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中国所有的茶叶名称
不是所有的信阳毛尖都叫豫毛峰
1、以下哪组是信阳毛尖的加工工艺主要的三道?A、生锅→熟锅→烘焙B、采摘→杀青→发酵C、摊晾→初烘→复烘D、摊晾→烘焙→挑剔2、信阳毛尖手工炒制的工艺流程没有下列哪一种?A、生锅B、挑剔C、初烘D、蒸...
茶叶分类:西湖龙井真假鉴别:不是所有的茶压扁了就是西湖龙井
大家都听到过一个广告语,不是所有的牛奶都叫特仑苏,用在龙井茶上就是,不是所有的扁形茶都叫西湖龙井。在这鱼龙混杂的年代,教您几招火眼金金辨真假西湖龙井。辨识西湖龙井真假从四个方便识别1、西湖龙井茶产区龙...
沏一泡秋茶,把所有的不甘都化为回甘
不甘的秋茶历来茶人对茶的赞美,都围绕春茶。春茶集万千宠爱于一身,秋茶却少有人问津。俗语说“春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露(秋茶)”实际上说话的人也没有什么底气,用别人的缺点来凸显自己的优点,实在没有什...
不是所有的茶都适合放冰箱?
因为茶叶含有茶碱,吸附力极强,会吸附冰箱食品的异味,变成垃圾。有一个冰箱清除异味的小妙招,就是冰箱放一包用纱布包好的茶叶,来清除异味。这下明白了吗?再说茶叶必须干燥通风存放,冰箱潮湿,不通风,会使茶叶...
是不是所有的茶都需要“洗”?
据考证,“洗茶”一词始于明代,延续至今已有近400年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”一词的解释为:洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。很多人在喝茶的时候都不会喝“头道茶”,第一道水都是用来...
北纬30纬度带几乎囊括了中国所有名茶,为何如此神秘?
“北纬30度”,主要是指北纬30度上下波动5度覆盖的地域。“北纬30°”之所以被世人熟知,最主要的一个关键词就是“神秘”。它贯穿了四大文明古国。百慕大三角、埃及金字塔、玛雅文明遗址,传说中沉没的大西洲...
细数好的普洱茶所拥有的几种味道
甜甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化,普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放出甜的味道。 上好的普洱茶,越冲泡到后面,甜味越明显。茶中的淡然...
不是所有的茶都适合孕妇喝
想知道孕妇能喝茶吗?首先要了解茶叶的成分及作用! 茶叶含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等营养成分。茶多酚具有收敛、解毒、杀菌、生津的作用。新近的研究证明,茶多酚具有很强的抗自由基作用,可延缓...
不是所有的茶都适合长期存放的!有些好还是尽快饮用
很多人可能都有这样的疑问,茶叶买回来,多久喝完比较好呢?是要看保质期吗?还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢?其实每一种茶都有它的“最佳赏味期”,即最佳饮用时间。 有的茶需要尽快饮用,放得越...
所有的茶叶都可以做奶茶吗
并不是所有的茶叶都开可以做奶茶,在做奶茶的时候需要选择红茶,这样口感好,当然绿茶也是可以做奶茶的。 奶茶可以用绿茶来做,但是口感不是很好。绿茶是未经发酵处理的,是直接杀青炒制的,绿茶泡出来一般会带有苦...
冲泡所有的主要茶具
用来泡茶器具的具体情况。茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。壶盖有孔、钮、座、盖等细部组成。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。由于壶的把、盖、底、形有细微差别,所以茶壶的基...
不是所有的茶都可以一见钟情
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《不是所有的茶都可以一见钟情》内容,感谢阅读!“乃蒙郎君一见钟情,故贱妾有感于心”这是我能找到的关于“一见钟情”的最早出处,来自清·墨浪子《西湖佳话》。很显然,这是在描...
所有的茶都可以使用沸水冲泡吗?所有的茶都可以使用沸水冲泡吗?
某专业茶叶研究机构的人说:“用沸水泡茶,茶的所有优劣一览无余,所有的茶都可以使用沸水冲泡。”沸水泡茶最大的好处莫过于提香。茶香很重要,但不是全部,品茶用的是三个“口”。 对一些茶类,沸水泡茶的缺点显而...
茶丨是不是所有的茶都需要“洗”?
很多人在喝茶的时候都不会喝“头道茶”,第一道水都是用来洗茶的。洗茶是自古流传下来的传统,洗茶的含义在于清洗去散茶表面的杂质,让茶叶散发更诱人的香气。那么是不是所有的茶都需要“洗茶”呢? 细嫩的茶叶无需...
不是所有的都是西湖龙井,浙江龙井≠西湖龙井!
西湖龙井茶色、香、味、形俱佳,淡而远,清而香,为中国十大名茶之一。不少游客来杭州都想买一些带回去,或自留品尝,或馈赠亲友。但并不是所有的龙井都是西湖龙井哦,面对市场上琳琅满目的各式西湖龙井,消费者应该...
不是所有的茶都能放冰箱里储存!
平时爱喝茶的朋友,家里都会备很多茶叶,好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存,甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实,这是个误区,茶叶放冰箱要区别。不是所有茶叶都适合放冰箱。 1.适合放在冰箱储存的茶叶 绿茶...
这篇文章告你中国所有茶叶的特点
茶叶的分类虽多,但一般常见和现在比较通行的办法是将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。再加工茶类则有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等。每一种茶类特点如下: 1、基本茶类 (1)绿...
中国红茶的种类和名称
关于中国红茶的种类和名称大家都明白吗?下面就让小编来给您具体的讲解一下吧。 红茶 中国是红茶的始源地;中国红茶的种类分三大种分别是:小种红茶、工夫红茶、红碎茶;而三大种类中又有很多不同的品种,功夫红茶...
叶底,一泡茶所有的秘密和底细
叶底,是干茶经开水冲泡后所展开的叶片 茶在未泡之前,是全副武装的美女,而泡后,则卸掉了所有的妆容,显出叶底,不施粉黛,纤毫毕现。 首先,叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种。每一种茶树都有自己的...
所有的“龙井茶”都叫“西湖龙井”吗?
“西湖龙井茶”两大核心保护区 一级保护区为:东至南山村,西至灵隐、梅家坞村,南至梵村,北至新玉泉。 一级保护区内其中比较为茶友们所熟知的村名山头有:龙井村、狮峰山、云栖、虎跑、翁家山村、满觉陇村、杨梅...
茶知识|不是所有的茶都能放冰箱里储存
平时爱喝茶的朋友,家里都会备很多茶叶,好多朋友会把茶叶放在冰箱里储存,甚至会专门买个小冰箱用来储存茶叶。其实,这是个误区,茶叶放冰箱要区别。不是所有茶叶都适合放冰箱。 1.适合放在冰箱储存的茶叶 绿茶...
所有的普洱茶都会越陈越香吗?
普洱茶迷人的地方就在于它的越陈越香,经过时光洗礼之后的普洱茶,更具风韵。那么,是不是所有的普洱茶都越陈越香呢? 当然不是啦!越陈越香是普洱茶的一大特点,但并不是所有的普洱茶都具备越陈越香的特点。只有那...
哪种绿茶减肥,所有的绿茶都可以减肥
说到减肥,想必是很多的人都关心的事情,因为很多的人都想减肥,且都希望减肥,所以大家会喝茶来减肥,其中就包括绿茶,但是绿茶的种类繁多,喝哪一种绿茶减肥呢?下面我们就一起来了解一下吧!绿茶减肥 绿茶中维他...
不是所有的凤凰茶都可以称为单丛!
散文家梁实秋先生在《雅舍小品》中说:“茶之浓酽胜者莫过于功夫茶。”潮汕功夫茶闻名于世,而冲茶离不开茶叶,凤凰单丛就是用来冲泡工夫茶最好的茶叶之一。近年来,国内外许多消费者都喜欢上凤凰单丛,这固然令人欣...
三泡、四泡是精华,适合所有的茶吗?
对于每一泡茶的口感,一直流传着这么一段话:一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。这么说来,第三、四道才是茶最精华的口感。你是否有在疑惑这样的说法,今天...
所有的茶叶功效都全了!永别三高!茶叶功效大全,喝茶防三高
铁观音 除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火,敌烟醒酒。 普洱茶 同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益...
茶叶的产季名称
茶叶的产季名称,是依据中国的二十四个节气而订定。共有以下九个,每个名称都是由采摘当时的节气名来称呼。因关系到茶价,所以茶农和茶商都很注意它。由年初开始依序如下: 一、不知春茶(俏冬春仔)「立春」国历...
不是所有的普洱茶,都会“越陈越香”
相信很多茶友们在品饮、收藏老茶的过程中可能都会发现,有很多种茶香会伴随着时间流逝而消散(此处抛开仓储有问题的茶不谈),大部分老茶都并不具备其“年轻时期”的丰富香气,那为何如此? 客观地说,普洱茶的原有...
请记住:不是所有的普洱茶都值得收藏
众所周知,普洱茶是可以喝的古董,它“越陈越香”的属性,让人着迷,甚至沉醉!我有一个朋友问我,是不是只要是普洱茶,都可以收藏?其实,不是的!正如这个世间,不是所有的人都喜欢你,也不是所有的人都讨厌你一样...
不是所有的茶都适合放在低温环境里保存的!
哪些茶不适合放在低温保存呢? 让它们自己告诉你吧。 红茶、乌龙茶:"呵呵,我们不热……" 这两类茶是不用放在低温里面的,因为本身容易储存,只要放在洁净的环境里就行了。 茉莉花茶、白茶:"低温会让我们身...
探究中国特有的茶文化
中国茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几...
像黑茶一样,去辜负自己所有的时光吧
毛不易在《牧马城市》中唱到,“把烦恼痛了吞了认了算了,不对别人讲,谁还没有辜负几段,昂贵的时光”。 公司里,辛苦熬夜赶出来的报表,一句重做,可能又是几个漫长的夜晚。回到家,爱人关切的眼神,孩子咿呀的依...
并不是所有的龙井都是西湖龙井!那些有关于
我们经常听到人们说龙井茶就以为是西湖龙井,其实两者并不是同一种茶叶。今天,小编就详细告诉大家,如何区分西湖龙井和浙江龙井。 龙井茶是中国名茶,属于绿茶。主要分布在浙江省的西湖、钱塘、越州三个产区。依据...
新白茶不能煮,品质不好?所有的白茶都能煮吗?解析(三)
5.新白茶在煮制之后出现浑浊是正常现象,但若是有老白茶在煮制之后发现异常浑浊的话,则需要考虑是不是买到了做旧茶。 做旧茶在制茶的时候就经历过“非人”的待遇,比如在太阳底下暴晒,洒水再经暴晒,反复几次之...
新白茶不能煮,品质不好?所有的白茶都能煮吗?解析(二)
3.新白茶成茶时间不久,内质活泼,遇见沸水就能够很好的析出内质,根本就不需要用煮的方式。 喝新茶,最好还是用盖碗冲泡的方式,最适宜。 熟练的使用盖碗,能够控制茶叶与水的接触时间,让新白茶的内质有节制的...
杜仲,中国特有的名贵药材!
杜仲是杜仲科杜仲属多年生落叶乔木,是国家二级保护植物。 杜仲入药已有二千多年历史,是我国特有的名贵补肾药材,具补肝肾、强筋骨、降血压、安胎等诸多功效。《神农本草经》中将其列为“上品”,谓其“主治腰膝痛...
叶底,蕴含着一泡茶所有的秘密和底细
叶底,是干茶经开水冲泡后所展开的叶片。 茶在未泡之前,是全副武装的美女,而泡后,则卸掉了所有的妆容,显出叶底,不施粉黛,纤毫毕现。 首先,叶底可以让有经验的饮者看出这是什么茶树品种。每一种茶树都有自己...
【普洱茶百科】难道所有的熟茶都有“堆味”
有人说,他喝过很多普洱熟茶,总是感觉到一股明显的渥堆味,所以产生了难道普洱熟茶都会有渥堆味的疑问。 其实,大多数人喝到的渥堆味指的是不良性的渥堆味。如果你说喝的茶品能够明显感觉到像渥堆这类的异杂气息,...
白茶的种类有哪些 是不是所有的茶树都可以做白茶
福建福鼎和政和两地成为白茶的主要产地,这主要是和它们适种的树种有关。那么白茶的树种有哪些呢?这些优良的树种制作出的白茶的种类又有哪些? 适合制作白茶的茶树品种很多,但要制作传统意义上的白茶,要求选用的...
历史上我国各种茶叶名称
茶叶作为饮料,在我国已有几千年的历史了。在漫长的历史进程中,人们逐渐认识到了茶的保健功能,成为日常生活的必需品,出于对茶的深情厚爱,为茶取了不少高雅的名号。 唐代陆羽《茶经》美誉茶为“嘉木”、“甘露...
不是所有茶叶都可以煮
在中国茶道已经有了数千年的历史,虽然说时代不断的改变,但是大家一直还是非常喜欢喝茶,在进入到现代之后,最为常见的一种饮茶方式,也就是泡茶,但是除了泡茶之外,也有不少人会选择煮茶,为什么要选择煮茶呢?是...
新白茶不能煮,品质不好?所有的白茶都能煮吗?解析(一)
1.最近福建的天气一直是反反复复的,又迎来不知道该穿什么衣服的季节。 大街上穿什么的都有,穿短袖的,穿毛衣的,穿短裙的,穿夹克的。 每天晚上的天气预报,和早上的天气预报总是有些出入,天气如此反复,谁的...
中国所有茶区的分布情况!黑茶产区
中国所有茶区的分布情况 中国产茶区大概是位于秦岭、淮河以南的地区,大概可分为四个茶区。 1、江北茶区:南始长江、北到秦岭、淮河,东起山东半岛,巴山,含甘南、陕南、鄂北、豫南、皖北、苏北鲁东南等是位于最...
茶叶知识-茶叶产季的名称和时间
武夷茶 功能介绍传播茶文化,互动茶事,分享茶趣,品味茶生活。 【前言】茶叶的产季名称,是依据中国的二十四个节气而订定。共有以下九个,每个名称都是由采摘当时的节气名来称呼。因关系到茶价,所以茶农和茶商都...
新白茶不能煮,说明品质不好?所有的白茶都可以煮吗?
煮白茶深受茶友欢迎,但新白茶也能煮吗?煮制新白茶是什么模样?浑浊的茶汤能够说明新白茶的品质不好吗? 最近福建的天气一直是反反复复的,又迎来不知道该穿什么衣服的季节。 大街上穿什么的都有,穿短袖的,穿毛...
立顿红茶名称源于正山小种名称
关于正山小种红茶起源的确切时间是没有记载的。有的认为是18世纪末、19世纪初,有的认为应该更早,众说不一。研究认为:正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初。判断依据如下: 一是明末(16世纪中后期...
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