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东方美人茶是台湾特有的名茶，又被称为膨风茶，白毫乌龙茶。其主产地在台湾的新竹，竹东及苗栗一带，台北坪林、石碇一带作为新兴产区也有生产。
据说“东方美人茶”名字的由来，颇有演绎的味道。相传在1960年左右，台湾的膨风茶在英国举办的世界食物博览会上荣获第二，进而献给英国女王伊丽莎白二世品尝。女王品后，看到其外观艳丽，冲泡后犹如绝色美人一般在水晶杯中漫舞，大加赞赏，遂赐名“东方美人茶”了。
不管真假，东方美人茶是台湾乌龙里的珍品无疑。实际上它属于半发酵茶，是青茶里发酵程度最重的。制作方面，东方美人茶以传统乌龙茶技术精制为主，只是相较其他乌龙茶而言，该茶会在炒菁后，多了一道以布包裹，放入竹篓或铁桶内静置回软的二度发酵手续，因此其毛茶无任何生菁臭味，也不苦不涩
东方美人茶的采摘期一般在六，七月，即端午节前后十天左右。它的特别在于必须要让小绿叶蝉(一种虫子)叮咬吸食，使昆虫的唾液与茶叶酵素相混合才行。这样采摘出来的茶叶才会有醇厚的果香味或蜜味，大受人们喜爱。 也正因此，东方美人茶的培育绝不会使用农药。
有意思的是，作为乌龙茶，“东方美人茶”的喝法却像红茶一样多样。例如，你可以在热茶中加入一两滴白兰地，味道便如香槟一般，成了香槟乌龙;加入鲜奶，就成了蜂蜜奶茶;加入水果酒，就是鸡尾酒味茶等等，味道幻丽，乐趣无穷。
说了这么多，你是不是对这款台湾乌龙茶——东方美人茶动了心了呢?那还等什么，赶紧买来尝尝吧。
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东方美人是乌龙茶吗 东方美人怎样
“东方美人”是茶名，这个别致的名字让人一听就想知道是什么茶。它产于台湾，属于乌龙茶。它曾被谨献给英国的女王，女王品尝后称赞它口感好，并赐名为“东方美人”。
一听茶的名字就能感觉到，东方美人这种茶既有中国古典含蓄的美，同时她又毫不吝惜地散发自己的芳香，令人心醉。把茶比作没人可见它香气的浓郁。东方美人也确实如此，因为它属于乌龙茶，就具有乌龙茶的特点，加工中经过半发酵，茶叶里产生具有香气的成分。而且在所有发酵茶中，东方美人的发酵程度最重，达到60%甚至以上，难怪它的香味连英国女王都难以忘怀。
东方美人在原产地台湾，本命为“彭风茶”，是地方语言吹牛的意思。近代日本侵占台湾的时候，日本的高层人士享受成风，在饮茶上颇为讲究，他们还进行好茶的比赛，好的乌龙茶价格不菲，对于台湾当地平民来说难以承受，所以他们把这种名贵的乌龙茶成为“彭风茶”。既说明东方美人品质上乘，又说明了它在当时价格高昂得离谱。东方美人有养颜、抗衰老、减肥的功效，相信经常喝，你也会变成一个美人。
东方美人在中国和世界都有名气，成为台湾的名茶。它也是乌龙茶中的极品，如果有幸到台湾，不妨品尝一下这位美人的芬芳。
台湾乌龙茶产自哪里？东方美人的口感怎么样？
台湾乌龙茶产自哪里呢？顾名思义是产值在台湾的，其实是源至于中国福建的后来乌龙茶的制作工艺流传到了台湾后才称之为台湾乌龙茶的。先如今台湾乌龙茶已经是台湾茶叶界的一个支柱。以洞顶乌龙茶最为之出名。台湾乌龙是乌龙茶中发酵程度的一种，也是类近似红茶的一种。
台湾乌龙茶被全世界人称之为东方美人。以其独特的美感若是在再茶叶上加上一两滴的酒，那味道真是相当的赞。台湾乌龙茶叶外形酷似半球形状，色泽深绿，清香甘甜是其一个最大的特点。台湾乌龙茶在冲泡后呈现出金黄色的关泽，入口后感觉微甜，香气扑鼻。以香、浓、醇、韵、美占据人们的口味。
台湾乌龙茶相传是一位名叫林凤池台湾人从武夷山把茶苗移植到台湾种植才慢慢开始发展。林凤池的祖籍是在福建。在福建举行的科举考试中，成功考取了举人。在福建居住了几年后想要回台湾探亲，因武夷山的大红袍较为名气所以就移植了三十六颗回台湾，由于茶种移至台湾冻顶山，因而称台湾乌龙茶也称之为冻顶茶。
台湾乌龙的分类依照其香味优劣，大致可以分为四大类型，即细腻花果香型、花果香型、老火香型、老火粗味型。形成青茶香味类型的不同，固然与茶树品种、原料老嫩等有关，但也与制茶技术以及制茶过程的天气因素有关。