【www.cy316.com - 云雾茶茶叶泡不开】
石门是湖南省常德市的一个县级地，这里生产高山云雾茶，近年来，该县积极发展茶产业，大力推行绿色防控技术，加强了茶叶的安全绿色生产，进一步用生态、环保、无公害的理念做强茶产业。
“石门地处北纬30°，具有发展高山云雾茶得天独厚的环境条件。”12月26日，石门代表团覃小洪代表说。作为一名茶业界的人大代表，这次他的建议仍然聚焦常德茶产业。“按照市政府提出的‘常德品牌、中国品质’主题，我建议，大力推行绿色防控技术，确保我市茶叶品质安全。”
覃小洪认为，常德茶产业有好的发展基础做支撑，应该进一步用生态、环保、无公害的理念做强茶产业，在食品的绝对安全上做好文章，推广病虫害绿色防控。CY316.com
“病虫害绿色防控技术的推广，经常面临技术障碍和农民认识不到位等难题。”覃小洪建议，加强技术保障，从科研院所获取正确的绿色防控新技术，做到技术具有权威性和正确性；提高农民思想认识，积极倡导专家进农村、进基地，通过现场指导、培训等方式，引导农民科学种植；发挥企业带动作用，在严格执行食品安全标准的同时，大力开展绿色防控新技术示范和展示，加大对基地农民的指导；全市可出台一个可行性的规范条例，来保障“常德品牌、中国品质”的实施推行。
cy316.cOM编辑推荐
夏秋茶安全生产技术
夏秋季为茶叶病虫害猖獗的季节，茶园管理的好坏将对夏秋茶产量、品质和生产的安全性带来明显的影响，茶农应做好夏秋茶安全生产管理，确保夏秋茶优质高效。
一、认真做好夏秋茶园生产管理的各项工作。
1、合理修剪。生产茶园可以在春茶后进行轻修剪，剪去树冠上部5-7cm的枝梢，夏茶留养、打顶采，秋茶适当提早封园。需要台刈或重修剪的衰老茶园，一般在5月中下旬进行树冠改造。
2、及时追肥。生产茶园经过春梢萌发和采收之后, 体内积累的养分大部分已被消耗。因此, 应及时追肥, 以保证茶树正常生长。
根际追肥: 春茶后应及时追肥，肥料种类以氮肥为主，如尿素和碳酸氢铵等，可适当配施复合肥。一般生产茶园按每100kg鲜叶施4kg纯氮来计算。施肥时间第一次在春茶结束后立即进行，第二次在6月中旬夏茶旺采时进行，第三次在9月中下旬进行, 最好在雨后施下并覆土。
根外喷施叶面肥：7-8月份为干旱季节，根外施肥尤为重要, 可每隔10天左右喷施一次富含有机质的叶面肥，如氨基酸液肥等，喷施宜选择早、晚、阴天，尤以傍晚喷施为好，以喷湿叶片为佳。喷施时应喷在茶叶的正、背两面，提高吸收能力。
3、分批勤采。夏秋季是三、四轮茶的采收季节，高温干旱容易促进茶树新梢老化，因此，应及时按标准嫩采，本着早采、采小、多次原则进行安排，确保采收效益，并减少病虫害发生。
4、浅耕除草。茶园土壤经春季采摘踩踏镇压后，土壤板结严重，行间杂草开始迅猛生长, 与茶树争水、争肥、争空间。因此，应及时浅耕、除草。
园间除草提倡浅耕、早除为主，行间、冠内杂草一并去除。浅耕深度以10-15cm为宜，以后每隔20-30天要除1次草。无公害茶园可采用标准允许的除草剂，如草甘膦等进行化学除草。
5、行间铺草。夏秋期间雨水不均，暴雨率高，尤其是“伏旱”期间暴雨和干旱交替出现，暴雨时茶园水土流失严重，干旱时土壤严重失水。茶园行间铺草具有防止水土流失,减少土壤水分蒸发, 抑制杂草生长, 稳定地温和增加土壤有机质等多种作用, 是一项一举多得的农艺措施，铺草厚度以10cm左右为宜，稻草、麦秆、绿肥等都是茶园较好的覆盖材料。
二、推广综合防治技术，确保生产的安全性
（一）推广综合防治和无害化防治技术。宜采用农业防治、物理机械防治和生物防治的方法，确保茶叶生产的安全性。
1、推广使用信息素色板诱杀技术，降低小绿叶蝉和黑刺粉虱虫口量，减少农药使用，以保护天敌。
2、推广使用黑光灯，减少光敏感性虫口量。
3、推广使用生物性农药，如鱼藤酮、白僵菌、印楝素等，控制病虫害在茶园严重发生。
4、开展农业防治，如适时修剪，及时清园，分批勤采等方法，破坏茶树病虫害适生环境，减少病虫害大规模发生。
（二）做好“三查”工作，提高防治效率。
由于我县茶区广阔, 不同茶区的虫情、病情差异较大，夏秋季茶园中危害较重的主要害虫有小绿叶蝉、螨类、尺蠖、粉虱、蚜虫等，这些害虫常常同时为害；病害主要有云纹
叶枯病、轮斑病等。各地要加强病虫的预测预报工作, 及时做好“三查”工作，确定最佳的施药时间，准确、及时、经济、有效地防治茶树病虫害。
（三）严禁使用高毒高残留农药，确保茶叶生产的安全性。
采取化学防治时，应按照无公害茶园、绿色食品茶园、有机茶园的不同质量安全标准，选取适用农药，严禁使用高毒高残留农药；应使用合理的浓度并严格执行安全间隔期。
一般可选择：
茶尺蠖：选用10%天王星25毫升/亩、2.5%功夫30毫升/亩或50%辛硫磷50毫升/亩；
小绿叶蝉：选用10%醚菊酯50-60毫升/亩或10%氯噻啉可湿性粉剂20-30克/亩；假眼小绿叶蝉使用10%的吡虫啉；
螨类：适用20%速螨酮2000-3000倍、73%的克螨特2000倍等。
三、规范加工程序，提高茶叶生产的清洁化程度。
1、在茶叶加工中，要尽量采用连续化的流水线生产，以实现茶叶加工不落地，尽量减少人工操作而带来的污染。
2、清洁茶叶加工机械，防止机器部件润滑油对茶叶造成的污染。
3、严格杜绝茶叶中加入添加剂，并注意防止杂物进入。
4、非食品用包装材料不可用于茶叶包装，在运输过程中要避免和其它有异味的物品放在一起或一起运输。
5、加强员工生产卫生知识培训，持证上岗，按QS认证要求进行全程卫生质量管理。
高山云雾茶属于什么茶
高山云雾茶是我国众多茶叶品种中的一种，具体来讲到底高山云雾茶属于什么茶可能不了解的人还是都比较没有概念的，所以我们今天要给大家介绍一下这方面的内容，希望大家看完之后能够对于这方面的内容有一个更深入的了解。
高山云雾茶属于什么茶？高山云雾茶”产自著名的“中国有机茶之乡”——有机茶园颁证面积居全国首位的浙江省武义县。有机茶园建立在海拔800多米的高山上，自然生态条件优越，风景俊秀，空气清新，终年云雾缭绕，气候温和，雨量充沛，土壤富含有机质，远离任何污染，非常适宜茶树生长。
高山云雾采自早春的嫩芽叶，原料为一芽一叶、二叶，外形匀整翠绿，微露锋苗;条索紧结卷曲，细嫩露芽。一经冲泡，汤色嫩绿明亮，嫩香持久，滋味鲜醇悠长，品后口留余香。茶其外形条索扁平，挺削如剑，色泽嫩绿、白毫披身；汤色杏黄明亮，叶底色绿芽壮肉质叶形初展单一，大小均匀厂芳香浓郁、持久，状似雪龙，采于春分前后，全年春、夏、秋三季均可采制，品质以明前茶为最优，因其清香持久，甘醇爽味，可谓茶中极品，多次被评为国家和省部级金质奖、名茶奖。
高山云雾的功效为降三高，高血压、高血脂、高血糖。味道很苦，泡出的茶水色青绿，一般低血压的人不适宜饮用。
高山云雾茶的冲泡技巧：
高山云雾茶采用透明玻璃杯泡饮细嫩名茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，称为“茶舞”。然后，视茶叶的嫩度及茶条的松紧程度，分别采用“上投法”、“下投法”。“上投法”即先冲水后投茶，适用于特别细嫩的茶，如庐山云雾等等。先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶香，令人心旷神怡。
对于高山雨雾茶的另外一种说法就是：开门见山地说是属绿茶类名茶。一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。以一芽一叶为初展标准，长约3厘米。成品茶外形饱满秀丽，色泽碧嫩光滑，芽隐露。比较有名的云雾茶有庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶。庐山云雾茶产于江西庐山，色泽翠绿，香如幽兰，昧浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。庐山云雾茶，古称“闻林茶”，从明代起始称“庐山云雾”。
黄山高山云雾茶与庐山云雾茶有什么区别？
高山云雾出好茶，这是内行人总结出来的，像我国非常出名的“黄山毛峰”、“庐山云雾”都是产自五百至一千米的高山上，其品质优异，深受广大消费者的喜爱。这两种茶叶是同样生长于高山雨雾间，受自然生态环境的影响产出的茶叶都很优质。那么，黄山高山云雾茶与庐山云雾茶有什么区别呢？以下我们一起来了解下。
【黄山高山云雾茶与庐山云雾茶的区别】
1、形
首先，我们可以通过形状去区别黄山高山云雾茶和庐山云雾茶，这是比较重要的区分点之一。那么庐山云雾茶长年饱受庐山流泉飞瀑的亲润、行云走雾的熏陶，叶厚毫多，叶条索粗壮、微卷。而黄山高山云雾茶树常年生长在荫蔽高湿的自然环境里，朝夕饱受雾露的滋润的黄山毛峰条索细扁，形似“雀舌”，带有金黄色鱼叶。
2、色
其次，我们可以通过颜色去区别黄山高山云雾茶和庐山云雾茶，其中颜色就包括干茶的颜色和冲泡之后的茶汤颜色。那么庐山云雾茶叶色翠绿，汤色清澈明亮。而黄山高山云雾茶色绿带黄有象牙颜色，汤色微黄。
3、味
再次，我们可以通过香味去区别黄山高山云雾茶和庐山云雾茶，两者的茶香气息其实会有一点不同的地方。那么庐山云雾茶介于青花与兰花香之间，香高浓郁。而黄山高山云雾茶香气如兰，韵味深长。
4、叶底
从次，我们可以通过叶底去区别黄山高山云雾茶和庐山云雾茶，即在茶叶冲泡后观察展开的叶底样子。那么庐山云雾茶叶底嫩绿匀齐。而黄山高山云雾茶叶底嫩黄肥壮有活力，匀亮成朵。
5、品质特点
另外，我们可以通过两者的品质特点区别一下黄山高山云雾茶和庐山云雾茶。那么庐山云雾茶芽肥壮，柔嫩多毫，条索紧细，色泽青翠；内质香气鲜爽持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚而甘，叶底嫩绿匀齐。而黄山高山云雾茶的品质特点可用八个字：香高、味醇、汤黄、色润。
6、制作方法
最后，我们可以通过制作方法去区别黄山高山云雾茶和庐山云雾茶，在这方面上其实还是有较多的不同之处的。那么庐山云雾茶的制作方法为：鲜叶采摘—杀青—抖散—揉捻—初干—搓条—做毫—再干。再干时锅温上升到75～80℃，茶叶在锅中庐山云雾茶不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。
而黄山高山云雾茶的制作方法相比庐山云雾茶的话，在一些制作步骤上有相同之处，但也有特别的地方。那么具体制作方法为：系摘—杀青—揉捻—干燥烘焙—老火以后的茶及时拣剔。老火以后的茶及时拣剔是除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
以上就是关于黄山高山云雾茶与庐山云雾茶的区别的介绍，相信大家看完后掌握了不茶知识。那么黄山高山云雾茶与庐山云雾茶都属于绿茶，从品质特点上都有点相似，但是只要按照上面的方法仔细观察你就会发现虽然都是云雾茶其实不一样。
利川毛坝启动茶园主要病虫害绿色防控预案
2日，利川市毛坝乡干部群众抓住难得的晴朗天气，进茶园用生物农药防治茶饼病、茶小绿叶蝉，启动了《茶园主要病虫害绿色防控预案》。
毛坝有茶园10.2万亩，常年可采摘面积7.2万亩，产量8000多吨，产品主要销往欧洲、东南亚等地市场。近年来，欧盟提高了对进口茶叶的质量检查标准，检测项目达443项。尤其是农药残留限量标准特别苛刻。
为应对欧盟“绿色壁垒”，确保出口茶叶达标，切实保障农民和企业的经济效益，毛坝乡今春制定了《茶园主要病虫害绿色防控预案》，采取“三统一”措施，从源头控制和降解农药残留。
一是统一药品，在全乡范围内统一推广使用茶叶专家推介的低毒、高效、低风险的生物农药，由乡茶办直接到生产厂家采购；二是统一派送，乡茶办将药品送到村，村委干部送到组，组长送进茶农家中；三是统一时间，根据检测到的病虫害发生情况，村组干部组织茶农同时施药防虫治病，并在《农药使用一览表》上填写药名、时间、地块备查。三个统一基本上控制了高毒、高残留农药进茶园。
由于病虫害预测检查准确，所需农药早已到户，茶农准备了1457台机动喷雾器。当天该乡有效防控茶园面积达6万亩。
2019年茶树主要病虫害防控技术方案
全国茶园发生的病虫害主要有茶小绿叶蝉（小贯小绿叶蝉）、黑刺粉虱、灰茶尺蠖、茶尺蠖、茶毛虫、茶橙瘿螨、咖啡小爪螨、角胸叶甲、茶网蝽、茶黑毒蛾、茶黄蓟马、茶棍蓟马以及茶饼病和炭疽病等，为有效控制茶树主要病虫害，将损失控制到最低限度，确保茶叶生产和质量安全，特制订本方案。
1.防控目标
重大病虫防治处置率达到90%以上，害虫总体防治效果达到85%以上，茶树病虫为害损失率控制在10%以内。茶叶质量符合我国茶叶卫生质量标准要求，绿色防控技术覆盖率达到50%以上。
2.防控策略
以生态调控为基础，以理化诱控和生物防治为重点，以科学用药为应急措施。坚持因地制宜、分区治理，优先采用健身栽培、免疫诱抗、灯光诱捕、色板诱集和生物农药以及保护和利用天敌等绿色防控技术，科学、安全、合理使用高效、低毒、低残留农药，尽量减少化学农药使用量，推进区域统防统治与绿色防控融合，保障茶叶质量安全和茶园生态环境安全。
3.防控措施
分区防控重点
华南茶区：
主要包括海南省、云南南部、广东中南部、广西南部、福建东南部。以茶小绿叶蝉、咖啡小爪螨、灰茶尺蠖、茶毛虫、茶丽纹象甲、角胸叶甲、茶黑毒蛾、茶卷叶蛾类、茶黄蓟马、茶橙瘿螨、黑刺粉虱、茶饼病和茶炭疽病等为主。
西南茶区：
主要包括云南中北部、西藏东南部、四川省、贵州省和重庆市。以茶小绿叶蝉、灰茶尺蠖、茶毛虫、茶棍蓟马、茶网蝽、茶黄蓟马、茶黑毒蛾、黑刺粉虱、茶跗线螨、茶饼病、茶炭疽病、白星病等病虫为主。
江南茶区：
主要包括广东北部、广西北部、福建北部、浙江省、江西省、湖南省、湖北东南和西部、安徽省和江苏南部。主要病虫是茶小绿叶蝉、灰茶尺蠖（或茶尺蠖）、黑刺粉虱、茶毛虫、茶蚜、茶丽纹象甲、角胸叶甲、茶小卷叶蛾、茶白星病、茶炭疽病和茶饼病等。
江北茶区：
主要包括湖北北部、安徽北部、江苏北部、山东东南部、河南南部、陕西南部和甘肃陇南。以茶小绿叶蝉、灰茶尺蠖、茶毛虫、黑刺粉虱、茶蚜、茶细蛾和茶炭疽病等病虫为主。
主要技术措施
1.茶小绿叶蝉
维护茶园周边自然植被，间作显花草本和木本植物，秋冬季在园边适度留养杂草，为蜘蛛类、寄生蜂类提供庇护场所，增强生态控制潜能。生产季节，适时分批勤采，清除茶行间杂草，控制虫口基数。达到防治指标的田块，可选用以下药剂喷施：印楝素、藜芦碱、茶皂素、呋虫胺、茚虫威、联苯菊酯、虫螨腈、唑虫酰胺等。
2.灰茶尺蠖（茶尺蠖）
结合茶园秋季中耕施肥，翻耕土壤，减少土中越冬虫蛹的成活率。在灰茶尺蠖常发茶园安装诱虫灯，羽化高峰期开灯诱杀成虫。保护和利用茶尺蠖绒茧蜂、单白绵绒茧蜂、蜘蛛类等重要天敌。在灰茶尺蠖成虫羽化期，每亩放置2－3套灰茶尺蠖性信息素诱捕器，诱杀雄虫。使用茶尺蠖病毒制剂进行生物防治，防治适期宜掌握在第1、2代或5、6代的低龄幼虫期。虫口基数达到或超过防治指标时，可选用药剂：茶核·苏云金、苦参碱、短稳杆菌、溴氰菊酯、高效氯氰菊酯、联苯·甲维盐等。
3.茶毛虫
利用茶毛虫群集的习性，进行人工捕杀。在茶毛虫成虫羽化期，安装诱虫灯诱杀成虫，每亩放置2－3套茶毛虫性信息素诱捕器诱捕雄虫。使用茶毛虫病毒制剂进行生物防治，防治适期掌握在低龄幼虫期。虫口基数达到或超过防治指标时，可选用药剂：苦参碱、短稳杆菌、高效氯氰菊酯、联苯·甲维盐等。
4.茶橙瘿螨
适时分批勤采，带走部分成螨、卵、幼螨和若螨。秋末用石硫合剂或矿物油封园。在茶橙瘿螨发生高峰前期，可选用藜芦碱、矿物油予以防治。
5.黑刺粉虱
加强茶园管理，疏枝清园，促进茶园通风透光以抑制其发生。越冬代成虫羽化始盛期，使用信息素+黄板诱杀成虫，每亩挂诱虫板15－20块。第1代幼虫孵化盛期，可喷施噻虫嗪·联苯、溴氰菊酯等药剂。秋季在越冬虫口偏高田块可用石硫合剂、矿物油等进行封园。
6.茶黄蓟马
适时分批勤采，恶化其营养条件和庇护场所，带走部分卵、若虫和成虫。以信息素+蓝色或信息素+黄绿色诱虫板诱杀成虫。结合茶小绿叶蝉和灰茶尺蠖等主要害虫防治时进行兼治。
7.茶跗线螨
分批勤采，尤其是结合夏茶的机采。防治药剂可用乳油矿物油。非采摘茶园或秋后封园，可喷施石硫合剂、矿物油等。
8.茶饼病
适时分批勤采，结合茶园改造，选择适宜时期修剪和台刈以去除病叶。清除枯枝，改善茶园通风透光性，增施磷、钾肥，增强茶树抗病能力。在历年发病较重茶园中，可在发病初期连续喷施苯醚甲环唑或吡唑醚菌酯等药剂二次，间隔7天－10天。
9.茶炭疽病
在新植茶园时，选种抗性的健壮种苗。平衡施肥以提高茶树抗病力，及时剪除病枝。适时采摘。对于重发茶园，可选用苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯等进行防治。
备注：本技术方案所列农药仅供茶叶为国内销售的茶园使用参考，出口茶园防控病虫害须针对出口国的检测要求慎重选择农药。具体使用浓度、使用方法及安全间隔须仔细阅读农药标签和产品说明书。