御茶园花茶。
茶叶产地的环境条件直接影响到茶叶质量。从发展无公害茶叶生产的要求出发，选择茶树产地的首要条件是周围不存在污染源，在确定茶叶生产基地前，一般要对产地的大气、水质和土壤的环境质量进行监测，监测结果要符合无公害茶叶生产环境标准，附近不能有工业“三废”排放，而且要远离交通主干道，一般要求距离2000米以上。茶树适宜在丘陵和山地生长，一般应选择海拔1500米以下的山地，坡度不超过250。坡向以南向或东南向为好。水源充足，公路交通要便利，便于运输茶叶及生产物资。山间峡谷、风口、低洼地、山顶不宜种茶。土壤条件也是需要重点考虑的因素，只有选择好适宜的土壤，才能保证茶树生长良好，及时成园和实现高效优质生产。在气候、土壤条件方面，具体要满足以下要求：
(1)年平均温度13℃以上，年活动积温在5000℃以上。
(2)年降水量1500毫米左右，生长期间月降水量100～200毫米。
(3)茶树是耐阴喜湿植物，在茶树生长期间，一般空气湿度以80%～90%为最好，低于50%将影响茶树生长。因此，无论是平地茶园，还是坡地茶园，都应该在茶园中间及周围栽 种遮阴树，新茶园开垦时要注意保留原有高度适中、树形齐整 的林木。
(4)要求土层深厚（1米以上），质地沙壤，土质疏松，通透性良好，持水、保水能力强，渗水性能好。
(5)土壤呈酸性(pH4.5～6.0)，有机质丰富，营养成分 齐全，养分含量多而平衡，保肥能力强，有良好的缓冲性。 高产优质茶园土壤化学参考指标为：有机质>20克/千克，全 氮>1.0克/千克；有效氮>100毫克/千克，有效磷>15毫克/千克，有效钾>80毫克/千克，有效镁>40毫克/千克，有效锌>1.5毫克，千克，硫>30毫克/千克，钼>0.3毫克/千克；交换 性铝3.0～5.0毫克/100克土，交换性钙<4.0毫克/100克土。
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无公害茶园地点的选择及茶园铺草要领
一、无公害茶园地点的选择
在气候条件适宜于茶树生长的前提下，园地的选择着重应考虑土壤条件、地形条件和环境条件。
1、土壤条件。
茶树是一种喜酸植物，在选择园地时首先应考虑土壤酸碱度是否适宜于茶树生长。茶树适宜生长的土壤，其pH应在4.5-6.5之间，以pH5.2-5.6最为适宜。pH在4左右或6.5-7范围内，茶树虽然能生长，但茶叶产量和品质都不好。在山区，凡长有映山红、铁芒箕（狼箕）、杉树、油茶、马尾松等指示性植物的土壤一般为酸性，可作为初选园地的标志，在正式选定前还应测定土壤的pH。
树是一种嫌钙植物，当土壤中游离碳酸钙超过0.5%时就会影响茶树生长，一般石灰性紫色土、石灰性冲积土都不宜种茶。
土壤卫生指标和重金属的含量也是无公害茶园土壤所必须考虑的一个主要因素，必须符合中华人民共和国农业行业标准NY1020--2001《无公害食品茶叶产地环境条件》。作为一般的无公害茶园，每克土壤中病原菌数必须低于104-105个，每克土壤的寄生虫卵数不得超过10个。重金属中镉 和汞 不得超过0.3毫克/千克，砷 不得超过40毫克/千克，铅不得超过250毫克/千克，铬和铜不得超过150毫克/千克。六六六 （4种异构体总量）不得超过0.5毫克/千克，DDT（4种衍生物总量）不得超过0.5毫克/千克。
此外，还应注意土壤的其他性质、土层的厚度和土壤的通气性、蓄水性、保肥性等。最适宜茶树生长的土壤是砂质黏壤土，这种土壤蓄水性、保肥性、通气性良好，茶树生长健壮，茶叶品质良好。砂质土虽然通气性好，但一般肥力低、蓄水性、保肥性差。黏质土虽然蓄水性强，但通气性差，早春土温不易升高，茶树一般发芽较迟。茶树是直根性植物，对土层要求相对深厚，一般要求土深在60厘米以上。
2、地形条件。
不同的地形地势由于微域气候及土壤状况的差异，对茶树生长有着较大的影响。在选定的基地地块上，按地形条件进行分类，坡度在30。以上的作林地，平地宜作良田，良田与茶地之间地带划为造林隔离带，防止良田喷洒农药对茶园的污染。一般高山西北向的坡地、深谷地，冷空气容易聚积，茶树易遭受冻害；高山南坡往往易受旱害；山顶由于土壤瘠薄，建园后一般较难获得高产；坡脚地段土壤较深厚肥沃，茶树长势旺盛。
发展新茶园，最好选择坡度在25。以下的山坡地或丘陵缓坡，以坡度3°-15°最为合适。同时还应考虑当地的水源、交通、燃料、劳力等条件。同时，有选择地保留一部分面积，保留不同林相的林地，维持生物多样性。
3、环境条件。
茶叶是采摘后不加清洗即加工的，加工后的成茶也不加清洗即冲泡而饮用，因此，在选地种茶时，必须要求茶园周边环境没有污染源和尘土，基地选择在远离城市、工厂、居民点、公路主干道的山区和半山区。对大气质量要求符合中华人民共和国农业行业标准NY5020-2001《无公害食品茶叶产地环境条件》中的标准。
二、无公害茶园铺草要领
1、铺草作用与效果
茶园铺草能减少土壤水分蒸发，改良土壤结构，增强土壤保水蓄水能力，防止土壤冲刷，增进土壤肥力，抑制杂草生长。旱季铺草的茶园，其土壤耕作层的含水率比不铺草的茶园一般可提高5%-10%。广东省试验，茶园铺草可以提高茶叶产量12.9%；安徽省试验，铺草茶园秋茶可以增产15％～30％，且对来年春茶大有好处；浙江省台州试验，高山茶园铺草后，夏季地表温度比不铺草茶园降低7℃左右；冬季可提高地面温度，冻土层浅，土壤湿度提高，茶树长势明显比不铺草的茶园好，茶叶增产显著。所以，推行茶园铺草，是实现茶园优质高产的一项不可忽视的重要措施。
2、铺草量
茶园铺草以铺盖后不见土面为宜，一般草层厚度在10～15厘米，每亩铺设草料2000千克左右。如果草源充足的话，可适当增加。铺草材料就地取材，可用稻草、麦秆等农作物秸秆，也可用细嫩杂草、幼嫩枝叶，还可以利用茶园周边杂地、路边、沟边种植一些绿肥，收割后作为铺草材料，茶园修剪下的枝叶，也可以留园覆盖。
3、铺草时间及方法
茶园铺草全年均可进行，以防旱为目的的铺草，宜在旱季来临之前进行。在浙江的气候条件下，一般应在出梅前铺草。铺草前应先清除茶园杂草。平地和梯地茶园，可以进行散铺。坡地茶园，应采用顺坡横向铺盖，并稍加泥土压盖，以达到阻断地表径流，提高茶园接纳雨水的能力。
茶园地规划
茶园规划是新辟茶园的基础，既要考虑到茶树对自然环境 条件的基本要求，又要研究农业生产的总体布局，在选好园地 后，进行园地整体规划。规划工作主要包括以下几方面：
（一）根据地形，合理设计
茶园多建在山区，一般地形较复杂，为做好规划工作，首先要进行实地调查，掌握相关土地面积、工农业生产情况、交通、水源、气候、土壤、植被、地形地势等基本资料。兴建大、中型茶场，应测绘地形图。而筹建小型茶场，可以用皮尺、步弓和简易测坡器对地块进行测量，绘制地形示意图，供规划时参考。
场部与茶厂应设在地点适中、交通方便、靠近水源的地方。为了便于经营管理，可根据地形情况，将全场划分为若干个作业区。凡集中成片的宜茶山地，原则上都应划为种茶区；300以上的坡地作为林地；土地瘠薄的零星地块可种植绿肥，沟边、路旁和房屋前后要栽种绿化树木。平地茶园在进行茶园规划时，要求连片种植45亩以上。以水土保持、茶园管理、交通方便为原则，山、水、园、林、路综合治理，道路、水沟合理配置，符合生态环境要求。
（二）设置道路，划区分块
良好而合理的路网系统是茶园的重要设施。各级道路应与园区、．防护林、蓄排水系统、厂房、办公用地等统一规划设计，其中路网应优先设计。为了方便茶园管理和运输，应设置不同规格的道路。大、中型茶园区的道路由主干道、支道、步道和环园道组成。
主干道要求位置适中，能贯穿全园，对内是各茶园区块的连接通道，对外与公路相连，路面宽度5～6米，能并行两辆卡车，坡度降幅小于70，转弯处的曲率半径不小于15米。园区面积低于1000亩时，场内不必设主干道，直接将园区与附近公路相连，连接段应按主干道规格设置修筑。在主干道两侧应开设排水沟与涵管，路边种植行道树。
支道通常设置在大园区之内，作为茶园划区分片的界线，是园区内运输的主要通道。与主干道连接，路面宽4～4.5米，坡度降幅小于80，转弯处的曲率半径不小于10米，可通行一辆卡车或两辆拖拉机。支道两边开设排水沟、涵道，种植行道树。
步道用于连接支道并通向茶园地块，与茶行垂直或成一定角度，方便出入茶园。步道路宽1.5～2米，坡度降幅小于150，相邻步道之间距离50～80米为好。步道边设1条水沟，用于排蓄水。坡地或山地茶园的步道可设在山顶和山脊分水岭上，一般成“之”字形设置。路边设排蓄水沟，每隔4～6个梯级设一个土坝，用于蓄水。环园道一般设在茶园的边缘，作为与林地、农田的分界，路宽1.5～2米，可紧靠隔离沟。一般路网系统的面积控制在园区总面积的5%～8%较为合适。茶园的区块划分可以各级道路为界线，也可按自然地形、山头划分成若干片，每片的面积以75～100亩为好。每个片区的茶园地块大小根据地形而定，平地和缓坡地的地块以5亩左右为宜，山地茶园控制在3亩左右。
（三）开设排蓄水沟、水池
茶园排蓄水系统是园区建设中重要的水利设施，合理的排蓄水系统要求能蓄水保土，排除积水。平地茶园以排水为主，排蓄结合；坡地和梯级茶园以蓄水为主，排蓄结合。茶园排蓄水系统一般包括截洪沟（隔离沟）、横水沟（竹节沟）和纵水沟。
截洪沟的作用是防止园地上方的洪水、树根、竹鞭等侵入茶园。沟深50～80厘米，宽40～60厘米。沟内每隔5～8米筑一个略低于沟面的土坝，用来蓄水积泥。，在茶园下方与农田交界处的环园路内侧要开设隔离沟，沟深50～60厘米，宽30～40厘米。
横水沟（竹节沟）一般设在梯级茶园梯面内侧或坡地茶园水平带内。根据梯面与坡地集水量的大小，确定横水沟的深度与宽度。沟宽30～40厘米，深20～30厘米，沟内每隔5～8米筑一个略低于沟面的土坝。山腰设有横向道路的茶园，路的上方也应设横水沟。
纵水沟设在各片茶园之间，道路两旁，与截洪沟、横水沟、隔离沟相连接。沟深20～30厘米，宽40～50厘米。纵水沟与横水沟连接的地方要设置沉沙坑。坡度较大的山地茶园，应设置消力池，以降低流水的冲击力，减缓雨水的冲刷。山地茶园的纵水沟也应设置水坝，用于拦蓄雨水，沉沙缓流。每5～10亩设一个容积5.8米3的水池，作为沤肥、施药、，防旱使用。
地下水位较高的低坳茶园或山垄茶园，为排除积水，需设置明沟或暗沟。明沟深l米以上，暗沟设在l米以下的土层中，可用砖石砌成。为充分利用自然水资源，缓解季节性干旱和水}资源匮乏，在建设新茶园时，应在水源较多的地块开挖蓄水池，既可满足茶园防治病虫害用水需要，又可满足干旱季节灌、溉用水需要。一般每5～10亩茶园设1个蓄水池，并与排水沟相连接。进水口处挖1个沉沙坑，减少泥沙流入池内，雨后及时清除坑内泥沙。有条件的茶园可使用自动喷灌或应用节水型滴灌技术。