黑茶和砖茶。
普洱茶因其丰富的历史文化及独有的品质，受到了越来越多的茶友的青睐，日益成为人们日常的健康饮品。而普洱是一种紧压茶，对于刚开始接触普洱茶的朋友来说，如何在冲泡品饮之前将紧压成型的普洱茶分成小块来冲泡是一个难题。今天，小编就来教教大家砖茶如何撬开吧?
接下来，我们以一片250克的普洱熟茶砖为例进行讲解。选用的撬茶工具是一把金属的茶刀。
1、打开砖茶的外包装，沿茶砖的边沿将茶刀插入。
2、将茶刀稍用力插入茶砖。
3、稍用力，用茶刀使茶砖表面的茶层脱开。
4、采用同样的方法继续撬，这样，茶砖就被撬开了。
撬茶注意事项：
1.用力不要过猛，否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。
2.扶着茶饼的左手，要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度，这样可以避免撬茶时用力不当而误伤自己。
3.撬茶要一层一层的将茶叶剥离茶饼，这样可以保持叶片的完整。
砖茶在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
以上就是砖茶如何撬开的一些方法，很高兴与大家分享!希望能对大家有所帮助，如果你有更好的方法，还望大家来多多交流哦!
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在这里读懂下关沱茶（五)
“普洱茶小白”知识点一
下关特有的“高原仓”有哪些优势？
高原仓，顾名思义，是指高原地区的茶仓，这里更具体的是指云南高原的普洱茶仓。
下关沱茶集团技术中心在多年综合研究的基础上，以北回归线为基准，把北纬23.5度以南的区域划分为南部高原仓，北纬25度以北的区域划分为北部高原仓，介于北回归线和北纬25度之间的区域则成为中部高原仓。南部高原仓因为总体环境相对湿热，所以茶叶陈化速度相对较快，但陈化后的香气可能会相对不够高扬；北部高原仓因为总体环境相对干燥，所以茶叶陈化速度相对较慢，但陈化后的香气可能会相对高扬；中部高原仓则在速度与香气方面大体介于两者之间。
大理仓，是典型的北部“高原仓”。大理拥有得天独厚的气候优势，其气温较高、湿度低，但空气清新且流动大，因此来自全省各地的普洱茶原料运载到大理数月后，从毛茶外形开始发生较明显的变化。与西双版纳、普洱等地“海拔较低，温度高，湿度大，空气流速小”等地理气候特征不同，大理区域性环境造就了下关沱茶产品独特而著名的“下关香”、“下关味”等经典品质特征，这是云南普洱茶（晒青）原料，在大理区域性“独特”高原季风气候条件下所形成的独特变化，形成了大理“高原仓”的明显优势。
大理“高原仓”陈储的普洱茶，香气高而纯净，独特爽朗，滋味浓厚，茶气十足。下关沱茶普洱茶仓库面积达4万多平方米，设施完备，规范清洁，处于行业领先。
“普洱茶小白”知识点二
普洱茶的古树茶、老树茶、大树茶、台地茶怎么理解？
普洱茶的古树茶、老树茶、大树茶、台地茶至今没有一个完全为大家所公认的标准，而且也很难判定每一棵茶树的实际年龄，因此不同的厂家可能会有不同的认识和标准。下关沱茶集团公司生产的产品当中，一般把大约100到200年左右树龄的称作大树茶；大约200到300年左右树龄的称为老树茶；大约300年以上树龄的称为古树茶；台地茶则通常指等高密植的标准茶园的茶叶。
虽然在过去若干年市场中形成了这些说法，但我们建议大家科学理性看待，而不要盲目跟风。树龄只是影响茶叶品质的众多因素中的一个因素，包括纬度、海拔、土壤、山形、地势、阳光、雨水、温度、积温、云雾以及生态环境等在内的立地条件，都对茶叶综合品质的形成产生影响。所以，判定茶叶的综合品质，还是回到通常为大家所公认的外形内质综合评价体系上来，而不是唯概念是从。
“普洱茶小白”知识点三
纯料茶比拼配茶更好吗？
这个问题，体现的目前较为常见的一个误区。以拼配技术生产的茶就叫做拼配茶，以纯料加工成品的茶就叫做纯料茶。这两种不同加工方式的茶各有特点。
所谓拼配，通常是指采用不同产地、不同存储时间、不同筛号或级别、不同品质特征的茶叶按照配方进行混合加工，这样能扬长避短、高低平衡，形成特定的品质风格，同时有助于保证产品稳定性。从原料组成看，拼配茶通常采用的是多种原料。
所谓纯料，通常是指采用小区域范围内的茶叶原料甚至是某一棵树或几棵树生产的茶叶原料。我们不难看出，纯料强调的小区域原料甚至是单株，强调的是呈现这类原料的相对个性化风格。所谓“纯料”，也只是一个相对的概念，因为很难界定什么叫做绝对的“纯料”。从这个词语所指向的大体意思，更准确的应该叫做“单一原料”。
实际上，拼配技术，不仅仅应用于普洱茶，而是全球茶叶生产中普遍采用的一项重要技术。同时，拼配也不仅仅是广泛应用于茶叶的一项技术，而是在许多食品生产加工中都被广泛应用的一项技术，只不过在不同的食品门类，其名称可能略有不同，比如白酒生产加工中的类似技术被称做“勾兑”。
“普洱茶小白”知识点四
柑普茶，或者将食用玫瑰等配料与普洱茶一起压制的茶是不是属于普洱茶？
从茶叶分类上，这类茶属于再加工茶中的调味茶。
“普洱茶小白”知识点五
茶叶成品生产日期和原料存储时间有什么异同？
根据GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定，生产日期是指“食品成为最终产品的日期”，与产品原料毛茶采摘、收购及存储时间没有关系。也即，如果我们同一天分别用当年原料、3年原料和10年原料压制三款茶品，那么这三款产品标注的生产日期必须是一致的。
【知识问答】在这里读懂下关沱茶（八)
知识点一
为什么谈到普洱茶保健功效的研究时，经常都会说下关沱茶？
普洱茶所被人称道的“减肥降脂”等保健功效，起源于法国等研究机构对云南（下关）沱茶的研究成果——艾米尔医学实验报告在香港登报，引起了茶与科学界的轰动和广泛关注，这就是下关茶厂鼎鼎大名的“销法沱”。
因为下关沱茶的“销法沱”才开启了普洱茶保健功能科学认知新时代，造就了普洱茶保健功能被更多人的认知。因此，凡是谈到茶叶特别是普洱茶保健功效时都不得不说出口型（熟茶）的云南（下关）沱茶。
知识点二
怎么理解普洱茶的降脂减肥作用？
普洱茶相比其他小叶种茶类来说，茶多酚含量较高，茶多酚能够增强微血管的韧性、降血脂，主要通过升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，来清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，从而实现降低血脂；
茶皂素有抑制胰脂肪酶活性的作用，通过阻碍胰脂肪酶的活性，减少肠道对食物中脂肪的吸收，从而有减肥的作用。
知识点三
销法沱为何被称为“窈窕茶”、“益寿茶”、“健康之神”？
销法沱具有明显的降脂减肥功效，熟茶中的茶多酚、茶多糖、洛伐他汀等都具有降血脂的功效；GABA（γ-氨基丁酸）具有减肥的功效；甘普尔先生把他发现的东方高原瑰宝在法国科学殿堂的审视下有机地同法国文化结合在一起，为浪漫的法国人塑造健美的身材，因此被称为“窈窕茶”。
普洱茶熟茶中的茶红素通过清除自由基、抗氧化作用而起到延缓衰老的作用；熟茶中的氨基酸和脂肪的不饱和性，增加皮肤弹性，加强细胞活力，起到延缓衰老的作用，普洱熟茶含有丰富双键结构的大分子物质和大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，在美容养颜方面具有独特的保健作用。因此被称为“益寿茶”。
普洱茶熟茶具有降血压、降血脂、降血糖等多种保健功效，因袭被称为“健康之神”。
知识点四
普洱茶的营养成分构成是什么样的？
普洱茶的营养成分要有：蛋白质、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖、茶黄素、有机酸、脂类、酶、维生素等。
知识点五
怎么理解普洱茶的抗氧化作用？
（1）普洱茶选用原料为云南大叶种茶，大叶种茶中茶多酚的含量显著高于小叶种茶，这使得在加工成普洱茶之后，茶多酚含量高于其他小叶种茶。茶多酚因含有许多酚羟基具有很强的还原作用，在被人体吸收后，能够与细胞内的氧自由基进行氧化还原反应而清除氧自由基，起到抗氧化作用。普洱熟茶在渥堆发酵后茶多酚含量有所降低，是由于茶多酚被氧化聚合为茶褐素等大分子物质同样具有抗氧化性。
（2）抗氧化酶在细胞的抗氧化作用发挥着重要的作用，他们的活性中心是一些微量元素，例如谷胱甘肽过氧化物的活性中心为硒元素，而茶树在生长过程中能够大量的吸收硒元素储存在叶片内，制成普洱茶后经过微生物的发酵作用这些微量元素能够很好的被人体吸收最终达到提高机体细胞自身的抗氧化能力。
知识点六
怎么理解普洱茶的抗癌作用？
（1）普洱茶中所含有的茶多酚、茶多糖类能够吸收某些波长的辐射，能够有效降低一些放射性物质对于细胞的辐射损伤；
（2）在饮用普洱茶的时候，普洱茶中的多糖、多酚类及一些膳食纤维能够与食道中的重金属发生络合使之难于被人体吸收，并且茶汤还能够有效的将体内的亚硝酸盐还原成硝酸盐而降低其对人体的危害；
（3）生茶中的EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）能抑制癌细胞的正常生长与转移；
（4）普洱茶中含有大量的抗氧化物质，能够很好的保护细胞免受氧化性损伤而降低了这一类原因的癌变发生。
【知识问答，】在这里读懂下关沱茶（七)
知识点一
常听人说的回甘、杯底香、茶气等怎么理解？
普洱茶品鉴从形和内质两方面，主要偏重于内质方面。内质方面主要包括汤色、香气、滋味、叶底四方面。
回甘是指：茶汤饮后舌根和喉部有甜感，有滋润的感觉。
杯底香是指：茶汤饮后杯底留下的香气。一般市场上将滋味浓厚、香高持久、耐冲泡等称为茶气足。
知识点二
泡茶用水怎么选取？
（1）符合国家饮用水相关标准，清、轻、活、甘、冽是基本要求。
（2）首选优质天然山泉水；其次是大品牌矿泉水、纯净水；最后的蒸馏水。
（3）选择低矿化度、低硬度的水。参考理化指标：矿化度＜25。
（4）PH值在5.5-6.8之间，中性稍微偏酸性的水更适合泡普洱茶。
知识点三
冲泡下关沱茶时，是否需要“洗茶”？
“洗茶”是较为通俗的说法。从科学冲泡的角度看，洗茶实际叫“温润泡”，其主要目的在于：
第一、提高茶叶及泡茶器具的温度；
第二，通过对茶叶进行温润浸泡，起到利于茶叶舒展及茶汁浸出的作用。
下关沱茶原料加工在初制到精制环节都严格把控，参照500余项欧盟标准指标及GB2762、GB2763等标准进行原料和成品把关，在加工过程中严格按照各项加工检验规程，制成的下关沱茶符合相关国家标准及食品检验检疫标准，精制而成的下关沱茶可以直接冲泡品饮。
知识点四
如何解开沱茶？
沱茶使用开沱器，撬茶使用较细茶针。
▲开沱器
▲茶针
传统上以解渴为主要目的的解茶方法是：用饭甑等器皿将沱茶蒸软、揉散、晾干后，置于茶听中备用。
知识点五
普洱茶可以调饮吗？
虽然清饮是茶叶最为常见的品饮方式，但随着普洱茶品饮的个性化需求发展与行业发展，普洱茶的冲泡品饮出现了越来越多的方式。
例如，普洱茶熟茶可用作奶茶的基料来制作调饮，而普洱茶（生茶）的冲泡则也可能出现“冷泡”“冰饮”等饮用方法。此外，普洱茶原料还被陈皮、玫瑰花、荔枝等配料搭配制作成为各类“调味茶”，使普洱茶在品饮上花样繁多。
天尖茶到底含梗吗？答案在这里
喝黑茶的茶友应该都知道压制成砖的黑茶都有一定的含梗量，可是对于天尖，黑茶散茶中级别最高的黑茶，不禁会疑惑，难道原料不应该是比较嫩的吗，还会含梗？
回答：是，天尖也含梗。
湖南黑茶有“三尖”之说：“天尖、生尖、贡尖”，属天尖黑茶地位最高，等级最高，明清时就列为了皇家贡品，专供皇室家族品用。茶梗中含有相当数量的香气物质，一定的含梗量有助于后期转化及香气物质的形成，适当的茶梗有助于制成香高味浓的茶叶。
而黑茶砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件进行后发酵以提高茶叶品质，含有一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。
茯砖茶含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，反而不利于冠突散囊菌的生长和繁殖。因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。此外，一定的含梗量有利于砖内水分的排出，也有利于增加砖身的结构力和强度。
因此，黑茶中适当的含梗量纯属正常，而天尖中也是会含茶梗的呢，只是也有原料选得更为精细的天尖，筛选掉了茶梗，所以不含梗的黑茶也是存在的。
天尖黑茶采用远古竹蔑篓包装方式，这样的包装主要有两个原因：一是通气，便于发酵；二是祛除异味，保持茶品陈香。同时原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受，古朴。自然。和谐。篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。
天尖外形条索紧结，嫩度较好，色泽乌黑油润。香气醇和汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩。黑茶属后发酵茶类，须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐浸，但切记勿长时间浸泡。如冲泡方法得宜，则茶汤清澈，茶味醇厚。
Ps：国家质量监督检验检疫总局公告（2010年第29号）中关于安化黑茶的含梗量有明确的规定：（1）天尖，含梗≤5%；（2）贡尖，含梗≤8%；（3）生尖，含梗≤15%；（4）黑砖：含梗8%至18%；（5）花砖：含梗8%至18%；（6）茯砖：含梗15%至18%；（7）安化千两茶：含梗≤5%
黑茶如何冲泡？冲泡黑茶的正确打开方式在这里！
黑茶品种多样，有压成茶砖或茶饼的黑茶，也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯，黑茶的喝法也多种多样。今天我们就来介绍一下黑茶常见的五种泡法！
黑茶常见的五种泡法
一、传统的喝法：煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下，使其茶香焙出而又无焦味，然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟或盖上壶盖焖泡3～5分钟，然后滤去茶渣，即可饮用。
二、功夫茶的喝法：选用功夫茶具(紫砂壶为宜)直接用沸水冲泡滤出即可饮用。
三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用带盖的紫砂或陶瓷杯、碗，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，滤出即可饮用。
四、凉茶的喝法：按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
五、调饮喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，可按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成糯香奶茶。
黑茶常见的功效
1、补充膳食营养
黑茶中含有丰富的矿物质和维生素，对于生活在西北地区主要食物是肉类等，缺少蔬菜和水果的居民来讲，是非常重要的矿物质和维生素来源。
2、利尿解毒
黑茶中咖啡碱既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒，平常喝酒较多而且容易醉酒的人，可以在喝酒之后喝点黑茶解酒。另外对于重金属毒物，黑茶中的茶多酚都能很好的吸附，所以喝黑茶还能缓解重金属的毒害哦。
3、助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢。还能有效的增进食欲，帮助消化。而且在我国民间还有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消化的传统哦！
4、杀菌消炎
黑茶中的茶黄素对肠类杆菌之类的病菌有明显的抗菌能力，而且茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。所以多喝黑茶还能够增加人体的免疫力，抵扣病菌的袭击！
5、降脂减肥
黑茶具有良好的降解脂肪的作用。长期喝黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用，而且对于体重、体形具有良好的调控作用。女性朋友和三高的人都可以喝黑茶来调节。
黑茶品饮方法简单而又多种多样，只要您喜欢，总有一种方式适合您。
普洱茶科普扫盲｜在这里读懂下关沱茶（六)
“普洱茶小白”知识点一
下关沱茶是如何划分号级茶、印级茶、中期茶及当期茶界限的？
下关沱茶依照遵重历史、认清史实、内外兼顾和预留空间的原则，建议对普洱茶进行如下时代划分：
(1)远期普洱茶，史料稀少，信息模糊的普洱茶，清光绪年间（1875——1908年）以前的普洱茶。
(2)号期普洱茶，即主要由私人茶号、商号生产普洱茶的时期，是指从清光绪年间到上世纪50年代初公私合营前后期间的私人茶庄制成的茶品。
(3)印期普洱茶，产品以“中茶”商标茶印为主的时期；1952年起，八个“中”字围绕一个茶字的“八中”商标开启了印期茶时代。
(4)中期普洱茶，从上世纪80年代中期至2005年以前生产的成品普洱茶。2004年前后的国退民进是“普洱茶“新时代的来临。
(5)当期普洱茶，从2005年以后生产的普洱茶。
“普洱茶小白”知识点二
日常选购优质普洱茶应该重点关注哪些方面？
茶叶的选购主要参看外形和内质两大指标，因此选购茶叶时才会有“观其外形，品其滋味，鉴其香气”的选购方法。
外形：茶叶的外形是否端正、条索是否完整、色泽、净度是否正常等。
内质：香气、汤色、滋味、叶底几大因子是否正常。
此外，选购普洱茶还需要考虑采购用途、包装设计、文化寓意等需求，但总结说来，选购最适合自己喜好与需求的普洱茶是最终标准。
“普洱茶小白”知识点三
怎么相对便捷的区分生熟普洱茶？
区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，存放时间不长的生普洱外观颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色；其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香；再次是汤色，好的生普洱汤色是橙黄明亮，好的熟普洱汤色红浓明亮。
“普洱茶小白”知识点四
日常冲泡普洱茶，有哪些较为适合的器具？
适合冲泡普洱茶的茶具很多，以紫砂、陶器、瓷器、玻璃器皿冲泡茶叶为好，铁器、纸器和塑料器皿最差。
冲泡高嫩度的普洱茶，以适温、透气性较好的茶具为好，如盖碗、紫砂薄胎壶、玻璃（如飘逸杯等）茶具等；冲泡原料较为粗老的普洱茶，以高温、保温性较好的茶具为好，如陶器、瓷器、紫砂厚壁壶等；煎煮粗老原料加工的普洱茶，可用耐高温煅烧的土器、瓦器、铜器、锡器等。
“普洱茶小白”知识点五
平时与几位朋友一起喝普洱茶，大体的冲泡要点有哪些？
第一步：静气备具
准备好冲泡需要的茶具，称量好适量的茶叶。
第二步：温杯洁具
用煮沸的清水逐一烫洗盖碗茶杯，提高茶具表面温度并清洁茶具。
第三步：投茶入盏
将称量好的茶叶投入沸水温润过的盖碗。
第四步：温润醒茶
用煮沸的清水倒入盖碗先将茶叶温润一下，并迅速将茶汤倒出。
第五步：冲泡出汤
再次将煮沸的清水注入盖碗中，使茶叶与水充分融合，随后将茶汤倒入公道杯。随着泡数逐步增加浸泡茶叶的时间。
第六步：分茶入杯
将公道杯中泡好的茶汤均匀地倒入各品茗杯中，细细品尝饮用。
撬开之后的茯砖茶怎么储存？
目前，喝茯砖茶的人越来越多，很多人把茯砖茶买回去撬开后，就放在哪儿，却不知道撬开之后的茯砖茶怎么储存为好，下面小编就来解答！
安化黑茶茯砖茶的形状，主要是为了古时茶叶运输方便，防止中途变质，就常常将茶叶紧压制成砖块。
就像如今的压缩饼干，好像现在的压缩饼干一样。现在市面上也有很多这样的茯砖茶，对于现在的人来说，茯砖茶的喝法不是特别方便，但是这样的存在又是合理的，所以要喝茯砖茶的人要学会一个特技，就是将茶砖撬开。
好东西总是要颇费一番功夫的，这四四方方的砖茶，在开茶的时候，就需要用到茶刀、茶针。这篇文章讲了茶刀使用方法《 黑茶茶刀怎么用？》
不同于散茶，从砖茶的侧面寻找一个地方入手，将茶刀沿着侧边插入，稍微用点力气推得更深一点，轻轻撬动;开砖茶是费时费力；
所以很多人在喝之前都会把整块的砖茶处理好的，小快的砖茶先接触空气后，茶叶泡出来后味道也会更好。这就是喝茶前的先醒茶，会令茶的口感更纯正。
撬开后的茯砖茶如何保存?用茶刀撬下来的茶叶，最好先铺在干净的竹筛上，放在干净的地方晾一段时间，让砖茶里的杂味和陈味渐渐散去，称之为醒茶。不懂醒茶参考《黑茶醒茶方法》
经过醒茶的砖茶口感会更纯正、香浓。一块砖茶的分量往往在半斤到1斤左右，若一次全撬开的话肯定是喝不完的。
如果将砖茶都拆开了，可以找一个干净的茶叶罐密封保存，以免茶叶受潮。
如果你不喜欢一次性开太多的茶叶，那么在喝茯砖茶的时候，一次只撬下一泡茶的分量，剩下的茯砖茶用包装纸原样包好，这样也可以保存很久，只要注意防潮、防异味即可。
茯砖茶要注意放在太阳光照不到的地方，现在很多人都喜欢在室外或者是露天小阳台，门口等等各种地方泡茶，茶叶随处放着，在冬季这样的低温季节，对茶叶的保存也不好，要防止早晨或者是傍晚的雾水。当然有的茶叶也可以放在冰箱里保存，茯砖茶是不需要放在冰箱。
砖茶应该怎么撬开 砖茶是喝多少撬多少吗
砖茶属于黑茶的一种，是紧压成长方形的一种紧压茶，这种形状是为了方便运输，因此被称为砖茶。茶友们在购买了一块砖茶之后，往往会开始犯难，砖茶应该怎么撬开呢?特别是砖茶压制得比较紧的时候，茶友们往往觉得无从下手，不知道应该用哪种工具来撬开砖茶，而且砖茶是很大的一块，撬开后的砖茶怎么保存呢?
砖茶应该怎么撬开：
1.打开砖茶的外包装纸，不要剥掉，就把砖茶放在包装纸上，干净的手按在砖茶的表面。
2.在砖茶的侧面找一个缝隙，用茶针或干净的匕首，水平状沿着侧面的缝隙插入茶砖之中。
3.将茶针平平地插入砖茶之中，插得深入一点，然后由上往下撬开，注意不要左右移动茶针，否则会将茶饼撬得很碎。
4.打开一个缺口之后，再撬茶就比较容易了。一层层地撬开砖茶，然后将散碎的茶叶拨散，装入一个干净的茶罐里保存即可。
砖茶应该怎么撬开，要注意开茶的手法与力道，因为用力不当的话很容易将茶叶弄碎，茶叶破碎后冲泡出来的茶水就会变得苦涩了。砖茶一般是一次性撬开最好，可以放在茶罐里醒茶，以让茶叶达到最好的香气与口感，但是也可以根据自己的喜好来决定，也可以喝多少撬多少，将剩下的茶砖重新包装严实进行保存即可。
文章到这里就结束了，看了本文《图解砖茶如何撬开 详细技巧都在这里》的内容不知道对你是否有所帮助，如果还想了解更多相关知识，可以点击茶经网cy316.com的“黑茶和砖茶”专题进行查看。