黄茶的历史你了解多少

发布时间 : 2020-01-06
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我国的茶叶分为了六大类,其中以绿茶的规模最为庞大,其次要算是红茶与黑茶,乌龙茶是功夫茶的主要来源,唯独剩下的黄茶有些尴尬。黄茶是什么茶?它具有黄叶黄汤的特点,所以才有了这个得名。

其实黄茶的诞生时间很早,历史上是从绿茶进行炒青过程中发现的,因为干燥时候不及时或者是火候不够,就会导致茶叶变黄,聪明的劳动人民灵机一动,经过无数次的尝试后就有了黄茶的诞生。

综上我们可以看出,黄茶其实也是一道历史底蕴非常深厚的茶,在不同的时期人们对于黄茶的定义都有所不同,最早人们是凭借肉眼的直观判断,色泽呈现出黄色的,就按照黄茶定义。一如在唐代,安徽寿州的黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽茶,都是按照色泽进行命名的。

在古代,人们对于黄茶茶叶的鉴别,并不系统,肉眼上的眼神判断也有误差的地方,这就导致了一些加工方法和品质不同的茶叶也被归为了黄茶一类,所以迄今为止黄茶在茶界的地位略显有些尴尬。但是黄茶跟绿茶、红茶、黑茶一样,也是我国茶文化中的一支分支,有着自己独特的茶性和茶叶功效,并非是模仿谁,谁也代替不了。随着茶文化的不断多元化的发展,渐渐的人们对于黄茶的知识也有了更为深入的了解,更多的茶客也步入了品茗黄茶的队伍中。

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你对黄茶了解多少呢 黄茶种类的介绍


你们知道黄茶的种类有哪些吗?其实对于一个饮茶的人来说的话,了解黄茶有哪些种类是非常有必要的一些事情的,大家可不要觉得这是一件小事。今天就还是和小编一起去看一看有关黄茶的种类的介绍吧!希望大家在看的时候能够做到仔细和认真哦。

你们对于黄芽茶以及黄小芽的了解有多少呢!其实他们都是黄茶的种类,小编是希望大家能够好好的了解一下这三类茶,这对于你们的身体来说是有好处的,大家要经常饮用黄茶哦。

黄芽茶的原料是非常的细嫩的,采摘的时候是单叶或摘的一芽一叶去加工而成的。黄芽茶主要是有湖南岳阳的君山银针以及四川雅安的蒙顶黄芽和安微的霍山黄芽。湖南的新化的奉家山的蒙洱黄芽以一芽一叶用焯后再烤黄而成。

黄大芽以采摘一芽二、三叶乃至四、五叶最为原材料加工制作而成。主要其实有安微霍山的霍山黄大茶以及广东湛江等地所产的广东大叶青。

黄小芽其实是采摘到那种非常细嫩的芽叶最后经加工而成。主要有湖南岳阳的北港毛尖和浙江温州的平阳黄汤。

原来黄茶的种类有这么多呢!小编是希望大家能够好好的了解一下黄茶的相关知识的,并且如果你们有那个实力的话,你们可以将各类不同的黄茶都买来试一试的,然后你们就会找到一款真正适合自己的黄茶了!

黄茶的历史,详细了解黄茶的历史发展过程


黄茶是由绿茶演变而来的。由于制造技术差,当含水量较高的茶令人厌烦且不可中断时,会导致泛黄,并将绿茶变成黄茶。由于这种“闷黄”场景的发明,创造了黄茶的制造方法,也出现了一种新的茶——黄茶。让我们来看看黄茶的历史发展过程。

黄茶的历史

至于黄茶的来源,根据历史资料,它从7世纪就被消费了。然而,黄茶不同于我们今天所说的黄茶。它是由天然黄色芽茶树的芽叶制成的。例如,唐代著名的安徽寿州黄茶和贡茶四川孟定黄芽,都以芽叶自然发黄而闻名。

如今的黄茶是指经过改良后的绿茶生产顺序中“闷黄”过程的逐渐演变。在绿茶炒制的理论中,如果新鲜的叶子在没有重叠的时候被卷起来,或者在卷起来之后没有重叠的时候被烘干或烤干,如果它们堆积太久,城市就会变黄。炒菜的温度低,蒸的时间太长,城市变黄。

因此,在绿茶被炒的理论中,黄茶很可能是有意创造的。这套完整的消费技术先后形成于公元1570年,例如产量最高的黄年夜茶,是明代在隆庆(公元1567-1572年)创制的,已有400多年的历史。

黄茶制造技术

一.结论

黄茶达到灭酶活性后,锅温一般在120℃-150℃之间,采用更紧密、更少晃动的方式,形成低温、干燥、寒冷的前提。为了形成黄茶醇厚口感和黄色发明的前提,它还对鼻喷味的成分有神经上的影响。

第二,滚动

黄茶初制时的成型过程,经过揉捻后,形成紧密的结和曲折的形状,也影响了内在品质的提高。

三、闷黄

闷黄是黄茶制作方法的特色,也是黄汤形成的关键过程。在黄化过程中,由于干燥和寒冷的影响,多酚类化合物增多,改变了多酚类化合物的甜味,形成了黄茶特有的金色光泽,与绿茶相比味道醇厚可口。同时,还保存了更多可溶性多酚化合物。

此外,叶绿素的增加是由于成就、黄色的轻微破坏和分化、叶黄素的表达,这是构成黄茶黄叶的紧张变化。

4.乏味的

干黄茶将分成两部分。钻孔温度先低后高。芳香物质在加工过程中受到低温的影响,低温是构成黄茶香气的张力因素。

一般来说,黄茶在中国历史悠久。它出现在公元7世纪,可以说是中国历史上最长的茶。此外,黄茶的制作工艺相对高雅,值得借鉴。

小众的台湾茶,你了解多少?


台湾茶源自中国福建,至今约有200年历史。台湾有诸多名茶,且各有其特色。

台湾产茶地区比较多,著名的有七大产茶区。海拔高度,决定了台茶的口味。海拔越高,口味越佳、价格越贵。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区,其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚,近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶,是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。

这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄,口味纯正,留香四溢,柔滑无比。台湾茶和福建茶的差别非常大。台湾茶可以冲七,八泡以上,不论泡的时间长短,即使是泡一天也不变色不变味,依然香味纯正。

高山茶

所谓高山茶,出自海拔1200至1600公尺的茶园,日夜温差大,茶树生长缓慢,由于湿度和雾珠的增多,使红橙黄绿青蓝紫七种可见光中的红黄光得到加强,而红黄光有利于提高茶叶叶绿素和氨基酸的含量,这对提高茶叶色泽和滋味是不可缺少的物质。高山茶色泽翠绿,茸毛多,节间长,鲜嫩度好。

由此加工而成的茶叶,往往具有特殊的花香,而且香气高,滋味浓,耐冲泡,且条索肥硕、紧结,白毫显露。而平地茶的新梢短小,叶底硬薄,叶张平展,叶色黄绿少光。

由它加工而成的茶叶,香气稍低,滋味较淡,条索细瘦,身骨较轻。在上述众多的品质因子中,差异最明显的是香气和滋味两项。平常茶人所说的某茶“具有高山茶的特征”,就是指茶叶具有高香、浓味而言的。

香气清扬含苞待放的「青春少女」-文山包种茶文山包种茶属轻发酵茶类,外观呈条索状,色泽墨绿。如果说绿茶忠于原味,纯净自然宛如天真无邪的「纯真稚子」,那讲究香气务必要清扬,滋味要甘醇活泼的文山包种茶,就该形容为是含苞待放的「青春少女」。

喝了绿茶令人顿生幽旷清寂恬淡自适的感觉,而喝了文山包种茶则令人产生一种愉悦活泼的清扬气息。

如果说绿茶忠于原味是它的典型特征,那文山包种茶清扬的香气就是它典型的特征。世界上没有一种茶类像文山包种茶如此讲究香气品质,这种茶可以号称是世界上最讲究香气品质的茶类。

典型的文山包种茶特征是:第一香气一定要清扬,带有明显的花香,第二滋味要活泼甘醇,第三茶汤要呈亮丽的绿黄色。总之,如果想要有那种一下子就令您飞扬奔放、激越愉快的感觉,那就该喝文山包种茶看看。

冻顶乌龙茶

风韵十足妖娆妩媚的「窈窕淑女」-冻顶乌龙茶。

冻顶乌龙茶是目前本省名气最响亮,同时也最受消费市场青睐的茶类,冻顶乌龙茶属部分发酵茶类当中的一种,实际上应属「半球型包种茶」,然而长久以讹传讹的结果,大家普遍误以为冻顶乌龙茶为「乌龙茶」。

与冻顶乌龙茶同属「半球型包种茶」者如松柏长青茶、竹山(或杉林溪)乌龙茶、梅山乌龙茶、玉山乌龙茶、阿里山珠露、阿里山乌龙茶、龙泉茶、金宣茶、翠玉茶、四季春、高山茶…。等,其实都隶属部分发酵茶类当中的半球型包种茶,这种茶是目前本省产制最多也是最主要的茶类,它的发酵程度较文山包种茶稍重(成熟),外观呈紧结墨绿之半球状,加工过程繁复精细,极耗人力。

不论从加工层次或加工手法乃至品质特征来看,冻顶乌龙茶绝然像是风韵十足,妖娆妩媚的「窈窕淑女」,与绿茶和文山包种茶比较,冻顶乌龙茶的加工层次和加工手法相对较世故成熟许多,绿茶像全然不经世事的纯真稚子,所以保留最原始新鲜纯净的风味,而文山包种茶略经发酵(约10%之发酵程度),像初探人生世事的青春少女,呈现清扬奔放的气息但仍不失纯真,冻顶乌龙茶则是已历经些许沧桑世事,发酵程度已达30%左右,所以呈现较成熟也世故和矫揉虚情的风味。

典型冻顶乌龙茶的特征是喉韵十足,带明显的人工焙火韵味与香气,饮后令人回味无穷,宛如窈窕淑女之情深意长、风韵绵延。如果文山包种茶是世界上最讲究香气的茶类,那冻顶乌龙茶就是最讲究喉韵的茶类。

值得一提的是,如果没有那显著的焙火韵味和香气就不是典型的冻顶乌龙茶特征,然而,除非喜欢这种高度人工再加工焙火而产生出来的烘焙香气与韵味,否则建议最好暂时先不要喝冻顶乌龙茶,尤其近几年本省冻顶乌龙茶之加工(含上述提及的所有半球型包种茶及冻顶乌龙茶)几乎可以说已达走火入魔的地步,全赖烘焙以产生香气,这样加工出来的茶,全然失去了茶叶固有的原来清香和纯真,同时对茶叶的本质特性,也形成过度加工和矫饰虚假的风味。

只是如果喜欢享受那种喝了后,令人回味无穷,恍若苦尽甘来,云淡风清,情意绵延的意境,那选择冻顶乌龙茶将会是最佳抉择。

东方美人茶

白毫乌龙茶的品质特征,由于它是半发酵茶类当中发酵程度较重的一种茶类,所以它不会像其它半发酵茶很容易带有一种令人不快的「生菁臭」或「臭菁味」,又加工过程必须采较低温炒菁和干燥处理,所不会像冻顶乌龙茶带有显著的焙火韵味。又由于全部都是采幼嫩芽叶制成,白毫乌龙茶亦含豊富之氨基酸,所以茶汤具有明显的甘甜爽口之滋味,再者由于采重发酵处理,儿茶素几乎一半以上被氧化,所以不苦不涩。

典型的白毫乌龙茶品质特征必须是香气带有明显的天然熟果香,滋味具蜂蜜般的甘甜后韵,外观艳丽多彩具明显的红、白、黄、褐、绿五色相间,形状自然卷缩宛如花朵,泡出来的茶汤呈鲜艳的琥珀色,它的品质特点比较趋近于红茶,而介于冻顶乌龙茶及红茶间。

怎样形容白毫乌龙茶的品质特征,由于它的加工比较成熟(发酵较重),远较文山包种茶和冻顶乌龙茶发酵更重,同时其香味成份大部分是由发酵后所生成,风味更趋近于成熟的韵味,更由于它的名贵稀少,所以只能一句:宛如雍容华贵、风华绝代的「中年贵妇」足堪形容。

喝白毫乌龙茶令人产生那皇宫贵族豪华气派高不可攀的气息,这也就是为什么早期白毫乌龙茶外销至英国时,英国女王维多利亚品尝后,赞不绝口,而特地命名为「东方美人茶」的缘由。相对于市面上美人茶,阿里山美人选自顶级清心乌龙茶种,产自高海拔1550公尺以上有机栽培(普通美人茶400公尺左右种植),再以传统技术精制而成高级乌龙茶,呈现明显出甜味及香气皆扬。

金萱茶

金萱、翠玉、四季春和青心乌龙是茶树品种名,也是本省目前茶市场常听见的「茶名」。这四大品种再加上青心大没为目前本省栽种面积最多的茶树品种。由于这四大品种制造出来的条型或半球型包种茶〔俗称乌龙茶〕各具有独特风味和品质特征,因此常被茶商或茶行和茶农独立出来命名及进行分级包装,实际上这四大品种制造出来的茶叶俱为包种茶类。

金萱即台茶十二号,翠玉为台茶十三号,这两个品种是公元1981年台湾省茶业改良场育成推广的新品种,1981年刚推出这两个品种时,曾在本省半发酵茶市场极度风行一时。

金萱茶最大的品质特征即俱一股浓浓的天然「奶香」,这种天然的奶香很少茶类可以做得出来,只有金萱茶有此特征,茶友如果喜欢尝试这种「奶香」可以去选购或点选金萱茶试试看。

翠玉茶则俱强烈的野香,所谓「清香扑鼻」就是翠玉茶的典型特征,有时候翠玉茶可以做出类如「野姜花香」的香气特征。·四季春则是近七、八年本省逐渐受瞩目的茶,其特征是早春、晚冬和一年四季皆可产制,再加上四季春茶具有清扬浓烈的香气,所以甚受消费市场青睐,唯滋味稍苦涩。

青心乌龙是目前本省栽种面积最广,也是长久以来一直最受本省茶叶消费市场欢迎的茶,香气清扬、滋味醇和、不容易有缺点是青心乌龙茶最大特征。

所以这四大品种制造出来的包种茶,以青心乌龙制成者通常价格较昂贵,其次为金萱或翠玉,再次为四季春。总之,如果到茶区或茶行、茶艺馆选茶买茶,记得金萱茶带天然奶香,翠玉茶俱清扬的野香,四季春则具浓烈的清香,但滋味稍苦,而青心乌龙是滋味醇和、香气馥郁、高品质高价位的茶。

茶的热知识,你了解多少?


正常人一天宜饮多少茶?

饮茶量的多少取决于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮茶习惯的,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少。

茶叶化学成分及其对人体的保健作用

茶叶的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等。茶叶的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

家中有多种茶叶,如何安排饮用?

有些人在一天之中,不同时间饮用不同的茶叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿茶,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花茶,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红茶,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红茶或喝一杯高级绿茶加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙茶,边谈心边喝茶,别有一番情趣。这种一日饮茶巧安排,你如果有兴趣,不妨也试一试。

用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等泡茶喝有好处吗?

用枸杞子泡茶,有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故服食多为益精明目之上品”。枸杞子泡茶喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。

用西洋参片泡茶喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整茶味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

用白菊花泡茶喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增进茶汤香味,适口性好。

用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿茶,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

孕妇、儿童能否喝茶?

这是根据个人体质来决定的,但对于大部分的孕妇、儿童一般都不宜喝浓茶,因过浓的茶水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡茶,通过饮些淡茶,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮茶,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮茶有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮茶或用茶水漱口还可以预防龋齿。

用茶水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?

用茶水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸茶水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。用茶水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。用茶水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用茶水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用茶漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。

关于茶毫,你了解多少?


起初喝茶的时候,会听到茶友啧啧赞叹,这个茶毛真漂亮,然后跟着他们仔细端详茶汤里那一根根几乎细不可见的细绒,但是还奇怪,这个感觉不是很脏么,把茶汤都弄浑浊了,有什么好。

久了以后,晓得这个东西的出处,还有个专业的名字叫“茶毫”。简单来说,它们都是茶叶芽尖上面细小的绒毛,含有大量丰富的茶氨酸。一般来说,很多需要保留茶毫的名优茶,原料鲜叶嫩度越高,茶毫就越多。

在春季气温回升,叶芽萌动,茸毛逐渐生长,至芽体膨大时,茸毛已长到一定的长度,这时叶片尚未开展,茸毛密度大。因此,很多名优茶采摘时以茶芽、一芽一叶或一芽二叶为主,并在制作过程中有提毫工序,使得茶毫看起来更美观。

当然!不是所有的茶都有茶毫

茸毛对很多名茶的外形有着画龙点睛的作用。大量的高等级工夫红茶、高等级名优绿茶、白茶要求显毫。如高级祁红、滇红以芽尖部分金毫显露为优;黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖等以白毫显露;君山银针、霍山黄芽等以黄金毫显露;白毫银针、白牡丹等以银毫显露而著称。

但并非所有的茶都有茶毫,一些偏日常,原料较老的炒青茶就多半不讲究此道。

茶毫各种程度上影响着茶叶的品质和风味

高档名优茶,如碧螺春、君山银针等,它们的茶汤滋味醇厚,香气清高,除茶鲜叶细嫩,内含物丰富外,茸毛多也是主要因素之一。

对很多名优茶来说,茶毫是构成它们漂亮外形的重要因素,比如白茶的白毫,高等级红茶的金毫。

原料鲜叶的芽叶茸毛多,对大多数茶类说是一个优质性状。幼嫩芽叶茸毛多,相关茶的鲜爽度也会高一些。当然了,应该不用我来强调茶叶上茸毛的多少并不是判定茶叶质地好坏的唯一标准吧?

对于烟茶,你了解多少?


烟茶,味苦带甘,性味是寒性,有清头目、醒昏睡的作用,当疲倦乏力嗜睡多睡,头目昏沈时饮用,可以提神、振奋神经;茶有化痰消食下气的功效,当油腻的食物吃得很多,导致肠胃不适时,喝茶有消油脂作用,而咳喘人饮茶也有化痰降气的功能;茶有利尿止泻的作用,偶尔喝茶的人会有感觉,小便的量会增加,茶本身有利尿的功效,道是因为茶叶中所含茶碱的作用,而茶叶中鞣质则有止泻的功能。

烟茶是茶叶中的平江土特产,乡人谦称“粗茶淡饭”,烟茶算是名副其实的粗茶。顾名思义,烟茶是经过烟熏制作的茶叶。烟茶至今依然是千家万户手工制作,细梗粗叶,外观呈黑色,散发着扑鼻的烟熏香味,泡出来的汤水黑黄而浓酽。依我看来,烟茶与乡里腊肉倒是有异曲同工之妙。只不过,在我的故乡,乡人宁可一个月饭碗里无腊肉,不可茶碗里一日无烟茶。吃惯了,再喝其它的绿茶、红茶、乌龙茶,就算是所谓身价昂贵的名茶,也还是觉得不解渴、不过瘾。烟茶一碗酽如酒,乡人喜爱的就是那一份浓烈的烟味。

清明前后,春雨霏霏,春阳艳艳,满山的杜鹃花开了,茶蔸枝发嫩条,叶吐黄芽,正是开园采茶的好时节。拣上一个好天气,蜂飞蝶舞,鸟唱风和,一只竹篓将那金枝玉叶带着清香采摘回家,摊晒在屋前晒坪里的晒簟上。茶农手脚麻利地刷洗干净灶台上的牛五大锅,烧起一灶旺火,将新鲜的茶叶倒下去翻炒杀青。轻烟蒸腾,清香弥漫,大锅里那堆起小山样的茶叶,很快就熟蔫。端出去复又在晒簟上摊开来略冷却,洗净手脚踏上晒簟,将青熟的茶叶簸拢了,趁着余热揉捻起来,挤压出青青的涩汁。复又摊冷,回锅加温,再揉捻熟了,盖上白棉毛巾,让其发酵。这时就只剩下最后一道烘干熏烟的工序了,俗称“炕茶”。

炕茶的茶炕是特制的专用器具,上尖下圆,正像一只倒扣的鼎罐。风灶上的牛五大锅掀起撤去,正好安放茶炕。将揉熟的茶叶匀匀地撒摊在底座的烘垫上,覆盖好斗笠状的上罩。灶膛里的那一炉火,却是十分讲究火候的。点燃一把茅柴作引火,引燃几枝松枝,松枝上面架有手腕粗细的杂木棒,等到杂木棒火头烧旺,便盖上油茶籽壳,油茶籽壳上再盖上稻谷糠头,这样灶膛里面就不起明火,只冒热烟。讲究的人家,还会在稻谷糠头里面埋上一些山上挖来的。

茶叶采回来后,用开水烫一下,捞起来用太阳光晒干水分即可,然后用特种古老方法烟熏至茶叶干燥为止。每逢吃过饭后,吃得过饱,用它来消滞最好不过,烟茶属于熟茶,茶内单灵酸含量较高,故有消滞,生津及清理肠胃的作用,适宜于饭后饮用,它性质较温和,特别适合中老年人和孕妇。

据对200多位希望怀孕的妇女进行的研究表明,烟茶中的某种成分可以帮助受孕卵子度过受孕后至关重要的头几个星期。尽管科学家目前还不能解释其中的原因,但他们确信,饮烟茶可以促进精子与卵子的有效结合。

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