以美的花茶。
当我们站在高楼之上，俯身往下看，在交错纵横的马路上，形形色色的人们犹如一只只在储备过冬粮食的蚂蚁，伴随着川流不息的车辆，来去匆匆。这样的忙碌，使我们忽略了每日必须自省这件事。当我们放慢脚步，泡上一壶茶，品上一杯茶水，我们便会骤然发现世界大不同。水，冷暖之间，品茶者自知。同样的茶叶，用不同温度的水去泡，味道、香气和汤色也会有所不同。冷水泡茶，茶香似有若无;热水泡茶，茶香怡人。茶，浓淡之间，品茶者自尝。不管茶水是浓或是淡，个中滋味只有品茶者自知。cy316.COm
撒茶，多少之间，平等以散。不管是一人自饮，或是二三人一道品茶，置茶的数量都不会因人数而改变。出汤，快满之际，沏茶者以快慢自持。沏茶速度越快，茶水的深浅便越难控制;沏茶速度慢者，茶水的多少便可在自己控制之内。
闻茶香，远近之间，尽是天然。品不同茶叶，闻不同茶香，感受着大自然的气息;品茶味，甜苦之间，尽是茶滋味。茶有苦，有甜;茶有涩，有甘。不管哪一种味道，都是茶叶的性格体现。
以茶悟道，以茶醒心，这便是最简单的修行。放慢生活的节奏，偶尔停下脚步，抽出一小段时间来安排茶事。让身心得以休息，才能望得更远，走得更远。
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以朋友论茶道
对于一个每天坐在办公室的人而言，是很少有时间来研究茶道的。那么，到底茶道是什么呢?据了解，茶道应该是一种高雅的事，它把茶视为珍贵、高尚的饮品，这种喝茶完全是一种精神上的享受，同时也是一门很高的艺术。另外，还有不少人还把茶道当作一种修身养性或结交朋友的手段。
本来，在我们的现实生活中，泡茶应该是一件极简单的事，一共两个过程，那就是放茶叶、倒水。可是，茶道却过于复杂了，普通的老百姓是很难接受的，老百姓过的都是极简单的事，没有必要把小事搞得复杂化。
其实，喝茶本来就是一件极简单的事，就像我们这些生活在大城市里的人，是多么希望能够回到青山绿水的地方，在山间的小溪里，摆上一个石桌子，然后泡上一杯清茶，就这样慢慢品饮着。
一般来说，淡泊宁静的环境更能让我们的心平静，更能让我解开内心的结，更能让我们忧虑得少一些。很多时候，我们在品茶的同时，看着茶叶的上下浮沉，内心也就慢慢释怀。除了一个人品饮茶的清香外，我们更希望与志同道合的朋友一起品茶，那样更能体味诗意人生。
朋友说，茶道从来都是七分满，剩下的三分便是人情了。所以，请留一点情意吧，请留一点点余闲吧，不要让自己活的太累。每天喝着茶，但从来不懂茶道，期盼那些能够与自己谈得来的朋友。
茶时人境 以得为贵
所谓“饮茶人境”，即指茶人在品茶时茶侣的多少及茶侣人格所合成的一种人文境界。对此，明代张源在《茶录》中首先提出了“饮茶以客少为贵”的观点。明时的陈继儒则说：“品茶，一人得神，二人得趣，三人得味……”看来，茶人在饮茶时，人数多寡不为其要，只要能皆有所得，便达到了目的。
独啜得神，这是古今品茶人最认可的体验。一个人独自品茶，实际上是茶人与茶的对话，与茶道的圆融，与大自然的合一，与心灵的共同升华。特别是在书斋青灯之下，夜色落寂之时，素月窥窗之际，手捧一杯绿茶，案展一卷雅书，独啜慢品，冥思净虑，感情最易伴着茶香而飘逸，思绪更易进入静幽的禅境，从而领会出“疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥”的体验，即在“啜之淡然，似觉无味”的茶汤中，品出味外之味，情外之情，达到心境的超然愉悦。
对此境，明人罗高君自述曰：“山堂夜坐，汲泉烹茗，至水火相战，俨听松涛，似倾入杯，云光潋滟。此时幽趣，未易与俗人言者。”他得此神情幽趣，可谓其妙不可与人道也。
无独有偶，唐代诗人卢仝，曾“柴门反关无俗客，纱帽笼头自烹吃”来品味独饮之趣。他独自感受到“一碗喉吻润”，两碗三碗后，便“唯有文字五千卷”，“四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散”，喝到五碗七碗后，便“唯觉两腋习习清风生”，飘飘欲仙了。他写的《茶歌》，可谓是独品得神的神来之作。
今天的不少大家，都是凭着独品的工夫，让茶香氤氲出神采的飞扬，如作家姚雪垠，他总是端坐在明窗净几前，手抱一壶爽茶，让文思在茶香中流淌出来，他得之神，全化作了《李自成》那部泱泱大作。还有不少作家诗人，他们的大作都是在独品中“啜”出来的，“泡”出来的，可谓“一壶香茶一篇文，茶香浸出神来笔”。看来只有独品幽啜，才能得此“神运”之旨啊!
对饮得趣或曰“二客得胜”，这也是一种极妙的人文环境。品茶，不仅是人与自然的沟通与和谐，亦是和茶人之间沟通相融的方式。品茶亦如饮酒，相约一志趣相投的知己为友，在一幽雅的茶室里，边慢品名茶，边推心置腹地倾述衷肠，抑或品诗论道推弈听曲，抑或谈古论今纵览天下。品得茶香袅袅，谈得灵犀通畅，不知素月东升，但闻晚钟悠悠;不辨竹影横斜，但觉夜露浸窗。这兴致雅情，可谓世间对饮者方能得之。
据传唐玄宗与梅妃斗茶，是君王与爱妃之间的对啜佳话。钱起诗中“柴门兼竹静，山月与僧来。心莹红莲水，言忘绿茗杯。煎峰曙更早，斜汉俗西回”，写的是诗人与山僧对饮的情趣。戴叔伦的“远访山中客，分泉漫煮茶。相携林下坐，共惜鬓边华”，这是诗人与隐者的相邀对饮，以至“候门童子问，游乐到谁家”，乐得身客不知何处了。南宋女词人李清照与丈夫赵明诚，常常边品啜香茗，边说诗论文，其胜趣雅致，世间鲜矣。就是今天的文人学士挚友茶侣，也常于对啜之中，妙趣横生雅韵四溢，茶香和着真情而氤氲出浪漫的人生。
三人为众共饮得慧，也有不少飞扬的精神浪花和脍炙人口的佳话。就说三人共饮，这对潮州工夫茶来说，是最相宜的。故潮州谚语曰：“茶三酒四踢跎二。”可见饮工夫茶时，三人是为最胜之数。孔夫子曾说：“三人行，必有我师。”若从交流信息相互学习取长补短益智得慧而言，三人以上共饮，实在是一个较好的机缘。
唐大历九年(774年)春，颜真卿与陆羽、皎然、李萼、裴修、房盖等十九位名人聚会于长兴竹山寺，品茶吟诗论书议道，他们乘着茶兴吟下了精彩的佳句，遂成为千古美谈。
白居易也曾在古稀之年，兴邀“洛中九老”，相聚品茗，也在后世的茶人中传为佳话。此外，相传唐代宫廷中的清明茶宴，寺庙中的茶礼、茶仪，宋代的斗茶品水等，都是多人参与，其间的名人侏儒，借着茶兴高谈阔论，飞扬文采，在这样的茶时幸会中，每一位茶人一定是收获多多兴致多多，乐在其中益在其中矣。
当今，三五知己，八九同行，相聚在茶馆茶厅，在浓浓的茶香滋润下，在袅袅乐曲的销魂中，收获的一定是友谊、知识、启迪和睿智，缘此，我们说“众饮得慧”，也是有其道理的。
在我国的茶道中，茶时人境虽有不在多少之说，但务必忌杂。所谓杂，是指相聚的茶侣，品德修养、志趣爱好、文化水平、举止谈吐参差不齐文野不一，从而影响到茶时的气氛和茶人的感情，甚至滋生出不和谐的音符。因此，唐代屠隆在《考槃余事》中写道：“茶之为饮，最宜精行修德之人……使佳茗而饮非其人，犹汲泉以蒿莱，罪莫大焉。”这段话虽说得有点过分，但也不失为真言善语。
关于茶侣，古人陆树声在《茶察记》中这样写道：“翰卿墨客，缁沅羽士，逸老散人或轩冕之徒，超然世味者。”这些人有修养有学识，识礼义淡名利，是合心相宜的茶侣。这样的茶侣，无论多少，相聚品茶时，都能得其神得其趣得其慧，那是最理想的相伴茶人了。
故此，林语堂在《生活的艺术》中写道：“一个人在这种神清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方能领略到茶的滋味。”这便是茶时人境最好诠释了。
名茶以品为高
采摘一至三年新枞铁观音茶青，四品：于铁观音原产地安溪千米高山之上。用传统工艺精制而成，闻茶香淡然悠远，品茶汤回味无穷，为泉州悦华酒店专供特制。
天下名茶以品为高
但从古至今，茶有千万种。以品为高。
品;可能是最贴切的品之不同，如果要用一个字来形容茶。于一种更加从容的心境，于一种更加与众不同、更加高雅的品位。
感觉;天下茶;香气、口感、韵味均有独特之处。原来，很多茶人品过天下的茶后。天下;好茶均来自长期合作茶山专供，种植遵循生态有机原则，由具有20年以上经验老茶师采取传统工艺、选择新枞茶青炒制而成。天下名茶，以;品;为主题，从茶叶的种植开始，制造品质更加稳定、更有品位的铁观音，为天下的茶人提供一个更加适合品茶的环境。
每个茶人的口感与喜好都不尽相同。为了满足高端茶人的独特需求，铁观音其香气、滋味、韵味会因茶树生长土壤、地理位置、天气、制作等的差异而大相径庭。众口难调。天下茶业在秋茶上市前特意推出独一无二的VIP服务，为天下VIP客户量身定做系列产品，让您的茶与众不同。
从七品到特供、御品，天下的系列产品以;品;为名。款款品位高雅又各具特色，其以二品与四品销量最大，最受消费者欢迎。
采摘一至两年新枞铁观音茶青，二品：于铁观音原产地安溪千米高山之上。用传统工艺精制而成，芳香沁脾，韵味独具，尽显高端品位。
以茶代酒去燥解腻吗？
唐代《本草拾遗》中描述的功效时有“久食令人瘦”。汤中含有芳香族化合物，它们能够溶解油脂，帮助消化肉类和油类等食物。因此，在干燥的秋天饱食油腻食物后，劝您不妨去馆坐坐，饮一杯。不过可不能贪哦，喝多了副作用也不小的。
品先识品——
【乌龙】
乌龙是里面名头最响的一种。它是一种半发酵，几乎不含维他命C，却富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。由此，人们赋予了乌龙“负热量饮料”的美名。如果长期饮用不仅能降低胆固醇，而且有助于人减肥和健美。
【黑】
黑可抑制脂肪堆积，尤其是它对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑是由黑曲菌发酵制成，顾名思义是黑色的。由于它在发酵过程中产生一种普诺尔成分，从而起到了防止脂肪堆积的作用。
黑在我国生产历史上十分悠久，主要产于湖南、湖北、四川、云南和广西等地。普洱和六保等都属于此类。黑可直接冲泡饮用，也可以压制成紧压(如各种砖)。它们的汤色近于深红，叶底匀展乌亮。
【荷叶】
古代减肥秘药的一种，用荷花的花、叶及果实制成的，不仅能令人神清气爽，还有改善面色和减肥的作用。荷叶饮用一段时间后，对食物的爱好就会自然发生变化，变得不爱吃油腻的食物了。
【杜仲】
根据中国古书记载，“杜仲”的名称由来是一位名为杜仲的人发现喝了某种树的树皮煎出来的汤汁之后，身体变得十分轻盈，而且病痛消除，体力也恢复了，所以就将这种树称为杜仲树。
杜仲可以降低中性脂肪，在中国古代被视为中名品。杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，从而达到减少体内脂肪的功效。除此之外，它还有预防衰老和强身健体的作用。
【海带】
将含有丰富维生素、矿物质、氨基酸的海带制成粉末状。它具有整肠功效，能排除过剩的胆固醇。
春节以茶待客，这份喝茶指南帮你搞定
春节以茶待客，这些细节更加分
中国人素来讲究“以茶待客”，有客来，奉上一杯香茶，以示欢迎和尊重。也是如此茶在中国人心目中，是既日常，又很特殊的存在，它象征着礼仪、来往与情谊。一年一度的重要传统节日-春节，显得也更为重要。
与平日里有所不一样的是，春节期间来来往往的人多且喜好各异，很多人都会在春节期间走亲访友。而如何更好的以茶待客，也是细节上的加分项。
在爱喝茶的人眼中，通常只有两拨人：喝茶的，不喝茶的。
对于同好茶友，分享自己喜欢的或是珍藏的茶即可；而对于不怎么喝茶的朋友，茶品的选择上：最适用/最保险的当属老白茶。老白茶经过了一定时间的陈化，茶性温和，口感醇和，适合的人群广，无论什么体质的人/什么年龄段的都皆宜。再加上老白茶不那么注重冲泡技巧，煮泡皆宜。亲朋好友嗑瓜子聊天时，也只需煮上一壶白茶，便可能无限供应香醇茶汤。
茶中六类，各有特色，因人选茶，投其所好，这本质上体现着主客站在对方角度考虑、心中有客，而这份贴心来客也是能感受到。
大吃大喝，还靠喝茶拯救
现在大大小小的年会聚餐已经开始了，到了春假假期，更是少不了聚餐宴会，一顿赶着一顿，完全没有喘息的时间。你若回家，一日三餐都算数，你的眼前满是老母亲殷切慈爱的目光，“多吃点呀，再吃块红烧肉”。既然按头吃饭少不了，那还是靠喝茶拯救一下吧。
要解腻消食，在茶品上就要有所选择了，以乌龙茶/中老期生普/黑茶为佳，其中武夷岩茶和传统乌龙在这方面可以说是位杰出的选手，茶性温和，消食养胃。
需注意的是饱食之后先别急着喝茶，稍作休整再喝，饭后立马喝茶会影响食物中蛋白质及某些微量元素的吸收。烧个水，准备一下茶事工作，喝茶时间就差不多了。
饮茶解腻解酒，这已成共识。春节应酬多，免不了有酒助兴，不少人首先会想到喝茶解酒，但这里有一个很大的误区：喝完酒喝茶非但不能解酒，还可能加重肠胃负担。
春节茶会添意趣，以度浮生半日闲
如果你爱茶又喜于动手，不妨来一场春节茶会，精心布置一道茶席，约上好友，欢度浮生半日闲，也是别有意趣。
新年茶席指南：茶席整体以喜庆红色调为宜，选用一些红色元素物件，节日的氛围立马凸显。即可用中国红的茶席奠定主基调，主泡器则选相近色系作为映衬，也可选用素雅的茶席布，搭配以暖色系茶器，喜庆也不落俗套。
茶品的选择：大红袍/红茶/乌龙茶都是不错的选择，茶性温和，茶名也红红火火。
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