茶乡的新招牌

发布时间 : 2020-12-23
新的绿茶 新的红茶 红茶乡物语攻略

新的绿茶。

茶歌:“层层茶园叠绿韵噢,招徕四方爱茶人噢。”

自古高山云雾出好茶,福建省安溪县境内多山,气候适宜,已有千年的种茶历史,是国家命名的乌龙茶之乡。自2000年建立有机茶基地以来,目前已有基地两万多亩。有机茶基地对环境的要求很严格,必须选择在远离城镇工矿区和铁路公路干线的地方,以避开工业和城镇的污染。

安溪县茶叶协会常务理事长 杨宝荣:“一般来说它应该选择在海拔比较高,植被比较好,无污染,生态环境比较优良的地方建立园地,像我们这里海拔就将近1000米,我们这里山头都没开,都是植树种草,让它涵养水分。还有我们这里的路也必须是机耕路,还有水池以及隔林带种树,把这个区域和其他区域隔离开来,这样生长出来的茶叶一般不容易受污染。”

有机茶在生长过程中一般不施化肥,不喷农药,因此它的病虫害管理显得特别重要。

有机茶基地农艺师 刘光潭:“对于病虫害防治,我们首先是进行预防预报,先是把茶园划分成很多个区域,像我们茶园就有12个区域,每个区域再划分2-3个地片,每个地片里设5-10个观测点,用目视的方法和用吸风机来采取昆虫的标本,再进行分析,如果害虫的比例高了,那我们就使用生物防治的方法,主要是释放益虫。”

茶农 张万福:“农家肥以前是晒到坡上后再撒到茶园里面,现在不同了,现在为了茶园不会受到污染,就是要通过无害化处理,才撒到茶园里面去。讲句土话,就是它吃不完,它明年还能再消化,这个化肥不行。”

几年来安溪县坚持不懈地对茶农进行茶园管理技术讲座,并鼓励生产有机茶的企业带动有条件的茶农种植有机茶,使有机概念在安溪县越来越深入人心。不少茶农种植有机茶都收到了显著的效益,也更提高了他们的积极性。

茶农:“茶农做茶方面也比较有讲究,农药也好啊,地理条件也好啊,比如说,以虫来吃虫,这个是最好的了”

张万福:“我承包有机茶基地以后,我的茶一年比一年卖得价钱更高了,一年比一年高了,收入就很好了。以前一亩茶园好的差不多也只有三千元,现在一亩茶园差不多一万多元。一个劳力现在如果种这种茶树,一年收入两三万是没问题的。”

不施化肥,不喷农药,靠山泉灌溉,这样生长起来的茶叶就是有机茶吗?还不能这么说,茶叶在采摘下来以后,要经过晒青、凉青、杀青、揉捻、烘干等程序才能沏泡饮用,在加工、运输等过程中,确保它不受任何污染,才有可能保证它的品质的天然性,符合有机茶的卫生安全标准。

杨宝荣:“有机茶的加工生产和一般茶的最大的区别就是卫生要求很高,每一道加工的工序,都要防止二次污染,你比如说,从晒青开始,晒青我们要求鲜叶不能接触地面,不但是要水泥路面,而且要把布置放底下,加工场所的空气、水质、地面不能有任何污染,包括厂房,这些墙壁,这些玻璃窗都必须冲洗干净。”

2001年茶农王奕荣承包了50多亩有机茶基地,但夏季茶因为天气太热一直做不了好茶,看到自己辛辛苦苦种出来的茶叶因为做不出好茶卖不出高价钱,老王实在不甘心。

王奕荣:“那我就在想,茶树生长都是一样,我就用一台空调放在房间里面搞实验。大热的天气用空调能够做出更好的茶叶来,以前大热的天做的茶三元四元没人要,现在最高还可以卖到300元,社会效益很好,那个茶叶又很香。”

王奕荣到全县各个乡镇巡回讲座,向茶农传授他发明的空调做青技术。安溪县也连年举办制茶比赛,鼓励制茶能手采用新工艺,专门从事茶叶的制作加工。使安溪县的茶叶精品率大大提高。

安溪县茶叶管理委员会国家级评茶师 苏兴茂:“现在精品率在提高,原来大概在30%左右,现在已经提到 80%左右,二级以上的叫高档茶,现在呢,基本上80%以上都是精品茶,都是高档茶。”

记者:“有机的都是这种标志吗?”

苏兴茂:“有机的全部是这种标志,这是AA标志,这是A标志,AA底下有注明,你看,从认证书上就有区别,绿色标准分两种,一个是国内标准,一个是国际标准,这个A的,是国内标准,AA是国际标准,因为AA它整个操作规程,是按照有机茶的操作规程要求进行的,所以说,现在呢,AA标准其实也是有机标准,颁证也是双颁证。”

2002年安溪县有机茶基地的乌龙茶获得了国家有机认证,为了防止不法商贩假冒,安溪有机茶不仅有认证标志,安溪县技术监督部门还对进入安溪中国茶都进行交易的所有茶叶进行定期不定期地抽查检验。

县长 尤猛军:“我们县委县政府制定了一个乌龙茶标准量的有关规定,有关标准,把这个规定印发到每一户茶农、每一户茶商、茶店里面去,今后你必须按这个标准量来给你的产品标上它的等级。如果违规就重罚处理,比如卫生标准,比如质量标准,从这两个标准的规范来实现整个茶叶市场的规范。”

记者:“去市场上卖之前都要检验吗?”

茶农:“是,要去安溪进行农残检验。” CY316.CoM

茶王赛现场茶叶专家 张天福:“诸位领导来宾,安溪四大名茶茶王赛,现在我代表评委宣布获奖茶王名单。”

近两年来,为了进一步宣传安溪乌龙茶的有机品牌,让更多的人了解有机茶,选择有机茶,安溪县茶王赛的规模越办越大。安溪茶叶从普通茶到无公害茶,从绿色标准到有机标准,安溪乌龙茶爬上了一个又一个品质高峰。种植有机茶,制作高档茶,成了越来越多的安溪茶农所乐意选择的增收项目。

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脏脏茶好喝吗?乐乐茶招牌脏脏茶


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网红奶茶店家的招牌——脏脏茶,并不是这个茶很脏,只是包装和奶茶的设计看起来而已,混合均匀之后就是奶香四溢的好茶,也是朋友圈的新晋网红哦!

脏脏茶好喝吗

喝前一定要摇晃,然后就可以嚼到口感超好的黑糖珍珠,还有淡淡的奶香味,如果不喜欢黑糖的话可能就会比较无感,但是从颜值还有口感都是我非常喜欢的

脏脏茶特点

前段时间很火的脏脏包大家还记得吧?乐乐茶在新天地的全黑主题新店又出花招啦——沪上第一杯脏脏茶也在这里诞生了,是不是要了解一下?

虽然是不脏手,但是杯子上大大的脏字也是让人无法忽略的,当牛乳撞入黑糖,整个象征性的虎纹就出来了。还有点期待微博上的明星们拿着它合照呢~虎纹也不是一直都会存在的哦,5分钟后就会全部沉下去,所以拍照党要抓住这5分钟的黄金时间!

哪里买

上海

马当路245号新天地时尚购物中心一层111室

广州

工业大道北乐峰广场B2层,地铁8号线沙园站A出口走出来对着就是啦

乐乐茶点单攻略

手炒黑糖脏脏茶:因为是招牌推荐,当然是首选,打包装的方式挺好看的,刚拿到手,下面黑糖和珍珠部分是暖暖的,加上上面的牛奶和奶盖,确实有脏脏的感觉,喝前一定要摇匀底部黑糖哦,不然太甜就没勇气喝下去了,满满的黑糖味加珍珠牛奶的味道。

草莓脏脏茶:本人比较喜欢草莓,所以选了这款草莓脏脏茶,底部有草莓果肉,草莓果酱加上牛奶和奶盖,喝第一口有满嘴草莓的幸福感,再搅拌均匀就是浓香草莓牛奶的味道。

紫紫包:紫色的软软欧包里包裹着淡紫色的香芋泥,中间还有浓郁的芒果乳酪,有点甜腻。

疯狂紫色蛋糕:蛋糕中有厚厚的香芋泥加上淡奶油的厚重,虽甜腻但总觉得吃不厌。

巧克力脏脏包:听说是脏脏包的始祖哦,表面苦涩的可可粉,浓郁的巧克力和软q的面包,好好吃哦~一定要试

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沅陵:擦亮“碣滩茶”金字招牌


沅陵县,湖南省怀化市下面的一个行政县。沅陵县位于湖南省西北部地区,这里历史悠久,据史料记载,沅陵县从汉高祖时代就已经存在。如今,随着时代的发展,沅陵县也在历史发展的潮流中逐渐展现出自身的潜力和影响力,焕发出新的发展面貌。

碣滩茶产业是沅陵县“一号产业”,也是怀化市区域茶叶公共品牌。如何在2018年发展壮大碣滩茶,打造中国沅陵碣滩茶产业基地,更好地助力全县脱贫攻坚?是今年沅陵县经济工作会热议的主题之一。

据沅陵县茶叶协会负责人介绍,沅陵茶叶将加强管理好基地,打造有机茶品牌,按照沅陵自然生态环境,提倡不喷洒农药,不施化学肥料。同时,茶叶园林宽广,而劳动力比较少,要用机械采摘茶叶,不仅提高工作效率,还降低成本

县政府负责人介绍,沅陵茶叶产量已经达到十万多亩,对沅陵经济发展产生了巨大的助推作用。沅陵碣滩茶是中国优秀的茶叶品牌,也是湖南省的十大农业品牌,沅陵一定会按照经济工作会议精神,为打造中国沅陵碣滩茶产业基地的目标努力奋斗。

沅陵茶园面积达到15万亩,茶叶生产企业120多家,茶叶年产量8000吨,年综合产值10亿元。2017年,为推动茶、旅、养融合升级,投资近2亿元,用于茶叶加工及产业园建设。已建成辰州碣滩茶业产业园、凤娇碣滩茶业产业园、官庄碣滩茶文化产业园,开发特色茶旅线路3条。

茶企展商出新招 助推当地茶叶发展


7月17日,第4届太原茶博会圆满闭幕。此次茶博会共为期四天,为了方便参展人员逛展,组委会打造全方位服务;各类茶叶大牌齐亮相,展会品牌阵容强大;茶企品牌面对面,展商吸睛出新招,同时,也大力推动了当地茶业发展!

太原茶博会

一、打造全方位服务,观展人数再度提升

本次太原茶博会,大部分参展观众基本通过官网、官微、现场下载茶悦APP等渠道领取入场券。为了方便参展人员逛展,茶博会组委会在现场设置了咨询服务中心,并且加强安保设施,确保展会安全有序的进行。展中四天里,陆续迎来太原及周边城市的专业买家团体、茶业组织机构以及当地茶叶爱好者等近万名专业观众。据组委会不完全统计,展会四天人流数量较去年相比增长超20%,现场订单过千万的有数十笔。

二、知名品牌汇聚,阵容强大

本次展会品牌阵容强大,各类茶叶大牌齐亮相。同时,范家壶庄、史志鹏、谈曙君、周伯其、丁维其、云泉尚窑、向上居、董建平等80位紫砂艺人携精品紫砂名作前来参展,还有照本堂、唐缘服饰、尘逍、域尚庭等知名茶服企业。其中,照本堂在现场为大家带来精彩的茶服邀请秀表演,活动现场簇拥争辉。另外,台湾工艺中心、韩国莲花茶、奇艺、宽夫、汀泰斯、特优堂、上奉、赵家窑、松韵、洛施等知名海外品牌入驻国际展区,扩大展览范围的同时,也让您开阔了国际视野。

三、品牌茶企面对面,展商吸睛出新招

茶博会一直是茶行业各类商品销售的主要平台。通过茶博会,既可以了解同类产品的生产水平,又能洞悉产业的发展趋势,同时也为广大参展商提供一个信息传播、技术交流、商贸洽谈的广阔舞台。本次太原茶博会推出了云天阁茶业、东裕茗茶、思韵、丽宫国际、西双版纳茶山纵贯线科技、凤牌滇红、老同志、雾雨深、布易班、泾渭茯茶、龙润茶、连心岭、臻味号等企业的品牌推介会和茶品鉴会,为参展企业提供了形象展示、品牌推介、产品互动以及实力展示的舞台。其中,品鉴区活动所用水壶是由广东海利集团有限公司特别提供的。

此外,各大品牌茶企业还在展会现场举办品茗会、歌舞表演、雅集展示、现场制茶技艺等特色活动。值得一提的是,雷山县政府在茶文化活动区举办了茶旅文化推介会,向我们展示出多层次、差异化的旅游产品,并在现场为我们带来精彩的少数民族歌舞表演,充分体现出地方民族旅游特色,别具一番风情!

另外,展会最后一天,雾雨深白茶举行了大型品牌分享会,协助雾雨深家人拓宽茶行业经营之路,还带来了丰富的文艺节目以及雾雨深白茶企业文化,精彩现场引来众多茶人前来围观。

太原茶博会

四、精彩茶事人气爆棚,助推当地茶业发展

本届茶博会较去年继续扩大规模,组委会联合各大茶业机构打造众多内容丰富、品味高雅、影响广泛的茶事活动。展会4天,茶艺表演纷呈荟萃,为大家带来精彩的视觉盛宴,此外,品鉴会现场还有香道表演、竞技比赛、少儿茶会等精彩活动。在助力展会圆满举行的同时,也为茶企的宣传增添一道亮丽的风景。

茗星竞技,大秀中华传统茶艺;茶馆评选,尽显风雅自如之态;文明我先行,现场拼运气;稚儿学礼,以茶道温养童心;少儿茶会,感受浓浓茶情;雅韵茶空间,古风古色极富韵味。

于忙碌的生活中寻一方安静的角落,独属于自己,不必富丽堂皇,不必美轮美奂,适合自己就好。本届太原茶博会,组委会特别策划首届太原“茶与筑”空间设计展,向您呈现心田之约、穆心源、无相等茶空间。在这里,我们可以肆意地做自己,读书、会友、品茶、闻香、听琴等。

新抚乡的“迷帝茶”


北回归线穿墨江而过,这条神奇的线不仅给墨江带来了双胞胎文化,也带来了丰富的自然资源。紫米、紫米酒、须立贡茶、墨江银针、玛玉茶、哈尼风情等等,都是北回归线给予墨江的特殊馈赠,这其中最让人迷恋的憧憬的,就是“迷帝茶”了。

迷帝茶区位于墨江县城西北的新抚乡境内,属哀牢山系,山高林密,生态保护较好,在山中还有大量野茶山分布。

据史料记载,墨江新抚乡一带种茶始于明朝神宗时期,距今已400来年。到清代新抚乡一带茶叶生产与贸易已有较大发展,今乡政府所在地当时叫“唐上街”,已是茶马古道的驿站之一,商贾云集。新抚镇位于墨江县西北部,从县城过去要走106公里。就在这么一个今天看来非常偏远的地方,过去却是茶马古道从宁洱经通关到镇沅与景东的必经之地,藏区的马帮每年都要经过这里来驮茶叶。现在新抚镇政府的驻地塘上街,过去就是一个繁华的古道集市,南来北往的马帮驮来了人气与各种商品,也驮来了墨江的历史名茶——迷帝茶。

迷帝茶原来称“迷地”茶,清代将普洱茶列贡茶后,普洱府辖区内的很多优质茶也列为贡茶。据传说米地茶因品质优良也列为清代贡茶,进贡清宫后受皇帝喜爱,赐“岁俸京师”匾一块。此匾由一块。此匾由界牌赵氏家族世传保存,在文革期间流失。米地茶因让皇帝迷恋而被称为“迷帝”茶,这个名字一直延用下来。在赵氏老茶园中还立有一个石牌,上书“迷帝茶源”,以示其地位之尊。其后,由于战乱,赵家被田政(田四浪,滇西南红白旗之乱的著名农民起义军领袖)所灭,米地茶自此衰败。时至今日,株株古茶树历经几百年雪雨风霜,身披苔藓,满目沧桑。虽然早在2008年“迷帝茶”就被评为云南省著名商标。但迷帝古茶园只有300亩,加上采摘期短,迷帝茶产量非常低但茶质确是很好的。

迷帝茶生长的新抚乡,常年云雾环绕,这里海拔1890米,年均气温16℃,相对湿度80%,常年云雾环绕,茶叶生长期长,迷帝茶条索较细,芽多,汤黄绿,苦涩明显,苦显于涩,苦中化甘,茶香中有少许兰香,属于普洱中的高档茶!

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