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谈谈茶叶冲泡
谈谈年份茶
一、年份茶的概念陈茶(即年份茶)不是新近才出现的流行语。古来有之三年为药、五年为丹、十年为宝。藏得深红三倍价,家家卖弄隔年茶。茶叶要藏得深红色起码要三年以上。十焙的年份茶,贵如金讲的是每焙制一次,茶的...
谈谈茶的香气
香气,是茶汤的主要部份。但是人的嗅觉细胞发育得不尽相同!这是经验上知道的,或许有更科学的根据!有些香气,某些人闻得出来,某些人就不觉得香!所以,如果讲到细微的香气,并不是每一个人都闻得到的!但,嗅觉是...
谈谈中国包装
一、前言 这次有幸能去中国参观访问感到非常高兴,特别是能和这么多的中国同行们就包装方向的专题进行直接交流,更是一次难得的机会。首先要讲的是,中国的几个城市,无论是春城昆明、古城西,还是首都北京都给人...
谈谈日常喝茶礼节
泡茶是日常待客必要环节,我国饮茶历史悠久,也逐渐形成了饮茶礼仪。知道日常喝茶礼节,不仅是对客人、朋友的尊重,也能体现自己的修养。下面小编为大家介绍了日常喝茶礼节,希望对大家有所帮助。 中国人习惯以茶待...
谈谈勐海茶厂熟茶的特色
熟茶品,坊间以勐海茶厂为主力销售茶品,最为消费者高度接受。勐海茶厂熟茶品原料,除了勐海本地茶园外,临沧地区也是主要供应原料地。在勐海茶厂历年所制作的熟茶品中,包装、饼模、拼配、渥堆技术等等亦历经多次变...
谈谈普洱茶“树龄”
人的年龄长,阅历会丰富;树的年龄长,根会深、粗、纵,所谓根深蒂固。人百年之后,称之为作古。树上百年,如果还活着,大概可称古树了。说古树茶,并不单代表其树龄长,而是其树龄长代表其根深蒂固,生命力强劲,吸...
谈谈“茶叶”保管的气象条件及其影响
茶叶是一种有益于人体健康的饮料,而如何保管好茶叶,保持其原有的风味,并不是每个喝茶者都知晓的。要使茶叶保持其原有的风味,在保管过程中,主要是控制湿度、温度和光照等气象因素对茶叶质量产生的不良影响,以及...
谈谈无量山北端涧彝山的饮茶方式
量山是云南大叶茶的发源之地,位于无量山北端的南涧彝族自治县种茶历史悠久,是茶叶的故乡之一。根据樊绰所著的《蛮书》记载,大理南涧地区早在唐代以前就开始栽培饮用茶,无量山中有棵“茶树王”,正是历史的写照《...
谈谈干茶形状描述语
1、显毫:茸毛含量特别多。同义词茸毛显露 2、锋苗:芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。 3、身骨:茶身轻重。 4、重实:身骨重,茶在手中有沉重感。 5、轻飘:身骨轻,茶在手中份量很轻。 6、匀整:上中下三段茶的...
从春茶价格,谈谈普洱茶的定价权
茶叶的定价权掌握在茶农手中,这样可以避免茶商对茶农的压榨,让茶农劳动成果物有所值。可真当把毛茶的定价权交给茶农,我们看到的是一个异常混乱的茶山。每到春季,各个山头的茶王树是茶客重点光顾的对象,几十万一...
我们好好谈谈老茶的“优”与“忧”
今天我们来谈谈老茶这件事,你以为老茶还是普洱茶?那你就out了,现在真正意义上的老茶,是蔓延到很多茶种了,不再如当初那么狭隘。 过去说到老茶,直觉反应都是普洱茶,普洱茶风靡的这二十年时间里,不仅让自己...
谈谈我国茶叶的加工
近年来由于茶叶产大于销,茶区和销区的厂商推出了现炒现买促销手段,被媒体炒得沸沸扬扬。这种商业促销的手段,确实给北方的消费者一些制茶的感性知识,但也误导了北方人认为茶叶加工很简单。真正的茶叶加工是一门很...
谈谈普洱茶不当制程
普洱茶制茶的三个环节——杀青、毛茶干燥和紧压茶干燥阶段使用了高温制程,茶品内质便会有一定程度的负面改变。在实际中还会遇到一些茶品只在一个或两个环节使用了高温制程,或是以其它情况对茶品进行干预,在这样的...
谈谈煮茶梗的茶艺
煮茶梗的茶艺: 1、煎水:水近三沸时,提壶离炉,将沸水冲入茶洗,接着冲洗公道杯、茶盏,然重新开始煎水。 2、备茶:备茶时将茶梗投入茶洗待用,投茶量约为茶铫的1/5。 3、浴茶:浴茶的时间约两分钟,较好...
谈谈茶树龄与口感滋味
喝普洱、岩茶、凤凰单丛茶的人会经常说到、听到这些词语:老树、古树普洱、老丛水仙、老丛肉桂、宋种单丛、老绿茶等等,这些老树、古树所产的茶叶品质如何?口感如何?那又是怎样去识别呢? 普洱茶从茶汤口感滋味来...
谈谈“云茶”的防癌作用
我这里说的“云茶”主要指绿茶类、红茶类(全发酵茶)、普洱茶类(后发酵茶)。众所周知,通过近十多年的研究,茶对促进人的身体健康具有特殊功效。饮茶有“三增”:增力、增智、增美;“三抗”:抗衰老、抗辐射、抗...
谈谈西湖龙井有哪些功效
西湖龙井有哪些功效?西湖龙井属于绿茶的一种,品质优良,是大众喜爱喝的一种茶。西湖龙井有哪些功效呢?西湖龙井营养丰富,除了具有绿茶的功效之外,生长环境也赋予了西湖龙井更强的功效,是非常健康的的一款茶。下...
谈谈白牡丹茶的功效
喝茶在我国是有着悠久传统历史的,而且形成了独特的喝茶文化,很多人每天都要喝茶的,而且不同的茶还具有不同的功效。今天小编就给大家讲讲白牡丹茶的功效,下面我们就一起来看看吧。 白牡丹茶是中国福建的历史名茶...
谈谈自己制作的茶膏
我的茶膏已经可以每天小小批量产出,可以说说心里的想法。 茶膏的文化历史非常悠久,市场的价格则是比天还高,经过包装之后,市场价格每克大约10-15元人民币,折合每公斤为1万元到1万五千元人民币的价格。高...
谈谈品绿茶的正确程序
绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类,全国各产茶省均有生产。正因为如此,在中国,东南西北中,无论是城镇,还是乡村,都有大量的茶人饮用。 绿茶的品饮,大至有如下程序: 1.选具:大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻...
谈谈正山小种的泡法
正山小种冲水后汤色艳红,经久耐泡,滋味醇厚,似桂元汤味,气味芬芳浓烈,有醇馥的烟香和蜜枣味。可亲们知道正山小种怎么泡吗? 所需茶具:白瓷壶、公道杯、品茗杯、茶刀、茶荷、茶匙、茶叶过滤网、茶盘 正山小种...
谈谈如何辨别硫磺菊花茶
怎样分辨硫磺菊花茶?现在的食品安全问题日益严峻,许多食品经披露被加入了不合法的药剂。而最近,菊花茶被透露加入硫磺,惹得人心惶惶,都不敢去买菊花茶了。今天我们就一起去看看如何辨别硫磺菊花茶。 生长环境不...
谈谈竹叶青茶的作用
竹叶青茶,产地在四川峨眉山,是中国的十大名茶之一,有着不可估量的历史地位。提及竹叶青,不知道大家对于竹叶青茶的作用了解了哪些,其实很多人都不怎么了解竹叶青还有那么多作用吗?是的,竹叶青的作用哟有很多,...
谈谈白茶的功效作用与禁忌
白茶为福建特产,是六大茶类之一,白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。那么白茶的功效与作用,白茶的功效与禁忌是怎么样的呢? 我们先了解下白茶的功效与作用:白...
谈谈竹叶青茶的功效
也许对于大多数爱好喝茶的人来说,竹叶青茶对于他们并不陌生,因为喜欢茶叶,所以了解的很多,但是说到竹叶青茶叶,竹叶青茶的功效有哪些呢?能够随口说出来的人就很少了,除非对茶叶及其研究的茶叶专家或者是茶叶爱...
茶叶冲泡方法
好茶必须有好水冲泡,方能充分发挥茶叶的色、香、味,到过杭州的人都知道“龙井茶虎跑水”,去四川坐过茶馆的人都知道“扬子江心水,蒙山顶上茶”。茶叶沏泡用水固然大有讲究,但以日常生活来讲,只能根据当地条件而...
谈谈养生茶名称:洋参茶
调制:西洋参8到15片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。功效:补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,特别是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要...
谈谈雪菊花茶的特点
花茶的种类可谓是成百上千了,绞尽脑汁也数不完它的种类,你们肯定都能列举出某几种花茶吧,不知道你们有没有接触雪菊花茶呢?它有着什么价值吸引着你呢?接下来小编就要给大家讲讲谈谈雪菊花茶的特点。 雪菊不是一...
谈谈茉莉花茶的保存方法
影响贮存中茉莉花茶品质变化的因素,主要为温度含水量、氧气和光线,在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气,而光线则比较容易控制。今天小编就给大家讲讲茉莉花茶的保存方法,下面我们就一起来看看...
谈谈古董茶:普洱茶的历史
普洱,府名,清雍正七年(1729年)分车里宣慰司江内六版纳地置。治宁洱(今普洱)。乾隆元年(1736年)增领江外六版纳各土司,辖境约当今云南普洱、景谷、墨江和西双版纳傣族自治州地区。澜沧江沿岸所产茶叶...
2020谈谈湖南黑茶的收藏价值
谈谈湖南黑茶的收藏价值 相信大家对现今风靡茶道界和收藏界的安化黑茶已经不陌生,湖南黑茶与普洱茶一样具有相当高的收藏价值,且因为湖南黑茶目前新茶价格较为实惠、产品更为稀少,因此具有更大的升值空间。目前市...
谈谈深山里景迈茶滋味特点
谈谈深山里景迈茶滋味特点: 1、树龄古老。景迈山古茶园的茶树主要以数百年的茶树为主。 2、生态环境好。景迈山古茶园的茶树没经过人为矮化,而且全部同山上的原生古树混生在一起,在古茶园里,百分之六十的老树...
2020红茶知识 谈谈:红茶功效有那些
想了解《2020红茶知识谈谈:红茶功效有那些》知识吗,丰富的《2020红茶知识谈谈:红茶功效有那些》内容等你来看!红茶是一种常见的茶饮料,大多数家庭都有储存和饮用的习惯,红茶具有突出的保健作用,是保持...
谈谈推荐普洱茶的那些事
推荐普洱茶可不是一件容易的事。去茶山走村串寨的时候,家家户户都堆放着茶叶,何况是茶叶今年卖了明年开春又有,总是循环不已的。 仅一个普洱茶城勐海县,遍布大街小巷的茶庄和茶叶公司就有许多名号的各种年份的普...
谈谈白牡丹茶的功效与作用
白牡丹是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。就是不知道白牡丹茶的功效与作用怎么样?现在来看看吧!希望本文介绍的白牡丹茶的功效与作用,对大家有所帮助! 白牡丹茶叶被戏称为白茶中的舞娘、女人茶,是白茶中的...
茶叶冲泡有哪些误区?茶叶冲泡有哪些误区?
第一种:茶、水不分 投茶、加水、保温杯,喝了半杯再兑水。这种看似潇洒、方便的泡法,在很大程度上泡不出茶叶的滋味,而且因为将茶叶长时间焖泡,茶汤会苦涩难耐。尤其是绿茶,更不能这么泡。 第二种:泡绿茶,水...
茶叶冲泡:金骏眉茶叶的正确冲泡方法
金骏眉是红茶,并且充分体现了红茶的香醇,想品味金骏眉的茶香既要好的道具,也需要优良的冲泡方法,不然怎么体现出茶叶中的水果香味和高山的韵味呢?所以冲泡的技巧很重要,如果你会泡,那么冲泡出来的金骏眉茶,滋...
茶叶冲泡大不同,推荐茶叶佳冲泡法
俗话说“柴米油盐酱醋茶”,虽说茶排在最后一位,却是很多人离不开的,怎样泡茶口味更好呢?对此,中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工研究中心副主任林智表示,根据茶叶的品种不同,冲泡时方法也略有不同。 ▶绿茶:...
茶叶冲泡多少次最好 茶叶冲泡几次好
有些人喜爱喝淡茶,有些人喜爱喝浓茶,尽管茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大联系,但从养分吸收上来说,袋装茶最佳只冲泡1次,散装茶则别超越3次。 茶叶中含有具有抑癌效果的茶多酚、能够降血糖的茶多糖、使中...
谈谈竹叶青茶的主要产地
众所周知,中国可以说是是茶文化的发源地。中国人一直以来都有喝茶的习惯,更是逐渐成为中国人生活中必不可少的一种饮品。当然,人们喜欢喝的茶的种类也是多种多样,比如说有绿茶,红茶等。不知道大家有没有听说过竹...
云南茶叶冲泡技艺——绿茶的冲泡
中国是绿茶的主产地,我国19个省(区)都有相当数量的名优绿茶。据不完统计,全国名优绿茶约有700多种,获省级以上名茶称号的有300多种。名优绿茶由于原料细嫩,制工讲究,因此形态秀美,香气高雅,汤色清澈...
如何冲泡茶叶?
如何冲泡茶叶?冲泡茶叶看起来是一件很简单的事情,做起来其实却难,冲泡茶叶要做到以下几步,那么你也就会冲泡茶叶了! 一、泡茶水温控制 泡茶的水温,直接影响到茶汤的品质。烧水时,以金属器具煮水为佳,须大火...
茶叶冲泡小细节
有的人问为什么同样的茶自己和别人泡的味道不同呢?是什么造成这样的区别?仔细分析,泡茶也是有逻辑的,只是一些细节大家没有注意到罢了,下面就带大家来看看泡茶有哪些小细节需要注意! 1、温杯洁具不可少 冲泡...
谈谈黑茶中的代表茶类
黑茶中的代表茶类: 黑茶因茶色黑褐而得名,一般是以较粗老的毛茶为原料,经杀青、揉捻、堆积做色、干燥的工艺流程制作而成。黑茶的紧茶是藏、蒙古、维吾尔等民族生活必须品。黑茶的主要代表茶类有如下几种: 黑茶...
谈谈竹叶青茶的保健功能
1、强心解痉做用:咖啡碱具有强心、解痉、败坏滑润肌的功能,能解除支气管痉挛,推进血液轮回、是医治支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的优良辅帮药物。 2、动脉软化做用:竹叶青茶中的茶多酚和维生素C都有活血化...
谈谈佛教、茶事、佛茶_茶文化
下面小编为大家带来一篇《谈谈佛教、茶事、佛茶》,希望能够帮助到大家。佛教茶文化是中华茶文化最精彩的篇章。可以说,没有独具特色的佛教茶文化,中华茶文化将黯然失色,所谓“博大精深”便也无从谈起。今天谈谈关...
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