民共和国职业分类大典》，并在2017年初正式发布了国家职业资格目录清单，其中涉及茶行业的两个工种是茶艺师和评茶员。此次职业技能等级的修订就是在目录清单的基础上，对已录入的职业资格进行职业技能等级标准修订。茶艺师和评茶员的职业技能等级的修订工作，就是在这一背景下开展实行的。
江西省社会科学院首席研究员、中国茶文化重点学科带头人余悦表示，此次修订与之前《茶艺师国家职业标准》的指导思想是一脉相承的，之前的《茶艺师国家职业标准》在当时极大促进了茶艺师职业的发展，而修订之后的标准仍以客观反映现阶段茶艺师职业发展的整体水平和对从业者的要求为目标。
修订之后，新的《茶艺师国家职业标准》仍会对茶艺师的活动范围、工作内容、技能要求和知识水平做明确规定。而这些规定将在新形势下，充分考虑茶艺师职业当前主流技术技能水准，同时兼顾全国各地本行业差异，考虑经济发展、科技进步、产业结构和品饮习惯变化与中外茶文化交流对职业的影响。
其实，修订前后的《茶艺师国家职业标准》都是以职业活动为导向，以职业能力为核心，促进茶艺师职业资格的发展，但是在执行过程中，有些机构和个人没有能够切实把握住标准的要旨，也可能不能够达到应有的目标。在全国范围内培养更多的符合茶艺师职业资格要求的人员在一定意义上可以说是决定标准实施成效的关键之一。
目前，茶艺师职业技能标准修订正在进行，还要经过复杂的程序才能最终落地实施，之前网上有人说今年6月底前完成修订，这并不准确。
天天喝茶，你知道你喝的是什么吗?
中国是茶的故乡，中国人发现茶和利用茶的历史非常久远，有道：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公(取自陆羽《茶经》)，意思是：茶作为饮品，开始于神农氏，在鲁周公时代闻名。
这么算下来的话，茶可度过了长达5000多年的漫长岁月。
那么，在这5000多年的历史中，茶都经历了些什么呢?下面我们来看看，都有哪些大事发生在茶身上。
茶起源于神农氏时代，最早是作为药物来使用的。神农尝百草，偶然发现了茶的药用价值，茶生嚼内服可以清热，外敷可以消炎解毒。
到了东西周时期，人们开始种植茶树，还把茶叶当作菜来吃。有的直接嚼茶叶吃，有的把茶叶放进粥里，做成“茶粥”。
在汉代，制茶工艺进步，出现了茶饼这一加工方法。
唐代，饮茶文化开始兴盛起来。此时的饮茶方式为“煮茶”(也有“煎茶”的说法)。
怎么煮茶?
先把饼茶碾成粉末，放在锅里煎煮，再放些盐、葱、姜或橘皮调味。但是茶圣陆羽极力反对这样的煮茶方式，舍弃了其他调味料，只保留了盐，之后唐代人饮茶越来越提倡茶的原味。
来到宋代，人们对茶的研究更加深入，“斗茶”成为当时的一种风潮。
怎么斗茶?
斗茶，一看颜色，汤色纯白如乳胜出，青白、黄白、灰白为负;二看汤花，汤花匀细，久聚不散，紧咬盏沿，没有水痕，叫做“咬盏”，反之，若汤花不能咬盏，而是很快散开，汤与盏相接的地方立即露出“水痕”，这就输定了。
北宋时期的粗制茶饼，易于储藏、运输，适合大众使用。如果是进贡给皇帝，就要制成“龙凤团茶饼”。
什么是龙凤团?
龙凤团茶，是指将新鲜采摘下来的茶叶经过蒸、捣、拍，用刻有龙凤图案的模具压制而成，使其表面带有龙凤纹饰纹案的团饼茶，用料讲究，工艺复杂，因此每片团茶可达数十万钱。
散茶在元代开始出现，这时候的饮茶方式是“泡茶”，用沸水直接冲泡茶叶，保留了茶最原始的味道。
而到了明代，明太祖朱元璋“废龙团兴散茶”。散茶的加工饮用方式成为社会主流，并流传至今。
清代，中国茶风靡世界，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主。同时，茶具得到了简化，清代盖碗的流行，就和爱喝茶的乾隆皇帝密不可分。
到近代，中国茶叶经历了兴盛—衰落—恢复发展三个阶段。新中国成立后，茶叶发展得到政府重视和支持，建立新茶园、改进新品种、推行科学种茶。
茶叶经济正走向稳定发展的道路，茶叶生产量已经居世界第一位。
现在，我国茶业发展越来越成熟。为了满足人们更多的消费需求，出现了更加多样化的产品，而这些承载了新消费的新兴品牌，基于消费群体的需求进行积极创新。
例如，现代都市人生活追求快节奏，设计便捷、随泡随饮，品质又好的茶品自然受到人们的喜爱。
你真的知道抹茶是什么吗？
抹茶味蛋糕、抹茶味冰淇淋、抹茶味糖果、抹茶味饮料……因为颜色养眼口感清新，吃货们总是能在琳琅满目的美食中一眼挑出抹茶口味作为首选。不过，市场上不少抹茶食品里面添加的仅仅是绿茶粉，而为了保证口感和颜色，添加香精和色素成为行业惯例。
茶叶粉=天然抹茶?
最近，喜欢自己动手制作食品的王女士在网上购买了一款标明为西点配料的天然抹茶，40克小包装售价7.8元。图片上的抹茶看上去颜色碧绿，清新可人。拿到货后王女士闻了闻，觉得比想象中的茶叶清香味更加浓郁。重新仔细阅读了网店店主对于该款抹茶的产品描述，发现在配料一栏中，抹茶的主要原料是茶叶粉，里面还添加了乳糖、微晶纤维素以及食用香精。
抹茶价格是绿茶粉的近百倍
目前抹茶的生产工艺主要集中在日本，整个生产过程非常讲究。树种从日本引进，为了保证茶叶的鲜亮和鲜嫩，春天当茶叶长出一芽两叶之后，进行第一次遮光处理。等茶叶长到一芽四五叶之后进行采摘和蒸青环节，即采摘当天用蒸汽杀青，再经过冷却、烘焙、筛选等多道工序，最后用石(以每分钟60转的速度，在19℃的恒温中，缓缓(出翠绿色的粉末就是抹茶。绿茶粉的原料基本上是普通的炒青，使用的是金属粉碎机，无一例外的都是瞬间粉碎法。
普通茶叶粉和抹茶的价格天壤之别。抹茶平均价格在2000元/斤左右。而普通的绿茶粉价格，每斤从几十元到几百元不等。
翠绿色的抹茶食品可能有问题
茶叶研究所曾经做过关于食品中添加抹茶的试验，发现无论是绿茶粉还是抹茶，在烘焙糕点、糖果、饮料等的运用上难度最大，而在冰淇淋、冷鲜奶、冷面等方面的运用相对容易。
绿茶本身是很容易氧化的产品，经过高温烘焙后，就会颜色发黄，香气变淡。在食品加工过程中，可以通过添加维生素等工艺来进行护色，延长绿茶粉或抹茶的自然氧化过程，不过即使进行了护色工艺，抗氧化的时间也非常有限。
在手工面中加入抹茶或者绿茶粉，做成抹茶冷面，虽然没有经过高温烘焙，但在晾干面条的过程中，原本翠绿的面条开始发黄，出现了自然氧化的现象，所以在日本，为了延长保鲜期，抹茶一般是半成品的形式，也就是茶片，当要用到抹茶时，才研(成抹茶。
这几年随着抹茶的大热，抹茶类产品的比重迅速上升。如果看到颜色特别鲜艳，呈现翠绿色的糕点、糖果或者饮料，很有可能添加了色素，不建议购买这样的食品。
抹茶和绿茶粉的区别
颜色：抹茶因为覆盖蒸青，呈深绿或者墨绿，绿茶粉为草绿。
味道：抹茶不涩少苦，绿茶粉略苦涩。
香味：抹茶呈海苔、粽叶香气，绿茶粉为青草香。
细度：抹茶细度达6000目以上(2微米)，涂在手背上可以全部进入毛孔。绿茶粉100～300目左右，比抹茶粗很多。
如何做一名出色的茶艺师
想要做一名出色的茶艺师，要求是多方面的，这些要求里面，有一些共性的东西，把握住这些共性，茶艺师之路对自己而言就是一片坦途。
要练茶艺，首先要做到的是一个“静”字，只有自身能安静下来，才能感染到旁人，才能将旁人带到茶的静谧世界中。如果感觉心浮气躁，可以缓缓吐纳，眼观鼻，鼻观心，整个身心调整一遍，然后再进行茶艺表演。
茶艺表演时的动作一定要把握一个“匀”字，要注意节奏，不能快慢不一，要有一个比较圆满的轨迹，这样对自己而言，可以身心合一，对于观众而言，可以更为容易得跟随茶艺师的动作，进入一种奇异的观茶境界中。
好的茶艺师还要学会因地制宜，要学会变化。动作不能一成不变。比方说到了一个陌生的环境，面对的是陌生的器皿，如果不能做到机变便泡不好茶，要注意把握住茶艺最根本的原则性东西，从这方面出发随时调整自己。
茶艺师的动作一定不能拖沓，不能过于繁琐，最忌讳的是单纯为了美而“耍花活”，举例说，茶艺中一个比较常见的动作是转腕，不能为了转而转，正确的转腕是借力随势，使动作圆活，使泡茶时节奏更稳，茶香更浓，只有这样的转腕才会使人赏心悦目，否则只会让人感觉做作。
好的茶艺师是有强大气场的，可以使观者随自己动作自然引动情绪起伏，可以使人沉浸在难言的感动中。有这种气场，便说明您的茶艺已登堂入室了。
优秀茶艺师 绽放茶艺之美
下面小编为大家带来一篇《优秀茶艺师 绽放茶艺之美》，希望能够帮助到大家。
随着喜欢饮茶的人增多，茶艺师这个职业也越来越热门。虽然每个茶艺师的手法不同，流派纷呈，但茶艺之美存在一些共性的东西，小编试着把她提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：(以下最美茶艺共性，不包含表演类茶艺)
一、静
首先，茶艺师自身要静，心平气和，静若处子。先要静下来，才能开始泡茶。当心里浮躁时，眼观鼻，鼻观心，深呼吸，全身放松，几秒钟就会慢慢静下来。
然后，用你静的气场，去影响别人。最美的茶艺是，当你开始沏茶时，周围嘈杂的声音，都会慢慢安静下来，所有的眼神都跟随你的动作，集体进入“定”的状态。
二、匀
美的茶艺,动作要匀速、平稳，如行云流水。
三、变
茶艺师的动作不是一成不变，要随各种外界环境因素改变而改变。不要到了一个陌生的环境，器物用得不称手，就泡不好茶了。要体会茶艺根本的原则性的东西，才能处变不惊，随遇而安。
四、美的茶艺，是艺术和科学的结合
茶艺目的，首先是为了让茶更好喝，然后才能谈美。茶艺师首先要学会按茶性泡茶，不同茶类、不同老嫩程度、不同陈放年限;用不同的水、不同的器皿、不同手法、不同的温度去冲泡。不能为动作漂亮而不顾科学。科学地泡好茶是茶艺的基础和前提。
五、无多余动作
美的茶艺，每一个动作都是有道理的，如茶艺当中常见转腕动作，如不是因为要运用太极的转承启合，借力借势，更好地泡好茶;而纯粹为了所谓好看而转腕，那看上去会“浮”，而不觉得美。最美的茶艺，要做到动作加一分则多余的境界。
六、随时照顾品饮者的感受
茶艺，是为品饮者服务的，不同的品饮者，对茶的要求是不同的。要时时注意品饮者的感受，随时调整水温、浓淡、或更换茶品。毕竟，茶艺要让品饮者觉得美，才是真正的美。
七、茶艺的最高境界：让人感动
茶艺的最高境界，是通过茶艺师的表演，将观者带入化境，让观者的心随你的动作起伏波动，进而感动，心生敬畏。美的茶艺，是一次茶艺师与品饮者的心灵沟通，此处无声胜有声。
想要成为优秀的茶艺师应该注意什么
想了解《想要成为优秀的茶艺师应该注意什么》知识吗，丰富的《想要成为优秀的茶艺师应该注意什么》内容等你来看！
随着茶艺文化的发展，近些年茶艺师已经成为一个热门职业。但是，茶艺师可不是好做的，那么到底如何成为一名优秀的茶艺师呢?小编整理了一下成为优秀茶的艺师应该注意什么，只要符合以下对茶艺师的要求，就是一名优秀的茶艺师了。1.茶艺师的形象
茶艺师不仅仅要注意形象，更主要的是内在气质哦。要想成为一名优秀的茶艺师，不仅仅要看自己的动作是不是规范的，还要加强自己的文化修养，并且要不断学习，加深理解。茶艺师的举止是很重要的，你的一颦一笑都能影响到人，因此，茶艺师必须刻苦去训练，在训练过程中，融入自己的心灵感受。
2.茶艺师的气质
茶艺师的气质是绝对离不开深厚的文化底蕴和完美艺术造诣的。茶艺表演往往就犹如清澈见底的池水，让人静静地就体会出那种幽香雅韵。如果茶艺师缺乏文化底蕴，那么恐怕只能看到茶艺师在手忙脚乱地“做戏”。
3.茶艺师茶艺表演时的环境
茶友是无不注重喝茶环境的选择。因此，茶的品饮，品茗环境的营造，都是很重要的。就算没有美如画的场地，也要是采光好令人感到明快，整齐清洁，令人入目就觉得舒适即可。
4.茶艺师的插花的运用
茶艺表演插花的手法要单纯简约和朴实，意境要让人觉得应情适意。
5.茶艺师的服饰要求
茶艺师的服装应端庄大方，自然合体，女性可以穿色彩鲜艳的旗袍，男士可以穿西装打领带或者中服。
6.茶艺师茶艺表演时时的音乐配合
茶艺表演应有音乐相配合，音乐选择古典美妙的。
7.茶艺师茶艺表演时的茶叶选择
其实这点就看茶艺师平时的学习了，选用优秀品质的茶叶，再讲解茶的品名后，可引起人们的好奇心，也就提高品茶欲望，提高全场的气氛。
8.茶艺师茶艺表演时的茶具搭配
茶艺师茶具搭配应和谐。泡什么茶就应选什么茶具，选择有韵味的茶具就行。
9.茶艺师待客的言谈举止
言谈举止可是一个人内在素质修养的外在表现。茶艺师的言谈举止应庄重得体，落落大方。
其实行行出状元，每一个行业只要刻苦努力总会得到回报的，不要看茶艺师表演时那样优美自然简单，其实她们付出的是你所看不到的。
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一个合格的茶艺师，应具备的茶艺茶道礼仪修养
中国茶艺茶道礼仪非常讲究。下面我们一起了解。
一、容貌
人的容貌可谓“天生丽质难自弃”，但茶艺更看重的是气质，所以表演者应适当修饰仪表。着装仪容，整洁大方即可。女性可稍施淡妆，表示对客人的尊重，以恬静素雅为基调，切忌浓妆艳抹，有失分寸。行为举止适宜得体，以神、情、技动人。整个人精神气以自信、灵动为好。
二、姿态
姿态是身体呈现的样子。从中国传统的审美角度来看，人们推崇姿态的美高于容貌之美。古典诗词文献中形容一位绝代佳人，用“一顾倾人城，再顾倾人国”的句子，顾即顾盼，是好秋波一转的样子。或者说某一女子有林下之风，就是指她的风姿迷人，不带一丝烟火气。茶艺表演中的姿态也比容貌重要，需要从坐、立、跪、行等几种基本姿势练起。
1、坐姿
坐在椅子或凳子上，必须端坐中央，使身体重心居中，否则会因坐在边沿使椅(凳)子翻倒而失态;双腿膝盖至脚踝并拢，上身挺直，双肩放松;头上顶下颌微敛，舌抵下颚，鼻尖对肚脐;女性双手搭放在双腿中间，左手放在右手上，男性双手可分搭于左右两腿侧上方。全身放松，思想安定、集中，姿态自然、美观，切忌两腿分开或翘二郎腿还不停抖动、双手搓动或交叉放于胸前、弯腰弓背、低头等。如果是作为客人，也应采取上述坐姿。若被让坐在沙发上，由于沙发离地较低，端坐使人不适，则女性可正坐，两腿并拢偏向一侧斜伸(坐一段时间累了可换另一侧)，双手仍搭在两退中间;男性可将双手搭在扶手上，两腿可架成二郎腿但不能抖动，且双脚下垂，不能将一腿横搁在另一腿上。
2、跪姿
在进行茶道表演的国际交流时，日本和韩国习惯采取席地而坐的方式，另外如举行无我茶会时也用此种座席。对于中国人来说，特别是南方人极不习惯，因此特别要进行针对性训练，以免动作失误，有伤大雅。
(1)跪坐：日本人称之为“正坐”。即双膝跪于座垫上，双脚背相搭着地，臀部坐在双脚上，腰挺直，双肩放松，向下微收，舌抵上颚，双手搭放于前，女性左手在下，男性反之。
(2)盘腿坐：男性除正坐外，可以盘腿坐，将双腿向内屈伸相盘，双手分搭于两膝，其他姿势同跪坐。
(3)单腿跪蹲：右膝与着地的脚呈直角相屈，右膝盖着地，脚尖点地，其余姿势同跪坐。客人坐的桌椅较矮或跪坐、盘腿坐时，主人奉茶则用此姿势。也可视桌椅的高度，采用单腿半蹲式，即左脚向前跨一步，膝微屈，右膝屈于左脚小腿肚上。
3、站姿
在单人负责一种花色品种冲泡时，因要多次离席，让客人观看茶样、奉茶、奉点等，忽坐忽站不甚方便，或者桌子较高，下坐操作不便，均可采用站式表演。另外，无论用哪种姿态，出场后，都得先站立后再过渡到坐或跪等姿态，因此，站姿好比是舞台上的亮相，十分重要。站姿应该双脚并拢，身体挺直，头上顶下颌微收，眼平视，双肩放松。女性双手虎口交叉(右手在左手上)，置于胸前。男性双脚呈外八字微分开，身体挺直，头上顶上颌微收，眼平视，双肩放松，双手交叉(左手在右手上)，置于小腹部。
4、行姿
女性为显得温文尔雅，可以将双手虎口相交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以站姿作为准备。行走时移动双腿，跨步脚印为一直线，上身不可扭动摇摆，保持平稳，双肩放松，头上顶下颌微收，两眼平视。男性以站姿为准备，行走时双臂随腿的移动可以身体两侧自由摆动，余同女性姿势。转弯时，向右转则右脚先行，反之亦然。出脚不对时可原地多走一步，待调整好后再直角转弯。如果到达客人面前为侧身状态，需转身，正面与客人相对，跨前两步进行各种茶道动作，当要回身走时，应面对客人先退后两步，再侧身转弯，以示对客人尊敬。
三、风度
泛指美好的举止姿态。在茶道活动中，各种动作均要求有美好的举止，评判一位茶道表演者的风度良莠，主要看其动作的协调性。在“姿态”一节中所述的各种姿态，实际都是采用静气功和太级拳的准备姿势，目的是为人体吐纳自如，真气运行，经络贯通，气血内调，势动于外，心、眼、手、身相随，意气相合，泡茶才能进入“修身养性”的境地。茶道中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯，而动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。养成自己美好的举止姿态，可参加各种形体训练、打太极拳、跳民族舞、做健美操、练静气功等等。
四、礼节
心灵美所包含的内心、精神、思想等均可从恭敬的言语和动作中体现出来。表示尊敬的形式(礼节)和仪式即为礼仪，应当始终贯穿于整个茶道活动中。宾主之间互敬互重，美观和谐。
1、鞠躬礼
茶道表演开始和结束，主客均要行鞠躬礼。有站式和跪式两种，且根据鞠躬的弯腰程度可分为真、行、草三种。“真礼”用于主客之间，“行礼”用于客人之间，“草礼”用于说话前后。
(1)站式鞠躬：“真礼”以站姿为预备，然后将相搭的两手渐渐分开，贴着两大腿下滑，手指尖触至膝盖上沿为止，同时上半身由腰部起倾斜，头、背与腿呈近90°的弓形(切忌只低头不弯腰，或只弯腰不低头)，略作停顿，表示对对方真诚的敬意，然后，慢慢直起上身，表示对对方连绵不断的敬意，同时手沿脚上提，恢复原来的站姿。鞠躬要与呼吸相配合，弯腰下倾时作吐气，身直起时作吸气，使人体背中线的督脉和脑中线的任脉进行小周天的循环。行礼时的速度要尽量与别人保持一致，以免尴尬。“行礼”要领与“真礼”同，仅双手至大腿中部即行，头、背与腿约呈120°的弓形。“草礼”只需将身体向前稍作倾斜，两手搭在大腿根部即可，头、背与腿约呈150°的弓形，余同“真礼”。
(2)坐式鞠躬：若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳)上的，则客人用坐式答礼。“真礼”以坐姿为准备，行礼时，将两手沿大腿前移至膝盖，腰部顺势前倾，低头，但头、颈与背部呈平弧形，稍作停顿，慢慢将上身直起，恢复坐姿。“行礼”时将两手沿大腿移至中部，余同“真礼”。“草礼”只将两手搭在大腿根，略欠身即可。
(3)跪式鞠躬：“真礼”以跪坐姿为预备，背、颈部保持平直，上半身向前倾斜，同时双手从膝上渐渐滑下，全手掌着地，两手指尖斜相对，身体倾至胸部与膝间只剩一个拳头的空档(切忌只低头不弯腰或只弯腰不低头)，身体呈45°前倾，稍作停顿，慢慢直起上身。同样行礼时动作要与呼吸相配，弯腰时吐气，直身时吸气，速度与他人保持一致。“行礼”方法与“真礼”相似，但两手仅前半掌着地(第二手指关节以上着地即可)，身体约呈55°前倾;行“草礼”时仅两手手指着地，身体约呈65°前倾。
2、伸掌礼
这是茶道表演中用得最多的示意礼。当主泡与助泡之间协同配合时，主人向客人敬奉各种物品时都简用此礼，表示的意思为：“请”和“谢谢”。当两人相对时，可伸右手掌对答表示，若侧对时，右侧方伸右掌，左侧方伸左掌对答表示。伸掌姿势就是：四指并拢，虎口分开，手掌略向内凹，侧斜之掌伸于敬奉的物品旁，同时欠身点头，动作要一气呵成。
3、寓意礼
茶道活动中，自古以来在民间逐步形成了不少带有寓意的礼节。如最常见的为冲泡时的“凤凰三点头”，即手提水壶高冲低斟反复三次，寓意是向客人三鞠躬以示欢迎。茶壶放置时壶嘴不能正对客人，否则表示请客人离开;回转斟水、斟茶、烫壶等动作，右手必须逆时针方向回转，左手则以顺时针方向回转，表示招手“来!来!来!”的意思，欢迎客人来观看，若相反方向操作，则表示挥手“去!去!去!”的意思。另外，有时请客人选点茶，有“主随客愿”之敬意;有杯柄的茶杯在奉茶时要将杯柄放置在客人的右手面，所敬茶点要考虑取食方便。总之，应处处从方便别人考虑，这一方面的礼仪有待于进一步地发掘和提高。